
-
RU
-
Поиск

-
Поиск
Dear customer, we have upgraded security systems and enabled a single sign on for all our brands. The action was done to improve protections of our digital platforms and enable you to move seamlessly between our brands. As part of the security upgrade, you are kindly requested to reset the password of your My Gorenje account as of 1st June,2023. If you have already reset the password, no new actions are needed. If you don’t have a My Gorenje account, you need to register first. Thank you.
Зарегистрироваться
Зарегистрируйте свою учетную запись, чтобы удобно покупать и регистрировать продукты, а также получать поддержку:
- Все данные о приборах в одном месте
- Статус всех сервисных заявок
- Простое и быстрое оформление заказа
Войти
Войти с помощью учетной записи в социальных сетях
Или войдите, используя свои данные
Мощность нагревателя: 850 Вт, Количество программ: 16, Программа безглютеновой выпечки, Программа «Джем», Программа для приготовления домашнего йогурта
Преимущества
Техническое описание
Поддержка
Похожие товары
-
Перекрестные продажи
Код: 106671
12 920
рублей
Бесплатная доставка
по Красноярску
?
под заказ
(7-14 дней)
Новости интернет-магазина «Лаукар»:
Дополнительная информация в категории Хлебопечка:
В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Хлебопечка Gorenje BM1600WG совершенно бесплатно.
Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара.
Перед началом использования товара рекомендуем Вам ознакомиться с инструкцией по применению.
Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет,
Вы можете попробовать обратиться к данной странице позднее,
возможно специалисты интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» еще не успели загрузить для скачивания инструкцию к товару:
Хлебопечка Gorenje BM1600WG.

Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Хлебопечка Gorenje BM1600WG. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на
официальном сайте компании производителя.

Aparat za peko kruha Aparat za peиenje kruha Aparat za peиenje hleba Апарат за печеœе леб Bread maker
Cuptor de paine Kenyйrre gyбrtу Хляб машина Хл³боп³ч
Pekáè
Domácí pekárna Wypiekacz do chleba
Хлебопечка
BM 1600 WG
Navodila za uporabo SI
Upute za uporabu BIH HR
Uputstvo za upotrebu SRB MNE Упатство за употреба MK
Instruction manual GB Instrucюiuni de utilizare RO Hasznбlati ъtmutatу HU Инструкции за употреба BG ²нструкц³я з експлуатац³¿ UA Nбvod na obsluhu SK Nбvod k obsluze CZ Instrukcja obs³ugi PL
Руководство по эксплуатации RUS
|
SI |
Navodila za uporabo ………………………….. |
3 |
|
HR, BIH |
Upute za uporabu ……………………………. |
13 |
|
SRB — MNE |
Uputstva za upotrebu ………………………. |
24 |
|
MK |
Упатства за употреба ……………………… |
35 |
|
GB |
Instruction manual …………………………… |
46 |
|
RO |
Manual de instrucţiuni ……………………… |
57 |
|
HU |
Használati útmutató …………………………. |
69 |
|
BG |
Инструкции за употреба …………………. |
80 |
|
UA |
Iнструкція з експлуатації ………………… |
92 |
|
SK |
Návod na obsluhu…………………………… |
104 |
|
CZ |
Návod k obsluze …………………………….. |
114 |
|
PL |
Instrukcja obsługi …………………………… |
125 |
|
RU |
Руководство по эксплуатации ……… |
137 |
2

SI
Pomembna varnostna navodila
Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.
1.Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plačilu in po možnosti tudi embalažo.
2.Aparat je namenjen izključno za zasebno uporabo!
3.Vedno izvlecite vtikač iz vtičnice kadar aparata ne uporabljate, ko nameščate dodatne dele, ko aparat čistite ter pri kakršnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izključite. Vedno povlecite vtikač in ne kabla.
4.Da bi otroke zaščitili pred nevarnostmi električnih aparatov, jih nikoli ne pustite nenadzorovane pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepričajte, da kabel ne visi navzdol.
5.Redno preverjajte aparat in kabel, da nista poškodovana. Če odkrijete kakršno koli poškodbo, aparata ne uporabljajte.
6.Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaščenemu strokovnjaku.
7.Zaradi varnosti mora pokvarjen ali poškodovan vtikač oddelek za servis ali druga pooblaščena oseba zamenjati z enakim vtikačem.
8.Aparata in kabla ne nameščajte v bližino toplote, neposredne sončne svetlobe, vlage, ostrih robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vročim aparatom.
9.Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga vedno izključite, čeprav samo za trenutek.
10.Uporabljajte samo originalne dodatne dele.
11.Aparata ne uporabljajte zunaj.
12.V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekočino, niti ne sme priti v stik s tekočino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlažnimi ali mokrimi rokami!
13.Če aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtikač iz vtičnice. Ne dotikajte se vode.
14.Aparat uporabljajte le za namene, označene na aparatu.
15.Ne uporabljajte aparata s poškodovanim priključkom.
16.Ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov aparata.
17.Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.
18.Pri čiščenju ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev.
19.Nastavek za gnetenje očistite takoj po uporabi.
20.Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali držaje.
21.Otroci stari osem let in več ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in umskimi zmožnostmi ali s pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami lahko uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali če so prejele ustrezna navodila glede varne uporabe aparata in če razumejo nevarnosti, ki so povezane z uporabo aparata.
22.Otroke nadzorujte pri uporabi aparata in pazite, da se z njim ne bodo igrali.
3

23.Otroci ne smejo čistiti in vzdrževati naprave razen če so stari 8 let in več in so nadzorovani.
24.Če želite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih robovih, saj jo to lahko poškoduje.
25.V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to zviša tveganje za nastanek požara ali kratkega stika.
26.Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in pari onemogočite prost prehod iz naprave. Če je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride do požara.
27.Aparata ne priklapljajte na zunanje časovno stikalo ali sistem za daljinsko upravljanje, da ne povzročite nevarnosti.
28.Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)
Ta oprema je označena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni električni in elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment — WEEE). Smernica opredeljuje zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno električno in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni
Evropski Uniji.
Prva uporaba aparata
Preverite posodo za peko kruha in očistite predel za pečenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne drgnite! Posoda za peko kruha je prevlečena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha namažite z maščobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato odprite okno, da prostor prezračite. Nato jo ponovno očistite. Na os na dnu posode namestite nastavek za gnetenje testa.
Električni priključek:
Aparat je lahko priključen samo na pravilno nameščeno 230V ~ 50Hz vtičnico.
Ko aparat priključite, slišite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem času pojavi «3:00». Piki med 3 in 00 nista ves čas prižgani.
Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (običajni položaj), vendar še ni začel delovati.
Funkcije in delovanje
Nadzorna plošča
1. Pokrov
2. Kontrolno okence
3. Posoda za kruh
4. Lopatka za mešanje
5. Nadzorna plošča
6. Ohišje
7. Merilna žlica
8. Merilna skodelica
9. Kavelj
4

