Darina духовой шкаф инструкция режимы духовки

Инструкция по эксплуатации для электроплиты Дарина EM 141 404, ЕМ 141 407

Комплектующие для плиты

Конфорки

Расположение	Конфорки	фото
Передняя левая	Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя правая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя левая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя правая	Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В

Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа

Провод для электрической плиты

Модель	фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)

Тэны для жарочного шкафа

Модель	фото
ТЭН ДУХОВКИ DARINA ЕМ341, EM241, EM141, EM331 ВЕРХНИЙ 12 300 Э(Т8)

ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

► Хранить вблизи плиты и в хозяйственном отсеке легковоспламеняющиеся предметы (горючие вещества, аэрозоли, бумагу, тряпки и т.п.).

► Допускать детей к работающей плите.

Внимание!

! Если поверхность стеклокерамического стола треснула, — отключите прибор для предотвращения поражения электрическим током. Немедленно обращайтесь в ремонтную службу. замену плиты должны производить работники сервисной службы.

! Доступные части могут сильно нагреваться при использовании. Не допускайте близко детей.

■ Перед мытьем или проведением других операций по обслуживанию плиту необходимо отключить от электросети.

■ Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания. При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

■ В случае возникновения пожара отключить плиту от электрической сети, вызвать пожарную службу по телефону 01 и принять меры по тушению огня.

■ Если рядом с плитой находятся бытовые электроприборы, подключенные к сети (электрозажигалки, тостеры, кофемолки и т.п.), следите, чтобы их провод не был зажат горячей дверцей плиты или не попал на горячую электроконфорку.

■ Категорически запрещается тушить электроизделия, находящиеся под напряжением, водой.

Помните!

! Наиболее распространенными несчастными случаями, связанными с плитой, являются ожоги. Обычно они происходят:

— при касании горячих частей плиты

— при расплескивании кипящих жидкостей

— в ситуации, когда опрокидывается посуда, стоящая на передних конфорках.

■ Будьте аккуратны и особенно внимательно следите за своими малышами, а лучше не пускайте их на кухню, пока плита работает или остывает.

■ Во время работы нагревательных элементов поверхности стола и жарочного шкафа, а также стекло дверцы и некоторые части лицевой панели сильно разогреваются и сохраняют тепло значительное время после выключения. Будьте осторожны, не прикасайтесь к ним и особо предупредите детей, — возможны ожоги.

Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла, они легко воспламеняются. знайте! Нельзя тушить воспламенившееся масло или жир водой, посуду с огнем нужно плотно накрыть крышкой.

■ При использовании прибор сильно нагревается. Опасайтесь прикосновения к нагревательным элементам внутри жарочного шкафа

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

4. ПОДКЛЮЧЕНИЕ

■ Плита должна быть подключена только персоналом специализированных организаций, имеющих право установки и обслуживания электрических плит

■ При подключении плиты необходимо убедиться, что характеристики электрической сети соответствуют характеристикам, указанным на фирменной табличке плиты.

■ Необходимо проверить, могут ли предохранители или автоматические выключатели и провода выдержать ту нагрузку, которую они уже несут, и дополнительную от вновь устанавливаемой плиты.

■ Электробезопасность плиты гарантирована только при наличии эффективного заземления, выполненного в соответствии с действующими стандартами по безопасности.

Помните!

! Не рекомендуется использование переходников, сдвоенных и более розеток, удлинителей.

Помните!

! После установки плиты на место обязательно проверьте положение шнура питания. Он не должен раcполагаться рядом с нагревающимися частями плиты. Во время работы плиты задняя стенка жарочного шкафа сильно нагревается, поэтому располагайте шнур питания вне зоны нагрева. Внимание! После установки плиты Вы можете удалить со стекла дверцы жарочного шкафа декоративные и информационные наклейки. Для этого прогрейте пустой жарочный шкаф в течение 30 мин. и, зацепив уголок наклейки, удалите ее, оставшийся клеевой слой уберите с помощью уайт-спирита.

Внимание! При первоначальном подключении плиты к электросети возможно подсвечивание сигнальной лампочки индикации терморегулятора. При дальнейшем использовании жарочного шкафа подсвечивание сигнальной лампочки исчезает.

ПОДСОЕДИНЕНИЕ ШНУРА ПИТАНИЯ

■ Плита подключается к электросети однофазного переменного тока номинальным напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Розетка должна находиться в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.

■ Если плита поставляется без шнура питания, то необходимо подобрать для него провод и штепсельное соединение (вилка — розетка). Провод должен быть типа Н05 RR-F3G 2.5 мм² или Н05 VV-F3G 2.5 мм² по международной классификации, длиной не более 1.5 м. Штепсельное соединение должно быть рассчитано на ток не менее 32 А.

■ Подсоединение к сетевой колодке плиты производить согласно схеме:

Коричневый провод — L (фаза)

Желто-зеленый провод — Е (земля)

Кабель должен быть надежно закреплен хомутом внутри сетевой колодки, свободно размещаться между плитой и стеной и проложен в стороне от вентиляционного отверстия жарочного шкафа. Подключение должно соответствовать нормам электрической безопасности.

УСТРОЙСТВО

КОМПЛЕКТНОСТЬ. ХАРАКТЕРИСТИКИ

6. СТИЛЬ

■ Внешний вид плиты, формы видовых деталей, формы ручек управления, ручек дверцы, рисунки панели управления, стекла дверцы определяются стилем плиты, который обозначается латинскими буквами и указывается на фирменной табличке, в гарантийных обязательствах.

7. КОМПЛЕКТНОСТЬ

8. ХАРАКТЕРИСТИКИ

8.1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Климатическое исполнение УХЛ4 по ГОСТ15150-69 и ГОСТ15543.1-89.

■ Объем жарочного шкафа, л 50

■ Напряжение электросети, В 220

■ Класс защиты I

■ Класс энергоэффективности А

■ Габариты (ширина х глубина х высота), см Мод. ЕМ141 60х60х85

Мод. ЕС141 60х60х85

■ Масса, не более, кг 45

ХАРАКТЕРИСТИКИ. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

8.2. ПОТРЕБЛЯЕМАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МОЩНОСТЬ ПЛИТЫ

8.3. ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

■ Конструкция направляющих обеспечивает устойчивость, выдвинутых из духовки не менее чем на половину решетки с противнем или поддона с противнем при их равномерном нагружении массой, не более 3 кг.

9. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ЭЛЕКТРОКОНФОРКИ СТОЛА

1. Рукоятка управления переключателя режимов работы жарочного шкафа.

2. Рукоятка управления терморегулятора.

5. Рукоятка управления электромеханического таймера.

6. Таймер электронный (пятикнопочный).

7. Кнопка включения электронного таймера.

8. Кнопки «+» и «-» для установки времени.

9. Кнопка включения конвектора.

10. Рукоятка управления терморегулятора, совмещенного с переключателем режимов работы жарочного шкафа.

