Инструкция по использованию вакуумной посуды Вакси. zepterstyle.ru -Фирменный интернет- магазин Цептер.
vacSy®: РЕВОЛЮЦИОННАЯ ВАКУУМНАЯ СИСТЕМА И ЕЕ ЭЛЕМЕНТЫ Откройте, насколько легко и просто пользоваться вакуумной системой vacSy®, и сколько преимуществ она предоставляет! Аппарат для герметичной упаковки пакетов использует тот же самый насос, что и остальная вакуумная система vacSy®, поэтому он может использоваться для вакуумирования продуктов как в пакетах, так и в контейнерах и емкостях для продуктов. Чрезвычайно практичная и удобная система помогает не только сохранять свежесть продуктов, но и поддерживать чистоту в холодильнике, избегая появления неприятного запаха. При правильном использовании всех элементов вакуумной системы vacSy® можно сохранить свежесть продуктов гораздо дольше. Вакуумная система vacSy® сохраняет органолептические свойства продуктов и содержащиеся в них витамины.
В обычных условиях готовые блюда могут храниться в холодильнике в течение двух дней. В пакетах vacSy® они сохраняются до 10 дней, другими словами, в пять раз дольше! Овощи и некоторые салаты при хранении в vacSy® остаются свежими до 21 дня — в четыре раза дольше, чем при обычном способе хранения!* vacSy® пакеты можно использовать и для хранения других продуктов, например, рыбы. Попробуйте хранить рыбу в vacSy® контейнере или пакете. При этом вы надолго сохраните свежесть рыбы, а в холодильнике не будет неприятного запаха!
Перед тем как начать использовать вакуумную систему vacSy®, внимательно ознакомьтесь с данной Инструкцией по эксплуатации и сохраните ее для того, чтобы обращаться к ней в дальнейшем.
* Результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия)
НАСОС vacSy® Этот небольшой, но мощный насос удаляет воздух из емкостей или пакетов, предохраняя продукты
от возможного загрязнения, а также оттого, что может привести к их порче в процессе хранения.
Насос vacSy® может использоваться со всей продукцией линии vacSy®. Насос vacSy® может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Контейнерах vacSy® • Бутылках • Кастрюлях Полный ассортимент продукции vacSy® смотрите в Главе 4.
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. VO-OI9).
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
Автомобильный провод
Вы также можете использовать насос vacSy® с аппаратом для герметичной упаковки пакетов vacSy®.
VOM-O17 Аппарат для герметичной упаковки пакетов
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С ВАКУУМНЫМ НАСОСОМ Это система vacSy® для герметичной упаковки пакетов!
Когда вы нажимаете кнопку, прибор за несколько секунд создает в пакете вакуум и запаивает его. Таким способом можно хранить абсолютно любые предметы, не только продукты! Покупайте больше! При оптовых покупках вы экономите деньги и время, а вакуумная упаковка надолго сохраняет свежесть и питательную ценность продуктов.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов позволяет даже самой занятой семье придерживаться сбалансированной диеты, а также экономить деньги! У вас нет времени, чтобы готовить? И вы не хотите питаться нездоровой пищей в ресторанах быстрого питания? Запланируйте меню! Приготовьте все блюда заранее и просто завакуумируйте их, сохранив при этом вкус и аромат! С аппаратом vacSy® для герметичной упаковки пакетов вы можете быть уверены, что ваша семья питается правильно!
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться не только на кухне. Вы можете использовать пакеты для хранения ценных вещей и ювелирных украшений или очень нежных фруктов и ягод, таких как клубника и малина. Его также можно использовать для защиты компакт-дисков и электрон-ного оборудования от воды и пыли, для хранения важных документов, их защиты от влаги или повреждений. Собираясь в путешествие, удалите воздух из пакетов, в которые вы упаковали свою одежду. Таким образом, вы сэкономите место в вашем чемодане и сможете уложить гораздо больше вещей.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Пакетах • Контейнерах vacSy» • Бутылках • Кастрюлях
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. V0-019).
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования любого типа продуктов и предметов.
Пакеты vacSy® Пакеты в рулоне vacSy®
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ОБЫЧНЫХ С СИСТЕМОЙ УСЛОВИЯХ vacSy®
* Готовые блюда 2 дня 10 дней
Лазанья с мясным соусом 2 дня 10 дней
* Готовые блюда из макарон и риса 2 дня 15 дней
* Свежее сырое мясо 3 дня 9 дней
Готовое мясо 5 дней 15 дней
* Свежая рыба 2-3 дня 4-5 дней
* Мясные изделия 7 дней 20 дней
Салями 7 дней 20 дней
* Твердые и полутвердые сыры 15 дней 60 дней
Сыр «Эмменталь» 15 дней 60 дней
Сыр «Пармезан» 21 день 60 дней
* Сырые овощи 5 дней 21 день
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С СИСТЕМОЙ vacSy®
Зеленый салат 5 дней 21 день
Свежие фрукты 10 дней 21 день
Вино 3 дня 15 дней
Безалкогольные напитки 7 дней 30 дней
Десерт с кремом 2 дня 10 дней
Другие виды десерта 5 дней 20 дней
Печенье 120 дней 365 дней
Хлеб 2 дня 8 дней
Сухие продукты 30 дней 90 дней
Рис, макаронные изделия, сухофорукты
180 дней 365 дней
Кофе, чай 180 дней 365 дней
* Данные сроки указаны из расчета того, что продукты хранятся в холодильнике при температуре +3+5°С. Таблица содержит только приблизительные данные. Сроки хранения зависят от начальной свежести продуктов, способа их приготовления и от того, насколько правильно выполнено вакуумирование системой vacSy®. Необходимо обратить внимание на то, что частое открывание контейнеров снижает срок хранения продуктов. Все данные, указанные в таблице, — результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия).
ВАЖНО! Хранение в вакууме не заменяет охлаждения или замораживания пищевых продуктов. Продукты, расфасованные промышленным способом в вакуумную упаковку, должны быть использованы до даты, указанной на оригинальной упаковке. Пожалуйста, снимите крышку с vacSy контейнера перед тем, как использовать его в микроволновой печи.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy®
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy® С КОНТЕЙНЕРАМИ
1. Убедитесь, что электрический шнур правильно подключен к насосу.
2. Закройте контейнер крышкой и поверните вращающийся регулятор в положение VACUUM.
3. Установите наконечник насоса для вакуумирования в отверстие клапана на крышке, как показано на рис. 3. Загорится зеленый световой индикатор, сигнализирующий о начале процесса вакуумирования.
4. Нажмите клавишу насоса и удерживайте до тех пор, пока красный индикатор не загорится ровным светом.
5. Отсоедините вакуумный наконечник насоса от клапана крышки. Клапан закрывается автоматически.
6. Поверните вращающийся регулятор в положение CLOSE (ЗАКРЫТО), чтобы избежать случайного открытия контейнера. Установите дату вакуумирования или дату вскрытия (день, месяц), используя специальный указатель на крышке.
7. Поместите контейнер в холодильник или морозильную камеру. В любом случае исключите попадание прямых солнечных лучей.
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy»
АППАРАТА ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С HACOCOМ
Перед началом работы важно знать, что именно вы будете упаковывать с помощью системы vacSy®. В каждом случае существуют свои нюансы, но вакуумная система vacSy® может упаковать любые виды продуктов.
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
1. Прежде чем включить прибор в электрическую сеть, убедитесь, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на корпусе прибора.
2. Убедитесь, что штекер электрического шнура правильно подключен к насосу. 3. Установите насос в аппарат, поместив вакуумный наконечник в соединение на корпусе аппарата. 4. Включите основной переключатель ON/OFF. Загорится зеленый индикатор. 5. Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически переходит в режим ожидания и зеленый
индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
КАК ИЗГОТОВИТЬ ПАКЕТ НЕОБХОДИМОГО РАЗМЕРА ИЗ РУЛОНА
Вы можете изготовить пакет необходимого размера, используя рулон vacSy® (VO-017-T3).
1. Чтобы изготовить пакет для вакуумной упаковки, отрежьте необходимую длину от рулона.
2. Поднимите крышку прибора, нажав на кнопку открывания крышки (10), и разместите один край пакета на запаивающей пластине (12). Убедитесь, что пакет лежит ровно, гладкой поверхностью вверх.
3-4. Закройте крышку (9).
Цифры, указанные в скобках, обозначают элеменов аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy® (стр.10).
5. Нажмите черную кнопку «SEAL ONLY», чтобы начать процесс запаивания (не включая насос). 6. Загорится красный индикатор, сигнализируя, что идет процесс запаивания. Когда процесс
запаивания закончится, красный индикатор начнет мигать. Это означает, что запаивающая пластина (12) возвращается в исходное состояние и охлаждается.
А ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая. Открывайте крышку, когда красный световой индикатор погаснет.
Поместите продукты, которые вы собираетесь вакуу-мировать, в пакет таким образом, чтобы внутри пакета не было лишнего воздуха. Заполняя пакет, оставьте приблизительно 5 см свободного пространства до края запаивания.
1. Расправьте пакет и убедитесь, что он лежит гладкой стороной вверх (рельефная сторона пакета должна находиться на запаивающей пластине).
2. Используйте пластину-ограничитель (13) для того, чтобы правильно расположить пакет.
3. Если пакет расположен правильно, закройте крышку (до щелчка).
4. Нажмите зеленую кнопку «START».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементь аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр.10).
КАК ПРОВЕСТИ АВТОМАТИЧЕСКОЕ ВАКУУМИРОВАНИЕ
5. Насос начинает откачивать воздух из пакета. 6. Когда в пакете будет создан вакуум, на контрольной панели
загорится красный индикатор, демонстрируя, что начался процесс запаивания.
7. Когда красный индикатор погаснет, запаивание и вакуумирование завершены. Насос выключится автоматически! Если все действия были выполнены правильно, ваши продукты теперь в вакуумной упаковке.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
КАК ПРОВЕСТИ ВАКУУМИРОВАНИЕ ВРУЧНУЮ
Вы можете хранить дорогие для вас вещи с помощью vacSy®. 1. Подготовьте пакет и аппарат к работе так, как описано в предыдущей главе. 2. Нажмите зеленую кнопку «START». 3. Вы можете в любой момент остановить процесс откачивания воздуха, нажав красную кнопку «STOP VACUUM» на панели контроля и управления.
Начался процесс запаивания пакета. 4. Когда погаснет красный индикатор, процесс запаивания завершен, и Вы можете открыть крышку аппарата. 5. vacSy® запаивание прочное и долговременное. Надежная защита для хрупкой красоты!
Вы также можете провести вакуумирование при помощи рабочей клавиши, расположенной непосредственно на насосе (5). Когда желаемый уровень вакуумирования достигнут, нажмите кнопку «SEAL ONLY» для запаивания.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
1. Насос также можно подключать к Аппарату для герметичной упаковки пакетов, используя электрический шнур со штекером для насоса (2). 2. Для получения дополнительной информации об использовании насоса см. Главу 2 «Использование насоса vacSy®».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементы аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр. 10).
3 — ВЫБОР И ПОДГОТОВКА КОНТЕЙНЕРОВ
Широкий диапазон оригинальных элементов системы vacSy® позволяет выбрать наиболее подходящий контейнер для того вида продуктов, который вы хотите сохранить. В приведенной ниже таблице даны общие положения. Всегда старайтесь соблюдать следующие правила: • Влагосодержащие продукты лучше хранить в стеклянных контейнерах, которые имеют специальную сетку для отделения жидкости от продукта, тем самым
улучшая условия хранения • Сыпучие продукты лучше хранить в емкостях, изготовленных из поликарбоната • При использовании универсальных крышек с контейнерами, не входящими в систему vacSy®, удостоверьтесь, что они подходят для хранения пищевых
продуктов в вакууме • Крышки должны быть абсолютно сухими, чтобы предотвратить попадание влаги в насос в процессе запаивания • Не заполняйте контейнер полностью (оставьте несколько сантиметров выше уровня продуктов) и убедитесь, что насос не всасывает частицы продукта или
жидкость • Не вакуумируйте газированные напитки
Для использования преимуществ системы vacSy в полном объеме, мы рекомендуем вам использовать посуду Zepter коллекции Masterpiece, позволяющую готовить без масла, воды и соли. Продукты максимально сохраняют свой аромат, питательную ценность и органолептические свойства. Свяжитесь с представителем компании Zepter или посетите один из фирменных магазинов для получения информации о преимуществах посуды коллекции Masterpiece от Zepter.
