Skip to content
- Акции
- Розы
- Букет роз
- Букет из 19 роз
- Букет из 29 роз
- Букет из 51 розы
- Букеты из 101 розы
- Букеты из 151 розы
- Букеты из 201 розы
- Розы в коробке
- Корзина роз
- Сердце из роз
- Пионовидные розы
- Кустовые розы
- Эквадорские розы
- Радужные розы
- Синие розы
- Красные розы
- Букет из клубники
- Метровые розы
- 301 роза
- 501 роза
- 1001 роза
- Цветы
- Альстромерии
- Герберы
- Гипсофила
- Гортензии
- Ирисы
- Лилии
- Орхидеи
- Пионы
- Подсолнухи
- Ранункулюсы
- Ромашки
- Тюльпаны
- Хризантемы
- Эустомы (лизиантусы)
- Цветы в коробке
- Розы в коробке
- Кустовые розы в коробке
- Пионовидные розы в коробке
- Тюльпаны в коробке
- Ирисы в коробке
- Ромашки в коробке
- Орхидеи в коробке
- Пионы в коробке
- Ранункулюсы в коробке
- Гортензии в коробке
- Альстромерии в коробке
- Эустомы в коробке
- Цветы в корзине
- Корзина роз
- Сердце из роз
- Кустовые розы в корзине
- Пионовидные розы в корзине
- Герберы в корзине
- Гортензии в корзине
- Ирисы в корзине
- Орхидеи в корзине
- Пионы в корзине
- Ранункулюсы в корзине
- Ромашки в корзине
- Тюльпаны в корзине
- Хризантемы в корзине
- Эустомы в корзине
- Подарки
- Букет из клубники
- Конфеты
- Шары с гелием
- Клубника
- Отзывы
Инструкция по уходу за букетом и живыми цветами
Данная инструкция по уходу за букетом и живыми цветами используется многими профессиональными флористами.
Чтобы цветы дольше радовали вас, следуйте простым правилам:
- Найдите для цветов чистую вазу или другой сосуд. Желательно ополоснуть ее с чистящим средством – чем меньше на стенках останется бактерий, тем дольше цветы сохранят свежесть.
- Налейте в вазу прохладную воду (горячую и холодную воду цветы не любят).
- Подрежьте цветы сикатором или острым ножом под углом 45°C и тут же поставьте в воду.
- Цветы не любят жару, сквозняк или холод, а также прямого солнца. Не ставьте букет у батареи, под кондиционером или на подоконнике.
- Раз в день подливайте в вазу свежей воды, а лучше полностью менять воду.
- Чтобы цветы дольше простояли, ежедневно подрезайте стебли цветов. Также многие растения имеют на одном стебле несколько соцветий. Не забывайте удалять те из них, которые завяли, сберегая силы растения на новое цветение.
Зимой есть еще одно правило:
- Если букет только принесли с мороза, дайте ему минут 10-15 полежать в теплой бумаге при комнатной температуре.
Ухаживать за композициями на флористической губке (оазисе) еще проще:
- Оазис уже пропитан специальным питательным раствором. Вам нужно ежедневно и очень аккуратно подливать воду (между цветками).
- Вода должна быть прохладной.
- Выберите для композиции такое же место, как для букета: вдали от сквозняков, источников тепла, кондиционеров и форточек.
И еще несколько важных нюансов:
При составлении букетов флористы используют многочисленные сорта цветов. Уход за ароматной композицией во многом зависит от вида растения. Расскажем о некоторых приемах:
- Не все цветы могут хорошо чувствовать себя в одном букете. Существует понятие конфликта цветов. Например, не стоит размещать в одной емкости розы и гвоздики. Не всем растениям комфортно в одном букете с душистым горошком и резедой. Ландыши и нарциссы не любят компаний, ускоряя увядание своих вынужденных соседей. А вот веточки туи, пеларгонии (герани) и ясменника — желанные соседи в любом букете.
- Очень эффектно в букете смотрятся зелень и ветки декоративных кустарников, имеющие покрытые корой стебли. Срежьте ответвления стебля, обновите его срез. Если стебель очень жесткий и сделать срез проблематично, раздробите его. Для этого внизу стебля надрежьте кору и освободите от нее кончик стебля. Расщепите обнаженный стебель на несколько частей и осторожно, молоточком раздробите их. Эти манипуляции позволят улучшить всасывание влаги растением.
- Многие цветковые растения (маргаритки, резеда, папоротники, молочай, некоторые сорта георгинов), выращиваемые для срезки, имеют мягкие неустойчивые стебли и поэтому требуют особой обработки. Прежде чем разместить их в вазе, нижнюю часть стебля растений окуните на 2—3 мин в горячую воду. Альтернативным способом является размещение кончика стебля над открытым пламенем.
Как правило, в одном букете флористы соединяют несколько различных видов растений. Уход за такой ароматной композицией непрост, так как каждый цветок имеет свой характер и предпочтения.
Эта инструкция по уходу за букетом и живыми цветами поможет дольше простоять букету, но главное это качество самих цветов, поэтому компания «Beauty Flowers» гарантирует качество нашего сервиса! Подробнее о гарантии качества вы можете узнать здесь.
БУДЬТЕ С НАМИ В СОЦСЕТЯХ
Покупая цветы хочется не только порадовать человека, но и продлить удовольствие любоваться ими надолго. Каким же должен быть уход за букетом в домашних условиях? Расскажите о правилах тем, кому вы дарите цветы.
Если вы стремитесь продлить жизнь своего подарка, возможно, следует обратить внимание на то, из каких цветов состоит букет. Ведь есть растения, которые живут дольше.
-
Российская роза — неделя.
-
Эквадорская роза — порядка двух недель.
-
Нарциссы — не вянут до 8 дней.
-
Герберы — растение нуждается в интенсивном уходе, при котором может не увядать неделю.
-
Пионы, лилии, ромашки продержатся порядка 10 дней.
-
Ирисы — цветок продолжает обновляться даже срезанным, распускаются все новые соцветия. Срок жизни букета порядка 10 дней.
-
Фрезии и гиацинты — при хорошем уходе продержатся 2 недели.
-
Орхидеи — стойкое растение сохранит свежесть две с половиной недели.
-
Гвоздики — если не размещать по соседству с другими видами цветов, увядание начнется через 20 дней
-
Хризантемы — при правильном уходе процесс увядания даст о себе знать через 30 дней. Используйте советы по уходу за букетом.
Потеря свежести не значит, что цветок рассыпется и исчезнет, просто по истечению определенного интервала времени композиция начнет терять свою первозданную привлекательность. Нередко букеты специально высушивают, создавая прекрасные гербарии.
-
Позаботьтесь о выборе места для букета. Не стоит размещать его прямо у окна, где жаркие солнечные лучи отрицательно воздействуют на цветок, он будет быстро увядать.
-
Если стебель жесткий, к примеру, как у розы, необходимо обновить надрез, что облегчит питание цветка. Срез лучше делать до 3 см под косым углом.
-
Выберите сосуд для букета. Ваза должна быть достаточной высоты и объема. Наполните ее чистой, прохладной водой. Растворите таблетку аспирина и поместите букет.
-
Не забывайте, что цветы живые, поэтому уход за букетом требуется ежедневный.
Наблюдайте за состоянием букета, продлить жизнь цветка поможет только внимание. Вовремя убирайте сухие, неприглядные листья. Ведь сухой лист подпитывается от красивого живого растения, питание которого уже ограничено.
Вовремя меняйте воду. Это непременное условие и главное правило.
Вода должна быть чистой, прохладной и в достаточном количестве. Периодически добавляйте удобрения, так уход за букетом будет эффективнее. Подойдет две-три столовых ложки несладкой минеральной воды или пол чайной ложки сахара.
Если у вас есть медные монеты или серебряная ложка, можно поместить один из предметов в воду. Медь и серебро приостановят развитие всевозможных губительных для растения бактерий. Это достаточно действенный совет.
Можно добавить к воде и нашатырный спирт в пропорции 2 чайные ложки на 3 литра.
Памятка по уходу за букетом дома продлит жизнь растений в разы.
Несмотря на то, что домашний уход требует какого-то времени, его окупает эстетическое удовольствие, ведь букет будет радовать приятными воспоминаниями. И чем дольше продлится уход за букетом цветов дома, тем острее будет чувствоваться послевкусие события, к которому приурочен подарок и острее ожидание новых сюрпризов, которые непременно захочется подарить, наблюдая такое трепетное отношение к живым цветам.
- Сохранение формы. Цветы после получения не разбирать, в собранном состоянии (в букете) они простоят гораздо дольше.
- Прием воды. После получения цветы нужно подрезать на 2-5 см острым ножом или садовыми ножницами под углом 45 градусов, освежить срезы растений под проточной водой. Это поможет увеличить поверхность поглощения воды.
- Удаление лишних листьев. Отделите нижние листья от стеблей, чтобы они не оказывали влияния на качество воды и не загнивали. Оставьте только верхние листья, которые украшают букет. Поставьте цветы в чистый сосуд с пресной водой.
- Добавление питательного раствора cryzal. Используйте специальные пакетики с питательным раствором, которые идут в комплекте с букетом или можно приобрести отдельно в магазине. Этот раствор содержит питательные вещества, которые продлевают жизнь цветов и помогают им сохранять свежесть и яркость.
- Поддерживайте чистоту воды. Меняйте воду у цветов каждый день и подрезайте их на 2-3 см каждые два дня. Удаляйте умершие листья или цветы из букета, чтобы они не загнивали и не заражали остальные цветы.
- Установка в правильном месте. Разместите букет или цветы в прохладном и светлом месте, но избегайте прямых солнечных лучей, сквозняков и источников тепла, таких как батарея. Цветы чувствительны к температурным изменениям и быстрее увядают при повышенной температуре.
- Ночной уход. На ночь желательно ставить цветы в холодное место, например балкон. Желательная температура от 4 до 10 градусов.
- Избегайте контакта с плодами и овощами. Некоторые плоды и овощи выделяют газ этилена, который может ускорить процесс старения цветов. Поэтому старайтесь не размещать цветы рядом со спелыми фруктами или овощами.
- Обработка особенных видов цветов. Некоторые виды цветов требуют особого ухода. Например, розы могут понадобиться обрезка шипов, хризантемы — удаление нижних листьев. Также цветы нельзя опрыскивать (они начнут из-за этого гнить). Исключение гортензия, ее как раз нужно каждый день опрыскивать — она это очень любит. Информацию о специфическом уходе можно узнать у флориста, который предоставил вам букет.
- Избегайте пересыхания. Убедитесь, что уровень воды в сосуде достаточный, чтобы стебли цветов были полностью погружены. Избегайте пересыхания букета, так как это может привести к увяданию цветов.
- Поддерживайте чистоту и свежесть. Регулярно удаляйте увядшие или умершие цветы из букета. Это не только сохранит красоту букета, но и позволит остальным цветам дольше оставаться свежими.
- Используйте специальные средства для продления жизни цветов. В магазинах можно найти специальные продукты, которые помогают продлить жизнь срезанных цветов. Они содержат ингредиенты, которые предотвращают развитие бактерий, питают цветы и улучшают поглощение воды.
- Бережное обращение. Переносите букет срезанных цветов осторожно, чтобы не повредить нежные лепестки или сломать стебли. Избегайте резких движений, которые могут повредить цветы.
Важные примечания
- Если после подрезки цветы начнут вянуть — значит вода не поступает в основание цветка и нужно подрезать стебель еще раз. Если цветы сохнут — значит они стоят в очень теплом помещении и влага быстрее испаряется чем попадает через стебель в основание цветка, нужно поставить цветы срочно в прохладное место и еще раз подрезать.
- Если цветы принесли с холода, не стоит их сразу ставить в воду. Их необходимо адаптировать к теплу. Дайте букету «согреться» 20 минут и только после этого ставьте в воду.
Если вы будете выполнять все эти инструкции четко и точно, вы сможете продлить жизнь своих срезанных цветов и наслаждаться их красотой и свежестью на протяжении более длительного времени. Помните, что каждый вид цветов может иметь свои особенности ухода, поэтому стоит обратить внимание на индивидуальные рекомендации для конкретных цветов, которые вы приобрели.
Рекомендации по уходу за букетами и цветочными композициями
Мы хотим, чтобы наши букеты и цветочные композиции радовали вас как можно дольше
и подготовили несколько простых советов по уходу.
Уход за букетом:
-
1
Налейте в чистую вазу прохладную воду.
-
2
Уберите нижние листья со стеблей, освежите срезы растений под проточной водой острым ножом под углом 45°C.
-
3
Меняйте воду ежедневно, стебли нужно обмывать под проточной водой и регулярно обновлять срезы.
-
4
Ваза с букетом не должна находиться вблизи отопительных приборов, на сквозняке или под прямыми лучами солнца.
-
5
Чтобы продлить жизнь цветов, рекомендуем добавить в воду специальные средства Chrysal или Floralife.
Важно: Если цветы принесли с холода, не стоит их сразу ставить в воду, их необходимо адаптировать к теплу. Разверните упаковку и дайте букету «согреться» примерно 15 минут и только после этого ставьте букет в вазу с водой!
Уход за цветочной композицией:
-
1
При транспортировке не рекомендуется переворачивать композицию, так как вода, находящаяся внутри, может намочить упаковку;
-
2
Цветочную композицию, выполненную с использованием флористической губки, следует поливать каждые два дня. Пропитывайте оазис по периметру и в центре.
-
3
Композиция из живых цветов не должна находиться вблизи отопительных приборов, на сквозняке или под прямыми лучами солнца.
-
4
Чтобы продлить жизнь цветов, рекомендуем добавить в воду специальные средства Chrysal или Floralife.
-
5
Если, спустя время, некоторые цветки в композиции засохли или поникли, их лучше сразу удалить, чтобы остальные цветы не начали вянуть вслед за ними.
Заявка на регистрацию оптового клиента
Мы рекомендуем придерживаться простых правил хранения букетов:
Адаптация к температуре: Если вы принесли цветы с холода, дайте им адаптироваться к комнатной температуре. Разверните упаковку и оставьте букет «согреться» примерно на 10-15 минут перед тем как поставить его в воду.
Помните, что: Срок жизни живых цветов варьируется в зависимости от вида. Например, кустовые розы сохраняют свежесть меньше, чем одноголовые, а кустовая хризантема и гвоздика дольше остаются свежими по сравнению с другими видами.
Подготовка стеблей: Уберите нижние листья со стеблей. Это предотвращает развитие бактерий в воде. Освежите стебли под проточной водой и срежьте нижнюю часть каждого стебля острым ножом под углом 45°. Такой угол позволяет максимально открыть поры для лучшего поглощения воды.
Не забывайте о том, что: Ежедневное подрезание стеблей цветов помогает сохранять свежесть букета. С течением времени стебли забиваются, что затрудняет поглощение воды. Обновление среза обеспечивает цветам лучший доступ к влаге, продлевая их жизнь.
Вода в вазе: Используйте холодную воду. Холодная вода помогает цветам оставаться свежими дольше, так как замедляет развитие бактерий и обеспечивает оптимальные условия для поддержания жизни растений.
Обратите внимание на то, что: Качество воды влияет на долговечность букета. Вода из-под крана может содержать хлор и минералы, вредные для цветов. Фильтрованная вода намного чище, и помогает предотвратить налет на стеблях и развитие бактерий, продлевая свежесть букета.
Место для вазы: Размещайте вазу с букетом в месте, защищенном от прямых солнечных лучей, сквозняков и отопительных приборов.
Учитывайте, что: Прямые солнечные лучи могут вызвать перегрев и ускорить увядание цветов в букете. Чтобы сохранить свежесть и яркость лепестков, букет следует защищать от прямого солнечного света.
Ежедневный уход: Ежедневно меняйте воду, обмывайте стебли в холодной воде и обновляйте срезы. Меняя воду, в вазу можно добавить 1 небольшую капельку доместоса. Это поддерживает стебли в чистоте и предотвращает развитие бактерий, а также обеспечивает необходимую влажность.
Уход за композициями на губке: Если ваш букет выполнен с использованием флористической губки, убедитесь, что губка всегда влажная, поливая её один раз в два дня.
Следуя этим простым рекомендациям, можно сохранить свежесть и яркость букета. делая его центром внимания в вашем доме или на мероприятии. Заботьтесь о цветах правильно, и они отблагодарят вас своей красотой!
Если правильно хранить цветы, списаний будет меньше и они дольше простоят в вазе у клиента. Бизнес больше заработает, а клиенты будут советовать магазин друзьям.
Среди флористов есть мнение: чтобы сохранить цветы, существует некий раствор. На самом деле это не так.
Александр Дружинин, представитель компании Chrysal, выступает за комплексный подход. Вместе с ним разбираемся, как продлить жизнь цветам и сохранить свежесть букета.
Выбираем ответственного поставщика
Узнайте об условиях хранения на ранних стадиях. На жизнь цветка влияют сорт, условия выращивания и транспортировки — все это на стороне поставщика. Какие бы современные способы оживления цветов вы ни использовали, если сорт не предполагает долгой жизни, ничего сделать нельзя. Поэтому первый шаг — выбрать поставщика.
Что вам нужно узнать о поставщике:
- с кем он работает;
- как выращивают цветы в теплице, на какой стадии их срезают и чем подкармливают;
- как везут из теплицы оптовику;
- как обрабатывают и хранят на оптовой базе;
- в каких условиях поставщик доставляет цветы вам.
Продолжительность жизни цветка закладывается уже на стадиях теплицы и транспортировки:
В теплице срезают и подкармливают цветы вовремя, хранят в течение трех-четырех дней в холодильнике на специальном растворе. Везут при температуре +5 градусов, в чистой воде.
Магазин получает здоровые цветы, с которыми можно работать. Если флорист будет правильно за ними ухаживать — цветы удастся сохранить надолго.
Тепличное хозяйство хранит партию цветов три-четыре недели и никак не обрабатывает. Поставляют растения в контейнерах с высокой влажностью, из-за которой на лепестках тут же появляется гниль.
Цветок приходит испорченный, искусственно его уже никак не реанимировать, и сохранить цветы свежими не получится — остается списать или обратиться с претензией к поставщику.
Хороший поставщик сможет рассказать не только об общих условиях хранения, но и о конкретных средствах, которыми обрабатывали цветы. Если он этого сделать не может — стоит задуматься о его компетентности.
Иногда поставщики, с которыми мы работаем, пишут на упаковке «Обработано средствами Chrysal» и указывают температуру поставки. Это тоже может гарантировать, что цветы правильно содержались и обрабатывались на стадии теплицы.
Чтобы проверить лояльность поставщика, попробуйте договориться с ним об условиях доставки. Попросите, чтобы цветок правильно подрезали и везли с нужной температурой. Ответственный поставщик обычно идет навстречу своему клиенту и готов к обсуждению таких вопросов.
Какие задачи у вашего цветочного бизнеса?
Учёт товаров
и услуг
Финансовый
учёт
Мобильное
приложение
Продажа
онлайн
Рекламные
рассылки
Уменьшение
списания
Увеличение
прибыли
Клиентская
база
Обработка
заказов
Как с вами связаться?
Оставьте ваши контактные данные и мы свяжемся с вами, чтобы поделиться опытом в решении ваших бизнес-задач.
Проверьте качество цветов. Прежде чем рисковать и делать полноценную закупку, закажите у поставщика небольшую партию цветов — например, штук 20 одного сорта.
Чтобы понять, сколько они простоят дома у вашего клиента, воссоздайте аналогичные условия. Сначала поместите цветы в холодильник, а потом поставьте в тепло или принесите домой.
Если вы правильно ухаживали за растением и в магазине, и в домашних условиях, здоровый цветок будет стоять долго и радовать клиента. Точный срок зависит от особенностей сорта и семейства. Если в тех же условиях цветок быстро завял, значит, с ним неправильно работали еще на стадиях теплицы и поставки.
Такой эксперимент поможет вовремя сохранить деньги и понять, хотите ли вы продолжать работу с поставщиком или нет.
Как снизить списания и работать с лучшими поставщиками?
В POSiFLORA вы можете создавать отчеты и сравнивать, какие цветы лучше продаются, а какие — чаще всего списываются. Оставьте заявку и узнайте, как это работает.
Создаем условия в магазине
Одно из главных условий долгой жизни цветка — это гигиена. Если ее не соблюдать — размножаются бактерии и цветок начинает портиться, быстро вянет и умирает. Чтобы растение долго сохраняло свежесть, создайте такую среду, в которой не смогут развиваться бактерии.
Минимизируйте перепады температуры. Обычно цветы рекомендуют хранить в прохладе, при положительных низких температурах — примерно от +2 до +5 градусов. Так биологические процессы замедляются и бактерии распространяются меньше.
Но если флорист часто заходит в холодильник и запускает туда тепло — происходит резкий перепад температур. Такие перепады особенно вредны для готовых букетов в упаковке — на ней создается конденсат, повышается влажность, и цветы начинают гнить.
В этом случае днем лучше повышать температуру холодильника до +10…+12 градусов, а ночью оставлять +2…+5 градусов.
Держите холодильник сухим. Иногда флористы достают из холодильника цветы и не замечают, что на полу осталась вода или листья. В холодильнике повышается влажность, и начинают размножаться бактерии.
Попросите флориста обращать особое внимание на то, чтобы холодильник был сухим и в нем не оставалось веток, стеблей, листьев и другого мусора.
Используйте острые ножи, секаторы и гильотину. Если флорист использует тупой инструмент, он сильнее воздействует на стебель цветка и больше повреждает его. Стебель мнется, ломается, становится грязным, и быстро наступает увядание.
Чтобы этого не происходило, используйте хорошо заточенные инструменты. Они позволяют сделать ровный чистый срез, который не даст размножаться бактериям.
Не удаляйте шипы. Когда удаляют шипы, на их месте остаются ранки, через которые выделяется сок. Это приводит к заражению цветка бактериями, и поры стебля закупориваются. Специалисты называют это явление «цветочным инфарктом» — цветок перестает потреблять воду и питательные вещества, через некоторое время он умирает.
Если такой цветок стоит в букете, выделенный сок может заражать и другие цветы. Поэтому по возможности не удаляйте шипы или делайте это предельно аккуратно — так, чтобы не повредить кору стебля.
Храните цветы в чистой воде. Чтобы вода оставалась чистой, нужно мыть вазы как минимум один-два раза в неделю. Лучше использовать средства без хлорки. Применение гелей и порошков на основе хлора может привести к жженым листьям: они меняют свою окраску, становятся сухими и хрупкими.
Важно мыть вазы и контейнеры не только сразу после их использования, но и перед ним. Пока вазы стоят без цветов, на них оседает пыль — именно она может стать основой для размножения бактерий в будущем.
После мытья в вазах остаются небольшие капельки воды. Эти капли — отличная среда для появления микроорганизмов, пока вазу не используют. Мы рекомендуем хранить вазы, баки и ведра для цветов в перевернутом состоянии в шкафу. Это позволит влаге вытечь из сосуда, и на нем не будет оседать пыль.
Никогда нельзя добавлять использованную воду в вазу со свежей водой. Особенно если это вода, в которой стояли дельфиниум, маттиола, хризантема, гербера, гелиантус и все полевые цветы. Они относятся к цветам-загрязнителям — вода от них быстрее портится и становится мутной.
Аккуратно используйте стеклянные вазы. В них хорошо видна грязь и слизь, которую выделяют цветы. Поэтому, если выбираете стекло, мойте сосуды как минимум два-три раза в неделю.
Старайтесь не опрыскивать срезанные цветы. Срезанные цветы не требуют опрыскивания в отличие от горшечных. Особенно их не стоит опрыскивать хлорированной водой: от нее на листьях может оставаться известковый налет.
Чтобы подпитать цветы сверху, иногда флористы опрыскивают пакет и накрывают им цветы. Так растения получают больше влаги и дольше стоят.
Правильно зачищайте стебли. От листьев очищают ту часть цветка, которая будет стоять в воде. Обычно это одна треть стебля. Листья не должны попадать в воду, иначе они начнут гнить и заражать цветок.
Есть цветы, у которых очень много листьев, например асклепия и альстромерия. Листья таких растений при попадании в воду образуют слизь, поэтому их убирают по всей длине цветка.
Не забывайте про особенности ухода. У каждого цветка свои условия хранения. Например, герберы требуют много влаги — мы в школе «Николь» советуем ставить их на воду так, чтобы весь стебель был в воде. После того как цветок отпоили, можно переставить в меньшее количество воды.
Розы хранят при температуре +5…+7 градусов. Чтобы бутоны раскрывались медленнее, их можно завернуть в бумагу и затем поставить цветы на воду.
Нарцисс выделяет ядовитую слизь, поэтому его нельзя сразу ставить вместе с другими цветами. Сначала его ставят отдельно в воду на сутки: за это время он выделяет всю слизь и уже не так вреден для других растений.
Используем средства для подкормки
Когда цветок срезают, он лишается питательных веществ, которые давало ему материнское растение. Смысл подкормки в том, чтобы заместить материнское растение и воссоздать естественные условия.
Бывает, что подкормку путают со средствами реанимирования. Но это не одно и то же. Цель использования подкормки — не искусственно оживить цветок или продлить его свежесть, а раскрыть его генетический потенциал. Генетический потенциал — это максимальная степень развития и срок жизни цветка при благоприятных условиях. Он зависит от сорта и семейства растения.
Нельзя прыгнуть выше генетического потенциала. Если селекционер изначально создал цветок со сроком жизни в вазе у конечного потребителя максимум 10 дней — вряд ли такой цветок простоит намного дольше. Нам нужно просто реализовать то, что заложено в цветке генетиком или природой.
Подкормки бывают разных видов: растворы, кондиционеры и порошки. Универсальные подкормки питают растения необходимыми веществами и очищают воду. Специальные — решают конкретную проблему, например выгибания стебля или доращивания цветка.
Например, у Chrysal есть подкормки для роз, тюльпанов, сирени, хризантемы, бувардии, лилии, альстромерии, луковичных цветов и смешанных букетов, в состав которых входят нарциссы.
В таблице знаком ● отмечено, какое средство лучше подойдет для того или иного букета. Например, для розы и гипсофилы компания рекомендует использовать подкормку Professional 2 New Generation. Для зелени в смешанном букете подходит и Professional 2 New Generation, и кондиционер CVBN.
| Тип букета | Professional 2 New Generation | Professional Alstroemeria & Lilium T‑Bag | Кондиционер CVBN |
| Роза и гипсофила | ● | ||
| Роза и фрезия | ● | ||
| Роза и лилия | ● | ||
| Роза и другие цветы | ● | ||
| Смешанный букет с нарциссами | ● | ||
| Луковичные цветы и розы | ● | ||
| Смешанный букет с лилией и альстромерией (без роз) | ● | ||
| Смешанный букет с лилией, альстромерией и розами | ● | ||
| Смешанный букет с летними цветами | ● | ||
| Тюльпаны | ● | ||
| Весенний букет с гиацинтами | ● | ||
| Зелень для смешанного букета | ● | ● |
Если своевременно использовать средства для подкормки, то у покупателя цветы могут простоять в два раза дольше. Какие еще проблемы решают подкормки?
Питают и сохраняют свежесть цветка. В процессе фотосинтеза цветок вырабатывает углеводы. Они нужны, чтобы растение плодоносило, опылялось и вовремя раскрывалось. После того как цветок срезают, процессы фотосинтеза и выделения углеводов замедляются. Флористу нужно думать над тем, как возместить потерю углеводов.
Профессиональные подкормки
Профессиональные подкормки содержат глюкозу и фруктозу именно в тех пропорциях, которые нужны конкретному растению. Они восполняют потерю углеводов и питают цветок.
В подкормке соблюдается нужная пропорция углеводов и дезинфицирующих веществ. Поэтому бактерии не смогут размножаться.
Кусок сахара в воду
Часто в воду советуют добавить кусок сахара. Но обычный пищевой сахар содержит не то соотношение глюкозы и фруктозы, которое необходимо цветку. Результат будет непредсказуемым — цветок может простоять еще неделю, а может только три дня.
Кроме того, когда сахар добавляют в воду, создают среду для распространения бактерий. В итоге цветок заражается и начинает болеть.
Помогают достичь нужного качества воды. Для цветов нужна вода с определенным уровнем электропроводности, жесткости и кислотности.
Электропроводность воды должна быть не выше 500 μS/см, а показатель жесткости — примерно 4–8 dH. Очень мягкая вода (dH < 4) и очень жесткая (dH > 
понижают потенциал жизни цветка.
Оптимальный уровень кислотности для поглощения воды и лучшего развития цветка — это 4–5 pH. Когда кислотность меньше этого значения, мягкие стебли могут менять цвет. Например, такое происходит у герберы и хризантемы. Если клиент увидит обесцвеченные или потемневшие стебли в прозрачной вазе, он может подумать, что цветы несвежие.
Когда владелец цветочного магазина использует подкормку, ему не нужно искать воду с подходящими параметрами. Качественное средство уже содержит смягчители, регуляторы кислотности и стимуляторы потребления воды.
Нейтрализуют вредную слизь. Это решение актуально для таких цветов, как нарцисс, гербера или гелиантус. Подкормки содержат специальные частицы-нейтрализаторы, которые помогают сохранить воду чистой. Это продлевает жизнь как цветам, которые загрязняют воду, так и соседним растениям.
Препятствуют выгибанию стебля у тюльпанов. Если в магазин пришел уже изогнутый цветок — выпрямить его вряд ли получится. Но на этапе теплицы эту проблему решить можно. Поэтому, когда заказываете тюльпаны, — поинтересуйтесь у поставщика, обрабатывают ли их. Возможно, получится договориться об этом, и вам будут доставлять здоровые неизогнутые цветы.
Экономят время на мытье ваз. Если подкормка содержит дезинфицирующие вещества — менять воду и мыть вазы можно реже. Это экономит время флористов и снижает расход воды. Особенно если магазин большой и ваз много.
Помогают сохранить товарный вид после доставки. Некоторые производители предлагают специальные решения для доставки цветов. Например, компания Chrysal разработала продукт Arrive Alive. Это губка с подкормкой, которая позволяет довезти цветы с необходимым количеством воды и питательных веществ.
Источник: сайт Chrysal
Предотвращают пожелтение листьев. Листья желтеют, потому что недостаточно растительных гормонов, которые регулируют производство зеленого пигмента хлорофилла. Подкормки помогают возместить нехватку этих гормонов и сохранить букет свежим, если их вовремя использовать на всех стадиях производства.
Цветы, особенно чувствительные к пожелтению листьев:
- альстромерия;
- эрингиум;
- эуфорбия;
- гелиантус;
- лилия;
- маттиола;
- солидастер;
- тюльпан.
Снижают влияние человеческого фактора. Иногда флористы используют подручные или народные средства, чтобы продлить жизнь букету. Как правило, они делают это на глаз. Сегодня может получиться, а завтра — нет.
К профессиональным подкормкам производитель обычно прикладывает инструкции, в которых четко прописывает дозировку и способ использования.
Когда используете подкормку, важно следовать рекомендациям производителя и соблюдать именно ту концентрацию, которая прописана на упаковке. Иногда флористы жалуются, что средство не работает. Оказывается, они добавили не 5 мл, а 2 мл. Эффективность резко падает.
Как объективно оценить работу флориста?
В POSiFLORA вы сможете отследить средний чек и выручку по каждому сотруднику. Кроме этого, система покажет, какие флористы и по каким причинам списывают цветы.