Овес семена инструкция по применению

Состав товара: 

семена овса.

Форма выпуска:

500 гр.

Сведения об основных потребительских свойствах (описание всех преимуществ/направления и действия):

Рекомендуется: ,для поддержания функционального состояния желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы.

 Способ приготовления:

Овсяный отвар:

100 гр промытых (неочищенных) зерен овса залить 1 л предварительно отфильтрованной воды и варить 15-20 минут. Оставить отвар для настаивания, процедить через двойной слой марли. Выпивать стакан отвара за полчаса до еды (можно добавить одну чайную ложку меда). Хранить отвар в холодильнике не дольше 2 суток.

Овсяный кисель можно приготовить несколькими способами:

— с утра 4 стакана измельченной (толченой) овсяной крупы залить 8 стаканами теплой воды и поставить в теплое место до вечера. Вечером хорошо размешать напиток и процедить через сито. Кипятить при постоянном помешивании 2-3 минуты. – 0,5 кг овсяной крупы высыпать в трехлитровую стеклянную банку и залить водой приблизительно до половины, прикрыть банку салфеткой и поставить в теплое место. Через 3 дня хорошо размешать, жидкость процедить через сито в алюминиевую кастрюлю, поставить на сильный огонь и при непрерывном помешивании довести до кипения. Остуженный кисель можно пить с медом, ягодами или ягодным сиропом.

Способ применения отвара:

принимать внутрь за 15 минут до еды по 100 мл 4-5 раз в день.

Способ применения киселя: 

,принимать внутрь теплым по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонента.

В Англии на завтрак подаётся овсяная каша — полезная и вкусная еда. По своим питательным качествам овес стоит на втором месте сразу после гречки. В нём много витаминов и минералов, все, что необходимо для полноценного функционирования организма человека. Каша – это переработанный овёс. А если сделать из овса отвар? Давно известно, что отвар из овсяной крупы обладает отличными показателями и свойствами. У такого напитка практически отсутствуют противопоказания, он подходит всем.

Меры предосторожности

Противопоказания и побочные эффекты отсутствуют. Необходимо осторожно употреблять напиток в случае наличия некоторых заболеваний, например:

• Камни жёлчного пузыря;
• Отсутствие жёлчного пузыря;
• Нарушенная работа сердца;
• Почечная недостаточность;
• Повышенная кислотность желудка;
• Заболевание печени.

Лучше получить индивидуальную консультацию фитотерапевта или гастроэнтеролога. Не стоит рисковать собственным здоровьем при самолечении.

Напиток содержит вредный фитин

Вред для здоровья у овса представляет фитин. Он является ингибитором овса, то есть задерживает или подавляет прорастание зерна в неблагоприятных условиях. Содержание: фитиновая кислота и соли фитаты. Основной источник: отруби, орехи, бобовые и семена.

Фитиновая кислота для организма

• Её задача связывать и выводить из организма микроэлементы. Избыток фитиновой кислоты в организме может вызвать минеральную недостаточность.
• Она затормаживает или полностью прекращает переработку ферментов белка, пепсинов и трипсина.
• Останавливает усваивание фосфора, необходимого для роста и восстановления кости.

Фитиновая кислота – фосфор растений. Для его получения человеком, фитиновую кислоту необходимо обработать ферментом фитазы. Чтобы активизировать этот фермент у овса, необходимо создать условия:

• Замочить;
• Обжарить;
• Прорастить.

Нужно запомнить!

После того как овёс настоялся несколько часов (согласно рецепту), жидкость необходимо слить и хорошо промыть зерно. Для дальнейших действий залить чистой водой.

Полезные свойства и лечение отваром

Отвары и кисели на основе овса, пили ещё наши предки. Польза овса для организма, не подлежит сомнению. Огромную пользу и эффект лечения можно легко проследить:

• При попадании в желудок, служит защитным слоем для слизистой оболочки, снимая боли при язвах и гастритах. Это происходит за счёт наличия в отваре растворимой клетчатки или бета — глюкана.
• Заменитель сахара – инулин, предотвращает скачки сахара у больных диабетом.
• Скополетин способствует освобождению от зависимости курения, алкоголя, наркотика.
• Высокое содержание витаминов группы B, помогает снять депрессию, успокоить нервы и улучшает сон.
• Напиток из овса содержит триптофан, активно участвующий в восстановлении и росте мышц. Овсяные продукты входят в постоянный рацион спортсменов.
• Рецепт отвара овса на молоке, с добавлением мёда и изюма, очень вкусный. Имеет потогонный эффект, снимает жар при простуде и воспалении. Облегчает кашель и сам процесс течения заболевания.
• Растворимая клетчатка способствует выводу из организма солей тяжёлых металлов и токсинов.
• Растворимая клетчатка улучшает проводимость сосудов, облегчает работу сердечной мышцы. Все это, за счёт снижения уровня холестерина в организме.
• Способствует выводу жидкости из организма, облегчая мочекаменную болезнь, снимает отёки.
• Один из продуктов, не содержащих глютена.
• Напиток стимулирует регенерацию ткани. Своеобразный эликсир молодости. Обладает омолаживающим эффектом.
• Отвар из овса способствует снижению аппетита. В нём содержится достаточно витаминов и минералов для организма. Даже есть редчайшие кислоты: лизин и триптофан. Этот состав снимает голодание на уровне клетки. При диете, получая необходимые компоненты для жизнедеятельности, организм понижает аппетит.
• Овсяный напиток является источником большого количества растительного белка. Очень важный компонент для питания вегетарианцев.

Овсяный отвар рекомендуют пить:

• При пищевом отравлении;
• Для восстановления функций печени и поджелудочной железы;
• После прохождения терапии онкологии. Помогает быстрее восстановить нормальную работоспособность всего организма.
• При аллергии и чистке.

Это далеко не полный список свойств напитка, но и этого уже достаточно, чтобы вызвать к нему внимание и уважение. Перейдём к приготовлению самого отвара.

Правильное приготовление отвара

Что необходимо сделать для получения качественного отвара? Необходимо получить расщеплённый фитин. Это возможно после замачивания, ферментации или длительного томления на огне зёрен овса.

Большинство зерновых активизируют фитазы уже после двух часов пребывания в воде. Фитазан расщепляет фитин, и освобождают фосфор из фитиновой кислоты.

Кукуруза и овёс исключения. После 12 часов нахождения в воде, у них осталось 75% от всего фитина. Для сравнения: через 2 часа замачивания, содержание фитина у пшеницы и ржи 0%. Выходит, что замачивая овёс, удалить фитин не получится.

Чтобы удалить весь фитин из зерна, спокойно можно обойтись и без замачивания. Можно прорастить зерно, перед тем как варить отвар или ферментировать в сыворотке.

Несколько рецептов

Рецепт первый:

Столовый стакан цельного зерна замачивается на 12 часов. За это время в овсе останется 75% фитина. Потом моем зерно и ставим на огонь, наливаем один литр воды. Закипевший раствор оставляем томиться примерно на 4 часа, можно и дольше. Во время томления, распадается ещё небольшая часть фитина. Снятая с огня жидкость, убирается для полного охлаждения. Процеживаем и доливаем объём до литра. Опять доводим до кипения и снимаем. Остывший напиток делят на две части, каждая половина – на один день.

Рецепт второй:

Для этого отвара необходим ферментированный овёс.

Этот процесс несложный. Берём стакан цельного зернового овса и заливаем свежей молочной сывороткой. Непросто покрываем сверху, а заливаем жидкости вдвое больше зерна. Скоро зерно набухнет и увеличится в объёме. При отсутствии сыворотки, можно заменить слабым раствором яблочного уксуса (1 ч. ложка на 1 л воды) или соком лимона.

Оставим на 12–14 часов в тёплом месте. Ждём, когда зерно набухнет, это будет сигналом готовности для приготовления отвара.

Аккуратно, чтобы не потерять шелуху, сливаем через сито всю воду и промываем зерно. Ставим кипятить на минимальный огонь, залив один литр воды и томим на нём два часа. Готовый раствор охлаждаем.

Сливаем жидкость в отдельную посуду, увеличиваем простой водой до одного литра и ставим перекипятить. Остывший отвар делим на два дня. Пьём по 100 гр. 5 раз в день.

Рецепт третий:

Проросший овёс — самый подходящий материал для приготовления напитка. Самый полезный и правильный напиток не варится, и процесс займёт некоторое время.

12 часов идёт на замачивание овса. Когда зёрна набухнут, тонко раскладываем их на марлю или другую ткань. Ставим в тёплое место и ждём, пока массово не проклюнутся.Ссыпаем в кружку весь овёс, заливаем водой до покрытия. Можно добавить немного мёда, столовую ложку. Блендером делам смесь наподобие смузи.

Пьётся утром натощак, половина всей массы, остаток на несколько приёмов. На следующий день ничего не оставляем.

Набухшее зерно расщепляет все питательные вещества, давая огромную силу для быстрого роста зародыша. Всё это человек получает в полном объёме. Силу, здоровье и биологически активные вещества для своего организма.

Польза овсяного отвара вместе с мёдом не имеет себе равных. Повышение иммунитета или восстановление сил после операции период или послеродовой, физическое истощение или нервный срыв — напиток справится с любой задачей. Даже после химиотерапии проводит чистку и восстановление организма.

Большинство людей ленится заниматься проращиванием зерна каждый день. Это можно делать при обострении заболеваний. В принципе, проращивать и употреблять по этой методике можно любое зерно.

Добавив в состав новые ингредиенты, можно улучшать рецепты.

• Если добавить изюм 1/1 с овсом, получим очень эффективное средство от простуды и гриппа.
• На последней стадии приготовления, поменяем воду на молоко, получится микстура для детей.
• Хорошая смесь для поднятия иммунитета получится, если смешать отвар с настоянным шиповником.
• Смешиваются два отдельно сваренных отвара из девясила и овса. В готовую смесь добавляют ложку мёда. Будет хорошее средство, которое пьют при заболеваниях сердца.
• Можно также измельчить столовую ложку корня девясила, залить овсяным отваром 500 мл. Закипятить, снять с огня, замотав в толстую ткань, оставить настаиваться 2 часа. Можно запарить в термосе. В охлаждённую и процеженную смесь, добавляют ложку мёда. Употребляют перед едой по половине стакана утро и вечером.
• Настой из боярышника смешанный с овсяным напитком помогает понизить давление.
• Для того чтобы уменьшить тягу к сигаретам,можно сделать смесь из проросших злаков. Взять овёс, рожь, ячмень и просо, сделать из них отвар и регулярно его пить. Это поможет легче справиться с тягой к табаку.

Методика применения напитка

Приготовить правильно отвар – это ещё не победа. При определённых заболеваниях могут быть разработаны разные системы употребления напитка. Рекомендуют пить до еды на пустой желудок по 100 мл. Если не придерживаться, то пьют лекарство как чай или вместо чая, как профилактика.

Настойку овса полезно давать детям, она помогает справиться с простудой, лечит аллергию и диатез.

Даже разработана специальная схема для возрастных детей:

Натуральные отвары и напитки не вызывают зависимости. Рекомендуют сократить или прекратить пить чёрный кофе и чай во время лечения. Они мешают усвоению многих веществ из напитка.

Отвар овса и алкогольные напитки бессмысленно употреблять параллельно. Не будет толку от очистки, когда идёт сплошная загрузка. Лечение и профилактика с применением отвара из овса автоматически отрицает употребление спиртных и горячительных напитков.

Отвар принимают тёплым или комнатной температуры. Напиток скоропортящийся, готовят его на два дня и хранят в холодильнике.

Помощь при обострении панкреатита

1. Первый день обострения — голодание.
2. Необходимо пить много тёплой жидкости.
3. Овсяный отвар и холодный настой из льняных зёрен принимать три раза в день.
4. Настойка зверобоя, 1 ч. ложка на литр воды, без сахара, но с мёдом, заварить в чайнике или термосе. Пить вместо чая.
5. Питание второго и третьего дня отличается от первого – можно есть геркулесовую кашу с добавлением настоя льна.
6. Пить жидкость, как и в первый день, если есть желание.
7. Можно добавить с самого первого дня натуральный фитокомплекс Ф.Актив. Он даст поддержку поджелудочной железе, снимет вздутие и тяжесть в желудке, даже поможет справиться с болью возле пупка.

Через три дня:

• Перестанет горчить горло по утрам.
• Пройдёт подташнивание (если было).
• Восстановится аппетит.
• Нормализуется стул.

При таком заболевании рекомендуют питаться понемногу, но часто. Отвар из овса и льняной настой необходимо пить наименьшее – 10 дней. Идеально продолжать пить напитки два месяца. Если следовать вышесказанному описанию – обострённый панкреатит снимается без применения лекарственных препаратов. К тому же народные средства обойдутся значительно дешевле. Стоит опасаться острого панкреатита, он отличается резкой и сильной болью. Желательно сразу обратиться к врачу.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сейчас, когда мода на здоровое питание все укрепляет свои позиции, многие интересуются полезными свойствами различных злаковых культур. Оной из самых популярных круп является овсянка. И это неспроста. Все наслышаны о ее весомом вкладе в похудение, очищение организма и насыщение его различными нутриентами. Итак, овес — лечебные свойства и противопоказания. Именно этой теме посвящена данная статья. Что представляет собой овес как культура? Овес считается культурным злаком, хотя изредка все еще встречаются дикорастущие образцы растения. Культура возделывается в промышленных масштабах, широко используется для изготовления крупяных и мучных изделий, а также как корм для животных.

Из всех разновидностей овса, а их около 20, хозяйственное значение имеет только один – посевной (обыкновенный, кормовой) овес. Остальные являются сорняками, в том числе печально известный овсюг.

Культурное растение достаточно неприхотливо. Зерно прорастает при невысокой температуре, а проростки способны выдерживать небольшие заморозки. Это дает возможность взращивания овса не только в теплых регионах, но и в северных областях.

Растение является однолетником с небольшим периодом вегетации (от 80 дней). Попало к нам растение с Востока – родиной овса считаются монгольские и китайские земли. Сейчас культуру возделывают не только в Азии и Европе, но и в Северной Америке.

Овёс — химический состав, калорийность 

Узнав о составе зерен овса, сразу становится понятным, почему продукт столь ценится диетологами и широко используется в качестве лечебного средства как в официальной, так и в нетрадиционной медицине.

1. Белки – их количество зависит от места произрастания и сорта, в среднем составляют 10% от массы.

1. Углеводы – примерно 56%.

1. Жиры – не более 9%.

1. Клетчатка.

1. Крахмал — около 60%.

1. Минеральные соединения (Na, Ca, K, Mg, Zn, Se, Fe, Mn, Cu, P, Si).

1. Аминокислоты.

1. Витамины (Е, В-группа, А, К, F).

Калорийность сухого продукта составляет примерно 320 ккал, которая в готовом блюде падает примерно вдвое (до 150 ккал/100 г) за счет разбухания крупы.

Овес — лечебные свойства и противопоказания

Благодаря своему составу и удивительным свойствам, овес используют для лечения всевозможных патологий.

Он благотворно воздействует на различные органы и структуры:

✔   Улучшает пищеварительные процессы, за счет содержания ферментов способствует лучшему усвоению полезных веществ.

✔   Полезен для кожных покровов, волос, ногтей.

✔   Регулирует концентрацию сахаров в крови.

✔   Выводит избыток жидкости, что позволяет использовать его при гипертензии, отечности, медикаментозной интоксикации, мочекаменном заболевании.

✔  Помогает при запорах.

✔  Снижает холестериновый показатель.

✔  Является гепатопротектором, очищает печень, выводит токсины и шлаки.

✔  Обладает успокаивающим действием, используется как антидепрессант.

✔  Помогает при простуде, полезно как противокашлевое средство.

✔  Улучшает состояние щитовидной железы.

✔  Восполняет аминокислотные запасы.

✔  Является иммуностимулятором, обладает общеукрепляющим действием.

✔  Дает жаропонижающий эффект, является потогонным средством.

✔  Полезен для укрепления сердечной мышцы, сосудов, двигательного аппарата.

✔  Показан при почечной недостаточности.

✔  Оказывает противовоспалительное действие.

Применение овса

Овес широко используется для приготовления продуктов и различных блюд.

В продаже имеется:

— крупа «Геркулес»;

— овсяные мюсли;

— толокно;

— отруби;

— хлопья; хлебопекарские изделия с добавлением овсяной муки или отрубей;

— печенье, галеты;

— детское питание;

— спортивное питание;

— «кофейный» напиток;

— овсяное молоко;

— зерно для проращивания;

— овсяные проростки;

— настойка овса.

Из зерен и хлопьев готовят каши, супы, пироги, кисели, пиво, квас, брагу.

Издавна растение применяют в народной медицине для достижения различных эффектов и излечения ряда недугов и состояний. Для этого используют каши, отвары из зерен и настои из соломы. Широко применима овсянка и в косметологии.

Мука и хлопья используются для улучшения состояния кожи и волос. Их задействуют в приготовлении масок, компрессов, смесей для пилинга. Применяется продукт и в гомеопатии. Фармацевтическая отрасль и производство спортивного питания также не обходятся без овса.

Важен овес и в животноводстве. Зерно, мука, солома, мякина, зеленые побеги используют в качестве корма. Из овса изготовляют комбикорм и концентрат, солому используют также как выстилку.

Овес в медицине

Овсяное зерно содержит немалое количество белка, незаменимых аминокислот, витаминных соединений, а также углеводов и растительных жиров. Поэтому диетология взяла овсяную продукцию на вооружение и использует ее для похудения, очищения, восстановления, в спортивных целях и как детское питание.

Продукт приятен на вкус, может употребляться в различном виде, легко усваивается и хорошо переносится. Потому овес применяют в медицинских целях.

1. Как обволакивающее средство при наличии воспалительных поражений желудка или кишок (гастриты, колиты).

1. Для улучшения перистальтической активности кишечника.

1. При общей ослабленности, в том числе и при длительной болезни, синдроме хронической усталости, нервных истощениях.

1. При анемии, заболеваниях сердца и сосудов.

1. При склонности к диатезу.

1. Диабетикам назначают настой из необработанных зерен.

1. Настои и настойки из зеленых или сухих частей растения используют как успокоительное, снотворное средство.

1. Также настой используют как противоподагрическое, гипотензивное, противоотечное, ветрогонное (при избыточном газообразовании), жаропонижающее средство.

1. Для повышения тонуса и общего укрепления организма. Настои и сок из побегов стимулируют аппетит.

1. Как наружное средство для лечения суставных поражений.

1. В качестве мягкого слабительного средства.

1. Для облегчения выведения камней из почек (наружно).

1. При лечении дерматитов, воспаления повреждения кожных покровов.

1. При избыточной потливости ног.

1. Есть опыт использования овса для преодоления наркотической и табачной зависимости.

Растительное масло из овса 

Это маслянистая выжимка из зерен. Она используется как для приема внутрь, так и для наружного применения. В масле содержится высокая концентрация жирных кислот (тех самых омега-3), а также токоферола, ретинола, рибофлавина, ниацина, пантотеновой и фолиевой кислот, антиоксидантов, минеральных веществ.

Масло овса используют для активизации работы ЖКТ, почечных структур, печени и желчного. Оно полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, таких как ишемия, инсульт, склеротические изменения, предынфарктное состояние.

Наличие биологически активных веществ позволяет использовать продукт для улучшения обменных процессов и состояния щитовидной железы. Также масло применимо при наличии изъязвлений, для улучшения зрения, выведения песка и камней из почек. Но и это не все.

Используется выжимка и при судорожном синдроме, неврастении, бессоннице, запорах, в косметологии и даже как средство защиты от ультрафиолетового излучения.

Польза проросшего зерна овса 

Проросшие зерновки содержат большой запас уже готовых аминокислот. Но важно не допускать образования больших ростков. Наиболее полезной является субстанция сразу после проклевывания, когда ростки составляют не более 3 мм.

Заняться проращиванием может каждый в домашних условиях. Для этого только понадобится приобрести целые неочищенные зерна. Их следует перебрать, залить водой, выбрасывая некачественные образцы (они всплывут).

Сырье следует тщательно вымыть и уложить в неметаллическую посуду. Слой зерна не должен превышать 2 см. Теперь его нужно залить прохладной водой. Она не должна покрывать зерно, лишь касаться верхнего ряда.

Сверху следует прикрыть заготовку марлевым отрезом. Или же можно уложить сырье в один слой на сильно увлажненную ткань. Оптимальная температура – около 20 градусов. Через сутки-трое уже появятся ростки.

После зерна следует промыть проточной водой – и они готовы к употреблению. Не следует делать заготовку впрок, проращивайте по мере надобности. На одну персону достаточно коло 100 г зерен в день.

Лучше употреблять проростки в исходном виде. Так польза будет максимальной. Их следует старательно разжевывать. Вкус достаточно приятный. Начинать употребление следует буквально с одной ложки продукта.

Постепенно порция проросшего зерна сможет заменить завтрак. Если же вы желаете измельчить продукт или как-то его приготовить, то избегайте контакта с металлом (кофемолка, ложка и пр.) и действия высоких температур.

Это диетический продукт. Его используют при желании сбросить вес, при необходимости поддержать истощенный организм, при нервном переутомлении. Он улучшает работу ЖКТ, печени, желчного, полезен для активизации мозговой деятельности, укрепления сердца и сосудов. Не следует употреблять в пищу проростки при непереносимости глютена и остром течении заболеваний органов пищеварения.

Противопоказания

Как и любой продукт, имеющий растительное происхождение, овес имеет ряд противопоказаний. Он может вызывать не только личное неприятие или аллергические реакции. Следует с большой осторожностью применять овес и его производные при наличии заболеваний желчного пузыря, а также при проблемах с почками.

В этом случае обязательно следует проконсультироваться с врачом о возможности использования овса для диеты или получения других лечебных эффектов. При непереносимости глютена зерна употреблять нельзя. Не используют отвары при наличии желчекаменной болезни или в случае удаления желчного.

Отвар овса, настой, квас — рецепты народной медицины

Для лечения, в народной медицине используют квас, отвар, настой овса.

Овсяный отвар

Напиток полезен для лечения и профилактики ряда различных заболеваний:

✔  Воспаление слизистой ЖКТ.

✔  Язвенное заболевание.

✔  Проблемы с печенью.

✔  Панкреатит.

✔  Нарушение пищеварения.

✔  Избыточное газообразование.

✔  Бессонница, тревожность.

✔  Повышенная температура.

✔  Низкий иммунитет.

Понадобится цельнозерновой необработанный продукт. Зерно перебирают и освобождают от лишней шелухи. Существует несколько рецептов приготовления отвара.

1. Отобранные зерна измельчают, например, в кофемолке. Полученную муку нужно залить кипятком (из расчета 1 большая ложка овсяного порошка на стакан воды) и настоять в термосе ночь. Если нет термоса, можно настаивать и в банке или эмалированной кастрюле в теплом месте, старательно укутав ее в одеяло. Полученный напиток следует пить вместо чая или кофе. Особых ограничений нет. Учитывая присутствие в отваре биологически активных компонентов, при наличии почечных или сердечных заболеваний рекомендуется получить врачебную консультацию относительно безопасности употребления данного напитка. Это же касается и периода вынашивания ребенка.

1. Стакан овса нужно вымыть, залить охлажденной до нормальной температуры прокипяченной водой (1 литр) и настоять несколько часов (не менее восьми). Удобно делать это на ночь. После смесь проваривают на малом огне около часа. Чтобы жидкость не особо выкипала, следует накрыть емкость крышкой. А чтобы сохранить максимум полезностей в готовом напитке, нужно использовать эмалированную или термостойкую стеклянную посуду. Также можно упаривать состав в духовке, но тогда время приготовления увеличится примерно вдвое.

Готовый отвар процеживают и доводят кипятком до исходного объема – 1л. Пьют его по полстакана до приема пищи трижды за день. Непрерывный курс лечения составляет не менее месяца.

Сваренный овес можно использовать для приготовления различных блюд или же растолочь в кашицу блендером или с помощью мясорубки и смешать с самим отваром. Прокипятив полученную смесь, получают овсяный кисель.

1. Приготовить напиток можно и из пророщенных зерен. Для этого их нужно высушить и размолоть в порошок. 1 большую ложку сырья нужно будет всыпать в кипящую воду (1 стакан) и проварить несколько минут. После остывания его нужно будет выпить полностью небольшими глотками. Такой напиток особенно полезен при воспалении поджелудочной железы.

Овсяный настой

Неочищенное целое зерно нужно перебрать, промыть, залить кипятком. Рекомендуемые пропорции – 1,5-2 стакана на литр кипящей воды. Обычно смесь настаивают несколько часов в термосе. Но, при необходимости, можно принимать средство и после естественного остывания (без укутывания) – уже минут через 20.

Принимают настой нехолодным трижды в день по полстакана. Точные дозировки и концентрации может рекомендовать только специалист, исходя из поставленных диагнозов и общего состояния больного. Можно использовать настой и как общеукрепляющее средство, в профилактических целях.

Овсяный квас

Этот напиток не только вкусный. Он отлично утоляет жажду, насыщает тело витаминами, успокаивает, укрепляет нервную систему и иммунитет, тонизирует, очищает организм от зашлакованности и скопившихся токсинов, стимулирует аппетит, улучшает мозговую активность.

Для его приготовления можно использовать любую крупу. Но неочищенное зерно будет более предпочтительным. Его нужно помыть и залить прохладной водой в соотношении 1:10. То есть для приготовления литра кваса понадобится 100 г овса.

Полученную смесь нужно варить с полчаса. Когда она немного остынет, прибавляют сахар и дрожжи. На каждый литр жидкости понадобится маленькая ложка сахара и 5 г дрожжей (лучше использовать не сухие, а прессованные).

Все нужно перемешать и дать забродить, оставив в тепле на 24 ч. Квас готов. Теперь напиток нужно процедить и поместить в холодильник. Срок хранения – не более 2-х дней.

Выбирая овес как сидерат для улучшения структуры почвы своего участка и обогащения ее питательными веществами, дачники поступают правильно.

Культура имеет ряд преимуществ перед другими растениями:

• семена овса для посева легко купить на любом рынке, где продают корм для животных;
• цена на овес намного ниже, чем на семена горчицы, фацелии и других известных сидератов;
• культура неприхотлива, обладает высоким процентом всхожести;
• быстро растет, образуя много нежной зелени;
• не боится холода, прорастая уже при температуре +8 градусов;
• поверхностная корневая система растения эффективно разрыхляет плотный грунт;
• обогащает почву калием.

Овес идеально подходит для высева после выращивания томатов, картофеля, перца и баклажанов, клубники и плодовых кустарников. После него рекомендуется сажать лук, томаты, землянику, капусту, любые плодовые деревья и кустарники.

Огородные грядки занимают сидератами до или после выращивания основной культуры. Обычно это происходит весной и осенью, но иногда посев злака проводят летом, после уборки ранних овощей и зелени.

Когда сеять овес как сидерат весной

Весенний сев проводят очень рано, сразу после того, как сойдет снег и почва станет пригодной для обработки.

В зависимости от региона, сроки такие:

• средняя полоса и Московская область – апрель;
• Ленинградская область – начало мая;
• Урал и Сибирь – вторая половина мая;
• юг страны – март.

Возвратные весенние заморозки не страшны овсу, поэтому при выборе срока посева ориентируются не на температуру, а на влажность почвы. Злак влаголюбив, для дружного прорастания его необходимо поместить во влажную почву.

Когда сеять овес как сидерат осенью

Злак можно высевать сразу после уборки основной культуры, но не позже середины сентября (для средней полосы). Для образования оптимального количества зеленой массы растению требуется не менее месяца.

Некоторые огородники практикуют поздний посев (в октябре) овса. Его используют как покровную культуру при посадке озимого чеснока и лука. Отросшая осенью зелень служит дополнительной защитой от мороза для основной культуры. Заделывается зелень в почву весной, сразу после таяния снега, пока чеснок не тронулся в рост.

Летом используют овес не только как сидерат, но и как защиту от пересыхания грунта. Густо посеянный на дорожках и в междурядьях злак играет роль мульчи, препятствует росту сорняков.

Выращивая совместно овес и овощи, нужно помнить об увеличении потребности грядки в поливах.

Технология посева и ухода за сидератом

Как и для других растений, для сидератов тоже готовят почву:

• убирают растительный мусор и сорняки;
• перекапывают или культивируют поверхность фрезами, плоскорезом на глубину 8-12 см.

Внесения удобрений под овес не требуется. Если грунт пересушен, необходим предпосевной полив.

Норма посева овса на сотку при использовании его на сидерат, отличается от посева культуры «на зерно». Злак сеют густо, затрачивая не менее 2 кг при сплошной заделке и около 1 кг при рядовом посеве.

Глубина заделки зависит от структуры грунта. На легких песчаных почвах зерно опускают на глубину 5 см, на тяжелых глинистых – 3 см. После засыпки зерна полезно прикатать поверхность почвы или хорошо пролить.

Если стоит сухая и жаркая погода, обязателен обильный полив после посева. Для этого используют лейки с распылителем или поливалки типа «улитка», чтобы не размывать грунт.

Густо посеянный овес не требует прополки, так как сам заглушает рост любых сорняков. Весь уход заключается в организации полива, если стоит сухая погода. Рекомендуется увлажнять почву не менее 1 раза в неделю, расходуя по 10-15 л на 1 кв. м.

Когда и как заделывать в почву зелень овса

Оптимальный эффект от сидерации наступает, когда в почву заделывают нежную зелень. Она быстро разлагается, становясь кормом для почвенных микроорганизмов. Овес как сидерат готов к уборке, когда его зелень достигнет высоты 15-20 см. Обычно это происходит через 30-45 дней после посева.

Если пропустить этот срок, зелень загрубеет. Овес уйдет в трубку. Заделывать в почву стебли без предварительного измельчения не рекомендуется. Такой злак предварительно скашивают и измельчают до частиц в 3-5 см, потом запахивая в грядку.

Заделывают овес в землю вручную, используя мотыгу, плоскорез Фокина и кетмень. Важно максимально измельчить нежную зелень, вместе с корнями, и перемешать массу с почвой. Не нужно стремиться закопать траву глубоко, достаточно 8-10 см от поверхности. Именно на такой глубине активны бактерии и черви, перерабатывающие органику в доступные для растений элементы.

На больших площадях сидераты перепахивают при помощи фрез на мотоблоке или тракторе, придерживаясь рекомендованной глубины заделки зелени.

Специалисты Белорусского института биологии (сайт Процветок) рекомендуют скашивать зелень овса триммером, подсушивать траву в течение пары дней на грядке и только затем запахивать в землю. Лишенная влаги растительность перегнивает быстрее.

Сажать основную культуру можно сразу же после измельчения и запашки сидерата. Частицы зелени будут постепенно перегнивать в почве, давая питание растущему овощу и дереву.

Есть ли вред от использования овса как сидерата

Посев овса для улучшения почвы не всегда приносит исключительно пользу. Как любое растение, злак может страдать от болезней и вредителей. Наиболее распространенные: гниль и ржавчина, шведская муха. Не пропустить болезни на свой огород можно, обработав семена перед посевом противогрибковыми препаратами.

Злаковые растения привлекают проволочника, который обожает селиться между их корней. Поэтому не рекомендуется использовать овес как сидерат на грядке, где планируется высадка картофеля, моркови и свеклы.

Овес привносит в землю совсем мало азота, поэтому его часто высевают вместе с викой или фацелией. Обогатить почву азотом можно, внеся перегной непосредственно перед посевом овса, по 5-8 кг на 1 кв. м.

Несмотря на некоторые ограничения, использование овса в качестве сидерата – недорогой и эффективный способ улучшить почву на участке.

Используем овес как сидерат, чтобы не перекапывать грядки — видео