Барилла листы для лазаньи инструкция

Для многих хозяек лазанья – это изысканное и вкусное, но очень сложное блюдо. Приготовить начинку и тесто для листьев – все это занимает очень много времени. Таковой была ситуация до недавнего времени. Сегодня же приготовить вкусную лазанью довольно просто. Для этого достаточно подготовить подходящую начинку и воспользоваться готовыми листами «Барилла».

Лазанья «Барилла»

Такое изысканное блюдо, как лазанья, можно приготовить на ужин в кругу семьи или предложить гостям на праздничном столе. Лазанья с мясным фаршем — очень вкусное и сытное блюдо. Если вы планируете приготовить это блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких, обязательно воспользуйтесь уже готовыми листами для лазаньи «Барилла».

Необходимые продукты:

• Мясной фарш – полтора килограмма.
• Яйца – четыре штуки.
• Сыр моцарелла – пятьсот грамм.
• Готовые листья для лазаньи «Барилла» — тридцать две штуки.
• Лук – две головки.
• Смесь сухих итальянских трав – две чайные ложки.
• Чеснок – пять зубчиков.
• Сыр рикотта – семьсот грамм.
• Томатная паста – четыреста грамм.
• Соль – две чайные ложки.
• Томатный соус – триста грамм.
• Сыр пармезан – двести грамм.
• Масло оливковое – три столовые ложки.
• Свежая петрушка – четыре столовые ложек.
• Молотый черный перец – пол чайной ложки.

Приготовление

При приготовлении лазаньи «Барилла» необходимо строго соблюдать рецептуру и последовательность. Очищенный и нашинкованный кубиками лук обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до слегка золотистого цвета. Затем добавить пропущенный через чесночницу чеснок и, помешивая, жарить еще пять минут.

На сковороду выложить смешанный фарш, насыпать сухие итальянские травы, поперчить, посолить, хорошо перемешать и жарить на небольшом огне. Далее в сковороду постепенно выложить томат и размешать. После чего налить томатный соус и тщательно еще раз перемешать. Убавить огонь до самого маленького и тушить под плотно закрытой крышкой сорок минут. Снять с огня. Мясной фарш для лазаньи «Барилла» готов.

Готовим соус

Теперь нужно приготовить белый сырный соус. Для чего необходимо пропустить через терку сыр моцарелла и отложить в сторону. В подходящую миску поместить сыр рикотта, яйца и натертый на терке сыр пармезан. Посыпать свежей порубленной петрушкой, поперчить и очень хорошо перемешать до однородной массы. Белый сырный соус готов.

Начинки из мясного фарша и белого сырного соуса для лазаньи с фаршем «Барилла» приготовлены, и можно начать формировать лазанью. На дно выбранной вами огнеупорной формы поместить равномерно слой мясного соуса, который накрыть готовыми листьями от фирмы «Барилла». Сверху выложить третью часть сырного соуса и разровнять. Далее слой мясного фарша. Обильно посыпать натертым на терке сыром моцарелла. Накрыть готовыми листьями, которые нужно намазать второй частью сырного белого соуса и посыпать сыром моцарелла.

Затем снова готовые листья и слой из третьей части сырного соуса, сверху которого равномерно выложить мясной фарш. Накрыть фарш готовыми листами для лазаньи от производителя «Барилла» и снова слой фарша. В завершении слой из сыра моцарелла. Все слои лазаньи «Барилла» выложены. Ее можно поместить в заранее разогретую до ста девяносто градусов духовку. Выпекать примерно 45-50 минут, пока приготовленная по рецепту лазанья «Барилла» не покроется золотистой корочкой. Нарезать лазанью в охлажденном виде и подать вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо на стол с легким салатиком из свежих овощей и бокалом красного вина.

Лазанья с соусом «Бешамель»

Потребуются следующие ингредиенты:

• Листы лазаньи «Барилла» — двенадцать штук.
• Мука шесть столовых ложек.
• Сыр пармезан – двести грамм.
• Мясной фарш – семьсот грамм.
• Масло сливочное – сто грамм.
• Лук – две головки.
• Молоко – один литр.
• Соус «Долмио» – две баночки.
• Перец молотый по вкусу.
• Соль – одна чайная ложка.

