Vitesse мультиварка инструкция по использованию рецепты приготовления

Каждый человек старается тратить на приготовление пищи как можно меньше времени. Вот почему столь важно знать рецепты для мультиварки Vitesse.

Этот прибор является незаменимым помощником на кухне, позволяющим приготовить вкуснейшие блюда. Все, что необходимо – это просто подобрать специальные рецепты, которые различаются в зависимости от модели устройства.

Мультиварка Vitesse идет в комплекте с небольшой кулинарной книгой, наполнение которой удовлетворит далеко не каждого, так как большинство рецептов ориентировано на жителей Западной Европы. Кроме того, в книге собраны только базовые рецепты, остальное понадобится искать в сети Интернет. Эта кухонная техника поможет в приготовлении супов и гарниров, а также изысканных десертов. Главное – правильно подобрать пропорции продуктов и выбрать необходимую программу.

Если Вы часто забываете, как именно следует готовить любимые ребрышки, либо не помните температуру запекания шарлотки, можете не переживать. Вам потребуется лишь единожды выбрать определенный режим – и мультиварка Витес запомнит рецепт. Спустя несколько минут Ваше любимое блюдо уже на столе.

Эта компактная кухонная помощница позволит воплощать в реальность даже самые экзотические рецепты. Рекомендуем не просто следовать проверенным рецептам, но и экспериментировать с продуктами и составом блюд. Для этого в мультиварке имеются как ручные режимы. Так и автоматические. Это идеальный шанс для воплощения своих кулинарных талантов, которые по достоинству оценят все члены семьи.

Мультиварки Vitesse имеют демократичную стоимость и представлены в огромном ассортименте. Каждый человек сможет выбрать именно подходящую ему модель в соответствии со своими планами на применение данного прибора.

В составе комплекта мультиварки данного бренда есть контейнер для готовки на пару, лопатка и книга рецептов. При выборе более дорогого прибора, Вы получите комплектация с большим количеством кухонных принадлежностей.

Источник

Простые рецепты для мультиварки Витесс: легкое приготовление и вкусное питание

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.; Репчатый лук – 1 головка; Свинина – 300 гр.; Морковь – 1 шт.; Вода – 1,5 л; Мелкая вермишель – 2 стакана; Раст. масло – 1 ст.л.; Соль, укроп, перец, лавровый лист – по вкусу и желанию.

Общество не стоит на месте, технический прогресс все движет вперед. Дома и квартиры заполняются различными приборами для удобства, отдыха и труда.

Кухня не стала исключением: на полках появляются усовершенствованные микроволновки и духовые шкафы со множеством функций, как для разогрева, так и для приготовления десертов и не только.

Так, например, мультиварка от фирмы Vitesse наделена большим количеством задач, позволяющих справиться и с супами, и с гарниром, и даже удивит вкусным тортом.

Содержание:

Мультиварка Vitesse: особенности прибора
Супы
Блюда из курицы
Выпечка

Мультиварка – устройство для облегчения приготовления вкусной и полезной пищи, а также для уменьшения времени, затрачиваемого на процесс готовки.

Прибор сам контролирует процедуру варки или жарки ингредиентов, устанавливая определенный режим, мультиварка выбирает необходимую температуру и оптимальное давление, которое будет создаваться внутри чаши. Режим самостоятельно определяет и оптимальное время для того, чтобы блюдо было максимально питательным и вкусным.

Необходимо лишь подобрать нужную программу, заправить чашу всеми компонентами из рецепта и заниматься своими делами.

Кроме того, машина имеет свойство отсроченного страта – это когда можно поставив на определенное время и, заложив продукты, получить готовое блюдо. Такая функция способствует длительному прогреванию – еда будет содержаться в чаше на определенной температуре и автоматически подогреваться, пока не будет вытащена из техники.

Очень важно, что пока идет процесс приготовления, то продукты, подвергаемые термической обработке, не теряют своих питательных свойств – витамины и минералы не улетучиваются.