OPIS NADZORNE PLOŠČE
(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)
Start/stop
S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke.
Program peke vključite s pritiskom na gumb “START/STOP”. Zaslišali boste kratek pisk, dvopičje na prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo onemogočeno delovanje vseh gumbov, razen gumbov START/STOP.
Če želite ustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisk naj traja 3 sekunde). Ko zaslišite pisk, je program ustavljen.
Pavza
Ko se program začne izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo začasno ustavljen, ampak nastavitev bo ostala v spominu, čas programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S ponovnim pritiskom na START/STOP gumb se bo program nadaljeval.
Izbira programa
V meniju (menu) izberite želeni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk, spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo vseh 16 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh programov so obrazložene v nadaljevanju.
1.Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.
2.Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen po tem programu, bo imel bolj hrustljavo skorjo in rahlo teksturo.
3.Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev časovnega zamika peke ni priporočljiva, saj lahko tako dosežete slabše rezultate.
4.Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.
5.Ultra hitri: mesenje, vzhajanje in peka štruce se zaključi zelo hitro. Običajno je kruh manjši in bolj hrapav kot kruh, narejen s programom “QUICK”.
6.Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.
7.Hitri: pri tem programu funkciji določanja velikosti štruce in časovnega zamika nista primerni. Mesenje, vzhajanje in peka štruce so krajši kot pri osnovnem programu. Kruh, pečen po tem programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.
5
8.Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega praška.
9.Mesenje: mesenje moke in sestavin.
10.Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte žemljice, rogljičke, pizzo ipd.
11.Testo za testenine: mesenje
12. Jogurt: izdelava jogurta
13.Marmelade: kuhanje džemov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga položite v posodo za kruh.
14.Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za daljši čas peke pri izbranih nastavitvah.
15.Domači kruh 1: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.
16.Domači kruh 2: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.
V programu Domači kruh
a)Enkrat pritisnite na gumb «HOME MADE» (pritisk naj traja 2 sekundi). Na prikazovalniku se bo pojavil napis «KNEAD 1» (MESENJE 1). Pritisnite «+ ali -« in izberite čas v minutah, nato pa s pritiskom na gumb «HOME MADE» potrdite čas, nastavljen za ta korak.
b)Na prikazovalniku se bo pojavil napis «RISE1″ (VZHAJANJE 1). Pritisnite gumb «+ ali -«, da nastavite čas v minutah. Število minut bo hitreje naraščalo, če gumb neprekinjeno držite dalj časa. S pritiskom na gumb «HOME MADE» potrdite izbiro.
c)Na ta način nastavite še preostale korake. Ko ste končali s programiranjem, pritisnite gumb «START/STOP», da zaprete nastavitveni meni.
d)Pritisnite gumb «START/STOP», da aktivirate delovanje.
Barva (colour)
S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje. Nastavitev «RAPID» skrajša izbrani program.
VELIKOST ŠTRUCE (loaf size)
S pritiskom na ta gumb določite velikost štruce kruha. Celoten čas delovanja se lahko spreminja glede na različne velikosti štruc.
ZAMIK («+, -«)
Če želite, da naprava ne začne delovati takoj, marveč kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite časovni zamik vključitve.
S pritiskom na gumb «+, -« izberete uro, ko želite, da je kruh pečen. Čas zamika mora vključevati tudi čas peke posameznega programa. Se pravi, ko se čas zamika zaključi, boste imeli pečen kruh na mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite «+ , -«, da podaljšate časovni zamik. Z vsakim pritiskom podaljšate čas za 10 minut. Najdaljši možen časovni zamik je 15 ur.
Primer: Ura je 20.30, vi pa želite pečen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. Časovni zamik morate tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost štruce, nato pa zaporedoma pritiskajte na gumb «+ , -« dokler se na prikazovalniku ne izpiše 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da aktivirate program časovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odšteva čas. Ob 7.00 zjutraj bo na vas čakal svež kruh. Če ga ne boste želeli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal še 1 uro po končani peki.
Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljšega časovnega zamika ne uporabljate kakršnihkoli kvarljivih sestavin, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula ipd.
6

OHRANJANJE NA TOPLEM
Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po končani peki. Če želite kruh med ohranjanjem na toplem vzeti iz aparata, pred tem izključite program s pritiskom na gumb START/STOP.
SPOMIN
Če med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v električni napeljavi, se bo program avtomatsko začel izvajati naprej po 10 minutah, tudi če gumba “START/STOP” ne pritisnemo. Če motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vključite aparat za peko kruha. Če pa se motnja zgodi preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb “START/STOP” in program se bo takoj začel izvajati spet od začetka.
SOBNA TEMPERATURA
Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar pa lahko pride do različnih velikosti štruc, če so pečene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporočamo sobno temperaturo med 15 in 34oC.
OPOZORILO NA ZASLONU:
1.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “H HH”, je sobna temperatura previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se aparat ohladi.
2.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “LLL” (razen pri programu Peka), je temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat počivati 10 do 20 minut, da se ogreje na sobno temperature.
3.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “E E0” ali “E E1”, to pomeni, da senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo pregleda pooblaščeni serviser.
POSTOPEK PEKE KRUHA
1.Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom skoči v pravilni položaj. Lopatko za mešanje fiksirajte na os. Priporočamo, da lopatko pred fiksiranjem na os namažete z margarino, odporno proti vročini, da se nanjo ne bi prijemalo testo, hkrati pa boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.
2.Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi najprej vlijemo vodo ali drugo tekočino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa šele na koncu dodamo kvas ali pecilni prašek.
Yeast or sodaKvas ali pecilni prašek
Dry ing redientsSuhe sestavine (moka, sladkor…)
Wate r orVodaliquidali druga tekočina
Obvestilo: največja dovoljena količina moke ali kvasa je zapisana v receptu.
3.Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.
7

4.Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vtič v vtičnico.
5.Pritisnite na gumb »Menu« in izberite želeni program peke.
6.Pritisnite gumb COLOR in izberite želeno barvo skorje.
7.Pritisnite gumb LOAF SIZE (štruca) in izberite želeno velikost štruce (1125g, 1350g in 1600g).
8.Pritisnite na gumb «+, -« in nastavite časovni zamik. Če želite, da se kruh začne peči takoj, izpustite ta korak.
9.Pritisnite gumb START/STOP da aparat začne delovati.
10.Pri programih 1-7 boste med delovanjem zaslišali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati sestavine. Odprite pokrov in vsujte želene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ušlo nekaj pare, kar pa je povsem normalno.
11.Po končani peki boste zaslišali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP
(2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete pečen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za kruh iz aparata.
Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred opeklinami.
12.Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite kruh od robov posode.
13.Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.
14.Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.
15.Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.
16.Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne napeljave.
Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.
Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik. Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati svež dlje kot tisti v trgovini.
RECEPTI
Legenda:
|
jž = jedilna žlica |
Suhi kvas (1 zavojček — 7g) = Kvas (1 zavojček — 25g) |
||||
|
čž = čajna žlička |
|||||
|
1. OSNOVNI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
||
|
Voda |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
||
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
||
|
Sladkor |
2 jž |
4 jž |
4 jž |
||
|
Olje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
||
|
Moka |
700 g |
840 g |
980 g |
||
|
Kvas |
5 g |
6 g |
7 g |
8
|
2. FRANCOSKI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
|
Sladkor |
2 jž |
2 jž |
2 jž |
|
Olje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|
Moka |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Kvas |
5 g |
6 g |
7 g |
|
3. POLNOZRNATI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
|
Sladkor |
2 jž |
2 jž |
2 jž |
|
Olje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|
Moka |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Kvas |
5 g |
6 g |
7 g |
|
4. SLADKI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
410 ml |
460 ml |
540 ml |
|
Sol |
1 čž |
1,5 čž |
2 čž |
|
Sladkor |
5 jž |
6 jž |
7 jž |
|
Olje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|
Moka |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Kvas |
5 g |
6 g |
7 g |
|
5. ULTRA HITRI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
|
Voda |
520 ml |
/ |
/ |
|
|
Sol |
2 čž |
/ |
/ |
|
|
Sladkor |
2 |
jž |
/ |
/ |
|
Olje |
3 |
jž |
/ |
/ |
|
Moka |
840 g |
/ |
/ |
|
|
Kvas |
7 g |
/ |
/ |
|
6. BREZGLUTENSKI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
500 ml |
560 ml |
640 ml |
|
Sol |
2 čž |
2 čž |
3 čž |
|
Sladkor |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Olje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Moka |
700 g |
800 g |
900 g |
|
Kvas |
5 g |
6 g |
7 g |
|
7. HITRI |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
430 ml |
520 ml |
610 ml |
|
Sol |
2 čž |
2 čž |
3 čž |
|
Sladkor |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Olje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Moka |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Kvas |
7 g |
8 g |
9 g |
|
8. TORTE |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Voda |
30 ml |
30 ml |
30 ml |
|
Jajce |
7 |
8 |
10 |
|
Sladkor |
8 jž |
9 jž |
10 jž |
|
Olje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Moka |
420 g |
560 g |
700 g |
|
Kvas |
6 g |
7 g |
8 g |
9