Сыпучие продукты (печенье,
макаронные изделия)
Печенье, кондитерские
изделия, конфеты
Сыры, колбасные изделия,
пирожные
Мясо, птица, рыба, овощи (сырые или
приготовленные)
Сухие продукты,
джемы Супы
Вино, чай, молоко, напитки
Пластмассовые емкости
Стеклянные емкости
Сырницы Стеклянные контейнеры
Различные емкости с универсальными
крышками
Кастрюли с Лекси
крышками
4 — АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ vacSy ®
Пробки для
бутылок
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ vacSy® ПАКЕТЫ
Пакеты изготовлены из плотного, но эластичного пластика. Этот прочный материал обеспечивает сохранение превосходной герметичности пакетов. Необходимо учитывать, что острые предметы следует предварительно обернуть, например, салфеткой, чтобы избежать повреждения пакетов и гарантировать герметичность.
Пакеты можно опускать в кипящую воду или помещать в микроволновую печь прямо из холодильника или морозильной камеры.
Чтобы приготовить замороженные продукты в вакуумной упаковке, поместите пакет, не вскрывая, в кипящую воду и прокипятите его втечение нескольких минут. Вскройте пакет с одного края и выложите готовое блюдо. Перед разогреванием в микроволновой печи вскройте пакет, чтобы обеспечить выход пара. Если вы хотите просто разморозить продукты в вакуумной упаковке, после того как вы достали пакет из холодильника или морозильной камеры, важно придерживаться простых правил, чтобы сохранить пищевую ценность продуктов. Всегда размораживайте продукты согласно правилам.
СОВЕТЫ ДЛЯ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАКЕТОВ vacSy® 1. Путешествуя с маленькими детьми, вы можете приготовить и упаковать необходимое количество продуктов дома, и тем самым избежать
потери их большей части. 2. Путешествуя с домашними животными, вы можете приготовить им пищу заранее и, упаковав в пакеты vacSy®, использовать по мере
необходимости. 3. Путешествуя в очень влажном климате, вы можете упаковать документы и скоропортящиеся продукты в пакеты vacSy® . 4. Путешествуя на лодке или в лесу, вы можете сохранить свою одежду сухой, упаковав ее в пакеты vacSy®.
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩИ Всегда следуйте стандартным правилам безопасного хранения пищи: • Никогда не замораживайте мясо повторно после его разморозки. • Никогда не смешивайте сырые и приготовленные продукты. • Не разогревайте повторно молоко или другую молочную продукцию. • Всегда сразу же выбрасывайте использованные пакеты.
vacSy® — это система для хранения пищи, она не должна использоваться в качестве кухонной утвари.
5 — ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И УХОДУ
Очищайте внешнюю поверхность аппарата для герметичной упаковки vacSy®, используя сухую или слегка увлажненную ткань. Не используйте абразивные вещества, спирт или другие растворители. Перед тем как поместить прибор на хранение, убедитесь, что он хорошо высушен. Проверьте металлическую полосу для запаивания: если на ней имеются следы полиэтилена, аккуратно удалите их, не используя при этом предметы, которые могут ее повредить. Удостоверьтесь, что каналы откачивания воздуха не засорены. В случае необходимости очистите их сухой тканью.
ВАЖНО! • Прежде чем включить прибор, убедитесь, что напряжение электрической сети соответствует параметрам напряжения, указанным на корпусе прибора. • Не работайте с прибором влажными руками! • Поместите аппарат в подходящем для этого месте. • Никогда не используйте аппарат на горячих или влажных поверхностях! • Удостоверьтесь, что насос и аппарат для герметичной упаковки не входят в контакт с водой или другой жидкостью. • Не растягивайте кабель электропитания, так как это может привести к его повреждению. • Присоединяйте и отсоединяйте штекер для насоса ТОЛЬКО, когда аппарат выключен. • Не используйте прибор, если кабель электропитания или штекер для насоса повреждены. • Замена поврежденного электрического кабеля должна производиться изготовителем, Сервисным Центром Zepter, чтобы предотвратить возможные
риски получения травмы. • Не закрывайте до конца крышку, когда не используете аппарат (она должна быть приоткрыта). • Используйте только оригинальные элементы и аксессуары системы vacSy®. • Запаивающая пластина аппарата сильно нагревается в процессе запаивания. НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ К НЕЙ, пока цикл не завершен. Это может привести к ожогу! • В течение первого цикла герметизации пакетов аппарат еще нагревается.
Чтобы гарантировать эффективное запаивание, повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание. • Никогда не употребляйте в пищу продукты, если герметичность пакета нарушена или пакет выглядит вздутым! Такие продукты могут быть испорчены и
могут нанести вред вашему здоровью. • В случае длительного использования делайте 60-секундные перерывы между циклами запаивания. • Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а
также не обладающих соответствующим опытом и знаниями, за исключением случаев, если их будет инструктировать и контролировать лицо, несущее ответственность за их безопасность.
• Не оставляйте прибор без присмотра в присутствии детей.
6 — УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ Не загорается зеленый
индикатор насоса Нет подачи электроэнергии 1 Удостоверьтесь, что розетка исправна.
2 Используйте другой бытовой прибор, чтобы проверить исправность розетки.
3 Удостоверьтесь, что электрошнур не поврежден. 4 Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически
переходит в режим ожидания и зеленый индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
5 Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос не работает Отсутствие доступа электроэнергии к
насосу 1 Удостоверьтесь, что штекер электрошнура присоединен к насосу. 2 Проверьте исправность электрошнура. Если он поврежден, обратитесь
в сервисную службу Zepter.
Сработала тепловая защита
предохранителя трансформатора
Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вакуум в пакете не Пакет неправильно размещен См. инструкции на предыдущих страницах.
создается Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Присутствие остатков продуктов между
уплотнителями
Очистите уплотнители.
Уплотнители повреждены Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены уплотнителей.
Вакуум в пакете создается,
но ненадолго Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Брожение содержимого пакета Не употребляйте эти продукты, они могут быть испорчены.
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ
Пакет не запаивается
должным образом
Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Поврежден вакуумный наконечник Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены вакуумного наконечника.
Соприкасающиеся стороны пакета имеют разную длину
Дождитесь, пока пакет остынет. Выровняйте длины сторон и повторите процесс запаивания.
Первый цикл герметизации пакетов Повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание.
Пакет не запаивается Процедура выполнена неправильно Тщательно следуйте инструкциям.
Аппарат неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вы слышите звуковой сигнал
Если пакет размещен неправильно или имеет отверстие, через 45 секунд вы услышите звуковой сигнал
Нажмите кнопку «STOP VACUUM», загорится красный индикатор. Аппарат повторно включится. Красный индикатор погаснет.
7 — ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВАЖНО! Процесс запаивания автоматический: • 8 секунд — предварительное запаивание; • 10 секунд — максимальная мощность запаивания.
Замкнутый электронный цикл гарантирует автоматическую активацию процесса запаивания, когда вакуум достигает уровня 450-500 мбар.
ЭКСТРЕННАЯ ОСТАНОВКА В СЛУЧАЕ КРАЙНЕЙ НЕОБХОДИМОСТИ Замкнутый электронный цикл гарантирует длительность процесса запаивания в течение 13 секунд, даже в случае случайного нажатия кнопки «STOP VACUUM». Чтобы остановить процесс запаивания, отключите прибор от сети. В критической ситуации (когда прерывается процесс) вы услышите звуковой сигнал. Прибор автоматически включится, и процесс может быть возобновлен. ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
8 — УТИЛИЗАЦИЯ
В соответствии с Директивой ЕС 2002/96/ЕС от 27 января 2003 года об электрическом и электронном оборудовании, перечеркнутый символ ведра означает, что в конце срока эксплуатации прибора его необходимо утилизировать отдельно от обычного мусора.
9 — ГАРАНТИЯ Изготовитель гарантирует надлежащее качество реализуемой продукции, соответствие действующим стандартам, техническим и эксплуатационным характеристикам, зафиксированным в данной Инструкции. 1. Гарантийный срок изделия — 1 2 месяцев. 2. Гарантия не распространяется на: а) стеклянные контейнеры, прокладки, вакуумный наконечник, элементы, подверженные нормальному изнашиванию; б) изменения во внешнем виде, которые появились в результате использования товара, не влияющие на его функциональную пригодность; в) все изменения и механические дефекты, возникшие по вине Покупателя вследствие неправильного (с нарушением установленных в Инструкции по
эксплуатации правил) пользования товаром, а также на изделия, где будут допущены любые адаптации, усовершенствования или произведен ремонт не уполномоченными на то Продавцом лицами.
3. В случае обнаружения изъянов в материале, недостатков в товаре или дефектов, которые появились вследствие ненадлежащего качества товара. Продавец удовлетворяет требования Покупателя в соответствии с нормами действующего гражданского законодательства РФ.
4. В случае ненадлежащего качества части товаров, входящих в комплект. Продавец удовлетворяет соответствующие требования Покупателя в отношении этой части товаров.
5. Требования Покупателя рассматриваются при предъявлении последним претензии. Договора, оригинала накладной и гарантийного талона.
В случае если приобретенное Вами изделие будет нуждаться в гарантийном обслуживании, просим Вас обращаться по месту его приобретения или в любое представительство (филиал) ООО «ЦЕПТЕР Интернациональ»
Изготовитель: Menfi Industrie S.p.A., via Sibilla Aleramo 13, 20092 Cinisello Balsamo (Mi) — Italy
Насос: (показательные характеристики) Адаптер Аппарат для герметичной упаковки пакетов
Мощность: 35 Вт Мощность: см. технические данные, указанные на адаптере Мощность: 130 Вт Номинальный вакуум: 500 — 550 мбар Температура эксплуатации: до 40°С см. технические данные, указанные на
приборе Номинальный вакуум: 450 — 500 мбар
Содержание
- Вакуумная система Вакси Vacsy Zepter – инструкция по эксплуатации
- Вакуумный насос Vacsy
- Первое использование насоса Вакси
- Как использовать насос Вакси
- Оригинальные и практичные крышки Вакси представлены в 2-х вариантах:
- Система вакуумирования Vacsy
- Рулоны Vacsy
- Таблица сроков хранения продуктов в Вакси системе
- Вакуумная система Цептер Vacsy всего за 24710 р.
- Беспроигрышная лотерея Zepter к НАЧАЛУ ЗИМЫ для НОВЫХ участников, не имеющих номера LV.
- 9. Несколько практических советов по использованию крышки Цептер Синхроклик
- Хранение продуктов с Vacsy – революционной вакуумной системой Цептер
- Выбор элементов вакуумной системы Цептер Vacsy
- Беспроигрышная лотерея Zepter к НАЧАЛУ ЗИМЫ для НОВЫХ участников, не имеющих номера LV.
Система Vacsy – наиболее универсальная и мощная система вакуумирования пищи для профессионального и домашнего использования.
Вакуумный насос Vacsy
Вакуумный насос VacsyУдобная и универсальная система вакуумирования может использоваться с контейнерами Vacsy и фирменной посудой Zepter , а также со специальными контейнерами других производителей.
Беспроводная технология позволяет вам легко использовать насос Вакси в любом месте в любое время.
Первое использование насоса Вакси
· Подключите насос к адаптеру питания, установите на подставку и воткните в розетку.
· Синий индикатор начинает мигать, показывая, что аккумулятор заряжается.
· Оставьте заряжаться на период не менее 4-х часов. При полной зарядке синий индикатор перестает мигать.
· После зарядки насос можно использовать как подключенным к сети, так и отсоединенным, с питанием от встроенного аккумулятора.
· Аккумулятор обеспечивает непрерывную беспроводную работу насоса в течение 25 минут. После чего его необходимо зарядить. Мигающий синий индикатор показывает, что батарея заряжается.
Как использовать насос Вакси
· Удерживайте кнопку насоса до тех пор, пока не загорится красный индикатор, показывая, что процесс вакуумирования следует завершить.
