Мультиварка редмонд шеф повар инструкция - Инструкции, руководства, мануалы

РЕЖИМ «ШЕФ-ПОВАР»

Если предусмотренные автоматические режимы не позволяют создать необходимые условия для приготовления задуманного вами блюда,

можно воспользоваться режимом ручной настройки «ШЕФ—ПОВАР». Он позволяет готовить пищу как при высоком, так и при нормальном

давлении с установкой температуры приготовления в диапазоне от 2 до 99 минут с шагом в 1 минуту. В данном режиме вы сможете реали—

зовать практически любые кулинарные идеи.

1. Отмерьте и подготовьте ингредиенты согласно рецепту. Выложите их в чашу, залейте воду. Следите за тем, чтобы общий объем ингреди—

ентов, включая жидкость, был не выше отметки 4/5 на внутренней поверхности чаши.

2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните, убедитесь, что чаша стоит ровно, без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным

элементом. Закройте и заблокируйте крышку.

3. Установите переключатель клапана выпуска пара на крышке прибора в положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ. Подключите прибор к элект-

росети.

4. Нажмите кнопку «ШЕФ-ПОВАР». Загорится индикатор кнопки, на дисплее высветится и начнет мигать установленное по умолчанию время

приготовления — 10 минут.

5. Нажатием на кнопки «+» и «—», установите необходимое время приготовления (от 2 до 99 минут).

Помните, что время приготовления указано без учета времени достижения прибором необходимого давления и температуры.

6. Чтобы задать время отложенного старта, нажмите кнопку «Отсрочка». Кнопками «+» и «—» установите нужное значение времени (см.

раздел «Функция отложенный старт», стр. 11)).

7. Через несколько секунд после завершения установок дисплей перестанет мигать и начнется выполнение заданного режима. По достиже—

нии необходимой температуры и давления начнется обратный отсчет времени работы прибора.

8. По окончании времени приготовления прозвучит звуковой сигнал и автоматически включится функция поддержания тепла. На дисплее

высветится 0Н. Для отключения функции нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».

9. В случае необходимости вы можете прервать процесс приготовления и отменить все заданные настройки на любом этапе, нажав кнопку

«Подогрев/Отмена».

В режиме «ШЕФ-ПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь книгой «120 рецептов»

от наших профессиональных поваров.

Источник

Добрый день. Мы представляем мультиварку Redmond RMC250. Это современный многофункциональный кухонный прибор для продвинутых любителей вкусной и здоровой пищи. Большой выбор автоматических программ, функции отложенного старта, автоподогрева, настройки времени готовки конечно есть, но они достаточно традиционны для современных мультиварок. А вот часы, программу Мультиповар, возможность отключения перехода в автоподогрев, изменение цвета дисплея в зависимости от процессов готовки традиционными уже не назовешь. Функцию же Мастер-шеф, которая дает возможность уже в процессе готовки менять и время и температуру да к тому же хранить все эти изменения в памяти можно назвать просто прорывной.

Комплектация мультиварки тоже производит приятное впечатление. Шнур питания имеет персональный выключатель. Половник и ложка дополнены прекрасной силиконовой лопаткой. Конечно, есть мерный стаканчик. Вместо контейнера здесь подставка для варки на пару. Щипцами удобно вытаскивать горячую чашу. Корзина для жарки во фритюре имеет съемную ручку, ее легко повесить на край чаши для стекания масла.

Гарантия на 25 месяцев, подробное руководство и 200 рецептов приготовления различных блюд подтверждают высокие заявки производителя.

Наша видео инструкция

Посмотрите нашу видео инструкцию

Ручка для удобной переноски, отверстие выхода пара, сенсорные кнопки управления, дисплей, меняющий цвет в зависимости от состояния прибора. Сзади мы видим контейнер для сбора конденсата. Верхняя крышка с уплотнителем, она легко снимается, под ней расположен съемный клапан для выхода пара. Плотно сажайте крышку на место, что бы не было проблем с открытием мультиварки. Чаша с антипригарным керамическим покрытием и делениями обеспечит вам и качество и удобства при готовке. Главное ее плотно установить. Здесь расположен основной нагревательный элемент и датчик контроля.

Панель управления

1. Кнопка «Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс введенных параметров.
2. Кнопка «Отсрочка старта» — включение режима установки времени отложенного старта; переход к выбору значения минут/ часов в данном режиме;запись собственной программы приготовления.
3. Дисплей.
4. Кнопка «Старт/ Автоподогрев» — включение выбранной программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева.
5. Кнопка «t°С» — включение режима установки температуры и времени приготовления в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»).
6. Кнопка «Меню» — переход в режим выбора автоматической программы приготовления; сброс к заводским настройкам выбранной программы; возврат к установленным по умолчанию параметрам на всех программах (в режиме ожидания).
7. Кнопка «—» — уменьшение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение
значения температуры в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»); выбор автоматической программы приготовления.
8. Кнопка «+» — увеличение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; увеличение
значения температуры в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»); выбор автоматической программы приготовления.
9. Кнопка «ОК» — переход к следующему шагу в режиме выбора автоматической программы, установки времени и температуры приготовления, текущего времени

Устройство дисплея
1. Индикатор значения температуры в программах приготовления (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»).
2. Индикатор процесса приготовления.
3. Индикаторы автоматических программ приготовления.
4. Таймер / индикатор текущего времени / индикатор времени отсрочки старта.
5. Индикатор режима установки текущего времени / времени отсрочки старта.
6. Индикатор режима выбора времени приготовления.
7. Индикатор работы функций разогрева блюд / автоподогрева

Мультиварка REDMOND RMC-250 оборудована сенсорной панелью управления и ЖК-дисплеем, который имеет три различных вида подсветки в зависимости от режима работы прибора.

Цвет дисплея	Режим работы
ЗЕЛЕНЫЙ	Прибор находится в режиме ожидания, на дисплее отображается текущее время суток Работает функция «Отсрочка старта», на дисплее отображается время установки таймера и индикатор отсрочки старта
КРАСНЫЙ	Работает программа приготовления, на дисплее отображается обратный отсчет времени работы программы, индикатор выбранной программы и индикатор «Время приготовления»
ОРАНЖЕВЫЙ	Работает функция автоподогрева или разогрева блюд, на дисплее отображается прямой отсчет времени работы функции

Пора переходить к управлению.
Кнопка Старт. Ей мы начинаем готовку а так же отключаем переход в автоподогрев. Кнопкой t (5) переходим в режим изменения времени и температуры готовки. Кнопкой ОК подтверждаем выбор. Двумя кнопками + и — производим все настройки и в том числе часов. Кнопкой меню переходим к выбору автоматических программ. Кнопкой отсрочка старта заказываем готовность блюда к назначенному времени. Кнопкой Подогрев\отмена все отменяем, и все отключаем, ей же включаем подогрев холодного блюда.
Сначала установим часы. Жмем и держим + или -, входим в настройку, Кнопками + и — устанавливаем сначала часы, а потом кнопкой ОК переходим к установке минут текущего времени — установили 10 часов 6 минут. Жмем Отмена и выходим из настроек часов.
Нажали меню и кнопками + и — выбираем нужную программу. У мультиварки 20 основных автоматических программ, каждая имеет заводские настройки и предложит вам время и температуру готовки по умолчанию. Самый простой вариант согласиться, держим старт и начинаем готовку. Дисплей краснеет и отражает весь процесс. А мы отключаемся.
Покажем, как менять время готовки. Выбрали Суп. Мультиварка предлагает варить час. Используя три кнопки настроек +, — и ОК легко устанавливаем свое время – например, 2 часа и 10 минут. Держим Старт — готовка началась. По окончании готовки мультиварка перейдет в автоподогрев.

Важная особенность. Мультиварка запоминает прошлое время готовки. Снова выбираем Суп и нам предлагается прошлое время готовки — 2 часа и 10 минут. Конечно, его можно изменить. Меняем на 1 час и 10 минут.
Можно вернуть мультиварку к заводским настройкам во всех программах — подержите кнопку Меню. Если это сделать в конкретной программе, то вернетесь только в ней.

Теперь попробуем отложить приготовление. Сначала меняем время готовки на 2 часа и 5 минут, потом жмем отсрочку старта и устанавливаем часы — 22 часа, потом , внимание, жмем не ОК, а опять отсрочку и устанавливаем минуты — 20 минут. Таким образом установили 22 часа и 20 минут, т.е. время, к которому блюдо должно быть готово. Жмем ОК и опять можно менять время готовки, но мы стартуем. Все время ожидания экран зеленый. Дополнительно подержав Старт, мы отключаем последующий переход в автоподогрев.
Программа Мультиповар дает возможность устанавливать как время, так и температуру готовки. В заводских настройках стоит 100 градусов и 15 минут. Через кнопку ОК настраиваем время готовки, а через эту кнопку температуру. Установили 130 градусов, через кнопку ОК можем вернуться к изменению времени, но мы оставляем 1 час 10 минут и стартуем. В следующий раз мультиповар предложит вам старые 130 градусов и час 10 готовки. Можно подержать Меню и вернуться к заводским, можно и так поменять. Мы поменяли и отложим Старт. Заказали готовность к 20 часам.
21-й программой здесь считают программу подогрева холодных блюд. Подержали Подогрев — включили. Идет отсчет времени подогрева. Отключаться придется вручную.

Покажем на примере пельменей, как готовить блюда, если продукты надо класть в кипящую воду. Здесь особый алгоритм. Наливаем воду, плотно устанавливаем чашу. Выбираем макароны. Добавляем время готовки до 12 минут, т.к. пельмени дают пену, и мы будем готовить с открытой крышкой. Стартуем. Минуты через 3-4 вода закипает, а мы слышим сигнал. Можно закладывать. Закладываем. И вот тут самое главное — надо еще раз подержать Старт. Обратный отсчет пошел. Открываем крышку. Как-то не сильно там все кипит с открытой крышкой. Вспоминаем про замечательную функцию Мастер-шеф. Жмем кнопку установок и повышаем температуру до 135 градусов. Еще раз эту кнопку и увеличиваем оставшееся время готовки до 15 минут. Уж больно пельмени у нас крупные. Вот тут важный момент. Можно подождать, ничего не нажимая, мультиварка запишет все наши манипуляции в память и продолжит готовку. Но мы не собираемся это записывать, и держим Старт. Опять боремся с пеной, открывая крышку. Вон как у нас забурлило. Есть уже хочется, а еще 8 минут ждать. Тут мы решили снизить температуру до 125 градусов, но добавить еще пару минут. Напоследок решили пельмени потомить, и снижаем температуру до 100 градусов. Осталось ждать меньше минуты.

Все финиш. Мультиварка перешла в подогрев, но нам это не надо. Вроде готово. На всякий случай снимаем пробу. Действительно готово. Пользуемся щипцами. Ну а чем заправить и чем запивать, каждый решит для себя сам. А теперь посмотрите, как выглядит чаша после готовки — слегка сполоснуть и она опять будет как новая.

Для примера в мультиповаре мы тоже используем Мастер-шеф, но только без нажатия кнопки Старт при изменениях в программе, просто ждем. По окончании, но не позднее 3-х минут подержите Отсрочку старта. В этом случае программа сохраняется в памяти, и при повторном выборе Мультиповара вместо времени видим черточки, а после старта готовка идет по программе из памяти. Для стирания программы держим Меню.

Для ухода за мультиваркой используйте щадящие методы. Чашу можно мыть в посудомоечной машине, здесь используйте сухие методы очистки, ведь там напряжение. Алюминиевая крышка снимается и моется под краном, клапан для мойки снимается. Не забывайте очищать контейнер для сбора конденсата. Мультиварку ставьте на ровную, устойчивую к нагреву поверхность, обеспечивая теплоотвод. Шнур питания вставляйте максимально плотно. Готовьте с удовольствием.

Инструкция по обслуживанию мультиварки

Наглядная инструкция по эксплуатации мультиварки REDMOND RMC-250

1) Как снять внутреннюю крышку ?
Автоматическая самооткидывающаяся крышка обеспечит вам дополнительную безопасность. Она защитит от ожогов и не упадет на пальцы от неловкого движения, как это случается с обычной посудой.
Наличие внутренней съемной крышки значительно упрощает процесс ухода за мультиваркой. Эту крышку можно легко снять, промыть и также легко установить на место. В RMC-250 внутренняя крышка плотно прилегает к внешней. Это сделано для достижения еще большей герметичности при приготовлении блюд, поэтому снимая ее и устанавливая на место, нужно помнить , что каждая кнопка должна закрепляться до щелчка.

2) Как снять паровой клапан?
В отличие от многих других мультиварок паровой клапан в модели RMC-250 находится не снаружи, а внутри, под съемной крышкой и время от времени его тоже нужно прочищать. Паровой клапан легко извлечь и также легко вернуть его на место. Смотрите видео.

3) Как снять контейнер для сбора конденсата?
В корпус мультиварки RMC-250 встроен специальный отсек для сбора конденсата, благодаря которому капли при открытии крышки не будут стекать ни в готовое блюдо, ни в корпус мультиварки. Этот отсек легко снимается, удобно промывается и также просто возвращается на место.
Отсек для сбора конденсата сделан из прочного прозрачного пластика, чтобы было удобно контролировать уровень накопившейся в нем жидкости и не забывать время от времени его очищать.

Готовить тысячи неповторимых авторских блюд, при этом не проводить долгие часы на кухне и наслаждаться свободным временем – отныне возможно с мультиваркой REDMOND 250 и функцией «МАСТЕРШЕФ».
Свобода творчества!

Революционная функция «МАСТЕРШЕФ» разработана специально для искушенных гурманов, для которых гастрономия – мир утонченного наслаждения шедеврами высокой кухни.

Сочные стейки любой степени прожарки, прозрачный бульон или насыщенные томленые супы. Воплощайте любые кулинарные идеи прямо в процессе приготовления!

Благодаря функции «МАСТЕРШЕФ» вы можете менять время и температуру на любой программе, не прерывая приготовления, столько раз, сколько нужно. Одно нажатие кнопки – и REDMOND 250 уже не жарит, а тушит!

Функция «МАСТЕРШЕФ»: более 1000 настроек на каждой программе!
Правил больше нет!

С помощью функции «МАСТЕРШЕФ» вы можете готовить блюда по любимым рецептам и сохранять выбранные настройки в памяти мультиварки REDMOND 250.

