Печь конвекционная XEFT-04HS-ELDV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии LED представляют собой актуальный ответ на потребность в конвекционной печи, простой в эксплуатации, но с возможностью увлажнения во время цикла выпекания и деликатной вентиляцией для выпечки самых нежных и капризных изделий, например, замороженного хлеба больших размеров или замороженных кондитерских изделий на основе слоеного теста. Возможность управления расстоечным шкафом с панели управления печи позволяет создавать колонны из оборудования, увеличивая комплектность станций выпекания.
РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C
АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания — 3
БЫСТРЫЕ ПРОГРАММЫ — 12
ПРОГРАММЫ — 99
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи
СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда
Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии
ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания (только для моделей STEFANIA и ARIANNA)
Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight — Heavy Duty с применением инновационных материалов
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Удобное для чистки внутреннее стекло
Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV ARIANNA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Модель не имеет дренажного отверстия и слива.
В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм).
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK — экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим «INF» — непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4″
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки.
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.
Инструкции и техническая документация
- Главная
- Инструкции и техническая документация
Электрический пекарский шкаф
UNOX XEFT-04HS-ELDV серии
BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания
замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или
кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии
обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту
использования в любых условиях. Возможность установки печей одна
на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и
потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью
управления версии LED, позволяет регулировать степень
увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную
вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к
применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах
с собственной кухней.
В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм).
Технические характеристики:
- Уровни: 4
- Размер противня: 460х330мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Габариты: 600х669х500 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3.5 кВт
- Вес: 39 кг
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ
приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и
возможность предварительного нагрева рабочей камеры - Быстрый доступ к 12 программам — приготовление
можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
-
- AIR.Plus — оптимальное
распределение воздуха внутри печи- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus — удаление избыточной
влажности для создания хрустящей корочки и придания
румянца готовым блюдам
- AIR.Plus — оптимальное
- STEAM.Plus — обеспечение идеального
уровня влажности в печи- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением
(0-20-40-60-80-100%)
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением
- MAXI.LINK — экономия энергии,
времени и пространства на кухне- Позволяет устанавливать печи одна на другую,
предоставляя возможность одновременного приготовления
различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре,
уровню влажности и времени приготовления
- Позволяет устанавливать печи одна на другую,
- Protek.SAFE™ — качественная
теплоизоляция и максимальная безопасность- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную
эффективность печи и безопасность работы с оборудованием - Мгновенная остановка вентилятора во время
открывания дверцы для предотвращения потери энергии
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную
Дополнительные
функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим «INF» — непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени,
температуры и влажности в камере, скорости вращения
вентилятора - Возможность измерения температуры в °C или
°F
Особенности
конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных
материалов - Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI304рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует
идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья - Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения
попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) - Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства
мытья - Направляющие для противней из хромированной стали с
механизмом для предотвращения опрокидывания - Термостат
Описание
Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV Arianna используется для запекания, жарки, тушения и других способов приготовления выпечки и различных вторых блюд. Устройство подходит для ресторанов, кафе, пиццерий и пекарен, сокращает время приготовления и облегчает работу персоналу.
Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Конвекция с паром 30-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%
- Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.PlusTM
Программирование
- Быстрое включение одной из 12 предустановленных программ — запустите приготовление одной кнопкой
- Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
Технологии UNOX
- AIR.PlusTM: распределение воздуха внутри камеры печи
- 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- DRY.PlusTM: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.PlusTM: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
- Получение пара в температурном диапазоне 35-130 °C
- Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 35-260 °C
- DATA DRIVEN COOKING
- DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
- DDC.App: контролируйте вашу печь в режиме онлайн со смартфона
- DDC.Unox.com: создавайте и загружайте рецепты прямо в вашу печь с компьютера
- DDC.Stats: анализируйте потребление энергии, воды и моющих средств, время приготовления и т.п.