■ На рабочем столе плиты установлены электроконфорки, температура нагрева которых регулируется переключателями мощности, расположенными на панели управления.

Внимание! Плиты оснащены устройством блокировки, автоматически отключающим одну из конфорок (переднюю правую) при включении жарочного шкафа.

ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

Ручка управления с обозначением положений	Положение ручки	Режим работы электроконфорки	Рекомендации по тепловой обработке
	0	Выключено
	1-2	Поддержание температуры	Готовые блюда
	2-3	Обработка в медленном режиме и подогрев	Овощное рагу, каши, желе
	4	Обработка в среднем режиме, кипячение в слабом режиме	Макаронные изделия, вареный картофель, супы,варенье
	5	Обработка в интенсивном режиме	Эскалопы, рубленые котлеты, супы, жареный картофель
	6	Обработка в мощном режиме. Доводка жидкостей до кипения	Бараньи котлеты, жареное мясо, яичница, лангет, кипячение молока

■ Для включения электроконфорок необходимо ручку переключателя установить в положение, соответствующее требуемому режиму, вращая ее в любую сторону. При этом загорается красная сигнальная лампочка.

■ Выключение электроконфорок производится установкой ручек переключателей в положение «0».

■ Для придания покрытию электроконфорки рабочих свойств при первом включении конфорку прогрейте в течение 5 минут без посуды на максимальной мощности и охладите до комнатной температуры.

■ Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальной мощности с положения «6».

■ После закипания, или немного раньше, необходимо переключить электроконфорки на минимальную мощность в положение «1-2» или среднюю мощность в положение «3-4».

■ За 5-10 минут до конца приготовления пищи переключатель установить в положение «0». Тепла разогретой электроконфорки хватит для окончательного приготовления пищи, а Вы при этом значительно сэкономите электроэнергию.

Внимание! Не допускайте резкого охлаждения горячей электроконфорки. От пролитой на нее холодной жидкости она может потрескаться и выйти из строя.

■ Для моделей с крышкой следует удалить жидкостные загрязнения с крышки прежде, чем ее открывать.

■ Прежде, чем закрыть крышку, убедитесь, что поверхность конфорочной панели остыла.

Примечание! Потемнение ободков электроконфорок стола не является производственным дефектом и не влияет на работу плиты.

■ В зависимости от модификации плиты на столе могут устанавливаться электроконфорки обычного действия или экспресс-конфорки. Экспресс — конфорка в центре помечена красным кружком и отличается повышенной скоростью нагрева.

■ Чтобы электроконфорка не ржавела, не ставьте на нее кастрюли с мокрым дном и каждый раз протирайте насухо после того, как помоете стол. Если предстоит большой перерыв в работе плиты, протрите электроконфорку бумажной салфеткой, смоченной несколькими каплями растительного масла.

10.3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОГО СТОЛА

■ Поверхность стола представляет собой стеклокерамическую пластину, с внутренней стороны которой расположены нагревательные элементы различной мощности.

■ Уникальным свойством стеклокерамики является хорошая теплопроводность в зонах нагрева и малое рассеивание тепла по сторонам.

■ Большая термостойкость стеклокерамики позволяет сразу переставлять приготовленное горячее блюдо на холодное место на столе.

Внимание! запрещается разогревать пищу в алюминиевой фольге или тарелочках из фольги. При контакте с горячей поверхностью стола фольга плавится и прикипает к столу.

■ Не допускайте, чтобы зона нагрева работала без посуды, так как при этом температура нагрева резко возрастает, что может привести к выходу из строя нагревательных элементов.

Внимание! Во избежании перегрева и разрушения стеклокерамического стола используйте посуду с ровным дном и размером соответствующим диаметру зоны нагрева. запрещается использовать посуду с изогнутым дном и диаметром посуды меньше диаметра зоны нагрева. запрещается устаналивать посуду со смещением относительно зоны нагрева. (рис.10).

■ На столе имеется световая индикация (индикатор остаточного тепла конфорок), указывающая зону, которая работает либо остывает. Не прикасайтесь к зоне нагрева электроконфорки до полного остывания и не ставьте на нее предметы, которые могут расплавиться или повредиться.

Помните! зона нагрева после отключения остается горячей в течение получаса.

■ Стеклокерамика — это очень прочный материал, но повреждается при попадании на него расплавленного сахара, варенья, которые необходимо срочно убрать с поверхности стола специальным металлическим скребком.

■ При повреждении стола (трещины или сколы) стол необходимо заменить.

■ Не используйте стол в качестве разделочной доски.

■ Перед первым включением стол нужно помыть мыльным раствором и протереть насухо. В начале работы может чувствоваться легкий запах уплотнительной резины, который быстро проходит.

11. ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

 Жарочный шкаф всех моделей плит оборудован нижним и верхним нагревателями, в зависимости от модели плиты жарочный шкаф может дополнительно комплектоваться освещением, нагревателем гриля, электрическим конвектором, кольцевым ТЭНом.

Жарочный шкаф может быть снабжен следующими принадлежностями (см.р.7): Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и тп.;

Поддон для жаренья (эмалированный) служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле;

Решетка жарочного шкафа используется как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях.

Внимание! На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой пленки. Необходимо перед применением противня пленку удалить.

Не оставляйте на дне жарочного шкафа различную кухонную посуду, противень или поддон во время включенного основного (нижнего) нагревателя жарочного шкафа. Это может привести к растрескиванию (разрушению) эмалевого покрытия жарочного шкафа и возможным травмам во время его уборки.

11.1. УПРАВЛЕНИЕ И УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ЖАРОЧНОГО ШКАФА

■ Управление жарочным шкафом осуществляется переключателем режимов, который включает и выключает ТЭНы жарочного шкафа.

■ Установка рабочей температуры в жарочном шкафу обеспечивается применением терморегулятора, который поддерживает необходимую температуру. Значения температур указаны на панели управления. Указанные на панели управления температуры являются ориентировочными и могут колебаться в пределах ±15°C.

■ Установка температуры и включение нагревателей жарочного шкафа на плитах моделей ЕМ141 410 и ЕМ141 412 производится одной ручкой управления.

■ Установку рабочей температуры в жарочном шкафу в режимах с грилем необходимо проводить поворотом ручки управления терморегулятора в положения:

— не выше «170°C» в режиме гриля совместно с конвектором;

— не выше «190°C» в режиме гриля (без конвектора).

Внимание! Для плит с электронным таймером перед включением нагревателей жарочного шкафа задействуйте таймер, установив текущее время (см. раздел «Таймер электронный»). Для плит с электромеханическим таймером перед включением нагревателей жарочного шкафа задействуйте таймер, установив положение «» (см. раздел «Таймер электромеханический»).

11.2. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАБОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАФА И ИХ СИМВОЛЫ

Условное обозначение режимов	Режимы	Рекомендации по тепловой обработке
	Гриль	Жарка
	Гриль с вертелом	Подрумянивание верхней корочки, жарка на гриле
	Гриль с конвекцией и вертелом	Жарка для получения хрустящей корочки (жаркое, курица)
	Гриль с конвекцией	Жарка для получения румяной верхней корочки
	Режим нижнего ТЭНа	Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых блюд
	Предварительный нагрев	Размораживание, подрумянивание
	Обычный режим	Традиционная жарка, выпечка
	«Мягкий» экономичный режим	Размораживание продуктов, сушка грибов и ягод
	Режим терморегуляции	Размораживание, подогрев готовых блюд
	Режим нижнего ТЭНа с термоциркуляцией	Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях
	Обычный режим с конвекцией	Традиционная ускоренная жарка
	Холодная конвекция	Размораживание, в тч. фруктов и кондитерских изделий
	Режим нижнего ТЭНа с конвекцией	Размораживание, подогрев готовых блюд
	Предварительный нагрев с конвекцией	Разогревание блюд, сушка
	Освещение жарочного шкафа

ГРИЛЬ

ВЕРТЕЛ. КОНВЕКТОР

■ При включении термостата и любых электроконфорок может загореться желтая сигнальная лампочка. При этом нагреватели жарочного шкафа включатся только после выбора режима работы жарочного шкафа переключателем режимов.

■ Для выключения жарочного шкафа необходимо ручку терморегулятора установить в положение «0», вращая её против часовой стрелки, желтая сигнальная лампочка при этом должна погаснуть. Ручку выбора режима работы также необходимо установить в положение «0», вращая ее в любую сторону, красная сигнальная лампочка при этом должна погаснуть.

■ Для включения жарочного шкафа электроплит моделей ЕМ141 410 и ЕМ141 412 необходимо ручку совмещенного переключателя вращать по часовой стрелке, при этом включаются нижний и верхний нагреватели (обычный режим) и загораются желтая и красная сигнальные лампочки, температурный режим устанавливается по шкале. Для включения гриля необходимо ручку установить на символ гриля, расположенного на панели управления, вращая ее по часовой стрелке. Для выключения ручку установить в положение «0», вращая ее против часовой стрелки, красная и желтая сигнальные лампочки при этом должны погаснуть.

■ При использовании «мягкого» экономичного режима уменьшается освещенность жарочного шкафа.

ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ. ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ

ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ

15. ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ

Таймер применяется для установления временного интервала приготовления пищи в жарочном шкафу или на одной из конфорок (передняя правая) и звукового оповещения.

■ Для установки таймера на определенное время необходимо повернуть ручку из положения «О» до «60» и, вращая в обратную сторону, установить на необходимую отметку времени, через которое раздастся звонок. При включенном электронагревателе после звонка происходит автоматическое отключение питания.

■ Установка ручки в положение «» позволяет использовать электрошкаф без контроля учета времени приготовления.

16. ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ

Таймер применяется для отображения текущего времени, для установки временного интервала приготовления пищи в жарочном шкафу или на одной из конфорок (для плит типа ЕМ задняя правая, для плит типа ЕС передняя правая) и звукового оповещения.

■ Плиты могут оснащаться трехкнопочным или пятикнопочным таймером.

■ После подключения плиты к электросети индикатор таймера начинает мигать. Он находится в режиме ожидания. При нажатии кнопки «» Вы включите таймер. Индикатор мигать перестанет.

16.1. Установка текущего времени:

1. Нажать кнопку «» — включается режим установки текущего времени для трехкнопочного таймера, для пятикнопочного таймера нажать одновременно кнопки «», «» и держать от 3 до 5 секунд;

2. Нажимая кнопки «+» или «-», произвести установку текущего времени. Кратковременное нажатие кнопок изменяет показания индикатора на 1 минуту;

3. По истечении 10 секунд после последнего нажатия кнопки происходит переход таймера в режим отсчета текущего времени.

16.2. Установка режима отсчета временного интервала (режим таймера):

1. Нажать кнопку «+» — включается режим таймера; при этом на индикаторе загораются нули;

2. Кнопками «+» или «-», не выжидая, произвести установку требуемого временного интервала (до 10 часов), при каждом нажатии кнопки интервал увеличивается или уменьшается на 10 сек. На индикаторе появляется значок «»;

3. По истечении 10 секунд после последнего нажатия кнопки включается режим временного интервала, по истечении которого происходит автоматическое отключение питания и подача звукового сигнала, который останавливается нажатием кнопки «».

Изменение громкости звукового сигнала регулируется в режиме текущего времени путем нажатия кнопки «-».

4. Отмена режима — нажать кнопку «+» и кнопкой «-» выставить на дисплее нули.

16.3. Полуавтоматический режим работы (для пятикнопочного таймера)

ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТСЕК

РЕКОМЕНДАЦИИ

17. ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТСЕК

■ Хозяйственный отсек может представлять собой выдвижной ящик или отсек с откидной дверцей.

Внимание!

! При использовании хоз. отсека, уложенные в него принадлежности не должны касаться корпуса термоизоляции пода.

18. РЕКОМЕНДАЦИИ

 Размеры посуды должны совпадать с диаметром электроконфорок для сокращения потерь тепла (рис. 10). щ Пользуйтесь посудой с ровным дном — это значительно сэкономит электроэнергию.

18.2. ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЖАРОЧНОГО ШКАФА

■ Перед первым использованием необходимо:

— жарочный шкаф и весь комплект принадлежностей (противень, поддон и решётку) вымыть теплым мыльным раствором, затем протереть начисто и просушить;

— прогреть пустой жарочный шкаф в течение 30 мин. при установке работы нагревателей на полную мощность для удаления консервационных материалов и для испарения влаги из нагревательных элементов, возможно скопившуюся при хранении и транспортировке изделия. При этом в помещении может появиться запах от их выгорания. Откройте форточку и проветрите помещение.

■ Во время приготовления следите, чтобы противень был установлен в середине решётки, не упирался в заднюю или боковую стенки. Уберите из жарочного шкафа все лишние предметы (сковородки, кастрюли, формы для выпечки и т.п.). Несоблюдение этих правил может привести к нарушению циркуляции тепловых потоков и испортит выпечку.

■ Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого блюда в жарочный шкаф необходимо прогреть его в течение 10 минут при температуре выпечки.

■ Обычно для выпечки в жарочном шкафу используется температура в пределах (170…220)°С.

■ Старайтесь лишний раз не открывать дверцу жарочного шкафа во время выпечки, особенно, если пирог должен подняться. Наблюдайте за приготовлением через смотровое окно, включив подсветку жарочного шкафа.

■ Для плит, укомплектованных комплектом «Extra effect», выпечку можно проводить используя эффект «двойного дна». При этом противень вставляется в поддон, и за счет воздушного зазора между дном противня и дном поддона температура низа выпечки будет подниматься медленнее, чем обычно, и, следовательно, уменьшается риск пригорания и получается более однородная выпечка. Также можно заполнить полость между противнем и поддоном определенной порцией воды, этим самым можно увлажнить микроклимат в жарочном шкафу и ускорить выпечку верха относительно низа, обеспечить на выходе однородность цвета всех поверхностей выпечки, исключить перегрев и подгорание. Также выпечку можно производить, установив противень на решетку жарочного шкафа.