|
9. MESENJE |
/ |
/ |
/ |
|
Voda |
330 ml |
/ |
/ |
|
Sol |
1 čž |
/ |
/ |
|
Olje |
3 jž |
/ |
/ |
|
Moka |
560 g |
/ |
/ |
|
10. TESTO |
/ |
/ |
/ |
|
|
Voda |
610 ml |
/ |
/ |
|
|
Sol |
3 čž |
/ |
/ |
|
|
Sladkor |
2 |
jž |
/ |
/ |
|
Olje |
3 |
jž |
/ |
/ |
|
Moka |
890 g |
/ |
/ |
|
|
Kvas |
5 g |
/ |
/ |
|
11. TESTO ZA |
/ |
/ |
/ |
|
TESTENINE |
|||
|
Voda |
30 ml |
/ |
/ |
|
Jajce |
10 |
/ |
/ |
|
Sol |
1 čž |
/ |
/ |
|
Olje |
3 jž |
/ |
/ |
|
Moka |
1000 g |
/ |
/ |
|
12. JOGURT |
/ |
/ |
/ |
|
Polnomastno mleko |
1800 ml |
/ |
/ |
|
Jogurt |
180 ml |
/ |
/ |
|
13. MARMELADA |
/ |
/ |
/ |
|
Sadje |
900 g |
/ |
/ |
|
želirni sladkor, |
500 g |
/ |
/ |
|
razmerje 2:1 |
Odpravljanje težav
|
PROBLEM |
VZROK |
REŠITEV |
||||||||
|
— 1-2 čajni žlički manj |
||||||||||
|
vode/mleka, uporabite hladnejšo |
||||||||||
|
vodo |
||||||||||
|
— ¼ žlice več soli |
||||||||||
|
Štruca |
vzhaja in |
— 1-2 |
žlici več |
moke, uporabite |
||||||
|
svežo |
moko, |
uporabite |
pravo |
|||||||
|
se nato posede. |
||||||||||
|
vrsto moke |
||||||||||
|
— ⅛-¼ žlice manj kvasa, |
||||||||||
|
uporabite svež |
kvas, uporabite |
|||||||||
|
pravo vrsto kvasa pri pravi |
||||||||||
|
nastavitvi |
||||||||||
|
— preveč dodanega kvasa |
— 1-2 čajni žlički manj vode ali |
|||||||||
|
— |
preveč moke |
ali |
mleka, uporabite hladnejšo vodo |
|||||||
|
Štruca |
preveč |
nepravilen tip moke |
— ¼ žlice več soli |
|||||||
|
— premalo soli |
— ½ žlice manj sladkorja ali medu |
|||||||||
|
vzhaja. |
||||||||||
|
— tekočina pride v kontakt |
— 1-2 žlici manj moke |
|||||||||
|
s |
kvasom |
pred |
— ⅛-¼ žlice manj kvasa, |
|||||||
|
gnetenjem |
uporabite pravo vrsto pri |
pravi |
10
|
nastavitvi |
|||||||||||||||||
|
— premalo kvasa |
|||||||||||||||||
|
— kvas je prestar ali ste |
|||||||||||||||||
|
uporabili napačen tipa |
|||||||||||||||||
|
— preveč ali premalo vode |
— 1-2 žlici več vode ali mleka |
||||||||||||||||
|
oz. tekočine |
|||||||||||||||||
|
— ¼ čajne žličke manj soli |
|||||||||||||||||
|
— pokrov je bil odprt med |
|||||||||||||||||
|
— ½ žlice več sladkorja ali medu |
|||||||||||||||||
|
programom Vzhajanje |
|||||||||||||||||
|
Štruca |
premalo |
— |
uporabite |
svežo |
moko, |
||||||||||||
|
— uporabili |
ste |
napačen |
|||||||||||||||
|
vzhaja. |
uporabite pravo vrsto moke |
||||||||||||||||
|
tip |
moke |
ali staro |
oz. |
||||||||||||||
|
— ⅛-¼ žlice več kvasa, uporabite |
|||||||||||||||||
|
plesnivo moko |
|||||||||||||||||
|
svež kvas, uporabite pravo vrsto |
|||||||||||||||||
|
— |
tekočina |
je |
bila |
||||||||||||||
|
kvasa pri pravi nastavitvi |
|||||||||||||||||
|
premrzla ali prevroča |
|||||||||||||||||
|
— |
pozabili |
ste |
dodati |
||||||||||||||
|
sladkor |
|||||||||||||||||
|
— |
uporabite |
svežo |
moko, |
||||||||||||||
|
Štruca |
je majhna |
uporabite pravo vrsto moke |
|||||||||||||||
|
— |
dodajte kvas, |
uporabite |
svež |
||||||||||||||
|
in težka. |
|||||||||||||||||
|
kvas, |
uporabite |
pravo |
vrsto |
||||||||||||||
|
kvasa pri pravi nastavitvi |
|||||||||||||||||
|
Skorja |
je |
— ½ žlice več sladkorja ali medu |
|||||||||||||||
|
presvetla. |
— izberite ustrezne nastavitve |
||||||||||||||||
|
Štruca je premalo |
— izberite ustrezne nastavitve |
||||||||||||||||
|
pečena. |
|||||||||||||||||
|
Štruca |
je |
preveč |
— ½ žlice manj sladkorja ali medu |
||||||||||||||
|
pečena. |
— izberite ustrezne nastavitve |
||||||||||||||||
|
— pravilno namestite posodo za |
|||||||||||||||||
|
Mešanica za kruh |
kruh, |
lopatico |
za |
gnetenje |
|||||||||||||
|
ni zmešana. |
pravilno potisnite na gred v |
||||||||||||||||
|
posodi za kruh |
|||||||||||||||||
|
Nastavitev |
— 1-2 žlici manj vode ali mleka |
||||||||||||||||
|
aparata |
glede |
na |
— ½ žlice manj sladkorja ali medu |
||||||||||||||
|
nadmorsko višino |
— ⅛-¼ čajne žličke manj kvasa |
||||||||||||||||
|
-morda |
ste |
pozabili |
— kvas naj bi bil porabljen v 48 |
||||||||||||||
|
dodati kvas, ali pa je le-ta |
urah po odprtju embalaže in naj |
||||||||||||||||
|
bil star oz. plesniv |
ne bi bil uporabljen izven |
||||||||||||||||
|
— kvas je bil uničen, ko je |
njegovega roka trajanja |
||||||||||||||||
|
Štruca |
sploh |
ne |
prišel v kontakt s soljo ali |
— vedno dodajte vse sestavine po |
|||||||||||||
|
vzhaja. |
z |
dodano |
prevročo |
vrstnem redu kot piše v receptu |
|||||||||||||
|
sestavino |
ter tekočina na začetku in kvas |
||||||||||||||||
|
— tekočina pride v kontakt |
na koncu |
||||||||||||||||
|
s |
kvasom |
pred |
— |
uporabljajte |
samo |
mlačne |
|||||||||||
|
gnetenjem |
sestavine |
||||||||||||||||
|
— za kruh iz polnozrnate |
|||||||||||||||||
|
Polnozrnati kruh je |
moke je to normalno in |
— za lažjo strukturo uporabite 50% |
|||||||||||||||
|
nižji. |
tak |
kruh |
ima |
tudi |
polnozrnate moke. |
||||||||||||
|
gostejšo strukturo |
|||||||||||||||||
|
— |
to |
je |
tipično |
za |
— |
uporabljajte program |
za |
Hitro |
|||||||||
|
Polnozrnati |
kruh |
polnozrnati kruh v vašem |
|||||||||||||||
|
pečen |
polnozrnati kruh, |
ki |
ima |
||||||||||||||
|
ima |
včasih |
aparatu |
za peko |
kruha, |
|||||||||||||
|
krajši čas vzhajanja |
|||||||||||||||||
|
naguban |
ali |
vpliv glutena v |
procesu |
||||||||||||||
|
— |
preprosta zunanjost |
ne |
vpliva |
||||||||||||||
|
razpokan vrh. |
gnetenja |
vzhajanja |
in |
||||||||||||||
|
na okus in kvaliteto kruha |
|||||||||||||||||
|
pečenja. |
|||||||||||||||||
11

