Урбеч из черного тмина применение инструкция по применению

Урбеч — это паста из сырых, натуральных перетертых орехов или семян. Семена черного тмина(нигеллы) вручную перетираются на каменных жерновах с соблюдением низкотемпературного режима. Один из популярных видов урбеча делается из тмина. Черный тмин оказывает противовоспалительное действие на организм человека, поскольку содержит множество витаминов и микроэлементов.

Какие витамины и микроэлементы содержатся?

Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12, С, Е, К.

Минералы: калий, кальций, магний, натрий, селен, фосфор, железо, медь, марганец, цинк.

Биоактивные вещества (кислоты): каприновая, лауриновая, пальминтовая, фолиевая, Омега-3,6,9. 

Какая польза для организма от тминной пасты?

Особенностью семян черного тмина заключается не только, что они известны в качестве ароматной приправы, но и популярным средством в народной медицине.  Темный тмин обладает природным антибиотическим действием. Он способен снять боль, помогает в борьбе с простудными заболеваниями: насморком, бронхитом, гриппом и воспалением легких.  Урбеч из тмина полезен для иммунитета, улучшает работоспособность, выносливость и общее самочувствие организма, эффективен для похудения, улучшает рост волос. Достаточно есть пару ложек тминной пасты, чтобы организм функционировал правильно.

Состав и калорийность?

Состав: семена черного тмина (нигеллы) 100%.

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)  — 333 ккал;

Пищевая ценность белки — 20 г/100г;

Пищевая ценность жиры – 11 г/100г;

Пищевая ценность углеводы – 14 г/100г. 

Каким образом принимать урбеч?

 Любой урбеч достаточно калориен, но прелесть продукта в том, что он не навредит фигуре. Принимать пасту можно по 1-2 столовой ложке в день взрослому, и по чайной – ребенку (от 3 лет). Утренняя порция придаст силы и бодрости на весь день, можно и в течение дня.

Всем ли подходит урбеч из тмина?

Если у вас есть индивидуальная непереносимость к черному тмину, страдаете аллергическими реакциями, страдаете гастритом, язвой и желчнокаменной болезнью то лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Какой урбеч из тмина на вкус?

Тминный урбеч изготавливается из сырых, не обжаренных семян чернушки (нигеллы), без добавления сахара имеет сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый терпкий и даже горький вкус.

Какая консистенция?

 Урбеч перетерт в пасту, имеет мелкий помол и черный цвет. Консистенция похожа на крем или густую сметану. Важно: консистенция пасты может видоизменяться посредством температурного режима хранения.

Сроки и условия хранения?

Срок годности: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +25°С Срок хранения после вскрытия 1-2 недели, долго не стоит хранить, поскольку сырой продукт окисляется при взаимодействии с кислородом и может потерять свои полезные свойства.

Способы употребления?

Способов употребления урбеча из тмина не такое большое количество, как у ореховых. Насладиться тминным урбечем у Вас наврятли получится, поскольку вкус своеобразный. Лучше воспринимать данный урбеч, как процесс оздоровления. Собрали несколько вариантов:

• просто ложкой из банки;
• намазать на тост или хлебец;
• запивать водой, чаем или фруктовыми смесями;
• добавлять в йогурт, кашу;
• смешать с медом и сиропом.

Выбор за Вами!

Важно помнить: если на поверхности урбеча присутствует образование небольшого количества масла — не стоит пугаться.  Это говорит о 100% натуральности урбеча, что в состав не входят консерванты, загустители и другие вещества.

В линейку продукции бренда RODOIL так же входят разнообразные урбечи, с которыми у вас есть возможность ознакомиться, нажав на логотип ROD на сайте Wildberries.

Наш веганский продукт сохраняет всю пользу фундука и идеально подойдет для людей, следящих за своим здоровьем. Прекрасно подходит в подарок: маме, бабушке, папе, деду, детям, родителям, сестре, брату, мужу, жене, подруге, другу, детям, коллегам и другим категориям людей поскольку питательны, полезный, обладает оздоровительным эффектом, имеет красивый внешний вид. Желаем Вам приятных покупок, с уважением, компания ROD.