Процесс приготовления

Сначала необходимо приготовить мясной фарш для лазаньи с соусом «Бешамель». Для этого головки лука очистить от шелухи, промыть и мелко нашинковать кубиками. В глубокую сковороду налить подсолнечное масло, поставить на огонь и разогреть. Выложить в нее измельченный лук. Зажаривать сильно лук не надо, так как он будет готовиться еще и с мясом. После того как лук приобретет слегка золотистый цвет, на сковороду сразу поместить мясной фарш. Посолить по вашему вкусу и поперчить.

Перемешать лук с фаршем и жарить, пока вся вода не испарится. Мясной фарш в процессе жарки должен приобрести серый оттенок и стать рассыпчатым. Когда фарш будет практически готов, выложить в него из баночек соус «Долмио» и перемешать. Потушить под закрытой крышкой еще минут десять и снять с огня. Мясной фарш для лазаньи готов.

Готовим соус «Бешамель»

Попробуйте для этого использовать мультиварку. Соус в ней готовится очень быстро. Поместить в чашу мультиварки сливочное масло и растопить его. Затем в растопленное масло высыпать пшеничную муку и сразу перемешать. В результате должны образоваться комочки, которые необходимо слегка поджарить. После того как мука с маслом зажарились, к ним нужно очень медленно, тонкой струей, вливать молоко. Главное — не забывать при этом все время помешивать соус. Только в этом случае соус «Бешамель» получится без комочков. Консистенция соуса должна быть схожа с густой сметаной. Начинка для лазаньи «Барилла», рецепт которой — перед вами, готова.

Сыр пармезан натереть на крупной терке. Противень застелить бумагой для выпекания и смазать маслом. Уложить на дно готовые листья для лазаньи «Барилла», на которые выложить слой мясного фарша и равномерно распределить по всей поверхности листьев. Далее слой фарша полностью закрыть слоем густого соуса «Бешамель», который обильно посыпать натертым на терке сыром пармезан. Эту поочередность выкладывания повторить еще дважды. Заключительным верхним слоем обязательно должен быть измельченный сыр пармезан.

Выложенную слоями лазанью с соусом «Бешамель» поместить в духовой шкаф, заранее разогретый до ста девяноста градусов. Выпекать до полной готовности около 35-45 минут, пока корочка не зарумянится. Выключить огонь и дать лазанье остыть в духовке. После чего осторожно разрезать ее на порционные кусочки. Ароматная, мягкая внутри, с пропитанным вкусом начинки тестом лазанья — это прекрасный сытный ужин для всей семьи.

Лазанья – это одно из самых популярных итальянских блюд, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Каждый хоть раз пробовал этот нежный, сочный и ароматный запеченный пирог с болоньезе и бешамелью. Однако не каждый решается приготовить его дома. Многие считают, что это сложный и длительный процесс. Но секреты приготовления лазаньи с листами Барилла сделают его приготовление вкуснее, быстрее и проще!

Первый секрет – правильный выбор ингредиентов. Основой лазаньи являются листы теста, которые нужно правильно подобрать. Барилла – это всемирно известный производитель пасты, который предлагает широкий ассортимент продуктов высокого качества. Использование их листов теста для лазаньи гарантирует идеальное сочетание между нежностью и прочностью теста.

Второй секрет – заполнение лазаньи. Если вы любите мясо, берите курицу или говядину и готовьте болоньезе. Если предпочитаете овощи, то сделайте овощное рагу. Важно помнить, что слои начинки нужно смазывать соусом, чтобы лазанья получилась сочной и ароматной.

Приготовление лазаньи с листами Барилла: основные секреты успеха

Выбор листов лазаньи Барилла

Листы лазаньи Барилла отличаются высоким качеством и удобством в использовании. Они уже предварительно приготовлены и готовы к использованию, что позволяет сэкономить время и силы при приготовлении блюда. Вам просто нужно следовать инструкции на упаковке, чтобы достичь идеальной консистенции и аромата лазаньи.

Готовка начинки и соуса

При готовке лазаньи с листами Барилла, важно правильно приготовить начинку и соус. Начинку можно приготовить из мяса, овощей или сыра. Соус можно выбрать томатный, сливочный или бешамель. Важно следовать рецепту и готовить начинку и соус до нужной консистенции.

