Комплектация набора:
- Винные дрожжи Mangrove Jack’s
- Энзимы «BeerVingem»
- Остановитель брожения «BeerVingem»
- Бентонит «BeerVingem»
- Осветлитель Кисельсуль «BeerVingem»
- Осветлитель Китозан «BeerVingem»
Винные дрожжи Mangrove Jack’s.
Винные дрожжи добавляются в начале приготовления вина, их задача преобразовывать сахар (естественные сахара из фруктов и белый сахар) в алкоголь. Дрожжи в данном наборе рассчитаны на 20-25 литров сусла. Оптимальная температура для брожения: 20-25°С. Сроки брожения зависят от количества сахара, температуры и многих других факторов, для определения окончания брожения рекомендуем производить замеры сусла ареометром – сахаромером.
Энзимы «BeerVingem»
Энзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус. Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для преобразования растительного материала в пищу. Энзимы добавляют в вино в момент внесения дрожжей.
Остановитель брожения «BeerVingem»
Остановитель необходим для полной остановки брожения. Его следует добавлять в отбродившее сусло перед добавлением осветлителя (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазированно после внесения остановителя и до внесения осветлителя, для этого емкость рекомендуется периодически встряхивать и выпускать углекислый газ).
Бентонит «BeerVingem»
Бентонит – это порошок, изготовленный на основе белой глины, применяемый для осветление вина. Он также очищает его и создает своеобразный «иммунитет» от вредных бактерий и дрожжей, не позволяя вину испортиться на протяжении долгого времени. Он никак не изменяет ни запах, ни естественный цвет вина. Перед применением бентонит необходимо развести в небольшом количестве кипятка до состояния густой сметаны, оставить на 30 мин, затем добавить в вино и перемешать. После осветления вина его необходимо снять с осадка и перелить в другую емкость. Как правило, осветление занимает 3-5 дней.
Осветлитель Кисельсуль «BeerVingem» и Осветлитель Китозан «BeerVingem» применяется для полного осветления вина и придания ему терпкости/мягкости. Компоненты необходимо добавить непосредственно в вино и тщательно перемешать, чтобы удалить излишки газа, а затем оставить на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 5-7 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.
После осветления розлить вино по бутылкам либо пакетам Bag in Box. Рекомендуем выдержать вино в бутылках минимум две недели перед дегустацией.
Важно! Не забудьте продезинфицировать бутылки и оборудование перед розливом.
Бутылки хранятся горизонтально.
Удачного виноделия и приятной дегустации!
Подскажите, пожалуйста, надо ли использовать и бентонит, и кисельсуль с китозаном? Если да, то в какой последовательности?
Добрый день! Кто-то использует осветлители для вина, кто-то осветляет естественным образом, путем захолаживания и переливания. Бентонит и кисельсуль с китозаном ускоряют процесс осветления. Можно использовать их и отдельно, но вкупе результат будет наилучшим.
Так в какой момент добавлять бентонит относительно кисельсуля с китозаном?
Добрый день! Сначала бентонит, через сутки кисельсуль с китозаном.
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, при розливе вина необходимо ли добавлять в бутылки декстрозу? Если да, то сколько и на какой объем.
Спасибо
Добрый день! Смотря чего вы хотите добиться. Вариант 1. Вы не использовали остановители брожения и хотите получить игристое вино, тогда вы добавляете декстрозу из расчета 8-10 г/л.
Вариант 2. Вы использовали остановители брожения и хотите получить не сухое а п/сухое, п/сладкое и тп вино, тогда вы добавляете необходимое количество декстрозы по бутылкам уже именно для увеличения сладости вина, не боясь, что этот сахар будет сброжен в бутылке.
Также обращаю внимание, что винные бутылки не держат давление, и игристые вина нуждаются в шампанских бутылках, либо других бутылках, которые держат давление.
Для чего совместно с кисельсулем использовать китозан ? можно ли только кисельсуль один добавить ? Ведь именно после его добавления идет осветление ? Поправьте пожалуйста если я не прав.
Добрый день. Кисельсуль коагулирует взвешенные частицы, китозан помогает их осадить.
Здравствуйте. Какая последовательность применения, остановителя брожения,кисельсуль,китозан. Спасибо.
Добрый день! Сначала применяется остановитель брожения, через сутки Кисельсуль, через 4 часа китозан.
Добрый день. Хотел бы по вашему рецепту уточнить несколько моментов.
1. После брожения для полной остановки брожения добавляем сначала остановитель брожения «BeerVingem».
2 После п.1 снимаем с осадка первый раз и вносим бентонит. Потом через 3-7 дней снова снимаем с осадка и вносим Кисельсуль и китозан? И в вино из концентрированного сока кисельсуль и китозан обязательно вносить и в этом случае вино не будет слишком светлым?
Добрый день!
По первому пункту все верно, по второму — внесение по желанию. Можно ограничиться и низкими температурами вкупе с бентонитом.
Здравствуйте! Нужно ли после остановителя брожения снимать с осадка, перед внесением бентонита? Или можно все в той же емкости делать — брожение, остановка брожения, осветление бентонитом и розлив?
Добрый день! Можно делать в той же емкости.
Добрый день. Когда осветлитель закину обязательно убирать в холодное место или можно при комнатной температуры держать? Просто в холодильник бочку не запихнуть, а разливать по маленьким Тарам нету возможности
Добрый день. Не обязательно, но для достижения хорошего результата желательно.
Вышел срок годности кисельсуля,можно ли им пользоваться
Добрый день! Да, можно.
Качественные винные дрожжи BeerVingem — новая российская разработка. У всех южных фруктов Вы можете заметить серый налет на поверхности. Это и есть винные дрожжи. Лучше всего их видно на винограде. К сожалению наши северные фрукты не имеют дрожжевого покрытия на шкурке. Также наши фрукты не такие сладкие. Разработка Санкт-Петербургской компании BeerVingem позволяет добиться максимальной крепости вина при минимальном количестве фруктозы в исходном продукте. Дрожжи BeerVingem подходят для приготовления красных и белых вин крепостью до 18%. Конечный продукт не будет иметь дрожжевого привкуса.
Как приготовить вино с дрожжами BeerVingem инструкция:
- Приготовьте фрукты, тщательно вымойте их и измельчите в мясорубке или блендере.
- Если фрукты слишком кислые — добавьте сахар или декстрозу от 1 до 4 кг.
- В продезинфицированную емкость для брожения поместите измельченные фрукты.
- В кипящей воде разведите сахар. Добавьте к фруктам и тщательно перемешайте.
- Долейте до 23-25 литров водой комнатной температуры.
- Убедитесь, что температура воды не превышает 25 градусов.
- Всыпьте весь пакетик дрожжей BeerVingem, аккуратно перемешайте.
- Закройте плотно крышкой и установить гидрозатвор.
- Брожение будет длиться 8-14 дней при температуре воздуха 20-25 градусов.
- Далее слейте с осадка. Домашнее вино готово.
Следуя нашей инструкции к дрожжам BeerVingem вы легко приготовите вино в домашних условиях из любых фруктов или ягод.
Дрожжи BeerVingem упакованы в фольгированный пакет 5 гр, который защищает их от воздействий окружающей среды. Хранение ненарушенной упаковки допускается при температуре до 18 градусов. Вскрытую упаковку хранить нельзя. Рекомендуется использовать дрожжи BeerVingem полностью.
Главный секрет хорошего вина — это дрожжи. Качественные винные дрожжи. Ведь каким бы чудесным расчудесным не было фруктовое или ягодное сусло некачественные микроорганизмы могут испортить его безвозвратно. А хорошие дрожжи могут облагородить даже сусло, которое «не очень».
Представляем вашему вниманию специальный штамм винных дрожжей от российского производителя BeerVingem. Это не только «правильные» микроорганизмы, которые превратят сладкий сок в божественный напиток. Питательные соли, входящие в состав винных дрожжей BeerVingem, позволят поднять крепость конечного продукта до 10-12%. Также благодаря добавкам увеличится скорость брожения. Теперь вместо двух-трех недель Ваше вино будет готово за 6-8 дней.