Описание

Наш урбеч чёрный тмин и мёд –  полностью натуральный продукт в максимально усваиваемой организмом форме, мы делаем его на мельнице с гранитными жерновами, без нагрева, сохраняя всю пользу натурального продукта, В сочетании майский натуральный мед и чёрный тмин взаимно усиливают и дополняют полезные свойства друг друга, при этом мед смягчает резкий вкус тминных семян.  Урбеч – это сырые, необжаренные семена, перетертые до консистенции однородной пасты. 

КАК ДЕЛАЕМ

Делаем урбеч по старинным традициям – семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов.  Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян, потом смешиваем семена с медом. Семена мы не поджариваем, мед не греем. Наш урбеч подходит для веганов и сыроедов.

Состав: семена черного тмина, натуральный майский мед. Изготовлено на каменных жерновах. Не содержит сахар, соль. Без загустителей, консервантов, масла.

Пищевая ценность на 100 г:  белки – 12 г, жиры  – 13 г,  углеводы  – 56 г.

Калорийность  на 100 г:  402 ккал.

Как хранить:  12 месяцев в сухом прохладном месте.

СОСТАВ

У черного тмина богатейший состав, а форма в виде урбеча повышает биологическую доступность – такой продукт усваивается очень хорошо. Важнейший компонент черного тмина – нигеллон (nigellone), или нигелаза, который является производным двух веществ дитимохинона и тимохинона или только карбонильного полимера тимохинона. В состав входят фосфолипиды, липаза, ацетаты, эргостенил, глицерин, селинен, катехины, энзимы, эфирные масла, алкалоиды и целый ряд кислот, суммарный объём которых составляет почти треть продукта.

Тимохинон – важнейший биологическим компонент чёрного тмина, он обладает  повышенными антиоксидантными и противовоспалительными характеристиками. Многочисленные исследования доказали, что тимохинон является важнейшим нейропротектором и позволяет предупредить развитие раковых заболеваний.

Было выявлено, что тимохинон уничтожает клетки рака поджелудочной железы, рака толстой кишки, и был протестирован на предмет вылечивания рака молочной железы. Лабораторное исследование показало, что тимохинон убивает раковые клетки простаты и может лечить агрессивные формы рака простаты.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ЗДОРОВЬЕ. Согласно священным книгам мусульман исламский пророк Мухаммед назвал его «лекарством от всех болезней, кроме смерти» (сунна). Множество полезных для здоровья свойств чёрного тмина нашло полное подтверждение  в современной биомедицинской литературе. Начиная с 1964 года, было опубликовано 458 рецензируемых исследований, содержащих ссылки на черный тмин.  Обладая уникальным насыщенным составом, чёрный тмин в разных формах эффективно применяется как в лечении и профилактике заболеваний, так и в косметических целях. Первые упоминания о чёрном тмине датируются 1500 годом до н.э. – в египетской медицинской книге среди описанных семьсот разновидностей целебных растений. Мусульмане почитают черный тмин, называя его лекарством от всех болезней, кроме смерти.

Положительное влияние чёрного тмина распространяется практически на все системы организма. Широкий спектр применения объясняется составом продукта, богатым полезными веществами, которые в сочетании друг с другом оказывают укрепляющее и исцеляющее воздействие.

Черного тмин  применяется как средство для профилактики многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и связанных с ослаблением иммунитета. Используется в комплексном лечении болезней различного характера – обычно по 1 чайной ложке утром и вечером натощак. Принимать курсами по 3 месяца.

Чёрный тмин действует на вилочковую железу (отвечает за старение, защитные силы организма) , стимулируя её.

Воздействие черного тмина на вилочковую железу:

1. ЧЕРНЫЙ ТМИН ВОССТАНАВЛИВАЕТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ, ДЕЙСТВУЯ НА КЛЕТОЧНОМ УРОВНЕ

Учеными доказано: нигелон, входящий в состав черного тмина, стимулируют угасающую с самого рождения вилочковую железу, преобразующую лимфоциты в Т-лимфоциты, ответственные в иммунной системе за распознавание и уничтожение клеток, несущих чужеродные антигены (вирусы, инфекции и аутоиммунные заболевания). Вилочковая железа обновляется, а содержание Т-лимфоцитов в организме увеличивается в несколько раз.

