Вами выбран склад Москва. Для Вас будут предложены цены со склада Москва.
Стоимость доставки по Москве
бесплатно
Стоимость доставки по Московской обл.
01 ноября 2023 года
Узнать примерную стоимость доставки по России
800
Техническое обслуживание от
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Статус в Москве в наличии
основные характеристики
Время заморозки за один цикл, мин
240
Время охлаждения за один цикл, мин
90
Габариты в упаковке, мм (ШхДхВ)
920х1150х1000
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Режимы:
- Охлаждение (мягкое / быстрое)
- Замораживание (мягкое / быстрое)
- Хранение
Особенности:
— 5 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней EN40х60
— хладагент — R404a;
— Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
— возможность сохранения и использования своих собственных программ
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
— воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
— по завершении цикла охлаждения или заморозки шокеры переходят в режим поддержания температуры
— автоматическая оттайка, горячим газом
— направляющие — единая проволочная конструкция
— ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери
— функция санитаризации (обеззараживания) рыбы
— функция закалки мороженого
— подогрев термощупа
— соответствует классу защиты электроприборов IP24
Технические характеристики:
- Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3
- Время для охлаждения 90 мин
- Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18
- Время для замораживания 240 мин
- Масса продукта для охлаждения 20 кг
- Масса продукта для замораживания 12 кг
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Температура в камере до -40 °С
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Стоимость доставки по Москве
бесплатно
Стоимость доставки по Московской обл.
Стоимость доставки по России
800
Техническое обслуживание от
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Режимы:
- Охлаждение (мягкое / быстрое)
- Замораживание (мягкое / быстрое)
- Хранение
Особенности:
— 5 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней EN40х60
— хладагент — R404a;
— Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
— возможность сохранения и использования своих собственных программ
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
— воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
— по завершении цикла охлаждения или заморозки шокеры переходят в режим поддержания температуры
— автоматическая оттайка, горячим газом
— направляющие — единая проволочная конструкция
— ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери
— функция санитаризации (обеззараживания) рыбы
— функция закалки мороженого
— подогрев термощупа
— соответствует классу защиты электроприборов IP24
Технические характеристики:
- Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3
- Время для охлаждения 90 мин
- Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18
- Время для замораживания 240 мин
- Масса продукта для охлаждения 20 кг
- Масса продукта для замораживания 12 кг
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Температура в камере до -40 °С
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки POLAIR CR5‑G (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: до 40 °С
Режимы:
- Охлаждение (мягкое / быстрое)
- Замораживание (мягкое / быстрое)
- Хранение
Ключевые особенности:
- Многофункциональная панель управления с увеличенным дисплеем
- Есть предустановленные программы и возможность создавать и сохранять собственные
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Функция предоттайки для обеспечения непрерывной работы
- Термощуп с подогревом позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
- Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы
- Единая проволочная конструкция универсальных направляющих для размещения гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400х600 мм
- Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери
- На корпус можно установить практически любую печь или пароконвектомат с типом гастроёмкости GN 1/1
Дополнительные опции (приобретаются отдельно):
- Поворотные колёса
- Подставка для размещения пароконвектомата
Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Уважаемые клиенты! С 1 декабря ожидается повышение цен на 5 – 12% на холодильные шкафы, столы и настольные витрины. Информация на сайте находится в процессе обновления. Пожалуйста, уточняйте цены на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание!
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-212-13-10 или по электронной почте info@polair.pro.
Мы в соцмедиа:
Компания «Русский Проект»® — комплексное оснащение предприятий торговли и общепита.
© 1990—2023, ТМ «Русский Проект»®, Свидетельство Роспатента №157819.
Описание товара
5-ти уровневый аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G (шокер) CR5-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут — от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.
Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокера и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта.
Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40×60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Шкафы шоковой заморозки. Купить товар Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G от Polair (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Города: Москва, Московская область, Ульяновск, Пенза, Самара, Тольятти, Саранск, Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, Оренбург, Саратов, Астрахань, Чебоксары, Ижевск, Киров, Сыктывкар, Вологда, Череповец, Тамбов, Воронеж, Липецк, Белгород, Брянск, Калуга, Курск.
Доставка в другие города России вы можете уточняйть у наших менеджеров.
Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск. (См. адреса)