Машина тестомесильная мтм 65мна инструкция

Малогабаритная односкоростная тестомесильная машина МТМ-65МНА относится к тестомесам спирального типа, которые успешно используются для замеса теста жидкой (влажность – 75%) и средней консистенции (влажность – 59 — 65%). Отличный вариант для детских садов, школ, больниц или небольших пекарен, точек фаст-фуда. Надёжный, простой в использовании и эксплуатации тестомес.

Характеристики

ВАЖНО! Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали в соответствии с санитарными требованиями пищевых производств.

Основное предназначение

Используется для порционного замеса теста различной консистенции на предприятиях общественного питания.

Особенности

• Модель напольная.
• Дежа не оснащена колесами. Перенос ее производится вручную.
• Замес теста осуществляется месильным инструментом при одновременно вращении дежи.
• Наличие таймера.

Производительность

Исходя из того, что полный цикл длится 6 минут, то средняя производительность составит 240 кг теста нормальной консистенции в час.

Комплектация

Стандартный комплект поставки включает:

• тестомесильная машина – 1 шт;
• дежа – 1 шт;
• паспорт на оборудование – 1 шт;
• комплект амортизаторов (используется при необходимости) – 1 к-т.

СПРАВКА! Есть возможность приобретения оборудования как с другим количеством деж, так и вовсе без неё.

Плюсы и минусы

К достоинствам можно отнести такие параметры как:

• Съемная дежа из нержавеющей стали. Удобство эксплуатации и обслуживания.
• Малый размер позволяет установить в небольших помещениях.
• Возможность добавления ингредиентов в процессе работы.
• Относительно невысокая цена.
• Всегда в наличии запасные части. В случае поломки ремонт не займет длительное время.

Но несмотря на большой список преимуществ модель имеет некоторые недостатки:

• Отсутствие дополнительных рабочих инструментов, таких как венчик, крюк, лопатка. Тем самым уменьшается вариативность применения.
• Опасность попадания и затягивания инородных предметов, так как верхняя часть дежи не защищена. Нет датчика, который отключал бы машину в случае попадания в зону работы месильного органа посторонних предметов (рука, одежда и прочее).

Инструкция по использованию

Перед первым использованием тестомесильную машину МТМ-65МНА необходимо очистить от антикоррозионной смазки и грязи. После проводятся регулировочные предпусковые работы в соответствии с паспортом, поставляемым вместе с оборудованием. По завершению этих работ машина готова к пуску.

Для запуска тестомеса необходимо:

• Подключить машину к электрической сети.
• Поднять в крайнее верхнее положение месильный орган.
• Установить дежу на диск привода, поворачивая ее против часовой стрелки до входа штифтов дежи в пазы диска до упора.
• Опустить месильный орган.
• Установить продолжительность замеса на таймере.
• Нажатие на кнопку «Пуск» приведет к запуску машины, а на кнопку «Стоп» к её немедленной остановке.

Цена

Стоимость тестомесильной машины МТМ-65МНА находится в диапазоне от 70 000 до 95 000 рублей.

Отзывы

Константин, владелец мини-пекарни

Тестомес – это важная, нужная и очень необходимая вещь в любой пекарне. Поэтому я подошел к выбору серьезно. Оборудование зарубежное отмел сразу. Во-первых, цена высокая. Во-вторых, ждать запчасти в случае чего можно вечность. Осталось наше отечественное оборудование. Нужна была небольшая, добротная машина. И МТМ-65МНА оказался как раз таким агрегатом. Доволен. 5 лет работает без нареканий.

Мария, владелец фабрики питания

Эта тестомесильная машина работает у нас уже много лет. Каждый день мы обеспечиваем несколько частных детских садов и школ завтраками, обедами и полдниками. Ассортимент выпечки у нас не широкий, поэтому искали машину без дополнительных наворотов. Этот тестомес свою функцию выполняет на ура. И еще и фарш замешивать в нем можно.

Алексей, сотрудник кафе

Выглядит неказисто, но месит хорошо. Непромесов нет. 6 минут и все готово. Руками такой объем за это время не вымесишь.

Полезное видео

О производителе

АО «Сарапульский электрогенераторный завод», расположенный в Удмуртии, ведет свою историю с 1942 года, когда в новых цехах завода стали выпускать авиационные генераторы. В то время промышленность была ориентирована на военные нужды, но с течением времени номенклатура оборудования, выпускаемого на заводе, постоянно росла. Завод, используя богатый опыт проектирования авиационного электрооборудования, ведет разработки и производство оборудования для гражданских целей. Так в 1992 году было запущено серийное производство тестомесильных машин.

Продукция АО «СЭГЗ» неоднократно получала награду «Сто лучших товаров России». А также является трижды лауреатом премии Президента Удмуртской Республики в области качества продукции.

Аналоги

• Прима-300
• ТММ-330
• Л4-ХТВ
• ТММ-140
• ТММ-1М

Оплатить оборудование, расходные материалы, товары и услуги возможно несколькими способами.

Для юридических лиц доступны

• безналичная оплата с расчетного счета
• оплата наличными, банковской картой в офисе компании

Для физических лиц доступна

• оплата наличными, банковской картой в офисе компании

Безналичная оплата с расчетного счета

Менеджер отправит Вам счет на электронную почту, который Вы сможете оплатить в любом банке, либо через интернет-банк в
течение 3-х банковских дней. После оплаты счета сообщите менеджеру номер платежного поручения, это ускорит обработку вашего заказа. Товар при оплате по безналичному расчету отпускается исключительно после поступления денежных средств на наш расчетный счет. Не успели оплатить? Обратитесь к менеджеру — он выставит новый счет и продлит резерв товара.   

Наличный расчет

После подтверждения заказа менеджером Вы можете приехать к нам в офис по адресу: 454048, г. Челябинск, ул. Худякова 12а и оплатить заказ.

Если данного товара нет на складе, Вам сообщат сроки поставки, заключат договор поставки. Товар будет заказан при условии предоплаты, оговоренной в договоре, и поступившей на расчетный счет компании.