· После этого отсоединяем насос и поворачиваем клапан в положение CLOSE – можно убирать на хранение.
· Чтобы открыть завакуумированный контейнер, нужно повернуть клапан на крышке в положение OPEN , и Вы увидите, как крышка сама приподнимется – можно открывать.
Оригинальные и практичные крышки Вакси представлены в 2-х вариантах:
· Крышки Лекси , разработаны специально для посуды Zepter .
· Универсальные крышки – подходят для различных емкостей, а также для запатентованной линии Vacsy . В зависимости от типа продуктов, выбирайте из 2-х видов контейнеров:
— пластиковые контейнеры, изготовлены из материала, безопасного для пищевых продуктов, подходят для хранения сухих продуктов,
— контейнеры из натриево-известкового закаленного стекла, выдерживают температуру до 90С, подходят для хранения продуктов с высоким содержанием влаги.
А – клапан – отверстие для подсоединения насоса Vacsy
B – положение VACUUM (вакуумирование) – позволяет удалить воздух
C – положение CLOSE (закрыто) – герметично закрывает контейнер
D – положение OPEN (открыто) – открывает запечатанную емкость
Каждая крышка Вакси имеет встроенный календарь с указателями месяца (положение E ) и дня (положение F ). Таким образом, вы будете знать точное время вауумирования продуктов и сроки их хранения.
Проверяйте срок годности завакуумированной пищи, не открывая контейнеров и не испытывая неудобство от необходимости писать даты на бумажных этикетках . Календарь VacSy к вашим услугам: установите день вакуумирования или срок годности.
Система вакуумирования Vacsy
Благодаря передовым технологиям, высококачественным материалам и современному дизайну, Вакси система – это одно из лучших устройств в своем классе.
Полностью автоматический режим вакуумирования обеспечивает максимально удобное использование устройства, в то время как ручной режим позволяет вакуумировать мягкие и содержащие много влаги продукты .
Входящий в комплект адаптер превращает Вакси систему в вакуумный насос , что позволяет использовать ее вместе с запатентованными контейнерами Vacsy , универсальными крышками и пробками для бутылок.
Наличие индикатора блокировки попадания жидкости предотвращает всасывания жидкости в устройство при вакуумировании продуктов с высоким содержанием влаги.
Встроенный датчик перегрева , бесшумная работа и низкое потребление электроэнергии обеспечивают безопасное и экономичное использование новой вакси системы.
Рулоны Vacsy
Пленка в рулоне изготовлена из полиэтилен-полиамида ( PA / PE ) – непроницаемого, стерильного, прочного и практичного материала.
Она подходит для тепловой обработки – упакованная внутри пища готовится правильным способом без перегревания снаружи (устойчива к температуре до 100С в течение макс.15 минут).
Прочный материал предотвращает протекание и разрывы, завакуумированный пакет остается надежно запечатанным.
Таблица сроков хранения продуктов в Вакси системе
В таблице приведены приблизительные значения.
Предполагается, что продукты хранятся в холодильнике при температуре +3С — +5С. Сроки хранения зависят от начальной свежести продуктов, способа их приготовления и того насколько правильно выполнено вакуумирование с Вакси системой.
Расфасованные продукты, в любом случае, необходимо употребить до даты, указанной на упаковке.
Все данные, указанные в таблице, — результат исследования, проведенного Миланским университетом (Милан, Италия).
Вакуумная система Цептер Vacsy
всего за 24710 р.
Вакуумная система Цептер VacSy для вакуумирования продуктов в пакетах или контейнерах позволяет автоматически или вручную вакуумировать мягкие и содержащие много влаги продукты.
Вакуумная система Vacsy незаменима, особенно в сезон летне-осенних заготовок.
Vacsy -пакеты прекрасно сохранят и свежезамороженные, и уже приготовленные продукты . Потратьте один день на заготовки овощей, ягод, фруктов и зелени, и потом, используя их в течение года, Вы сэкономите много времени и сил.
Более того, Вы сможете приготовить их в тех же пакетах . Опустите неоткрытый пакет в кипящую воду на необходимое время. Затем откройте его и подавайте блюдо.
Вы можете использовать Vacsy -пакеты, чтобы защитить Вашу одежду от влаги на отдыхе или упаковав в пакеты зимнюю одежду в летний период.
Еще статьи по данной теме:
Рецепты для вакуумной системы Цептер VacSy
Беспроигрышная лотерея Zepter
к НАЧАЛУ ЗИМЫ для НОВЫХ участников, не имеющих номера LV.
Что нужно для участия:
- заполнить и отправить АНКЕТУ ;
- при получении уникального номера, подтвердить свои данные.
ГАРАНТИРОВАННЫЙ ПОДАРОК — бессрочная и безусловная СКИДКА на товары ZEPTER.
Плюс ПРОВЕДЕНИЕ РОЗЫГРЫША ПОДАРКОВ среди зарегистрировавшихся в Клубе Привилегий Zepter.
Результаты розыгрыша будут объявлены 01.12.21;
Победителей приглашаем в московский офис компании Zepter для вручения подарков.
Не сможете приехать -отправим по почте.
Регистрация возможна только для граждан РФ.
Москва — курьер доставит завтра,
бесплатно от 5000 руб.
Источник
9. Несколько практических советов по использованию крышки Цептер Синхроклик
Что делать если .
1. . Индикатор давления (красный стержень) при нагревании не поднимается?
Проверить правильность установки резинового клапана (см. раздел «Синхроклик — Уход и чистка»; пункт е). Если проблема все еще существует, значит недостаточна степень нагрева плиты. Переключить плиту на максимальный режим нагрева и, в случае необходимости, переставить скороварку на более мощную нагревательную плиту (скороварку поднимать только за ручки или использовать перчатки). Может возникнуть необходимость поднять скороварку двумя руками и слегка встряхнуть, чтобы перемешать ее содержимое, затем снова поставить ее на плиту.
2. . Указатель термометра достигает зеленого поля и остается там?
Степень нагрева и в этом случае недостаточна. Переключить плиту на более высокую степень нагрева, дождаться перемещения температурного индикатора вправо. Затем уменьшить степень нагрева.
Если Вы готовите в очень высокой кастрюле (т.е. большую порцию), после увеличения степени нагрева рекомендуется подождать чуть дольше, затем уменьшить степень нагрева плиты.
3. . Указатель термометра перемещается в красную зону, при этом пар выходит через выпускное отверстие (безопасный клапан)?
Чрезмерный нагрев плиты. Немедленно переключить плиту на минимальную степень нагрева или снять скороварку с плиты на некоторое время (необходимо держать скороварку за ручки или использовать перчатки), пока температурный указатель снова не переместится в зеленый диапазон.
4. . Указатель термометра перемещается в красную зону, даже при включении плиты на минимальную степень нагрева?
Плита еще слишком нагрета. Поставить скороварку на конфорку меньшего размера (необходимо держать скороварку за ручки или использовать перчатки) или выключить плиту на несколько минут. Если Вы пользуетесь газовой плитой, то рекомендуется воспользоваться любой имеющейся в продаже теплоизолирующей подставкой.
5. . Пар неожиданно стал выходить из-под крышки?
Это означает, что сработал второй предохранительный клапан (резиновый клапан), очевидно, из-за неисправности комбинированного клапана. Немедленно снять скороварку с плиты и дать остыть (необходимо держать скороварку за ручки или использовать перчатки). Только после остывания скороварки проверить исправность комбинированного клапана. При необходимости разобрать его и очистить (см. раздел «Синхро-Клик — Уход и чистка»; пункт д).
Снова собрать комбинированный клапан. Разобрать резиновый клапан и очистить его. Затем установить поршень клапана в резиновый патрон и установить последний в основание крышки (см. раздел «Синхро-Клик — Уход и чистка»; пункт е).
6. . Скороварка заполнена более чем на 2/3 объема?
Использовать более высокую кастрюлю Zepter.
Если Вы готовите тушеные овощи, рекомендуется предварительно их бланшировать в открытой кастрюле, обдав их горячей водой. Объем значительно уменьшится. Проследить за тем, чтобы в кастрюле было достаточно жидкости, поставить крышку Синхроклик на кастрюлю и завершить процесс готовки.
7. . Вы хотите сохранить в пище ценные натуральные ароматы?
После завершения процесса готовки не используйте индикатор давления (красный стержень) для охлаждения скороварки и снятия крышки. Воспользуйтесь одним из трех рекомендуемых способов охлаждения скороварки, указанных в разделе 2.7.
8. . Вам нужен совет относительно хранения крышки Синхроклик?
Вымойте крышку сразу после использования. Не оставляйте ее на кастрюле в закрытом положении, положите ее на кастрюлю внутренней стороной наверх, чтобы тем самым предотвратить деформацию резинового кольца и дать доступ воздуху внутрь кастрюли.
Источник
Хранение продуктов с Vacsy – революционной вакуумной системой Цептер
Хранение в Вакси Цептер инновационно и эффективно, натурально и здорОво.
Вакуумная система Цептер Vacsy предотвращает преждевременную порчу продуктов.
Вы сможете планировать покупки заранее и покупать пищу в больших объемах, экономя время и деньги.
Для сохранения питательных веществ в пище при приготовлении используйте посуду Zepter , позволяющую готовить без добавления жиров, воды и соли, при низких температурах.
Приготовленные таким способом блюда сохранят свой насыщенный вкус, витамины и органолептические свойства ( свойства объектов: вкус, запах, консистенция, окраска, внешний вид и т.д., оцениваемые органами чувств человека ).
Блюда, упакованные с помощью Vacsy , останутся свежими полезными и вкусными до 5 раз дольше.
Почему вакуумная система Цептер Vacsy лучше?
Вакуумная система Цептер Vacsy лучшее решение для хранения продуктов, потому что она обладает рядом преимуществ:
- здорОво — сохраняются витамины и питательные вещества
- натурально – не используются консерванты
- эффективно – пища хранится до 3-5 раз дольше
- экономично – сокращаются пищевые отходы.
Выбор элементов вакуумной системы Цептер Vacsy
Каждый продукт предполагает использование подходящего элемента вакуумной системы Цептер Vacsy .
- Пластиковые контейнеры , изготовлены из материала, безопасного для пищевых продуктов, подходят для хранения сухих продуктов ,
- Контейнеры из натриево-известкового закаленного стекла , выдерживают температуру до 90С, подходят для хранения продуктов с высоким содержанием влаги и консервации продуктов .
- Крышки Лекси , разработаны специально для посуды Zepter . Ими можно завакуумировать приготовленную пищу прямо в кастрюле Zepter .
· Универсальные крышки – герметично закроют открытые стеклянные емкости диаметром 4, 8, 16 см, повторно завакуумировав их.
- Пленка Vacsy в рулоне изготовлена из полиэтилен-полиамида ( PA / PE ) – непроницаемого, стерильного, прочного и практичного материала. В пакет Вакси можно герметично запаковать не только продукты питания .
Вакуумная упаковка в пакеты Вакси защищает украшения, деньги, важные документы, электронные устройства и другие ценности от окисления, влаги и пыли.
Благодаря упаковке вещей в вакуумные пакеты Вакси, вы сэкономите место в чемодане во время путешествия или в шкафу дома .
Плавая на лодке или ночуя в палатке, вы сохраните одежду сухой , упаковав ее в пакеты Vacsy .
Вакси пакеты подходят для маринования продуктов и тепловой обработки – упакованная внутри пища готовится правильным способом без перегревания снаружи (устойчива к температуре до 100С в течение макс.15 минут).
Сроки хранения продуктов в вакуумной системе Цептер Vacsy
В таблице приведены приблизительные значения. Предполагается, что продукты хранятся в холодильнике при температуре +3С — +5С.
Сроки хранения зависят от начальной свежести продуктов, способа их приготовления и того насколько правильно выполнено вакуумирование с Вакси системой.
Расфасованные продукты, в любом случае, необходимо употребить до даты, указанной на упаковке. Все данные, указанные в таблице, — результат исследования, проведенного Миланским университетом (Милан, Италия).
Вакуумная система Цептер VacSy для вакуумирования продуктов в пакетах или контейнерах позволяет автоматически или вручную вакуумировать мягкие и содержащие много влаги продукты.
Вакуумная система Vacsy незаменима, особенно в сезон летне-осенних заготовок.
