Все инструкции для кофемашин Thermoplan закачаны на наш сайт. Скачать можно абсолютно бесплатно, без каких либо регистраций и SMS. Инструкции по эксплуатации с пометкой (ALL) — являются мультиязычными, (ENG) — на английском языке, (RUS) — на русском языке. Для удобства вы можете просматривать руководство по эксплуатации кофемашины, прямо в окне браузера. А также нажав в новом открывшемся окне сверху на соответствующий значок «скачать».
Thermoplan Black&White 2
Installation_start up_Safety in operation
BW2_Programming
BW2_Cleaning and care
BW2_Troubleshooting
BW2_Reference_and_testing
Thermoplan Black&White3 CT
Operating Instructions Manual
Thermoplan Black&White4-CTM
BW4c-CTM Operating Manual
Ремонт кофемашин Thermoplan
Практически все пользователи кофемашин начинают искать инструкцию, когда что-то пошло не так. Появились посторонние звуки, перестала молоть кофемолка или чего хуже вообще не включается. В некоторых случаях стоит сразу позвонить сервисным инженерам, коими мы являемся. Профессиональный ремонт кофемашин Thermoplan это вид деятельности, которым мы занимаемся не один год. Обратившись в нашу компанию, вы получите не только бесплатную консультацию, но и квалифицированный ремонт.
- Home
- Brands
- Thermoplan Manuals
- Coffee Maker
- Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF
1 docs – User Manuals, Help Guides and Specs – for the Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF product are present in our data base.
|
Product Types:
|
Tips for Finding Manuals:
This web-page provides a list of 1 accessible operating manuals and information books describing Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF.
All manuals and instructions for Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF are introduced in an easy-to-use PDF format and may be gratuitously downloaded or looked through directly from the site.
The page offers the following types of manuals: Coffee Maker.
Helpful hints: While selecting a necessary guide for Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF one should pay special attention to the type of the document.
We try to supply you with the fullest possible set of papers we or our users are able to find. These may be overviews and specifications of the device, mounting and installing instructions, the unit operating rules and maintenance regulations and much more.
Haven’t found a required manual for your Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF?
Check in a while. We update our guides collection and add new documents on a daily basis for you to be always able to find the very paper you need on our web-site. In case you own a directory or an instruction for Thermoplan BLACK&WHITE ONE BWone-CTM-RF, which is absent on our site, and you’d like to share it with the public, please send it to us as a scanned copy or a PDF file, and we’ll definitely place it on our page while providing your name as a supplier of the doc. Lots of our users will be grateful for your assistance!
Официальный дилер!
Кофемашина Thermoplan BLACK&WHITE 3 CT1
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
350х600х700
Подключение к водопроводу
Описание товара
Кофемашина Thermoplan BLACK&WHITE 3 CT1 используется в заведениях общественного питания, офисах, гостиницах.
Кофемашина Thermoplan BW3 CT1 на 1 кофемолку — это ультрасовременное профессиональное оборудование серии Black&White 3 от известного швейцарского производителя Thermoplan. Данная кофемашина предназначена для приготовления кофе без молока и чая. Подходит для эксплуатации в кофейнях, барах и ресторанах с высокой проходимостью.
Заварочый узел изготовлен из нержавеющей стали, данную модель отличает прочная алюминиевая кофемолка с керамическими жерновами, лицевая панель кофемашины изготовлена из хромированной стали.
Для управления кофемашиной используется сенсорный экран с ЖК-дисплеем, расположенная в верхней части фронтальной поверхности данного оборудования. ЖК-дисплей легок в управлении и понятен интуитивно, возможно программирования панели управления.
Кофемашина Thermoplan BW3 CT1 имеет модульную систему. Благодаря этому техническое обслуживание может быть проведено эффективно и в короткие сроки. Все три модуля меняются мгновенно — что является уникальным для кофемашин.
Области применения:
- Приготовление кофейных напитков
Особенности:
- Для приготовления кофе без молока и чая
- Небольшая ширина, всего 350 мм
- Модульный принцип конструкции
- Легкий в управлении цветной дисплей
- Тип управления: сенсорное
- Тип используемого кофе: зерна
- Контроль крепости кофе
- Индикатор работы
- Регулировка температуры кофе
- Регулировка степени помола
- Подача горячей воды
- Одновременное приготовление двух чашек
- Манометр
- Съемный лоток для сбора капель
- Тип нагревателя: бойлер
Дополнительные характеристики:
- 1 кофемолка
- Производительность (в час):
- 240 эспрессо
- 200 американо
- 18 л. горячей воды
- 100 чая
- Давление помпы: 15.0 (бар)
- Объем контейнера для зерен: 1500.0 (г)
- Длина сетевого шнура: 2.0 (м)
Кофемашина суперавтоматическая THERMOPLAN Black&White 3 CT1 Характеристики:
Прочие | ||
Страна | Швейцария | |
Гарантия | 12 месяцев | |
Статус |
|
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 350х600х700 | |
Длина, мм | 350 | |
Ширина, мм | 600 | |
Высота, мм | 700 | |
Производитель | THERMOPLAN | |
Подключение к водопроводу |
|
|
Цвет |
|
|
Установка |
|
|
Тип кофе | зерновой | |
Разновидность кофемашины | автоматическая | |
Производительность, max | 240 чашек/час | |
Подогрев чашек | Нет | |
Наличие помпы |
|
|
Паровой кран | Нет | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
Контейнер для шоколада | Нет | |
Количество кофемолок | 1 | |
Капучинатор | Нет | |
Емкость контейнера для кофе, гр | 1500 | |
Встроенная кофемолка | Есть | |
Вес, кг | 55 | |
Напряжение питания, В |
|
|
Подключение |
|
|
Мощность, кВт | 2.8 | |
Категория |
Барное оборудование | Профессиональные кофемашины | Кофемашины суперавтоматические |
Поделитесь своим мнением о товаре
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
-
Оплатите заказ любым удобным способом!
-
Более 20 складов самовывоза!
-
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
-
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
- Безналичный расчет
- Наличный расчет в офисе компании
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Оплата в лизинг
Для физических лиц:
- Наличный расчет в офисе компании
- Безналичный расчет для физических лиц
- Оплата в кредит
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)
Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия — 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет — 6 месяцев
Видео
Инструкция / документация
Введение
Описание
Стандарты Вымыть руки
Как и при любой операции приготовления пищи, мойте руки жидким антибактериальным мылом до и после приготовления каких бы то ни было пищевых продуктов.
Вымойте руки теплой водой, используя антибактериальное мыло. Мойте руки не менее 20 секунд.
Взять бумажный стакан
•Возьмите стакан необходимого объема в зависимости от заказа гостя и поместите под раздаточное устройство.
Приготовить Двойной эспрессо
•После помещения стакана объемом 0,2 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Двойной эспрессо».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Американо 0,2 л
•После помещения стакана объемом 0,2 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Американо 200».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Американо 0,3 л
•После помещения стакана объемом 0,3 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Американо 300».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Капучино 0,3 л
•После помещения стакана объемом 0,3 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Капучино 300».
Page 968 |
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. |
Горячие напитки (кофе, |
чай) январь 2015 |
Приготовление кофе, чая (кофемашина Thermoplan Black&White)
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Капучино 0,4 л
•После помещения стакана объемом 0,4 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Капучино 400».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Латте 0,3 л
•После помещения стакана объемом 0,3 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Латте 300».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Латте 0,4 л
•После помещения стакана объемом 0,4 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Латте 400».
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Глясе
•После помещения стакана объемом 0,3 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Американо 200».
•По окончании налива напитка осторожно возьмите стакан с приготовленным кофе и добавьте к нему мороженое в количестве 60 г. Закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Приготовить Чай 0,3 л
•После помещения стакана объемом 0,3 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Чай 300».
•По окончании налива горячей воды, закройте стакан крышкой и сразу подайте гостю вместе с пакетиком чая черного или зеленого в зависимости от заказа гостя.
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. Горячие напитки (кофе, чай) январь 2015 |
Page 969 |
Приготовление кофе, чая (кофемашина Thermoplan Black&White)
Приготовить Чай 0,4 л
•После помещения стакана объемом 0,4 л под раздаточное устройство, нажмите кнопку «Чай 400».
•По окончании налива горячей воды, закройте стакан крышкой и сразу подайте гостю вместе с пакетиком чая черного или зеленого в зависимости от заказа гостя.
Подать кофе/чай гостю
Горячие напитки (кофе, чай) сервируются палочкой для размешивания, 1 бумажной салфеткой и указанным ниже количеством пакетиков сахара в зависимости от вида напитка:
•Двойной эспрессо, Глясе — 1 пакетиком
•Американо 0,2 л — 2 пакетиками
•Американо 0,3 л; Капучино и Латте 0,3 л и 0,4 л; Чай 0,3 л и 0,4 л — 3 пакетиками
При сервировке напитка на вынос необходимо стакан с горячим напитком поставить в держатель для стаканов.
Горячие напитки (кофе, чай) при подаче должны иметь температуру:
•Двойной эспрессо — +75 — +79 °C
•Американо 0,2 л — +78 — +82 °C
•Американо 0,3 л — +82 — +88 °C
•Капучино 0,3 л и 0,4 л — +65 — +70 °C
•Чай 0,3 л и 0,4 л — +88 — +90 °C
•Латте 0,3 л и 0,4 л — +65 — +70 °C
Page 970 |
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. |
Горячие напитки (кофе, |
чай) январь 2015 |
Приготовление кофе с сиропами
Введение
Описание
Стандарты Подготовка сиропов к работе
Вымойте руки теплой водой с использованием антибактериального мыла. — Мойте не менее 20 секунд.
Подготовить сиропы
Откройте пластиковую бутылку сиропа Установите чистый дозатор для сиропа в открытую бутылку
Отметьте время удаления в отходы. Через 7 суток оставшийся в упаковке сироп необходимо удалить в отходы
Утром перед началом работы и по окончании сиропа в упаковке или после удаления его остатков в отходы дозатор обязательно необходимо вымыть и продезинфицировать.
Внимание! Хранить вскрытые бутылки без дозатора не допускается!
Вымойте дозатор трехэтапным методом очистки:
—Погрузите дозатор в раствор средства Capital на 5 минут. Затем, нажимая на дозирующую помпу до упора, прокачайте через него раствор средства Capital в течение минимум 30 секунд.
—Разберите дозатор. Промыть дозирующую часть и трубку горячей проточной водой. Соединить части дозатора, погрузить в гастроёмкость с горячей водой и прокачать через него воду до полного удаления моющего средства.
—Промыть дозатор горячей проточной водой.
—Дезинфицировать дозатор необходимо в растворе дезинфицирующего средства KAY®Sink Sanitizer путем погружения в течение 5 минут. После этого необходимо прокачать раствор через дозатор в течение минимум 30 секунд.
—Затем разберите дозатор. Промойте трубку горячей проточной водой в течение не менее 3 минут. Через дозирующую часть прокачайте минимум 1 л горячей воды.
—Соберите дозатор и промойте проточной горячей водой в течение не менее 3 минут.
—Путем нажатия на дозирующую помпу удалите остатки воды из дозатора. Разберите дозатор и просушите на стеллаже.
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. Горячие напитки (кофе, чай) январь 2015 |
Page 971 |
Приготовление кофе с сиропами
Вымыть руки
Как и при любой операции приготовления пищи, мойте руки жидким антибактериальным мылом до и после приготовления каких бы то ни было пищевых продуктов.
Вымойте руки теплой водой, используя антибактериальное мыло. Мойте руки не менее 20 секунд.
Взять бумажный стакан
•Возьмите стакан необходимого объема в зависимости от заказа гостя.
Ссиропами подаются следующие напитки:
•Кофе Капучино 0,3 и 0,4 л
•Кофе Латте 0,3 и 0,4 л
Налить в стакан сироп
Нажатиями на специальный дозатор налейте в стакан необходимое количество сиропа в зависимости от объема напитка:
•Для приготовления Капучино и Латте 0,3 л с ароматом Ваниль сделайте 4 нажатия Сиропа с ароматом Ваниль
•Для приготовления Капучино и Латте 0,3 л с ароматом Ваниль сделайте 4 нажатия Сиропа с ароматом Ваниль
•Для приготовления Капучино и Латте 0,3 л с ароматом Карамель сделайте 4 нажатия Сиропа с ароматом Карамель
•Для приготовления Капучино и Латте 0,4 л с ароматом Карамель сделайте 5 нажатий Сиропа с ароматом Карамель
•Для приготовления Капучино и Латте 0,3 л с ароматом Лесной орех сделайте 4 нажатия Сиропа с ароматом Лесной орех
•Для приготовления Капучино и Латте 0,4 л с ароматом Лесной орех сделайте 5 нажатий Сиропа с ароматом Лесной орех
Информация только для менеджера:
Объем 1 нажатия сиропа составляет 8 мл.
Page 972 |
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. |
Горячие напитки (кофе, |
чай) январь 2015 |
Приготовление кофе с сиропами
Приготовить Кофе
•Поставьте стакан с сиропом под раздаточное устройство и нажмите кнопку соответствующего напитка на кофемашине.
Приготовление соответствующих напитков для кофемашины Tiger смотрите в разделе Приготовление кофе, чая (кофемашина Thermoplan Tiger):
Капучино 0,3 л Капучино 0,4 л Латте 0,3 л Латте 0,4 л
Приготовление соответствующих напитков для комемашины Tiger смотрите в разделе Приготовление кофе, чая (кофемашина Thermoplan Black&White):
Капучино 0,3 л Капучино 0,4 л Латте 0,3 л Латте 0,4 л
•По окончании налива напитка, закройте стакан крышкой и сразу подайте напиток гостю.
Подать кофе гостю
Капучино и Латте с сиропами сервируются палочкой для размешивания, 1 бумажной салфеткой.
При сервировке напитка на вынос необходимо стакан с горячим напитком поставить в держатель для стаканов.
2015-07-15 |
©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. Горячие напитки (кофе, чай) январь 2015 |
Page 973 |
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #