Poly food закваска инструкция по применению

Мы разработали для Вас продукт для ведения собственной закваски.

Выпечка хлеба

Оживляем закваску
Высыпать закваску в ёмкость, добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое место (30-38°С) под плёнкой на 1 час. 

Замешиваем тесто
Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).   
Оставить расстаиваться до подъема в 2 раза (на ночь).

Выпекаем хлеб
В духовке при 200°С — 45 мин. с паром.
В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»
В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.
Перед употреблением остудить.
Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.

Ведение «ВЕЧНОЙ» закваски
Способ приготовления указанный на обороте упаковки описывает процесс безопарного метода выпечки. 
Если Вы хотите использовать данный пакетик для разведения закваски в домашних условиях, то Вам необходимо: в емкость высыпать пакетик закваски — 35 гр, добавить 35 гр муки пшеничной и 35 мл воды, все это перемешать (замесить) и оставить на 12-24 часа при комнатной температуре. Когда закваска поднимется убрать в холодильник на 3 дня.
По прошествии 3х дней подкармливать раз в 5 дней по схеме: 1 закваска в банке, 1 мука и 1 воды (для Левито 0,5 воды)

Товар в наличии

Классическая ржаная закваска на цельнозерновой «БИО» муке.
На ржаной закваске можно приготовить множество классических бездрожжевых хлебов как ржаных так и ржанопшеничных.

Оживляем закваску

Высыпать закваску в ёмкость,
добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
В закваске должнен появиться кисловатый аромат и образовываться  пузырьки

Замешиваем тесто

Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).  
Через 2 — 4 часа можно выпекать хлеб.

Выпекаем хлеб

В духовке при 200°С — 45 мин. с паром.
В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»
В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.
Перед употреблением остудить.
Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ». 

Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

После оформления менеджер свяжется с вами для подтверждения заказа. Звонки осуществляются с 10 до 20 часов по местному времени (Екатеринбург).
Вы можете бесплатно позвонить нам по номеру +7 (800) 775-49-40.

Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты:

1. Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами, чтобы уточнить время. Курьер привозит товар и накладную.
2. Оплата банковской картой онлайн или при самовывозе в магазине. При онлайн оплате наш менеджер позвонит вам, подтвердит заказ и вышлет ссылку на страницу оплаты. На этой странице вы заполните реквизиты своей карты, после чего вас перенаправит на страницу подтверждения платежа. На ней вы введете код из СМС и банк спишет с карты сумму за заказ. 

Наш менеджер получает подтверждение оплаты в течении нескольких минут, поэтому вам не обязательно сообщать нам о том, что заказ оплачен.

В интернет-магазине доступно 5 вариантов доставки:

1. Доставка курьером по Екатеринбургу и его пригородам. Если есть возможность — привозим в день заказа, если курьеры уже загружены — на следующий рабочий день.
2. Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. После оформления заказа вам позвонит менеджер для подтверждения заказа. После этого можно забирать его в выбранном магазине. 
3. Доставка нашими машинами по Уральскому Федеральному Округу. Список городов доступен на странице «Доставка». После оформления заказа, менеджер сообщит вам, когда машина будет в вашем городе и даст контакты водителя. Вам нужно будет встретиться с ним и забрать заказ в одной из доступных точек вашего города.
4. Доставка транспортными компаниями в любую точку мира. Мы хорошо упакуем и отвезем ваш заказ в любую транспортную компанию в Екатеринбурге. Если вы не знаете, какой ТК лучше отправить заказ — наш менеджер подберет оптимальный вариант по цене/срокам/качеству. 
5. Доставка почтой России. Мы упакуем ваш заказ, согласно требованиям почты, и отправим его до вашего почтового отделения. 

Более детальная информация о стоимости, сроках доставки, списки городов и прочее на странице: «Условия доставки«.