Дрожжи винные с питательной солью BeerVingem — универсальные. Вы можете их использовать для приготовления белых и красных сухих вин. Прекрасно они работают и с фруктовыми и с ягодными соками. Хороший результат будет и при использовании сухофруктов как основы для вина.
Еще одно достоинство винных дрожжей BeerVingem — отсутствие дрожжевого привкуса в готовом вине. Осадок при производстве будет минимальным, а содержание алкоголя — максимальным.
Винные дрожжи с питательной солью BeerVingem упакованы в фольгированный пакет 25 гр, который защищает их от воздействий окружающей среды. Хранение ненарушенной упаковки допускается при температуре до 23 градусов. Вскрытую упаковку хранить нельзя. Рекомендуется использовать дрожжи BeerVingem полностью.
Как приготовить вино с дрожжами BeerVingem инструкция:
Приготовьте фрукты, тщательно вымойте их и измельчите в мясорубке или блендере.
Если фрукты слишком кислые — добавьте сахар или декстрозу от 1 до 4 кг.
В продезинфицированную емкость для брожения поместите измельченные фрукты.
В кипящей воде разведите сахар. Добавьте к фруктам и тщательно перемешайте.
Доведите общий объем до 25 литров водой комнатной температуры.
Убедитесь, что температура воды не превышает 25 градусов.
Всыпьте весь пакетик дрожжей BeerVingem, аккуратно перемешайте.
Закройте плотно крышкой и установить гидрозатвор.
Брожение будет длиться 8-14 дней при температуре воздуха 20-25 градусов.
Далее слейте с осадка. Домашнее вино готово.
Следуя нашей инструкции к дрожжам BeerVingem вы легко приготовите вино в домашних условиях из любых фруктов или ягод.
Дрожжи BeerVingem предназначены для изготовления сухих красных и белых вин.
BeerVingem — универсальный штамм, который создан специально для производства домашнего вина из северных фруктов. У этих фруктов нет дрожжевого покрытия на кожице и они не такие сладкие, как южные. Дрожжи позволяют добиться крепости вина при минимальном количестве фруктозы в исходном сырье.
Содержание спирта в готовом продукте — 10-12%.
Достоинства винных универсальных дрожжей BeerVingem:
- небольшое количество пены;
- быстрое брожение;
- выпадают в осадок;
- доступны по цене;
- не требуют регидрации.
Дрожжи BeerVingem Винные Универсальные. Инструкция по применению.
- Сухие дрожжи не нужно предварительно разводить в воде.
- Высыпьте содержимое упаковки на поверхность винного сусла. Не перемешивайте.
- Установите оптимальную температуру в 20-24°С.
- Поддерживайте температуру брожения на одном уровне первые сутки.
Пакетика дрожжей массой 5 г достаточно для сбраживания 23 литров сусла. Готовое вино отличается приятным ароматом и не имеет дрожжевого привкуса.
Купить дрожжи BeerVingem вы можете на сайте нашего интернет-магазина по доступным и привлекательным ценам. Специальный штамм для северных фруктов с пониженным содержанием фруктозы.
Высококачественные винные дрожжи BeerVingem используются для приготовления крепких сухих белых и красных вин. Стабильное брожение обеспечено за счёт входящих в состав витаминов, минералов и аминокислот. Сусло сбраживает достаточно быстро, упаковка дрожжей рассчитана на 25 литров сусла.
Характеристики дрожжей BeerVingem
- Сделано в Соединённом королевстве;
- крепость напитка 10-12 градусов;
- вес — 25 г;
- упаковка рассчитана на 20-25 л браги;
- время брожения — 6-8 дней;
- оптимальная температура брожения — 20-25 градусов;
- не содержат ГМО;
- состав дрожжей — витамины, минералы, аминокислоты.
Как приготовить вино
Эти дрожжи невероятно просты в использовании, — не требуют разбраживания. Содержимое пакетика нужно просто рассыпать по поверхности сусла. Ёмкость с суслом необходимо закрыть крышкой с гидрозатвором и убрать на брожение в место, куда не попадают солнечные лучи.