! При отсутствии в плите комплекта «Extra effect» Вы можете приобрести его по отдельному заказу.

18.2.1. При приготовлении пирогов

■ Перед выпечкой не забудьте прогреть жарочный шкаф. Консистенция теста должна быть плотной, чтобы время выпечки не затягивалось на испарение лишней влаги.

■ Перед выпечкой тесту необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в течение 30 минут.

■ Перед установкой пирога в жарочный шкаф верх пирога можно смазать взбитым яичным желтком для образования румяной корочки.

■ Плоский пирог из дрожжевого теста без начинки весом около 700 граммов следует выпекать на противне, установленном на третью полку снизу. Если пирог будет выпекаться в специальной высокой форме (вес приблизительно 300-400 граммов), решётку необходимо установить на вторую полку снизу. Температура выпечки (180…200) °С. Время выпечки (25…30) минут.

■ Пирог из дрожжевого теста с начинкой следует установить на третью полку снизу и выпекать при температуре (200…220) °С в течение (30…50) минут.

■ Изделия из песочного теста рекомендуется выпекать на третьей полке снизу при температуре (200…220) °С в течение (30…50) минут.

Общие правила:

■ Если выпечка подгорает снизу. Установите выпечку на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.

■ Для проведения работ по очистке стекол дверцы жарочного шкафа Вы можете разобрать дверцу.

Для разборки дверцы жарочного шкафа необходимо:

1. Положить дверцу на ткань горизонтально внутренним стеклом вверх;

2. Отвернуть 4 винта крепления металлических профилей дверцы, поддерживая ручку от падения;

3. Разобрать дверцу и провести необходимые работы;

4. Сборку дверцы провести в обратной последовательности

Внимание! Убедитесь, что плита выключена, прежде чем проводить замену лампы, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

ЕСЛИ ЧТО-ТО НЕ ТАК… ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Для замены лампы необходимо:

* — работы выполняются сервисной службой.

22. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

■ Транспортировать и хранить плиты необходимо в заводской упаковке, в вертикальном положении, не более, чем в три яруса по высоте.

■ Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков и механических повреждений.

■ Плита должна храниться в помещениях с естественной вентилляцией при температуре воздуха от минус 50 °С до плюс 40 °С, относительной влажности не более 75%, при отсутствии в воздухе кислотных и других паров, вредно действующих на материалы плиты.

■ Распакованную плиту запрещается переносить за ручку дверцы жарочного шкафа.

■ Рекомендуется при перемещении плиты поддерживать ее за верхнюю часть при приоткрытой дверце жарочного шкафа.

23. УТИЛИЗАЦИЯ

■ Если Вы хотите заменить старую плиту, ее необходимо сдать в специализированную организацию.

■ В случае, если плита будет отправлена на свалку, помните, что, попав в детские руки, она может быть причиной несчастного случая.

Позаботьтесь о том, чтобы сделать ее максимально безопасной. Обрежьте шнур питания, снимите мотор вертела.

Электрическая духовка Дарина — это удобное и надежное устройство, которое поможет вам в приготовлении вкусных и аппетитных блюд. Но как правильно включить эту духовку, чтобы она работала эффективно и безопасно? В этой статье мы предоставим вам подробную инструкцию, которая поможет вам разобраться во всех особенностях работы электрической духовки Дарина.

Шаг 1: Перед включением духовки Дарина убедитесь, что она подключена к электрической сети. Проверьте, что штекер надежно вставлен в розетку, и что сетевой кабель не поврежден.

Шаг 2: Регулировка температуры. Для того чтобы включить духовку и установить нужную температуру, используйте регулятор, который расположен на панели управления. Поворачивая регулятор по часовой стрелке, увеличивайте значение, а против часовой стрелки — уменьшайте. Не забывайте, что для различных блюд требуется разная температура, поэтому смотрите рецепт и устанавливайте необходимое значение.

Шаг 3: Включение духовки. Чтобы включить духовку Дарина, нажмите кнопку «Включить», которая обычно находится на панели управления. Убедитесь, что индикатор работы духовки загорелся, это свидетельствует о том, что она включена.

Следуя этой подробной инструкции, вы сможете правильно включить электрическую духовку Дарина и насладиться приготовлением вкусных блюд для своих близких и друзей. Помните, что безопасность важна, поэтому всегда проверяйте состояние духовки перед использованием и следуйте рекомендациям производителя.

Инструкция: как включить электрическую духовку Дарина

Чтобы включить электрическую духовку Дарина, выполните следующие шаги:

1. Подключите духовку к электросети и убедитесь, что она включена.

2. Откройте дверцу духовки.

3. На панели управления духовкой найдите регулятор температуры и установите необходимую температуру приготовления.

4. Рядом с регулятором температуры на панели управления найдите таймер или электронные часы и установите желаемое время приготовления.

5. Выберите нужный режим нагрева, нажав кнопку или поворачивая переключатель. Например, для выпечки выберите режим «вентиляция», а для запекания — «гриль».

6. После выбора режима нагрева нажмите кнопку «Включить» или «Старт».

7. Духовка начнет нагреваться до заданной температуры. Когда температура достигнет установленного значения, духовка издаст звуковой сигнал или будет гореть светодиодная индикация, уведомляя о готовности к приготовлению.

8. После окончания времени приготовления духовка автоматически выключится или издаст сигнал, сигнализирующий о завершении процесса.

9. Теперь вы можете осторожно открыть дверцу духовки и проверить готовность блюда.

Обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации вашей электрической духовки Дарина для получения более точной и подробной информации о функциях и режимах работы.

Проверка подключения

Перед тем как включить электрическую духовку Дарина, необходимо выполнить несколько шагов для проверки правильности подключения:

1. Убедитесь, что духовка подключена к электрической розетке с напряжением, соответствующим требованиям указанным в инструкции пользователя.
2. Проверьте целостность кабеля питания и вилки. Убедитесь, что провода не повреждены и заземляющий контакт в хорошем состоянии.
3. Установите переключатель питания духовки в положение «Выключено».
4. Подключите духовку к электрической розетке.
5. Убедитесь, что духовка правильно вставлена в стойку и надежно закреплена.
6. Проверьте контрольную панель и убедитесь, что индикаторы не показывают ошибки или неисправности.
7. Проверьте, что дверца духовки надежно закрыта и не вызывает проблем при открывании или закрывании.

После выполнения всех перечисленных шагов и убедившись в правильности подключения, можно переходить к следующему этапу включения и использования электрической духовки Дарина.

Открытие дверцы духовки

Перед открытием дверцы духовки Дарина убедитесь, что она полностью остыла и не горит индикатор нагрева. Это важно для вашей безопасности.