Мультиварка имеет стандартный набор автоматических программ:

Суп
Тушеное мясо
Рис
Жарка
Каша
Выпечка
Паровое приготовление
Автоматическое поддержание определенной температуры для нагрева

Некоторые машины дополнительно оснащены режимами: йогурт, горячее копчение, румяная корочка.

При помощи данных программ можно создать любое блюдо.

Супы

Рецепты для мультиварки Витесс разнообразны, предлагаем вашему вниманию некоторые из них.

Мясной суп с вермишелью

Ингредиенты необходимые для приготовления:

Картофель – 3 шт.
Репчатый лук – 1 головка
Свинина – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Вода – 1,5 л.
Мелкая вермишель – 2 стакана
Раст. масло – 1 ст.л.
Соль, укроп, перец, лавровый лист – по вкусу и желанию

Приготовление:

Нашинковать лук, натереть на средней терке или нарезать кольцами морковь, мясо разделать на небольшие кусочки
На дно разогретой чаши мультиварки налить растительное масло, в него выложить все перечисленные ранее и заранее подготовленные ингредиенты
На приборе включить режим «Выпечка» — обжаривать все в течение 20 минут, не накрывая крышкой
После в зажарку добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Засыпать соль, перец, закинуть лавровый листок
Сверху залить кипятком и немного перемешать весь состав ложкой
С первой программы переключиться на кнопку «Тушение» и оставить суп томиться на 1,5 часа
До момента окончания процесса, за 20 минут, закинуть вермишель

На последних минутах до окончания варки в суп для запаха и вкуса добавляется мелко нашинкованный укроп.

Гречневый суп с куриным филе

Компоненты для приготовления:

Морковь и лук по 1 шт.
Куриное филе – не менее 300 гр.
Гречка – 100 гр.
Картофель среднего размера – 2 шт.
Вода (кипяток) – 2 л.
Раст. масло
Лавр. Лист, чеснок – по 2-3 шт.

Приготовление:

Первый этап – подготовить филе: помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать маленькими кусочками
Следующее действие – нашинковать лук дольками средней величины, морковь также натереть на терке со средними отверстиями
Процесс обжаривания – в чашку влить масло, на режиме «Жарка» выложить филе, нарезанные корнеплоды (морковь и лук), обжаривать, помешивая от 8-10 минут
Основные ингредиенты – картофель нарезать кубиками или соломкой, заложить в чашу, при этом добавив промытую предварительно гречку. Залить кипятком. Обязательно посолить
Приготовление – перевести на «Тушение» (время режима – 1 час)
После окончания цикла добавить чеснок, мелко нарезанный или выдавленный через чесночницу. Установить на «Подогрев» на 20 минут. По истечении времени можно есть.

Блюда из курицы

Куриное мясо невероятно популярно, ведь этот продукт легко усваивается, быстро готовится и нравится практически всем.

Куриные ножки

Состав блюда:

Куриные булдышки (ножки) – 4 шт.
Мед – 2 ч.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Томатный соус – 1 ст.л.
Карри, соль, раст. масло, перец (горошком)– по вкусу
Чеснок 2 зубца

Приготовление:

В отдельной емкости смешать соусы (томатный и соевый) и измельченный чеснок. В замес добавить мед, соль, карри и перец горошком. Тщательно перемешать
В подготовленный маринад поместить ножки курицы. Протомить их в соусе требуется не меньше 3-4 часов, желательно в холодильнике под прессом
По истечении времени в кастрюлю прибора наливается растительное масло, а сверху выкладываются подошедшие ингредиенты
Мультиварка переводится на программу «Выпечка». Обжаривать требуется не менее 50 минут – с одной стороны 25 минут и с другой столько же времени

Куриные крылышки горячего копчения

Компоненты блюда:

Вода – 0,5 л.
Крылышки – 0,5 кг.
Специи – 2 ч.л.
Соль, перец (горошком), чеснок, лавр. лист – по вкусу