Технические характеристики
Страна производства:
Соединенное Королевство
Температура брожения:
20-25°С
Состав:
дрожжи, питательные элементы (эмульгатор E491)
| Адрес магазина | Режим работы | Метро | Наличие | |
|---|---|---|---|---|
| ул. Зои Космодемьянской,д. 90 Тел.: 8(928) 909-10-60 |
Пн-Вс с 08:00 до 19:00 | — | 17 шт. | Купить в 1 клик |
Отзывы о «Дрожжи винные BEERVINGEM с питательной солью»
4.8
Оценка покупателей рассчитана на основании 6 отзывов.
-
Плюсы: Завелись через, буквально, пару минут!???? Вино перестало бродить, решил попробовать дрожжи.
Минусы: Пока не увидел недостатков.
Продавец магазина посоветовала эти дрожжи, думаю, что не ошибся выбором. Время покажет. Вино плодово-ягодное. Жаль, что не попробую, пить бросил???? Народ оценит.
24.10.2023,
-
Плюсы: нет
Минусы: не завелись
стоят почти 3 дня гидрозатвор не шелохнулся плотность тоже мертвые попались
Ответ от kolba.ru:
Прежде всего проверьте плотность вина, она должна быть 16-18% и температура окружающей среды должна быть не меньше 25 градусов. Тогда всё заведётся на УРА!
25.09.2021,
Федин Андрей Александрович -
Плюсы: Отличное качество!
Минусы: Недостатков нет
2 пакета этих дрожжей вполне хватает на 50 л. сусла из инвертированного сахара (10 кг сахара). Первые робкие «бульк» через 3 часа. Затем хорошо по возрастающей на грани выплёскивания из гидрозатвора. Никакого неприятного запаха! Дегазация 2 раза в день, пены почти нет. За 10 дней готово фруктовое вино, светлое, в осветлении не нуждается. Сразу дробный перегон, берётся только «основное тело». Затем доводится водой до 42 градусов. Итого на общем выходе 10,7 л. первоклассного винного спирта. По органолептике что-то среднее между чачей и молодым коньячным спиртом. Пьётся очень легко. Во втором перегоне вообще нет надобности. Наслаждайтесь и знайте меру!
10.05.2021,
Виктор Николаевич -
26% запускались долго.
Потом начали очень активно бродить и закончили за две недели.
Не дают запаха брожения в готовом продукте.03.01.2021,
Черников Евгений Викторович -
Странно, что первый мой отзыв не прогрузили. В общем первые сутки никак не заводились, на вторые очень активировались. Посмотрим за сколько дрожжи съедят 5кг концентрированного сока.
05.08.2019,
имя скрыто -
Килограмм неинвертированного сахара съели за 4-о суток.Не имеют резкого альдегидного запаха ,в отличии от винных белорусских.Запах альдегидов минимальный(и то после остановки брожения и перелива сусла ощущается с оттенком груши),легкий фруктовый аромат.После очистки бентонитом запах альдегидов становится сильнее.Дрожи залил повторно, через 12 часов во время перемешивания идет обильное пенообразование.Брал еще без питательной соли,за 5 дней из 25%сахара съели где то 5-6%,при перемешивании обильного пенообразования не имеют(без пит-ой соли бродят слабовато)
17.12.2019,
имя скрыто
Перейти к контенту
Высококачественные винные дрожжи BeerVingem используются для приготовления крепких сухих белых и красных вин. Стабильное брожение обеспечено за счёт входящих в состав витаминов, минералов и аминокислот. Сусло сбраживает достаточно быстро, упаковка дрожжей рассчитана на 25 литров сусла.
- Сделано в Соединённом королевстве;
- крепость напитка 10-12 градусов;
- вес — 25 г;
- упаковка рассчитана на 20-25 л браги;
- время брожения — 6-8 дней;
- оптимальная температура брожения — 20-25 градусов;
- не содержат ГМО;
- состав дрожжей — витамины, минералы, аминокислоты.