Для открытия дверцы находите рукоятку, которая расположена в верхней части духовки и на основании дверцы. Помните, что дверца может быть горячей, особенно если духовка была недавно использована.

Берите рукоятку за верхнюю часть и потяните ее вниз, медленно и осторожно. Дверца будет постепенно опускаться и открываться.

При необходимости закрыть дверцу, убедитесь, что ничего не помешает ее закрытию. Поднимите нижнюю часть дверцы и осторожно закройте дверцу, удерживая рукоятку.

Выбор режима работы

При использовании электрической духовки Дарина, необходимо выбрать подходящий режим работы в зависимости от приготавливаемого блюда:

• Верхний нагрев — используется для приготовления блюд, которым требуется только обжарка верхней части;
• Нижний нагрев — подходит для приготовления блюд, которые требуют обжарки снизу;
• Верхний и нижний нагрев — рекомендуется для общей обжарки блюд;
• Гриль — предназначен для приготовления блюд с эффектом «гриль», таких как стейки и овощи;
• Конвекция — подходит для приготовления кондитерских изделий, хлеба и выпечки с равномерным прогревом;
• Приготовление по рецепту — для приготовления блюд, согласно рецепту;
• Размораживание — используется для размораживания продуктов;
• Поддержание тепла — рекомендуется для поддержания тепла в готовых блюдах до подачи.

Выбор режима работы осуществляется при помощи кнопок на панели управления духовкой Дарина. Когда режим работы выбран, на дисплее появятся соответствующие символы или надписи.

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что выбранный режим работы соответствует требованиям вашего рецепта и объема приготавливаемого блюда.

Настройка температуры и времени

После того, как вы включили свою электрическую духовку Дарина, необходимо правильно настроить температуру и время приготовления блюд.

1. Для начала, убедитесь, что духовка достаточно прогрелась до нужной температуры. Для этого, включите духовку и дождитесь, пока индикаторная лампа покажет, что духовка нагрелась.

2. После этого, выберите нужную температуру на дисплее духовки. Для этого, используйте кнопки «Вверх» и «Вниз» на панели управления. Советуем следовать указаниям рецепта для правильного выбора температуры.

Примечание: Если температура в рецепте указана в градусах Цельсия, убедитесь, что ваши единицы измерения также установлены в градусах Цельсия на духовке.

3. После того, как установили нужную температуру, выберите время приготовления блюда. Для этого, воспользуйтесь кнопками «Вверх» и «Вниз» на панели управления. Задайте нужное время, и духовка автоматически отсчитает его.

4. Нажмите кнопку «Старт» или «Пуск», чтобы начать процесс приготовления. Убедитесь, что духовка уже содержит еду или посуду для приготовления блюда.

Предварительный нагрев

Перед началом использования электрической духовки Дарина необходимо выполнить предварительный нагрев. Этот процесс позволяет прогреть духовку до нужной температуры, готовя ее к приготовлению блюд.

После включения духовки, установите желаемую температуру, используя регулятор термостата. Подождите несколько минут, чтобы нагрев произошел.

Во время нагрева можно подготовить ингредиенты для приготовления блюда: нарезать овощи, смешать ингредиенты, приготовить тесто и другие подготовительные работы.

Убедитесь, что духовка достигла нужной температуры, прежде чем начинать готовить. Обычно духовка сигнализирует о достижении нужной температуры с помощью сигнального звукового сигнала или светового индикатора.

Когда духовка достигла нужной температуры, она готова к использованию. Остается только поместить блюда внутрь и наслаждаться приготовлением вкусной и ароматной пищи!

Включение и начало готовки

Для включения электрической духовки Дарина и начала готовки следуйте указанным ниже шагам:

Шаг 1: Подключите духовку к источнику электропитания. Убедитесь, что штекер надежно вставлен в розетку.

Шаг 2: Откройте дверцу духовки и убедитесь, что внутри нет посторонних предметов или случайно оставленной упаковки.

Шаг 3: Проверьте, что регулятор температуры находится в положении «выкл.» (обычно положение 0) и состояние переключателя режимов работы – также выключено.

Шаг 4: Включите духовку, поворачивая переключатель режимов работы в желаемую позицию (обычно «верхний нагрев», «нижний нагрев», «гриль» или «комбинированный режим»).

Шаг 5: Настройте нужную температуру при помощи регулятора температуры. Вращайте его по часовой стрелке для увеличения и против часовой стрелки для уменьшения температуры.

Шаг 6: Дождитесь, пока духовка достигнет желаемой температуры. Это может занять некоторое время, обычно несколько минут.

Шаг 7: После достижения необходимой температуры, вы можете разместить продукты внутри духовки и начать готовку. Убедитесь, что все продукты размещены на соответствующих противнях или грилях, а духовка находится в нужном режиме работы.

Обратите внимание: перед началом готовки рекомендуется прогреть духовку в течение нескольких минут для получения наилучших результатов.

Жарочный шкаф – Инструкция по эксплуатации ДАРИНА S EM 331 404

Страница 10

Руководство по эксплуатации ЕМ341 00 000-01 РЭ

11. ЖАРОЧНЫЙ ШКАф

Жарочный шкаф оборудован нижним и верхним нагревателями.

Плита оснащена устройством блокировки, автоматически отключаю-

щим переднюю правую конфорку при включении жарочного шкафа.

Жарочный шкаф укомплектован следующими принадлежностями:

Поддон для жаренья служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при приго-

товлении мясных блюд;

Решётка жарочного шкафа используется как полка для установки поддона и других

форм для выпечки на различных уровнях.

Не оставляйте на дне жарочного шкафа различную кухонную посуду,

поддон во время включенного основного (нижнего) нагревателя духовки.

Это может привести к растрескиванию (разрушению) эмалевого покрытия

жарочного шкафа и возможным травмам во время его уборки.

11.1. УПРАВЛЕНИЕ ЖАРОЧНЫМ ШКАфОМ

■ Выбор режима работы жарочного шкафа осуществляется установкой переключателя

режимов работы в положение в соответствии с таблицей.

11.2. ОСОбЕННОСТИ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА

■ Данные плиты относятся к эконом классу, что позволяет экономить электроэнергию

при приготовлении пищи. Экономия достигается за счет того, что процесс тепловой

обработки в основном происходит в инерционном режиме работы нагревателей.

при этом общее время приготовления несколько увеличивается. Надеемся, что Ваш

собственный опыт эксплуатации и оценка конкретной ситуации внесут необходимые

корректировки в достижении желаемого результата.

11.3. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА И Их СИМВОЛЫ

Рекомендации по тепловой обработке

Режим нижнего ТЭНа

Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых блюд

Режим верхнего ТЭНа

Обычный режим (максимальный

Традиционная жарка, выпечка

«Мягкий» режим (слабый нагрев)

Размораживание, сушка грибов и ягод

■ Для включения жарочного шкафа необходимо повернуть ручку

переключателя в любую сторону и установить ее на нужный режим,

при этом над ручкой загорается красная сигнальная лампочка.

