Керамической посудой наши предки начали пользоваться ещё в древности, когда делали из глины разную утварь и обжигали её на огне.
Фарфор и фаянс – это тоже виды керамики, но сегодняшняя тема – посуда из обожжённой глины. Это тарелки, кружки, молочники, горшочки для запекания, кастрюли и формы для выпечки.
Керамическая посуда ценилась всегда. Она не только удобна и современна, но и безвредна с точки зрения экологии. Если изделия из металлических сплавов, пластика постоянно подвергаются нападкам экологов и работников здравоохранения, то керамическая посуда остаётся одной из самых безопасных для здоровья человека.
Наверное, нет ни одной семьи, в которой не было бы ни одной керамической посуды. Но если с использованием тарелок и кружек проблем не возникает, горшочки из керамики и ёмкости для запекания вызывают у некоторых хозяек благоговейный трепет. Ведь известно, что керамика – вещь хрупкая, и при неправильном обращении может превратиться в черепки.
Многих волнует вопрос: можно ли ставить керамическую форму в духовку или в микроволновку, и как это нужно делать, чтобы она не развалилась в руках при первом же использовании. А также хозяйки хотят знать, как за такой посудой нужно ухаживать.
Правила пользования керамическими формами для запекания
Как раньше, так и сейчас, самыми популярными остаются глиняные горшочки. В продаже можно найти как простые горшочки, так и покрытые глазурью и узором.
Они идеально подходят для запекания и тушения мяса и овощей. В горшочках еда не пригорает, продукты не меняют своего вкуса. Мясо тушится в собственном соку, поэтому получается сочным и мягким. В керамических горшочках можно томить кашу. Крупа хорошо разбухает, не теряя при этом целостности, так как блюдо в горшочке не перемешивают.
То же самое можно сказать и о керамических формах для запекания. Они бывают разными: большими и маленькими, глубокими и низкими. Каждая из них предназначена для определённого блюда. В глубоких формах хорошо готовить рагу, тушить или запекать мясо, используя большое количество соуса или сока, выделяемого овощами или тем же мясом.
Если раньше такие формы ставили только в духовку, то с появлением микроволновок керамика стала самым востребованным видом кухонной посуды для приготовления в микроволновой печи. Она постепенно нагревается, дольше сохраняет тепло, продукты быстрее готовятся, чем в стеклянной посуде.
Как использовать керамические формы в духовке
Правило 1. Новую керамическую посуду (будь это горшочек или форма для запекания) нужно вымыть со средством для мытья посуды. Но нужно знать, что керамика, особенно неглазированная, впитывает в себя сильные запахи. Поэтому желательно использовать моющее средство без аромата.
Затем налейте в форму холодную воду и выдержите несколько часов. Такая предосторожность предотвратит посуду от растрескивания. Следующее использование можно производить уже без таких водных процедур. Но если неглазированным горшочком вы долго не пользовались, не поленитесь – залейте его холодной водой и выдержите хотя бы полчаса. Это не только продлит срок службы данной утвари, но и сделает блюдо более сочным. Особенно это касается приготовления мяса.
Правило 2. Керамическую посуду нельзя ставить в горячую печь. От перепада температуры она может дать трещину и даже лопнуть. Принцип использования практически такой же, как и стеклянной формы. То есть керамическую форму ставьте только в холодную или слегка нагретую духовку. Причём посуду сначала поставьте на чуть тёплый противень, а затем всё вместе отправьте в духовку. Закройте дверцу, выставьте нужную температуру, время и – можете заниматься своими делами.
Правило 3. Горячую керамическую посуду (горшочек или форму для запекания) вынимайте только сухими прихватками и ставьте на сухую деревянную поверхность. Или застелите металлическую подставку полотенцем, сложенным в несколько раз.
Правило 4. Если в процессе приготовления вам нужно долить воду, то используйте только горячую. При соприкосновении горячей формы с холодной водой керамика может лопнуть.
Как использовать керамические формы в микроволновой печи
Некоторые хозяйки боятся ставить керамику в микроволновку. Но, как ни странно, именно в ней керамика себя чувствует лучше, чем в духовке. Потому что микроволновку мы включаем лишь после того, как будет установлена посуда. Поэтому керамика будет нагреваться постепенно, что совершенно безопасно.