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
- Protek.SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность
- Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
- Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- Дверца с двойным остеклением
Вспомогательные функции
- Температура предразогрева до 260 °C
- Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности
- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
- LED-подсветка камеры
- Сенсорный дисплей 2,4″
- Замок Soft-close
- Датчик открытия дверцы
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
- С-образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки
Характеристики
Основные характеристики
| Модификация | LED |
| Количество уровней | 4 |
| Тип направляющих | 460×330 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Управление | электронное |
| Тип подключения | электрика |
| Автоматическая мойка | нет |
| Расстояние между направляющими (мм) | 75 |
| Термощуп | нет |
| USB | нет |
| Wi-Fi | нет |
| Мощность (Вт) | 3500 |
| Напряжение (В) | 220 1~ |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Открывание двери | сверху вниз |
| Артикул | XEFT-04HS-ELDV |
| Бренд | Unox |
| Страна | ИТАЛИЯ |
Габариты
| Вес брутто (кг) | 43,437 |
| Вес нетто (кг) | 39 |
| Ширина (мм) | 600 |
| Глубина (мм) | 669 |
| Высота (мм) | 500 |
Аксессуары
Комплектующие и запчасти UNOX
Противни и листы для выпечки UNOX
Стыковочные комплекты UNOX
Документы
Оплата
Оплата производится любым удобным для вас способом — по наличному или безналичному расчету. Доставка в регионы осуществляется после 100% оплаты оборудования. По Москве и Московской области (до 30 км от МКАД) возможна доставка с оплатой товара при получении.
Для физических лиц:
- за наличный расчет или банковской картой при самовывозе товара со склада в Москве;
- за наличный расчет или банковской картой при доставке заказа по Москве;
- моментальная оплата банковской картой через онлайн-кассу на сайте (процент за перевод не взимается);
- за наличный расчет или банковской картой в любом отделении банка.
Для юридических лиц:
- безналичным способом с расчетного счета клиента на расчетный счет интернет-магазина.
Оплата банковской картой
Оплата происходит через ПАО «СБЕРБАНК» с использованием банковских карт платежных систем «МИР», VISA International и Mastercard Worldwide.
Комиссия 0 %.
Описание процесса передачи данных
Для оплаты (ввода реквизитов карты) вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО «СБЕРБАНК». Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для оплаты может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО «СБЕРБАНК». Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем «МИР», Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.
Возврат переведенных средств, производится на ваш банковский счет в течение 5 — 30 рабочих дней (срок зависит от банка, который выдал вашу банковскую карту).
Доставка
Доставка по Москве и МО
Доставка товара по Москве и МО осуществляется в будние дни с 10:00 до 18:00 после оформления заказа и подтверждения его менеджером по телефону. Заказ должен быть оформлен до 16:00. Доставка заказов, оформленных позже, будет осуществляться через один рабочий день.
Стоимость доставки от 800 руб. + 30 руб./км за пределами МКАД.
Стоимость доставки по Московской области до 30 км от МКАД от 800 руб. + 30 руб./км от МКАД.
При удаленности более 30 км от МКАД доставка рассчитывается индивидуально (уточняйте у менеджера).
Доставка по Москве на заказ от 50 000 руб. — бесплатно!
Доставка осуществляется до подъезда. Разгрузка товара производится силами клиента.
Доставка по России
Для доставки товаров по России мы работаем с известными транспортными компаниями: «ПЭК», «Байкал Сервис», «ТАТ», «Деловые Линии», «Мэджик Транс», «НордВил», «СДЭК», «КИТ», «ЖелДорЭкспедиция».
Срок и стоимость доставки определяется согласно расценкам транспортных компаний.
Стоимость доставки до терминала от 800 руб. На заказ от 50 000 руб. — доставка до терминала бесплатно!
Самовывоз со склада
Также вы можете бесплатно самостоятельно забрать товар с нашего склада, расположенного в Московской области по адресу: г. Видное, Белокаменное шоссе, 6Ю.
График работы склада: понедельник — пятница с 9:00 до 18:00.
Необходимо предварительное согласование даты самовывоза:
- с менеджером по телефону: 8 (800) 770-06-97
- или по электронной почте: info@unox-russia.ru
Конвекционная пекарская печь ARIANNA XEFT-04HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro производства UNOX (Италия).
Электрическая конвекционная печь с панелью управления версии LED, 4-х-уровневая (460×330 мм). Дверца печи открывается сверху вниз. C подключением к системе водоснабжения.
Обозначение модели 04HS-ELDV:
04 – число уровней
HS – размер противней (460×330 мм)
Е – электроподключение
L – панель управления LED
V – с подключением к водопроводу
Печь предусматривает возможность регулирования уровня влажности в камере в процессе приготовления и деликатную вентиляции при готовке нежных изделий. Рекомендована для профессионального использования.
Характеристики модели:
-электроподключение;
-число уровней: 4;
-размер противней, мм: 460×330;
-межуровневый зазор 7,5 см;
-направление открытие дверцы: сверху вниз;
-подключение к системе водоснабжения;
-пароувлажнение;
-панель управления LED;
-скругленная камера из нержавеющей стали AISI 304;
-направляющие под противни: хромированная сталь с механизмом для предотвращения опрокидывания;
-подсветка светодиодная;
-защита панели от влаги;
-дисплей сенсорного типа диагональю 2,4*;
-замок Soft-close;
-открывающееся внутреннее стекло для лучшей гигиены;
-термостат;
-подключение 220 В;
-мощность 3,45.
Характеристики панели управления:
-99 предустановленных программ;
-3 рабочих режима: конвекция при 30-260 гр; конвекция+пар при 48-260 гр; преднагрев до 260 гр;
-3-х-этапное выпекание; -T, C: 50-260 гр; -влажность, %: 0/20/40/60/80/100;
-инфинитив-время;
-управление расстоечной камерой.
Программы:
-Память на 99 3-х-этапных программ с возможностью преднагрева;
-12 –программ быстрого доступа.
Модель оснащена современными технологиями, повышающими качество выпекания, такими как AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFETM, STEAM.Plus, MAXI.LINK.
AIR.Plus — обеспечивает равномерное распределение воздуха в камере, благодаря работе вентилятора с реверсным ходом.
DRY.Plus — обеспечивает удаления избытка влаги для придания золотистого колерования изделий и придания корочке типичной хрусткости.
Protek.SAFETM — обеспечивает максимальное удержание тепла и, как следствие, эффективности, за счет надежной теплоизоляции и моментальной остановки вентилятора при открытии дверцы.
STEAM.Plus — обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере. Комбинированный режим «Конвекция +пар» 0/20/40/60/80/100 %.
MAXI.LINK — обеспечивает экономию электроэнергии, времени и пространства за счет возможности ярусной установки печей одна на другую и одновременной готовки нескольких блюд при разных параметрах.
Дополнительно:
-вывод информации о времени, оставшемся до окончания готовки;
-вывод информации о заданном и фактическом времени, влажности и температуры, скорости вентиляции;
-режим непрерывной работы – INF;
-выбор температурной шкалы: C или в F.
Аксессуары в комплекте:
Противень TG 305 (460×330 мм) — 4 шт.
Аксессуары (покупаются отдельно):
Расстоечный шкаф: XEKPT-08HS-C
Стенды и подставки: XEKRT-08HS-H, XEKRT-06HS-M, XWKRT-00HS-F
Зонт с парокондесатором: XEKHT-HCHS
Зонт без парокондесатора: XEKHT-ACHS
Пароконденсатор: XEKC-HCEH-M
Помпа: XHC016
Стыковочный комплект при установке печи на печь: XWKQT-00HS-E
Подготовка воды (фильтрующий элемент): XHC010
Дополнительное звуковое оборудование (увеличение мощности сигнала): XEC015
Возможные противни: TG 305,TG 310,TG 330,TG 335, TG 350,GRP 305,GRP 310,GRP 350.