1. ПРОТИВОДЕЙСТВУЕТ ЗАБОЛЕВАНИЯМ, БОРЕТСЯ СО СКРЫТЫМИ НЕДУГАМИ

Т-лимфоциты при поддержке более 100 компонентов, входящих в состав черного тмина, 50% из которых являются катализаторами обменных процессов, успешно выявляют и борются с целым спектром заболеваний, предупреждают их появление. Улучшается работа сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, репродуктивной, бронхо-легочной, мочевыводящей, систем.

1. ПОВЫШАЕТ ЖИЗНЕННЫЙ ТОНУС, НАПОЛНЯЕТ СИЛОЙ И ЭНЕРГИЕЙ

Под воздействием черного тмина восстанавливается баланс внутренних процессов, и, как результат, снижается излишняя нагрузка на весь организм. К жизненной энергии добавляется высвободившаяся энергия организма, ранее задействованная в преодолении вредных факторов. Жизненных сил, необходимых в повседневности, становится больше – повышается умственная и физическая работоспособность, стрессоустойчивость. Повышается оптимизм и возвращается приятное ощущение полноценной жизни.

Эксперименты показали, что регулярное употребление чёрного тмина в несколько раз увеличивает количество лимфоцитов и других клеток, отвечающих за усиление защитных сил организма. Научные исследования показали, что чёрный тмин хорошо помогает укрепить иммунитет, являясь тем самым «средством от всех болезней», так как стойкость иммунитета – необходимое условие избавления от любой болезни.

А еще:

• Является тонизирующим средством.
• Активизирует деятельность головного мозга.
• Способствует восстановлению нервных клеток.
• Положительным образом влияет на пищеварительную систему. В том числе способствует нормализации процесса переваривания пищи. Побочный эффект: может повышать аппетит.
• Очищает организм от шлаков и токсинов, тем самым улучшается обмен веществ.
• Обладает лёгким мочегонным эффектом, что благотворно влияет на мочевыделительную систему.
• При постоянном употреблении урбеч чёрный тмин постепенно восстанавливает эндокринную систему. Способно нормализовать гормональный фон организма.
• Повышает выносливость.
• Помогает поджелудочной железе излечиться и восстановить функции. Крайне полезно диабетикам, так как способно нормализовать уровень глюкозы в крови.
• Медовый урбеч черный тмин и мед укрепляет стенки сосудов и понижает холестерин. Также повышает эластичность сосудов, благодаря чему уменьшает риск развития инсульта.
• Обладает бактерицидным, противовирусным и противогрибковым эффектом, благодаря этому обеззараживает организм и помогает бороться с воспалительными процессами, в особенности с проблемами желудочно-кишечного тракта.
• Является отличным средством от кожных заболеваний различной этиологии.
• Тминный урбеч борется с воспалениями суставов
• Регулирует давление
• Помогает при шуме в ушах
• Восстанавливает клетки эпидермиса, тем самым оздоравливает и омолаживает кожу.
• Стимулирует рост волос, восстанавливает их структуру и природный цвет, замедляет процесс появления седины.
• Положительно влияет на дыхательную систему организма. Является вспомогательным средством для лечения бронхита и астмы. Обладает ярко выраженным отхаркивающим эффектом.
• Восстанавливает мужскую и женскую мочеполовую систему, в том числе репродуктивную функцию.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ

• взрослым по 1 чайная ложке утром натощак за 30 мин до еды и вечером перед сном. Съедаем чайную ложку урбеча, потом запиваем стаканом теплой воды, Лечебная дозировка для взрослого – не более 2 столовых ложек в день
• детям от 1 года до 5 лет  – по 1/4 чайная ложки утром натощак за 30 мин до еды.
• лечебная дозировка для ребёнка от 5 лет — не более 2 чайных ложек в день.
• минимальный профилактический курс – 3 месяца.
• можно принимать курсами от 2 недель до 1 месяца, делать перерыв между курсами 1 месяц.
• если раньше никогда не принимали чёрный тмин –  по половине чайной ложки утром натощак за 30 мин до еды – 2-3 дня, потом увеличить дозу до 1 чайной ложки

