Машина посудомоечная МПК-700К относится к категории купольного оборудования, предназначенного для очистки посуды на предприятиях общественного питания. Машина выпускается предприятием Абат, входящим в холдинг АО «ЧувашТоргТехника». Рабочая ванна изделия имеет скругленные грани и кромки, облегчающие очистку от загрязнений. Элементы посудомойки, контактирующие с водой, изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.
Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).
Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:
- напряжение питания — 400 В (3-фазный ток);
- мощность — 10,5 кВт;
- энергопотребление бойлера — 9 кВт;
- мощность нагревателя в моечной ванне — 1,1 кВт;
- производительность работы — 700 тарелок в час;
- вместимость кассеты — 18 тарелок;
- расход моющего состава — 9 мл на цикл;
- вместимость бойлера — 10 л;
- объем моечной ванны — 30 л;
- высота корпуса (с поднятым куполом) — 1920 мм;
- ширина — 830 мм;
- глубина — 725 мм;
- вес — 107 кг.
Сравнение с конкурентами
Конкуренты оборудования МПК:
- ГродТоргМаш МПУ 700-01, выпускаемая в Беларуси. Оборудование очищает посуду, размещенную в кассетах, производительность достигает 720 тарелок за 1 час работы. Для цепей управления применен постоянный ток напряжением 24 В, машина подключается к линиям горячего или холодного водоснабжения.
- Viatto CLP, собираемая в Италии. Машина отличается повышенной, до 900 тарелок в час, производительностью. Для изготовления корпуса использована нержавеющая сталь, мощность установки достигает 9,71 кВт.
Комплектующие
Подробная деталировка МПК-700К:
- головное устройство, упакованное в пакет из плотного полиэтилена;
- кассета для загрузки тарелок;
- нейтральный лоток для укладки стаканов или чашек;
- контейнер для размещения столовых приборов;
- защитная сетка с рамкой для установки на нейтральном лотке;
- магистраль слива жидкости;
- прокладки для герметизации стыков;
- кожух разбрызгивателя ополаскивающей жидкости;
- плавкие предохранители с номиналом 2 и 5 А;
- документация по эксплуатации и паспорт оборудования;
- копия сертификата соответствия.
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.
Программы и режимы мойки
Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:
- Отделение загрязнений от поверхности подачей моющего раствора, нагретого до 55°С. Помпа прокачивает жидкость из ванны через форсунки, расположенные на нижней и верхней части камеры. Распылители смонтированы на поворотных опорах и обеспечивают равномерную очистку посуды.
- После активной фазы оборудование временно отключается, моющий состав стекает с поверхности посуды, распылителей и стенок рабочей камеры.
- Для удаления следов мыльного раствора и грязи активируется ополаскивание. Вода забирается из нагревателя (бойлера) и подается через распылительные форсунки. В нагревателе установлен специальный датчик температуры, не позволяющий подавать холодную воду для ополаскивания.
Плюсы и минусы
Преимущества купольной посудомойки:
Техникой какого производителя пользуетесь дома?
- доступность запасных частей и развитая сеть сервисного обслуживания;
- высокое качество очистки посуды;
- компактные размеры;
- возможность приобретения дополнительных элементов.
Недостатки оборудования Абат:
- большой вес (по сравнению с конкурентами);
- повышенное потребление энергии;
- выход из строя электронных компонентов и соединительных кабелей.
Инструкция по эксплуатации
К эксплуатации посудомоечной машины допускается персонал, прошедший инструктаж по технике безопасности и знакомый с устройством оборудования. Запрещается включать изделие с поврежденным контуром заземления, замена компонентов и обслуживание выполняются только после отключения питания. Инструкция по применению не допускает прикасаться к нагревательным элементам в течение 20 минут после остановки машины.
Перед запуском оборудования пользователь визуально проверяет наличие чистящего средства и ополаскивателя, а также положение заборных рукавов. После включения питания оператор выбирает стартовую точку цикла очистки и опускает купол, активируя блоки прогрева воды в бойлере и ванне. После включения контрольного сигнализатора купол поднимается и устанавливается кассета с грязной посудой или столовыми приборами. После повторного опускания купола автоматически стартует цикл очистки изделий.
После очистки и ополаскивания посуды включается сигнальная лампа, пользователь вручную поднимает экран и удаляет кассету с очищенными изделиями. На штатное место ставится следующий лоток, предварительно заполненный тарелками. После установки купола в крайнее нижнее положение цикл очистки повторяется. Документация рекомендует очищать фильтры и сливать грязную воду из ванны через каждые 3 часа эксплуатации.
В инструкции по эксплуатации приведен список чистящих веществ, рекомендованных изготовителем оборудования.
На части модификаций оборудования (700К-01 и -03) применена ручная дозировка подачи чистящего реагента. Состав заливается в воду, находящуюся в ванне, в процессе работы запас реагента пополняется в соответствии с рекомендациями, приведенными на заводской упаковке чистящего вещества.
Неисправности и ремонт
В инструкции приведен краткий список возможных поломок с указанием методик ремонта. Например, отсутствие нагрева воды указывает на поломку электрического нагревательного элемента или пускового реле. Также причиной дефекта является сгоревший или некорректно работающий контроллер МПК-700К-355. Для восстановления работоспособности необходимо проверить тестовым прибором сопротивление спиралей ТЭНов и проконтролировать подачу питания на вводы нагревателей. Вышедшие из строя детали подлежат замене, ремонт узлов не предусмотрен.
Встроенный контроллер позволяет регулировать время работы насосов и выбирать тип установленной термопары (в бойлере и ванне). Настройка блока управления производится после отключения питания устройства. На контроллере расположен индикатор, отображающий программируемые параметры и коды ошибок, возникающих при обрывах цепей термопар.
Если установка не ополаскивает посуду, то следует проверить уровень жидкого реагента в баке и отрегулировать подачу раствора винтом, смонтированным на корпусе дозатора. Машины поставляются с завода отрегулированными на работу с рекомендованными жидкостями. При уменьшении подачи дозатор подает реагент прерывисто, положение регулировочного винта определяется опытным путем.
Чтобы избежать таких проблем, первое, с чем стоит познакомиться владельцам посудомойки — это как пользоваться прибором и обеспечить ему правильный уход.
Подготовка к работе
Покупка посудомойки не означает, что с ее помощью можно сразу начинать мыть посуду, соединив несколько шлангов с водопроводом и канализацией. Перед тем как пользоваться посудомоечной машиной следует выполнить две важные операции — правильную установку и тестовую мойку.
Устанавливать технику может специалист, но, если по какой-то причине такой возможности нет, можно воспользоваться несложной инструкцией:
- Поставить оборудование в предусмотренное для него место. Техника может встраиваться полностью, как Electrolux EES 948300 L, и частично, как BBK 60-DW203D. Или устанавливается отдельно, как Weissgauff TDW 4017 D.
- Подключить посудомойку к холодному и горячему водоснабжению — с помощью наливных шлангов, тройников или коллекторов. Хотя из-за низкого качества ГВС подключать машину стоит только к обычному водопроводу. Вода в этом случае нагревается встроенными ТЭНами.
- Соединить посудомойку с канализационной трубой через тройник или сифон.
- Включить шнур питания машинки в розетку. Желательно, чтобы линия была оборудована отдельным защитным автоматом УЗО.
Перед первым запуском должна выполняться холостая мойка, без посуды. Ее задача — удалить с внутренней поверхности пыль, грязь и остатки смазки. Процесс предполагает использование моющего порошка, но не требует ополаскивателя, в отделение для которого можно добавить небольшое количество воды. После этого стоит выбрать любой режим с высокой температурой — лучше всего, максимальной. После завершения цикла мойки техника считается готовой к использованию.
Правила загрузки посуды
Большинство моделей обладает адаптируемой конструкцией — с регулировкой корзин по высоте и множеством подвижных элементов. И у пользователей полноразмерных моделей редко возникают проблемы с загрузкой — в отличие от тех, кто выбрал узкий вариант, типа Beko DFS 05W13 S.
Для уменьшения размеров производители жертвуют удобством, и владельцу компактного прибора придется дольше учиться правильной загрузке. Чтобы научиться быстрее, стоит воспользоваться инструкцией к посудомойке и указанными в ней схемами расположения предметов.
Еще можно познакомиться с полезными советами, как правильно загружать посуду в посудомоечную машину:
- перед загрузкой посуда обязательно очищается от остатков пищи, способных вывести из строя патрубки и фильтры прибора;
- грязную посуду нельзя наваливать горкой, что может привести к эффективной очистке только самых нижних предметов;
- тарелки должны устанавливаться вертикально, так, чтобы они не накладывались друг на друга, стаканы и фужеры — вверх дном;
- для повышения эффективности загрузки нежелательно мыть в посудомойке посуду нестандартной формы и размера, которая занимает больше места, чем обычные тарелки;
- крупные предметы укладываются в нижнюю корзину, причем сковородки и противни следует ставить боком, а кастрюли — вверх дном;
- столовые приборы загружаются в специальную нишу верхней корзины или, при их вертикальном расположении, в подставку, если она идет в комплекте к посудомойке.
Перед тем как мыть бокалы в посудомоечной машине стоит обязательно познакомиться с особенностями их загрузки. Это позволит не только повысить эффективность удаления грязи с их поверхности, но и избежать повреждений хрупкой и обычно дорогой посуды.
Фужеры и бокалы не просто ставят вверх дном, но и закрепляют специальными держателями, чтобы они не заваливались набок — если таких приспособлений нет в комплекте, их покупают отдельно. Между предметами должны оставаться промежутки, так что не следует ставить их слишком близко к другой посуде. Высокие бокалы размещают в нижней корзине, с небольшими ножками — в верхней.
Добавление моющего средства
Разобравшись с особенностями загрузки посуды, стоит научиться правильно применять дозаторы и моющие средства:
- для порошка в посудомоечных машинах используется специальное отделение — если найти его не получилось, пользователю следует заглянуть в инструкцию;
- отдельный отсек есть у посудомоечных машин и для ополаскивателя – причем, в отличие от порошка, средство заливается намного реже, а необходимость доливки показывает индикатор;
- на дне рабочих камер посудомоек расположен специальный отсек для соли, ее можно сразу насыпать много — примерно 1 кг, после чего в настройках указывается желаемая степень жесткости.
В отсек для моющего средства, куда обычно засыпается порошок, можно добавлять и другие средства. Среди них — обезжириватель, применяемый, чтобы отмыть пятна внутри посудомойки; и «анти накипь» для удаления налета, которую стоит использовать 3–4 раза в год.
Еще одно популярное средство — специальные таблетки с разноцветными слоями, заменяющие порошок, ополаскиватель и соль, которые в этом случае не засыпаются в свои отсеки. Они выбираются в зависимости от жесткости водопроводной воды и растворяются медленнее порошковой формы — потому рекомендованы для программ с большой продолжительностью работы.
Выбор режима работы
Научиться, как правильно мыть посуду в посудомоечной машине, не получится, если не разобраться с ее программами. Нужный режим выбирают по степени загрязнения. Чем грязнее закладываемые в посудомойку предметы, тем дольше должна работать техника.
Список основных программ, которые есть у большинства современных моделей, включает:
- стандартная или ежедневная мойка, подходящая для посуды со средним уровнем загрязнения, происходит при температуре 50–65°C;
- экономичная, позволяющая экономить электроэнергию и воду за счет уменьшения времени и температуры до 50°C, но рекомендованная только для слабозагрязненной посуды;
- деликатная (иногда называется «Стекло») — для хрупких изделий, которые моют при температуре до 40°C;
- интенсивная, способная справиться с самыми сложными загрязнениями, но требующая нагрева воды до 60–70°C и приводящая к высокому расходу ресурсов;
- автоматическая (на моделях Weissgauff режим называется Blitz Wash) — программа, при которой машина самостоятельно выбирает нужные настройки по загрузке и степени загрязнения посуды;
- быстрая, занимающая меньше времени (обычно 30 минут) и подходящая для предметов, не требующих сушки.
При необходимости помыть небольшое количество посуды стоит выбрать режим половинной загрузки. В этом случае тратится примерно на 30–35% меньше электроэнергии, моющих средств и воды. А у таких многофункциональных моделей, как Weissgauff BDW 4573 D, есть возможность уменьшения времени цикла, если нужно получить свежую посуду очень быстро.
Несколько советов по уходу и эксплуатации
Чтобы посудомоечная машина прослужила дольше, ей нужен еще и правильный уход. Важный момент — необходимость промывания фильтра поддона и его сетки не реже 2 раз в месяц. После каждой мойки протираются резиновые уплотнители на дверце. Примерно раз в месяц рекомендуется чистить крыльчатку.
Для увеличения срока службы стоит воспользоваться и такими советами:
- никогда не применять неподходящие моющие средства;
- выбирать и порошок, и ополаскиватель из средней и высшей ценовой категории, выпущенные надежными производителями;
- мыть крупные сковородки и кастрюли руками, чтобы сэкономить место для очистки мелкой посуды;
- удалять присохшие остатки пищи вручную — даже если таки загрязнения не приведут к нарушению работы посудомоечной машины, они могут просто остаться на посуде после мойки.
Загружать в посудомойку можно только предметы, предназначенные для машинной мойки. Информация об этом есть в инструкциях для кухонной техники и на самой посуде (обычно, на дне). Стоит учесть, что для посудомоечной машины не подходят предметы из фаянса, серебра, дерева, не термостойкого стекла и пластика, меди, олова и алюминия.
Подробнее о том, что можно и нельзя мыть с посудомойке, мы писали в этой статье.
Читайте также:
- Как отключить уведомления от сайтов в браузере
- 5 причин почему перегорают лампочки (и как с этим бороться)
-
Особенности посудомоек «Абат»
-
Технические характеристики
-
Сравнение с конкурентами
-
Комплектующие
-
Программы и режимы мойки
-
Плюсы и минусы
-
Инструкция по эксплуатации
-
Посудомойки фронтального типа
-
МПК-400Ф
-
МПК-500Ф-02
-
ПММ купольного типа
-
МПК-700К
-
МПК-1100К
-
МПК-1400К
-
Машины тоннельного типа
-
МПТ-1700-01
-
МПТ-2000
-
Посудомойка для инвентаря (котломоечные)
-
Выводы и видео
Особенности посудомоек «Абат»
Российский производитель представляет машины купольного, фронтального и туннельного типа.
- Фронтальные ПММ рассчитаны на небольшие заведения, их компактный корпус не крадет лишнее пространство на кухне. Отлично подходят для ухода за стаканами, тарелками, столовыми приборами.
- Купольные могут комбинироваться со столами. В кассету устанавливается посуда, после чего накрывается куполом. Когда он поднимается, система автоматически останавливает подачу воды.
- Машины для мойки кухонного инвентаря.
- Туннельные ПММ обеспечивают беспрерывный процесс мойки. Они справляются с высокими нагрузками и покрывают всю поверхность камеры, не оставляя «мертвых зон». Дополнительно машины могут оснащаться столами. Так, предмоечная зона с душем очищает посуду от остатков пищи, не позволяя им засохнуть.
Преимущества посудомоек Abat:
- Вода для мойки и полоскания циркулирует отдельно.
- Нагреватели выполнены из нержавеющего материала. Эффективная эксплуатация обеспечена, как при холодном, так и при горячем подключении.
- Округлый бесшовный бак. Больше загрязнения не будут скапливаться по углам.
- Распылители и основные детали сделаны из нержавеющей стали.
- Двойная система фильтрации.
Рассмотрим подробнее отдельные модели.
Технические характеристики
Посудомоечная машина купольного типа MPK700K оборудована моечной камерой, которая закрывается подвижным куполом со смотровым окном. Чехол вместе с уравновешивающим грузом перемещается по направляющим. В камере смонтированы распылительные форсунки и фильтрующие элементы, отделяющие загрязнение от моющего раствора. Конструкцией предусмотрена сливная магистраль, удаляющая излишки раствора в канализацию. На боковых стенках смонтированы держатели для установки кассет с посудой, предусмотрена подсветка рабочей зоны.
Боковые стенки изготовлены из стали, для управления функциями применена панель пленочного типа. Микропроцессор фиксирует уровень воды и моющего состава, температуру жидкости в емкостях, управляет дренажным насосом и электромагнитными клапанами распределения воды. Для определения уровня жидкости в ванне использованы 2 электрода, электрический ТЭН прогревает воду в бойлере до 85°С (на модификации машины МПК Абат 700К-03 — до 60°С).
Технические характеристики машины купольного типа Abat МПК-700К:
- напряжение питания — 400 В (3-фазный ток);
- мощность — 10,5 кВт;
- энергопотребление бойлера — 9 кВт;
- мощность нагревателя в моечной ванне — 1,1 кВт;
- производительность работы — 700 тарелок в час;
- вместимость кассеты — 18 тарелок;
- расход моющего состава — 9 мл на цикл;
- вместимость бойлера — 10 л;
- объем моечной ванны — 30 л;
- высота корпуса (с поднятым куполом) — 1920 мм;
- ширина — 830 мм;
- глубина — 725 мм;
- вес — 107 кг.
Сравнение с конкурентами
Конкуренты оборудования МПК:
- ГродТоргМаш МПУ 700-01, выпускаемая в Беларуси. Оборудование очищает посуду, размещенную в кассетах, производительность достигает 720 тарелок за 1 час работы. Для цепей управления применен постоянный ток напряжением 24 В, машина подключается к линиям горячего или холодного водоснабжения.
- Viatto CLP, собираемая в Италии. Машина отличается повышенной, до 900 тарелок в час, производительностью. Для изготовления корпуса использована нержавеющая сталь, мощность установки достигает 9,71 кВт.
Комплектующие
Подробная деталировка МПК-700К:
- головное устройство, упакованное в пакет из плотного полиэтилена;
- кассета для загрузки тарелок;
- нейтральный лоток для укладки стаканов или чашек;
- контейнер для размещения столовых приборов;
- защитная сетка с рамкой для установки на нейтральном лотке;
- магистраль слива жидкости;
- прокладки для герметизации стыков;
- кожух разбрызгивателя ополаскивающей жидкости;
- плавкие предохранители с номиналом 2 и 5 А;
- документация по эксплуатации и паспорт оборудования;
- копия сертификата соответствия.
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01 упакована в тару, предохраняющую корпус от повреждений. Каждый экземпляр оснащается упаковочным листом с перечнем компонентов и формуляром свидетельства о приемке, в котором указаны серийный номер, дата выпуска и номер контроллера, одобрившего изделие.
Программы и режимы мойки
Оборудование купольного типа МПК предусматривает цикл очистки посуды, состоящий из 3 этапов:
- Отделение загрязнений от поверхности подачей моющего раствора, нагретого до 55°С. Помпа прокачивает жидкость из ванны через форсунки, расположенные на нижней и верхней части камеры. Распылители смонтированы на поворотных опорах и обеспечивают равномерную очистку посуды.
- После активной фазы оборудование временно отключается, моющий состав стекает с поверхности посуды, распылителей и стенок рабочей камеры.
- Для удаления следов мыльного раствора и грязи активируется ополаскивание. Вода забирается из нагревателя (бойлера) и подается через распылительные форсунки. В нагревателе установлен специальный датчик температуры, не позволяющий подавать холодную воду для ополаскивания.
Плюсы и минусы
Преимущества купольной посудомойки:
- доступность запасных частей и развитая сеть сервисного обслуживания;
- высокое качество очистки посуды;
- компактные размеры;
- возможность приобретения дополнительных элементов.
Недостатки оборудования Абат:
- большой вес (по сравнению с конкурентами);
- повышенное потребление энергии;
- выход из строя электронных компонентов и соединительных кабелей.
Инструкция по эксплуатации
К эксплуатации посудомоечной машины допускается персонал, прошедший инструктаж по технике безопасности и знакомый с устройством оборудования. Запрещается включать изделие с поврежденным контуром заземления, замена компонентов и обслуживание выполняются только после отключения питания. Инструкция по применению не допускает прикасаться к нагревательным элементам в течение 20 минут после остановки машины.
Перед запуском оборудования пользователь визуально проверяет наличие чистящего средства и ополаскивателя, а также положение заборных рукавов. После включения питания оператор выбирает стартовую точку цикла очистки и опускает купол, активируя блоки прогрева воды в бойлере и ванне. После включения контрольного сигнализатора купол поднимается и устанавливается кассета с грязной посудой или столовыми приборами. После повторного опускания купола автоматически стартует цикл очистки изделий.
После очистки и ополаскивания посуды включается сигнальная лампа, пользователь вручную поднимает экран и удаляет кассету с очищенными изделиями. На штатное место ставится следующий лоток, предварительно заполненный тарелками. После установки купола в крайнее нижнее положение цикл очистки повторяется. Документация рекомендует очищать фильтры и сливать грязную воду из ванны через каждые 3 часа эксплуатации.
В инструкции по эксплуатации приведен список чистящих веществ, рекомендованных изготовителем оборудования.
На части модификаций оборудования (700К-01 и -03) применена ручная дозировка подачи чистящего реагента. Состав заливается в воду, находящуюся в ванне, в процессе работы запас реагента пополняется в соответствии с рекомендациями, приведенными на заводской упаковке чистящего вещества.
Посудомойки фронтального типа
Используются для мытья стаканов, блюдец, чашек, приборов.
МПК-400Ф
Небольшой корпус 49x54x86,5 см может располагаться под баром или столешницей. Подключается к горячему и холодному водопроводу. Габариты кассет: 400х400 мм, поэтому машина может обрабатывать до 700 стаканов и 500 тарелок в час.
- ТЭН и распылители из нержавеющего материала. Последние снимаются и разбираются.
- Температура воды регулируется пользователем, все показатели отображаются на дисплее панели.
- Три программы мойки на выбор.
Включает дозаторы средств для мытья и полоскания, сливную помпу.
Стоимость — от 80 000 рублей.
МПК-500Ф-02
Машина фронтального типа обрабатывает 500 предметов в час. Одновременно можно загрузить 36 стаканов, 18 тарелок, 140 приборов. Подключение двух видов: к однофазной сети 230 В и трехфазной 400 В. Внутренние и внешние части корпуса, так же как и детали, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Эта машина знает, как отмыть стаканы: предусмотрено два режима мойки длительностью 120 и 180 секунд. Бак наполняется водой автоматически, система поддерживает постоянную температуру. Габариты: 59х64х86,4 см.
Цена — от 90 000 рублей.
ПММ купольного типа
Большинство моделей оснащено обзорными окнами для наблюдения за процессом мойки.
МПК-700К
Работоспособность купольной посудомойки «Абат» составляет 700 предметов в час. Это могут быть глубокие тарелки, противни, стаканы, подносы. Размеры корпуса: 72,5х83х149 см.
При ополаскивании используется отдельный насос, поэтому качество работы не зависит от силы давления в водопроводе. Техника подключается к воде из горячего и холодного источника. Моющая камера оборудована подсветкой. Нагреватель из нержавеющей стали установлен в бойлере.
Предусмотрено два дозатора для жидкого моющего средства и ополаскивателя. Программ мойки тоже две, продолжительностью 80 и 150 секунд. Фильтр, форсунки, кнопки на панели сделаны из нержавейки. Комплектуется: двумя корзинами (500х500 мм) и лотком для стаканов.
Стоимость — от 100 000 рублей.
МПК-1100К
Производительность машины данной модели по тарелкам – 1100, а по стаканам – 2200 штук за 60 минут. Её габариты – 72,5х83х149 см, вес составляет 107 кг.
Посудомойка используется для очищения стаканов, приборов, тарелок, кастрюль и различных кухонных ёмкостей. Держатели, контейнер, а также сетка поставляются в комплекте.
Данная модель оснащена тремя режимами мойки и прочими характеристиками МПК-1400К, от которой она отличается, пожалуй, только меньшей производительностью и размерами.
МПК-1100К продаётся по цене от 160000 руб.
МПК-1100К
МПК-1400К
Посудомойка подойдет для крупных организаций. Размеры корпуса: 132х84х149 см, за один час помоет 1400 предметов. В лотки помещаются 18 тарелок, 36 стаканов, 140 мелких приборов.
Очищать предметы помогут три программы, которые включают мойку, выдержку и ополаскивание:
- 60 секунд;
- 120 секунд;
- 180 секунд.
Встроено два насоса для полоскания и основной мойки. Подсоединение может выполняться к горячему и холодному водопроводу одновременно. Ванная цельная, бесшовная, что способствует быстрой и постой очистке.
Может использоваться в общепитах с численностью 50 человек и более. Главное, чтобы количество приборов не превышало производительность ПММ. Цена — от 190 000 рублей.
Машины тоннельного типа
Модели выполнены в двух вариантах: лента может двигаться в левую и правую сторону. В некоторых моделях предусмотрена технология рекуперации тепла. Специальный резервуар с водой — теплообменник — нагревается в течение мойки. Затем он отдает тепло воде при полоскании, поэтому ТЭН не задействуется и электричество сохраняется.
МПТ-1700-01
Двухстенный корпус обеспечивает хорошую теплоизоляцию с зазором 15 мм. Вода для мойки и полоскания не смешивается и циркулирует отдельно. Можно организовать подачу горячей и холодной воды.
Бак объемом 100 литров наполняется автоматически. Система контролирует оптимальный уровень и температуру воды. Все детали, которые постоянно контактируют с водой, изготовлены из нержавейки типа AISI 304. Коромысла разборные, что облегчает процесс чистки.
Работоспособность внушительная — 95 кассет в час или 1700 предметов. Технология рекуперации энергии предусматривает встроенный теплообменник и экономию электроэнергии.
Комплектация включает 4 лотка для тарелок, 2 для чашек, 1 для приборов поменьше, дополнительная сетка для небольших предметов.
Стоимость — от 300 000 рублей.
МПТ-2000
Туннельная машина для посуды с габаритами 214,5x77x196,5 см. Подойдет для малых и средних предприятий. Может быть лево- и правосторонней (конвейерное движение). Справляется с очисткой как обычных приборов, так и больших блюд и подносов размером 530х325 мм.
Конструкция также предусматривает теплообменник, который сначала поглощает, а потом отдает тепло при полоскании. Особенность данной модели является сушка. Система нагревает посуду перед выходом, что позволят ей быстрее обсохнуть.
Комплектация такая же, как и в предыдущем случае, а вот степень загрузки выше — 111 лотков или 1998 предметов.
Цена — от 390 000 рублей.
Посудомойка для инвентаря (котломоечные)
Линейка представлена одной моделью: МПК-65-65. Большой размер камеры — 650х780х650 мм — позволяет загружать крупногабаритные приборы: емкости, контейнеры, котлы, кастрюли. За один час можно помыть 19 котлов размерами 600х600 мм.
Есть 4 режима мойки продолжительностью 3, 6, 9, 12 минут. Подключение выполняется к холодному и горячему источнику. Электронное управление с дисплеем и индикацией времени до окончания цикла. Предусмотрены съемные держатели для удобного размещения подносов и блюд. Имеются два дозатора для моющего и ополаскивателя.
Стоимость техники — от 200 000 рублей.
Кроме посудомоечной машины «Абат», вы можете приобрести дополнительную комплектацию: столы, корзины, держатели. Несложный монтаж: можно направить конвейеры в левую и правую сторону. Качественные материалы и новые технологии окупят себя через несколько лет, тогда как техника прослужит вам минимум 20 лет.
Выводы и видео
Очевидно, что для предприятий общепита мытьё посуды вручную давно уже стало нецелесообразным. Установка моющего агрегата сокращает затраты не только времени, но и денег, учитывая постоянный рост тарифов.
Определиться с тем, какая техника подойдёт тому или иному заведению общепита, можно по таким показателям, как:
- производительность;
- функциональность;
- допустимые габариты;
- стоимость.
Фронтальные машины – самые компактные по размеру, их можно устанавливать под стол или барную стойку. Такая посудомойка подойдёт для не очень просторной рабочей площадки и небольшого потока людей.
Небольшие кафе часто устанавливают купольные посудомойки, при этом используя фронтальную машину как дополнительное приспособление для мытья стаканов. Для удобства потребителей компания предлагает также аксессуары для своей техники: дополнительные ёмкости и держатели для посуды.
Источники
- https://cosmo-frost.ru/posudomoechnye-mashiny/brendy/obzor-posudomoechnyx-mashin-abat-abat-xarakteristiki/
- https://Tehno.expert/posudomoechnaya-mashina/abat-mpk-700k-01.html
- https://RemontCMA.ru/posudomoechnye-mashiny/vidy-posudomoek/pmm-rossijskogo-proizvodstva-abat-kupolnye-frontalnye-kotlomoechnye/
[свернуть]
МПК-700К, 700К-01, 700К-03, 1100К с.8
отпустить кнопку режима «2» или кнопку «3» (для МПК-1100К), при этом загорается подсвет-
ка кнопки «2», а подсветка кнопки «1» гаснет.
Опустите купол.
После заполнения ванны нагревается вода в бойлере, а затем в ванне – подготовка
машины к работе. Во время подготовки машины мигает подсветка кнопки выбранного режи-
ма. При готовности машины — подсветка кнопки выбранного режима горит постоянно.
Поднимите купол.
Установите на кассету посуду, смойте с посуды мелкие остатки пищи проточной горя-
чей водой (с помощью душирующего устройства), и загрузите кассету в машину.
Опустите купол для запуска процесса мойки.
Сигнал окончания мойки – мигает подсветка всех кнопок. После поднятия купола за-
горается светодиод режима «Сеть» и светодиод режима мойки.
По окончанию мойки поднимите купол, удалите кассету с посудой из машины.
Следующий процесс мойки начнется после опускания купола.
Рекомендуется через каждые три часа непрерывной работы машины (в зависимости
от загрязнения ванны) производит смену воды в ванне, для чего:
— выключить машину — нажав и отпустив кнопку «Сеть», и поднять купол;
— слить воду из ванны — сняв фильтрующие сетки и переливную трубку;
— удалить из ванны остатки пищи, промыть ее горячей водой;
— фильтрующие сетки и переливную трубку промыть проточной водой;
— установить фильтрующие сетки и переливную трубку на место, и опустить купол;
— включить машину, нажав и отпустив кнопку «Сеть», опустить купол.
5.2 ОПИСАНИЕ И ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АКСЕССУАРОВ
Машина комплектуется набором кассет (кассетой для тарелок, нейтральной кассетой),
металлической сеткой для нейтральной кассеты и стаканом для столовых приборов.
Размер кассет 500х500 мм (внутренние размеры 460х460 мм). Кассета для тарелок
имеет штырьки, нейтральная кассета — не имеет. Штырьки расположены с разным шагом в
двух направлениях, 42 и 65 мм, образуя широкие и узкие коридоры, что позволяет устанав-
ливать тарелки (блюдца, миски) с разной глубиной: до 18 неглубоких тарелок – в узкий ко-
ридор, до 12 глубоких тарелок – в широкий коридор. Также в кассету для тарелок можно ус-
тановить подносы, гастроемкости, противни (для алюминиевых противней необходимо ис-
пользовать специальное моющее средство).
Стаканы и чашки устанавливаются вверх дном в нейтральную кассету. Глубокие та-
релки (глубиной более 50мм) также рекомендуется устанавливать вверх дном в нейтраль-
ную кассету. В нейтральную кассету также можно установить кастрюли, ковши, уложить та-
кой кухонный инвентарь, как половники, лопатки и пр.
Ножи, вилки, ложки укладываются в стакан для столовых приборов, либо, непосредст-
венно, в нейтральную кассету на металлическую сетку.
Металлическая сетка для нейтральной кассеты используется при мытье легких и мел-
ких предметов во избежание их опрокидывания, вылета или битья. Металлическая сетка
может укладываться, как в саму нейтральную кассету для того, чтобы мелкие предметы (на-
пример, столовые приборы) не проваливались сквозь кассету, так и укладываться сверху на
легкие стаканы и чашки или столовые приборы и пр. Таким образом, для мытья столовых
приборов вам могут пригодиться две металлические сетки, при этом столовые приборы ос-
таются как бы заключенными с обеих сторон сетками в нейтральной кассете.
5.3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОСУДОМОЕЧНОГО ОБОРУ-
ДОВАНИЯ
1) Моющее и ополаскивающее средства должны быть одного производителя. Средства
должны быть предназначены специально для посудомоечных машин (такие средства
имеют слабые пенящиеся свойства (низкопенные) и лучше справляются с задачами).
Как подключается настольная посудомоечная машина
Установка любой посудомойки — дело несложное, главное — действовать внимательно и не спеша. А если вы купили себе настольную (портативную) моющую машину, то подключить ее будет еще проще и удобней. Ведь вам не придется лезть за заднюю панель устройства, чтобы подсоединить к ней все необходимые коммуникации. В статье мы расскажем, как подключить настольную посудомоечную машину самостоятельно, и предложим вам пошаговую инструкцию.
Что потребуется для установки?
Первое, что нужно сделать перед монтажом моющей машинки, выбрать подходящее для нее место на кухне. А чтобы правильно его подобрать, необходимо учитывать следующее:
- Точки подвода и слива воды, а также сеть электропитания должны быть расположены непосредственно вблизи к будущему месту постоянной дислокации ПММ.
- Обеспечить, чтобы в процессе эксплуатации никакие другие предметы (мебель, бытовая техника) не мешали свободному доступу к машинке (открытию двери, загрузке посуды)
- Поверхность, на которую устанавливается техника, должна быть ровной.
Чтобы установить настольную посудомойку, вам потребуются такие комплектующие:
- 3/4-дюймовый резьбовой переходник;
- проточный фильтр;
- сифон с отводом (штуцером);
- подмотка для герметизации стыков;
- зажимы (хомуты).
Из инструментов понадобятся: разводной ключ (небольшой), пассатижи, отвертка.
Если остались трубы от старой посудомойки, повторно их использовать недопустимо (даже если они целы и не имеют повреждений). Для подключения используйте только новые комплектующие.
Процесс установки
Монтаж ПММ предполагает подключение ее к канализации, водопроводу и электроснабжению. И в этом случае правильная последовательность действий имеет большое значение. Если это требование проигнорировать, процедура займет больше времени и, возможно, даже придется все переделывать. Как действовать? Предлагаем вам пошаговую инструкцию ниже.
Шаг первый: подводим к точке слива
Процедура подсоединения к канализации не сложная. Но нужно учитывать несколько нюансов:
- Сифон для отвода воды должен иметь боковой штуцер для подсоединения сливного шланга. Если его нет, придется поставить подходящий сифон.
- Если посудомойка устанавливается ниже уровня столешницы, то сливную трубу в точке перегиба приподнимают на высоту не менее чем 75 см.
Проследите, чтобы сам шланг нигде не пережимался и не перекручивался. В противном случае проблем с отводом воды избежать не удастся.
Если эти пункты выполнены, достаточно просто установить конец шланга слива в штуцер на сифоне. Для надежности лучше закрепить место соединения хомутом, чтобы при сильном напоре шланг не сорвался.
Шаг второй: подключаем к водоснабжению
Подсоединять технику можно как к системе холодного водоснабжения, так и горячего. Но для наших реалий лучше от второго варианта отказаться. Зачастую в горячей воде содержится большее количество механических примесей, чем в холодной. Поэтому есть риск, что машина быстро даст сбой, не отработав и половины своего гарантийного срока.
Чтобы подключить устройство к водоснабжению, действуйте так:
- Перекройте водопровод и слейте воду из труб.
- На холодном водопроводе отсоедините гибкую подводку и снимите старую гидроизоляцию.
- На ее место установите проходной кран-тройник.
- Прикрутите впускной шланг к одному его концу (там, где нет крана), а пластиковую трубку смесителя — к другому (который с краном).
- Изолируйте все резьбовые стыки фум-лентой.
Наматываете фумку в 10–15 слоев вокруг соединения. Если лента сбивается, перемотайте ее в обратную сторону.
Шаг третий: подключаем к сети электропитания
Любая посудомоечная машина к источнику питания подключается через обычную розетку с напряжением 220 Вт. Но важно, чтобы место ее расположения относительно подключаемого устройства было следующим:
- Находиться близко к технике, так как удлинитель для подвода к ней использовать категорически нельзя.
- Размещаться справа или слева от устройства, но никак не за ним.
Подключать в одну розетку ПММ и другую бытовую технику тоже нельзя.
Если все правила и рекомендации по подключению соблюдены, осталось запустить посудомойку в тестовом режиме для проверки на работоспособность всей системы.
Заключение
Монтаж настольной ПММ ничем существенно не отличается от установки любой другой моющей машины. Если соблюдать простые правила, процедура пройдет относительно быстро и без больших усилий. Но перед началом работы лучше почитать инструкцию к устройству, так как каждая модель может иметь свои нюансы подключения к коммуникациям.
В заключение предлагаем вам просмотреть несколько полезных видео по установке ПММ ниже:






