Данная модель пришла на смену модели: XFT 135 Dynamic.
Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV ARIANNA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Модель не имеет дренажного отверстия и слива.
В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460×330 мм).
Требования по уходу и обслуживанию:
- Внимание! Обязательно прочитайте раздел «Техобслуживание» из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
- Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
- Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK — экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим «INF» — непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4″
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.
АРТ:
191544
Быстрый заказ
В корзину
Заявка на лизинг и кредит
Спасибо!
Ваша заявка отправлена
Мы скоро свяжемся с вами!
Закрыть
Покупка в кредит
Условия кредитования системы:
Кредит без переплат*;
Сумма кредитования — от 3 000 до 500 000 рублей;
Первоначальный взнос — от 0%;
Возраст заемщика от 20 до 75 лет;
Купить товары очень просто:
Добавьте товар в корзину, выберите способ оплаты «Покупка в кредит» и нажмите кнопку «Оформить заказ»;
Заполните заявку на кредит и получите решение онлайн в течение 10 минут;
Подпишите кредитный договор в отделении банка, исходя из территориального места нахождения;
Пользуйтесь покупкой и погашайте ежемесячный платеж по кредиту.
Где посмотреть реквизиты и сумму платежа?
В договоре, графике платежей интернет-банке и мобильном банке.
Внимание!
При оплате товара в кредит доставка заказов осуществляется только после одобрения Банком кредитной заявки и поступления денежных средств от Банка.
По вопросам, связанным с выдачей кредита, обращаться на горящую линию:
8(800)200-09-81 круглосуточно, бесплатно по России.
КБ «Ренессанс Кредит» (ООО), лицензия Банка России №3354
Кредит без переплат* — Банк предоставляет покупателю кредит на приобретение товара, а продавец товара предоставляет покупателям скидку от стоимости товара, приобретаемого в кредит, предоставляемый Банком,в размере процентов за пользование кредитом, в результате чего переплаты за товар не возникает и фактически выплаченная сумма за товар не превышает его первоначальной стоимости,при условии, что кредит предоставляется только на товар, и дополнительные услуги Банка не приобретаются.
Спасибо!
Ваша заявка отправлена
Мы скоро свяжемся с вами!
Закрыть
Спасибо!
Ваша заявка отправлена
Мы скоро свяжемся с вами!
Закрыть
Быстрый заказ
Спасибо!
Ваша заявка отправлена
Мы скоро свяжемся с вами!
Закрыть
В кредит от 3 084 руб/мес
Основные характеристики
| *-Управление | электронное |
| *-Подключение | 220 В |
| *-Количество уровней | 4 |
| *-Размер противня | 460х330 UNOX, GARBIN |
| *-Расстояние между уровнями | 75 мм |
| *-Противень | уменьшенный |
| *-Пароувлажнение | Да |
| *-Подключение к воде | Да |
| *-Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| *-Мощность | 3.5 кВт |
| *-Ширина | 600 мм |
| *-Глубина | 669 мм |
| *-Высота | 500 мм |
| *-Вес (без упаковки) | 39 кг |
| *-Производитель | UNOX |
| *-Страна-производитель | Италия |
| *-Гарантия | 12 мес. |
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие — из хромированнои? стали.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
Сохранение до 99 программ пользователя
12 быстрых программ
3 шага выпекания
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери:
Откиднои? ручнои? механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи «INF»
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления LED
Термостат
USB-разъем
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт:
XEKHT-HCHS
XEKHT-ACHS
Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое? XWKQT-00HS-E
Подставка:
XEKRT-08HS-H
XEKRT-06HS-M
XWKRT-00HS-F
Комплект контейнеров для воды:
XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
XHC 024 (для расстоечных шкафов)
Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
Комплект колес XUC 012
Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Совместимость:
Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-C
Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-B
Тепловой шкаф XEEC-10HS-EPD
Файлы для скачивания
Отзывы
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Конвекционная пекарская печь ARIANNA XEFT-04HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro производства UNOX (Италия).