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

• запрещено беременным
• детям до 18 лет с осторожностью, соблюдая дозировки
• людям с заболеваниями печени дозировку нужно снижать наполовину
• с осторожностью при совместном применении чёрного тмина с антикоагулянтами и антиагрегантами в связи с влиянием урбеча чёрный тмин и мёд на свертывающую систему крови, чтобы избежать риска кровотечений. Если у вас запланирована операция, необходимо отказаться от чёрного тмина как минимум за две недели.
• Чёрный тмин может не сочетаться с некоторыми лекарствами. Перед применением с лекарствами проконсультируйтесь с врачом.

Чёрный тмин – очень активный, желательно не принимать его вместе с любыми БАД, лекарствами, или разносите прием во времени – например, утром  – урбеч из чёрного тмина, после обеда – витамины, БАД.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Наш медовый урбеч чёрный тмин и мёд полностью натуральный, мы не используем химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально.  Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать.

Из истории

Пророк Мухаммед сказал, «Чёрный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме «саам» (а «саам» — смерть). Передал Абу Хурейра в хадисах у Бухари, Муслима, Ибн Маджа и Маснад Ахмад.

В книге великого ученого Авиценны (Ибн Сины) «Канон врачебной науки» говорится, что чёрный тмин способствует активизации энергии, тем самым помогает перебороть утомление и усталость.

С 1959 года было проведено свыше 200 исследований в международных университетах, ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах. Чёрный тмин удивительным образом стимулирует  вилочковую железу (тимус), которая отвечает  за иммунитет, молодость, жизненную силу и энергию , избавляя тем самым от любых болезни и инфекций.

История целительных свойств масла черного тмина уходит своими корнями в глубину веков. Археологи нашли семена тмина в раскопках неолита и мезолита, что указывает на их использование еще 8 тыс. лет назад.

Англичанин лорд Говард Картер в 1922 году в Египте совершил крупнейшее археологическое открытие того века – он со своей командой нашёл засыпанный вход в гробницу фараона Тутанхамона. Среди погребённых с ним утвари и прочих предметов было обнаружено множество образцов искусства, носящих печать влияния Амарнского периода, в гробнице фараона были найдены странные бутылочки с чёрным маслом, тогда никто не знал, что это за масл, вскоре оно получило название «масло черного тмина» или «чернушка». Было известно, что древние египтяне знали про удивительные свойства чёрного тмина, но не осталось данных, как именно они его использовали.  Египтяне называли масло черного тмина «Шантит».  Факт, что масло именно черного тмина находилось среди имущества погребенного царя, указывает на его важность и ценность в тот период.

Известно, что Царица Египта Нефертити, зная о необыкновенных свойствах масла черного тмина, использовала его для ухода за своей кожей.  Масло черного тмина  помогает сохранить красоту и молодость, а также существенно повышает тонус  и эластичность кожи.

В Ветхом Завете, в книге пророка Исайи впервые упоминается это благословенное растение черный тмин (библейским языком — «чернуха», на латни – nigella sativa ) , в одном ряду с пшеницей и ячменем, что говорит о важности и значимости этой культуры для народа Исайи. Также в Писании сказано о необходимой заботе к этому хрупкому растению при обмолоте, о недопущении использования тяжелых машин, которые могут повредить нежные ценные семена:

Ис 28:25 : «Нет; когда уровняет поверхность ее, он сеет чернуху‎, или рассыпает тмин, или разбрасывает пшеницу рядами, и ячмень в определенном месте, и полбу рядом с ним».

Ис 28:27 : «Ибо не молотят чернухи катком зубчатым, и колес молотильных не катают по тмину; но палкою выколачивают чернуху, и тмин — палкою».