Vacsy -пакеты прекрасно сохранят и свежезамороженные, и уже приготовленные продукты . Потратьте один день на заготовки овощей, ягод, фруктов и зелени, и потом, используя их в течение года, Вы сэкономите много времени и сил.
Более того, Вы сможете приготовить их в тех же пакетах . Опустите неоткрытый пакет в кипящую воду на необходимое время. Затем откройте его и подавайте блюдо.
Вы можете использовать Vacsy -пакеты, чтобы защитить Вашу одежду от влаги на отдыхе или упаковав в пакеты зимнюю одежду в летний период.
Еще статьи по данной теме:
Рецепты для вакуумной системы VacSy Цептер
Беспроигрышная лотерея Zepter
к НАЧАЛУ ЗИМЫ для НОВЫХ участников, не имеющих номера LV.
Что нужно для участия:
- заполнить и отправить АНКЕТУ ;
- при получении уникального номера, подтвердить свои данные.
ГАРАНТИРОВАННЫЙ ПОДАРОК — бессрочная и безусловная СКИДКА на товары ZEPTER.
Плюс ПРОВЕДЕНИЕ РОЗЫГРЫША ПОДАРКОВ среди зарегистрировавшихся в Клубе Привилегий Zepter.
Результаты розыгрыша будут объявлены 01.12.21;
Победителей приглашаем в московский офис компании Zepter для вручения подарков.
Не сможете приехать -отправим по почте.
Регистрация возможна только для граждан РФ.
Москва — курьер доставит завтра,
бесплатно от 5000 руб.
Источник
Инструкция по использованию вакуумной посуды Вакси. zepterstyle.ru -Фирменный интернет- магазин Цептер.
vacSy®: РЕВОЛЮЦИОННАЯ ВАКУУМНАЯ СИСТЕМА И ЕЕ ЭЛЕМЕНТЫ Откройте, насколько легко и просто пользоваться вакуумной системой vacSy®, и сколько преимуществ она предоставляет! Аппарат для герметичной упаковки пакетов использует тот же самый насос, что и остальная вакуумная система vacSy®, поэтому он может использоваться для вакуумирования продуктов как в пакетах, так и в контейнерах и емкостях для продуктов. Чрезвычайно практичная и удобная система помогает не только сохранять свежесть продуктов, но и поддерживать чистоту в холодильнике, избегая появления неприятного запаха. При правильном использовании всех элементов вакуумной системы vacSy® можно сохранить свежесть продуктов гораздо дольше. Вакуумная система vacSy® сохраняет органолептические свойства продуктов и содержащиеся в них витамины.
В обычных условиях готовые блюда могут храниться в холодильнике в течение двух дней. В пакетах vacSy® они сохраняются до 10 дней, другими словами, в пять раз дольше! Овощи и некоторые салаты при хранении в vacSy® остаются свежими до 21 дня — в четыре раза дольше, чем при обычном способе хранения!* vacSy® пакеты можно использовать и для хранения других продуктов, например, рыбы. Попробуйте хранить рыбу в vacSy® контейнере или пакете. При этом вы надолго сохраните свежесть рыбы, а в холодильнике не будет неприятного запаха!
Перед тем как начать использовать вакуумную систему vacSy®, внимательно ознакомьтесь с данной Инструкцией по эксплуатации и сохраните ее для того, чтобы обращаться к ней в дальнейшем.
* Результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия)
НАСОС vacSy® Этот небольшой, но мощный насос удаляет воздух из емкостей или пакетов, предохраняя продукты
от возможного загрязнения, а также оттого, что может привести к их порче в процессе хранения.
Насос vacSy® может использоваться со всей продукцией линии vacSy®. Насос vacSy® может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Контейнерах vacSy® • Бутылках • Кастрюлях Полный ассортимент продукции vacSy® смотрите в Главе 4.
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. VO-OI9).
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
Автомобильный провод
Вы также можете использовать насос vacSy® с аппаратом для герметичной упаковки пакетов vacSy®.
VOM-O17 Аппарат для герметичной упаковки пакетов
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С ВАКУУМНЫМ НАСОСОМ Это система vacSy® для герметичной упаковки пакетов!
Когда вы нажимаете кнопку, прибор за несколько секунд создает в пакете вакуум и запаивает его. Таким способом можно хранить абсолютно любые предметы, не только продукты! Покупайте больше! При оптовых покупках вы экономите деньги и время, а вакуумная упаковка надолго сохраняет свежесть и питательную ценность продуктов.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов позволяет даже самой занятой семье придерживаться сбалансированной диеты, а также экономить деньги! У вас нет времени, чтобы готовить? И вы не хотите питаться нездоровой пищей в ресторанах быстрого питания? Запланируйте меню! Приготовьте все блюда заранее и просто завакуумируйте их, сохранив при этом вкус и аромат! С аппаратом vacSy® для герметичной упаковки пакетов вы можете быть уверены, что ваша семья питается правильно!
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться не только на кухне. Вы можете использовать пакеты для хранения ценных вещей и ювелирных украшений или очень нежных фруктов и ягод, таких как клубника и малина. Его также можно использовать для защиты компакт-дисков и электрон-ного оборудования от воды и пыли, для хранения важных документов, их защиты от влаги или повреждений. Собираясь в путешествие, удалите воздух из пакетов, в которые вы упаковали свою одежду. Таким образом, вы сэкономите место в вашем чемодане и сможете уложить гораздо больше вещей.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Пакетах • Контейнерах vacSy» • Бутылках • Кастрюлях
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. V0-019).
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования любого типа продуктов и предметов.
Пакеты vacSy® Пакеты в рулоне vacSy®
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ОБЫЧНЫХ С СИСТЕМОЙ УСЛОВИЯХ vacSy®
* Готовые блюда 2 дня 10 дней
Лазанья с мясным соусом 2 дня 10 дней
* Готовые блюда из макарон и риса 2 дня 15 дней
* Свежее сырое мясо 3 дня 9 дней
Готовое мясо 5 дней 15 дней
* Свежая рыба 2-3 дня 4-5 дней
* Мясные изделия 7 дней 20 дней
Салями 7 дней 20 дней
* Твердые и полутвердые сыры 15 дней 60 дней
Сыр «Эмменталь» 15 дней 60 дней
Сыр «Пармезан» 21 день 60 дней
* Сырые овощи 5 дней 21 день
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С СИСТЕМОЙ vacSy®
Зеленый салат 5 дней 21 день
Свежие фрукты 10 дней 21 день
Вино 3 дня 15 дней
Безалкогольные напитки 7 дней 30 дней
Десерт с кремом 2 дня 10 дней
Другие виды десерта 5 дней 20 дней
Печенье 120 дней 365 дней
Хлеб 2 дня 8 дней
Сухие продукты 30 дней 90 дней
Рис, макаронные изделия, сухофорукты
180 дней 365 дней
Кофе, чай 180 дней 365 дней
* Данные сроки указаны из расчета того, что продукты хранятся в холодильнике при температуре +3+5°С. Таблица содержит только приблизительные данные. Сроки хранения зависят от начальной свежести продуктов, способа их приготовления и от того, насколько правильно выполнено вакуумирование системой vacSy®. Необходимо обратить внимание на то, что частое открывание контейнеров снижает срок хранения продуктов. Все данные, указанные в таблице, — результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия).
ВАЖНО! Хранение в вакууме не заменяет охлаждения или замораживания пищевых продуктов. Продукты, расфасованные промышленным способом в вакуумную упаковку, должны быть использованы до даты, указанной на оригинальной упаковке. Пожалуйста, снимите крышку с vacSy контейнера перед тем, как использовать его в микроволновой печи.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy®
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy® С КОНТЕЙНЕРАМИ
1. Убедитесь, что электрический шнур правильно подключен к насосу.
2. Закройте контейнер крышкой и поверните вращающийся регулятор в положение VACUUM.
3. Установите наконечник насоса для вакуумирования в отверстие клапана на крышке, как показано на рис. 3. Загорится зеленый световой индикатор, сигнализирующий о начале процесса вакуумирования.
4. Нажмите клавишу насоса и удерживайте до тех пор, пока красный индикатор не загорится ровным светом.
5. Отсоедините вакуумный наконечник насоса от клапана крышки. Клапан закрывается автоматически.
6. Поверните вращающийся регулятор в положение CLOSE (ЗАКРЫТО), чтобы избежать случайного открытия контейнера. Установите дату вакуумирования или дату вскрытия (день, месяц), используя специальный указатель на крышке.
7. Поместите контейнер в холодильник или морозильную камеру. В любом случае исключите попадание прямых солнечных лучей.
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy»
АППАРАТА ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С HACOCOМ
Перед началом работы важно знать, что именно вы будете упаковывать с помощью системы vacSy®. В каждом случае существуют свои нюансы, но вакуумная система vacSy® может упаковать любые виды продуктов.
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
1. Прежде чем включить прибор в электрическую сеть, убедитесь, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на корпусе прибора.
2. Убедитесь, что штекер электрического шнура правильно подключен к насосу. 3. Установите насос в аппарат, поместив вакуумный наконечник в соединение на корпусе аппарата. 4. Включите основной переключатель ON/OFF. Загорится зеленый индикатор. 5. Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически переходит в режим ожидания и зеленый
индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
КАК ИЗГОТОВИТЬ ПАКЕТ НЕОБХОДИМОГО РАЗМЕРА ИЗ РУЛОНА
Вы можете изготовить пакет необходимого размера, используя рулон vacSy® (VO-017-T3).
1. Чтобы изготовить пакет для вакуумной упаковки, отрежьте необходимую длину от рулона.
2. Поднимите крышку прибора, нажав на кнопку открывания крышки (10), и разместите один край пакета на запаивающей пластине (12). Убедитесь, что пакет лежит ровно, гладкой поверхностью вверх.
3-4. Закройте крышку (9).
Цифры, указанные в скобках, обозначают элеменов аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy® (стр.10).
5. Нажмите черную кнопку «SEAL ONLY», чтобы начать процесс запаивания (не включая насос). 6. Загорится красный индикатор, сигнализируя, что идет процесс запаивания. Когда процесс
запаивания закончится, красный индикатор начнет мигать. Это означает, что запаивающая пластина (12) возвращается в исходное состояние и охлаждается.
А ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая. Открывайте крышку, когда красный световой индикатор погаснет.
Поместите продукты, которые вы собираетесь вакуу-мировать, в пакет таким образом, чтобы внутри пакета не было лишнего воздуха. Заполняя пакет, оставьте приблизительно 5 см свободного пространства до края запаивания.
1. Расправьте пакет и убедитесь, что он лежит гладкой стороной вверх (рельефная сторона пакета должна находиться на запаивающей пластине).
2. Используйте пластину-ограничитель (13) для того, чтобы правильно расположить пакет.
3. Если пакет расположен правильно, закройте крышку (до щелчка).
4. Нажмите зеленую кнопку «START».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементь аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр.10).
КАК ПРОВЕСТИ АВТОМАТИЧЕСКОЕ ВАКУУМИРОВАНИЕ
5. Насос начинает откачивать воздух из пакета. 6. Когда в пакете будет создан вакуум, на контрольной панели
загорится красный индикатор, демонстрируя, что начался процесс запаивания.
7. Когда красный индикатор погаснет, запаивание и вакуумирование завершены. Насос выключится автоматически! Если все действия были выполнены правильно, ваши продукты теперь в вакуумной упаковке.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
КАК ПРОВЕСТИ ВАКУУМИРОВАНИЕ ВРУЧНУЮ
Вы можете хранить дорогие для вас вещи с помощью vacSy®. 1. Подготовьте пакет и аппарат к работе так, как описано в предыдущей главе. 2. Нажмите зеленую кнопку «START». 3. Вы можете в любой момент остановить процесс откачивания воздуха, нажав красную кнопку «STOP VACUUM» на панели контроля и управления.
Начался процесс запаивания пакета. 4. Когда погаснет красный индикатор, процесс запаивания завершен, и Вы можете открыть крышку аппарата. 5. vacSy® запаивание прочное и долговременное. Надежная защита для хрупкой красоты!