Можно ли ставить керамическую кастрюлю на газовую или электрическую плиту
Однозначный ответ – нет. Из-за неравномерного нагрева (даже на маленьком огоньке) керамика может пойти трещинами. Это в лучшем случае. А худший вариант – керамическая посуда может расколоться.
Как ухаживать за керамической посудой
Посуда из керамики прочна лишь на первый взгляд. Но пористая структура материала, из которого она изготовлена, делает такую посуду подверженной физическому воздействию. То есть её нельзя ронять, по ней нельзя стучать. Даже при небрежной перевозке она может расколоться.
Конечно, я его использую для приготовления блюд в духовке и микроволновки, но крышки нет, выкипание жидкости происходят активнее, а значит, блюдо получается не такое сочное. Да и эстетического вида уже нет.
Мыть керамическую посуду нужно лишь мягкой губкой, используя моющее специальное средство.
Если посуда изнутри потемнела от какого-то продукта, то избавиться от налёта можно с помощью соды и уксуса, добавив немного моющего средства.
Потрите поверхность жёсткой стороной губки, выдержите 5—10 минут, а затем ополосните тёплой водой.
Железными щётками такую посуду мыть нельзя, так как появляются тёмные царапины. То же самое происходит из-за активного помешивания металлической ложкой. Конечно, все полосы оттираются, но это отрицательно сказывается на качестве посуды.
Нежелательно мыть керамическую неглазированную посуду в посудомоечной машине, так как могут образоваться сколы. Качественная глазированная посуда прочна, поэтому её можно помещать в посудомоечную машину. Обычно на упаковке есть соответствующая информация. Например, кастрюлю для запекания PYREX можно мыть в посудомоечной машине.
Если вы после использования вовремя не вымыли керамическую форму, не пытайтесь соскоблить засохшие остатки еды. Просто залейте ёмкость тёплой водой с добавлением моющего средства и оставьте на некоторое время. После вымойте, используя вышеописанные способы.
Вымытую керамическую посуду с глазированным покрытием вытирать необязательно. Достаточно её перевернуть на полотенце, и вся влага стечёт вниз.
Глиняные горшочки желательно всё же протереть насухо, а затем высушить в открытом виде. Такой способ позволит избавиться от запаха слишком ароматной пищи. Если запах настолько силён, что въелся в стенки горшочка, прополощите его холодной водой, в которую добавьте уксус.
Как видите, нет ничего сложного в использовании керамической посуды. Если всё делать правильно, то такая посуда может служить вам долгие годы.
Правила пользования керамикой
Керамика является одним из самых популярных материалов для изготовления посуды. Керамикой называют изделия из глины, которую вместе с минеральными добавками изготавливают под воздействием высоких температур.
Благодаря пористой структуре керамическая посуда для готовки медленно и равномерно прогревается и впитывает влагу, в процессе готовки отдавая ее пище: блюдо не тушится или жарится, а томится, что придает ему особый вкус и аромат.
Блюда, приготовленные в керамических горшочках или емкостях для запекания, сохраняют полезные свойства и имеют насыщенный вкус.
Керамические изделия не вступают в реакцию с пищей, не выделяют опасных веществ и не обогащают пищу металлами.
Керамическая посуда подобно термосу долго сохраняет тепло или прохладу продуктов и напитков.
Керамика не впитывает запахи, поэтому в керамических емкостях удобно хранить продукты. Хранение в керамической посуде домашних запасов, в особенности круп, убережет их от порчи и заведения «домашних животных».
Керамическая посуда не требует особого ухода, однако бережное отношение может значительно продлить срок ее эксплуатации:
⦁ керамическую посуду можно использовать только для запекания блюда в печи, духовке. На открытый огонь (газовую, электрическую плиту с конфорками) ее ставить нельзя.
⦁ нельзя подвергать керамическую посуду резким перепадам температуры (например, ставить керамический горшочек с помещенными внутрь продуктами для приготовления в раскаленную духовку), лучше поставить его в теплую духовку и дальнейший разогрев осуществлять совместно;
⦁ не мыть керамическую посуду сразу после приготовления еды, лучше замочить ее в теплой воде на какое-то время.
⦁ для мытья рекомендуется использовать горячую воду, пищевую соду или мягкие моющие средства.
⦁ перед первым использованием керамическую посуду рекомендуется замочить в прохладной воде. Вода должна покрывать изделие целиком. Чтобы глина пропиталась водой, оставьте посуду на 30-40 минут. А для повышения огнеупорности можно прокалить в духовке при температуре 200-230 градусов.