Информация в Священных Писаниях находит подтверждение в виде современных научных исследований, подтверждающих высокую ценность и значимость для человека тех или иных продуктов,  так было и с черным тмином, когда неожиданно во второй половине двадцатого века было обнаружено, что черный тмин помогает исцелиться от многих сложнейших заболеваний, таких как аллергия, астма, дисбактериоз, сахарный диабет, гепатиты B и C, туберкулез и даже онкология, его успешно применяют при лечении аутоиммунных заболеваний, с которыми не справляется официальная медицина.

Известный греческий врач Диоскоредес, живший в первом веке от Рождества Христова указывал на целебные свойства черного тмина.

Употребление масла чёрного тмина стимулирует выработку костного мозга, черный тмин является великолепным средством при лечении и для предотвращения развития раковых опухолей – этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-Имунно-Биологической Лаборатории Южной Калифорнии (США).

Черный тмин занимает в греческой, арабской медицине большое место, основателями которой были Гиппократ, Гален, Авиценна. С 1959 года было проведено более 200 исследований в международных университетах, ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах в различных СМИ. Это прекрасным образом подтвердило важнейшее значение черного тмина, о котором было известно свыше 1400 лет тому назад. Читать еще.

Как делаем

Старинная бережная технология  прямого холодного отжима на прессе, без контакта масла с металлом. Масла сыродавленные – то есть “давим сырыми” в бочонке, без обработки, без использования химических веществ и применения температуры. Масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве.

Цельные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются суток при температуре до 30 градусов.  Потом семена засыпаются в мешочек, мешок кладем в бочонок и ставим под пресс – от нескольких часов до суток, в зависимости  от вида семян – таким максимально бережным способом мы сохраняем всю пользу, а вы получаете настоящий живой продукт премиум качества.  Это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд, но зато мы уверены в высочайшем качестве нашего продукта.

ДЕЛАЕМ МАСЛО

• только после поступления заказа
• без нагрева
• без измельчения семян
• без соприкосновения с металлом
• сразу разливаем в стекло

ДЕЛАЕМ УРБЕЧ И ОРЕХОВЫЕ ПАСТЫ

по старинным традициям – подсушенные семена или орехи несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются при температуре 30 градусов.  Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян.  Семена и орехи мы не поджариваем.

Как купить

Мы не делаем масла впрок, отжим только под заказ, чтобы Вы получили наисвежайшее, отжатое только для вас масло премиального качества!

Накануне ваш заказ (с 50% предоплатой за масла для новых клиентов – все масла отжимаем только под заказ), утром – отжим ваших масел, днем – передача на доставку или самовывоз.

Минимальная сумма заказа – 700р. 

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».

Оформление заказа через корзину обычное. Заполняете полностью форму: данные о себе, адрес, способ доставки, оплаты. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ». Мы с Вами свяжемся для уточнения деталей.

Когда оформляете “Быстрый заказ”, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на email. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

А еще Вы можете приехать в нашу мастерскую недалеко от МЦК Коптево, Москва, и мы отожмем Ваше масло при вас (возможно не для всех видов масел, есть длительного отжима до суток).

Урбеч Мералад получают, перетирая сырые семена чёрного тмина на специальных каменных жерновах, в процессе чего из семян выделяется масло. Кремообразная консистенция урбеча открывает широкие возможности его использования в ежедневном рационе — ешьте просто ложкой, намазывайте на хлеб, добавляйте в десерты, салаты, каши и коктейли. Урбеч — высококалорийный и обладающий высокой питательной ценностью продукт, который при этом ещё и очень вкусный!

В семенах чёрного тмина (Калинджи) содержится 30-45% жирного масла. Согласно древним писаниям Ибн Сины, Ибн аль Байтара, Дауда аль Антаки, чёрный тмин и масло тмина помогают в лечении опухолей, чесотки, головных болей, простуды, астмы, желтухи, геморроя, мужских болезней. Масло чёрного тмина не является лекарственным средством, но обладает целым рядом свойств, помогающих в лечении многих заболеваний.

Тмин использовался в медицинских целях на протяжении столетий в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке. Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма. В народной медицине семена тмина применяются в виде чая в качестве мочегонного, ветрогонного, желчегонного, слабительного, лактогенного и противоглистного средства.