Электрическая конвекционная печь с панелью управления версии LED, 4-х-уровневая (460×330 мм). Дверца печи открывается сверху вниз. C подключением к системе водоснабжения.
Обозначение модели 04HS-ELDV:
04 – число уровней
HS – размер противней (460×330 мм)
Е – электроподключение
L – панель управления LED
V – с подключением к водопроводу
Печь предусматривает возможность регулирования уровня влажности в камере в процессе приготовления и деликатную вентиляции при готовке нежных изделий. Рекомендована для профессионального использования.
Характеристики модели:
-электроподключение;
-число уровней: 4;
-размер противней, мм: 460×330;
-межуровневый зазор 7,5 см;
-направление открытие дверцы: сверху вниз;
-подключение к системе водоснабжения;
-пароувлажнение;
-панель управления LED;
-скругленная камера из нержавеющей стали AISI 304;
-направляющие под противни: хромированная сталь с механизмом для предотвращения опрокидывания;
-подсветка светодиодная;
-защита панели от влаги;
-дисплей сенсорного типа диагональю 2,4*;
-замок Soft-close;
-открывающееся внутреннее стекло для лучшей гигиены;
-термостат;
-подключение 220 В;
-мощность 3,45.
Характеристики панели управления:
-99 предустановленных программ;
-3 рабочих режима: конвекция при 30-260 гр; конвекция+пар при 48-260 гр; преднагрев до 260 гр;
-3-х-этапное выпекание; -T, C: 50-260 гр; -влажность, %: 0/20/40/60/80/100;
-инфинитив-время;
-управление расстоечной камерой.
Программы:
-Память на 99 3-х-этапных программ с возможностью преднагрева;
-12 –программ быстрого доступа.
Модель оснащена современными технологиями, повышающими качество выпекания, такими как AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFETM, STEAM.Plus, MAXI.LINK.
AIR.Plus — обеспечивает равномерное распределение воздуха в камере, благодаря работе вентилятора с реверсным ходом.
DRY.Plus — обеспечивает удаления избытка влаги для придания золотистого колерования изделий и придания корочке типичной хрусткости.
Protek.SAFETM — обеспечивает максимальное удержание тепла и, как следствие, эффективности, за счет надежной теплоизоляции и моментальной остановки вентилятора при открытии дверцы.
STEAM.Plus — обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере. Комбинированный режим «Конвекция +пар» 0/20/40/60/80/100 %.
MAXI.LINK — обеспечивает экономию электроэнергии, времени и пространства за счет возможности ярусной установки печей одна на другую и одновременной готовки нескольких блюд при разных параметрах.
Дополнительно:
-вывод информации о времени, оставшемся до окончания готовки;
-вывод информации о заданном и фактическом времени, влажности и температуры, скорости вентиляции;
-режим непрерывной работы – INF;
-выбор температурной шкалы: C или в F.
Аксессуары в комплекте:
Противень TG 305 (460×330 мм) — 4 шт.
Аксессуары (покупаются отдельно):
Расстоечный шкаф: XEKPT-08HS-C
Стенды и подставки: XEKRT-08HS-H, XEKRT-06HS-M, XWKRT-00HS-F
Зонт с парокондесатором: XEKHT-HCHS
Зонт без парокондесатора: XEKHT-ACHS
Пароконденсатор: XEKC-HCEH-M
Помпа: XHC016
Стыковочный комплект при установке печи на печь: XWKQT-00HS-E
Подготовка воды (фильтрующий элемент): XHC010
Дополнительное звуковое оборудование (увеличение мощности сигнала): XEC015
Возможные противни: TG 305,TG 310,TG 330,TG 335, TG 350,GRP 305,GRP 310,GRP 350.
Данная модель пришла на смену модели: XFT 135 Dynamic.