■ Для выключения жарочного шкафа необходимо ручку

переключателя установить в положение «0», вращая ее в любую

сторону, сигнальная лампочка должна погаснуть.

■ От перегрева жарочный шкаф снабжен термоограничителем,

который автоматически включает и отключает нагреватели.

Источник

Электрический духовой шкаф Darina 1V5 BDE112 707 B инструкции

Узнать о поступлении

Встраиваемый духовой шкаф Darina 1V5 BDE112 707 B – готовить с ним приятно и удобно!

Благодаря большому объему вы сможете легко и просто приготовить для всей семьи или гостей. Красивый дизайн поможет духовому шкафу вписаться в любой интерьер. Класс энергопотребления А позволяет расходовать меньше электроэнергии, что экономит ваш бюджет.

Наличие 9 режимов нагрева позволит вам без труда подобрать наиболее оптимальный вариант для приготовления любого блюда. Гриль поможет приготовить блюдо с поджаристой и румяной корочкой. Конвекция обеспечивает равномерное приготовление блюда в любом месте внутри духового шкафа.

Удобные утапливаемые переключатели позволят вам с легкостью пользоваться этим духовым шкафом. Подсветка камеры и часы позволят полностью контролировать процесс приготовления.

Для безопасной работы духового шкафа предусмотрено защитное отключение. Вентилятор охлаждения начинает работу автоматически при включении духового шкафа и позволяет охлаждать внутреннее пространство.

Функция Таймера позволит запрограммировать работу прибора на определенное время, после чего произойдет отключение.

Внешний вид, цена, большое количество функций, наличие таймера с отключением Покупкой довольны, отлично вписался в интерьер кухни

Очень туго поворачивается рычаг таймера

При выборе духового шкафа было важно наличие таймера с отключением, конвекция, достаточное количество режимом, данная модель полностью удовлетворяет потребности. Удобное подключение, уже есть вилка для обычной розетки. Равномерный и быстрый нагрев, простой выбор режимов. Так же было важно наличие утапливаемых ручек, с этим в данной духовке все отлично. К ручке таймера есть замечания, очень сложно повернуть её на 50-60 минут, чуть влажными или жирными руками это сделать просто невозможно, так же сложно поворачивать с длинными ногтями. Стекло нагревается, оно же моется легло. Конденсат не накапливается. В комплекте шли 2 протвеня и одна решетка, показались странными протвени с бугристой поверхностью, еда прилипает даже с маслом, но это мелочи, можно использовать пергамент.

Адекватная цена. Дизайн. В комплекте 2 противня и решетка. На дверце духовки инструкция по выставлению времени и температуры для определенных продуктов.

Очень туго поворачивается ручка таймера: сначала я подумал, что это брак, но, как заявляет производитель, так и должно быть, со временем ручка «разработается» (ну не знаю).

Вентилятор продолжает работать после окончания работы духовки (раньше с таким не сталкивался). Я бы поставил 5 звезд, если бы не ручка таймера.

Большой объем духовки, красивая на вид, утапливаемые ручки, дверца с 3 стеклами, конвенция, со своей функцией справляется на «5».

Тугая ручка таймера. Таймер без отключения, т. е. это просто звон после которого духовка продолжает работать. В первый же день перегорела лампочка подсветки, не знаю почему, вроде не трясли. Пришлось покупать в специализированном магазине, не дешевая более 100р. В дверце три стекла, но все равно сильно нагревается.

Данный товар я рекомендую. Минусы есть, но они не решающие. Подчеркиваю большой объем духовки. Перед покупкой тщательно замерьте посадочное место. Мне, чтобы она вошла, пришлось снять защитный кожух сверху.

Источник

Духовка – Инструкция по эксплуатации ДАРИНА F1 GM341 018

Страница 14

Руководство по эксплуатации GM341 00 000 РЭ

Запрещается нажимать кнопку электророзжига при снятых горелках

– это снижает ресурс работы или может привести к выходу из строя
системы электророзжига!

Основная (нижняя) горелка духовки находится под дном духовки
и применяется для выпечки кондитерских изделий, приготовления
мяса, птицы, рыбы и т.п.

Духовка укомплектована следующими принадлежностями:
Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для приготовления конди-
терских изделий, запекания мяса, птицы т.п.;
Поддон для жаренья служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при при-
готовлении мясных блюд на решётке или вертеле;
Решётка используется как полка для установки противня, поддона и других аксессуа-
ров для выпечки на различных уровнях.

На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой плёнки.

Необходимо перед применением противня плёнку удалить.
Не оставляйте на дне духовки различную кухонную посуду, противень
или поддон во время включенной основной (нижней) горелки духовки.
Это может привести к растрескиванию (разрушению) эмалиевого покры-
тия духовки и возможным травмам во время ее уборки. Не перекрывайте
дымоходы (два овальных отверстия) на задней стенке духовки. Это может
привести к нарушению тепловых потоков и нестабильной работе горелок
духовки.

12.1. УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ

■ Установка и управление рабочей температурой в духовке обеспечивается
применением терморегулятора или крана с автоматикой контроля пламени.

Для плит с терморегулятором на панели управления или на воротнике рукоятки управ-
ления горелками духовки нанесена шкала с цифрами. Для установки в духовом шкафу
нужной Вам температуры поверните рукоятку управления горелками духовки в соот-
ветствующее положение, согласно таблицы:

Источник

Как настроить духовку дарина

Руководство по эксплуатации ЕМ341 00 000 РЭ

■ Установку рабочей температуры в жарочном шкафу в режимах с грилем необходимо

проводить поворотом ручки управления терморегулятора в положения:

— не выше «7» в режиме гриля совместно с конвектором;

— не выше «8» в режиме гриля (без конвектора).

Для плит с электронным таймером перед включением нагревателей

жарочного шкафа задействуйте таймер, установив текущее время (см. раздел

11.2. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА И Их СИМВОЛЫ

Рекомендации по тепловой обработке

Гриль с вертелом

Подрумянивание верхней корочки, жарка на гриле

Гриль с конвекцией и вертелом

Жарка для получения хрустящей корочки (жаркое, курица)

Гриль с конвекцией

Жарка для получения румяной верхней корочки

Режим нижнего ТЭНа

Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых

Традиционная жарка, выпечка

«Мягкий» экономичный режим

Размораживание продуктов, сушка грибов и ягод

Размораживание, подогрев готовых блюд

Режим нижнего ТЭНа с термоцирку-

Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях

Обычный режим с конвекцией

Традиционная ускоренная жарка

Размораживание, в т.ч. фруктов и кондитерских изделий

Источник

Газ плита дарина как включить духовку

Рекомендации для покупателей, чьи плиты моделей 1401-02, 1401-03, 1401-04, 1409-02, 1409-03, 1409-04 изготовлены не позднее 31 декабря 2006 года (дату изготовления смотрите в руководстве по эксплуатации).