Приготовление:

Подготавливается маринад: специи, соль, перец, лаврушка заливаются водой, прокипячиваются на сильном огне 3 минуты, затем охлаждаются до комнатной температуры. Можно, по желанию, добавить чеснок для остроты
В маринад опускаются крылья птицы и остаются в нем на 2-3 часа. По окончании главный компонент следует обтереть бумажным полотенцем или специально подготовленной тканью, убрав с тушек приправу и лишнюю жидкость
В чашу устанавливается решетка, на которую водружаются крылышки. Прибор устанавливается на деление «Горячее копчение». Процесс длится 1,5 часа

Выпечка

Если вы не «дружите» с духовкой, а близких хочется побаловать вкуснейшей выпечкой, то мультиварка Витесс всегда придет на помощь!

Заливной ягодный пирог

Главные ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Ягоды (любые) – 300 гр.
Сметана – 200 мл.
Слив. масло – 100 гр.
Сахар – 160 гр.
Мука – 250 гр.
Сода, гашенная уксусом – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Требуется глубокая емкость. В ней соединяется натертое сливочное масло с сахаром (80гр.)
В замес добавляется соль и 2 яйца. Следом вливается сода, гашенная уксусом
Все закрепляется мукой, тесто получается мягкое, воздушное. Его убирают специально в морозильник на четверть часа
Пока тесто томится в холодильнике, требуется подготовить сметанную заливку из оставшихся яиц, сахара и сметаны. По окончании времени тесто выкладывается на чашу, формируя глубокие борта, при этом присыпается мукой
Сверху выкладываются выбранные ягоды. На них выливается сметанная заливка
Мультиварка ставится на программу «Выпечка». Длительность выпекания — 90 минут

Таким образом, без особых усилий, только с применением одной кухонной техники можно приготовить большое количество разнообразных изысканных яств. Нужна только фантазия и желание готовить.

Источник

Всё больше людей сегодня не имеют времени на полноценную готовку, и даже простейшие рецепты с фото каждого этапа вызывают у многих затруднения. В современном мире для них идеально подойдёт мультиварка Vitesse, которую не зря называют чудо-помощницей. Блюда в ней каждый раз получаются очень вкусными, надо лишь подобрать специальные рецепты.

Мультиварка Витес в комплекте имеет небольшую кулинарную книгу, однако рецепты в ней зачастую адаптированы к жителям Западной Европы. К тому же в книге представлены лишь основные рецепты, а на нашем сайте вы найдете абсолютно все, что пожелаете. С ней можно готовить супы, вторые блюда и даже десерты.

Теперь не нужно искать бесплатные рецепты для Vitesse с фото по всему интернету. Они собраны у нас и адаптированы для тех, у кого имеется мультиварка марки Витес. Любые блюда, будь то праздничный торт или овсянка на завтрак, всегда будут получаться идеально благодаря нашему сайту.

Вы постоянно забываете, сколько варятся ваши любимые свиные ребрышки или не помните температуру для запекания обожаемой всеми шарлотки? Мультиварка Vitesse запоминает все рецепты: необходимо лишь нажать кнопку с соответствующим режимом и через запрограммированное количество времени ваши блюда уже окажутся на столе.

Мультиварка Витес поможет воплотить в реальность самые экзотические бесплатные рецепты, которыми изобилует наш сайт! Экспериментируйте, готовьте свои любимые блюда и радуйте окружающих своими кулинарными талантами.

Выбирайте раздел, блюдо, и вперед на кухню!

Источник

Эту мультиварку мы смело можем рекомендовать любителям кулинарии, которые хотели бы расширить свое меню и, при этом, готовить быстро и легко — не отвлекаясь на подбор режимов. Управление мультиваркой достаточно простое, но есть важные особенности о которых мы рассказываем в нашей инструкции.

Обзор

Добрый день. О пользе и удобстве мультиварок известно всем. Сегодня это уже не рисоварка (прародительница мультиварок), а универсальный кухонный прибор, который позволяет и жарить и варить и выпекать. Любители СОЖ тоже не забыты — мультиварка заменит пароварку и йогуртницу. Все это относится и к мультиварке от известного производителя VITESSE VS-578.

ВНИМАНИЕ! Мультиварка с отличной комплектацией, керамической чашей, 3-D нагревом и 20-ю автоматическими программами менее, чем за $100.

Время купить мультиварку.

Ищите лучшее предложение по цене.

Качество изготовления можно оценить по качеству упаковки. В нашем случае оно не только безупречно, но еще и сразу располагает к мультиварке своей фантастической конструкцией.

И еще не раскрывая коробки мы видим огромный список автоматических программ и функций.
А раскрыв коробку я нахожу в комплекте прекрасную корзину для фритюра и понимаю, что этим списком возможности мультиварки не ограничиваются.

Первое, что обращает внимание — приятная комплектация. К стандарту здесь добавлены пластиковая крышка на чашу, очень симпатичная силиконовая лопатка, держатель для двух ложек-поварешек и металлическая корзина-фритюрница со съемной ручкой.

Сердце любой мультиварки конечно чаша. Керамическое покрытие здесь приятное на ощупь, как бы бархатистое и настолько антипригарное, что капли воды вынужденно образуют шарики. В отличие от некоторых других производителей, здесь на чаше две шкалы, что удобно при варке каш, да и сами деления отлично видны. Мультиварка мощнее многих своих конкурентов (1000вт), да еще 3D нагрев.

Паровой клапан легко снимается, разбирается и моется. Верхняя крышка тоже съемная. Снять и поставить никаких проблем. Отметим и ручку. Такая при переноске не подведет. Еще интересное отличие — даже на гладкой поверхности абсолютно не скользит.

В конструкции чувствуется основательность. Крышка работает без люфта, защелка крышки достаточно надежная. Вес мультиварки тоже достаточно большой — сказывается вес ТЭНов и металлический корпус.

Чаша с керамическим покрытием не очень большая — всего 4 литра. Однако, благодаря этому мультиварка имеет компактный вид. Удобно, что панель управления находится сверху.

Кнопок управления немного. Выбор автоматических программ производится нажатием на кнопку МЕНЮ.
Кнопки электро механические.

Программы	Программы	Функции
1. Рис	11. Десерт	1. Поддержание тепла
2. Плов	12. Овсянка	2. Отложенный старт
3. Обжарка	13. Рисовая каша
4. Молочная каша	14. Молоко
5. Гречка	15. Паста
6. Суп	16. Овощи
7. Пароварка	17. Мясо
8. Йогурт	18. Запекание
9. Выпечка	19. Подогрев
10. Тушение	20. Бобовые

Инструкция

1. Кнопка Старт — запуск процесса приготовления
2. Индикаторы программ
3. Кнопка Отложенный старт — включение функции отложенного старта
4. Кнопка Меню — выбор программы приготовления
5. Кнопка Температура — изменение температуры приготовления
6. Кнопка Тепло/Выкл — для отмены процесса приготовления и включении функции поддержания тепла
7. Кнопка Время приготовления — установка времени приготовления
8. Кнопки час(+) мин (-) для установки времени и температуры
9. Дисплей (индикация времени приготовления и температуры)

Общий порядок действий.