Как приготовить вино
Эти дрожжи невероятно просты в использовании, — не требуют разбраживания. Содержимое пакетика нужно просто рассыпать по поверхности сусла. Ёмкость с суслом необходимо закрыть крышкой с гидрозатвором и убрать на брожение в место, куда не попадают солнечные лучи.
Технические характеристики
Страна производства:
Соединенное Королевство
Температура брожения:
20-25°С
Состав:
дрожжи, питательные элементы (эмульгатор E491)
В Вашем городе нет магазина «Колба». Мы отправим заказ
почтой в любую точку России. Отправка из головного склада
в Кирове. Срок доставки 6-8 дней. Подробности читайте ниже.
Как заказать если в моем городе нет магазина «Колба»?
Если в Вашем городе нет магазина, отправим заказ почтой в любую точку России. Отправка из головного склада в Кирове. Срок доставки 6-8 дней.
Как доставят мой заказ?
Отправляем посылки почтовыми службами «DPD», «СДЭК» и «Почта России».
Сколько стоит доставка в мой город?
Стоимость доставки зависит от веса посылки и адреса получателя. После оформления заказа на сайте, Вам перезвонит наш менеджер и поможет выбрать подходящий по цене и срокам способ доставки.
Так же узнать о сроках и стоимости доставки можно позвонив на горячую линию 8 800 222 80 11.
Как мне оплатить заказ, если я живу в другом городе?
Есть два способа:
- 1) Наложенный платеж. Оплата при получении на почте. Вы сможете посмотреть содержимое посылки и только потом оплатить.
- 2) Оплатить заказ на сайте картой Visa, Master Card, Яндекс Деньги.
Отзывы о «Дрожжи винные BEERVINGEM с питательной солью»
4.64
Оценка покупателей рассчитана на основании 12 отзывов.
-
Плюсы: Работает
Минусы: Нет
Беру второй раз, первый раз поставил яблочное вино 150 л., завелись через 3-4 часа, первые 10 дней играло бурно, сейчас успокоилось, играет стабильно. Засыпал сразу в сусло, не разбраживал.
03.11.2022,
-
Плюсы: Упаковка, производитель, широкий диапазон температуры брожения,толерантность к спирту.
Минусы: Не замечено
Второй раз покупаю такие дрожжи, первый раз был удачен, поэтому решил не рисковать и опять купил их же. Хорошая упаковка, отличный состав, бродят на ура, диапазон температур очень широкий, производитель известный, толерантность к содержанию спирта высокая и значит можно сделать вино покрепче. К «диким» дрожжам отношусь подозрительно, ведь могут и не забродить. Из минусов ничего не могу отметить.
26.10.2022,
имя скрыто
-
Минусы: Нет
Пробовал первый раз. Завелись отлично. Я доволен.
25.09.2022,
имя скрыто
-
Плюсы: Быстрые, неприхотливые
Минусы: не выявил
Покупал для вторичного вина из отжимков Изабеллы. Справились отлично. Вкус прекрасный, дрожжами не отдает. Работают быстро. Неприхотливы.
21.10.2021,
имя скрыто
-
Плюсы: Завелись хорошо и быстро сделали свое дело. Органолептика отличная.
Минусы: Нет
По осени, так получилось, отдали пару ящиков винограда. Купил эти дрожжи. Брожение интенсивное, запах приятный, винный. Выбросили 18 brix в ноль за неделю, хорошо выпадают в осадок при +7 градусах. Я доволен.
18.10.2021,
rhrgDGUr
-
Плюсы: нет
Минусы: не завелись
стоят почти 3 дня гидрозатвор не шелохнулся плотность тоже мертвые попались
Ответ от kolba.ru:
Прежде всего проверьте плотность вина, она должна быть 16-18% и температура окружающей среды должна быть не меньше 25 градусов. Тогда всё заведётся на УРА!
25.09.2021,
Федин Андрей Александрович -
Плюсы: Отличное качество!