1. Для выпечки используется стальной или алюминиевый противень.
2. Стальной противень, перед первым приготовлением необходимо подготовить: вымыть любым моющим средством, смазать растительным маслом и прокалить его в духовке в течение (25…30) мин. Алюминиевый противень достаточно промыть с любым моющим средством. Эмалированный, черный поддон — это емкость для сбора жира, сока и т.д., выделяющегося при приготовлении пищи.
3. Необходимо помнить, что духовка должна быть предварительно прогрета в течение (5…7) мин. на малом пламени, что соответствует меньшему значку на воротнике ручки управления духовкой.
4. Затем установить ручку управления работой духовки в таком положении, чтобы отметка на панели управления совпадала с серединой диапазона между сильным и малым пламенем на воротнике ручки управления, и подождать в течение (15…20) мин. для достижения установившегося температурного режима в духовке. При этом стрелка термоуказателя, закрепленного на дверце духовки между стеклами, установится примерно на 4-5 положении, а температура в центре духовки составит 230°С.
5. Для более равномерной выпечки изделий (сверху и снизу) рекомендуем устанавливать решетку с противнем на верхние направляющие духовки.
6. Старайтесь не открывать дверцу духовки во время выпечки. Как правило, время выпечки изделий из дрожжевого теста с сырой начинкой составляет (45±5) мин, булочек из дрожжевого сдобного, песочного теста, изделий из дрожжевого теста с готовой начинкой – (20 ± 5) мин.
7. Если пирог подгорает сверху, поставьте его на один уровень ниже и уменьшите температуру.
8. Если пирог подгорает снизу, поставьте его на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.
9. Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.
10. Если пирог «осел». Опять же, в тесте было много влаги, и температура выбрана большая.
11. Если пирог при выпечке сильно высушивается . Установите температуру на 10°С выше и попробуйте уменьшить время выпекания. Для увлажнения сухого пирога можно проделать следующее – проткните пирог в нескольких местах деревянной шпилькой и залейте отверстия фруктовым соком.
12. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать в духовке посторонние предметы, такие как кирпич, камень, ёмкость с водой, так как в этом случае качество выпечки ухудшается, а эмаль на дне духовки разрушается.

Рекомендации для покупателей, чьи плиты изготовлены с 2007 года (дату изготовления смотрите в руководстве по эксплуатации).

Для выпечки используют следующие принадлежности:
Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для приготовления кондитерских изделий, запекания мяса, птицы т.п.;
Поддон для жаренья (эмалированный) служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решётке или вертеле;
Общие рекомендации:
■ Во время приготовления следите, чтобы противень был установлен в середине решётки, не упирался в заднюю или боковую стенки. Уберите из духовки все лишние предметы (сковородки, кастрюли, формы для выпечки и т.п.). Несоблюдение этих правил может привести к нарушению циркуляции тепловых потоков и испортит выпечку.
■ Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого блюда в духовку необходимо прогреть ее в течение 10 минут при температуре выпечки.
■ Обычно для выпечки в духовке используется температура в пределах (170. 220)°С.
■ Старайтесь лишний раз не открывать дверцу духовки во время выпечки, особенно, если пирог должен подняться. Наблюдайте за приготовлением через смотровое окно, включив подсветку духовки.
■ Для плит, укомплектованных поддоном, устанавливаемым в направляющие духовки, и противнем можно при проведении выпечки использовать эффект «двойного дна». При этом противень вставляется в поддон, и за счет воздушного зазора между дном противня и дном поддона температура низа выпечки будет подниматься медленнее, чем обычно, и, следовательно, уменьшается риск пригорания и получается более однородная выпечка. Также можно, заполнить полость между противнем и поддоном определенной порцией воды, этим самым можно увлажнить микроклимат в духовке и ускорить выпечку верха относительно низа, обеспечить на выходе однородность цвета всех поверхностей выпечки, исключить перегрев и подгорание. Также выпечку можно производить, установив противень на решетку духовки.
! Вы можете приобрести противень или комплект противень с поддоном по отдельному заказу.

Страница 15

Руководство по эксплуатации GM241 00 000 РЭ

Основная (нижняя) горелка духовки находится под дном духовки

и применяется для выпечки кондитерских изделий, приготовления

мяса, птицы, рыбы и т.п.

Духовка укомплектована следующими принадлежностями:

Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для приготовления конди-

терских изделий, запекания мяса, птицы т.п.;

Поддон для жаренья служит для жарки, сбора жира и сока, выделяющихся при при-

готовлении мясных блюд на решётке или вертеле;

Решётка используется как полка для установки противня, поддона и других аксессуа-

ров для выпечки на различных уровнях.

На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой плёнки.

Необходимо перед применением противня плёнку удалить.

Не оставляйте на дне духовки различную кухонную посуду, противень или

поддон во время включенной основной (нижней) горелки духовки. Это мо-

жет привести к растрескиванию (разрушению) эмалевого покрытия духов-

ки и возможным травмам во время ее уборки. Не перекрывайте дымоходы

(два овальных отверстия) на задней стенке духовки. Это может привести к

нарушению тепловых потоков и нестабильной работе горелок духовки.

12.1. УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ

■ Установка и управление рабочей температурой в духовке обеспечивается

применением терморегулятора или крана с автоматикой контроля пламени.
На панели управления возле рукоятки управления горелками духовки нанесена шкала

температур. Для установки в духовом шкафу нужной Вам температуры, поверните

рукоятку управления горелками духовки в соответствующее положение.
12.2. ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛОК ДУХОВКИ

12.2.1. Зажигание основной горелки духовки

1. Открыть дверцу духовки.

2. Поднести зажжённую спичку к запальному отверстию.

3. Нажать и повернуть рукоятку управления терморегулятором против часовой стрел-

ки в положение «большое пламя».

4. При появлении пламени, для срабатывания устройства безопасности, необходимо

удерживать рукоятку управления в нажатом положении в течение (10. 15) секунд.

5. Отпустить рукоятку, убедиться что пламя не погасло и закрыть дверцу духовки.

6. Прогреть духовку в течение не менее 2-х минут в положение «малое пламя».

7. Установить рукоятку управления в нужное положение.

8. Если горелка погасла, повернуть рукоятку в положение «закрыто» и, подождав при-

мерно 1 минуту, повторить зажигание.

При зажигании горелки духовки спички в запальное отверстие не бро-

сать. Это может привести к ухудшению зажигания горелки.

В духовом шкафу хозяйка готовит первые и вторые блюда, мясо, овощи, выпечку. Запеченные продукты выгодно отличаются от жареных низким содержанием канцерогенных веществ, а от вареных – глубоким, насыщенным вкусом. Чтобы духовка приносила только радость и кулинарную славу хозяйке, следует соблюдать правила пользования этим бытовым прибором.