Вы также можете провести вакуумирование при помощи рабочей клавиши, расположенной непосредственно на насосе (5). Когда желаемый уровень вакуумирования достигнут, нажмите кнопку «SEAL ONLY» для запаивания.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
1. Насос также можно подключать к Аппарату для герметичной упаковки пакетов, используя электрический шнур со штекером для насоса (2). 2. Для получения дополнительной информации об использовании насоса см. Главу 2 «Использование насоса vacSy®».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементы аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр. 10).
3 — ВЫБОР И ПОДГОТОВКА КОНТЕЙНЕРОВ
Широкий диапазон оригинальных элементов системы vacSy® позволяет выбрать наиболее подходящий контейнер для того вида продуктов, который вы хотите сохранить. В приведенной ниже таблице даны общие положения. Всегда старайтесь соблюдать следующие правила: • Влагосодержащие продукты лучше хранить в стеклянных контейнерах, которые имеют специальную сетку для отделения жидкости от продукта, тем самым
улучшая условия хранения • Сыпучие продукты лучше хранить в емкостях, изготовленных из поликарбоната • При использовании универсальных крышек с контейнерами, не входящими в систему vacSy®, удостоверьтесь, что они подходят для хранения пищевых
продуктов в вакууме • Крышки должны быть абсолютно сухими, чтобы предотвратить попадание влаги в насос в процессе запаивания • Не заполняйте контейнер полностью (оставьте несколько сантиметров выше уровня продуктов) и убедитесь, что насос не всасывает частицы продукта или
жидкость • Не вакуумируйте газированные напитки
Для использования преимуществ системы vacSy в полном объеме, мы рекомендуем вам использовать посуду Zepter коллекции Masterpiece, позволяющую готовить без масла, воды и соли. Продукты максимально сохраняют свой аромат, питательную ценность и органолептические свойства. Свяжитесь с представителем компании Zepter или посетите один из фирменных магазинов для получения информации о преимуществах посуды коллекции Masterpiece от Zepter.
Сыпучие продукты (печенье,
макаронные изделия)
Печенье, кондитерские
изделия, конфеты
Сыры, колбасные изделия,
пирожные
Мясо, птица, рыба, овощи (сырые или
приготовленные)
Сухие продукты,
джемы Супы
Вино, чай, молоко, напитки
Пластмассовые емкости
Стеклянные емкости
Сырницы Стеклянные контейнеры
Различные емкости с универсальными
крышками
Кастрюли с Лекси
крышками
4 — АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ vacSy ®
Пробки для
бутылок
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ vacSy® ПАКЕТЫ
Пакеты изготовлены из плотного, но эластичного пластика. Этот прочный материал обеспечивает сохранение превосходной герметичности пакетов. Необходимо учитывать, что острые предметы следует предварительно обернуть, например, салфеткой, чтобы избежать повреждения пакетов и гарантировать герметичность.
Пакеты можно опускать в кипящую воду или помещать в микроволновую печь прямо из холодильника или морозильной камеры.
Чтобы приготовить замороженные продукты в вакуумной упаковке, поместите пакет, не вскрывая, в кипящую воду и прокипятите его втечение нескольких минут. Вскройте пакет с одного края и выложите готовое блюдо. Перед разогреванием в микроволновой печи вскройте пакет, чтобы обеспечить выход пара. Если вы хотите просто разморозить продукты в вакуумной упаковке, после того как вы достали пакет из холодильника или морозильной камеры, важно придерживаться простых правил, чтобы сохранить пищевую ценность продуктов. Всегда размораживайте продукты согласно правилам.
СОВЕТЫ ДЛЯ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАКЕТОВ vacSy® 1. Путешествуя с маленькими детьми, вы можете приготовить и упаковать необходимое количество продуктов дома, и тем самым избежать
потери их большей части. 2. Путешествуя с домашними животными, вы можете приготовить им пищу заранее и, упаковав в пакеты vacSy®, использовать по мере
необходимости. 3. Путешествуя в очень влажном климате, вы можете упаковать документы и скоропортящиеся продукты в пакеты vacSy® . 4. Путешествуя на лодке или в лесу, вы можете сохранить свою одежду сухой, упаковав ее в пакеты vacSy®.
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩИ Всегда следуйте стандартным правилам безопасного хранения пищи: • Никогда не замораживайте мясо повторно после его разморозки. • Никогда не смешивайте сырые и приготовленные продукты. • Не разогревайте повторно молоко или другую молочную продукцию. • Всегда сразу же выбрасывайте использованные пакеты.
vacSy® — это система для хранения пищи, она не должна использоваться в качестве кухонной утвари.
5 — ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И УХОДУ
Очищайте внешнюю поверхность аппарата для герметичной упаковки vacSy®, используя сухую или слегка увлажненную ткань. Не используйте абразивные вещества, спирт или другие растворители. Перед тем как поместить прибор на хранение, убедитесь, что он хорошо высушен. Проверьте металлическую полосу для запаивания: если на ней имеются следы полиэтилена, аккуратно удалите их, не используя при этом предметы, которые могут ее повредить. Удостоверьтесь, что каналы откачивания воздуха не засорены. В случае необходимости очистите их сухой тканью.
ВАЖНО! • Прежде чем включить прибор, убедитесь, что напряжение электрической сети соответствует параметрам напряжения, указанным на корпусе прибора. • Не работайте с прибором влажными руками! • Поместите аппарат в подходящем для этого месте. • Никогда не используйте аппарат на горячих или влажных поверхностях! • Удостоверьтесь, что насос и аппарат для герметичной упаковки не входят в контакт с водой или другой жидкостью. • Не растягивайте кабель электропитания, так как это может привести к его повреждению. • Присоединяйте и отсоединяйте штекер для насоса ТОЛЬКО, когда аппарат выключен. • Не используйте прибор, если кабель электропитания или штекер для насоса повреждены. • Замена поврежденного электрического кабеля должна производиться изготовителем, Сервисным Центром Zepter, чтобы предотвратить возможные
риски получения травмы. • Не закрывайте до конца крышку, когда не используете аппарат (она должна быть приоткрыта). • Используйте только оригинальные элементы и аксессуары системы vacSy®. • Запаивающая пластина аппарата сильно нагревается в процессе запаивания. НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ К НЕЙ, пока цикл не завершен. Это может привести к ожогу! • В течение первого цикла герметизации пакетов аппарат еще нагревается.
Чтобы гарантировать эффективное запаивание, повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание. • Никогда не употребляйте в пищу продукты, если герметичность пакета нарушена или пакет выглядит вздутым! Такие продукты могут быть испорчены и
могут нанести вред вашему здоровью. • В случае длительного использования делайте 60-секундные перерывы между циклами запаивания. • Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а
также не обладающих соответствующим опытом и знаниями, за исключением случаев, если их будет инструктировать и контролировать лицо, несущее ответственность за их безопасность.
• Не оставляйте прибор без присмотра в присутствии детей.
6 — УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ Не загорается зеленый
индикатор насоса Нет подачи электроэнергии 1 Удостоверьтесь, что розетка исправна.
2 Используйте другой бытовой прибор, чтобы проверить исправность розетки.
3 Удостоверьтесь, что электрошнур не поврежден. 4 Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически
переходит в режим ожидания и зеленый индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
5 Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос не работает Отсутствие доступа электроэнергии к
насосу 1 Удостоверьтесь, что штекер электрошнура присоединен к насосу. 2 Проверьте исправность электрошнура. Если он поврежден, обратитесь
в сервисную службу Zepter.
Сработала тепловая защита
предохранителя трансформатора
Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вакуум в пакете не Пакет неправильно размещен См. инструкции на предыдущих страницах.
создается Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Присутствие остатков продуктов между
уплотнителями
Очистите уплотнители.
Уплотнители повреждены Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены уплотнителей.
Вакуум в пакете создается,
но ненадолго Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Брожение содержимого пакета Не употребляйте эти продукты, они могут быть испорчены.
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ
Пакет не запаивается
должным образом
Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Поврежден вакуумный наконечник Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены вакуумного наконечника.
Соприкасающиеся стороны пакета имеют разную длину
Дождитесь, пока пакет остынет. Выровняйте длины сторон и повторите процесс запаивания.
Первый цикл герметизации пакетов Повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание.
Пакет не запаивается Процедура выполнена неправильно Тщательно следуйте инструкциям.
Аппарат неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вы слышите звуковой сигнал
Если пакет размещен неправильно или имеет отверстие, через 45 секунд вы услышите звуковой сигнал
Нажмите кнопку «STOP VACUUM», загорится красный индикатор. Аппарат повторно включится. Красный индикатор погаснет.
7 — ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВАЖНО! Процесс запаивания автоматический: • 8 секунд — предварительное запаивание; • 10 секунд — максимальная мощность запаивания.
Замкнутый электронный цикл гарантирует автоматическую активацию процесса запаивания, когда вакуум достигает уровня 450-500 мбар.
ЭКСТРЕННАЯ ОСТАНОВКА В СЛУЧАЕ КРАЙНЕЙ НЕОБХОДИМОСТИ Замкнутый электронный цикл гарантирует длительность процесса запаивания в течение 13 секунд, даже в случае случайного нажатия кнопки «STOP VACUUM». Чтобы остановить процесс запаивания, отключите прибор от сети. В критической ситуации (когда прерывается процесс) вы услышите звуковой сигнал. Прибор автоматически включится, и процесс может быть возобновлен. ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
8 — УТИЛИЗАЦИЯ
В соответствии с Директивой ЕС 2002/96/ЕС от 27 января 2003 года об электрическом и электронном оборудовании, перечеркнутый символ ведра означает, что в конце срока эксплуатации прибора его необходимо утилизировать отдельно от обычного мусора.
9 — ГАРАНТИЯ Изготовитель гарантирует надлежащее качество реализуемой продукции, соответствие действующим стандартам, техническим и эксплуатационным характеристикам, зафиксированным в данной Инструкции. 1. Гарантийный срок изделия — 1 2 месяцев. 2. Гарантия не распространяется на: а) стеклянные контейнеры, прокладки, вакуумный наконечник, элементы, подверженные нормальному изнашиванию; б) изменения во внешнем виде, которые появились в результате использования товара, не влияющие на его функциональную пригодность; в) все изменения и механические дефекты, возникшие по вине Покупателя вследствие неправильного (с нарушением установленных в Инструкции по
эксплуатации правил) пользования товаром, а также на изделия, где будут допущены любые адаптации, усовершенствования или произведен ремонт не уполномоченными на то Продавцом лицами.
3. В случае обнаружения изъянов в материале, недостатков в товаре или дефектов, которые появились вследствие ненадлежащего качества товара. Продавец удовлетворяет требования Покупателя в соответствии с нормами действующего гражданского законодательства РФ.
4. В случае ненадлежащего качества части товаров, входящих в комплект. Продавец удовлетворяет соответствующие требования Покупателя в отношении этой части товаров.
5. Требования Покупателя рассматриваются при предъявлении последним претензии. Договора, оригинала накладной и гарантийного талона.
В случае если приобретенное Вами изделие будет нуждаться в гарантийном обслуживании, просим Вас обращаться по месту его приобретения или в любое представительство (филиал) ООО «ЦЕПТЕР Интернациональ»
Изготовитель: Menfi Industrie S.p.A., via Sibilla Aleramo 13, 20092 Cinisello Balsamo (Mi) — Italy
Насос: (показательные характеристики) Адаптер Аппарат для герметичной упаковки пакетов
Мощность: 35 Вт Мощность: см. технические данные, указанные на адаптере Мощность: 130 Вт Номинальный вакуум: 500 — 550 мбар Температура эксплуатации: до 40°С см. технические данные, указанные на
приборе Номинальный вакуум: 450 — 500 мбар
Система вакуумирования Vacsy Zepter
Вакси система Цептер
Вакси система Цептер — это новейшая система, которая позволяет создать вакуумную упаковку в пакете или контейнере в домашних условиях.
Вакси система VS-S совершенное новое устройство, значительно превосходящее предыдущую версию.
Вакуумная система Цептер имеет функцию автоматического или ручного вакуумирования для мягких или содержащих много влаги продуктов.
А благодаря встроенному в Вакси систему индикатору жидкости, производится легкое вакуумирование мягких продуктов.
Встроенный в ваууматор Vacsy насос с функцией автоматической смазки: не требует дополнительного обслуживания.