|
Štruca |
ima veliko |
— vedno dodajajte sestavine v |
||||||
|
pravilnem vrstnem redu kot piše |
||||||||
|
zračno |
luknjo |
v |
— tekočina pride v kontakt |
|||||
|
v receptu ter kvas na koncu |
||||||||
|
sredini |
ali pa |
je |
s |
kvasom |
pred |
|||
|
— ko uporabljate opcijo Zapozneli |
||||||||
|
skorja |
gnetenjem |
|||||||
|
začetek, se prepričajte, da je |
||||||||
|
razcepljena. |
||||||||
|
kvas v središču posode |
||||||||
|
— zmanjšajte tekočino naenkrat |
||||||||
|
— preveč tekočine |
za 1-2 jedilni žlički, uporabljajte |
|||||||
|
Obilen, |
grudast |
— premalo kvasa |
točne merice |
|||||
|
— preveč moke |
— povečajte kvas naenkrat za ¼ |
|||||||
|
kruh. |
||||||||
|
— |
stare |
sestavine ali |
čajne žličke |
|||||
|
napačni tip moke |
— zmanjšajte količino moke |
|||||||
|
— uporabite sveže sestavine |
||||||||
|
— uporabite točne merice |
||||||||
|
Vlažen, |
preveč |
— preveč tekočine |
— pri visoki vlagi uporabite manj |
|||||
|
vode |
||||||||
|
luknjičast kruh. |
— premalo dodane soli. |
|||||||
|
— različni tipi moke lahko |
||||||||
|
zahtevajo manj tekočine |
||||||||
|
— na žalost se to dogaja pri |
||||||||
|
Zračni |
mehurček |
— |
testo |
je bilo |
slabo |
enkratnih priložnostih; če se to |
||
|
pod skorjo. |
zmešano |
ponavlja, dodajte dodatno jedilno |
||||||
|
žličko tekočine. |
||||||||
|
Po pritisku |
na |
— pritisnite gumb «start/stop» in |
||||||
|
izklopite vaš aparat iz elektrike; |
||||||||
|
gumb «start/stop« |
— |
temperatura v |
vašem |
|||||
|
nato posodo za peko kruha |
||||||||
|
se |
na |
aparatu je previsoka za |
||||||
|
izvlecite iz aparata in pustite |
||||||||
|
prikazovalniku |
peko kruha |
|||||||
|
pokrov odprt dokler se aparat ne |
||||||||
|
pokaže «H:HH». |
||||||||
|
ohladi |
||||||||
POSEBNA PRIPOROČILA
1. Za hitre kruhke
Hitre kruhke zamesimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vročina. Za pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekočino zlijete na dno posode za kruh in na vrh vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med začetnim mešanjem sestavin za hitre kruhke se lahko ob robovih posode zberejo močnate grudice. Če se želite temu izogniti, napravi pomagajte, da bo te grudice dobro premešala.
Čiščenje in shranjevanje:
Pred čiščenjem aparat za peko izklopite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi.
1.posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih ali agresivnih čistil. Posode za kruh ne čistite v pomivalnem stroju!
2.nastavek za gnetenje: Če je nastavek za gnetenje težko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha prej napolnite z vodo.
3.pokrov in okno: Z vlažno krpo očistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.
Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.
OKOLJE
Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.
12

GARANCIJA IN SERVIS
Za informacije ali v primeru težav se obrnite na Gorenjev center za pomoč uporabnikom v vaši državi (telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni, se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate.
Samo za osebno uporabo!
GORENJE
VAM ŽELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAŠEGA APARATA!
Pridržujemo si pravico do sprememb!
HR
Važna sigurnosna upozorenja
Prije uporabe uređaja pažljivo pročitajte sve upute za uporabu.
1.Sačuvajte upute za uporabu, garancijsku potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti ambalažu uređaja.
2.Aparat je namijenjen isključivo za zasebnu uporabu!
3.Kad uređaj ne koristite, te prije namještanja dodatnih priključaka i nastavaka, odnosno svaki put prije čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a prije toga isključite uređaj. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabel.
4.Da bi zaštitili djecu od opasnosti od električnih uređaja, nemojte ih ostavljati u blizini uređaja bez nadzora. Provjerite dali priključni kabel slučajno ne visi nadolje, i da inače ne bude na dohvat ruke djeci.
5.Redovito provjeravajte stanje uređaja i priključnog kabela zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, uređaj nemojte koristiti.
6.Uređaj nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite k ovlaštenom stručnjaku.
7.Oštećen priključni kabel ili njegov utikač smije zamijeniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašteni serviser, odnosno neka druga stručno osposobljena osoba, inače je takav zahvat potencijalno opasan.
8.Uređaj i priključni kabel nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih rubova i sličnih površina. Kabel ne smije doći u dodir s vrućim aparatom.
9.Uređaj nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad uređaj nije u uporabi, uvijek ga isključite, čak i samo na trenutak.
10.Koristite isključivo originalne rezervne dijelove.
11.Uređaj nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.
13

12.Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tekućinu, a uređaj ne smije ni doći u dodir s tekućinom. Uređaj nemojte stavljati na mokru podlogu! Uređaj ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!
13.Ukoliko uređaj usprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smjesta izvucite utikač iz utičnice. Ne dodirujte vodu!
14.Uređaj koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na uređaju.
15.Nemojte koristiti uređaj s oštećenim priključnim kabelom.
16.Ne dodirujte pomične ili okretne dijelove aparata.
17.Uređaj stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem
5 cm.
18.Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.
19.Nastavak za miješenje očistite odmah nakon uporabe.
20.Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.
21.Aparat smiju upotrebljavati djeca starija od 8 godina i osobe s ograničenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima te nedostatnim iskustvom i znanjem u vezi sa sigurnom uporabom pećnice. U tom im slučaju treba omogućiti razumijevanje potencijalnih opasnosti. Nadzirite djecu kako biste osigurali da se ne igraju sa aparatom.
22.Čišćenje i korisničko održavanje ne smiju provoditi djeca, osim ako imaju najmanje 8 godina te su pod strogim nadzorom..
23.Kad želite izvaditi posudu za pečenje iz uređaja, nemojte udarati po njoj ili po njenim rubovima, jer je time možete oštetiti.
24.U napravu nemojte stavljati aluminijsku foliju ili kakve druge materijale, jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.
25.Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.
26.Uređaj nemojte prikopčavati na vanjske vremenske prekidače (timer) ili na sustave za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli prouzrokovati opasnost.
27.Razina šumova: Lc < 68 dB (A)
Ovaj uređaj označen je sukladno europskoj Direktivi 2012/19/EU glede otpadne električne i elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te smjernice opredjeljuju zahtjeve koji se primjenjuju u čitavoj Europskoj Uniji za zbrinjavanje i
reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.
Prva uporaba uređaja
Provjerite posudu za pečenje kruha i očistite predio namijenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje kruha prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje kruha namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provjetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namjestite nastavak za miješenje tijesta.
14

Električni priključak:
Uređaj je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno namještenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~
50Hz.
Kad uređaj priključite, začuje se kratak pisak i na zaslonu se nakon kraćeg vremena pojavi «3:00». Točke između 3 i 00 nisu upaljene stalno.
Uređaj je pripremljen za uporabu, i automatski je podešen na postavke programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.
Funkcije i djelovanje uređaja
Ploča za upravljanje
1. Pokrov
2. Kontrolni prozorčić
3. Posuda za kruh
4. Lopatica za miješanje
5. Ploča za upravljanje
6. Kućište
7. Mjerna žličica
8. Mjerna šalica
9. Kuka za izvlačenje
OPIS PLOČE ZA UPRAVLJANJE
(Izgled ekrana može se izmijeniti bez prethodnog upozorenja.)
Start/stop
Pritiskom na ovaj gumb uključite ili zaustavite izabrani program pečenja.
Program pečenja uključite pritiskom na gumb “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotočka na pokazivaču (zaslonu) započne bljeskati, i program se počne odvijati. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je djelovanje svih gumba, osim gumba START/STOP.
Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.
15

Prekid
Kada se program počne odvijati, možete pritisnuti gumb START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene postavke ostati pohranjene u memoriji, a na LCD pokazivaču će bljeskati vrijeme programa. Ponovnim pritiskom na gumb START/STOP program će se nastaviti odvijati.
Izbor programa
U izborniku (menu) izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom koji je popraćen kratkim piskom, mijenjate program pečenja. Ukoliko pritišćete gumb uzastopce, na LCD pokazivaču zareda se svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:
1.Osnovni: miješenje, dizanje i pečenje običnog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.
2.Francuski: miješenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Kruh pečen po ovom programu, ima hrskaviju koricu i rastresitu teksturu.
3.Integralni: miješenje, dizanje i pečenje kruha od integralnog brašna. Podešavanje odloženog pokretanja, odnosno početka pečenja nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.
4.Sladak: miješenje, dizanje i pečenje slatkog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.
5.Ultra brzi: miješenje, dizanje i pečenje štruce završava vrlo brzo. Kruh je obično manji i hrapaviji od kruha pečenog na programu „QUICK“.
6.Bezglutenski: miješenje, dizanje i pečenje bezglutenskog kruha.
7.Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina štruce i podešavanje odloženog pokretanja nisu primjereni. Miješenje, dizanje i pečenje štruce kraće je nego na Osnovnom programu. Kruh pečen ovim programom obično je manji i ima gušću teksturu.
8.Torte: miješenje, dizanje i pečenje torti. Tijesto neka se diže pomoću dodane sode bikarbone ili praška za pecivo.
9.Miješenje: miješenje brašna i sastojaka.
10.Tijesto: miješenje i dizanje, ali bez pečenja. Tijesto izvadite iz posude za kruh i oblikujte žemičke, kiflice, picu, i sl.
11.Tijesto za tjestenine: miješenje.
12.Jogurt: izrada jogurta
13.Marmelade: kuhanje pekmeza i marmelada. Voće isjeckajte prije no što ga stavite u posudu za kruh.
14.Pečenje: samo pečenje, bez miješenja i dizanja. Koristi se i za produženo vrijeme pečenja na određenim odabranim postavkama.
15.Domaći kruh 1: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.
16.Domaći kruh 2: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka
Programski postupak kod izbora «Domaći kruh»
a)Pritisnite jednom gumb «HOME MADE» (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na zaslonu će se prikazati natpis «KNEAD 1» (MIJEŠENJE 1); zatim pritisnite «+ ili -« i odaberite vrijeme u minutama, a nakon toga pritiskom na gumb «HOME MADE» potvrdite odabrano vrijeme za taj korak;
b)Na zaslonu će se pojaviti natpis «RISE1″ (DIZANJE 1); zatim pritisnite gumb «+ ili -«, čime birate vrijeme u minutama. Broj minuta brže se povećava ako gumb držite pritisnut duže vrijeme. Pritiskom na gumb «HOME MADE»potvrdite izbor.
c)Na isti način ugodite i preostale korake. Kada završite s programiranjem, pritisnite gumb «START/STOP», čime izlazite iz izbornika za ugađanje postavki.
d)Rad uređaja pokrećete pritiskom na gumb «START/STOP».
16

Boja (‘colour’)
Pritiskom na ovaj gumb možete birati opcije: SVJETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stupanj zapečenosti). Postavka «RAPID» skraćuje odabrani program.
VELIČINA ŠTRUCE (‘loaf size’)
Pritiskom na ovaj gumb određujete veličinu štruce kruha. Cjelokupno vrijeme djelovanja može se promijeniti obzirom na izabrane različite veličine štruca.
ODLOŽEN POČETAK RADA («+, -«)
Ukoliko želite da naprava ne počne s radom smjesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj gumb možete izabrati i podesiti vremenski odložen početak djelovanja.
Pritiskom na gumb «+, -« izaberete sat u kojem želite da kruh bude pečen. Vrijeme odloženog početka mora ubrajati i vrijeme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vrijeme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen kruh na stolu. Najprije odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite gumb «+, -«, čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vrijeme se produžuje za 10 minuta. Najduže moguće razdoblje vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 sati.
Primjer: Sada je 20.30, a vi želite pečen kruh u 7.00 ujutro slijedeći dan. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate podesiti na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu štruce, a zatim uzastopce pritišćite na gumb «+, -«, sve dok se na pokazivaču ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite gumb STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotočke bljeskaju, a na pokazivačuzaslonu započne odbrojavanje vremena. U 7.00 ujutro će vas čekati svježe pečen kruh. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.
Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, svježe mlijeko, voće, luk, i sl.
ODRŽAVANJE NA TOPLOM
Kruh možete automatski održavati na toplom još sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite kruh izvaditi iz uređaja tijekom odvijanja programa održavanja na toplom, prije toga morate isključiti odvijanje programa pritiskom na gumb START/STOP.
MEMORIJA
Ukoliko tijekom odvijanja programa pečenja kruha dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će se automatski nastaviti odvijati 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete gumb “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za kruh morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite uređaj za pečenje kruha u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi prije no što se je tijesto počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite gumb “START/STOP” i program će se početi izvoditi ponovno od početka.
SOBNA TEMPERATURA
Uređaj može djelovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina štruca ukoliko su npr. pečene u vrlo hladnoj ili vrlo toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.
17