Создавай свои программы даже для сложных изысканных блюд – вы можете записать в каждой собственной рограмме до 10 разных этапов приготовления!

В мультиварке REDMOND 250 реализована 21 автоматическая программа, разработанная и отлаженная инженерами и поварами REDMOND.

Среди них есть популярные программы, такие как «ВАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ВЫПЕЧКА», «ХЛЕБ» и«ТОМЛЕНИЕ», но появились и приятные новинки: «ДИЧЬ» для блюд из настоящей дичи или крупных кусков мяса и птицы, «ФРИТЮР» для домашних чипсов и хрустящей картошки фри и программа «ТВОРОГ» для нежнейшего домашнего творога.

Мультивозможности!

Программа «Мультиповар» — предлагает Вам широчайший простор для кулинарных экспериментов. Теперь каждое блюдо может быть приготовлено по индивидуально заданным параметрам.

Благодаря ручному режиму регулировки температурных и временных настроек Вы сможете адаптировать любой рецепт, прочитанный в кулинарной книге, вне зависимости от его сложности.

Функция предварительного отключения автоподогрева не менее важна, если блюдо готовится на низкой температуре и его не требуется подогревать, или хочешь уменьшить расход электроэнергии.

В случае приготовления блюд при температуре ниже 75°С функция автоподогрева будет по умолчанию отключен

Отзывы

Первая мультиварка. за несколько дней попробовала:
— овощи на пару;
— кашу рисовую на молоке по рецепту. удивил объем молока, после приготовления получилась жидкая (поставила еще на 20 мин.), в след. раз залью меньше
— плов по рецепту. возможно не рассчитала пропорции мяса, положила больше, после окончания программы рис сверху был жестковатый. проблему решила, перемешав и продлив приготовление еще на 10 мин
— паровые котлеты (куриные+кабачок для сочности).
По вкусу все очень понравилось! Буду экспериментировать дальше. Дизайн нравится, чем-то напоминает Миньона =)

Управление освоила быстро, пока правда не пробовала записывать свои программы.
Дополнительные элементы есть (ложки, щипцы для вынимания, фритюрница, подставки для блюд на пару)
Классно, что можно скорректировать программу в любой момент.

Смущает, что во время приготовления образуется пар на дисплее (потом проходит)

Был небольшой запах пластика сначала, потом прошел после обработки уксусом по инструкции
Не так уж и много рецептов (120 всего)
При снятии алюминиевой крышки под паровым клапаном в первый раз долго не могла вставить правильно обратно (вставляю, закрываю мульти, нажимаю кнопку открытия — она не открывается, пришлось вилкой поддевать). На опыте выяснила, что сначала верхний крепеж нужно в паз разместить, потом нижние нажать до щелчка.

Дорогая, ненадежная. Мало сервисных центров, расположены они неудобно.
Чаша не пригорает, легко моется.
Геркулесовая молочная каша выкипает. Менее, чем за месяц эксплуатации уже во второй раз повезем мультиварку в сервисный центр — заклинило крышку.
пользуюсь Redmond RMC-250 месяц и более рекомендую не покупать.

Просим прощения у наших читателей за цитирование рекламного описания. Что-то действительно поможет Вам готовить проще, а что-то потребует проводить много времени в поиске нужных рецептов, режимов, которые могут быть и не слишком хорошими. У нас слюнки потекли, но, к сожалению, все опробовать пока не удалось.

Источник

В чем главный минус мультиварки? Верно — сложно подобрать программу, чтобы готовить любимые блюда по-домашнему. Но решение есть! Оказывается, из мультиварки можно сделать настоящего шеф-повара.

Ставлю рагу на тушение, как написано в инструкции, а картошка все равно жесткая. Девочки, посоветуйте, какие настройки выставить?

Если вы хоть раз бывали на кулинарном форуме и заглядывали в тему «Мультиварки», вы, наверняка, встречали подобное сообщение. И не одно.

Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Включил нужную программу и занимайся другими делами. Но не все так просто. Чаще всего, мультиварку приходится «приручать», то есть экспериментировать с автоматическими программами и таймером, чтобы получать настоящую домашнюю еду.

Почему так происходит? Причин несколько. Во-первых, разное качество продуктов. В Сибири выращивают совсем другие сорта картофеля, чем, к примеру, в Поволжье, а значит, и готовить их нужно по-разному. Во-вторых, разные вкусы. Автоматические программы не приготовят ваше любимое жаркое как мама или бабушка.

Выход из ситуации нашли инженеры Redmond. Они придумали, как превратить обычную мультиварку в личного шеф-повара – «МастерШефа».

НЕДОварила или ПЕРЕвариала

Это самая распространенная проблема мультиварок. Ставишь суп на 30 минут на режим «варка», а вместо вкусного харчо получается жидкая кашица – овощи разварились. Или, напротив, ставишь варишь суп по инструкции, а овощи на зубах хрустят.

Дело в том, что автоматические программы не могут учесть, что…

овощи в разных регионах страны отличаются по качеству, а молочные блюда готовятся по-разному в зависимости от степени жирности.

В итоге – испорченные продукты, впустую потраченное время, голодные домочадцы и испорченное настроение.

Redmond 250

В мультиварке Redmond 250 эта проблема решается при помощи функции «Мультишеф». Ее особенность в точности. Во время приготовления можно изменять время и температуру (с точностью до 5ºС). При этом не надо отменять заданную программу и выбирать новую. Просто открываете крышку, оцениваете готовность блюда и корректируете параметры приготовления.

Вкусно, но не по-домашнему

О вкусах не спорят: кто-то любит стейки средней прожарки, кто-то – сильной, с корочкой; кто-то предпочитает наваристые густые супы, кто-то – прозрачные бульоны.
От противников мультиварок часто можно услышать: «Вкусно, но не так, как я люблю, не по-домашнему». И они правы.

Автоматические программы мультиварок не могут учесть индивидуальных гастрономических предпочтений.

Мультиварка Redmond 250 умеет готовить так, как вы любите. Функция «Мультишеф» не только позволяет изменять настройки в процессе приготовления, но и сохранять их в памяти прибора. Иными словами, вы можете делать индивидуальные (!) программы на свой вкус.

1 блюдо – 10 программ

Многие хозяйки справедливо считают, что мультиварка – это прибор для приготовления простых блюд. Например, каши. Залил молоко, насыпал крупу и выбрал одну программу – действительно просто и быстро.

Другие дело, к примеру, сварить в мультиварке борщ или запечь цыпленка. Подготовить ингредиенты и нажать одну кнопку здесь не получится.

Сложные блюда нужно готовить последовательно на двух, трех и более программах – сначала обжарить, потом потушить, потом запечь.

При этом чашу мультиварки постоянно приходится освобождать от приготовленных ингредиентов (например, заправка для борща) и споласкивать… Проще по-старинке, на плите!

Функция «Мастершеф» позволяет выбрать одну программу, а в процессе приготовления менять температуру – и вот мультиварка уже не жарит, а тушит. Это позволяет готовить блюда любой сложности, в том числе экзотические (мексиканская, китайская и другие кухни).

Количество программ ограничено

В мультиварках средней ценовой категории от 10 до 16 автоматических программ. Производители берут самые популярные блюда (каши, супы, блюда на пару, плов) и разрабатывают режимы для их приготовления.

Приготовить настоящие ризотто или тирамису в обычной мультиварке сложно. Набор программ ограничен. Хозяйки, конечно, экспериментируют, но лишь единицам удается добиться аутентичного вкуса.

«Мастершеф» в Redmond 250 – настоящий шеф-повар, потому что ему под силу приготовить даже самые сложные блюда. В каждую имеющуюся программу вы можете добавить до 10 новых этапов, учитывая все нюансы технологии приготовления того или иного блюда. Собственные программы («Бабушкина шарлотка», «Мои любимые наггетсы» и т.д. и т.п.) можно записывать и перезаписывать, а при необходимости – возвращаться к заводским настройкам.

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс. Эльчин Сафарли

С мультиваркой Redmond 250 вы полюбите процесс. Функция «Мультишеф» придает мультиварке те свойства, ради которых мы покупаем этот прибор – вкусные блюда, свободное время и отсутствие необходимости стоять у плиты.

На правах рекламы.

Источник

с возможностью создания собственных программ

Одна из топовых мультиварок Redmond — RMC-250 — совершила еще один шаг в сторону автоматизации приготовления. Теперь пользователю разрешается вносить изменения в алгоритм работы программ, что позволяет с легкостью повторить приготовление блюд, для которых не нашлось подходящей «стандартной» программы.

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	Redmond
Наименование модели	Redmond RMC-250
Тип	мультиварка
Потребляемая мощность	860 Вт
Материал корпуса	пластик
Цвет корпуса	черный, золотистый металлик
Объем чаши	4 л (полезный объем 2,8 л)
Материал чаши	нержавеющая сталь
Покрытие чаши	антипригарное керамическое Anato
Гарантия производителя	25 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	сенсорные
Дисплей	ЖК с разноцветной подсветкой
Поддержание температуры	до 24 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Индикаторы	включения, подогрева
Дополнительные функции	Мультиповар, Шеф-повар
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	43×34×27 см
Вес с упаковкой	7 кг

Комплектация

Мультиварка поставляется в картонной коробке, оснащенной пластиковой ручкой для переноски. Строгий черный цвет сразу настраивает покупателя на то, что внутри находится «серьезный» прибор, требующий к себе уважительного отношения. На коробке, как это принято у Redmond, изображен человек в футуристической одежде и очках «из фильмов про будущее». Также покупатель сразу же сможет ознакомиться практически со всеми харатеристиками устройства и полюбоваться на фотографии готовых блюд.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

саму мультиварку
чашу
контейнер-пароварку
подставку для приготовления на пару́
корзину для жарки во фритюре
щипцы для извлечения чаши
мерную чашку
пластмассовую ложку и черпак
держатель для ложки
силиконовую лопатку
книгу рецептов
сервисную книжку
инструкцию
сетевой шнур с выключателем

Как несложно заметить, количество аксессуаров, которыми укомплектована данная модель, близко к потенциальному максимуму — тут есть и щипцы, облегчающие извлечение горячей чаши, и даже силиконовая лопатка — предмет, по нашему мнению, необходимый для тех, кто регулярно готовит в мультиварке. Особо стоит отметить наличие отдельного выключателя на шнуре питания. С его помощью можно полностью обесточить устройство, не вынимая шнур из розетки.

Внешне мультиварка выглядит как весьма качественное устройство. Высокое качество сборки, дорого выглядящая пластмасса, хромированная кнопка открытия крыши — все это складывается в одноднозначно положительное впечатление. Для переноски мультиварка оснащена специальной ручкой, которая в обычном состоянии сложена и нисколько не мешает в процессе приготовления пищи.

Также стоит отметить наличие механизма, благодаря которому крышку не нужно придерживать: она открывается, плавно замедляя движение. В результате нет ни резкого звука, ни эффекта «прыгающей мультиварки», хорошо известного обладателям более дешевых моделей.

Внутренняя крышка, традиционно, является съемной, в данном случае она крепится на две защелки. Клапан выпуска пара в новой модели вынимается с внутренней стороны, только после снятия внутренней крышки, крепящейся на защелке.

Чаша и другие аксессуары

Чаша, входящая в комплект, не только симпатично выглядит, но также производит впечатление качественного продукта: утолщенные стенки и достаточно большой вес (830 г) не только позволяют обеспечить более равномерный нагрев, но также сглаживают перепады температуры во время включения тэна. Благодаря керамическому покрытию, продукты в ходе приготовления не пригорают и не прилипают к стенам чаши (хлеб удается извлечь без каких-либо проблем).

Единственный недостаток данной чаши — небольшой объем: всего 4 литра, из которых доступно для использования чуть менее 3 литров (примерно 2,8). При превышении этого объема существует опасность, что кипящий суп будет выплескиваться через клапан пароотведения.

Дополнительных аксессуаров для данной модели практически нет (почти все возможное уже включено в комплект поставки). Желающие могут дополнительно приобрести баночки для йогурта или дополнительную чашу. А вот ветчинницу с данной моделью использовать не получится: она попросту не поместится внутри. В будущем производитель обещает выпустить дополнительные модели чаш, однако пока что для покупки доступен только один вариант, совпадающий с моделью, входящей в комплект поставки.

Управление

Мультиварка оснащена жидкокристаллическим экраном с трехцветной подсветкой, а для управления используется восемь сенсорных кнопок.

Подогрев/Отмена — включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс введенных параметров
Отсрочка старта — включение режима установки времени отложенного старта; переход к выбору значения минут/часов в данном режиме; запись собственной программы приготовления
Старт/ Автоподогрев — включение выбранной программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева
t °CС — включение режима установки температуры и времени приготовления в автоматических программах
Меню — переход в режим выбора автоматической программы приготовления; сброс к заводским настройкам выбранной программы; возврат к установленным по умолчанию параметрам на всех программах
−|+ — уменьшение/увеличение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах
ОК — переход к следующему шагу в режиме выбора автоматической программы, установки времени и температуры приготовления, текущего времени

Все кнопки, да и сам экран по своим размерам значительно превосходят средний. Надписи на кнопках, названия программ, выбранную температуру и прочую нужную информацию сумеют рассмотреть даже люди со слабым зрением. К тому же экран оснащен трехцветной подсветкой, позволяющей буквально с одного взгляда понять, что́ в данный момент делает мультиварка. Если экран светится красным — идет процесс приготовления; оранжевым — приготовление закончилось, и мультиварка перешла в режим автоподогрева; зеленым — устройство готово к работе либо ожидает наступления времени отложенного старта.

На дисплее отображаются следующие индикаторы:

значения температуры в программах
процесса приготовления (прогресс-бар с делениями)
автоматических программ приготовления
таймер / индикатор текущего времени / времени отсрочки старта
режима установки текущего времени / времени отсрочки старта
режима выбора времени приготовления
работы функций разогрева блюд / автоподогрева

Как мы видим, на экране отображется практически вся информация, которая может потребоваться в процессе настройки программ или приготовления блюд. Интерфейс тоже не разочаровал: начать пользоваться мультиваркой можно, даже не открыв инструкцию (естественно, для создания программ с помощью функции «Мастер-шеф» все-таки придется ознакомиться с указаниями разработчика — этот процесс далеко не очевиден).

Инструкция и книга рецептов

Инструкция, прилагаемая к Redmond RMC-250, содержит ответы практически на все вопросы, которые могут возникнуть при использовании устройства. Тут можно найти таблицу температур, на которых рекомендуется приготовление тех или иных блюд, а также таблицу рекомендуемого времени для приготовления на пару́. В инструкции есть и подробное описание встроенных программ и таблица с указанием используемых температурных режимов (к сожалению, при выполнении стандартных программ текущая температура на экран не выводится).

Книга рецептов содержит 200 рецептов, отсортированных по типам: каши, супы, вторые блюда, копчение, гарниры, блюда на пару́, салаты и закуски, хлеб, фондю и т. д. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией не только непосредственно на странице с его описанием, но и в оглавлении, благодаря чему блюда можно выбирать «по картинке» непосредственно из оглавления. Почти для каждого блюда есть дополнительный совет: иногда очевидный (гороховый суп подавайте с пшеничными гренками), а иногда и неожиданный (к кальмарам в сметане, оказывается, лучше всего подойдет шафран).

Пожалуй, единственная претензия к рецептам — таинственное слово «специи», которое можно встретить на каждой второй странице. В большинстве случаев подразумевается, что вы уже знаете, какие специи нужно добавлять в плов, а какие — в фаршированные баклажаны (в некоторых рецептах, правда, рекомендуемые специи указаны в «советах»). К сожалению, Redmond не спешит радовать нас новыми рецептами: почти все из 200 рецептов, приведенных в книге, уже знакомы нам по книге рецептов для мультиварки Redmon RMC-M150. Для рядового покупателя этот факт, скорее всего, пройдет незамеченным, а вот нам он как бы намекает на то, что данные модели практически идентичны по своим характеристикам.

Действительно, что касается доступных температурных режимов, то они практически одинаковы: от 35 °C до 170 °C у RMC-250 и от 35 °C до 180 °C у RMC-M150. Что интересно: получается, что в плане максимальной температуры RMC-250 даже представляет собой в некотором роде шаг назад — как раз увеличение максимальной температуры со 170 °C до 180 °C составляло одно из основных преимуществ RMC-M150 по отношению к еще более старой топовой мультиварке Redmond — RMC-M90.

Эксплуатация

Не будет лишним перед первым использованием помыть чашу и прокипятить в мультиварке воду с половиной лимона для устранения технического запаха. В остальном устройство полностью готово к работе.

В RMC-250 предусмотрена 21 автоматическая программа, а таже 27 программ ручной настройки (что по факту означает возможность самостоятельно установить температуру от 35 до 170 градусов с шагом в 5 градусов). Приведем список автоматических программ, названия которых говорят сами за себя:

Тушение
Выпечка
Варка/Бобы
Суп
Жарка
Рис/Крупы
Макароны
Пар
Плов
Детское питание
Творог
Йогурт
Томление
Дичь
Молочная каша
Фритюр
Пицца
Хлеб
Десерты
Экспресс

Из перечисленных особое внимание привлекают программы «Дичь», предназначенная для приготовления жесткого мяса и крупных кусков мяса и птицы на температуре 95 °C, а затем — 85 °C, а также новая программа «Творог», позволяющая готовить домашний творог при температуре 95 °C (после 4 часов — 35 °C). В отдельную программу был вынесен режим «Фритюр».

В остальном же набор программ является достаточно стандартным для современных мультиварок Redmond (в этом несложно убедиться самостоятельно, сравнив программы с теми, что используются в Redmond RMC-M150.

Мультиварка позволяет заранее отключать функцию автоподогрева. Автоподогрев также не будет включаться при готовке на отметке менее 75 градусов, что вполне логично: если вы собираетесь обрабатывать продукт на столь низкой температуре, то дополнительно подогревать его по окончании работы программы вряд ли потребуется. В обычном режиме функция «Автоподогрев» будет работать в течение 24 часов. На такое же время можно установить функцию «Отложенный старт». Шаг установки при этом составит 5 минут.

Таймер отложенного запуска позволяет отсрочить начало приготовления на время до 24 часов. При этом благодаря возможности установки актуального времени, пользователю не придется самостоятельно высчитывать, во сколько нужно начать готовить кашу, чтобы получить ее к 9 утра. Обратите внимание: в RMC-250 нужно указывать не время начала приготовления, а время к которому блюдо должно быть готово.

На случай возникновения перебоев с электричеством в мультиварке существует энергонезависимая память, которая гарантирует сохранение всех пользовательских установок (включая настройки отложенного старта) в течение 2 часов. Если за это время подача электроэнергии будет возобновлена, мультиварка продолжит работу в заданном режиме.

Функция «Мастер-шеф»

«Мастер-шеф» — та самая функция, которая отличает RMC-250 от предыдущих моделей. «Мастер-шеф» позволяет заменить любую из предустановленных программ (кроме программ «Йогурт» и «Экспресс») на собственную, включающую до десяти последовательных изменений температуры и указание времени приготовления. Такая возможность может оказаться весьма кстати, например, в случае регулярного приготовления блюд, требующих выполнить определенную последовательность действий. Например, можно создать отдельную программу для супа, включающую в себя предварительную обжарку лука или овощей на высокой температуре, а затем — понижение температуры до необходимой для кипения воды.

К сожалению, настройка программ с помощью функции «Мастер-шеф» возможна лишь непосредственно в процессе приготовления блюда. Так что установить подряд последовательность цифр типа «10 минут при 150 градусах, потом 1 час при 110, а затем еще 30 минут на 85 градусах» не удастся. Придется честно дожидаться, пока мультиварка отработает положенное время.

Впрочем, в таком методе есть своя логика: если мы готовим суп в первый раз, то вряд ли сможем заранее с точностью до минуты предугадать, сколько времени потребуется на обжарку лука и через сколько пора заливать воду. А при настройке программы прямо в процессе приготовления результат окажется максимально похож на то, как если бы мы раз за разом вручную выставляли температуру и время с помощью функции «мультиповар».

В качестве подсказки для повара при каждой смене режима работы мультиварка будет подавать условный сигнал (характерный писк). Для того же супа, например, это может означать разные стадии приготовления: обжарка лука и овощей, добавление воды и т. п. Поскольку «мастер-шеф» позволяет изменять температуру с шагом в пять градусов, а время — с шагом в минуту, то с помощью кратковременного увеличения или уменьшения температуры можно настроить специальные события-напоминалки, позволяющие вовремя добавить в тот же суп ингредиенты, требующие закладки за 15 минут до окончания варки.

Наверняка можно придумать еще несколько подобных «хитростей», позволяющих использовать функцию «Мастер-шеф» в качестве таймера со звонком. Поскольку данная функциональность является относительно новой, на просторах Всемирной сети содержится не так много информации о том, в каких случаях она является наиболее востребованной. Так что будьте готовы импровизировать. Естественно, любую программу можно в любой момент вернуть в ее исходное состояние и перепрограммировать заново.

Уход за мультиваркой

Мультиварка Redmond RMC-250 требует стандартного ухода: корпус и пластмассовые части рекомендуют протирать влажной салфеткой, чашу, корзину для фритюра и пластмассовые аксессуары допускается мыть в посудомоечной машине (хотя чашу в большинстве случаев проще вымыть в раковине, поскольку в процессе приготовления к ней ничего не прилипает).

Тестирование

Поскольку книга рецептов практически не отличается от той, которая входила в комплект к мультиварке Redmond RMC-M150, наш выбор оказался не особо велик — не готовить же одно и то же блюдо во второй раз? Для тестирования мы выбрали следующие блюда:

Крем-суп томатный
Запеканка с беконом
Семга с белой фасолью и сливками
Хлеб кукурузный
Халва подсолнечная

Крем-суп томатный

В данном рецепте нарезанные помидоры, лук, болгарский перец и имбирь, а также томатная паста, оливковое масло и аджика в течение 40 минут варятся на программе «Суп», после чего взбиваются блендером до однородной массы. Получается просто, быстро и вкусно. Летом, когда на улице жара, такой суп можно подавать холодным. Зимой — можно подогреть, чтобы по-быстрому подкрепиться, придя с мороза. Рецепт легко видоизменяется и масштабируется в зависимости от количества овощей в доме.

Единственное, на что мы хотели бы обратить внимание — опасность промахнуться с количеством имбиря и аджики. У нас суп получился излишне острым и вполне мог бы называться «мексиканским». Но нам все равно понравилось.

Семга с белой фасолью и сливками

В чашу мультиварки выкладывается консервированная фасоль, свежая или замороженная капуста брокколи, добавляется тертая морковь, после чего вся эта смесь заливается сливками. Сверху выкладываются куски семги (филе), которые посыпаются тертым сыром.

Через 45 минут на программе «Тушение» блюдо готово. Как и в случае с супом, все также просто, быстро и вкусно. Именно благодаря подобным блюдам мультиварки стали пользоваться заслуженной популярностью. Посудите сами: не больше пяти минут нужно на то, чтобы натереть морковь и сыр, и не больше пяти — на освобождение куска рыбы от кожи и костей. Итого десять минут чистого времени — и отличное второе готово. На суп из предыдущего рецепта потребуется не больше.

Итого всего за 20 минут, проведенных на кухне, можно получить полноценный обед.

Запеканка с беконом

Для данного блюда последовательно используется два режима приготовления. Сначала на одноименной программе отвариваются макароны. За это время можно как раз успеть взбить яйца с молоком, солью и специями. Затем, после того как вода будет слита, макароны и нарезанный бекон перемешиваются и заливаются молочно-яичной смесью. Блюдо будет готово через 30 минут, проведенных на программе «выпечка». Результат оказался вполне предсказуемым: представьте макароны, запеченные в омлете. Мы бы порекомендовали увеличить количество бекона: 150 граммов в расчете на 200 миллилитров молока, 3 яйца и 150 граммов макарон — это все-таки маловато.

Хлеб кукурузный

Данный рецепт мы уже пытались один раз приготовить в ходе тестирования мультиварки Redmond RMC-M90. Тогда у нас ничего не вышло по причине технической нестыковки между рецептом и программой мультиварки. В ходе тестирования Redmond-250 мы решили закрыть этот гештальт и все-таки дойти до конца в непростом деле хлебопечения. Рецепт был взят тот же: 550 г пшеничной муки, 220 г — кукурузной, молоко, дрожжи, растительное масло, сахар, соль. Тесто замешивается, после чего помещается в мультиварку.

Хлеб выпекается три часа, причем первый час, в соответствии с правилами работы программы «Хлеб», происходит расстойка теста на температуре 35 градусов, и лишь потом начинается, собственно, сам процесс выпечки. После второго часа хлеб требуется перевернуть.

Несмотря на то, что на этот раз мультиварка отработала как положено, и хлеб пропекся, результат нас все равно не порадовал. Хлеб оказался пресным, слишком сухим внутри и с достаточно жесткой коркой снаружи.

Что стало тому причиной — точно сказать нельзя (уж слишком много нюансов есть у процесса приготовления теста и выпечки). Наш вывод, таким образом, заключается в том, что к выпечке в мультиварке нужно подходить без излишнего оптимизма и помнить, что изготовление хлеба — далеко не основаная функция данного устройства.

Халва подсолнечная

Подсолнечная халва — пожалуй, самый интересный для нас, хоть и не совсем «мультиварочный» рецепт. Согласно инструкции, 400 граммов семечек нужно обжаривать на программе «Жарка» на протяжении получаса, периодически помешивая, а затем — измельчить до однородной массы в блендере. Следующий этап — обжаривание 150 граммов муки.

После этого в мультиварке готовится сироп, состоящий из равного количества сахара, воды и сливочного масла (по 100 граммов), которым и заливаются все ингредиенты. После повторного перемешивания масса раскладывается по формочкам и отправляется в холодильник на два часа.

Результат — отличная халва, хорошо всем знакомая с детства. Тот самый вкус.

Выводы

Судя по всему, в том, что касается электронной начинки, Redmond RMC-250 максимально приближена к потолку возможностей мультиварок (в том смысле, в котором мы привыкли их воспринимать). Всего за несколько лет эти устройства эволюционировали от простых пароварок-рисоварок до достаточно сложных приборов, которые позволяют пользователю сначала выставлять собственные режимы работы (функция «Мультиповар»), а теперь — и создавать собственные программы (функция «Мастер-шеф»).

Следующим закономерным шагом будет поддержка связи по Bluetooth, благодаря чему мы сможем контролировать процесс приготовления устройства с помощью мобильного приложения. Мы сможем «скачивать рецепты» в прямом смысле этого слова — загружая их память устройства, а умный кухонный помощник сможет общаться с нами, отправляя на смартфон сообщения о том, что пришла пора добавить в чашу очередной ингредиент, или пригласит к столу, когда блюдо будет готово.

Думаете, до этого дойдет еще нескоро? На самом деле — гораздо быстрее, чем может показаться многим. В 2014 году общественности были представлены первые мультиварки с поддержкой Bluetooth, а в продаже подобные устройства, судя по всему, появятся уже во втором квартале этого года.

Таким образом, Redmond RMC-250 можно назвать переходным звеном между классическими мультиварками и «компьютеризированными» мультиварками из будущего.

Плюсы

Высокое качество материалов и сборки
Большое число рецептов
Большой набор прилагаемых аксессуаров

Минусы

Небольшой объем чаши
Невозможно использовать ветчинницу
Невозможность «заранее запрограммировать» функцию «Мастер-шеф»
Относительно высокая цена

Цены

Источник

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬ-

ТИПОВАР» позволяет задавать параметры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы сможете изменять

настройки прямо в процессе приготовления.
Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная

каша «убегает»? Овощи на пару готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая работу программы,

как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.

Вы можете использовать функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» только во время приготовления. Во время использования программы «ЭКСПРЕСС»,

работы функции «Отсрочка старта» и ожидания выхода на рабочие параметры функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.

Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 170°С с шагом в 1°С. Возможный

диапазон времени приготовления зависит от выбранной программы. Шаг изменения — 1 минута.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по сложным рецептам, требующим сочетания раз-

личных программ приготовления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным рецептам, джема и т. д.).

Для изменения температуры приготовления:

1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку

«Меню». Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать.

2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку

«Час/+», для уменьшения — кнопку «Мин/–». Для быстрого изменения

нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.

3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.

Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается

двумя часами (кроме программы «ВЫПЕЧКА»). При использовании автоматической программы «ЙОГУРТ» функция изменения температуры

приготовления недоступна.

Для изменения времени приготовления:

1. Во время работы программы приготовления дважды нажмите кнопку

«Меню». Индикатор значения времени на дисплее начнет мигать.

2. Установите желаемое время приготовления. Для увеличения значения с шагом в 1 час нажимайте кнопку

«Час/+», с шагом в 1 минуту —

кнопку

«Мин/–». Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения

установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.

3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.

Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена.

Мультиварка RMC-M26

Руководство по эксплуатации

C F

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.

REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение к покупателям. Надеемся, что и в будущем вы будете

выбирать изделия нашей компании.

Мультиварка REDMOND RMC-M26 — современный многофункциональный прибор нового поколения для приготовления пищи. Используя передовые техно—

логии в области бытовой техники для кухни, мы стремимся создать совершенное устройство, в котором компактность, экономичность, простота и удобство

использования, экологичность гармонично сочетаются с принципами здорового рационального питания. Эти свойства все больше ценятся в современном

динамичном мире. Вот почему, работая над моделью, мы старались учесть важнейшие запросы потребителей.

Можете быть уверены: купив мультиварку REDMOND RMC-M26, вы сделали решительный шаг в сторону улучшения качества жизни. Постоянно радуя вас разнообраз—

ной и полезной пищей, мультиварка REDMOND RMC-M26 также существенно сэкономит время, проводимое на кухне. Совмещая в себе функции плиты, духового

шкафа, яйцеварки, пароварки, хлебопечки, рисоварки, кашеварки и другой кухонной техники, этот прибор дает вам возможность освободить полезное пространство.

16 автоматических программ предоставляют широкий выбор способов температурной обработки пищи: приготовление на пару, варка, тушение, томление,

жарка, выпечка. Вы быстро оцените пользу от функций отсрочки старта и автоподогрева готовых блюд. Технология трехмерного нагрева при приготовлении

блюда позволяет равномерно распределять тепло по всему объему чаши и помогает сохранять полезные свойства продуктов. Помимо набора автоматических

программ, в мультиварке REDMOND RMC-M26 реализована универсальная программа «МУЛЬТИПОВАР», в которой можно устанавливать время и темпера—

туру приготовления в широком диапазоне значений. Это дает массу возможностей для кулинарных экспериментов. Но еще большую свободу творчества вам

предоставляет функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», позволяющая варьировать параметры приготовления прямо в процессе работы любой программы.

Чтобы вы могли быстрее освоить технику приготовления в мультиварке, в дополнение к руководству мы подготовили информативную и красочно иллюстри—

рованную книгу, включающую 120 различных рецептов. Все они разработаны нашими поварами специально для данной модели и содержат пошаговые

инструкции по подготовке ингредиентов, выбору автоматической программы или установке требуемых параметров. Рецепты для данной модели вы также

можете найти на сайте www.multivarka.pro. Руководствуясь нашими рецептами или следуя собственной фантазии, в мультиварке REDMOND RMC-M26

можно создать практически любые блюда — от самых простых до кулинарных шедевров. Даже если вы никогда не умели готовить, с нашей мультиваркой это

делать легко и просто! При этом еда будет действительно вкусной и по-настоящему здоровой.

REDMOND— ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro.

Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND и ожидаемых новинках. На сайте представлен широкий

выбор рецептов блюд (включая видеоролики), адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель мультиварки. Вы мо-

жете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по России бесплатный).

Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните его в качестве справочника.

Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности

• Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением

требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

• Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для

приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загород—

ных домах, гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или

в других подобных условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или

любое другое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением

условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет

ответственности за возможные последствия.

• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряже—

ние с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики

или заводскую табличку изделия).

• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора, — несоот—

ветствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это обязательное

требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убе—

дитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагре—

ваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога

горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или пере—

мещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.

• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла.

Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался

с острыми предметами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполад—

кам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электро—

током. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.

• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы

— это может привести к перегреву и поломке устройства.

• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторон—

них предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.

• Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл.

Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых

есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний,

за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится

их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим

за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их

игр с прибором, его комплектующими, а также заводской упаковкой. Очистка и обслужи—

вание устройства не должны производиться детьми без присмотра взрослых.

• Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию.

Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного

сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке при—

бора, травмам и повреждению имущества.

ЗАПРЕЩЕНО использование прибора при любых неисправностях!

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10

Программы ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………10

Функции ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………10

Комплектация ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….10

Устройство мультиварки ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11

Панель управления …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………11

Устройство дисплея ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….12

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………13

Отключение звуковых сигналов …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13

Установка времени приготовления ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13

Отсрочка старта программы …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………14

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..14

Предварительное отключение автоподогрева …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14

Разогрев блюд …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………15

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….16

Общий порядок действий при использовании автоматических программ…………………………………………………………………………………………………………………..18

Программа «МУЛЬТИПОВАР» ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….19

Программа «ЭКСПРЕСС» ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..20

Программа «ХЛЕБ» …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………20

Программа «НА ПАРУ» …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..21

Программа «ВАРКА» ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………21

Программа «МАКАРОНЫ» ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..21

Программа «ЖАРКА» ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..21

Программа «ВЫПЕЧКА» …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………22

Программа «ТУШЕНИЕ»…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………22

Программа «СУП» ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………22

Программа «ЙОГУРТ» …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….22

Программа «РИС/КРУПЫ»……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..22

Программа «ПИЦЦА» ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….23

Программа «ПЛОВ» ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23

Программа «ТОМЛЕНИЕ» ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………23

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………24

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………25

Общие правила и рекомендации …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………25

Очистка корпуса ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25

Очистка чаши …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25

Очистка внутренней алюминиевой крышки ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………26

Очистка съемного парового клапана …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26

Удаление конденсата ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26

Очистка рабочей камеры ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 27

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………28

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ………………………………………………………………………………………………………………………….31

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) ……………………………………………………………………………………………………………………………….32

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР» …………………………………………………………………………………..34

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….36

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 37

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….38

Технические характеристики

Комплектация

Модель …………………………………………………………………………………………..RMC-M26

Мультиварка ………………………………………………………………………………………… 1 шт.

Мощность …………………………………………………………………………………………. 700 Вт

Чаша RB-С508 ……………………………………………………………………………………… 1 шт.

Напряжение ……………………………………………………………………..220-240 В, 50 Гц

Контейнер для приготовления на пару …………………………………………… 1 шт.

Защита от поражения электротоком …………………………………………….класс I

Черпак ………………………………………………………………………………………………….. 1 шт.

Объем чаши ……………………………………………………………………………………………. 5 л

Плоская ложка …………………………………………………………………………………….. 1 шт.

Покрытие чаши ……………………………………….антипригарное керамическое

Мерный стакан ……………………………………………………………………………………. 1 шт.

Дисплей ……………………………………………………………………………….светодиодный

Книга «120 рецептов» ……………………………………………………………………….. 1 шт.

Паровой клапан ……………………………………………………………………………съемный

Руководство по эксплуатации ………………………………………………………….. 1 шт.

Сервисная книжка ………………………………………………………………………………. 1 шт.

Программы

Шнур электропитания ………………………………………………………………………… 1 шт.

1. МУЛЬТИПОВАР

9. ТУШЕНИЕ

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, ком—

2. ЭКСПРЕСС

10. СУП

плектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе

3. ХЛЕБ

11. ЙОГУРТ

совершенствования своей продукции без дополнительного уведом—

4. НА ПАРУ

12. РИС/КРУПЫ

ления об этих изменениях.

5. ВАРКА

13. ПИЦЦА

6. МАКАРОНЫ

14. МОЛОЧНАЯ КАША

7. ЖАРКА

15. ПЛОВ

8. ВЫПЕЧКА

16. ТОМЛЕНИЕ

Функции

«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры и времени

приготовления во время работы программы) ………………………………… есть

Поддержание температуры готовых блюд

(автоподогрев) …………………………………………………………………………до 12 часов

Предварительное отключение автоподогрева ……………………………….. есть

Разогрев блюд …………………………………………………………………………до 12 часов

Отсрочка старта ………………………………………………………………………до 24 часов

Отключение звуковых сигналов ……………………………………………………….. есть

Мультиварка RMC-M26

Устройство мультиварки

Устройство дисплея

1. Крышка прибора

A. Индикатор значения времени.

2. Ручка для переноски

B. Индикатор значения температуры, работы программы

3. Кнопка открытия крышки

«ЭКСПРЕСС».

4. Съемный паровой клапан

C. Индикатор режима приготовления.

5. Уплотнительное кольцо

D. Индикатор режима отсрочки старта.

6. Чаша

E. Индикатор отключения звуковых сигналов.

7. Панель управления с дисплеем

F. Индикаторы режима автоподогрева/разогрева.

8. Корпус

9. Держатель для черпака/ложки

10. Контейнер для сбора конденсата

11. Плоская ложка

12. Черпак

13. Мерный стакан

14. Контейнер для приготовления на пару

15. Шнур электропитания

Панель управления

1. Кнопки выбора автоматических программ

Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции

разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс

пользовательских настроек.

3. Кнопка «Темп.» — переход в режим установки температуры при—

готовления.

4. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления.

Кнопка «Отсрочка» — переход в режим установки отсрочки старта.

6. Кнопка «Время» — переход в режим установки времени приго—

товления, переключение между установкой часов и минут.

7. Кнопка

– включение/выключение прибора.

8. Кнопка «–» — уменьшение значения параметра.

9. Кнопка «+» — увеличение значения параметра.

с возможностью создания собственных программ

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	Redmond
Наименование модели	Redmond RMC-250
Тип	мультиварка
Потребляемая мощность	860 Вт
Материал корпуса	пластик
Цвет корпуса	черный, золотистый металлик
Объем чаши	4 л (полезный объем 2,8 л)
Материал чаши	нержавеющая сталь
Покрытие чаши	антипригарное керамическое Anato
Гарантия производителя	25 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	сенсорные
Дисплей	ЖК с разноцветной подсветкой
Поддержание температуры	до 24 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Индикаторы	включения, подогрева
Дополнительные функции	Мультиповар, Шеф-повар
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	43×34×27 см
Вес с упаковкой	7 кг

Комплектация

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

саму мультиварку
чашу
контейнер-пароварку
подставку для приготовления на пару́
корзину для жарки во фритюре
щипцы для извлечения чаши
мерную чашку
пластмассовую ложку и черпак
держатель для ложки
силиконовую лопатку
книгу рецептов
сервисную книжку
инструкцию
сетевой шнур с выключателем

Чаша и другие аксессуары

Управление

Подогрев/Отмена — включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс введенных параметров
Отсрочка старта — включение режима установки времени отложенного старта; переход к выбору значения минут/часов в данном режиме; запись собственной программы приготовления
Старт/ Автоподогрев — включение выбранной программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева
t °CС — включение режима установки температуры и времени приготовления в автоматических программах
Меню — переход в режим выбора автоматической программы приготовления; сброс к заводским настройкам выбранной программы; возврат к установленным по умолчанию параметрам на всех программах
−|+ — уменьшение/увеличение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах
ОК — переход к следующему шагу в режиме выбора автоматической программы, установки времени и температуры приготовления, текущего времени

На дисплее отображаются следующие индикаторы:

значения температуры в программах
процесса приготовления (прогресс-бар с делениями)
автоматических программ приготовления
таймер / индикатор текущего времени / времени отсрочки старта
режима установки текущего времени / времени отсрочки старта
режима выбора времени приготовления
работы функций разогрева блюд / автоподогрева

Инструкция и книга рецептов

Эксплуатация

Тушение
Выпечка
Варка/Бобы
Суп
Жарка
Рис/Крупы
Макароны
Пар
Плов
Детское питание
Творог
Йогурт
Томление
Дичь
Молочная каша
Фритюр
Пицца
Хлеб
Десерты
Экспресс

Функция «Мастер-шеф»

Уход за мультиваркой

Тестирование

Крем-суп томатный
Запеканка с беконом
Семга с белой фасолью и сливками
Хлеб кукурузный
Халва подсолнечная

Крем-суп томатный

Семга с белой фасолью и сливками

Итого всего за 20 минут, проведенных на кухне, можно получить полноценный обед.

Запеканка с беконом

Хлеб кукурузный

Халва подсолнечная

Результат — отличная халва, хорошо всем знакомая с детства. Тот самый вкус.

Выводы

Плюсы

Высокое качество материалов и сборки
Большое число рецептов
Большой набор прилагаемых аксессуаров

Минусы

Небольшой объем чаши
Невозможно использовать ветчинницу
Невозможность «заранее запрограммировать» функцию «Мастер-шеф»
Относительно высокая цена

Цены

Источник

РЕЖИМ «ШЕФ-ПОВАР»

Наша видео инструкция

Панель управления

Инструкция по обслуживанию мультиварки

Отзывы

НЕДОварила или ПЕРЕвариала

Вкусно, но не по-домашнему

1 блюдо – 10 программ

Количество программ ограничено

Оглавление

Технические характеристики

Комплектация

Чаша и другие аксессуары

Управление

Инструкция и книга рецептов

Эксплуатация

Функция «Мастер-шеф»

Уход за мультиваркой

Тестирование

Крем-суп томатный

Семга с белой фасолью и сливками

Запеканка с беконом

Хлеб кукурузный

Халва подсолнечная

Выводы

Плюсы

Минусы

Цены

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением

требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для

приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загород—

ных домах, гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или

в других подобных условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или

любое другое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением

условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет

ответственности за возможные последствия.

• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряже—

ние с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики

или заводскую табличку изделия).

• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора, — несоот—

ветствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это обязательное

требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убе—

дитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагре—

ваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога

горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или пере—

мещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла.

Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался

с острыми предметами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполад—

кам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электро—

током. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.

• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы

— это может привести к перегреву и поломке устройства.

• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторон—

них предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл.

Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых

есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний,

за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится

их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим

за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их

игр с прибором, его комплектующими, а также заводской упаковкой. Очистка и обслужи—

вание устройства не должны производиться детьми без присмотра взрослых.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию.

Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного

сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке при—

бора, травмам и повреждению имущества.

ЗАПРЕЩЕНО использование прибора при любых неисправностях!