1.Положите подготовленные продукты в чашу.
Важно. Следите,чтобы все ингредиенты и жидкость находились ниже уровня MAX на внутренней поверхности чаши.
2.Вставьте чашу в корпус и слегка поверните ее против часовой стрелки. Убедитесь, что чаша плотно cоприкасается с нагретельным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка. Если крышка будет открыта, то большинство программ будет работать некоректно, так как в крышке находится термодатчик. (В программе Обжарка крышка может быть открытой).
4. Подключите прибор к питающей сети.
5. Нажимая на кнопку МЕНЮ, установите нужную программу программу.
6. В программах Обжарка, Мясо, Запекание, Подогрев и в функции Поддержание тепла допускается изменение температуры, установленное по умолчанию. Нажмите кнопку ТЕМПЕРАТУРА и далее кнопками +/- установите желательное значение.
7. На дисплее отобразится время приготовления, установленное по умолчанию. Вы можете изменить его нажав на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ и далее кнопками +/- установите желательное значение.
Внимание! Функция отсрочки старта предусмотрена только в программах Рис, Плов, Молочная каша, Суп, Пароварка, Тушение, Рисовая каша, Овощи, Бобовые.
8. Вы можете отложить начало приготовления. Для этого нажмите кнопку ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ и далее, при помощи кнопок +/- установите желаемое время отсрочки старта.
9. Нажмите кнопку Старт. Программа начнет работать, если не было установлена отсрочка, или старт программы будет отложен на время отсрочки.
10. По окончании программы мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла.
11. Для прерывания работы мультиварки (в том числе подогрева) нажмите кнопку ТЕПЛО/ВЫКЛ.

Посмотрите, как запечь баранину в мультиварке

Программы

1. Программа Рис
Приготовление различных сортов риса на воде для гарнира.
Рекомендуемая пропорция риса и воды 1 : 2,5 объема.
Время приготовления определяется автоматически по выкипанию воды.
Температура не регулируется.
Отложенный старт есть.

2. Программа Плов
Приготовление плова.
Рекомендованные пропорции на 260 г риса: баранина(свинина) 400г;морковь, лук по 150г; воды(бульона) 650мл; растительного масла 60г.
Время приготовления определяется автоматически по выкипанию воды.
Температура не регулируется.
Для получения хорошего результата очень важно строгое соблюдение рецепта. Если воды будет слишком
мало то мясо окажется не готовым.
Отложенный старт есть.

3.Программа Обжарка
Быстрая обжарка и приготовление блюд во фритюре.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 5-60мин.
Температура по умолчанию 120°С. Можно установить 140°С или 160°С.
Допускается работа с открытой крышкой.
При приготовлении фритюра минимальное количество масла 500мл.
Отложенного старта нет.

4. Программа Молочная каша
Приготовление каш на молоке из различных круп.
Для предотвращения выбегания молока рекомендую использовать молока с низким процентом жирности или
разводить его водой.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 10-99мин.
Отложенный старт есть.

5. Программа Гречка
Приготовление гарнира из гречки и других видов круп.
Рекомендую пропорцию гречки и воды как 1:2 по объему.
1 мерная чашка это примерно 130г крупы и 180г воды.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 10-99мин.
Отложенного старта нет.

6. Программа Суп.
Приготовление супов, компотов и напитков.
Время приготовления 1 час, можно изменить в пределах 30мин — 8 часов.
Отложенный старт есть.

7. Программа Пароварка
Приготовление блюд на пару, диетических блюд без использования масла. Прекрасно сохраняет полезные свойства продуктов.
Важно! Налейте в чашу 500-600мл. воды. Продукты разместите в корзине пароварки.
Время приготовления 5 мин, можно изменить в пределах 5-60мин.
Отложенный старт есть.

Продукт	Вес, г / Кол-во, шт.	Объем воды, мл	Время приготовления, мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см)	500	800	30/40
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см)	500	800	40
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см)	500	800	20
Фрикадельки/котлеты	500	800	25/40
Рыба (филе)	300	800	15
Морской коктейль (свежезамороженный)	300	800	5
Манты/хинкали	800	800	25/30
Картофель (разрезанный на 4 части)	500	800	20
Морковь (кубиками по 1,5-2 см)	500	800	35
Свекла (разрезанная на 4 части)	500	1500	90
Овощи (свежезамороженные)	500	800	5
Яйцо куриное	5шт	800	10

Характеристики

Общие характеристики

Тип мультиварка
Мощность — 1000 Вт
Объем — 4 л
Материал корпуса — металл+пластик
Корпус термоизолированный
Покрытие чаши — керамическое Eco-Cera
3D нагрев (более быстрое и равномерное распределение тепла)
Часы — есть