Минусы: Недостатков нет
2 пакета этих дрожжей вполне хватает на 50 л. сусла из инвертированного сахара (10 кг сахара). Первые робкие «бульк» через 3 часа. Затем хорошо по возрастающей на грани выплёскивания из гидрозатвора. Никакого неприятного запаха! Дегазация 2 раза в день, пены почти нет. За 10 дней готово фруктовое вино, светлое, в осветлении не нуждается. Сразу дробный перегон, берётся только «основное тело». Затем доводится водой до 42 градусов. Итого на общем выходе 10,7 л. первоклассного винного спирта. По органолептике что-то среднее между чачей и молодым коньячным спиртом. Пьётся очень легко. Во втором перегоне вообще нет надобности. Наслаждайтесь и знайте меру!
10.05.2021,
Виктор Николаевич -
Плюсы: +
Минусы: —
Приобрёл для приготовления белого вина. Хорошо бродят при 25°С и выше. Вино получается отличное, ароматное. Также попробовал сделать шампанское, результатом доволен, напоминает Советское. Рекомендую к покупке.
27.03.2021,
Без имени
-
Плюсы: Всё в норме
Минусы: Брожение почти 2 недели
Так как ставлю соки в банках на 3 л, то просто разделил на 5 и получилось по 5 гр на банку с объемом 2,5 литра. Живут до 23% сахара и выбраживают в ноль.
15.01.2021,
Андрей
-
26% запускались долго.
Потом начали очень активно бродить и закончили за две недели.
Не дают запаха брожения в готовом продукте.03.01.2021,
Черников Евгений Викторович -
Странно, что первый мой отзыв не прогрузили. В общем первые сутки никак не заводились, на вторые очень активировались. Посмотрим за сколько дрожжи съедят 5кг концентрированного сока.
05.08.2019,
имя скрыто -
Килограмм неинвертированного сахара съели за 4-о суток.Не имеют резкого альдегидного запаха ,в отличии от винных белорусских.Запах альдегидов минимальный(и то после остановки брожения и перелива сусла ощущается с оттенком груши),легкий фруктовый аромат.После очистки бентонитом запах альдегидов становится сильнее.Дрожи залил повторно, через 12 часов во время перемешивания идет обильное пенообразование.Брал еще без питательной соли,за 5 дней из 25%сахара съели где то 5-6%,при перемешивании обильного пенообразования не имеют(без пит-ой соли бродят слабовато)
17.12.2019,
имя скрыто
Код: 900039
|
|
|
|
Старая цена 160.00 руб.
Цена: 140.00 руб.
Винные дрожжи с питательной солью BeerVingem 25 гр.
Высококачественные универсальные винные дрожжи с питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Толерантность к алкоголю: до 18%. Вес нетто: 25 гр.
Характеристики и комплектация:
— Вес нетто: 25 гр.
— Состав: Питательные вещества, Сухие винные дрожжи, витамины, микроэлементы
— Дозировка: упаковка дрожжей расчитана на приготовление 15 — 23 литров вина
Инструкция по применению: Дрожжи добавляют непосредственно в сусло. Оптимальная температура брожения 20-25 градусов Цельсия.
Данный товар участвует в акции «Скидка на товары категории BeerVingem»
Отзывы о данном товаре
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
Набор рассчитан на объем 13,5 литров готового вина (18 бутылок по 0.75 л).
Для приготовления вина, Вам понадобятся:
- Ёмкость для брожения (20-25 л) c гидрозатвором и краном для розлива.
- Дезинфицирующее средство.
- Ареометр.
- Винные пробки, укупорка винных пробок, винные бутылки (3 коробки винных бутылок Beervingem).
- Фильтр мешок для фруктовой смеси — опционально.
- Сахар или декстроза на 13,5 литров вина: белое вино – 2 кг, красное вино – 3 кг.
В состав набора входят:
- Натуральная смесь фруктов, ягод, трав и специй.
- Винные дрожжи с питательной солью.
- Энзимы.
- Остановитель брожения.
- Бентонит.
- Инструкция.