Сборка лазаньи

При сборке лазаньи с листами Барилла, важно следовать инструкции на упаковке. Обычно это включает укладку слоя лазаньи, слоя начинки и соуса, а затем повторение этого процесса до получения желаемой высоты и количества слоев. Убедитесь, что все слои равномерно распределены и что последний слой покрыт соусом и сыром.

Приготовление и подача

После сборки лазаньи с листами Барилла, необходимо приготовить блюдо в духовке до готовности. Обычно это занимает около 30-40 минут при температуре 180-200 градусов Цельсия. После готовности можно украсить лазанью зеленью или томатами и подать к столу.

Следуя этим основным секретам успеха, вы сможете легко и быстро приготовить вкусную лазанью с листами Барилла. Наслаждайтесь этим классическим итальянским блюдом в уютной обстановке своего дома!

Правильный выбор продуктов

Для приготовления вкусной и ароматной лазаньи с листами Барилла важно правильно подобрать продукты. Во-первых, обратите внимание на выбор мяса. Лучше всего использовать свежее фарш из говядины, свинины или птицы. Качество мяса напрямую влияет на вкус блюда.

Важным компонентом лазаньи является сыр. Рекомендуется использовать итальянские сорта сыра, такие как пармезан, моцарелла или рикотта. Они придадут блюду особый аромат и нежность.

Не забывайте, что выбор соуса также важен. Для лазаньи идеально подходит томатный соус, которому можно добавить различные специи и травы, чтобы создать особый вкус. Также можно использовать белый соус на основе сливок или бешамель, чтобы придать лазанье более нежный оттенок.

Важно помнить, что качество и свежесть ингредиентов напрямую влияют на вкус и аромат лазаньи. Поэтому стоит обратить внимание на марку и производителя продуктов, чтобы быть уверенным в их качестве.

Почему листы Барилла — оптимальное решение?

Листы лазаньи Барилла — идеальное решение для приготовления лазаньи. Вот почему:

Быстрый способ приготовления лазаньи

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем расположите листы лазании Барилла на дно противня, накрывая ими площадь дна. После этого выложите слой начинки, которую вы предпочитаете. Можете использовать фарш из мяса, с овощами или грибами – выбор за вами.

Повторите процесс с листами лазании Барилла и слоями начинки до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Закройте последний слой начинки листом лазании Барилла. Затем, сверху, добавьте соус, который будет дополнять вкус ваших лазаньи.

Поставьте противень в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока лазанья не станет золотистой и ароматной. Когда время приготовления истечет, не торопитесь – дайте лазанье отдохнуть в течение 5-10 минут, чтобы она хорошо сохранила форму и легко порезалась. Подавайте горячую, посыпанную свежими травами по желанию.

Неизменно вкусная и легко приготовляемая лазанья с листами Барилла станет настоящим спасением, когда времени мало, а желание поесть что-то вкусное невероятно велико.

Как придать лазанье неповторимый вкус?

С помощью этих секретов вы сможете приготовить лазанью с неповторимым вкусом, которая станет настоящим хитом вашего стола!

Проверенные рецепты с листами Барилла

• Классическая лазанья

  Этот рецепт является классикой и отлично подойдет для любителей традиционной итальянской кухни. Он включает в себя слои мясного соуса, сыра и листов лазаньи, которые запекаются в духовке до золотистой корочки. Готовая лазанья будет сочной, ароматной и очень вкусной.

• Вегетарианская лазанья с овощами

  Этот рецепт подойдет для любителей овощей и вегетарианской кухни. Вместо мясного соуса можно использовать овощной соус, приготовленный на основе свежих овощей, таких как цукини, баклажаны и помидоры. Слои листов лазаньи, овощного соуса и сыра создадут незабываемый вкусовой опыт.

• Лазанья с морепродуктами

  Этот рецепт подойдет для любителей морепродуктов и изысканного вкуса. Готовить его можно с использованием различных морепродуктов, таких как креветки, кальмары или мидии. Соус на основе коктейльного соуса и слои листов лазаньи добавляют блюду необычный вкус и аромат.

Благодаря листам лазаньи Барилла вы сможете создать волшебство на своей кухне. Попробуйте разные комбинации и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своих близких вкусными итальянскими блюдами!

