Читайте наши статьи

Эксплуатация кофемашины в зимний период
Что происходит с кофемашиной при длительном нахождении в помещении с низкой температурой? Перевозили кофемашину в багажнике — что теперь от неё ожидать?

Скидка на ремонт кофемашины
Получите 20% скидку на ремонт или обслуживание вашей кофемашины, а также при заказе кофе «Coffee-Everyday» у нас.

Уход за кофемашиной: рекомендации и советы
Как увеличить срок экслуатации вашей кофемашины или кофеварки? Как влияет качество воды на долговечность системы? Как правильно определить момент обсуживания?
размер PDF файла инструкции 1,6mb
Руководство по эксплуатации
»Руководство по эксплуатации кофе-машины ENA 5«
отмечено сертификатом качества независимого
германского Союза работников технического надзора
TЊV SЊD за понятность и полноту изложения и охват
аспектов техники безопасности.
de
sv
ru
fr
it 110
ENA 5
Ваша ENA 5
Элементы управления 112
Использование по назначению 114
Ради Вашей безопасности 114
Добро пожаловать в мир кофе-машин JURA 115
JURA в Интернете ……………………………………………………………………………………………………………………………. 116
Электронный справочник Knowledge Builder ………………………………………………………………………………. 116
Система сменных насадок Connector System
Y …………………………………………………………………………… 116
3-цветный дисплей с текстовой индикацией ……………………………………………………………………………….117
1 Подготовка и пуск в эксплуатацию 117
Комплект поставки …………………………………………………………………………………………………………………………..117
Установка ………………………………………………………………………………………………………………………………………….117
Наполнение бункера для воды ………………………………………………………………………………………………………117
Заполнение контейнера для кофейных зерен ……………………………………………………………………………..117
Первый запуск машины …………………………………………………………………………………………………………………. 118
Установка и активация фильтра …………………………………………………………………………………………………… 118
Определение и регулировка степени жесткости воды ………………………………………………………………. 119
Регулировка кофемолки ………………………………………………………………………………………………………………..120
Включение кофе-машины ……………………………………………………………………………………………………………….121
Выключение кофе-машины …………………………………………………………………………………………………………….121
2 Приготовление 122
Советы бариста ………………………………………………………………………………………………………………………………. 122
1 чашка кофе простым нажатием кнопки ……………………………………………………………………………………… 123
2 чашки кофе простым нажатием кнопки …………………………………………………………………………………….. 123
Предварительно смолотый кофе …………………………………………………………………………………………………. 123
Разовые установки до начала и во время приготовления ………………………………………………………….124
Долговременная установка количества воды в соответствии с размером чашек ……………………125
Капучино при помощи профессиональ ного автоматического устройства для
приготовления капучино Profi Auto Cappuccino …………………………………………………………………………..125
Капучино при помощи автоматического устройства для приготовления капучино
Easy Auto Cappuccino ………………………………………………………………………………………………………………………126
Капучино при помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева …………………………. 127
Подогрев молока при помощи профессионального автоматического устройства
для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino……………………………………………………………………128
Подогрев молока при помощи 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева…………….128
Горячая вода ……………………………………………………………………………………………………………………………………129
3 Долговременные установки в режиме программирования 129
Напитки ……………………………………………………………………………………………………………………………………………129
Энергосберегающий режим …………………………………………………………………………………………………………..130
Автоматическое выключение ………………………………………………………………………………………………………….131
Единицы измерения количества воды ………………………………………………………………………………………….131
Язык …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 132
4 Обслуживание 132
Советы по обслуживанию ……………………………………………………………………………………………………………… 132
Промывка кофе-машины вручную ……………………………………………………………………………………………….. 133
Замена фильтра по запросу кофе-машины …………………………………………………………………………………. 133
Замена фильтра вручную ………………………………………………………………………………………………………………134 111
ENA 5
Описание символов Предупреждения:
JВНИМАНИЕ
Обязательно обращайте внимание на
информацию, которая сопровожда-
ется предупредительными знаками
ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО.
Сигнальное слово ОСТОРОЖНО
предупреждает о риске получения
тяжелых травм, а сигнальное слово
ВНИМАНИЕ ЂЂЂ о риске получения
легких травм.
ВНИМАНИЕ
ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию,
при которой возможно
повреждение машины.Используемые символы:
EУказания и советы, облегчающие
процесс пользования кофе-машиной
ENA.
TТребуемое действие . В этом случае
Вам необходимо выполнить то или
иное действие.
@Ссылки на интересные дополнитель-
ные сведения, которые можно
получить от компании JURA в
Интернете: www.jura.com.
de
sv
ru
fr
it
Очистка по запросу кофе-машины ………………………………………………………………………………………………..134
Очистка кофе-машины вручную…………………………………………………………………………………………………….135
Удаление накипи по запросу кофе-машины ………………………………………………………………………………..135
Удаление накипи в кофе-машине вручную …………………………………………………………………………………. 137
Промывка профессионального автоматического устройства для приготовления
капучино Profi Auto Cappuccino …………………………………………………………………………………………………….. 137
Очистка профессионального автоматического устройства для приготовления
капучино Profi Auto Cappuccino ……………………………………………………………………………………………………..138
Разборка и промывка профессионального автоматического устройства для
приготовления капучино Profi Auto Cappuccino …………………………………………………………………………..139
Промывка автоматического устройства для приготовления капучино
Easy Auto Cappuccino …………………………………………………………………………………………………………………….. 140
Очистка автоматического устройства для приготовления капучино
Easy Auto Cappuccino …………………………………………………………………………………………………………………….. 140
Разборка и промывка автоматического устройства для приготовления капучино
Easy Auto Cappuccino ……………………………………………………………………………………………………………………… 141
Разборка и промывка 2-уровневой насадки для вспенивания и подогрева ……………………………142
Удаление посторонних предметов ……………………………………………………………………………………………….142
Очистка контейнера для кофейных зерен ……………………………………………………………………………………143
Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ……………………………………143
5 Сменный фильтр CLARIS plus ЂЂЂ вода для идеально приготовленного кофе 143
6 Сообщения на дисплее 145
7 Устранение неисправностей 147
8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 148
Транспортировка/осушение системы…………………………………………………………………………………………… 148
Утилизация …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 148
9 Технические данные 148
10 Контакты 149
Алфавитный указатель 149 1 Бункер для воды
2
Отделение для предварительно
смолотого кофе
3
Контейнер для кофейных отходов
4
Поддон для слива воды
5
Подставка для чашек
6
Крышка контейнера для кофейных
зерен 7
l переключатель с режимами
приготовления горячей воды и пара
8
Система Connector SystemY для
сменных насадок
9
автоматическое устройство для
приготовления капучино Easy Auto
Cappuccino
10
Поворо
Спросить у мастера «Что делать?»
— Вам ответят при первой возможности.
Использование инструкции для кофемашины JURA ENA 3 бесплатно. Инструкция по эксплуатации JURA ENA 3 доступна для скачивания из открытых источников.
Руководство по эксплуатации ru »Руководство по эксплуатации кофе-машины ENA 3« отмечено сертификатом качества независимого германского Союза работников технического надзора TÜV SÜD за понятность и полноту изложения и охват аспектов техники безопасности.
ENA 3 Ваша ENA 3 Элементы управления 4 Использование по назначению 6 Ради Вашей безопасности 6 Добро пожаловать в мир кофе-машин JURA 7 JURA в Интернете ……………………………………………………………………………………………………………………………….
ENA 3 Очистка по запросу кофе-машины …………………………………………………………………………………………………26 Очистка кофе-машины вручную……………………………………………………………………………………………………..26
ENA 3 Элементы управления 1 6 2 7 8 9 10 3 4 5 Рис.: ENA 3 Blossom White 1 2 3 4 5 6 4 Бункер для воды Отделение для предварительно смолотого кофе Контейнер для кофейных отходов Поддон для слива воды Подставка для чашек Крышка контейнера для кофейных зерен 7 l 8 9 10 переключатель с режимами
ENA 3 1 2 3 4 5 Рис.: открывание крышки 6 7 1 2 Q 3 4 P 5 c 6 g 7 Кнопка »Вкл./Выкл.« Поворотное кольцо для регулировки степени помола Крышка Кнопка программирования Кнопка обслуживания Поворотный переключатель Rotary Switch Дисплей 8 9 10 11 Профессиональное автоматическое устройство для
ENA 3 Использование по назначению Z Кофе-машина предусмотрена и разработана для бытового использования. Она предназначена только для приготовления кофе и подогрева молока и воды. Любое иное применение будет рассматриваться как использование не по назначению. Компания JURA Elektroapparate AG не
ENA 3 Z Z Z Z Z штекер. Всегда протирайте кофе-машину ENA влажной, но не мокрой тканью и не допускайте постоянного попадания на машину брызг воды; подключайте кофе-машину только к сети с напряжением, указанным на заводской табличке. Заводская табличка находится на нижней стороне кофе-машины ENA.
ENA 3 JURA в Интернете Z Профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino U Капучино Z 2-уровневая насадка для вспенивания и подогрева U Капучино U Горячее молоко Z Насадка для подачи горячей воды Посетите нашу страничку в Интернете. @ По адресу
ENA 3 3-цветный дисплей с текстовой индикацией На кофе-машине ENA установлен 3-цветный дисплей с текстовой индикацией. Цвета дисплейных текстов имеют следующее значение: Z зеленый: кофе-машина ENA готова к работе; Z красный: пользователю требуется выполнить определенное действие на кофе-машине ENA;
ENA 3 T Поставьте емкость под носик насадки. T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен. T Закройте контейнер для кофейных зерен крышкой. Первый запуск машины E Кнопка »Вкл./Выкл.« одновременно имеет функцию главного выключателя. При выключении кофе-машины ENA происходит полное
ENA 3 E T Наполните бункер свежей холодной Действие фильтра прекращается через два месяца. За сроком действия фильтра можно следить по диску с указателем дат на держателе фильтра. водой и установите его в кофе-машину. T Поставьте емкость (мин. 500 мл) под насадку. k T Нажмите поворотный
ENA 3 E Жесткость воды можно установить в диапазоне от 1° до 30° по немецкой шкале. Данную установку можно также дезактивировать, т. е. кофе-машина ENA не будет выдавать сообщения о необходимости удаления накипи. Степень жесткости воды можно определить с помощью тест-полосок Aquadur®, входящих в
ENA 3 Z Для сильно обжаренного кофе установите кофемолку на крупный помол. U Если выбран слишком крупный помол, кофе подается из дозатора очень быстро. Пример: изменение степени помола во время приготовления кофе. T Поставьте чашку под носик дозатора кофе. k T Нажмите поворотный переключатель
ENA 3 2 Приготовление Советы бариста »Бариста« в переводе с итальянского означает »специалист по приготовлению кофе и эспрессо«. Бариста знает все вариации кофейных напитков и превосходно умеет их готовить. Вместе с кофе-машиной ENA компании JURA Вы тоже можете достичь блестящих результатов. Вы
ENA 3 2 чашки кофе простым нажатием кнопки Условие: на дисплее сообщение READY (В режиме готовности). T Поставьте две чашки под носик дозатора кофе. g T Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится 2 CUPS (2 чашки). k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch,
ENA 3 E Возможно приготовление сразу двух чашек кофейного напитка из предварительного смолотого кофе. Для этого поставьте под дозатор кофе две чашки и засыпьте в воронку предварительно смолотый кофе – две мерных ложки без верха. Поверните поворотный переключатель Rotary Switch в положение 2 CUPS (2
ENA 3 k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch, как только в чашке будет желаемое количество кофе. OK (Подтверждено), установленное значение количества воды для одной порции кофе сохранено в памяти. READY (В режиме готовности) E Установку можно в любое время изменить, повторив процесс.
ENA 3 Капучино при помощи автоматического устройства для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino T Переставьте чашку под носик дозатора кофе. k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы запустить процесс приготовления кофе. 1 CUP (1 чашка), в чашку подается заранее установленное
ENA 3 g T Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится STEAM (Пар). k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch. HEATING (Происходит нагрев) После того как кофе-машина ENA нагреется, появляется READY (В режиме готовности). l T Поверните переключатель,
ENA 3 E В течение примерно 40 секунд можно продолжить подогрев молока. Для безупречного функционирования профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino необходимо регулярно проводить промывку и очистку устройства (см. главу 4 »Обслуживание –
ENA 3 y T Верните переключатель, когда в чашке будет достаточное количество воды в положение o. READY (В режиме готовности) 3 Долговременные установки в режиме программирования P T Нажмите и удерживайте кнопку »P« до g T k T Напитки Для приготовления 1 чашки кофе можно выполнить следующие
ENA 3 Энергосберегающий режим g T Вращайте поворотный переключатель В кофе-машине ENA можно выполнить долговременную установку энергосберегающего режима (Energy Safe Modus E.S.M.©). Rotary Switch до тех пор, пока не появится ECONOMY p (Экономичный режим включен). k T Нажмите поворотный
ENA 3 k T Нажмите поворотный переключатель g T k T g T k T Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт. 5 HRS (5 ч) Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится 2 HRS (2 ч). Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы подтвердить установку. OK
ENA 3 g T Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится ENGLISH (Английский). k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы подтвердить установку. OK (Подтверждено), язык установлен. LANGUAGE (Язык) g T Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до
ENA 3 Замена фильтра по запросу кофе-машины E E E Действие фильтра прекращается после того, как через него пройдет 50 литров воды. На дисплее кофе-машины ENA появляется запрос на замену фильтра. Действие фильтра прекращается через два месяца. За сроком действия фильтра можно следить по диску с
ENA 3 T Далее выполняйте действия, описанные в третьем и следующих пунктах (с символом T), в разделе »Замена фильтра по запросу кофе-машины«. Очистка по запросу кофе-машины Очистку кофе-машины ENA требуется выполнить после приготовления 180 порций кофе или после 80 циклов промывки. k T Нажмите
ENA 3 P T Нажмите и удерживайте кнопку »P« до k T g T k T T тех пор, пока не появится RINSE (Обслуживание). Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы перейти в программный пункт. RINSE (Выполнить промывку) Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится
ENA 3 T Снимите бункер для воды и опорожните его. T Содержимое блистерной упаковки (один брикет из трех таблеток для удаления накипи производства компании JURA) полностью растворите в емкости, содержащей 500 мл воды. Это может занять несколько минут. T Снимите бункер для воды, тщательно l T y T T
ENA 3 g T Вращайте поворотный переключатель g T Вращайте поворотный переключатель Rotary Switch до тех пор, пока не появится DE-SCALE (Выполнить удаление накипи). k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch. EMPTY TRAY (Опустошить поддон) T Далее выполняйте действия, описанные в третьем и
ENA 3 E Средство для чистки устройства для приготовления капучино Auto Cappuccino, предлагаемое компанией JURA, можно приобрести в специализированных магазинах. T T T Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока. T Залейте в емкость 250 мл свежей воды и добавьте один колпачок
ENA 3 T Тщательно промойте все части устройс- k T Нажмите поворотный переключатель тва под струей проточной воды. T Вновь соберите профессиональное автоматическое устройство для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino и установите его на систему Connector System©. Rotary Switch. HEATING
ENA 3 T Выньте молочный шланг из пакета молока или контейнера для молока. T Залейте в емкость 250 мл свежей воды и добавьте один колпачок (макс. 15 мл) средства для чистки устройства для приготовления капучино Auto Cappuccino. T Опустите молочный шланг в емкость с раствором. T Поставьте под
ENA 3 T Вновь соберите автоматическое устройство для приготовления капучино Easy Auto Cappuccino и установите его на систему Connector System©. Удаление посторонних предметов Даже в отборные кофейные зерна могут случайно попасть посторонние предметы, которые могут заблокировать кофемолку. J
ENA 3 T Вставьте и прочно привинтите устройс- T Очистку бункера следует выполнять при тво для предотвращения попадания внутрь пальцев рук. T Засыпьте свежие кофейные зерна в контейнер для кофейных зерен и закройте крышку контейнера. помощи стандартного, щадящего средства для удаления накипи,
ENA 3 CLARIS plus при жесткости воды более 10° по немецкой шкале (dH). Степень жесткости используемой воды необходимо определить перед первым запуском кофе-машины компании JURA с помощью тест-полосок Aquadur®, которые входят в комплект поставки. При повторном использовании фильтра мы советуем
ENA 3 6 Сообщения на дисплее Сообщение Причина/последствие Действие FILL WATER TANK Бункер для воды пустой. Невозможно приготовление ни кофейных напитков, ни горячей воды, ни пара. T Залейте воду в бункер для Контейнер для кофейных отходов заполнен. Невозможно приготовление кофейных напитков,
ENA 3 Сообщение Причина/последствие Засыпано недостаточно (Недостаточно молотого кофе) предварительно смолотого кофе, кофе-машина ENA останавливает процесс приготовления. NOT ENOUGH POWDER TOO HOT (Перегрев системы) Система слишком нагрета для запуска программы обслуживания. Действие T В следующий
ENA 3 7 Устранение неисправностей Проблема Причина/последствие Действие Кофемолка сильно шумит. В кофемолке есть посторонние предметы. T Удалите посторонние предметы в Насадка неправильно установлена или загрязнена. T Правильно установите насадку (см. Мало пены при вспенивании молока. кофемолке
ENA 3 E Если Вы не можете устранить неисправности, обратитесь в службу технической поддержки в Вашей стране. Контактные данные Вы можете найти на интернетстранице www.jura.com. 8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями E Утилизация Утилизируйте устаревшее
ENA 3 Напряжение 230 В перем. тока, 50 Гц Мощность 1450 Вт Проверка надежности S Потребление электроэнергии SAVE (Экономичный режим отключен) около 13,5 Вт•ч Потребление электроэнергии SAVE p (Экономичный режим включен) около 8 Вт•ч Статическое давление помпы до 15 бар Объем бункера для воды 1,1 л
ENA 3 При помощи профессионального автоматического устройства для приготовления капучино Profi Auto Cappuccino 17 Кнопка »Вкл./Выкл.« 5 P 5 Обслуживание 5 Количество воды Долговременная установка 16 Комплект поставки 9 Контакты 40 Контейнер для кофейных зерен Заполнение 9 Очистка 34 Контейнер для
ENA 3 Энергосберегающий режим 22 Язык 23 Установки Долговременные установки в режиме программирования 21 Разовые установки до начала и во время приготовления 16 Устранение неисправностей 38 Утилизация Утилизация в соответствии с экологическими требованиями 39 Р Разборка и промывка 2-уровневая
ENA 3 Директивы Кофе-машина отвечает следующим директивам: Z 73/23/EWG от 19.02.1973 »Низковольтное оборудование« с изменениями 93/68/EWG; Z 89/336/EWG от 03.05.1989 »Электромагнитная совместимость« с изменениями 92/31/EWG. Технические изменения Мы оставляем за собой право на технические изменения.
Руководство по эксплуатации
- Текст
- Оригинал
Advertising
Руководство по эксплуатации
»Руководство по эксплуатации кофе-машины ENA 3«
отмечено сертификатом качества независимого
германского Союза работников технического надзора
TÜV SÜD за понятность и полноту изложения и охват
аспектов техники безопасности.
ru
Advertising
Эта инструкция подходит к следующим моделям:

