M700gn 1 g mhc 9005 инструкция

Холодильные шкафы CARBOMA PRO со средним уровнем контроля влажности идеальны для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса.
Шкафы позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Могут быть установлены в любых помещениях и не требуют специальной подготовки для подвода воды. Подходят для производства ветчины, сосисок, выдержки мяса и сыра.

Шкаф должен быть установлен не ближе 2 м от отопительных приборов. Запрещается эксплуатация шкафа при попадании на него прямых солнечных лучей, воздушных потоков от кондиционеров, вентиляторов и обогревателей.

НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ШКАФА ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.

ПРЕДУСМОТРЕТЬ ОТВОД ВОДЫ ПОСЛЕ ОТТАЙКИ ИСПАРИТЕЛЯ В ОБЩУЮ ДРЕНАЖНУЮ СИСТЕМУ ПОМЕЩЕНИЯ!

Перед пуском изделия в работу необходимо заполнить на 2/3 части гастроемкость внизу шкафа чистой холодной водой и подливать ее после выпаривания.

ВНИМАНИЕ! Влажность в шкафе при пустой гастроемкости не поддерживается!

Левый контроллер отвечает за поддержание влажности, а правый – за поддержание температуры в изделии. На предприятии шкаф настроен на температуру +3°С и влажность 65%. Необходимую температуру и влажность во внутреннем объеме потребитель может установить путем задания ее на дисплее контроллера.

ВНИМАНИЕ! Изделие укомплектовано бактерицидной лампой, она включается клавишным выключателем на панели шкафа. Рекомендуем периодически производить обработку объема шкафа.

После пуска агрегата, и при достижении требуемой температуры и влажности, загрузить шкаф предварительно охлажденными до температуры полезного объема продуктами, равномерно располагая их на полках. Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа не менее 40 мм. Нагрузка на полку – не более 20 кг. Нагрузка на подвес- не более 20 кг

Запрещается загораживать воздуховоды.
При невыполнении требований нарушается циркуляция воздуха, эксплуатационные характеристики изделия ухудшаются, что может привести к порче пищевых продуктов.

При дождливой или влажной погоде может появиться конденсат. Это не является неисправностью. В этом случае время от времени протирайте шкаф мягкой тканью.

Стандартное исполнение:
1) 0430 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь нержавеющая),
2) 9005 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь крашенная черная)

Модель	Габаритные размеры, мм	Масса, кг	t, °C	Экс. пл-дь, мм	Потр-е эл/эн в сутки, кВт	Цена, руб
Длина	Ширина	Высота
	M700GN-1-G-MHC 9005 Посмотреть чертеж	825	755	1900 (1990)	130	+1…+12	1,59	8,0	228 100 руб.
	M700GN-1-G-MHC 0430 Посмотреть чертеж	825	755	1900 (1990)	130	+1…+12	1,59	8,0	255 400 руб.
	Комплект для сырного шкафа								20 900 руб.
	Комплект для мясного шкафа								19 100 руб.
	Комплект для колбасного шкафа								19 100 руб.
	Гастроёмкость GN2/1×65 планками, шт								6 600 руб.
	Комплект освещения шкафа (розовый — мясной)								3 800 руб.

Стандартная комплектация

Эргономичная ручка, встроенная по всей длине

Стеклопакет

2 контроллера

Датчик влажности

Доводчик двери

Встроенный дверной замок

Лампа бактерицидная

Гастроемкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности

Полки-решетки (4 шт)

LED подсветка с 2х сторон (боковая)

Опции

Дополнительная полка-решетка

Колесная опора

Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки с направляющими)

Комплект для мясного шкафа (подвес, крюк для туши)

Комплект для колбасного шкафа (подвес, 8 крючков для колбас)

LED подсветка верхняя (розовый мясной)

Гастроемкости 2/1х65 с направляющими

Источник

Холодильный шкаф CARBOMA M700GN-1-G-MHC 9005 со средним уровнем контроля влажности подходит для вызревания, хранения и демонстрации сыров, колбас, салями и других деликатесов. Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Наличие в двери вставки со стеклопакетом позволяет следить за процессом без открывания. Корпус изготовлен из окрашенной стали чёрного цвета, внутренняя камера — из нержавеющей стали.