Новые идеи для экспериментов с лазаньей

1. Вегетарианская лазанья с овощами

Попробуйте заменить классическое мясо в лазанье на разные виды овощей, такие как баклажаны, цукини, перцы и шпинат. Добавьте нежный сыр моцарелла и соус из томатов, а также разнообразные специи, чтобы придать блюду более яркий и насыщенный вкус.

2. Морская лазанья с морепродуктами

Если вы любите морепродукты, то попробуйте добавить их в лазанью. Используйте мидии, кальмары, креветки или другие свежие морепродукты. Приготовьте белый соус на основе сливок и добавьте чеснок, лимонный сок и специи для большего аромата. Это блюдо непременно понравится любителям морепродуктов.

3. Мясная лазанья с разнообразными видами мяса

Вместо использования только одного вида мяса, попробуйте добавить в свою лазанью несколько видов мяса, таких как говядина, свинина и колбаса. Обжарьте мясо на сковороде со специями, добавьте лук и чеснок для усиления вкуса, а затем сочетайте с моцареллой и соусом Барилла. Результат будет изумительным!

4. Экзотическая лазанья с необычными ингредиентами

Если вы хотите попробовать что-то совсем новое, то попробуйте приготовить экзотическую лазанью с необычными ингредиентами. Например, вы можете добавить кокосовое молоко, карри, куркуму или другие специи, чтобы придать блюду восточный вкус. Или же попробуйте добавить фрукты, такие как ананас или манго, чтобы придать блюду свежесть и сладость.

Итак, не бойтесь экспериментировать с лазаньей! Попробуйте новые ингредиенты, сочетания и специи, чтобы создавать оригинальные и неповторимые блюда. Ведь самое интересное в кулинарии — это возможность выразить свою креативность и получить настоящее удовольствие от приготовления и употребления еды!

Лазанья Барилла

Лазанья — традиционное итальянское блюдо, представляющее собой прямоугольную форму, состоящую из тонких листов теста, прослоенных различными начинками, наполненных соусом и посыпанных пармезаном. Используются соусы – бешамель или болоньезе, начинки могут быть как мясными, так и овощными.

Другими сырами могут быть моцарелла или рикотта. Пластины для лазаньи готовятся по принципу теста для макарон и только из твердых сортов пшеницы. Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать уже готовые листы, которые производятся так же, как и макароны, и имеются в продаже в виде сухих пластин.

Итак, страна происхождения продукта Barilla – Италия. Производитель предлагает несколько видов лазаньи.

Все виды производятся из твердых сортов пшеницы. Тесто также содержит яйцо и воду. Срок годности разных видов лазаньи – от 90 дней до 24 месяцев. Особенность продукции бренда в том, что тесто очень тонкое и не требует предварительной варки. Благодаря пористости теста и тонкой раскатке соус хорошо пропитывает листы, и последующая выпечка делает их очень нежными и сочными. Лазанья практически тает во рту. Достаточно выпекать 20 минут, первые 10 минут при температуре 220 С. В следующие 10 минут немного уменьшаем температуру и выпекаем при 190 С.

Можно утверждать, что из всех видов готовых листов для лазаньи лучшим производителем является компания Barilla. Лазанья других производителей без предварительной варки всегда получается недоваренной, а если заранее приготовить листы, то они в конце какие-то резиновые. С лазаньей Barilla таких нюансов нет, вкус и консистенция отменные.

Теперь давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления лазаньи Barilla. Предлагаем несколько рецептов в качестве основного блюда и в виде сладкой лазаньи, которая прекрасно заменит десерт на вашем столе.

Упаковки листов 500 г хватает на 3 блюда.

Секреты приготовления лазаньи

• Чтобы готовое блюдо не развалилось при нарезке, листы нужно раскладывать крест-накрест. То есть если первый слой выкладывается горизонтально, то следующий слой начинки выкладывается вертикально. При таком способе укладки листов лазанья получится прочной, и вы сможете положить на тарелку ровный и красивый кусок.
• Лучшая посуда для запекания лазаньи – керамическая или стеклянная квадратной или прямоугольной формы. С такой формой останется меньше обрезок теста, а значит, вы сэкономите продукт и время. Если такой формы нет, можно взять толстостенную или чугунную сковороду. Тонкие металлические формы для запекания лазаньи не подходят, они пригорают и пропекаются неравномерно.