Если вы хотите, чтобы Ваше вино было очень ароматное и насыщенное, можно сделать его на меньший объем (6-8 литров).
Процесс приготовления.
- Продезинфицируйте емкость для брожения согласно инструкции к средству.
- Высыпьте в емкость смесь сухофруктов и специй, залейте двумя литрами горячей (80-90°С) воды (для более аккуратного и удобного розлива в будущем, смесь фруктов, на ваше усмотрение, можно заранее положить в фильтр мешок).
- Добавьте сахар или декстрозу, перемешайте заранее продезинфицированной лопаткой до полного растворения, долейте холодной воды до объема в 15 литров.
- Убедитесь, что температура воды не превышает 25 °C. Измерьте экстрактивность ареометром. Начальная экстрактивность должна быть равна 13-16% Plato. Чем выше начальная экстрактивность, тем крепче будет вино.
- Добавьте в емкость содержимое пакетиков «Винные дрожжи с питательной солью» и «Энзимы», аккуратно распределив их по поверхности сусла, оставьте для регидрации на 5-10 минут (не перемешивайте).
- Закройте емкость крышкой, в которую вставлен водяной затвор (гидрозатвор). Перенесите емкость в то место, где она будет стоять во время брожения. Оставьте емкость в теплом, темном помещении (20-25°C), в котором нет сквозняков на 7-10 дней. Оптимальная температура помещения: 20-23 °C. Если помещение прохладнее, то удлиняется время брожения, но на качество готового вина это не повлияет.
- Через 7-14 дней, первичное брожение вина окончено. Время брожения зависит от количества сахара, температуры, типа вина и может длиться и дольше. Проверьте экстарктивность вина с помощью ареометра. Если прибор показывает от 3 до 0, вино готово для добавления бентонита и остановителя брожения.
- Брожение можно остановить и раньше, когда еще не весь сахар превратился в алкоголь. Например, когда ареометр показывает 3-5 единицы экстрактивности.
- Внесите содержимое пакетика «Остановитель брожения», перемешайте продезинфицированной лопаткой и оставьте на двое суток при той же температуре. Далее необходимо удалить из вина углекислый газ. Удалите водяной затвор из крышки, закройте отверстие любой пробкой или пальцем и потрясите емкость несколько раз. Затем уберите палец от отверстия и выпустите газ из емкости, вставьте гидрозатвор обратно.
- Добавьте содержимое пакетика «Бентонит» в 150 мл воды, хорошо перемешайте, влейте в емкость с молодым вином, и поставьте емкость в холодильник на 7-14 дней (температура 3-5°С).
- После охлаждения вино готово к розливу по бутылкам.
- Прежде чем разлить вино по бутылкам, убедитесь, что вино прозрачное и яркого цвета, если нет, дайте вину отстояться и посветлеть еще в течение 1-2 дней.
- Сразу после розлива вино уже готово к употреблению, но со временем его аромат и вкусовые качества в бутылках улучшаются. Используйте для укупоривания бутылок натуральные корковые пробки и специальные термоколпачки. Бутылки с вином хранятся в горизонтальном положении в темном помещении при температуре 12-18°C. Не храните вино долгое время в помещении с температурой ниже 10°C.
Скачать инструкцию
Главный секрет хорошего вина — это дрожжи. Качественные винные дрожжи. Ведь каким бы чудесным расчудесным не было фруктовое или ягодное сусло некачественные микроорганизмы могут испортить его безвозвратно. А хорошие дрожжи могут облагородить даже сусло, которое «не очень».
Представляем вашему вниманию специальный штамм винных дрожжей от российского производителя BeerVingem. Это не только «правильные» микроорганизмы, которые превратят сладкий сок в божественный напиток. Питательные соли, входящие в состав винных дрожжей BeerVingem, позволят поднять крепость конечного продукта до 10-12%. Также благодаря добавкам увеличится скорость брожения. Теперь вместо двух-трех недель Ваше вино будет готово за 6-8 дней.
Дрожжи винные с питательной солью BeerVingem — универсальные. Вы можете их использовать для приготовления белых и красных сухих вин. Прекрасно они работают и с фруктовыми и с ягодными соками. Хороший результат будет и при использовании сухофруктов как основы для вина.
