Сушилка мастерица инструкция по применению читать

Как только я узнала о существовании такого прибора, как сушилка для овощей и фруктов, я сразу захотела обладать этим чудом. Урожай на Кубани богатый, и все хочется сохранить в лучшем виде. Трехлитровые банки компотов занимают очень много места, замороженные ягоды и фрукты тоже надо где-то хранить, а места для отдельной морозильной камеры нет.

К тому же, я люблю компот из сухофруктов, он получается таким насыщенным, вкусным и в него можно даже не добавлять сахар при варке, он и так достаточно сладкий. Сухофрукты для компота, купленные в магазине, часто не лучшего качества: мусор, жучки и пыль могут отбить желание покупать их и вовсе.

Сушить продукты на свежем воздухе для меня неприемлемо. Это просто не удобно. В любой момент может пойти дождь, фрукты просто пропадут. К тому же, оседающая пыль, мусор и насекомые — нет, такой способ явно не для меня. Сушить в духовом шкафу — слишком жарко. Поверьте, на юге, в жару включить духовку — то еще удовольствие. Мне нужны были современные технологии, которые и пришли на помощь.

В общем, любая хозяйка с опытом меня поймет — необходимость сушки для овощей и фруктов или, по-другому, дегидратора — неоспорима. Она и зелень сохранит на зиму, и грибы, и сухофрукты насушит, и, кстати, сохранит фигуру, что немаловажно!!! Как именно — расскажу позже.

Итак, про необходимость все понятно. Какую сушилку выбрать? Да самую простую, но надежную. Я изучила рынок и пришла к мнению, что тратить много денег не стоит. Принцип работы дегидраторов одинаков. Поэтому я выбрала нашу сушилку отечественной торговой марки Мастерица.

МАСТЕРИЦА — на сайте можно почитать о ней более подробно

У них есть не только дегидраторы, но и много другой техники в помощь хозяйкам.

— надежная высокопроизводительная бытовая техника российского производства, доступная каждому покупателю

Марка действительно доступная по цене. Если сравните цены, то убедитесь в этом.

ОПИСАНИЕ

Этот прибор 2 в 1 не только сушит овощи и фрукты, но и готовит йогурт. Если вы любите все натуральное, или придерживаетесь принципов правильного питания, то такая сушилка станет для вас находкой.

На панели управления все подробно и доступно описано.

Сушилка Мастерица СШ-0205К поможет вам не только сушить фрукты, овощи, грибы, травы, сохраняя все витамины и полезные элементы, но даже приготовить пастилу и молочный йогурт!
В комплект сушилки входит 8 прозрачных поддонов, с помощью которых легко контролировать процесс сушки, диаметр 33 см, высота 3.5 см, два из которых имеют сменную сетку, что позволяет устанавливать до 9 емкостей для приготовления йогурта. Поддоны регулируются по высоте.
Встроенный малошумный вентилятор обеспечит равномерную рециркуляцию воздуха по всему объему сушилки, а терморегулятором вы можете самостоятельно устанавливать температуру нагрева в диапазоне от 35 до 70 градусов.

ВМЕСТИМОСТЬ и ГАБАРИТЫ

Пожалуй, вынесу габаритные размеры и вместимость отдельным пунктом, так как для меня эти параметры были очень важны.

Объем сушилки — 30 литров, на каждый поддон можно загрузить до 1 кг продуктов.

Размер сушилки: 330 х 350 х 355 мм

УПАКОВКА

Сушилка пришла тщательно упакованная в большую картонную коробку, внутри обмотана пупыркой. Все пришло в целости и сохранности.

Я выбирала не только компактную, но при этом еще и вместительную сушилку. Для меня было важно, чтобы она помещалась на хранение в обычный кухонный шкаф.

Сейчас я тренируюсь на яблоках, киви, бананах, апельсинах, а на очереди рецепт приготовления куриной и мясной бастурмы. Уже в мае у нас появится вишня и, если будет урожай, то в июне — берегись, сушилка!

Девочки, это супер удобно, особенно, если вы работаете, а не домохозяйка. Представьте, утром загрузили сушилку ягодами, а вечером, придя с работы, получили готовый продукт, который осталось только упаковать. И никаких банок, крышек, кипятка, стерилизации, сахара, гудящих от усталости ног, и так далее. Самое главное, что это безопасно. Сушилка не перегревается. За процессом нет смысла следить, она все сделает сама.

Сушилка Мастерица СШ-0205К может работать непрерывно, без отключения до 40 часов, расширенная гарантия два года, что подтверждает её безопасность, надежность и высокое качество. Вместе с сушилкой вы также получите рецепты, которые помогут вам правильно высушить различные типы продуктов или приготовить вкусный йогурт.
Все поддоны изготовлены из первичного*, непереработанного пластика, поэтому сушилка не имеет постороннего или неприятного запаха.

ПРЕИМУЩЕСТВА

А теперь об отличии от конкурентных моделей.

• Сушилка выполнена из первичного термоустойчивого прозрачного пластика.

*Первичный пластик (полипропилен) без запаха – сделано в России — прозрачные гранулы, которые в процессе переработки подвергаются индивидуальному окрашиванию, что способствует однородности текстуры, отсутствию инородных вкраплений, более термоустойчив и отличается высоким качеством, в то время как товары из Китая изготавливаются из вторичного пластика — материал, полученный в результате переработки пластиковых отходов, имеют более краткий срок службы.

• Мощность всего 500 Вт
• Большой объем сушильной камеры, для меня это важно
• Возможность регулировать высоту расположения поддонов. При хранении их можно сложить максимально компактно.
• Книга рецептов представлена на сайте [ссылка]
• Низкий уровень шума
• Встроенный вентилятор для циркуляции воздуха
• а еще, что немаловажно, 2 года гарантии от производителя!

СОВЕТ ОТ МЕНЯ

От себя добавлю:

• длительность сушки можно корректировать, учитывая температуру окружающего воздуха;
• фрукты лучше резать потоньше. Чем тоньше вы порежете фрукты и овощи, тем меньше времени уйдет на сушку. Не укладывайте дольки вплотную, воздух должен циркулировать. Это, опять же, отразится на качестве и длительности процесса.

Сейчас я сушу продукты чуть дольше, чем рекомендовано производителем. Но у нас сушилка стоит в холодной комнате. Летом, думаю, длительность процесса будет соответствовать рекомендациям.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Особенности: 2 в 1: сушилка + йогуртница

• Гарантия: 24 мес

• Страна производитель: Россия

• Изготовитель: Россия

Функции Наличие отсрочки старта: — нет

• Возможность сушки фруктов — есть

• Возможность сушки овощей — есть

• Возможность сушки трав: — есть

• Возможность сушки грибов: — есть

Общие характеристики

• Мощность: 500 Вт

• Регулировка температуры: есть

• Количество поддонов: 8 шт

• Таймер: нет

• Часы: нет

• Дисплей: нет

• Конструкция тары: поддон

Часов, дисплея и таймера нет, но мне это и не нужно. Достаточно того, что сквозь прозрачные стенки поддонов виден весь процесс сушки. Все можно контролировать. Поддоны можно и нужно менять местами для равномерного просушивания.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

В комплекте прилагается гарантийный талон, руководство по эксплуатации, 8 поддонов, прозрачная крышка, встроенный вентилятор. Рекомендую приобрести дополнительно стеклянные емкости для йогуртов, если любите их готовить. В комплект емкости не входят.

2 поддона из 8 со съёмной решёткой, за счёт этого можно увеличить расстояние между ярусами, тем самым, увеличивая циркуляцию воздуха.

В РАБОТЕ

Сушилка включается на несколько секунд и выключается, потом процесс повторяется. Поток теплого воздуха циркулирует внутри, делая стенки сушилки теплыми. Уровень шума низкий, но постоянное включение/выключение может раздражать. На прозрачных стенках первое время сушки может выступать конденсат.

РЕЗУЛЬТАТ

В первый раз сушили только яблоки. Сделали по инструкции, яблоки получились крупными, поэтому сушились дольше, чем рекомендовано — около 16 часов. Потом сушилка будто бы разогналась и следующую партию фруктов, уже с бананами и киви, просушила за 12 часов.

Мне очень понравились бананы и киви к чаю. Можно заменить ими в рационе сладости, тем самым, уменьшив потребление углеводов, что поможет сохранить фигуру. С нетерпением жду лета, чтобы посушить абрикосы, сливу и дыню. Говорят дыня получается просто супер на вкус.

Йогурт, приготовленный в сушилке, получается густой, вкусный, натуральный. Время приготовления всего 8 часов. Нужны только закваска и молоко.

В общем, я очень довольна своим новым приобретением . Это невероятно облегчит мой труд летом и осенью. Я буду сушить все: от зелени, до мяса. Вишня, слива, абрикос, алыча, дыня, помидоры, свекла и морковные чипсы, петрушка, укроп, щавель, груши. Вот только арбуз, пожалуй, сушить не стоит, как мне сказали соседи. Они уже давно пользуются такой сушилкой и у них есть опыт. Рекомендую и вам присмотреться к такому чудесному прибору.

ГДЕ КУПИТЬ?