• В классических рецептах лазаньи используются пармезан и моцарелла, но сыры можно смело выбирать по собственному усмотрению, пожеланиям и возможностям. Главное правило, которое делает лазанью с корочкой, но при этом сочной – это наличие мягкого сыра и твердых видов. Можно использовать, например, для праздничной лазаньи и благородные голубые сыры с плесенью, от этого блюдо приобретет пикантно-острый вкус, а можно спуститься к нашим привычным голландским, русским сырам и так далее.
• Для начинки используют все виды продуктов. Это может быть мясной фарш, который обжаривают с луком и помидорами. Лучшим фаршем считается смесь свинины и говядины. Вкусная лазанья с морепродуктами. Очень популярна овощная лазанья с грибами. Лазанья также может быть сладкой.
• Перед раскладкой листов важно смазать форму оливковым маслом и первый слой – полить соусом бешамель. Затем выложить листы и начинку по рецепту.

Теперь давайте рассмотрим рецепты соусов для лазаньи.

С соусом болоньезе

Листы для лазаньи Barilla не требуют предварительного отваривания.

1036 ккал, белки 43 г, жиры 63 г, углеводы 70 г.

Ингредиенты:

Для соуса бешамель:

• масло сливочное – 50 г;
• молоко – 900 мл;
• соль – по вкусу;
• мускатный орех – по вкусу;
• мука – 50 г.

Для соуса болоньезе:

• мясной фарш – 500 г;
• консервированные помидоры в собственном соку – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• стебли сельдерея – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• сухое красное вино – 100 мл;
• соль, перец, майоран – по вкусу.

Основной:

• пармезан – 50 г;
• Лазанья Barilla – 10 пластин.

Приготовление:

С творогом

Изысканное итальянское блюдо можно приготовить с творогом, грибами и курицей.

Ингредиенты:

• листы для лазаньи Barilla – 200 г;
• куриная грудка – 750 г;
• творог – 350 г;
• лук репчатый – 150 г;
• грибы – 250 г;
• томатная паста – 160 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень – веточка;
• сыр – 300 г.

Приготовление:

С бананом и изюмом

Ингредиенты:

• пластины лазаньи;
• банан – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• творог – 300 г;
• изюм – 1 ст. л.;
• манка – 1 ст. л.;
• коричневый сахар – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ст. л.;
• сливочный сыр;
• фрукты, ягоды – по желанию.

Приготовление:

С куриной грудкой

Лазанью с куриной грудкой и сыром запекают в духовке 45 минут, затем оставляют настояться и подают к столу в теплом виде. По внешнему виду блюдо напоминает многослойную запеканку, наполненную сырным соусом.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• пластины для лазаньи Barilla – 6 шт.;
• сыр – 250 г;
• сливочное масло – 10 г;
• молоко – 400 мл;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика.

Приготовление:

С ветчиной и сыром

Блюдо из Италии, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, аппетитным и довольно нежным на вид.

Ингредиенты:

• пластины для лазаньи Barilla – 220 г;
• сыр – 120 г;
• молоко – 400 мл;
• ветчина – 120 г;
• мука – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 40 г;
• зелень – веточка.

Приготовление:

С фаршем

Если в вашем меню планируется лазанья, Barilla at Home — идеальный производитель готовых листов для этого блюда. Побалуйте себя вершиной итальянской кухни!

Предлагаю вам подробный пошаговый рецепт приготовления лазаньи Барилла с мясным фаршем, помидорами и сырным соусом на основе рикотты. Очень сытное, невероятно аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи не только на каждый день, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 800 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 2–3 зубчика;
• соль – 1 ч. л.;
• специи – 1 ч. л. (перец, базилик, орегано, сушеная петрушка);
• томатное пюре 300 г;
• томатный соус 200 г (или помидоры в собственном соку)
• рикотта – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• петрушка – 1–2 ст. л.;
• пармезан – 100 г;
• моцарелла – 400 г;
• пластины для лазаньи – 16 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Приятного аппетита!

С помидорами черри

Ингредиенты:

• листы лазаньи Barilla – 10 шт.;
• цукини – 300 г;
• спаржа – 200 г;
• помидоры черри – 200 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• сыр – 150 г;
• брокколи – 150 г;
• молоко – 600 мл;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• мускатный орех;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Со сладким перцем

Ингредиенты:

• лазаньи barilla (17×9 см) – 12 листов;
• фарш – 500–600 г;
• белое сухое вино – 1 стакан;
• томатное пюре – 25 г;
• мука – 20 г;
• шампиньоны – 100 г;
• овощной бульон – 1 л;
• чеснок – 1 зубчик;
• сладкий перец – 4 шт.;
• большая морковь – 1 шт.;
• большая луковица – 1 шт.;
• помидоры – 200 г;
• соль и перец – по вкусу;
• тертый твердый сыр, чтобы плавился – 200 г.

Для соуса бешамель:

• молоко – 1 л;
• сливочное масло – 45 г;
• мука – 45 г;
• тертый мускатный орех – 1/4 ч. л.

Приготовление:

С томатной пастой

Если вы готовы тратить время на готовку, то приготовьтесь к настоящему гастрономическому удовольствию! Итак, сегодня у нас на ужин лазанья с соусом бешамель.

Ингредиенты:

• пластины для лазаньи (Barilla) – 1 упаковка;
• свиной фарш – 500 г;
• шампиньоны – 300 г;
• томатное пюре – 3 ст. л.;
• помидор – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• сыр твердый Пармезан – 120 г;
• молоко – 500 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• мука – 50 г;
• мускатный орех;
• базилик или майоран и орегано;
• соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Со спаржей

Ингредиенты:

• яичная лазанья Barilla – 1 упаковка;
• цукини – 680 г;
• спаржа – 1 кг;
• помидоры черри – 500 г;
• брокколи – 300 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• молоко – 1 л;
• сливочное масло – 4 ст. л.;
• мука – 4 ст. л.;
• сыр пармезан – 340 г;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

С грибным соусом

Ингредиенты:

• яичной лазаньи Barilla – 1 упаковка;
• тертый сыр пармезан – 170 г;
• тертый сыр моцарелла – 500 г;
• сыр рикотта – 450 г;
• грибной соус – 2 банки;
• соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление:

С базиликом

Ингредиенты:

• яичная лазанья Barilla – 1 упаковка;
• мясной фарш – 450 г;
• тертый сыр моцарелла – 450 г;
• базилик – 8 свежих листьев;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соус Barilla Basilico – 2 банки;
• соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление:

С сельдереем

Ингредиенты:

• яичная лазанья Barilla – 1 упаковка;
• лук репчатый – 50 г;
• морковь – 50 г;
• сельдерей – 50 г;
• тертый сыр пармезан – 340 г;
• говяжий фарш – 200 г;
• свиной фарш – 200 г;
• муки – 5 ст. л.;
• сливочное масло – 7,5 ст. л.;
• томатное пюре – 125 мл;
• сухое красное вино – 85 мл;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• молок – 1,4 л;
• вода – 1 стакан;
• мускатный орех – по вкусу;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

С цукини

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• средний кабачок – 1 шт.;
• густой соус – 300 г;
• моцарелла – 100 г;
• базилик.

Приготовление:

Овощи в этом блюде можно менять на свое усмотрение, например, добавить морковь, спаржу, баклажаны.

Что касается соусов, то сюда тоже хорошо добавить бешамель или сливочную подливу. Сыры также можно заменить на твердые или любые сливочные, голубые и т. д.

Готовую лазанью не рекомендуется сразу резать, но если дать ей настояться около 10 минут, сыр остынет, то лазанья станет крепче, а значит, ее можно будет хорошо резать на кусочки.

С грибами

Лазанья, рецепт которой достаточно прост, отлично подойдет вегетарианцам. Листья для итальянского блюда можно приготовить заранее или использовать в сыром виде, обильно сдабривая их соусом.

Ингредиенты:

• пластины для лазаньи Barilla – 220 г;
• грибы – 400 г;
• молоко – 350 мл;
• мука – 2 ст. л.;
• сыр – 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 100 г.

Приготовление:

С брокколи

Блюдо очень нежное и легкое. А благодаря сливкам, входящим в состав соуса, он еще и пикантный и аппетитный.

Ингредиенты:

• пластины для лазаньи Barilla – 10 шт.;
• куриная грудка – 500 г;
• сливочное масло – 60 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• жирные сливки – 500 г;
• брокколи – 450 г.

Приготовление:

Видео – рецепт