Сэн сой том ям инструкция

Мне кажется сейчас нет того, кто не слышал про тайский суп Том Ям. Я была в Таиланде, но там его не пробовала (А жаль) И вот решила приготовить суп дома, в Москве. Набор продуктов довольно простой и продается почти в каждом магазине. Но самый главный ингредиент — это основа для супа,в ней самая изюминка. Я нашла основу Sen Soy.

Покупала в магазине Ашан. (Но можно найти и в Ленте)

Цена 45 рублей.

На обратной стороне есть подробная инструкция и список продуктов, которые нужны для приготовления Том Ям. Я купила сразу все продукты, которые можно купить в любом магазине, ничего необычного. В этом большой плюс.

У марки Sen Soy я уже покупала лапшу, а вот основу для супа в первый раз приобрела. Сразу купила и другую основу — для супа ФО.

Процесс приготовления очень прост.

Сперва нарезала лук,чеснок и помидоры Чери. Вообще для меня было сюрпризом, что нужны помидоры)))Все это нужно слегка обжарить, затем влить воду. Я влила воды чуть больше,чем указано в рецепте.

Довести до кипения.

Затем добавить грибы (я немного увеличила их число), креветки и основу для супа!

Все это варить еще несколько минут (я варила минут 10). Креветки за это время не стали жесткими, но их лучше не переваривать. Для супа нужны тигровые креветки , но я взяла обычные небольшие креветки, с ними получилось тоже вкусно.

И заключающий шаг — добавить кинзу. Но можно и не добавлять. Мне кажется с ней вкуснее. Очень простой и вкусный суп!

Суп немного острый, но в меру! Тайская кухня в принципе довольно острая! Но и мне и мужу очень понравилось! (Хоть он и не всегда ценит мои кулинарные эксперименты)

Я очень довольна покупкой! Сделала Том Ям в первый, но не последний раз! Мне кажется цена вполне приемлемая. Надеюсь, что мой отзыв был полезным! Мне кажется, что можно разнообразить пищу для себя и близких! Но если вы не любите острое, вообще не едите острую пищу, то может и не стоит готовить такой суп.

Ставлю 5 звезд и рекомендую.

Всем спасибо за внимание!

Гречневая лапша с креветками

Суп том ям. С креветками.

Наступили времена когда суп том ям легко и просто приготовить дома. Главное это купить для него пасту или основу для супа. Например я  нашел и попробовал вот такую пасту. Стоит такой пакетик в районе 60 рублей  и его хватает для того чтобы приготовить 4-5 порций супа том ям.

Вообще я почитал про суп том ям и узнал, что это кисло острый суп на основе куриного бульона. Родина этого супа Таиланд и Лаос. Но так же он очень распространен и в соседних странах. Том – дословно переводится варить, ям- тайский острый салат. Соответственно том ям это обобщенное название подобной категории супов. Он может быть с курицей, морепродуктами, мясом и т.д.

У нас, как мне кажется том ям больше всего ассоциируется как кисло острый суп с креветками или с курицей. И чаще всего его можно увидеть в “японских” суши ресторанах.

Вообще я первый раз этот суп и попробовал в подобном заведении. Мне повезло, он был хорошо приготовлен, в нем даже было пару креветок. И он мне очень понравилось. Я захотел его приготовить дома, но когда почитал, какие мне продукты нужны для приготовления этой кисло-острой основы, мое желание пропало.

Возникло оно относительно недавно, когда в магазине мне попалась эта основа для супа. Кстати на ней для удобства сразу написан и рецепт  супа том ям с креветками. Но я любитель экспериментировать и прочитав рецепт на упаковке решил, что по таким пропорциям он будет жидковат.

Воообщем я сделал этот суп по своим, более щедрым пропорциям. В результате чего у меня увеличилось количество порций, в отличие от пропорций рецепта с обложки пакетика. Мой суп получился густым, я не пожадничал с креветками, грибами и даже луком.

Вообщем результатом остался и я  и моя семья. После пробы я заехал в магазин и купил мини запас этих пакетиков. Кстати на приготовление супа том ям с креветками у вас уйдет всего лишь минут 20-30, что для такой вкусноты совсем немного.

Я сомневался, стоит ли мне размещать этот рецепт. Но подумал, что все же стоит. А уж какой вариант вам выбрать решать вам. Но конечно же я выбираю вам выбрать мой вариант.

(Visited 7 869 times, 1 visits today)

Рецепт Том Ям Сен Сой – это традиционное тайское блюдо, которое отличается яркими вкусовыми конtrastами и ароматами. Основными ингредиентами являются креветки, грибы, лук, чеснок, перец чили, лимонная трава, листья лайма, кориандр и соус сои.

Для приготовления Том Ям Сен Сой сначала необходимо приготовить бульон из креветок и овощей. Затем в бульон добавляются нарезанные грибы, лук и чеснок, а также нарезанный перец чили для придания остроты. После этого в суп добавляется лимонная трава, листья лайма и соус сои.

Далее следует добавить креветки и готовить суп до готовности креветок. После этого блюдо готово к подаче. Том Ям Сен Сой обычно подают с отварным рисом или лапшой.

Том Ям Сен Сой – это блюдо с насыщенным и сложным вкусом, которое позволяет насладиться аутентичной тайской кухней. Оно идеально подходит для любителей пикантных и ароматных блюд.

ТОМ-ЯМ(SEN SOY) вкусно и быстро/тортилья к чаю

Как пожарить вкусно рыбу. Кузница Фасадов жарит в мойве карася. Липован карась

ТОМ ЯМ, как в Таиланде, только дома! Суп том ям с креветками за 15 минут — Тайская кухня

ТОМ ЯМ. САМЫЙ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ОЧЕНЬ ВКУУУУСНО!

Как приготовить Том-ям быстро?

ПОХМЕЛЬНЫЙ ТОМ ЯМ — РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА

Суп Том ям становится приятным открытием для всех, кто знакомиться с тайской кухней. Ароматный остро-кисло-сладкий суп с креветками и грибами тайцы подают в кафе и ресторанах, готовят дома и даже продают с маленьких лотков прямо на улице. 
Том ям считается одним из самых популярных супов в мире, наряду с вьетнамским Фо и японским Мисо. Суп бывает разной остроты. Тайцы едят жгучий и обжигающий Том ям, туристам же предлагают более мягкий вариант. Суп варится на основе кокосового молока, с добавлением традиционных тайских приправ лемонграсса и тамаринда, именно они придают супу необычайную свежесть и мягкую кислинку. 

В основе для супа «Том ям» от «Sen Soy Premium» собраны все главные приправы и специи для создания настоящего тайского супа. Сложный микс кокосового молока, рыбного соуса, приправ тамаринда, лемограсса, галангала (корень альпении сушеный) и других ароматных трав создают контраст вкусов от легкой сладости до жгучей остроты. Ваша задача лишь добавить свежие ингредиенты – креветки, грибы, помидоры и зеленый лук и через полчаса достойный восхищения Том ям на вашем столе.

Состав

Вода,рисовый уксус,соль,масло подсолнечное рафинированное дезодорированное,сахар,кокосовое молоко,сок лимона,свежий лук,концентрат рыбного соуса (рыба,соль,вода),пюре тамаринда (вода,пюре тамаринда,лимонная кислота,стабилизатор — ксантановая камедь,консервант — бензоат натрия),крахмал кукурузный,вкусовая добавка — приправа со вкусом и ароматом креветок с кусочками (креветки сушеные,усилитель вкуса — мононатриумглутамат Е621,ароматизаторы рыбы идентичные натуральным,специи (паприка,куркума,чили),кориандр молотый,цимбопогон (лемонграсс),перец чили красный молотый,корень альпинии сушеный,кислота лимонная,лук зеленый,усилитель вкуса — глутамат натрия,стабилизатор — ксантановая камедь,консервант — бензоат натрия,перец черный горошек,синтетический краситель Понсо 4R Е124.

Описание

Суп Том ям становится приятным открытием для всех,кто знакомиться с тайской кухней. Ароматный остро-кисло-сладкий суп с креветками и грибами тайцы подают в кафе и ресторанах,готовят дома и даже продают с маленьких лотков прямо на улице.