Еще одно достоинство винных дрожжей BeerVingem — отсутствие дрожжевого привкуса в готовом вине. Осадок при производстве будет минимальным, а содержание алкоголя — максимальным.
Как приготовить домашнее вино с помощью винных дрожжей с питательной солью BeerVingem подробно описано здесь
Винные дрожжи с питательной солью BeerVingem упакованы в фольгированный пакет 25 гр, который защищает их от воздействий окружающей среды. Хранение ненарушенной упаковки допускается при температуре до 23 градусов. Вскрытую упаковку хранить нельзя. Рекомендуется использовать дрожжи BeerVingem полностью.
Скидка 19 рублей до 14.07.2023
Экспресс доставка из магазина
Недоступно
Доставка со склада в пункт выдачи
20 июля
-
Описание
Описание
-
Наличие в магазине
Наличие
-
Доставка и оплата
Доставка
- Отзывы (7)
-
Вопрос-ответ (4/4)
Вопрос-ответ (4/4)
Винные дрожжи предназначены для сбраживания белых и красных вин крепостью 10-12%. Благодаря наличию в составе аминокислот, витаминов и минералом вино получается ароматным, вкусным и качественным.
Характеристики
- Производитель — Соединенное Королевство
- Состав — дрожжи + питательные элементы (эмульгатор E491)
- Срок годности — 24 месяца
- Вес — 25 г
- Время брожения — 6-8 дней.
- Оптимальная температура брожения — 20-25°С
- Одна пачка рассчитана на 23-25 л сусла
- Без ГМО
Инструкция по использованию
Дрожжи не требуют разбраживания. Добавлять сразу в сусло, равномерно рассыпая содержимое пакета по поверхности.
Дрожжи использовать строго по инструкции!
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Похожие товары:
-
-
-
-
-
-
Дрожжи винные BEERVINGEM Universal
Универсальные винные дрожжи для приготовления всех сортов вин. Отличаются низким пеннобразованием и отличной живучестью. Придают нейтральный вкус вину.
Отзывы о товаре 7
-
УДостоинства
РаботаетНедостатки
НетКомментарий
Отлично Беру второй раз, первый раз поставил яблочное вино 150 л., завелись через 3-4 часа, первые 10 дней играло бурно, сейчас успокоилось, играет стабильно. Засыпал сразу в сусло, не разбраживал.
-
ВДостоинства
Упаковка, производитель, широкий диапазон температуры брожения,толерантность к спирту.Недостатки
Не замеченоКомментарий
Отличные дрожжи Второй раз покупаю такие дрожжи, первый раз был удачен, поэтому решил не рисковать и опять купил их же. Хорошая упаковка, отличный состав, бродят на ура, диапазон температур очень широкий, производитель известный, толерантность к содержанию спирта высокая и значит можно сделать вино покрепче. К диким дрожжам отношусь подозрительно, ведь могут и не забродить. Из минусов ничего не могу отметить. -
ЛЛобанов Алексей Николаевич
Недостатки
НетКомментарий
Огонь Пробовал первый раз. Завелись отлично. Я доволен.
-
5 звезд
4 -
4 звезды
3 -
3 звезды
0 -
2 звезды
0 -
1 звезда
0
Авторизуйтесь чтобы написать отзыв.
Начислим до 60 ₽ на счет!
На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Дрожжи винные BEERVINGEM с питательной солью с доставкой по РФ по выгодной цене 130 рублей. Цена низкая.
Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Виноделие с гарантией производителя.
.
Позвоним и расскажем о подобном товаре:
Чтобы оформить заявку, заполните форму. С вами свяжется менеджер и предложит оптимальный по характеристикам товар.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
.
Купить уценный товар
Чтобы оформить заказ, заполните форму. С вами свяжется продавец, уточнит детали заказа и расскажет про уценный товар.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Получите скидку 200 рублей
на Дрожжи винные BEERVINGEM с питательной солью
Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок — 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.