Купить можно на Ozon

Разбейте
оплату

на части

без переплат

• Добавляйте товары
  в корзину

• Оплачивайте сегодня только
  25% картой любого банка

• Получайте товар
  
  выбранный способом

• Оставшиеся 75% будут
  
  списываться
  
  с вашей карты
  
  по 25% каждые 2
  недели

Рецепты сушки Овощей в сушилке «Мастерица»

15.05.2023

Заготовка и сушка овощей по рецептам для сушилки Мастерица

Тонкости заготовки овощей по рецептам для сушилки Мастерица

Рецепты для сушилки Мастерица позволят не только сделать заготовки на зиму, но и приготовить полезные, вкусные и низкокалорийных перекусы из овощей, фруктов, ягод и грибов.

Большинство продуктов перед сушкой нарезается или измельчается. Поэтому рецепты для сушилки Мастерица не требуют покупать только целые плоды. Вполне подойдут слегка поврежденные (но не испорченные) фрукты, которые на рынках продаются с уценкой.

Плоды перед сушкой нужно нарезать на одинаковые кусочки.

Чтобы плоды (яблоки, бананы, груши), приготовленные по рецептам для сушилки Мастерица сохраняли витамины и не чернели, перед сушкой их следует сбрызнуть лимонным соком или раствором аскорбиновой кислоты.

Температура для сушки овощей, фруктов по рецепту для сушилки Мастерица — 35 – 40 градусов.

Готовые ломтики пересыпают в бумажные пакеты, плотные контейнеры, герметичные пакеты или стеклянные банки с плотной крышкой. Хранят в сухом, прохладном месте.

Рецепты для сушилки Мастерица

Сушеные цукини

Цукини по рецепту для сушилки Мастерица готовить легко. Благодаря дегидратации высушенный овощ можно есть в течение всего года в супах, вторых блюдах или самостоятельно — как чипсы.

Подготовка

Очистить овощи от загрязнений и хорошо вымыть. Шкурку очищать не нужно, она полностью съедобна.

Нарезать кабачки на ломтики шинковкой или ножом. Чтобы получить хрустящие чипсы, толщина нарезки должна быть не больше 3 – 5 мм. Для использования цукини в супах и вторых блюдах подойдёт нарезка толщиной в 1 см.

Подготовленные ломтики уложить в один слой на подносы и включить режим сушки.

Дегидратация

Положить ломтики цукини на подносы, включить сушилку и дать овощам подсушиться до необходимой кондиции.

Сушеная черника

Для приготовления черники по рецепту для сушилки Мастерица нужны:

свежая черника – 0,5 кг;
лимон — 1 шт.

Подготовка

1. Перебрать чернику и удалить гнилые ягоды. Промыть ягоду и обсушить на бумажном полотенце.

2. В миску с черникой выдавить из лимона сок. Осторожно перемешать или встряхнуть. Лимонный сок предотвратит окисление ягоды и потерю витаминов.

3. Откинуть чернику в дуршлаг и слить лишний сок.

Дегидратация

Разложить ягоды ровным слоем на поддоне для дегидратора. Поместить поддоны в сушилку Мастерица и закрыть крышку. Установить термостат на 48 градусов и включить прибор.

Сушка длится не менее шести часов. Не стоит сушить более 10 часов. Время от времени проверяйте ягоду, чтобы не пересушить.

Чтобы убедиться в готовности черники, разрежьте ягоду пополам. Если внутри ягоды нет следов влаги, черника готова.

Хранение

Перед укладкой на хранение сушеную чернику выложить из дегидратора и оставить на 12 часов в помещении.

Храните сушеную чернику можно в герметичном контейнере для продуктов. Чтобы уберечь ягоду от влаги извне, внутрь следует поместить сложенное бумажное полотенце.

Использование

Сушеная черника пригодится как основа для вкусных витаминных чаев, киселей, каш, мюсли.

Чипсы из сладкого картофеля. Рецепт для сушилки Мастерица

Подготовка

Очистить сладкий картофель. Овощи хорошо промыть и высушить. Нарезать батат мандолиной, овощерезкой или ножом.

Толщина ломтиков — около 2 мм.

Поместить нарезанный сладкий картофель в пластиковый пакет. Добавить соль, паприку, немного оливкового масла.

Закрыть пакетик и осторожно встряхивать, чтобы распределить соль и специи на ломтиках равномерно.

Дегидратация

Поместить ломтики батата один за другим на поддоны. При укладке чипсы не должны накладываться один на другой или соприкасаться.

Приготовление батата по рецепту для сушилки Мастерица длится около 5 часов при температуре 50 градусов. Во время сушки следует время от времени проверять готовность чипсов.

Хранение

Готовые чипсы остудить и переложить в емкость для хранения.