Может использоваться на различных пищевых производствах, а также на профессиональных кухнях заведений общественного питания и торговли.

Ключевые особенности:

2 контроллера
Датчик влажности
Боковая LED-подсветка (с двух сторон)
Гастроёмкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности
Бактерицидная лампа
Доводчик двери
Встроенный механический замок (2 ключа в комплекте)
Эргономичная ручка, встроенная по всей длине двери
Регулируемые по высоте ножки

Особенности эксплуатации:

Температура воздуха: от +12 до +25 °C
Относительная влажность: не более 60%
Установка: не ближе 2 метров от отопительных приборов
Необходимо исключить попадание на оборудование прямых солнечных лучей, а также воздушных потоков от вентиляторов, кондиционеров и обогревателей
Запрещено загораживать воздуховоды
Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа: не менее 40 мм
Нагрузка на полку: не более 20 кг
Нагрузка на подвес: не более 20 кг

Принудительное увлажнение осуществляется с помощью воды, заливаемой в гастроёмкость. Необходимо обеспечить отвод воды после оттайки испарителя в общую дренажную систему помещения.

Опции (необходимо заказывать отдельно):

Дополнительная полка-решётка
Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
Комплект для мясного шкафа (подвес, крюк для туши)
Комплект для колбасного шкафа (подвес, 8 крючков под колбасы)
Верхняя LED-подсветка (цвет: розовый мясной)
Гастроёмкости GN 2/1 глубиной 65 мм с направляющими
Колёсная опора

На нашем сайте Вы также можете приобрести необходимые гастроёмкости и крышки для них из нержавеющей стали и поликарбоната. Совместимость с оборудованием уточняйте у менеджеров.

Источник

Цена в интернет-магазине:

актуальна на 20:16 27.11.2023

Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин.
Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом — может быть иной.
Если вы хотите купить товар именно по этой цене — заказывайте ОНЛАЙН через сайт — и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене.
В случае недоразумений — сообщите нам через форму обратной связи.
Товары обозначенные на складе как «есть» — действительно ЕСТЬ в наличии.

Общие характеристики:


Тип:	ХОЛОДИЛЬНОЕ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ВСЕ ДЛЯ НЕГО
Производитель:	ПОЛЮС (см. описание продукции)
Код товара:	C4782
Описание:	825х755хh1990мм; + 1/+ 12С; влажность 45-90% ; тип охлаждения — динамический; гастроемкость GN2/1-1шт + 4 полки-решетки; 2 контроллера; LED-подсветка; замок; ножки; необходим дренаж
Страна:	РОССИЯ
Наличие на складе:	предоплата

Технические характеристики:
Габариты (нетто):	825x755x1990mm
Габариты (брутто):	0x0x0mm
Напряжение:	220 Вольт
Мощность:	0.4 кВатт
Вес (нетто):	130кг
Вес (брутто):

Холодильные шкафы CARBOMA PRO со средним уровнем контроля
влажности идеальны для хранения и демонстрации деликатесов, сыров
и мяса.

Шкафы позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.
Могут быть установлены в любых помещениях и не требуют специальной
подготовки для подвода воды. Подходят для производства ветчины,
сосисок, выдержки мяса и сыра.

Основные характеристики:

Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
вариант исполнения: 9005 (корпус снаружи сталь крашенная
черная, корпус внутри сталь нержавеющая)

Стандартная комплектация:

Эргономичная ручка, встроенная по всей длине

Стеклопакет

2 контроллера

Датчик влажности

Доводчик двери

Встроенный дверной замок

Лампа бактерицидная

Гастроемкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности

Полки-решетки (4 шт)

LED подсветка с 2х сторон

Дополнительные опции:

Дополнительная полка-решетка

Колесная опора

Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки с
направляющими)

Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)

Комплект для колбасного шкафа (планка, 8 крючков для
колбас)

LED подсветка (розовый мясной)

Гастроемкости 2/1 с направляющими

Сопутствующие товары:

Источник

Холодильный шкаф Carboma M700GN-1-G-MHC 9005 обеспечивает во внутренней камере влажность от 45 до 90% и температуру от +1 до +12 ˚C. В нем можно создать оптимальные условия для хранения и вызревания сыров и колбас. Они не обветрятся, не усохнут, сохранят вкус и привлекательный вид в течение всего срока хранения.

Холодильник имеет внутреннюю камеру из нержавеющей стали и окрашенную в черный цвет стальную внешнюю обшивку. Он оснащен:

четырьмя полками-решетками;
двумя контроллерами;
датчиком влажности;
бактерицидной лампой;
светодиодной подсветкой с двух сторон внутри камеры;
дверью со стеклопакетом, замком, доводчиком и встроенной по всей длине ручкой.

Для поддержания влажности не нужно подключать шкаф к водопроводу — вода будет поступать из гастроемкости формата GN 2/1. Она входит в комплект, вместе с направляющими для нее.

Опции, предлагаемые за дополнительную плату и под заказ:

дополнительная полка-решетка;
колесная база;
розовая «мясная» LED-подсветка;
гастроемкости формата GN 2/1 + направляющие к ним;
комплект для обустройства мясного шкафа, включающий в себя планку и крюк для подвешивания мясной туши;
комплект для обустройства колбасного шкафа, включающий в себя планку и 8 крючьев для подвешивания колбас;
комплект для обустройства сырного шкафа, включающий в себя 4 деревянные полки с направляющими.

Технические параметры:

Габар. (ДхГхВ): 825х755х1900 мм
Температура: +1…+12 t, C
Общий объем 600 литров
Поддерживаемая влажность 45-90%
Экспозиционная площадь 1,59 м2
Полезный объем 0,4 м3
Суточное потребление электроэнергии 8,0 кВт
Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
Холодильный агрегат Danfoss, расположен сверху
PHCS — принудительное увлажнение, патентованная система охлаждения и принудительного увлажнения
Хладагент R134a
Высота с максимально выдвинутыми ножками 199 см
Размер полки 71х56 см
Вес 130 кг
Цвет коруса RAL9005

Источник

Код товара: 051988

Материал корпуса:

окрашенная сталь

Температурный режим:

+1…+12°C

Размер полок :

710х560 мм

Площадь выкладки:

1,59 кв.м

Расположение агрегата:

верхнее

Относительная влажность:

45-90%

Холодильный шкаф Carboma PRO 9005 предназначен для демонстрации, хранения и выдержки мясных деликатесов, сыров. Модель отличается широким диапазоном контроля влажности — от 45 до 90% (запатентованная система охлаждения Polus hybrid cooling system with humidity control), благодаря чему предовтращается высыхание и потеря веса продуктов. Шкаф Carboma PRO не требует специальной подготовки для подвода/отвода воды. Материал корпуса: окрашенная сталь снаружи (черный цвет), нержавеющая сталь внутри.

Опции для Carboma PRO:

доп. полка
LED-подсветка (цвет розовый мясной)
4 деревянные полки с направляющими — для сыра
планка, крюк для туши — для мяса
планка, 8 крючков — для колбас
бактерицидная лампа
гастроемкость GN 2/1 с направляющими

Прайс Полюс Carboma с 07.11.2023

Данную модель производства «Полюс» Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.

Мы официальный дистрибьютор Полюс:

Сопутствующие товары

Заявка на бесплатную консультацию

Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!

Доставка по России

Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:

БайкалСервис
ПЭК
МейджикТранс
АвтоТрейдинг
Деловые линии
СДЭК

Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.

Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.

Источник

Характеристики

Холодильный шкаф со средним контролем влажности Полюс Carboma Pro M700GN-1-G-MHC 9005

Описание товара

Шкаф со средним уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-MHC 9005 идеален для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса.
Шкаф позволяет избежать высыхания и потери веса продуктов. Может быть установлен в любых помещениях и не требует специальной подготовки для подвода/отвода воды.
Шкаф подходит для производства ветчины, сосисок, выдержки мяса и сыра.

Особенности

• Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.
• Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
• Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
• Вариант исполнения: 9005 (корпус снаружи сталь крашенная черная, корпус внутри сталь нержавеющая)

Комплектация

Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
Стеклопакет
2 контроллера
Датчик влажности
Доводчик двери
Встроенный дверной замок
Лампа бактерицидная
Гастроемкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности
Полки-решетки (4 шт)
LED подсветка с 2х сторон

Опции (приобретаются дополнительно)

Дополнительная полка-решетка
Колесная опора
Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки с направляющими)
Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)
Комплект для колбасного шкафа (планка, 8 крючков для колбас)
LED подсветка (розовый мясной)
Гастроемкости 2/1 с направляющими

В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Шкафы для вызревания мяса. Купить товар Холодильный шкаф со средним контролем влажности Полюс Carboma Pro M700GN-1-G-MHC 9005 от Polus (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.

Документы и инструкции

Официальный дилер Polus

☑ Лучшие цены на рынке

☑ Основные модели всегда в наличии

☑ Кратчайшие сроки доставки

☑ Сервисное обслуживание

Документы и инструкции

Доставка и оплата

Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, области, в регионы России и СНГ

На данный момент каждую доставку необходимо рассчитывать индивидуально. Наш менеджер сделает это для вас.

Для получения товара необходимо иметь: для физических лиц — паспорт, для юридических лиц — доверенность или печать организации, оплатившей товар.

Доставка товаров:

По Москве в пределах МКАД — 750 рублей (для малогабаритного товара весом до 5 кг)
По Москве в пределах МКАД — 1000 рублей (для малогабаритного товара весом до 40 кг)
По Москве в пределах МКАД — 1500 рублей (для малогабаритного товара весом до 90 кг)
По Москве в пределах МКАД — 2500 рублей (для малогабаритного товара весом до 1000 кг)
По Москве в пределах МКАД — от 2500 рублей (для крупногабаритного товара, рассчитывается индивидуально)

За пределы МКАД доставка расчитывается индивидуально.

1. Безналичная оплата через расчетный счет.

Чтобы оплатить по безналичной оплате на банковский счет, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты и сформировать счет. Также вы может выбрать удобный для вас способ уведомления о статусе заказа.

Скорость поступления средств зависит от используемого банка, но обычно не превышает срока в 2-3 дня. Возможно снятие комиссии банком. Для этого вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа, заполнить реквизиты вашей компании, скачать счет и оплатить его.

2. Оплата банковскими картами.

Чтобы оплатить товар банковской картой, вам нужно выбрать данный способ оплаты при оформлении заказа. Далее вы получите подтверждение на почту или в мессенджеры о том, что заказ подтвержден и вы можете его оплатить. Форма для оплаты будет доступна в письме или в личном кабинете, в разделе «заказы». Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».

Доставка и оплата

Работаем по Москве, МО и всей России

Распределение заказов, отправляемых нами через Транспортные компании

Деловые линии — 48% Санкт-Петербург, Екатеринбург, Адлер, … ПЭК — 20% Санкт-Петербург, Дагестан, Волгоград, … СДЭК — 8% Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, … КИТ — 2% Алма-Ата, Ставрополь, Казань… Желдорэкспедиция — 1% Ленск, Владивосток, Уссурийск, … Байкал-Сервис — 1% Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар, …

За последнюю неделю мы отправили заказы::

Ярославль, Сочи, Краснодар, Каспийск, Солнечногорск, Электросталь, Владивосток, Сыктывкар, Санкт-Петербург, Рязань, Воронеж, Екатеринбург.

Отправляем оборудование не только по РФ, но и в страны СНГ.