Предисловие
В данной статье мы поможем Вам разобраться в том, какая бывает керамическая посуда, поделимся секретами о правильном уходе и эксплуатации такой посуды.
Керамическая посуда издревле использовалась нашими предками для приготовления пищи и заслужила самых высоких оценок качества и экологичности. Для каждой заботливой хозяюшки в наше время очень важно чтобы приготовленные ей блюда для всей семьи были вкусные и не содержали в себе вредных веществ. Сейчас на рынке очень много разных типов посуды и сделать правильный выбор очень трудно. Мы, опираясь на опыт предков смело можем заявить, что эталоном качества и экологичности в мире посуды является керамика, ведь она была изобретена очень давно и пользовалась огромной популярностью еще до того как люди начали осваивать другие материалы, для производства посуды.
В состав керамической посуды не входит ни одного вредного вещества и поэтому приготовление пищи в ней безопасно для нашего организма и этот факт навсегда закрывает вопрос – можно ли готовить в керамической кастрюле. Прочтя нашу статью, вы поймете, что керамическая посуда, вновь набирающая большую популярность на рынке, это лучшее решение для вашей кухни. Узнаете, как пользоваться и где лучше применять керамическую кастрюлю.
Как правильно выбрать керамическую кастрюлю
Как нам хорошо известно, керамические кастрюли делятся на два типа: глазированные и не глазированные.

Отличить их достаточно просто, глазированная (эмалированная) кастрюля имеет глянцевый блеск и может быть представленная разном цвете, в отличие от не глазированной, у которой поверхность матовая, а цвет естественный (обожженной глины).
На глазированные керамические кастрюли в отличие от не глазированных наносится тонким слоем глазурь (эмаль). Покрытие из легкоплавкого стеклянного сплава заливает все поры и трещины заготовки кастрюли, что препятствует попаданию в них влаги, частичек пищи и предает посуде глянцевый блеск. Для того, чтобы придать посуде твердость и жаропрочность ее обжигают в печи при высокой температуре до +1250°С. В процессе обжига спекается заготовка и происходит приплавление глазури.
Керамическая посуда в процессе использования не выделяет в пищу никаких вредных веществ и запахов, в ней можно не только готовить, но и хранить блюдо даже в холодильнике до -30°С, не беспокоясь за его вкусовые качества. Также одним из важнейших плюсов керамической посуды является ее теплопроводные свойства, благодаря своей пористости и толщине стен, такая посуда равномерно распределяет тепло по всей поверхности, хорошо его сохраняет до конца готовки и позволяет регулировать влажность пищи во время готовки. Такую посуду можно использовать в СВЧ — печи, что тоже не маловажно.
Как в древности, в печи, так и сейчас, керамическую посуду можно использовать в духовом шкафу при высоких температурах до +220°С, этого вполне достаточно для приготовления любого блюда. Кастрюли из керамики можно назвать
жаропрочными, так как они выдерживают высокие температуры. Особое внимание при выборе стоит обратить на керамические кастрюли с крышкой ведь очень важно, чтобы ручка на крышке была жаропрочной или съемной, как это делает для своей керамической посуды компания FISSMAN, рисунок ниже.
Так же часто возникает вопрос, можно ли ставить керамическую кастрюлю на газ?! Да, можно, для этого Вам нужно будет приобрести пламярассекатель. Рисунок ниже.
С его помощью кастрюля будет прогреваться равномерно, и не лопнет.
При всех плюсах керамической посуды, она имеет незначительные минусы – хрупкость и чувствительность к резким перепадам температур. Поэтому при покупке стоит обратить внимание на целостность посуды, она должна быть без сколов и царапин, дно и стенки ровные, без выемок и впадин.
Как правильно пользоваться керамической кастрюлей.
Керамические кастрюли просты в производстве и применении, и тоже, можно сказать про уход за ними. Для того чтобы ваша посуда прослужила долгое время нужно соблюдать несколько простых правил:
- Перед первым использованием керамическую посуду стоит смазать растительным маслом изнутри и нагреть. Такая простая процедура улучшит ее антипригарные свойства.
- Мыть керамику в посудомоечной машине, можно, только если это разрешено в инструкции. Но все же мы рекомендуем мыть ее в теплой воде вручную с использованием моющих средств.
- Керамика устойчива к царапинам и поэтому с ней можно использовать любую кухонную утварь.