Вакуумная система Цептер совместима с пакетами в рулоне VacSy шириной 20 и 28 см, контейнерами, сырницами и универсальными крышками разных объемов и размеров.
ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ВАКУУМНОЙ СИСТЕМЫ ВАКСИ «Vacsy — эксперт по хранению пищи»
Вакуумная система Vacsy Zepter
VS-S
Вакси система позволяет создать вакуумную упаковку в пакете или контейнере в домашних условиях
Совместима с пакетами в рулоне VacSy шириной 20 и 28 см, контейнерами, сырницами и универсальными крышками разных объемов и размеров.
Требуется подключение к электричеству.
Система вакуумирования Vacsy Zepter
Аппарат Вакси Цептер для герметичной упаковки пакетов (с насосом)
Для Вакси Цептер разработаны специальные пакеты, в которые можно упаковать все виды продуктов от необработанных до готовых блюд.
Пакеты Zepter Vacsy — многоразового использования. Поэтому всегда делайте пакет чуть больше необходимого размера, чтобы иметь возможность использовать его повторно.
Подготовленное блюдо можно хранить в вакуум-пакете в холодильнике.
А приготовить в любой момент — просто опустить не открытый пакет в кипящую воду на необходимое время. Затем откройте его и подавайте блюдо гостям.
Вы получите замечательный вкус блюда, приготовленного в собственном соку с выбранными Вами специями: Курица копченая, Буженина, Мясной рулет, Рыбный рулет, Копченая рулька и многое другое — Рецепты блюд с Вакси Цептер
Система вакуумирования Vacsy Zepter
Вакси система и летние заготовки
Впервые, благодаря вакуум-пакету, появилась возможность упаковывать продукты в том виде, как вы привыкли покупать в магазине.
В пакеты Zepter Vacsy можно упаковывать все виды продуктов питания, они препятствуют обезвоживанию продуктов, которое может произойти, когда мясо, рыба или овощи и фрукты хранятся в морозильнике.
Вакуумная система Цептер Vacsy поможет прекрасно сохранить и свежезамороженные, и уже приготовленные продукты.
Потратьте один день на заготовки овощей, ягод, фруктов и зелени, и потом, используя их в течение года, вы сэкономите много времени и сил.
Система вакуумирования Vacsy Zepter
Пакеты Вакси системы прекрасно подходят для транспортировки продуктов, если Вы собираетесь в дорогу (продукты надежно защищены, герметично закрыты и не занимают много места).
Вы можете использовать вакууматор Vacsy и пакеты, чтобы защитить вашу одежду от влаги на отдыхе или упаковать в пакеты зимнюю одежду в летний период.
Путешествуя в очень влажном климате, можно упаковать скоропортящиеся изделия или документы в Vacsy -пакеты.
В Vacsy — пакетах можно хранить серебряные изделия, это сохранит их от потемнения.
Вакуумная система Vacsy Zepter
VS-S
Вакси система позволяет создать вакуумную упаковку в пакете или контейнере в домашних условиях
Совместима с пакетами в рулоне VacSy шириной 20 и 28 см, контейнерами, сырницами и универсальными крышками разных объемов и размеров.
Требуется подключение к электричеству.
Система вакуумирования Vacsy Zepter
Рецепты приготовления блюд с Системой Вакси в вакуумном пакете
Курица копченая
Курица
чеснок
соль
приправа для курицы – по вкусу
молотый черный перец 2 ст. ложки
жидкости для копчения «Жидкий дым»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу помыть, разделать, промокнуть салфеткой, по желанию вынуть кости, натереть солью и черным перцем, посыпать рубленым чесноком по вкусу, сбрызнуть с обеих сторон жидкостью для копчения.
2. Подготовить вакси пакет необходимого размера, уложить в него курицу и завакуумировать. Варить в кипящей воде 20-30 минут.
3. Готовую курицу достать из пакета и остудить.
Сервировать холодной. Перед подачей полить соусом «Ткемали».
Буженина
500 г. свинины
смесь перцев
лимон
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь нарезать крупной соломкой, залить соком лимона.
2. Вырезку свинины нашпиговать специями и морковью.
3. Завакуумировать в вакси пакет.
4. Поместить в Цептер-кастрюлю с кипящей водой.
5. Варить 25 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.
Мясной рулет «Ассорти»
300 г. куриного филе
500 г. говяжьей вырезки
500 г. свиной вырезки
1 кубик грибного бульона
зелень укропа
соль зелень петрушки
3 зубчика чеснока
специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говяжью и свиную вырезку разделить на пласты толщиной 1 см., откатать роллером.
2. Перемолоть зелень и чеснок в мельнице миксера MixSy.
3. Куриное филе завернуть в пласт свинины, посыпанной зеленью, чесноком, специями и размельченным кубиком грибного бульона, что придает пикантный грибной вкус.
4. Полученный минирулет завернуть в говяжью вырезку, пересыпая зеленью с чесноком, специями и бульонным кубиком.
5. Мясной рулет положить в вакси пакет. Добавить веточки зелени, завакуумировать.
6. Готовый полуфабрикат можно хранить в холодильнике .
7. Варить 1,5 — 2 часа в режиме «середина зеленого поля» в овальном сотейнике Цептер.
Копченая рулька
Мясо ( рулька или сало с мясной прослойкой) – 1,5 кг
луковая шелуха 8 крупных луковиц
приправа «Смесь перцев»
красный молотый перец
соль
жидкость для копчения «Жидкий дым»– 1 -1,5 ч.лПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промокнуть салфеткой, натереть красным перцем, перечной смесью и солью.
2. Смочить «Жидким дымом» всю поверхность мяса и обложить луковой шелухой.
3. Подготовленный продукт вложить в вакуумный пакет, завакуумировать с помощью аппарата для герметичной упаковки пакетов.
4. Опустить готовую упаковку в кипящую воду и варить рульку 1,5 часа, сало – 30 – 45 минут.
Телятина фаршированная
1 кг. телятины
соленое сало
1 шт. красного салатного перца
1 шт. желтого салатного перца
1 шт. зеленого салатного перца
1 морковь перец
корень петрушки
соль
приправы по вкусПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо посолить, поперчить, обмазать специями.
2. Сделать надрезы с двух противоположных сторон куска и вложить в них кусочки сала, сырой моркови и салатного перца.
3. Подготовленный кусок упаковать в вакси пакет и завакуумировать.
4. Варить в кипящей воде 45 – 50 минут.
5. Охладить пакет и достать мясо. Нарезать поперек волокон тонкими пластинами. Подавать блюдо холодным, украсив зеленью.
Два в одном
6 картофелин
100 г. грибов вешенка
6 куриных бедрышек
6 зубчиков чеснока
1 морковь
петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Уложить в подготовленный вакуум-пакет нарезанные кружочками картофель и морковь. На них положить чеснок, сверху на чеснок уложить бедрышки, а между ними грибы. Украсить петрушкой.
2. Пакет завакуумировать.
3. Опустить пакет в кастрюлю емкостью 5,5 литра, заполненную на 1/3 кипящей водой.
4. Закрыть крышкой и варить 30 минут при минимальном нагреве, так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась в зеленом секторе.
Пакет вскрыть, содержимое выложить на блюдо, украсить зеленью.
Мясной рулет
600 г. фарша (лучше ассорти)
1 ломтик белого хлеба
2 вареных яйца
зелень укропа
зелень петрушки
карри – по вкусу
черный перец
красный перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В фарш добавить размягченный в кипяченой воде хлеб, соль, специи. 2. Взбить фарш миксером MixSy до получения однородной воздушной массы.
3. Из приготовленного фарша сделать заготовку в форме треугольника.
Густо посыпать зеленью, измельченной в мельнице миксера MixSy и специями, на середину выложить разрезанные вдоль яйца. Сформировать рулет.
4. Вложить рулет в вакси пакет. Завакуумировать.
5. Опустить рулет в кипящую воду и варить 30 минут.
Рыбный рулет
500 г. свежей рыбы
125 г. сливочного масла
200 г. густой томатной пасты
50 г. сухого желатина
перец по вкусу
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свежую рыбу отделить от костей, филе измельчить ножом.
2. Тщательно перемешать густую томатную пасту, размягченное сливочное масло, сухой желатин и специи с помощью миксера MixSy.
3. На пищевую пленку положить слоями: измельченное рыбное филе, начинку из томата с маслом. Сверху положить еще слой рыбного филе и томата с маслом. Таким образом выложить несколько слоев. Сформировав рулет, завернуть его в пленку и перевязать нитками.
4. Уложить рулет в Вакси пакет. Завакуумировать.
5. Варить в кипящей воде 25 – 30 минут. Остудить.
6. Перед подачей на стол снять пленку и нарезать кружочками.
Выложить на листья салата, украсить дольками лимона и зеленью.
Лососина деликатесная
1 кг. филе красной рыбы (лосося, форели, горбуши, кеты и т.д.)
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки соли крупного помола
смесь перцев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С рыбы удалить кожу, отделить филе от костей, промокнуть салфеткой.
2. Смешать соль, сахар и специи.
3. Подготовленное филе обсыпать смесью соли, сахара и перца.
По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока.
4. Сложить пласты «валетом», вложить в вакси пакет, завакуумировать.
5. Вакси пакет с рыбой поместить на верхнюю полку холодильника.
Периодически переворачивать.
Через 2 дня можно открыть пакет, нарезать филе тонкими ломтиками.
Скумбрия малосольная по-домашнему
На 1 кг. скумбрии
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки соли крупного помола
специи (черный молотый перец, кориандр, лавровый лист и др.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу как следует вымыть, удалить голову и внутренности. Разделить вдоль на половинки, удалить кости, т.е. получить филе с кожей.
2. Лавровый лист измельчить на кусочки и смешать со специями, солью и перцем.
3. Полученной смесью натереть со всех сторон филе, сложить в виде рыбы и упаковать в вакси пакет.
4. Завакуумировать.
5. Поместить в холодильник. Выдержать 2 суток.
6. Перед подачей вынуть филе из пакета, снять кожу, нарезать тонкими диагональными пластами толщиной 3 – 5 мм.
Сбрызнуть соком лимона.
Вакуумная система Vacsy Zepter
VS-S
Вакси система позволяет создать вакуумную упаковку в пакете или контейнере в домашних условиях
Совместима с пакетами в рулоне VacSy шириной 20 и 28 см, контейнерами, сырницами и универсальными крышками разных объемов и размеров.
Требуется подключение к электричеству.
Инструкция по использованию вакуумной посуды Вакси. zepterstyle.ru -Фирменный интернет- магазин Цептер.
vacSy®: РЕВОЛЮЦИОННАЯ ВАКУУМНАЯ СИСТЕМА И ЕЕ ЭЛЕМЕНТЫ Откройте, насколько легко и просто пользоваться вакуумной системой vacSy®, и сколько преимуществ она предоставляет! Аппарат для герметичной упаковки пакетов использует тот же самый насос, что и остальная вакуумная система vacSy®, поэтому он может использоваться для вакуумирования продуктов как в пакетах, так и в контейнерах и емкостях для продуктов. Чрезвычайно практичная и удобная система помогает не только сохранять свежесть продуктов, но и поддерживать чистоту в холодильнике, избегая появления неприятного запаха. При правильном использовании всех элементов вакуумной системы vacSy® можно сохранить свежесть продуктов гораздо дольше. Вакуумная система vacSy® сохраняет органолептические свойства продуктов и содержащиеся в них витамины.
В обычных условиях готовые блюда могут храниться в холодильнике в течение двух дней. В пакетах vacSy® они сохраняются до 10 дней, другими словами, в пять раз дольше! Овощи и некоторые салаты при хранении в vacSy® остаются свежими до 21 дня — в четыре раза дольше, чем при обычном способе хранения!* vacSy® пакеты можно использовать и для хранения других продуктов, например, рыбы. Попробуйте хранить рыбу в vacSy® контейнере или пакете. При этом вы надолго сохраните свежесть рыбы, а в холодильнике не будет неприятного запаха!
Перед тем как начать использовать вакуумную систему vacSy®, внимательно ознакомьтесь с данной Инструкцией по эксплуатации и сохраните ее для того, чтобы обращаться к ней в дальнейшем.
* Результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия)
НАСОС vacSy® Этот небольшой, но мощный насос удаляет воздух из емкостей или пакетов, предохраняя продукты
от возможного загрязнения, а также оттого, что может привести к их порче в процессе хранения.
Насос vacSy® может использоваться со всей продукцией линии vacSy®. Насос vacSy® может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Контейнерах vacSy® • Бутылках • Кастрюлях Полный ассортимент продукции vacSy® смотрите в Главе 4.
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. VO-OI9).
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
Автомобильный провод
Вы также можете использовать насос vacSy® с аппаратом для герметичной упаковки пакетов vacSy®.
VOM-O17 Аппарат для герметичной упаковки пакетов
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С ВАКУУМНЫМ НАСОСОМ Это система vacSy® для герметичной упаковки пакетов!
Когда вы нажимаете кнопку, прибор за несколько секунд создает в пакете вакуум и запаивает его. Таким способом можно хранить абсолютно любые предметы, не только продукты! Покупайте больше! При оптовых покупках вы экономите деньги и время, а вакуумная упаковка надолго сохраняет свежесть и питательную ценность продуктов.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов позволяет даже самой занятой семье придерживаться сбалансированной диеты, а также экономить деньги! У вас нет времени, чтобы готовить? И вы не хотите питаться нездоровой пищей в ресторанах быстрого питания? Запланируйте меню! Приготовьте все блюда заранее и просто завакуумируйте их, сохранив при этом вкус и аромат! С аппаратом vacSy® для герметичной упаковки пакетов вы можете быть уверены, что ваша семья питается правильно!
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться не только на кухне. Вы можете использовать пакеты для хранения ценных вещей и ювелирных украшений или очень нежных фруктов и ягод, таких как клубника и малина. Его также можно использовать для защиты компакт-дисков и электрон-ного оборудования от воды и пыли, для хранения важных документов, их защиты от влаги или повреждений. Собираясь в путешествие, удалите воздух из пакетов, в которые вы упаковали свою одежду. Таким образом, вы сэкономите место в вашем чемодане и сможете уложить гораздо больше вещей.
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования свежих продуктов или приготовленной пищи в:
• Пакетах • Контейнерах vacSy» • Бутылках • Кастрюлях
Вы даже можете использовать насос vacSy® вне дома благодаря автомобильному проводу (арт. V0-019).
Аппарат vacSy® для герметичной упаковки пакетов может использоваться для вакуумирования любого типа продуктов и предметов.
Пакеты vacSy® Пакеты в рулоне vacSy®
Насос vacSy® с контейнером
Насос vacSy® с универсальной
крышкой
Насос vacSy® с пробкой для
бутылки
Насос vacSy® с Лекси крышкой и кастрюлей Zepter
СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ОБЫЧНЫХ С СИСТЕМОЙ УСЛОВИЯХ vacSy®
* Готовые блюда 2 дня 10 дней
Лазанья с мясным соусом 2 дня 10 дней
* Готовые блюда из макарон и риса 2 дня 15 дней
* Свежее сырое мясо 3 дня 9 дней
Готовое мясо 5 дней 15 дней
* Свежая рыба 2-3 дня 4-5 дней
* Мясные изделия 7 дней 20 дней
Салями 7 дней 20 дней
* Твердые и полутвердые сыры 15 дней 60 дней
Сыр «Эмменталь» 15 дней 60 дней
Сыр «Пармезан» 21 день 60 дней
* Сырые овощи 5 дней 21 день
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С СИСТЕМОЙ vacSy®
Зеленый салат 5 дней 21 день
Свежие фрукты 10 дней 21 день
Вино 3 дня 15 дней
Безалкогольные напитки 7 дней 30 дней
Десерт с кремом 2 дня 10 дней
Другие виды десерта 5 дней 20 дней
Печенье 120 дней 365 дней
Хлеб 2 дня 8 дней
Сухие продукты 30 дней 90 дней
Рис, макаронные изделия, сухофорукты
180 дней 365 дней
Кофе, чай 180 дней 365 дней
* Данные сроки указаны из расчета того, что продукты хранятся в холодильнике при температуре +3+5°С. Таблица содержит только приблизительные данные. Сроки хранения зависят от начальной свежести продуктов, способа их приготовления и от того, насколько правильно выполнено вакуумирование системой vacSy®. Необходимо обратить внимание на то, что частое открывание контейнеров снижает срок хранения продуктов. Все данные, указанные в таблице, — результаты исследования, проведенного в Universita degli Studi (Милан, Италия).
ВАЖНО! Хранение в вакууме не заменяет охлаждения или замораживания пищевых продуктов. Продукты, расфасованные промышленным способом в вакуумную упаковку, должны быть использованы до даты, указанной на оригинальной упаковке. Пожалуйста, снимите крышку с vacSy контейнера перед тем, как использовать его в микроволновой печи.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy®
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСОСА vacSy® С КОНТЕЙНЕРАМИ
1. Убедитесь, что электрический шнур правильно подключен к насосу.
2. Закройте контейнер крышкой и поверните вращающийся регулятор в положение VACUUM.
3. Установите наконечник насоса для вакуумирования в отверстие клапана на крышке, как показано на рис. 3. Загорится зеленый световой индикатор, сигнализирующий о начале процесса вакуумирования.
4. Нажмите клавишу насоса и удерживайте до тех пор, пока красный индикатор не загорится ровным светом.
5. Отсоедините вакуумный наконечник насоса от клапана крышки. Клапан закрывается автоматически.
6. Поверните вращающийся регулятор в положение CLOSE (ЗАКРЫТО), чтобы избежать случайного открытия контейнера. Установите дату вакуумирования или дату вскрытия (день, месяц), используя специальный указатель на крышке.
7. Поместите контейнер в холодильник или морозильную камеру. В любом случае исключите попадание прямых солнечных лучей.
АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy»
АППАРАТА ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ АППАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОЙ УПАКОВКИ ПАКЕТОВ vacSy® С HACOCOМ
Перед началом работы важно знать, что именно вы будете упаковывать с помощью системы vacSy®. В каждом случае существуют свои нюансы, но вакуумная система vacSy® может упаковать любые виды продуктов.
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
1. Прежде чем включить прибор в электрическую сеть, убедитесь, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на корпусе прибора.
2. Убедитесь, что штекер электрического шнура правильно подключен к насосу. 3. Установите насос в аппарат, поместив вакуумный наконечник в соединение на корпусе аппарата. 4. Включите основной переключатель ON/OFF. Загорится зеленый индикатор. 5. Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически переходит в режим ожидания и зеленый
индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
КАК ИЗГОТОВИТЬ ПАКЕТ НЕОБХОДИМОГО РАЗМЕРА ИЗ РУЛОНА
Вы можете изготовить пакет необходимого размера, используя рулон vacSy® (VO-017-T3).
1. Чтобы изготовить пакет для вакуумной упаковки, отрежьте необходимую длину от рулона.
2. Поднимите крышку прибора, нажав на кнопку открывания крышки (10), и разместите один край пакета на запаивающей пластине (12). Убедитесь, что пакет лежит ровно, гладкой поверхностью вверх.
3-4. Закройте крышку (9).
Цифры, указанные в скобках, обозначают элеменов аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy® (стр.10).
5. Нажмите черную кнопку «SEAL ONLY», чтобы начать процесс запаивания (не включая насос). 6. Загорится красный индикатор, сигнализируя, что идет процесс запаивания. Когда процесс
запаивания закончится, красный индикатор начнет мигать. Это означает, что запаивающая пластина (12) возвращается в исходное состояние и охлаждается.
А ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая. Открывайте крышку, когда красный световой индикатор погаснет.
Поместите продукты, которые вы собираетесь вакуу-мировать, в пакет таким образом, чтобы внутри пакета не было лишнего воздуха. Заполняя пакет, оставьте приблизительно 5 см свободного пространства до края запаивания.
1. Расправьте пакет и убедитесь, что он лежит гладкой стороной вверх (рельефная сторона пакета должна находиться на запаивающей пластине).
2. Используйте пластину-ограничитель (13) для того, чтобы правильно расположить пакет.
3. Если пакет расположен правильно, закройте крышку (до щелчка).
4. Нажмите зеленую кнопку «START».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементь аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр.10).
КАК ПРОВЕСТИ АВТОМАТИЧЕСКОЕ ВАКУУМИРОВАНИЕ
5. Насос начинает откачивать воздух из пакета. 6. Когда в пакете будет создан вакуум, на контрольной панели
загорится красный индикатор, демонстрируя, что начался процесс запаивания.
7. Когда красный индикатор погаснет, запаивание и вакуумирование завершены. Насос выключится автоматически! Если все действия были выполнены правильно, ваши продукты теперь в вакуумной упаковке.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
КАК ПРОВЕСТИ ВАКУУМИРОВАНИЕ ВРУЧНУЮ
Вы можете хранить дорогие для вас вещи с помощью vacSy®. 1. Подготовьте пакет и аппарат к работе так, как описано в предыдущей главе. 2. Нажмите зеленую кнопку «START». 3. Вы можете в любой момент остановить процесс откачивания воздуха, нажав красную кнопку «STOP VACUUM» на панели контроля и управления.
Начался процесс запаивания пакета. 4. Когда погаснет красный индикатор, процесс запаивания завершен, и Вы можете открыть крышку аппарата. 5. vacSy® запаивание прочное и долговременное. Надежная защита для хрупкой красоты!
Вы также можете провести вакуумирование при помощи рабочей клавиши, расположенной непосредственно на насосе (5). Когда желаемый уровень вакуумирования достигнут, нажмите кнопку «SEAL ONLY» для запаивания.
ВАЖНО! Никогда не открывайте крышку, когда красный световой индикатор горит или мигает, так как запаивающая пластина очень горячая.
1. Насос также можно подключать к Аппарату для герметичной упаковки пакетов, используя электрический шнур со штекером для насоса (2). 2. Для получения дополнительной информации об использовании насоса см. Главу 2 «Использование насоса vacSy®».
Цифры, указанные в скобках, обозначают элементы аппарата, см. Главу «Аппарат для герметичной упаковки пакетов vacSy®» (стр. 10).
3 — ВЫБОР И ПОДГОТОВКА КОНТЕЙНЕРОВ
Широкий диапазон оригинальных элементов системы vacSy® позволяет выбрать наиболее подходящий контейнер для того вида продуктов, который вы хотите сохранить. В приведенной ниже таблице даны общие положения. Всегда старайтесь соблюдать следующие правила: • Влагосодержащие продукты лучше хранить в стеклянных контейнерах, которые имеют специальную сетку для отделения жидкости от продукта, тем самым
улучшая условия хранения • Сыпучие продукты лучше хранить в емкостях, изготовленных из поликарбоната • При использовании универсальных крышек с контейнерами, не входящими в систему vacSy®, удостоверьтесь, что они подходят для хранения пищевых
продуктов в вакууме • Крышки должны быть абсолютно сухими, чтобы предотвратить попадание влаги в насос в процессе запаивания • Не заполняйте контейнер полностью (оставьте несколько сантиметров выше уровня продуктов) и убедитесь, что насос не всасывает частицы продукта или
жидкость • Не вакуумируйте газированные напитки
Для использования преимуществ системы vacSy в полном объеме, мы рекомендуем вам использовать посуду Zepter коллекции Masterpiece, позволяющую готовить без масла, воды и соли. Продукты максимально сохраняют свой аромат, питательную ценность и органолептические свойства. Свяжитесь с представителем компании Zepter или посетите один из фирменных магазинов для получения информации о преимуществах посуды коллекции Masterpiece от Zepter.
Сыпучие продукты (печенье,
макаронные изделия)
Печенье, кондитерские
изделия, конфеты
Сыры, колбасные изделия,
пирожные
Мясо, птица, рыба, овощи (сырые или
приготовленные)
Сухие продукты,
джемы Супы
Вино, чай, молоко, напитки
Пластмассовые емкости
Стеклянные емкости
Сырницы Стеклянные контейнеры
Различные емкости с универсальными
крышками
Кастрюли с Лекси
крышками
4 — АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ vacSy ®
Пробки для
бутылок
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ vacSy® ПАКЕТЫ
Пакеты изготовлены из плотного, но эластичного пластика. Этот прочный материал обеспечивает сохранение превосходной герметичности пакетов. Необходимо учитывать, что острые предметы следует предварительно обернуть, например, салфеткой, чтобы избежать повреждения пакетов и гарантировать герметичность.