Правила включения газовой и электродуховки, меры безопасности

Современные плиты оснащаются надежными системами безопасности. В дополнение к ним необходимо соблюдать рад требований:

• Духовкой могут пользоваться только взрослые, не страдающие заболеваниями, связанными с рассеянием внимания.
• Если снабжение газом осуществляется из баллонов – убедитесь в исправности шлангов, вентилей, в отсутствии запаха газа.
• Перед включением дверцу духовки надо подержать в открытом состоянии, чтобы скопившиеся там остатки газа могли выйти наружу.
• После каждого использования стенки и дверцу шкафа нужно очистить попавших на них частиц пищи и брызг.
• Следует периодически проверять состояние пламени. Нельзя оставлять включенную духовку без присмотра.
• Включенный духовой шкаф не стоит долго держать открытой. Совершенно недопустимо использовать ее для отопления помещений.
• Остужать выключенную духовку можно только при закрытой дверце, чтобы исключить попадание в нее детей и домашних животных.

Ни в коем случае нельзя пользоваться несправным духовым шкафом. Это может привести к отравлению газом или пожару. Если обнаружена неисправность – нужно обратиться к домашнему мастеру или в сервисный центр.

Способы включения духовки

Духовки бывают двух основных видов:

• Газовые. Они дешевле, не требуют специальной посуды, приготовленные блюда имеют привычный вкус. Пища в них запекается быстрее. Не тратят электроэнергию.
• Электрические. Большая пожаробезопасность, отсутствует возможность взрыва. Точнее выдерживают заданную температуру. Идеальны для выпечных изделий. Характеризуются высоким расходом электричества.

Встроенный духовой шкаф – контроль температуры мяса

Как правильно и зажечь духовку в современной газовой плите

Прежде, чем разжечь газовый духовой шкаф, необходимо внимательно изучить руководство пользователя. Особое внимание следует уделить разделу «Правила безопасности».

В зависимости от комплектации конкретной модели на ней может быть предусмотрено устройство автоподжига либо ручной поджиг. На всех газовых плитах должны стоять системы безопасности, прерывающие подачу газа при угасании пламени горелки.

При наличии электроподжига необходимо лишь повернуть ручку управления и нажать ее, включая поджиг. Ручку следует удерживать нажатой в течении как минимум 15 секунд. Это сделано для того, чтобы исключить случайное включение горелки детьми и в случае, когда кто-либо, проходя мимо, просто задел ручку.

Если же модель газовой плиты бюджетная и оснащена лишь ручным поджигом, то придется вооружиться спичками или кухонной зажигалкой. Последовательность действий следующая:

• открыть дверцу, подождать полминуты;
• освободить обе руки;
• одной рукой зажечь спичку или зажигалку, поднести ее к запальному отверстию
• другой рукой нажать и повернуть ручку включения духовки, удерживать ее нажатой до появления пламени;
• после возгорания удерживать ручку нажатой еще 15-30 секунд (в зависимости от модели плиты), чтобы отработала система безопасности;
• убедиться в том, что горелка работает ровно, без порывов пламени и хлопков;
• закрыть дверцу и прогреть шкаф.

Электродуховка

Электродуховки могут встраиваться в корпус электроплиты, а могут работать в качестве отдельного устройства. Все они обладают сходными системами управления и системами безопасности. Пользование такими устройствами существенно проще, чем газовыми, поскольку отсутствует риск утечки газа, его возгорания или взрыва. Однако такие аппараты обладают другим поражающим фактором – электрическим током. Неисправность прибора может привести как к серьезным травмам, так и к возгоранию. Поэтому категорически недопустимо пользоваться неисправными электроприборами.

Важно! Если появляется искрение, запах горелой проводки или другие признаки неисправности – устройство надо немедленно отключить от электросети.

Перед включением электродуховки необходимо убедиться в ее исправности. Отдельно нужно проверит, чтобы в шкаф не попала вода или другая жидкость, способная вызвать короткое замыкание или воспламениться при нагреве. Включать такие шкафы нужно поворотом ручки до необходимой температуры.

Продвинутые модели требуют нажатия на отдельную кнопку «пуск». Иногда такая кнопка интегрируется в переключатель режимов. Большая часть электрических моделей снабжена таймером, отключающим нагрев после заданного времени.

Пирожки в электродуховке. Сверху – гриль

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

На рынке представлены десятки торговых марок и сотни моделей, но по-настоящему уникальных конструкций всего несколько. Ниже марки сгруппированы на основе сходных приемов управления духовым шкафом.

Как правильно включить встроенную духовку в современной электроплите Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux

Последовательность действий для плит Бош, Сименс, Самсунг, Электролюкс следующая:

• выбрать необходимый режим приготовления: температуру нагрева и продолжительность запекания;
• выставить нужное значение на регуляторе температуры;
• поместить посуду с продуктами на необходимую высоту и плотно закрыть дверцу;
• выставить время приготовления на таймере;
• следить по индикатору на панели за оставшимся временем, если по рецепту необходимо проводить с блюдом промежуточные действия: переворачивать, поливать соусом, добавлять ингредиенты;
• по окончании приготовления, когда прозвучит сигнал таймера, следует вынуть посуду с приготовленным блюдом и по возможности скорее очистить шкаф от загрязнений.

Если откладывать очистку «на потом», частицы пищи и брызги жира и соуса будут спекаться, образуя трудноудаляемый нагар.

Как безопасно включить и выключить газовую духовку Ariston и Indesit

Газовые духовки Аристон и Indesit отличаются доступной ценой и в то же время высоким качеством и безопасностью в эксплуатации. При любом способе поджига – автоматическом или ручном – необходимо убедиться в том, что горение газа началось и оно устойчивое. В моделях с пьезорозжигом достаточно повернуть ручку регулятора в зону максимальной температуры и нажать ее.

Красным отмечен запальник, зеленым – электроподжиг

• В бюджетных моделях с ручным поджигом нужно повернуть регулятор, нажать на него, поджечь газ через запальное отверстие и удерживать ручку нажатой не менее 15 секунд. За это время отработает система безопасности, и газ будет подаваться к горелке. Если же отпустить ручку раньше, система безопасности перекроет подачу.

Панель управления Indesit

Зажигать духовку следует при полностью открытой дверце.

Как включить газовую духовку Gorenje, Дарина, Гефест

Газовые духовые шкафы марок Gorenje, Дарина и Gefest и снабжены аналогичными системами безопасности, и поджиг осуществляется одинаково. Следует полностью открывать дверцу.

Системы, оборудованные электроподжигом, зажигаются поворотом регулятора против часовой стрелки, нажатием на регулятор и удержанием его в нажатом положении в течение 20 секунд.

Если повернуть регулятор в противоположную сторону, по часовой стрелке, и проделать те же действия, то включится гриль.

Проверка поджига плиты Gefest

Для моделей, не снабженных электроподжигом, придется воспользоваться длинными газовыми спичками или кухонной зажигалкой.

Для газовых устройств Beko последовательность действий точно такая же, как описана выше, но удерживать ручку регулятора нажатой достаточно 5-10 секунд.

Источник