- Хранить такую посуду желательно открытой (не закрывая крышкой) это поможет избежать образованию неприятных запахов в ней.
- Не следует допускать резких перепадов температур.
Если же случилось так, что ваша посуда пригорела и избавиться от загрязнения обычным способом не получается, есть один очень эффективный метод как очистить керамическую кастрюлю. Для этого стоит замочить ее на некоторое время в теплой воде с каплей моющего средства. После выполнения такой процедуры, пригоревшие частички пищи можно будет легко смыть мягкой губкой с мыльным раствором.
Плюсы и минусы керамических кастрюль.
Итак, подведем итог, выбрав кастрюлю из керамики, мы получаем огромное количество плюсов при не значительных минусах. Такая посуда практична и экологична, проста в использовании и уходе. Также стоит обратить внимание на то, что керамическая посуда отлично впишется в любой интерьер кухни и благодаря своей неповторимой цветовой гамме подтолкнет к приготовлению новых кулинарных шедевров и придется по душе любой хозяйке.

Керамические емкости – одни из лучших для выпечки и запекания. По качеству теста керамика не уступает традиционным металлическим поддонам, а по безопасности для здоровья ей нет равных. Производители кухонной утвари ценят ее за пластичность и простоту обработки. Покупатели – за экологичный состав и разнообразие дизайна. В этой статье все, что нужно знать о керамических формах для запекания.
Оглавление:
1. Роль керамики на кухне.
2. Преимущества.
3. Плюсы для запекания.
4. Сравнение со стеклом.
5. Виды форм:
5.1. Керамические.
5.2. Фарфоровые.
6. Дизайн:
6.1. Круглая.
6.2. Прямоугольная.
6.3. Овальная.
7. Нужна ли крышка.
8. Как выбрать.
9. Как пользоваться.
10. Как ухаживать.
11. Продукция FISSMAN.
12. ТОП моделей бренда.
13. Отзывы покупателей.
Роль керамики на кухне
Керамическая емкость – выбор универсальный. В чайниках заваривают любимые сорта чая – зеленые, черные, красные, белые, желтые, связанные. В чашках подают на стол кофе, какао и другие горячие напитки. В глиняных горшках и банках хранят сахар, соль, перец, сухие травы и специи. В больших керамических формах запекают мясо, птицу, овощи и рыбу, а еще выпекают ароматную домашнюю сдобу.
Преимущества
Купить керамическую форму – выгодно вложить средства. При бережном обращении посуда прослужит не один год, станет надежным помощником в кулинарных экспериментах, облегчит ежедневную кухонную рутину. Плюсов много, остановимся на самых важных.
1. Безопасный состав. В основе каждой керамической плошки обыкновенная глина и минеральные добавки неорганического происхождения. Они укрепляют корпус, помогают держать форму, без потерь переносить термонагрузки.
2. Для любых продуктов. Материал подходит для всего спектра ингредиентов. В нем готовят мясо, птицу, рыбу, овощи, грибы, крупы, сладкую и сдобную выпечку. Он годится для холодных и горячих напитков.
3. Не вызывает аллергии. В составе природной керамики нет токсичных веществ, тяжелых металлов, дыхательных или пищевых аллергенов. В глиняной посуде готовят даже нежную детскую еду.
4. Безупречная эстетика. Керамическая форма – изделие современное. Пропорции четко выверены, края обработаны, сгибы имеют единую толщину, а внешняя и внутренняя поверхность обработаны защитной глазурью.
5. Равномерный прогрев. Емкость имеет одинаковую толщину дна и боковых стенок. Во всех точках корпус прогревается одномоментно. Блюдо внутри не пригорает, а приобретает румяную или хрустящую корочку.
6. Химическая инертность. Керамика не вступает в реакцию с содержимым даже при сильном нагреве. Покрытая глазурью, она не впитывает запахи и цвета. В составе посуды нет элементов, реагирующих на кислые или щелочные среды.
Плюсы для запекания
Керамическая форма для запекания, купить которую можно в подарок, выделяется рядом особенностей, важных для духовки. Большинство рецептов рассчитаны на 1-1,5 часа готовки при температуре 180-220 градусов по Цельсию. Так что эти параметры имеют первостепенное значение.
1. Жаропрочность. Свойство материал приобретает в процессе высокотемпературного обжига. Он проводится при 1100-1400 градусах, позволяет получать плотную, малопористую и мелкозернистую массу с низким уровнем водопоглощения (не выше 3%).
2. Высокая теплоемкость. Керамическая форма для пирога долго разогревается, однако и остывает не быстро. Готовое блюдо продолжается томиться после отключения подачи тепла. На стол его тоже часто подают еще кипящим.
3. Можно готовить почти без масла. Гладкая поверхность керамики, покрытой матовой глазурью, не склонна к пригоранию. Для готовки она не требует обильной обработки растительным жиром. Выпечка не пристает к стенкам, при полной готовности легко отходит от формы.
4. Сохраняет витамины и минералы. В процессе запекания в глиняной емкости не происходит распада полезных веществ, как при жарке. Корочка, которая образуется в духовке, менее калорийна.
Сравнение с жаропрочным стеклом
Какая форма лучше стеклянная или керамическая? Вопрос, который часто задают покупатели. Сомнения возникают не на пустом месте. Материалы имеют сходный уровень жаропрочности, качественно пропекают тесто. Однако есть и разница.
Форма для выпечки из керамики не только хорошо удерживает, но и равномерно распределяет тепло. Ее берут, когда хочется испечь красивый пирог с золотистыми краями и начинкой. Заварной крем, ягоды или фрукты – не важно. В керамике сдоба хорошо пропечется, но не пересушится. Стеклянная форма для запекания хороша для выпечки без начинки. Например, для кексов, булочек, запеканок. В стекле края сдобы подрумяниваются быстрее, чем серединка, которая может остаться сырой.
Виды форм
Горшки, кокотницы, фондю, кассероль – вариации керамических форм для запекания. Маленькие и большие, с ручками и без, традиционной округлой формы или в виде животных. Производители не ограничивают фантазию дизайнеров, но главное оставляют неизменным. Каждая емкость выполнена из натуральной керамики или ее утонченного «собрата» – из фарфора. Сравним их.
Керамические формы для выпекания более пористые и тяжелые. Выполнены из минеральной массы на основе полевого шпата, кварца, каолина и шамота. Изделия объемные, твердые, хорошо держат форму, термически выносливые. Чтобы уменьшить водопоглощение поверхности, их покрывают слоем прозрачной или цветной глазури. Она равномерно заполняет поры, делая емкости гладкими.
Фарфоровые формы гораздо тоньше и легче. Произведены из белой глины, в составе изделия ее 25-50%%. Она придает емкостям благородный белый цвет. Его редко закрывают рисунком полностью, но орнамент допустим. При ударе по краю посуды металлической ложкой слышен мелодичный звон. Несмотря на легкость, формы из фарфора прочные, жаростойкие, пригодны для автоматической мойки.
Дизайн
Запекаем в керамической форме, прежде всего, означает полную свободу. Материал играючи справляет с любыми кулинарными опытами. В нем выходит пышная шарлотка, яблочно-коричный аромат которой слышен с порога. Свинина, говядина, курица или индейка, запеченные в керамической плошке, тают во рту. Мясо становится мягким, но сохраняет сочность. Грибное соте, овощное рагу и даже знакомая с детства гречка с подливкой в керамике получаются по-новому. Ярче и нежнее!
Круглые керамические формы для запекания используют для пирогов, творожных запеканок, блюд со сладкими или сдобными начинками.
Прямоугольные емкости подходят для кускового мяса, горячих гарниров и основных блюд типа жульена, печеного картофеля и шампиньонов.
Овальные формы предназначены для целиковых угощений. Например, для рыбы по-королевски, поросенка в черносливе, кролика в сметане, цыпленка в зелени.
Нужна ли крышка
Ассортимент большинства посудных лавок составляют керамические емкости без крышки. Это не случайно. Теплообмен, который происходит в духовом шкафу, позволяет блюду равномерно и быстро запекаться. Без крышки на нем образуется румяная, хрустящая корочка. С ней все выглядит аппетитнее. Однако есть категория посуды, которой крышка необходима. Это керамические формы порционные. Проще говоря, горшки и маленькие кастрюльки. Они созданы для блюд в собственном соку, соусе или бульоне. Крышка предотвращает выкипание жидкости, не позволяет ингредиентам пересушиться.
Как выбрать
Обязательно убедитесь, что покупка выполнена из жаропрочной керамики и выдержит длительный нагрев в духовке. Лучшие керамические формы для запекания обладают рядом других характеристик:
— с внутренней и внешней стороны покрыты защитной глазурью;
— на поверхности нет трещин, сколов, царапин;
— стенки и дно одинаковой толщины, без впадин и бугров;
— цветной декор на основе безопасных пищевых красителей.
Для кексов выбирайте емкость с рифленым корпусом, чтобы готовый пирог лучше отходил от стенок. Для сочных ингредиентов типа мяса, птицы и рыбы покупайте формы с высокими бортиками, чтобы жидкость не разлилась. Для бисквитов и суфле идеальна классическая круглая посуда с высокими стенками, чтобы тесто аккуратно поднималось. Для дрожжевых и песочных изделий – толстые формы с невысокими бортами. Для лазаний и запеканок – низкие прямоугольные судки.
Как пользоваться керамической формой
1. Для предотвращения деформации корпуса, образования сколов и трещин избегайте резких температурных скачков. Ставьте в слегка разогретую духовку.
2. Исключите прямой контакт посуды с нагревательными элементами, это может привести к перегреву и разрыву поверхности.
3. Используйте только чистую и сухую посуду из керамики. Остатки влаги могут спровоцировать температурный шок.
4. Перед первым применением форму можно обработать растительным маслом изнутри и хорошенько прогреть в духовом шкафу.
5. По желанию и в случае необходимости смазывайте посуду маслом непосредственно перед готовкой.
6. Ставьте и вытаскивайте емкость из духовки, используя терморукавицы из пищевого силикона или прихватки.
7. Не ставьте горячую форму на столешницу. Подложите пробковую или металлическую подставку.
8. Осторожно отделите выпечку от боковых бортиков лопаткой, дайте остынуть, потом переложите в сервировочное блюдо.
Как ухаживать
Купить керамическую форму для выпечки – потратить деньги с пользой. Чтобы продлить общий срок службы новой посуды, обеспечьте ей несложный уход. Специалисты рекомендуют мыть емкости из керамики после каждого использования. Но сначала дождитесь полного остывания корпуса, иначе материал лопнет. Для чистки недопустимо использовать жесткие металлические губки или грубые абразивные порошки. Они испортят глазурованную поверхность, лишат посуду антипригарной защиты. Для керамики подойдут мягкие поролоновые губки и гелеобразные моющие средства, дающие густую пену. Храните емкость в хорошо проветриваемом шкафу, желательно пустой. Посторонние предметы повредят внутреннюю поверхность. Остатки влаги после мойки протрите сухим полотенцем.
Продукция FISSMAN
Форма для запекания в духовке – посуда, разработке которой бренд уделяет особое внимание. Компания поддерживает смелые кулинарные эксперименты покупателей. Выступает за разнообразное, качественное и здоровое питание. Запекание в духовом шкафу сохраняет максимальную пользу продуктов. Это причина, по которой жаропрочной посуде в FISSMAN выделено самостоятельное направление. В интернет-магазине компании можно приобрести отдельные емкости из керамики и фарфора, а также целый набор керамических форм. Самые популярные представлены в таблице.
ТОП моделей бренда
|
Модель |
Описание |
|
Форма керамическая круглая 16 см
|
— диаметр 16 см; — высота бортов 7 см; — две боковые ручки; — температурный диапазон до +230 градусов; — объем 1 л; — вес 640 г; — для духовки/ микроволновки/ посудомойки; — маленькие керамические формы. |
|
Форма керамическая прямоугольная 29,5 см
|
— размер 29,5х20 см; — высота бортов 6,5 см; — две боковые ручки; — температурный диапазон до +230 градусов; — объем 2,4 л; — вес 2,05 кг; — для духовки/ микроволновки/ посудомойки; — керамическая форма для хлеба; — керамическая форма для кекса. |
|
Форма керамическая овальная 31 см
|
— размер 31х21 см; — высота бортов 7 см; — две боковые ручки; — температурный диапазон до +230 градусов; — объем 2,2 л; — вес 1,65 кг; — для духовки/ микроволновки/ посудомойки. |
|
Фарфоровая форма для запекания 34 см
|
— размер 34х21 см; — высота бортов 8 см; — две боковые ручки; — температурный диапазон до +120 градусов; — объем 2,4 л; — вес 1,7 кг; — для духовки/ микроволновки/ посудомойки; — фарфоровая форма для выпечки; — форма для духовки фарфоровая. |
|
Форма для духовки керамическая 26 см
|
— размер 26х19 см; — высота бортов 6,2 см; — две боковые ручки; — температурный диапазон до +230 градусов; — объем 2,1 л; — вес 1,4 кг; — для духовки/ посудомойки; — форма для запекания керамическая прямоугольная; — керамические белые формы. |
|
Форма для запекания с крышкой фарфор 10 см
|
— диаметр 10 см; — высота бортов 6 см; — две боковые ручки; — крышка в комплекте; — объем 275 мл; — вес 345 г; — для духовки/ микроволновки/ посудомойки; — керамическая форма с крышкой. |
Керамическая форма для запекания: отзывы покупателей
«Хорошее качество. Нравится расцветка, можно из духовки сразу на праздничный стол».
«Добротная, качественная форма. Керамика заявляет о себе. Ничего не подгорает и пропекается равномерно».
«Советую брать любителям вкусно готовить».
«Форма просто супер. Давно хотела, дождалась скидки и свершилось».
«Посуда нравится. Запекает быстро и вкусно».
«Удобная форма, запекаю коржик для тортиков».
«Хорошая форма, красивая и с незамысловатым дизайном, в ней удобно запекать разные запеканки всем советую».
«Форма для запекания очень красивая. Пироги получаются в ней очень вкусными и ничего не пригорает».
«Качественная посуда. Очень красивая, приятная на ощупь. Рекомендую».
«Удобный формат и размер, можно использовать в микроволновке и мыть в посудомойке».
«Искала маленькую форму для блюд для 1-2 человек и для маленький микроволновки. Очень удачно нашла именно эту. Также впечатлила расцветка, очень необычная и нескучная! Все свои функции выполняет. Не пригорает, держит тепло и хорошо моется. Спасибо. Очень хорошо для подарка».
Чтобы ознакомиться с полным ассортиментом керамических форм FISSMAN, переходите в интернет-магазин.
Как ухаживать за керамической посудой
Керамическую посуду любят за высокое качество, эстетичный вид и, конечно, за свойство материала равномерно прогреваться и так же равномерно отдавать это тепло пище, что делает приготовленные в керамике блюда по-настоящему вкусными.
Правильное использование посуды из керамики
Керамическая посуда для духовки не терпит резких перепадов температуры, однако это не значит, что она не справляется со своей прямой задачей. Керамика равномерно прогревается и отдает тепло и влагу пище. Просто следует избегать таких случаев, когда посуда прямо из холодильника отправляется в разогретую духовую печь, или когда еще не остывшее изделие подставляют под холодную струю воды. Если не принимать этого во внимание, посуда из настоящей керамики может потрескаться. А если вы используете керамическую посуду для приготовления чего-либо на плите (например, варите кофе в керамической турке), делайте это на медленном огне.
Интересной особенностью керамической посуды является способность запоминать запахи приготовляемой в ней пищи и отдавать их при последующем использовании. Поэтому если вы используете, например, определенную посуду для духовки из керамики специально для запекания рыбы, не стоит ставить в ней выпечку.
Уход за керамической посудой
Если соблюдать несложные рекомендации, то уход за керамикой не составит труда. Главное, что надо запомнить — не использовать при мытье металлические губки и прочие царапающие приспособления.
Что касается мытья посуды в принципе, то делать это можно как вручную, так и в посудомойке. Однако загружать керамику в посудомойку можно только в том случае, если такая возможность заявлена у производителя. В противном случае лучше не рисковать.
А если вы пользуетесь посудой из неглазированной керамики, ее нужно очень тщательно вытирать после мойки, иначе на ее поверхности образуются поры, а в последующем — трещины.
При бережном отношении керамическая посуда прослужит долго и несомненно будет радовать глаз, ведь современные керамические изделия имеют всевозможные расцветки и конфигурации.
Мы предлагаем приобрести в нашем интернет-магазине подарочный набор керамической посуды «Париж города».
Набор из 6 кружек станет замечательным дополнением столовой утвари. С такой посудой вы сполна насладитесь любимым горячим напитком, будь то фруктовый чай, травяной сбор или кофе.
- Кружки выполнены из керамики высокого качества — материал достаточно прочен и надежен, не содержит компонентов, которые могут повлиять на вкус или запах напитка.
- Удобная ручка не даст вам обжечься о горячие стенки кружки и обеспечит надежный хват.
- Благодаря форме емкости и плотности материала кружка будет дольше держать тепло напитка.
- Гладкое покрытие надежно защищает посуду от царапин и делает ее очень приятной на ощупь.