Пакеты можно опускать в кипящую воду или помещать в микроволновую печь прямо из холодильника или морозильной камеры.
Чтобы приготовить замороженные продукты в вакуумной упаковке, поместите пакет, не вскрывая, в кипящую воду и прокипятите его втечение нескольких минут. Вскройте пакет с одного края и выложите готовое блюдо. Перед разогреванием в микроволновой печи вскройте пакет, чтобы обеспечить выход пара. Если вы хотите просто разморозить продукты в вакуумной упаковке, после того как вы достали пакет из холодильника или морозильной камеры, важно придерживаться простых правил, чтобы сохранить пищевую ценность продуктов. Всегда размораживайте продукты согласно правилам.
СОВЕТЫ ДЛЯ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАКЕТОВ vacSy® 1. Путешествуя с маленькими детьми, вы можете приготовить и упаковать необходимое количество продуктов дома, и тем самым избежать
потери их большей части. 2. Путешествуя с домашними животными, вы можете приготовить им пищу заранее и, упаковав в пакеты vacSy®, использовать по мере
необходимости. 3. Путешествуя в очень влажном климате, вы можете упаковать документы и скоропортящиеся продукты в пакеты vacSy® . 4. Путешествуя на лодке или в лесу, вы можете сохранить свою одежду сухой, упаковав ее в пакеты vacSy®.
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОГО ХРАНЕНИЯ ПИЩИ Всегда следуйте стандартным правилам безопасного хранения пищи: • Никогда не замораживайте мясо повторно после его разморозки. • Никогда не смешивайте сырые и приготовленные продукты. • Не разогревайте повторно молоко или другую молочную продукцию. • Всегда сразу же выбрасывайте использованные пакеты.
vacSy® — это система для хранения пищи, она не должна использоваться в качестве кухонной утвари.
5 — ИНСТРУКЦИИ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И УХОДУ
Очищайте внешнюю поверхность аппарата для герметичной упаковки vacSy®, используя сухую или слегка увлажненную ткань. Не используйте абразивные вещества, спирт или другие растворители. Перед тем как поместить прибор на хранение, убедитесь, что он хорошо высушен. Проверьте металлическую полосу для запаивания: если на ней имеются следы полиэтилена, аккуратно удалите их, не используя при этом предметы, которые могут ее повредить. Удостоверьтесь, что каналы откачивания воздуха не засорены. В случае необходимости очистите их сухой тканью.
ВАЖНО! • Прежде чем включить прибор, убедитесь, что напряжение электрической сети соответствует параметрам напряжения, указанным на корпусе прибора. • Не работайте с прибором влажными руками! • Поместите аппарат в подходящем для этого месте. • Никогда не используйте аппарат на горячих или влажных поверхностях! • Удостоверьтесь, что насос и аппарат для герметичной упаковки не входят в контакт с водой или другой жидкостью. • Не растягивайте кабель электропитания, так как это может привести к его повреждению. • Присоединяйте и отсоединяйте штекер для насоса ТОЛЬКО, когда аппарат выключен. • Не используйте прибор, если кабель электропитания или штекер для насоса повреждены. • Замена поврежденного электрического кабеля должна производиться изготовителем, Сервисным Центром Zepter, чтобы предотвратить возможные
риски получения травмы. • Не закрывайте до конца крышку, когда не используете аппарат (она должна быть приоткрыта). • Используйте только оригинальные элементы и аксессуары системы vacSy®. • Запаивающая пластина аппарата сильно нагревается в процессе запаивания. НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ К НЕЙ, пока цикл не завершен. Это может привести к ожогу! • В течение первого цикла герметизации пакетов аппарат еще нагревается.
Чтобы гарантировать эффективное запаивание, повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание. • Никогда не употребляйте в пищу продукты, если герметичность пакета нарушена или пакет выглядит вздутым! Такие продукты могут быть испорчены и
могут нанести вред вашему здоровью. • В случае длительного использования делайте 60-секундные перерывы между циклами запаивания. • Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а
также не обладающих соответствующим опытом и знаниями, за исключением случаев, если их будет инструктировать и контролировать лицо, несущее ответственность за их безопасность.
• Не оставляйте прибор без присмотра в присутствии детей.
6 — УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ Не загорается зеленый
индикатор насоса Нет подачи электроэнергии 1 Удостоверьтесь, что розетка исправна.
2 Используйте другой бытовой прибор, чтобы проверить исправность розетки.
3 Удостоверьтесь, что электрошнур не поврежден. 4 Если прибор не работает в течение 2 мин. 30 сек. он автоматически
переходит в режим ожидания и зеленый индикатор выключается; для включения переключите основной переключатель ON/OFF в положение OFF, а затем в положение ON.
5 Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос не работает Отсутствие доступа электроэнергии к
насосу 1 Удостоверьтесь, что штекер электрошнура присоединен к насосу. 2 Проверьте исправность электрошнура. Если он поврежден, обратитесь
в сервисную службу Zepter.
Сработала тепловая защита
предохранителя трансформатора
Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Насос неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вакуум в пакете не Пакет неправильно размещен См. инструкции на предыдущих страницах.
создается Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Присутствие остатков продуктов между
уплотнителями
Очистите уплотнители.
Уплотнители повреждены Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены уплотнителей.
Вакуум в пакете создается,
но ненадолго Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Пакет имеет отверстие Проверьте поверхность пакета. При необходимости замените пакет.
Брожение содержимого пакета Не употребляйте эти продукты, они могут быть испорчены.
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТИ
Пакет не запаивается
должным образом
Присутствие остатков продуктов или влаги между спаянными краями пакета
Повторите процедуру запаивания пакета: отрежьте часть пакета с предыдущей запайкой, тщательно очистите поверхности, которые будут запаяны.
Поврежден вакуумный наконечник Обратитесь в сервисную службу Zepter для замены вакуумного наконечника.
Соприкасающиеся стороны пакета имеют разную длину
Дождитесь, пока пакет остынет. Выровняйте длины сторон и повторите процесс запаивания.
Первый цикл герметизации пакетов Повторите цикл, переместив пакет таким образом, чтобы получить двойное запаивание.
Пакет не запаивается Процедура выполнена неправильно Тщательно следуйте инструкциям.
Аппарат неисправен Обратитесь в сервисную службу Zepter.
Вы слышите звуковой сигнал
Если пакет размещен неправильно или имеет отверстие, через 45 секунд вы услышите звуковой сигнал
Нажмите кнопку «STOP VACUUM», загорится красный индикатор. Аппарат повторно включится. Красный индикатор погаснет.
7 — ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВАЖНО! Процесс запаивания автоматический: • 8 секунд — предварительное запаивание; • 10 секунд — максимальная мощность запаивания.
Замкнутый электронный цикл гарантирует автоматическую активацию процесса запаивания, когда вакуум достигает уровня 450-500 мбар.
ЭКСТРЕННАЯ ОСТАНОВКА В СЛУЧАЕ КРАЙНЕЙ НЕОБХОДИМОСТИ Замкнутый электронный цикл гарантирует длительность процесса запаивания в течение 13 секунд, даже в случае случайного нажатия кнопки «STOP VACUUM». Чтобы остановить процесс запаивания, отключите прибор от сети. В критической ситуации (когда прерывается процесс) вы услышите звуковой сигнал. Прибор автоматически включится, и процесс может быть возобновлен. ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ vacSy® Данный прибор соответствует требованиям Регламента No. 1275/2008 Комиссии (ЕС) по применению Директивы 2009/125/ЕС, касающихся проектирования энергопотребляющей продукции с учетом ее экологического воздействия.
8 — УТИЛИЗАЦИЯ
В соответствии с Директивой ЕС 2002/96/ЕС от 27 января 2003 года об электрическом и электронном оборудовании, перечеркнутый символ ведра означает, что в конце срока эксплуатации прибора его необходимо утилизировать отдельно от обычного мусора.
9 — ГАРАНТИЯ Изготовитель гарантирует надлежащее качество реализуемой продукции, соответствие действующим стандартам, техническим и эксплуатационным характеристикам, зафиксированным в данной Инструкции. 1. Гарантийный срок изделия — 1 2 месяцев. 2. Гарантия не распространяется на: а) стеклянные контейнеры, прокладки, вакуумный наконечник, элементы, подверженные нормальному изнашиванию; б) изменения во внешнем виде, которые появились в результате использования товара, не влияющие на его функциональную пригодность; в) все изменения и механические дефекты, возникшие по вине Покупателя вследствие неправильного (с нарушением установленных в Инструкции по
эксплуатации правил) пользования товаром, а также на изделия, где будут допущены любые адаптации, усовершенствования или произведен ремонт не уполномоченными на то Продавцом лицами.
3. В случае обнаружения изъянов в материале, недостатков в товаре или дефектов, которые появились вследствие ненадлежащего качества товара. Продавец удовлетворяет требования Покупателя в соответствии с нормами действующего гражданского законодательства РФ.
4. В случае ненадлежащего качества части товаров, входящих в комплект. Продавец удовлетворяет соответствующие требования Покупателя в отношении этой части товаров.
5. Требования Покупателя рассматриваются при предъявлении последним претензии. Договора, оригинала накладной и гарантийного талона.
В случае если приобретенное Вами изделие будет нуждаться в гарантийном обслуживании, просим Вас обращаться по месту его приобретения или в любое представительство (филиал) ООО «ЦЕПТЕР Интернациональ»
Изготовитель: Menfi Industrie S.p.A., via Sibilla Aleramo 13, 20092 Cinisello Balsamo (Mi) — Italy
Насос: (показательные характеристики) Адаптер Аппарат для герметичной упаковки пакетов
Мощность: 35 Вт Мощность: см. технические данные, указанные на адаптере Мощность: 130 Вт Номинальный вакуум: 500 — 550 мбар Температура эксплуатации: до 40°С см. технические данные, указанные на
приборе Номинальный вакуум: 450 — 500 мбар
Шаг 1: Подготовка вакууматора
Перед началом использования вакууматора Zepter Vacsy VGM 017 убедитесь, что он чист и собран правильно. Установите вакууматор на ровной и стабильной поверхности.
Шаг 2: Подготовка пакета для вакуумирования
Вакууматор Zepter Vacsy VGM 017 работает с специальными пакетами для вакуумирования. Выберите подходящий размер пакета для вашего продукта и отрежьте его, оставляя достаточно дополнительного материала для герметичного запечатывания.
Шаг 3: Положите продукт в пакет
Положите продукт, который вы хотите вакуумировать, в пакет. Убедитесь, что продукт находится в середине пакета и не касается его краев.
Шаг 4: Запечатайте пакет
Выполните следующие действия, чтобы запечатать пакет:
— Расположите открытый конец пакета внутри вакууматора, в выступающую область, предназначенную для запечатывания.
— Закройте верхнюю крышку вакууматора и убедитесь, что она хорошо прилегает к пакету.
— Нажмите на кнопку Seal (Запечатать) или аналогичную, чтобы вакууматор запечатал пакет. Обычно это займет несколько секунд.
Шаг 5: Вакуумируйте пакет
Выполните следующие действия, чтобы вакуумировать пакет:
— Найдите кнопку Vacuum (Вакуум) или аналогичную на вакууматоре.
— Нажмите на эту кнопку и подождите, пока вакууматор удалит воздух из пакета. Обычно это займет несколько секунд.
— Когда вакууматор завершит процесс, он автоматически остановится.
Шаг 6: Готово!
Теперь ваш пакет должен быть плотно запечатан и лишен воздуха, что поможет продлить срок хранения продукта.
Полезные советы:
— Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать специальные пакеты для вакуумирования, предназначенные для вашего вакууматора.
— Перед запечатыванием пакета убедитесь, что он не содержит излишнего масла, жира или жидкости, так как это может помешать герметичному запечатыванию.
— Пакеты для вакуумирования можно купить в специализированных магазинах или онлайн.
— Если ваш вакууматор имеет дополнительные функции, такие как режим маринирования или режим сохранения питательных веществ, ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации, чтобы использовать эти функции наилучшим образом.