Комплектация:

  • корзина для фритюра со съемной ручкой
  • контейнер-пароварка
  • ложка
  • половник
  • силиконовая лопатка
  • мерный стакан
  • буклет с инструкцией
  • книга рецептов
Вес — 4600г

Управление и программы

Управление электронное
Автоматических программ 20
Максимальное время установки таймера 24 часа
Ручная регулировка температуры, времени приготовления
Поддержание тепла есть
Отложенный старт есть

29 программ ручной настройки:
Обжарка (120°C ~ 160°C), Мясо (125°C~145°C), Подогрев (60°C~120°C), Запекание (125°C~145°C),
Поддержание тепла (63°C / 73°C / 83°C)

Обсуждение

Сегодня я решил порассуждать на тему выбора — очень большой набор программ или гибкая настройка при минимуме автоматических программ. Что лучше?

С одной стороны, гибкая настройка, которая характерна для некоторых мультиварок, например Redmond 222, позволяет достаточно просто установить любое время и температуру приготовления. С другой стороны, ошибиться в таком многообразии очень просто. И тогда, в лучшем случае, вы будете готовить как на электрической плитке — постоянно контролируя процесс. В худшем, получите несъедобное блюдо, которое придется «выбросить в пропасть». Создатели мультиварки Vitesse VS578 пошли другим путем, создавая программы на все случаи жизни. Здесь возможность ошибиться гораздо меньше. Параметры — время и температура, в некоторых программах, можно изменять, но диапазон изменения гораздо уже.

На этом пути научения пользователей лучшим практикам не обошлось и без некоторых особенностей, которые мне хотелось бы изменить. Ну вот, например, в программе Паста не предусмотрен этап нагрева воды. Для китайца это, наверное, и не нужно. Китайская и корейская лапша отлично варится и так, а вот мы привыкли варить макароны в кипящей воде (как, впрочем, и пельмени). Исправить это не сложно, используя вместо одной программы две.

Еще одна очень привлекательная особенность этой мультиварки — это 3D нагрев, который, в частности, достигается улучшенной циркуляцией тепла в мультиварке. С этим связана и особенность мультиварки, которая отмечается во многих отзывах — умеренное кипение во многих программах. Это очень важно, так как большинство блюд готовится при 100°С. Интенсивность кипения, которое на плите достигается уменьшение мощности нагрева, в случае мультиварки можно реализовать только учитывая данные верхнего датчика. По-видимому, так это и сделано в VS578-й. Результат нас очень порадовал.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

Большая мощность — 1000вт
Дисплей отлично виден сверху
Автоматическое приготовление круп и риса
3D нагрев
Чаша с керамическим покрытием
Термоизолированный корпус
Внутренняя верхняя крышка съемная
Функция обжарки и фритюра
Широкий диапазон температур — 40°C-160°C
Большое количество программ
Регулирование температуры подогрева

Недостатки:

Нет предварительного отключения подогрева
Нет защиты от детей

Благодарим представительство бренда VITESSE за помощь и предоставление технических консультаций.

Источник

Vitesse мультиварка инструкция по использованию рецепты приготовления

Простые рецепты для мультиварки Витесс: легкое приготовление и вкусное питание

Супы

Мясной суп с вермишелью

Гречневый суп с куриным филе

Блюда из курицы

Куриные ножки

Куриные крылышки горячего копчения

Выпечка

Заливной ягодный пирог

Выбирайте раздел, блюдо, и вперед на кухню!

Обзор

Инструкция

Общий порядок действий.

Посмотрите, как запечь баранину в мультиварке

Программы

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Характеристики

Комплектация:

Обсуждение

Достоинства и недостатки

Достоинства:

Недостатки:

Благодарим представительство бренда VITESSE за помощь и предоставление технических консультаций.

Это тоже интересно: