Овес для заваривания инструкция по применению

Все знают, что при болях в желудке хорошо съесть тарелку жидкой овсяной каши. Но еще лучше — заварить сам овес, получив полезный отвар, который можно пить в течение дня. Как и зачем это делать, читайте в нашей статье.

Как заварить овёс: три рецепта

Чтобы получить всю пользу злака, нужно правильно его заваривать. Для приготовления отвара приобретайте необработанные зерна в оболочке (овсяные хлопья не подойдут), а перед варкой обязательно их замачивайте. Дело в том, что овес содержит фитин — вещество, препятствующее усвоению большинства полезных минералов. И именно замачивание помогает от него избавиться.

Отвар из овса: классический и самый полезный рецепт

• 200 г овса,
• литр воды.

Зерна промойте водой и слейте жидкость. Чистый овес положите в кастрюльку, залейте литром теплой воды и оставьте настаиваться минимум на 10 часов. После поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите содержимое до кипения. Закройте крышкой и поварите полчаса. Снимите с огня, накройте кастрюлю полотенцем и оставьте еще на 12 часов. Готовый отвар процедите.

Овсяный отвар в мультиварке: простой рецепт

• 2 стакана овса,
• 5 стаканов воды.

Принцип приготовления тот же: зерна промойте, замочите на 10–12 часов в чистой воде, а потом вместе с водой поместите в чашу мультиварки. Выберите режим «Тушение» и запустите программу на три часа. Времени уйдет больше, зато можно будет не следить за отваром, стоя у плиты.

Овсяный отвар в термосе: быстрый рецепт

• столовая ложка молотых зерен,
• стакан горячей воды.

Компромиссный вариант, на который уйдет меньше времени, но и пользы тоже будет чуть меньше. Зерна предварительно не замачиваются, но измельчаются для усиления экстракции витаминов и минералов. Засыпьте овес в термос, залейте кипятком и настаивайте 12 часов, а после процедите. Плюс такого способа — вкус отвара получается менее выраженным и сладким.

Как пить и хранить отвар из овса

Готовый и процеженный овсяный отвар необходимо перелить в стеклянную посуду (можно в обыкновенную банку с крышкой) и хранить в холодильнике не более двух-трех дней. Свежий отвар сладкий, поэтому при появлении малейшей кислинки использовать его уже нельзя.

Овсяный отвар пьют до еды, по 100 мл три раза в день, курсом не менее двух-трех недель.

Чем полезен овёс

Овес — ценный источник углеводов, обеспечивающих организм энергией, и клетчатки, нормализующей пищеварительные процессы. Также он содержит:

• витамины А, Е, К и группы В;
• минералы (фосфор, цинк, серу, марганец, калий, магний, фтор, медь и другие);
• ненасыщенные жирные кислоты (ланоленовую, эйкозапентаеновую, линолевую и другие);
• аминокислоты, в том числе триптофан.

Когда полезно пить отвар из овса

Богатый химический состав овса делает его полезным практически для всех систем нашего организма.

Для желудка и кишечника. Овес обволакивает стенки желудка, стимулируя образование слизи и оказывая противовоспалительное действие. Недаром чаще всего отвар овса назначают при гастритах. За счет клетчатки улучшается перистальтика кишечника и усвоение питательных веществ.

Для печени. Овес усиливает ее барьерную функцию, помогая очищать кровь от токсических продуктов жизнедеятельности клеток.

Для сердца и сосудов. Благодаря ненасыщенным жирным кислотам овес снижает уровень «плохого» холестерина, а калий и натрий в его составе нормализуют сердечный ритм.

Для поджелудочной железы. Овес нормализует уровень глюкозы и может назначаться пациентам с сахарным диабетом.

Для почек. Овес обладает легким мочегонным действием, помогает бороться с отеками и способствует выведению камней из почек.

Для нервной системы. Магний, триптофан и витамины группы В в составе овса снимают тревожность и обладают успокаивающим действием.

Для мышц и костей. Овес содержит кальций, укрепляющий костную ткань, и аминокислоты, поддерживающие тонус мышц.

Кому отвар из овса нужно принимать с осторожностью

Овес обладает желчегонным действием, поэтому людям с желчнокаменной болезнью или после удаления желчного пузыря следует пить отвар, только проконсультировавшись с лечащим врачом.

Овёс для похудения

Вопреки популярному мнению, отвар овса сам по себе не способствует похудению. Однако его имеет смысл включить в диету: он обладает низкой калорийностью (примерно 50 ккал в 100 г), при этом хорошо насыщает, снижает аппетит, помогает выводить лишнюю воду из организма и стимулирует работу кишечника.

Как ещё применять овсяный отвар

Полезные свойства овса используют также и для здоровья кожи и волос. Умывание или протирание лица овсяным отваром нормализует работу сальных желез, уменьшает воспалительные явления на коже, увлажняет ее и делает более упругой. Также овсяный отвар можно использовать в качестве натурального ополаскивателя для волос, а оставшиеся после приготовления размоченные зерна хорошо наносить на корни и кожу головы в качестве питательной маски.

Известный сотни лет назад овес всегда ценился в первую очередь за свой антибактериальный и жаропонижающий эффект. Со временем знания о свойствах этой злаковой культуры расширились. Оказалось, что овсяный отвар улучшает функции желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет.

Полезные свойства этого продукта обусловлены наличием большого количества микроэлементов, жиров и аминокислот. Отвар помогает очистить организм от шлаков, питает тело человека и избавляет от многих заболеваний. Как правильно заваривать овес и принимать его, чтобы он принес максимальную пользу, расскажем далее.

Лечебные свойства овса

Каждый хоть раз в жизни слышал о целебных свойствах овса. Отвар из него не менее полезен. Рецепты на его основе встречаются и в диетологии, и в народной медицине, широко используется отвар и в косметологии. Но перед применением стоит ознакомиться с противопоказаниями, это позволит избежать нежелательных последствий.

Известно, что отвар овса считали целебным напитком с давних времен. Древнегреческий врач Гиппократ с успехом применял его в своей лечебной практике. Сохранились научные труды, где описано использование отвара овса в целебных целях и другими лекарями. Считалось, что этот напиток помогает справиться с многочисленными болезнями, продлевает жизнь и сохраняет молодость.

Легко можно объяснить такой интерес к отвару его богатым химическим составом. Он содержит большое количество компонентов:

• витамины B и E;

• магний;

• аминокарбоновые кислоты;

• калий;

• натрий;

• медь;

• марганец;

• железо;

• селен;

• фосфор;

• эфирные масла;

• клетчатку и так далее.

Однако такой состав требует грамотного подхода к использованию отвара. Применять его следует только после консультации с врачом, иначе вместо пользы есть риск получить серьезные проблемы со здоровьем. Специалист сможет оценить общее состояние организма и назначить отвар в профилактических или лечебных дозах.

Народная медицина знает овсяный отвар как средство для восстановления сил при истощении, возникающем во время тяжелых заболеваний. Овес выводит токсины из организма, а поэтому незаменим в борьбе с экземой, псориазом, диатезом. Но следует быть осторожным тем, у кого непереносимость глютена. Кроме того, отвар овса нормализует обмен веществ, что важно, например, в борьбе с ожирением.

Если правильно заварить овес, этот напиток мягко воздействует на слизистую желудочно-кишечного тракта. Снижается воспаление, а усвоение витаминов и минералов повышается. В результате исчезает чувство усталости, истощения, улучшается качество жизни.

Высокое содержание витаминов и микроэлементов в овсе помогает в борьбе с бессонницей, стрессами, депрессией. Благодаря содержанию холина овсяный отвар улучшает работу мышц, снимает тонус и избавляет от болезненных ощущений. Это важно, например, в терапии детского церебрального паралича у детей.

В состав многих сборов для лечения диабета входит овсяная солома. Полезно это растение и для улучшения функций печени, почек, поджелудочной железы. Лечат отварами пациентов с анемией. Также показан этот напиток и при умственном и физическом утомлении.

Правильно заваренный овес – для печени незаменимое средство, помогает защитить и восстановить ее клетки. Регулярный прием отвара помогает образованию полезного холестерина высокой плотности и снижению уровня вредного холестерина. Так снижаются риски атеросклероза за счет сокращения бляшек в сосудах.

При приеме овса оздоравливается и мочевыделительная система. Если настоять зеленую траву овса, получится напиток, способный растворить и вывести песок и небольшие камни из почек.

Для пациентов с бронхолегочными заболеваниями также показано применение отвара. Он действует как отхаркивающее, легкое противокашлевое и общеукрепляющее средство. Для мужчин потребление незрелого овса помогает бороться с нехваткой тестостерона в организме, повышает потенцию. Ну и, конечно, всем известны диетические свойства продуктов из этого злака.

Издревле в народной медицине отваром («напаром») овса лечили истощение организма при разных болезнях. Например:

• заболевания дыхательной системы – бронхиты, астму, плеврит, воспаления легких, туберкулез, онкология;

• дерматологические проблемы – экзема, дерматиты, псориаз;

• заболевания печени, гепатит, холецистит, энтероколит;

• проблемы с мочеполовой системой – нефрит, цистит, камни;

• лишний вес, ожирение;

• токсические реакции, последствия химиотерапии;

• болезни ЖКТ – язвы желудка и 12-перстной кишки, гастрит, панкреатит, энтероколит;

• ишемическая болезнь сердца, гипертония, миокардит, атеросклероз;

• сахарный диабет (лечение на основе овсяной соломы);

• болезнь Паркинсона и заболевания нервной системы – стрессы, истощения, бессонница;

• ДЦП у детей (улучшение работы мышц, снятие тонуса);

• проблемы с позвоночником и суставами (артрит);

• заболевания крови, истощение организма, опухоли, фиброзно-кистозная мастопатия;

• в составе комплексной терапии при алкогольной и никотиновой зависимости;

• незрелые зерна овса поднимают уровень тестостерона (используется мужчинами-спортсменами при высокоинтенсивных физических нагрузках);

• простудные заболевания, грипп;

• бессонница, неврозы лечатся спиртовыми настоями из зеленых верхушек овса в фазе молочной спелости;

• широкое применение овсяных продуктов в диетологии (овсяное толокно и хлопья предпочтительнее овсяной крупы).

Противопоказания и меры предосторожности

Но мало знать рецепт, как правильно заваривать овес. Для того чтобы лечебный отвар принес пользу вашему организму, необходимо изменить образ жизни и перейти на правильное питание. Только тогда можно получить положительный эффект от чистки овсом.

Самое первое, что вы должны сделать, – отказаться от вредных привычек. Конечно, это и алкоголь, и курение, но также употребление в пищу острых, соленых и копченых продуктов. При условии чистого питания детоксикация организма будет проходить проще и не принесет вреда. Во время курса лечения овсяным отваром лучше ограничить или отказаться от употребления мяса и рыбы.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать прием овсяного отвара. Специалист проведет диагностику, чтобы определить у вас вероятные заболевания желчного пузыря и почек. Противопоказано применение овса тем, у кого удален желчный пузырь или есть признаки желчнокаменной болезни. Нельзя принимать овсяные отвары и настои при непереносимости глютена и аллергических реакциях. Лечащий врач сможет вас проконсультировать по всем этим вопросам, а также подсказать, как правильно заваривать и пить овес.

Овес – очень полезный злак, но не рекомендуется превышать дозировку, указанную в рецептах. Чрезмерное употребление этого продукта может нарушить усвоение витаминов группы D и кальция.

Как правильно заваривать овес

Для получения максимально эффективного напитка правильно заваривать цельный овес – неочищенные зерна. Именно так все полезные вещества из оболочек и ядрышек перейдут в отвар. В некоторых рецептах допускается использование измельченных стеблей этого растения. Поэтому, прежде чем готовить отвар, определитесь, для чего вы его будете применять. Также важно учитывать, употребление будет внутрь или наружно.

Отвар овса на воде

Если правильно заварить овес, то для лечения получится самый полезный напиток. Мало кто знает, что в зернах этого злака содержится фитин – вещество, помогающее овсу притормаживать рост при неблагоприятных условиях. Для человека нежелательно попадание этого элемента в организм, так как он снижает усвоение ценных макро и микроэлементов. Например, фосфора, который имеет важное значение для полноценного функционирования опорно-двигательной системы.

Чтобы пошел процесс расщепления фитина, необходима фитаза. Для этого необходимо:

• прорастить зерна овса;

• замочить овес (при приготовлении отвара используется этот способ);

• обжарить зерна (этот способ характерен для кофе).

Как правильно заваривать овес для питья?

Ингредиенты:

• овес – 200 г;

• вода – 1 л.

Способ приготовления:

• Зерна промывают теплой водой, сливают жидкость.

• Заливают овес теплой питьевой водой и оставляют на 10–12 часов.

• Далее полученный настой доводят до кипения на небольшом огне.

• Чтобы правильно заварить овес в кастрюле, ее нужно накрыть крышкой и еще полчаса подержать на плите.

• После этого посуду с отваром укутывают.

Через 12 часов напиток готов, его процеживают и хранят в холодильнике в стеклянной емкости с плотной крышкой.

Отвар овса в термосе

Есть и другой способ получения овсяного отвара – в термосе. Для этого предпочтительнее брать молотые зерна овса. Можно использовать и цельные, но полезные вещества не перейдут в отвар полностью при таком методе заваривания. Предварительно посуду подготавливают – заливают кипятком, чтобы она прогрелась и теплопотери уменьшились.

Чтобы правильно заваривать овес в термосе, используют такие пропорции:

• измельченные зерна – 1 ст. ложка;

• вода – 1 стакан.

Способ приготовления:

• Насыпают зерна в термос.

• Заливают кипятком, укутывают термос.

• Ждут 12 часов.

Полученный напиток процеживают.

Отвар овса в мультиварке

Можно заваривать овес и без термоса, правильно это будет сделать даже в мультиварке. Процесс полностью автоматизирован, не нужно переживать, что выкипит вода или подгорит содержимое. От вас требуется заложить все ингредиенты, выставить программу и процедить уже готовый отвар. Способ приготовления в мультиварке – томление, а значит, овес отдает максимально все полезные вещества в жидкость. Поэтому и напиток в итоге получается более полезный, чем просто сваренный на плите.

Ингредиенты:

• овес – 2 стакана;

• вода – 5 стаканов.

Способ приготовления:

• Зерна злака промывают теплой водой.

• Засыпают их в чашу мультиварки.

• Добавляют воду.

• Выбирают программу «тушение», время 4 часа.

• Полученный отвар процеживают и переливают в стеклянную посуду.

Правила приема овсяного отвара

Готовый отвар овса нужно обязательно процедить и принимать по 100–150 мл за 20 минут до еды. Питье должно быть теплым, поэтому рекомендуется его подогреть или разбавить кипятком.

Для вкуса можно добавить в напиток мед или сок лимона. Допускается разнообразить рецепт шиповником, который заваривается вместе с овсом. Либо уже готовое снадобье разбавляют настоем этой ягоды. Овсяный отвар сам по себе имеет приятный, мягкий вкус, но по желанию его можно разнообразить.

Чтобы этот напиток принес вашему организму только пользу, соблюдайте простые правила:

1. Заваривать необходимо неочищенный овес, правильно приобретать его не только в аптеках или специализированных магазинах, но и даже на рынках. Однако избегайте злаков, обработанных химическими средствами или обогащенных добавками. Такие зерна используют только для кормления животных.

2. Для приготовления отвара нужны чисто вымытые зерна. Можно предварительно их замочить, а потом хорошо просушить.

3. В холодильнике готовый отвар хранится не более 2 дней.

4. Курс лечения – минимум 2 недели, для стойкого результата – месяц.

5. Мало правильно заваривать овес, для чистки организма нужно создать все условия. Во время приема овсяного напитка не рекомендуется употреблять тяжелую и вредную пищу, алкоголь. Так печени будет проще начать восстанавливать свои ресурсы.

6. Налет на языке – показатель того, как очищается организм с помощью отвара. В начале курса налет более плотный, так как воздействие овса наиболее интенсивное. Полезно по утрам чистить язык. К концу лечения заметите, что налет стал менее выраженным.

7. Принимайте клетчатку. Это поможет кишечнику регулярно очищаться и выводить накопившиеся токсины.

Если правильно заваривать овес, будет польза для желудка, для похудения, при панкреатите и других проблемах со здоровьем. Но важен выбор дозировки. Даже самое проверенное средство не принесет пользы, если нарушить правила его применения. Поэтому так важно проконсультироваться с лечащим врачом. С учетом имеющихся заболеваний специалист подберет эффективную схему лечения и даст советы по длительности курса.

Содержание статьи

• Лечебные свойства и противопоказания отвара овса, как правильно приготовить отвар из овса, польза и вред
  • Противопоказания
  • Вред овсяного напитка из-за содержания фитина
  • Лечебные свойства и польза отвара
  • Как правильно сделать отвар, рецепты
  • Как принимать отвар овса
  • Как мне удалось остановить обострение панкреатита. Личный опыт

Сегодня расскажу, как отвар овса спас меня после праздников от панкреатита и позволил быстро привести организм в норму.

Отвар овса лечебные свойства и противопоказания которого помогут многим — зачастую вместо лекарств при любых недугах.

Делюсь своим опытом и знаниями, расскажу какой вред и пользу может принести этот напиток, как его правильно приготовить.

После Нового года и рождественских праздников, во время которых пища была более жирная, чем я принимаю каждый день, а также её было намного больше и всё хотелось попробовать — мой организм прислал мне привет в виде обострения панкреатита.

Первый звоночек был месяц назад, когда я сильно подвернула ногу, но я его проигнорировала и просто сняла боль и отёк, а надо было уже тогда помочь моей поджелудочной вернуться к нормальному функционированию.

Вот теперь уже пришлось принимать экстренные меры, так как все прелести обострения функций поджелудочной железы были на лицо.

Поэтому сразу хочу предупредить всех:

Если вы подвернули ногу, особенно — в левой лодыжке — сразу начинаем заниматься своей поджелудочной, чтобы не усугубить процесс. Это один из верных признаков нарушения её работы.

Что я делала? Расскажу ниже, где опишу личный опыт. Огромную помощь мне оказал отвар овса. Поэтому буду ему сейчас петь песню!

Лечебные свойства и противопоказания отвара овса, как правильно приготовить отвар из овса, польза и вред

Отвар овса имеет отличные лечебные свойства и незначительные противопоказания. Но и он может нанести вред организму…
Хочу сразу подчеркнуть — если неправильно приготовить отвар овса, то он не принесёт пользы — в лучшем случае, а в худшем — нанесёт вред организму. И хотя многие говорят, что нет никаких противопоказаний и вреда в применении водных экстpaктов овса, я позволю себе не согласится и приведу конкретные аргументы в этой статье.

Противопоказания

Явных и строгих противопоказаний пpaктически нет. Просто необходимо быть осторожным при его употрeблении, если у вас наблюдается:

• наличие камней в желчном пузыре
• удалённый желчный пузырь
• сердечно-сосудистая недостаточность
• почечной недостаточность
• повышенной кислотности желудка
• индивидуальная непереносимость компонентов
• серьёзные заболевания печени

Необходимо воздержаться от употрeбления отвара до консультации со специалистом. Настой или отвар в этих случаях можно применять только в рекомендованных дозах фитотерапевтом или гастроэнтерологом. Риск самолечения высокий.

Вред овсяного напитка из-за содержания фитина

Наибольший вред организму приносить наличие фитина в зерне. Большинство людей о нём вообще не знают. Это ингибиторы роста, которые не дают зерну произрастать при нeблагоприятных условиях. Представлены они фитиновой кислотой и её солями — фитатами.

Содержится фитин в зернах (особенно в отрубях), орехах, бобовых, семенах.
Какой вред наносят фитаты и фитиновая кислота:

• фитиновая кислота связывает и выводит из организма важные микроэлементы — кальций, цинк, медь и железо, которые поступают с пищей в организм, то есть она может быть причиной минеральной недостаточности
• она подавляет действие ферментов, пища плохо переваривается или не переваривается вообще. Особенно это касается пепсина и трипсина, то есть ферментов для распада белков
• не даёт усваивать фосфор, так необходимый для строительства костной ткани, который находится в связанном состоянии и именно он входит в состав фитиновой кислоты в большом количестве

Фитиновая кислота — это хранилище фосфора в растениях, который усваивается только жвачными. Человек усвоить фосфор из растений не может без предварительной обработки фитиновой кислоты ферментом фитазой, которая её расщепляет. То есть, для того, чтобы любое зерно, и овёс в том числе, принесли пользу, а не вред, необходимо создать все условия для активации фермента фитазы.

Фермент активируется в трёх случаях:

1. замачивание с дальнейшей ферментацией или без неё
2. обжаривание (так убираются фитаты из кофейных и шоколадных зерен)
3. проращивание — наиболее эффективный способ

Внимание!
Для чего я пишу столько букв?
Чтобы вы поняли, что во многих рецептах, которые есть в интернете, рекомендуется замочить в воде цельные зёрна овса (то есть те, в которых есть фитин) на несколько часов и потом в той же жидкости их варить. А правильно — эту жидкость слить и промыть зёрна! А для варки и томления залить новой порцией воды.

Лечебные свойства и польза отвара

Отвар и приготовленный на его основе кисель использовали ещё во времена викингов. Действие на организм очень разностороннее и польза сомнению не подлежит. Кратко перечислю пользу от применения отвара и при каких заболеваниях его лечебный эффект наиболее выражен:

1. Обволакивающие свойства. Овсяный отвар содержит бета-глюкан или растворимую клетчатку. После того, как отвар попадёт в желудок, он меняет свою структуру и превращается в желеподобное вещество, которое тонким слоем покрывает слизистую оболочку, облегчая состояние больных с гастритом или язвой желудка.
2. Предотвращает скачки сахара в больных диабетом. Содержит инулин — вещество, которое при диабете заменяет сахар.
3. Снижает наркотическую зависимость благодаря содержанию скополетина. Польза проявляется в том, что применяя отвар продолжительное время, он помогает бросить курить, пить и освободиться от наркотической зависимости, вызывая отвращение к ним.
4. Успокаивает нервную систему и улучшает сон благодаря высокому содержанию витаминов группы B. Снимает депрессию.
5. Восстанавливает мышцы. Наличие триптофана в отваре помогает в наращивании мышечной ткани и благодаря этому овсяный отвар входит в питание спортсменов.
6. Потогонное и жаропонижающее действие при ОРЗ и простуде, воспалении легких и кашле. В этом случае отвар готовится не на воде, а на молоке и добавляется в него мёд с изюмом.
7. Очищает организм, благодаря растворимой клетчатке, выводит соли тяжёлых металлов и любые токсины. Очистительную функцию напитка используют при многих заболеваниях:
   • при пищевых и  других отравлениях организма
   • при восстановлении фукций ослабленной токсинами печени и поджелудочной железы
   • при oнкoлoгии, особенно после химиотерапии — для восстановления нормальной работы почти всех систем органов, отравленных химическими препаратами в больших дозах

   В интернете есть сообщения об изучении влияния бета-глюкана для торможения развития paковых клеток.

8. Снижает уровень холестерина в крови. Благодаря бета-глюкану (растворимой клетчатке), отвар овса выводит из организма холестерин низкой плотности, улучшая состояние сосудов и работу сердца.
9. Снимает отёки. Полезен отвар при отёках и мочекаменной болезни — он выводит лишнюю жидкость из организма.
10. Овес не содержит глютена (в отличии от всех злаков), и поэтому его могут вводить в рацион те люди, которые в своём питание избегают продуктов, содержащих глютен.
11. Активно омолаживает организм, стимулируя регенерацию тканей. Овсяный отвар называют эликсиром молодости — есть в истории факт, что именно регулярное употрeбление этого напитка помогло французскому лекарю Жан де Сен-Катерин дожить до 120 лет.
12. Полезен для похудения. Напиток из овса содержит все необходимые для организма вещества — даже растворимые белки с редкими аминокислотами — лизином и триптофаном, витамины и минералы. Овсяный напиток питает клетки необходимыми веществами и благодаря этому снимается клеточное голодание при диетах, а значит — уменьшает аппетит.  Надеюсь, вы понимаете, что его включают в диеты для снижения аппетита, а не для сжигания жира. Для сжигания жира придётся давать физическую нагрузку организму, и если кто-то вам обещает другое — не верьте!
13. Источник белка для вегетарианцев. Овсяный напиток при вегетарианской системе питания снабжает организм растворимыми в отваре растительными белками.

Основные полезные свойства отвара из овса и его пользу мы рассмотрели. Теперь перейдём к самому приготовлению напитка.

Как правильно сделать отвар, рецепты

Самое главное, что нам необходимо сделать для того, чтобы приготовить отвар — расщепить фитин. Это возможно при замачивании, ферментации или длительной термической обработке — томлении. Для многих зерновых достаточно замачивания на два часа в воде, чтобы активировалась фитаза — фермент, который расщепляет фитин и освобождает связанный фосфор в фитиновой кислоте для его дальнейшего усвоения.

Но есть два злака, которые содержат определённое количество фитазы и она в них почти не активируется при замачивании в воде — это овёс и кукуруза. На графике видно, что после 12 часов замачивания кукурузы и овса, содержание фитина составляет 75% от количества фитина до замачивания, тогда как пшеница и рожь уже после двух часов замачивания не содержат фитина. То есть, замачивание в воде овса и кукурузы не удаляет фитин.

Что же будем делать с овсом, чтобы он избавился от фитина перед тем, как готовить отвар? Есть несколько способов:

• ферментация в сыворотке на ночь
• проращивание зёрен овса

Рецепты отвара овса

1. Обыкновенный рецепт, который описан везде (в нём есть фитин). Замачиваем на ночь  1 стакан цельных зёрен овса с шелухой. За 12 часов замачивания овёс потеряет 25% фитина. Утром сливаем жидкость, хорошо промываем овёс и заливаем 1 литром воды. Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального и томим овёс 4-6 часов (я ставила на ночь). При длительном томлении часть фитина также распадётся. Выключаем огонь и оставляем отвар настаиваться до полного остывания. После этого сливаем жидкость, доливаем водой до объёма 1 литр. Ещё раз доводим до кипения и выпиваем приготовленное количество напитка за два дня.

2. Отвар из овса ферментированного. С вечера заливаем 1 стакан овса с шелухой молочной сывороткой после отваривания творога, чтобы она его хорошо покрыла. Необходимо учесть, что зерно будет набухать и увеличится в объёме, поэтому сыворотки всегда должно быть вдвое больше по объёму, чем зерно. Если нет сыворотки — делаем слабый раствор с яблочным уксусом (одна чайная ложка на литр воды) или соком лимона. Ставим в тёплое место на ночь или на 12-14 часов. Показателем того, что можно начинать делать отвар является набухшее зерно.

Утром сливаем жидкость, промываем зёрна через ситечко, чтобы не смыть шелуху. Заливаем водой в объёме 1 литр и ставим на плиту на 2 часа для томления. После остывания отделяем сваренный напиток от зёрен овса, доводим водой до объёма 1 литр и выпиваем по 100 мл за 4-5 раза перед едой. Выпиваем за два дня.

3. Напиток из пророщенного овса. Наиболее полезное и правильное приготовление напитка из пророщенного овса. Его не варят. Процесс будет длительным:
Замачиваем на 12 часов водой зёрна овса. Сливаем воду. Раскладываем набухшие зёрна на фильтровальной бумаге или марле тонким шаром и держим в тепле до тех пор, пока большинство их не проклюнется (не надо ждать ростки!).

Собираем с марли зёрна в блендер, добавляем воды, чтобы она покрыла зёрна. Можно добавить 1 столовую ложку мёда. Тщательно измельчаем смесь. Получается напиток типа смузи. Выпиваем утром натощак половину стакан напитка. Остальное — на протяжении дня. На второй день не оставляем. Здесь ничего не надо кипятить.

Главное — в набухшем цельном зерне происходит ферментативный гидролиз (расщепление) всех питательных веществ, чтобы зародыш имел силу и строительный материал для быстрого прорастания. И мы эту силу и огромное количество биологически активных веществ используем для своего организма.

По питательной ценности (особенно — с медом) ему нет равных. Быстро восстанавливает силы, подымает иммунитет тяжело больным в послеоперационный, послеродовой периоды, после нервного и физического истощения, после химиотерапии.

Лично мне заниматься проращиванием каждый день — лень. Я это сделала при обострении панкреатита. А на каждый день я использую проросшие зерна овса, ячменя, пшеницы и кукурузы, приготовленные по специальной методике, разработанной украинскими учёными. Думаю, что мои родители дожили до такого возраста при своих болячках благодаря их фантастическому влиянию на регенерацию и омоложение клеток.

Любой из перечисленных базовых рецептов можно улучшать, добавляя другие лекарственные растения или их плоды.

Например, добавляя изюм в таком же количестве, как и зерно овса, получаем отличное средство против простуды, ОРВИ или гриппа. Для детей воду для кипячения заменяем на молоко.

Можно усилить отвар овса, смешав его с настоем шиповника в термосе и обогатив большим содержанием витамина С. Как правильно делать настой шиповника в термосе смотрим в статье «Шиповник Полезные свойства и противопоказания» и не думайте, что вы его делаете правильно — я тоже заливала его кипятком… Полезно пить в период эпидемии гриппа для повышения иммунитета.

При заболеваниях сердца можно отдельно приготовить отвар корней девясила и овса и уже готовые настоянные жидкости объединить о добавить ложку мёда. А можно измельчённый корень девясила (столовая ложка) залить 0.5 литрами овсяного отвара и довести до кипения, выключить, укутать на 2 часа или перелить а термос, процедить после настаивания и добавить мёд в не горячую смесь. Пить утром и вечером по 0.5 стакана за полчаса до еды.

При смешивании настоя боярышника и овсяного напитка принимаем смесь при повышенном давлении.

Если сделать отвар на смеси зерен овса, ржи, ячменя и проса и принимать его регулярно — уменьшается тяга к табаку и проще бросить курить. Также действует и готовый набор проросших злаков, о котором я говорила выше, несмотря на немного другой состав. По крайней мере мне он помог избавится от этой привычки. Кстати, и брату — также.

Как принимать отвар овса

Если отвар правильно приготовили и нет специальной дозировки вашего врача при определённых заболеваниях, то на вопрос, как пить отвар можно спокойно ответить — как чай или вместо чая. В большинстве случаев рекомендуется пить отвар по 100 мл за полчаса до еды. Если нет специальной схемы — до полного излечения.

Овес полезен и детям, особенно при постоянных простудных заболеваниях, он же справиться с аллергией и детским диатезом.

Детям следует употрeбллять отвар в течение месяца в таких количествах (в зависимости от возраста):

• с 6 месяцев до года по одной чайной ложке утром и вечером
• с года до двух – по одной столовой утром и вечером
• с двух лет до пяти лет по 1/3 стакана один раза в день (разделите порцию на два приёма)
• с 5 лет до 10 от 1/2 стакана один раз в день (делим на два приёма)

Никакого привыкания организма к натуральным препаратам не бывает!

Считается, что в это время необходимо сократить или вообще отказаться от чёрного кофе и чая, так как они не дают усваиваться многим веществам из отвара.

Алкоголь и овсяный отвар нет смысла употрeбллять в одно время, так как тогда очистительная функция, поддержка печени и поджелудочной железы не имеет смысла. То есть, на период лечения или профилактики отваром овса необходимо прекратить употрeбление алкогольных напитков.

Принимается отвар в тёплом виде. Хранить его необходимо в холодильнике. Готовится отвар максимум на два дня, так как он быстро портится.

Как мне удалось остановить обострение панкреатита. Личный опыт

В статье про острый панкреатит я обещала рассказать свой личный опыт при обострении панкреатита. И сейчас я делюсь им — что я делала и в какой последовательности.
Пришлось сразу применять достаточно большой комплекс и народных средств, и ограничений в пище. Расскажу по порядку.

1. Один день совсем не ела — организм просто не хотел категорически.
2. Пила много воды — тёплой.
3. Утром, в обед и вечер принимала отвар из овсяных зерен и холодный настой зерен льна.
4. В термосе сделала настой травы зверобоя и пила вместо чая (1 чайная ложка зверобоя на 1 литр кипятка). Без сахара. С небольшим количеством мёда.
5. Второй и третий день ела только геркулесовую кашу, смешанную с настоем льна.
6. Все дни принимала фитокомплекс Ф.Актив для поддержки поджелудочной железы, который снял вздутие (было большое выделение газа) и тяжесть в животе, а также болевой синдром чуть выше пупка.  Сейчас продолжаю принимать, хотя уже всё восстановилось так как курс — 30 дней.

Через три дня, благодаря приведённым мерам, прошло чувство горечи по утрам в горле и небольшая тошнота, сформировался стул и появился аппетит. Сейчас питаюсь дробно и часто. Овсяный и льняной напиток продолжаю пить — они мне понравились и минимум его приёма — 10 дней, а для полной стабилизации — 60.

Так что на собственном опыте могу подтвердить — если сразу помочь организму и принять все рекомендованные выше меры — можно снять обострение панкреатита народными способами.

Если же боль резкая и сильная, вы не знаете своих диагнозов — не занимайтесь самолечением, обращайтесь к врачу, чтобы не довести до приступа острого панкреатита.

В статье мы рассмотрели:

лечебные и полезные свойства овсяного напитка
узнали, какую пользу и вред он может принести
какие есть противопоказания его применения
как правильно его готовить
как принимать отвар
узнали мой личный опыт его применения

Посмотрите видео, как большинство готовить отвар из овса — в нём сохраняются фитины, овёс не подвергается ферментации, отмачиванию и томлению, а вы уже знаете, что это необходимо делать:

Желаю вам быть здоровыми, но и тогда профилактически укреплять организм этим чудесным напитком!

Было это в 90‑е годы прошлого века. Поработав в столице, я вернулась домой к семье. Дальше произошло непонятное – я стала чувствовать, что силы меня покидают. С каждым днем состояние ухудшалось: вроде и не болезнь приключилась, а жизнь из меня постепенно уходила. Приятельницы Людмила и Галина буквально под руки повели меня, истощенную, собороваться. Говорю батюшке:

– Отче, в пост бульон куриный пила, сил не было даже по дому ходить.

– Ты лошадь видела? – батюшка спрашивает в ответ. Я от такого вопроса встала в тупик. “Причем тут лошадь”, думаю. А он как бы на мои мысли отвечает:

– Лошадь сильнее тебя, хоть куриного бульончика в жизни не ела. Запарь-ка ты овса и попей недельки три. Вот увидишь, что с Божией помощью все поправится.

Так и вышло. По Божьему благословению и по батюшкиному совету.

Из письма читательницы Вероники Ивановны Засадской

Сегодня хочу рассказать про не очень дорогое по деньгам, но эффективное лекарство – овес. Не только кризис заставляет людей искать альтернативные пути лечения. Желание приблизиться к природе и сократить количество “химии”, поступающей в организм – мощные мотиваторы к поиску действительно хороших натуральных средств.

Овес посевной – культивируемый злак. Именно химическим составом объясняется уникальное общеукрепляющее действие овса.

Овес содержит много белка, а также жиры и углеводы, ценнейший метионин, полифенолы, холин. Большое количество микроэлементов – калий, фосфор, магний, железо, кальций, цинк, кобальт, марганец, витамины группы В (В1,В2), витамин А, витамин Е, РР.

Употребление овсянки на завтрак весьма распространено во многих странах. Пожалуй, ассоциируется утренняя трапеза овсяной кашей, в основном, с Британией. Видя, насколько богат овес важнейшими питательными веществами, хочется перенять эту дивную традицию.

Лечебные свойства овса

В народной медицине крупа овсяная в виде отвара издавна применялась при истощении организма при любых тяжелых заболеваниях.
Овес отличается исключительными свойствами очищать организм от токсинов, поэтому хорошо помогает в комплексной борьбе с экземой, псориазом, диатезом (если нет аллергии на глютен, что бывает порой у младенцев). Помогает справиться с ожирением, корректируя обмен веществ.

Отвары овса мягко обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, воспаление снимают, насыщая при этом организм витаминами и минералами. Последние помогают активировать жизненный тонус, избавиться от усталости, разбитости, истощения.

Комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в овсе, позволяет отвару овса справиться с неврозами, бессоницей, противостоять стрессу. Подумать только, овес с успехом применяется даже при детском церебральном параличе, ведь он содержит холин, улучшает работу мышц, снимает болезненные состояния ребенка.

Солома овсяная входит в состав многочисленных сборов для лечения диабета. Овес помогает при нарушении функции печени, почек, поджелудочной железы, при анемии(малокровии), при переутомлении умственном и физическом.

Овес защищает печень, восстанавливает ее клетки, способствует образованию полезного холестерина высокой плотности (строительного материала для организма) и уменьшению содержания низкоплотного вредного холестерина, который образует атеросклеротические бляшки в сосудах  – т.о. овес лечит даже атеросклероз.

Положительнейшим образом овес влияет на мочевыделительную систему: настойка из зеленой травы овса растворяет и выводит песок и мелкие камни из почек.

Овес лечит бронхолегочные заболевания: обладает отхаркивающим, легким противокашлевым и общеукрепляющим действием. Незрелый овес повышает потенцию, увеличивает в организме содержание тестостерона – мужского полового гормона. Продукты из овса имеют бесценные свойства в диетическом питании.

Отвар овса

Отвар или “напар” овса в народной медицине издревле применяли при истощении организма.

Итак, давайте посмотрим на список болезней, которые лечатся овсом:

• бронхит, бронхиальная астма, плеврит, пневмония, туберкулез, рак легких
• кожные болезни (экзема, дерматит, псориаз)
• гепатит и цирроз печени (за счет содержания метионина), холецистит, энтероколит
• мочекаменная болезнь, нефрит, цистит
• ожирение и лишний вес
• токсические реакции, в том числе после химиотерапии
• язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит анацидный, дуоденит, панкреатит, энтероколит
• сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца) и атеросклероз, гипертония, миокардит
• сахарный диабет (применяется солома овсяная)
• болезнь Паркинсона, бессонница, стресс, нервное истощение
• ДЦП у детей (для улучшения мышечной работы)
• болезни позвоночника и суставов (артрит,“хруст” в ногах) 
• опухоли, фиброзно-кистозная мастопатия, болезни крови, истощение
• в комплексе при алкогольной и никотиновой зависимости
• овес в виде незрелых зерен увеличивает уровень тестостерона, что актуально для мужчин, в том числе занимающихся тяжелой атлетикой и силовыми нагрузками
• грипп, простудные заболевания
• спиртовая настойка из зеленых верхушек овса (фаза молочной спелости) лечит бессонницу, неврозы
• продукты из овса используют в диетическом питании: овсяное толокно и овсяные хлопья усваиваются лучше, чем овсяная крупа

Противопоказанием  для препаратов из овса является индивидуальная непереносимость. С осторожностью нужно лечиться квасом и отварами из овса людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Чтобы не было заброса желчи в желудок, отвары овса с осторожностью необходимо применять при холецистэктомическом синдроме при удаленном желчном пузыре.

Как готовить отвар овса

Обычный отвар овса готовится следующим образом:

2 горсти неочищенного овса промывают, заливают 1 литром воды, доводят до кипения, варят на маленьком огне 30 минут. Дают настояться, процеживают.

Курс лечения приготовленным овсяным отваром не менее 21 дня. При применении обратите внимание, что овес слегка слабит.

Полезные рецепты из овса

Рецепт для лечения поджелудочной железы, гастрита анацидного, язвы желудка и 12-ти перстной кишки, колита:

1 стаканчик неочищенного овса нужно промыть. После этого заливаем 1 литром воды комнатной температуры. Отправляем настаиваться на ночь (часов 12). Полученное довести до кипения на плите, поварить под крышкой на маленьком огоньке полчаса. Закутать в фуфайку и настоять еще 12 часов. После процеживания принимать по половине стакана. Делать это необходимо за 30 минут до трапезы 3–4 раза в день.

Рецепт для лечения артрита соломой овсяной:

Горсть овсяной соломы нужно измельчить. Дальше зальем 1 стаканом крутого кипятка, настаиваем после этого 30 минут. Пьем по половине стакана, снова до еды, не менее 3 раз в день. Прием курсовой не менее 21 дня.

Рецепт для лечения диатеза у детей:

2 столовые ложки неочищенных зерен овса измельчаем, высыпаем в термос. Туда заливаем 0,5 л крутого кипятка. Настоять овес не менее 3 часов. Даем деткам по 1/2 стакана не менее 4 раз в день.

Рецепт для лечения мочевыводящих путей:

Зеленую траву овса измельчить в мясорубке и заполнить этой “кашей” литровую банку на половину. Дальше залить 0,5 л водки и настаивать 3 недели в темном месте, периодически ежедневно встряхивая. Процеживаем настойку. Принимать можно тем, кто не водит транспорт, по 30 капель, смешивая с водой 3 раза в день.

Следующему рецепту я научилась еще у моей бабушки. Как она о нем говорила – от всех болезней. Может и не от всех, но при многих недугах поможет ‑абсолютно точно.  Речь о напаре овса в молоке. Особенно полезен при панкреатите и сахарном диабете.

Нужно взять 2 горсти нелущеных зерен овса, залить их 1 литром кипятка. Варим овес до упаривания объема воды до 0,5 л. Добавить в кастрюлю 0,5 л молока. Дальше варим еще 10–15 минут с момента закипания. Полученный ценный напар процеживаем и выпиваем за день примерно по 1/2 стакана.

Этот напар поднимает с одра болезни даже лежачих больных, дает силу, снимает воспаление в органах пищеварения. Применяется при бронхолегочных заболеваниях даже у детей.

Овес очень часто используется в рецептах фитотерапевтических сборов. В этих сборах выступает как гепатопротекторное, очищающее, витаминное средство.

Будьте здоровы!

Автор: травник В.В. Сорокина

Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

В Англии на завтрак подаётся овсяная каша — полезная и вкусная еда. По своим питательным качествам овес стоит на втором месте сразу после гречки. В нём много витаминов и минералов, все, что необходимо для полноценного функционирования организма человека. Каша – это переработанный овёс. А если сделать из овса отвар? Давно известно, что отвар из овсяной крупы обладает отличными показателями и свойствами. У такого напитка практически отсутствуют противопоказания, он подходит всем.

Меры предосторожности

Противопоказания и побочные эффекты отсутствуют. Необходимо осторожно употреблять напиток в случае наличия некоторых заболеваний, например:

• Камни жёлчного пузыря;
• Отсутствие жёлчного пузыря;
• Нарушенная работа сердца;
• Почечная недостаточность;
• Повышенная кислотность желудка;
• Заболевание печени.

Лучше получить индивидуальную консультацию фитотерапевта или гастроэнтеролога. Не стоит рисковать собственным здоровьем при самолечении.

Напиток содержит вредный фитин

Вред для здоровья у овса представляет фитин. Он является ингибитором овса, то есть задерживает или подавляет прорастание зерна в неблагоприятных условиях. Содержание: фитиновая кислота и соли фитаты. Основной источник: отруби, орехи, бобовые и семена.

Фитиновая кислота для организма

• Её задача связывать и выводить из организма микроэлементы. Избыток фитиновой кислоты в организме может вызвать минеральную недостаточность.
• Она затормаживает или полностью прекращает переработку ферментов белка, пепсинов и трипсина.
• Останавливает усваивание фосфора, необходимого для роста и восстановления кости.

Фитиновая кислота – фосфор растений. Для его получения человеком, фитиновую кислоту необходимо обработать ферментом фитазы. Чтобы активизировать этот фермент у овса, необходимо создать условия:

• Замочить;
• Обжарить;
• Прорастить.

Нужно запомнить!

После того как овёс настоялся несколько часов (согласно рецепту), жидкость необходимо слить и хорошо промыть зерно. Для дальнейших действий залить чистой водой.

Полезные свойства и лечение отваром

Отвары и кисели на основе овса, пили ещё наши предки. Польза овса для организма, не подлежит сомнению. Огромную пользу и эффект лечения можно легко проследить:

• При попадании в желудок, служит защитным слоем для слизистой оболочки, снимая боли при язвах и гастритах. Это происходит за счёт наличия в отваре растворимой клетчатки или бета — глюкана.
• Заменитель сахара – инулин, предотвращает скачки сахара у больных диабетом.
• Скополетин способствует освобождению от зависимости курения, алкоголя, наркотика.
• Высокое содержание витаминов группы B, помогает снять депрессию, успокоить нервы и улучшает сон.
• Напиток из овса содержит триптофан, активно участвующий в восстановлении и росте мышц. Овсяные продукты входят в постоянный рацион спортсменов.
• Рецепт отвара овса на молоке, с добавлением мёда и изюма, очень вкусный. Имеет потогонный эффект, снимает жар при простуде и воспалении. Облегчает кашель и сам процесс течения заболевания.
• Растворимая клетчатка способствует выводу из организма солей тяжёлых металлов и токсинов.
• Растворимая клетчатка улучшает проводимость сосудов, облегчает работу сердечной мышцы. Все это, за счёт снижения уровня холестерина в организме.
• Способствует выводу жидкости из организма, облегчая мочекаменную болезнь, снимает отёки.
• Один из продуктов, не содержащих глютена.
• Напиток стимулирует регенерацию ткани. Своеобразный эликсир молодости. Обладает омолаживающим эффектом.
• Отвар из овса способствует снижению аппетита. В нём содержится достаточно витаминов и минералов для организма. Даже есть редчайшие кислоты: лизин и триптофан. Этот состав снимает голодание на уровне клетки. При диете, получая необходимые компоненты для жизнедеятельности, организм понижает аппетит.
• Овсяный напиток является источником большого количества растительного белка. Очень важный компонент для питания вегетарианцев.

Овсяный отвар рекомендуют пить:

• При пищевом отравлении;
• Для восстановления функций печени и поджелудочной железы;
• После прохождения терапии онкологии. Помогает быстрее восстановить нормальную работоспособность всего организма.
• При аллергии и чистке.

Это далеко не полный список свойств напитка, но и этого уже достаточно, чтобы вызвать к нему внимание и уважение. Перейдём к приготовлению самого отвара.

Правильное приготовление отвара

Что необходимо сделать для получения качественного отвара? Необходимо получить расщеплённый фитин. Это возможно после замачивания, ферментации или длительного томления на огне зёрен овса.

Большинство зерновых активизируют фитазы уже после двух часов пребывания в воде. Фитазан расщепляет фитин, и освобождают фосфор из фитиновой кислоты.

Кукуруза и овёс исключения. После 12 часов нахождения в воде, у них осталось 75% от всего фитина. Для сравнения: через 2 часа замачивания, содержание фитина у пшеницы и ржи 0%. Выходит, что замачивая овёс, удалить фитин не получится.

Чтобы удалить весь фитин из зерна, спокойно можно обойтись и без замачивания. Можно прорастить зерно, перед тем как варить отвар или ферментировать в сыворотке.

Несколько рецептов

Рецепт первый:

Столовый стакан цельного зерна замачивается на 12 часов. За это время в овсе останется 75% фитина. Потом моем зерно и ставим на огонь, наливаем один литр воды. Закипевший раствор оставляем томиться примерно на 4 часа, можно и дольше. Во время томления, распадается ещё небольшая часть фитина. Снятая с огня жидкость, убирается для полного охлаждения. Процеживаем и доливаем объём до литра. Опять доводим до кипения и снимаем. Остывший напиток делят на две части, каждая половина – на один день.

Рецепт второй:

Для этого отвара необходим ферментированный овёс.

Этот процесс несложный. Берём стакан цельного зернового овса и заливаем свежей молочной сывороткой. Непросто покрываем сверху, а заливаем жидкости вдвое больше зерна. Скоро зерно набухнет и увеличится в объёме. При отсутствии сыворотки, можно заменить слабым раствором яблочного уксуса (1 ч. ложка на 1 л воды) или соком лимона.

Оставим на 12–14 часов в тёплом месте. Ждём, когда зерно набухнет, это будет сигналом готовности для приготовления отвара.

Аккуратно, чтобы не потерять шелуху, сливаем через сито всю воду и промываем зерно. Ставим кипятить на минимальный огонь, залив один литр воды и томим на нём два часа. Готовый раствор охлаждаем.

Сливаем жидкость в отдельную посуду, увеличиваем простой водой до одного литра и ставим перекипятить. Остывший отвар делим на два дня. Пьём по 100 гр. 5 раз в день.

Рецепт третий:

Проросший овёс — самый подходящий материал для приготовления напитка. Самый полезный и правильный напиток не варится, и процесс займёт некоторое время.

12 часов идёт на замачивание овса. Когда зёрна набухнут, тонко раскладываем их на марлю или другую ткань. Ставим в тёплое место и ждём, пока массово не проклюнутся.Ссыпаем в кружку весь овёс, заливаем водой до покрытия. Можно добавить немного мёда, столовую ложку. Блендером делам смесь наподобие смузи.

Пьётся утром натощак, половина всей массы, остаток на несколько приёмов. На следующий день ничего не оставляем.

Набухшее зерно расщепляет все питательные вещества, давая огромную силу для быстрого роста зародыша. Всё это человек получает в полном объёме. Силу, здоровье и биологически активные вещества для своего организма.

Польза овсяного отвара вместе с мёдом не имеет себе равных. Повышение иммунитета или восстановление сил после операции период или послеродовой, физическое истощение или нервный срыв — напиток справится с любой задачей. Даже после химиотерапии проводит чистку и восстановление организма.

Большинство людей ленится заниматься проращиванием зерна каждый день. Это можно делать при обострении заболеваний. В принципе, проращивать и употреблять по этой методике можно любое зерно.

Добавив в состав новые ингредиенты, можно улучшать рецепты.

• Если добавить изюм 1/1 с овсом, получим очень эффективное средство от простуды и гриппа.
• На последней стадии приготовления, поменяем воду на молоко, получится микстура для детей.
• Хорошая смесь для поднятия иммунитета получится, если смешать отвар с настоянным шиповником.
• Смешиваются два отдельно сваренных отвара из девясила и овса. В готовую смесь добавляют ложку мёда. Будет хорошее средство, которое пьют при заболеваниях сердца.
• Можно также измельчить столовую ложку корня девясила, залить овсяным отваром 500 мл. Закипятить, снять с огня, замотав в толстую ткань, оставить настаиваться 2 часа. Можно запарить в термосе. В охлаждённую и процеженную смесь, добавляют ложку мёда. Употребляют перед едой по половине стакана утро и вечером.
• Настой из боярышника смешанный с овсяным напитком помогает понизить давление.
• Для того чтобы уменьшить тягу к сигаретам,можно сделать смесь из проросших злаков. Взять овёс, рожь, ячмень и просо, сделать из них отвар и регулярно его пить. Это поможет легче справиться с тягой к табаку.

Методика применения напитка

Приготовить правильно отвар – это ещё не победа. При определённых заболеваниях могут быть разработаны разные системы употребления напитка. Рекомендуют пить до еды на пустой желудок по 100 мл. Если не придерживаться, то пьют лекарство как чай или вместо чая, как профилактика.

Настойку овса полезно давать детям, она помогает справиться с простудой, лечит аллергию и диатез.

Даже разработана специальная схема для возрастных детей:

Натуральные отвары и напитки не вызывают зависимости. Рекомендуют сократить или прекратить пить чёрный кофе и чай во время лечения. Они мешают усвоению многих веществ из напитка.

Отвар овса и алкогольные напитки бессмысленно употреблять параллельно. Не будет толку от очистки, когда идёт сплошная загрузка. Лечение и профилактика с применением отвара из овса автоматически отрицает употребление спиртных и горячительных напитков.

Отвар принимают тёплым или комнатной температуры. Напиток скоропортящийся, готовят его на два дня и хранят в холодильнике.

Помощь при обострении панкреатита

1. Первый день обострения — голодание.
2. Необходимо пить много тёплой жидкости.
3. Овсяный отвар и холодный настой из льняных зёрен принимать три раза в день.
4. Настойка зверобоя, 1 ч. ложка на литр воды, без сахара, но с мёдом, заварить в чайнике или термосе. Пить вместо чая.
5. Питание второго и третьего дня отличается от первого – можно есть геркулесовую кашу с добавлением настоя льна.
6. Пить жидкость, как и в первый день, если есть желание.
7. Можно добавить с самого первого дня натуральный фитокомплекс Ф.Актив. Он даст поддержку поджелудочной железе, снимет вздутие и тяжесть в желудке, даже поможет справиться с болью возле пупка.

Через три дня:

• Перестанет горчить горло по утрам.
• Пройдёт подташнивание (если было).
• Восстановится аппетит.
• Нормализуется стул.

При таком заболевании рекомендуют питаться понемногу, но часто. Отвар из овса и льняной настой необходимо пить наименьшее – 10 дней. Идеально продолжать пить напитки два месяца. Если следовать вышесказанному описанию – обострённый панкреатит снимается без применения лекарственных препаратов. К тому же народные средства обойдутся значительно дешевле. Стоит опасаться острого панкреатита, он отличается резкой и сильной болью. Желательно сразу обратиться к врачу.