UPOZORENJE NA ZASLONU:
1.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “H HH”, sobna temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite pokrov i pričekajte 10 do 20 minuta da se uređaj ohladi.
2.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “LLL” (osim na programu Pečenje), temperatura u uređaju je preniska (5 pisaka). Otvorite pokrov i ostavite uređaj neka počiva 10 do 20 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.
3.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači da senzor za temperaturu ne djeluje pravlno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašteni serviser.
POSTUPAK PEČENJA KRUHA
1.Posudu za kruh postavite na svoje mjesto, i zaokrenite je u smjeru kazaljki na satu da se zakvači u pravilan položaj. Lopaticu za miješenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu prije učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata tijesto, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog kruha.
2.Sastojke ubacite u posudu za kruh. Pažljivo ispoštujte redoslijed dodavanja sastojaka iz uputa u receptu. Obično najprije ulijemo vodu ili drugu tekućinu, zatim dodajemo šećer, sol i brašno, a uvijek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.
Kvasac ili prašak za pecivo
Yeast or soda
Suhi sastojci (brašno, šećer…)
Dry ing redients
Voda ili druga tekućina
Wate r or liquid
Obavijest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.
3.Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir s tekućinom ili solju.
4.Pažljivo zatvorite pokrov uređaja i utikač ukopčajte u utičnicu.
5.Pritisnite na gumb »Menu« (izbornik) i izaberite traženi program pečenja.
6.Pritisnite gumb COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.
7.Pritisnite gumb LOAF SIZE (veličina štruce) i izaberite traženu veličinu štruce (1125g, 1350g ili 1600g).
8.Pritisnite na gumb «+, -« (zakašnjenje) i podesite vrijeme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se kruh počne peći odmah, preskočite taj korak.
9.Pritisnite gumb START/STOP i time uputite uređaj u rad.
10.Na programima 1-7, tijekom djelovanja ćete začuti pisak, što je znak da tada morate dodati sastojke. Otvorite pokrov i usipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacijski otvor tijekom pečenja izaći nešto pare, što je potpuno normalno.
11.Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti gumb START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz uređaja izvadite pečeni kruh. Otvorite pokrov, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za kruh u suprotnom smjeru od kazaljki na satu, i izvadite posudu za kruh iz uređaja.
Upozorenje: posuda za kruh može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opeklina.
12.Prije no što kruh izvadite iz posude za kruh, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nježno odmaknite kruh od rubova posude.
18

13.Posudu za kruh preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i nježno protresite posudu da kruh sam iskoči van.
14.Prije no što ga počnete rezati, neka se kruh hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da kruh narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za kruh; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati kruh, jer ga možete narezati na neravnomjerne komade ili rastrgane šnite.
15.Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini uređaja da bi ga isključili pritiskom na gumb START/STOP, uređaj će automatski držati kruh na toplom još približno sat vremena. Kad se vrijeme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.
16.Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje kruha nije u uporabi, isključite ga iz električne instalacije.
Obavijest: Prije no što razrežete netom pečenu štrucu, uzmite kuku i njom odstranite lopaticu za miješenje, sakrivenu na dnu štruce. Štruca je vrlo vruća, stoga nemojte vaditi lopaticu golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.
Savjet: Ukoliko kruh ne pojedete do kraja, savjetujemo vam da preostali kruh držite u nepropusnoj plastičnoj vrećici ili u posudi za držanje kruha. Tako možete kruh držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje kruha trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu vrećicu ili posudu, i stavite u hladnjak. Tamo će moći biti sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da doma napravljen kruh ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svjež duže nego onaj kupljen u trgovini.
RECEPTI
Legenda:
|
jž = jušna žlica |
Suhi kvasac (1 paketić — 7g) = Kvasac (1 paketić — 25g) |
|||||
|
čž = čajna žličica |
||||||
|
1. OSNOVNI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
|||
|
Šećer |
2 jž |
4 jž |
4 jž |
|||
|
Ulje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|||
|
2. FRANCUSKI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
|||
|
Šećer |
2 jž |
2 jž |
2 jž |
|||
|
Ulje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|||
|
3. INTEGRALNI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
Sol |
2 čž |
3 čž |
3 čž |
|||
|
Šećer |
2 jž |
2 jž |
2 jž |
|||
|
Ulje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
19
|
4. SLADAK |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
410ml |
460ml |
540ml |
|
Sol |
1 čž |
1,5 čž |
2 čž |
|
Šećer |
5 jž |
6 jž |
7 jž |
|
Ulje |
3 jž |
4 jž |
4 jž |
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|
5. ULTRA BRZI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
|
Voda |
520ml |
/ |
/ |
|
|
Sol |
2 čž |
/ |
/ |
|
|
Šećer |
2 |
jž |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 |
jž |
/ |
/ |
|
Brašno |
840g |
/ |
/ |
|
|
Kvasac |
7g |
/ |
/ |
|
6. BEZGLUTENSKI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
500ml |
560ml |
640ml |
|
Sol |
2 čž |
2 čž |
3 čž |
|
Šećer |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Ulje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Brašno |
700g |
800g |
900g |
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|
7. BRZI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
430ml |
520ml |
610ml |
|
Sol |
2 čž |
2 čž |
3 čž |
|
Šećer |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Ulje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|
Kvasac |
7g |
8g |
9g |
|
8. TORTE |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
30ml |
30ml |
30ml |
|
Jaja |
7 |
8 |
10 |
|
Šećer |
8 jž |
9 jž |
10 jž |
|
Ulje |
3 jž |
3 jž |
4 jž |
|
Brašno |
420g |
560g |
700g |
|
Kvasac |
6g |
7g |
8g |
|
9. MIJEŠENJE |
/ |
/ |
/ |
|
Voda |
330ml |
/ |
/ |
|
Sol |
1 čž |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 jž |
/ |
/ |
|
Brašno |
560g |
/ |
/ |
|
10. TIJESTO |
/ |
/ |
/ |
|
|
Voda |
610ml |
/ |
/ |
|
|
Sol |
3 čž |
/ |
/ |
|
|
Šećer |
2 |
jž |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 |
jž |
/ |
/ |
|
Brašno |
890g |
/ |
/ |
|
|
Kvasac |
5g |
/ |
/ |
20

|
11. TIJESTO ZA |
/ |
/ |
/ |
|
TJESTENINE |
|||
|
Voda |
30ml |
/ |
/ |
|
Jaje |
10 |
/ |
/ |
|
Sol |
1 čž |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 jž |
/ |
/ |
|
Brašno |
1000g |
/ |
/ |
|
12. JOGURT |
/ |
/ |
/ |
|
Punomasno mlijeko |
1800ml |
/ |
/ |
|
Jogurt |
180ml |
/ |
/ |
|
13. MARMELADA |
/ |
/ |
/ |
|
Voće |
900g |
/ |
/ |
|
2:1 Želirni šećer |
500g |
/ |
/ |
Rješavanje problema
|
PROBLEM |
UZROK |
RJEŠENJE |
|||||||||||
|
— 1-2 čajne žličice manje |
|||||||||||||
|
vode/mlijeka, koristite |
hladniju |
||||||||||||
|
vodu |
|||||||||||||
|
— ¼ žlice više soli |
|||||||||||||
|
Štruca se diže i |
— 1-2 žlice više brašna, koristite |
||||||||||||
|
svježe |
brašno, |
koristite |
|||||||||||
|
zatim splasne |
|||||||||||||
|
primjerenu vrstu brašna |
|||||||||||||
|
— ⅛-¼ žlice manje kvasca, |
|||||||||||||
|
koristite svježi |
kvasac, |
koristite |
|||||||||||
|
pravu vrstu kvasca uz pravilno |
|||||||||||||
|
podešavanje |
|||||||||||||
|
— |
previše |
dodanog |
— 1-2 čajne žličice manje vode ili |
||||||||||
|
kvasca |
mlijeka, koristite hladniju vodu |
||||||||||||
|
— |
previše |
brašna ili |
— ¼ žlice više soli |
||||||||||
|
Štruca se previše |
pogrešan tip brašna |
— ½ žlice manje šećera ili meda |
|||||||||||
|
diže. |
— premalo soli |
— 1-2 žlici manje brašna |
|||||||||||
|
— tekućina dođe u doticaj |
— ⅛-¼ žlice manje kvasca, |
||||||||||||
|
s |
kvascem |
prije |
koristite pravu vrstu kvasca uz |
||||||||||
|
miješanja |
pravilno podešavanje |
||||||||||||
|
— premalo kvasca |
|||||||||||||
|
— kvasac je prestar ili ste |
|||||||||||||
|
koristili pogrešnu vrstu |
|||||||||||||
|
— previše ili premalo vode |
— 1-2 žlici više vode ili mlijeka |
||||||||||||
|
odn. tekućine |
— ¼ čajne žličice manje soli |
||||||||||||
|
— |
poklopac |
je |
tijekom |
— ½ žličice više šećera ili meda |
|||||||||
|
Štruca se premalo |
programa Dizanje |
bio |
— koristite svježe brašno, koristite |
||||||||||
|
otvoren |
primjerenu vrstu brašna, |
||||||||||||
|
diže. |
|||||||||||||
|
— koristili ste pogrešan tip |
— ⅛-¼ žlice više kvasca, koristite |
||||||||||||
|
brašna ili |
staro |
odn. |
svježi |
kvasac, |
koristite pravu |
||||||||
|
pljesnivo brašno |
vrstu |
kvasca |
uz |
pravilno |
|||||||||
|
— |
tekućina |
je |
bila |
podešavanje |
|||||||||
|
prehladna ili prevruća |
|||||||||||||
|
— |
zaboravili |
ste |
dodati |
||||||||||
|
šećer |
21
|
— koristite svježe brašno, koristite |
|||||||||||||||||||
|
Štruca |
je |
mala |
i |
pravu vrstu brašna |
|||||||||||||||
|
— dodajte kvasac, koristite svježi |
|||||||||||||||||||
|
teška. |
|||||||||||||||||||
|
kvasac, |
koristite |
pravu |
vrstu |
||||||||||||||||
|
kvasca uz pravilno podešavanje |
|||||||||||||||||||
|
— ½ žlice više šećera ili meda |
|||||||||||||||||||
|
Kora je presvijetla |
— |
izaberite |
odgovarajuće |
||||||||||||||||
|
podešavanje |
|||||||||||||||||||
|
Štruca je premalo |
— |
izberite |
odgovarajuće |
||||||||||||||||
|
pečena. |
podešavanje |
||||||||||||||||||
|
Štruca |
je |
previše |
— ½ žlice manje šećera ili meda |
||||||||||||||||
|
— |
izaberite |
odgovarajuće |
|||||||||||||||||
|
pečena. |
|||||||||||||||||||
|
podešavanje |
|||||||||||||||||||
|
— pravilno namjestite posudu za |
|||||||||||||||||||
|
Mješavina za kruh |
kruh, lopaticu |
za |
miješanje |
||||||||||||||||
|
nije umiješena. |
pravilno pritisnite na vratilo u |
||||||||||||||||||
|
posudi za kruh |
|||||||||||||||||||
|
Prilagođavanje na |
— 1-2 žlici manje vode ili mlijeka |
||||||||||||||||||
|
— ½ žlice manje šećera ili meda |
|||||||||||||||||||
|
veliko n.v. |
|||||||||||||||||||
|
— ⅛-¼ čajne žličice manje kvasca |
|||||||||||||||||||
|
-možda |
ste |
zaboravili |
— |
kvasac |
treba |
biti |
potrošen |
u |
|||||||||||
|
dodati kvasac, |
ili je |
isti |
|||||||||||||||||
|
roku od 48 sati nakon otvaranja |
|||||||||||||||||||
|
bio star odn. pljesniv |
|||||||||||||||||||
|
ambalaže, te ga ne treba koristiti |
|||||||||||||||||||
|
— kvasac je uništen kada |
|||||||||||||||||||
|
izvan njegovog roka trajanja |
|||||||||||||||||||
|
Kruh se uopće ne |
je došao u doticaj sa soli |
||||||||||||||||||
|
— |
uvijek |
dodajte |
sve sastojke |
||||||||||||||||
|
diže. |
ili |
dodanim |
prevrućim |
||||||||||||||||
|
redoslijedom |
navedenim |
u |
|||||||||||||||||
|
sastojkom |
|||||||||||||||||||
|
receptu, |
tekućina na početku a |
||||||||||||||||||
|
— tekućina dođe u doticaj |
|||||||||||||||||||
|
kvasac na kraju |
|||||||||||||||||||
|
s |
kvascem |
prije |
|||||||||||||||||
|
— koristite samo mlačne sastojke |
|||||||||||||||||||
|
miješanja |
|||||||||||||||||||
|
— za kruh iz integralnog |
|||||||||||||||||||
|
Integralni |
kruh |
je |
brašna to je normalno, a |
— za lakšu strukturu koristite 50 % |
|||||||||||||||
|
niži. |
takav kruh |
također ima |
recepta za integralni kruh |
||||||||||||||||
|
gušću strukturu |
|||||||||||||||||||
|
— to je tipično za integralni |
— koristite program za Brzo pečen |
||||||||||||||||||
|
Integralni |
kruh |
kruh u vašem aparatu za |
|||||||||||||||||
|
integralni |
kruh |
koji |
ima |
kraće |
|||||||||||||||
|
ponekad |
ima |
pečenje |
kruha, |
utjecaj |
|||||||||||||||
|
vrijeme dizanja |
|||||||||||||||||||
|
naboran |
ili |
glutena |
u |
procesu |
|||||||||||||||
|
— |
jednostavan vanjski izgled |
ne |
|||||||||||||||||
|
ispucan vrh. |
miješanja, |
dizanja |
i |
||||||||||||||||
|
utječe na okus i kvalitetu |
kruha |
||||||||||||||||||
|
pečenja. |
|||||||||||||||||||
|
— |
uvijek |
dodajte |
sastojke |
||||||||||||||||
|
Štruca |
ima veliku |
pravilnim |
redoslijedom |
||||||||||||||||
|
— tekućina dođe u doticaj |
navedenim u receptu, te kvasac |
||||||||||||||||||
|
zračnu |
rupu |
u |
|||||||||||||||||
|
s |
kvascem |
prije |
na kraju |
||||||||||||||||
|
sredini |
ili |
je kora |
|||||||||||||||||
|
miješanja |
— kada koristite opciju Zakašnjeli |
||||||||||||||||||
|
raspucana. |
|||||||||||||||||||
|
početak, morate se uvjeriti da je |
|||||||||||||||||||
|
kvasac na sredini posude. |
|||||||||||||||||||
|
— smanjite tekućinu odjednom za |
|||||||||||||||||||
|
— previše tekućine |
1-2 jušne žlice, koristite točne |
||||||||||||||||||
|
Obilan, |
kruh |
s |
— premalo kvasca |
mjerice |
|||||||||||||||
|
— previše brašna |
— povećajte kvasac odjednom za |
||||||||||||||||||
|
grudicama |
|||||||||||||||||||
|
— |
stari |
sastojci |
ili |
¼ čajne žličice |
|||||||||||||||
|
pogrešan tip brašna |
— smanjite količinu brašna |
||||||||||||||||||
|
— koristite svježe sastojke |
22

|
— koristite točne mjerice |
|||||||
|
Vlažan, |
previše |
— previše tekućine |
— u slučaju visoke vlage koristite |
||||
|
manje vode |
|||||||
|
rupičav |
kruh. |
— premalo dodane soli. |
|||||
|
— različite serije brašna mogu |
|||||||
|
zahtijevati manje tekućine |
|||||||
|
— na žalost to se događa u |
|||||||
|
Zračni |
mjehurić |
— |
tijesto je bilo |
slabo |
jedinstvenim prilikama; ako se to |
||
|
ispod kore. |
izmiješano |
ponavlja dodajte još jednu jušnu |
|||||
|
žlicu tekućine. |
|||||||
|
— pritisnite gumb «start/stop» in |
|||||||
|
Nakon |
pritiska na |
— |
temperatura u |
vašem |
isključite |
vaš aparat iz struje; |
|
|
gumb «start/stop« |
zatim posudu za pečenje kruha |
||||||
|
aparatu je previsoka za |
|||||||
|
na prikazivaču se |
izvucite iz |
aparata te poklopac |
|||||
|
pečenje kruha |
|||||||
|
pokaže «H:HH». |
ostavite otvorenim dok se aparat |
||||||
|
ne ohladi |
POSEBNI SAVJETI
1. Za brzo napravljene kruščiće
Brze kruščiće zamijesimo s praškom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje će aktivirati vlaga i vrućina. Za pripremu najboljih brzih kruščića savjetujemo, da svu tekućinu izlijete na dno posude za kruh i na vrh nasipate sve suhe sastojke (brašno, šećer, sol). Tijekom početnog miješanja sastojaka za brze kruščiće možda će se uz rubove posude nakupiti grudice brašna. Ukoliko želite to izbjeći, pomognite napravi da te grudice dobro promiješa.
Čišćenje i odlaganje:
Prije čišćenja morate aparat za pečenje kruha iskopčati iz električne instalacije i ostaviti ga da se ohladi.
1.Posuda za pečenje kruha: unutrašnji i vanjski dio posude očistite vlažnom krpom. Nemojte koristiti gruba ili agresivna sredstva za čišćenje. Posudu za kruh nemojte prati u perilici posuđa.
2.Nastavak za miješenje: ako se nastavak za miješenje teže vadi sa osovine, posudu za pečenje kruha prethodno napunite vodom.
3.Pokrov i prozorčić: vlažnom krpom očistite unutrašnji i vanjski dio aparata za pečenje kruha i pokrov.
Uređaj je napravljen u skladu s direktivama CE glede otklanjanja radijskih smetnji i niskonaponske zaštite, i ispunjava važeće zahtjeve u smislu sigurnosti.
ZAŠTITA OKOLINE
Nakon isteka njegovog životnog vijeka uređaj nemojte odbaciti zajedno s običnim otpadom iz kućanstva, nego ga odložite na službeno skupljalište takvog otpada za recikliranje. Pravilnim zbrinjavanjem doprinosite k očuvanju životne sredine.
GARANCIJA I SERVIS
Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi uređaja, ili ako naletite na neki problem u vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vašoj državi (telefonski broj takvog centra naveden je u globalnom garancijskom listu koji važi u čitavom svijetu). Ukoliko u vašoj državi nema Centra za korisnike Gorenje, obratite se vašem lokalnom prodavaču Gorenje, ili pozovite Servisni odjel Gorenje kućanskih uređaja.
Uređaj je namijenjen isključivo za osobnu uporabu!
23

GORENJE
VAM ŽELI MNOGO UŽITAKA PRILIKOM UPORABE VAŠEG NOVOG
UREĐAJA
Pridržavamo pravo na izmjene!
SRB, MNE
Pre upotrebe aparata pažljivo pročitajte sva uputstva za upotrebu.
1.Sačuvajte uputstva za upotrebu, garantnu potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti ambalažu aparata.
2.Aparat je namenjen isključivo za ličnu upotrebu!
3.Kad aparat ne koristite, te pre stavljanja dodatnih priključaka i nastavaka, odnosno svaki puta pre čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a pre toga isključite aparat. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabl.
4.Da bi zaštitili decu od opasnosti od električnih aparata, nemojte ih ostavljati u blizini aparata bez nadzora. Proverite dali priključni kabl slučajno ne visi nadole, i da inače ne bude na dohvat ruke deci.
5.Redovito proveravajte stanje aparata i priključnog kabla zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, aparat nemojte koristiti.
6.Aparat nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite ovlašćenom stručnjaku.
7.Oštećen priključni kabl ili njegov utikač sme zameniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašćeni serviser, odnosno neko drugo stručno osposobljeno lice, inače je takav zahvat potencijalno opasan.
8.Aparat i priključni kabl nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih ivica i sličnih površina. Kabl ne sme doći u dodir s vrućim aparatom.
9.Aparat nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad aparat nije u upotrebi, uvek ga isključite, čak i ako je samo za momenat.
10.Koristite isključivo originalne rezervne delove.
11.Aparat nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.
12.Ni u kom slučaju aparat ne smete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tečnost, a aparat ne sme ni doći u dodir s tečnosti. Aparat nemojte stavljati na mokru podlogu! Aparat ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!
13.Ukoliko aparat uprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smesta izvucite utikač iz utičnice. Ne dodirujte vodu!
14.Aparat koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na aparatu.
15.Nemojte koristiti aparat s oštećenim priključnim kablom.
16.Ne dodirujte pomične ili okretne delove aparata.
24

17.Aparat stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem
5 cm.
18.Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.
19.Nastavak za mešenje očistite odmah nakon upotrebe.
20.Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.
21.Deca mlađa od 8 godina moraju se udaljiti, osim ako su pod stalnim nadzorom.
22.Ovaj uređaj mogu koristiti deca koja su napunila najmanje 8 godina i osobe sa smanjenim fizickim, culnim ili mentalnim sposobnostima, kao i osobe koje nemaju dovoljno iskustva i znanja ukoliko su pod nadzorom ili su dobili uputstva koja se odnose na upotrebu ovog uređaja na bezbedan nacin i razumeju povezane opasnosti.
23.Deca se moraju nadgledati da biste bili sigurni da se ne igraju uređajem.
24.Čiščenje I korisničko održavanje ne smeju obavljati deca koja nisu napunila najmanje 8 godina i koja nisu pod nadzorom.
25.Kada želite izvaditi posudu za pečenje iz aparata, nemojte udarati po njoj ili po njenim ivicima, jer je time možete oštetiti.
26.U napravu nemojte stavljati aluminijumsku foliju ili bilo kakve druge materijale, jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.
27.Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.
28.Aparat nemojte priključivati na spoljne vremenske prekidače (tajmer) ili na sisteme za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli uzrokovati opasnost.
29.Nivo buke: Lc < 68 dB (A)
Ovaj aparat označen je u skladu s evropskom Direktivom 2012/19/EU u vezi otpadne električne i elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te smernice opredeljuju zahteve koji se primenjuju u celokupnoj Evropskoj Uniji za sakupljanje i
reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.
Prva upotreba aparata
Proverite posudu za pečenje hleba i očistite deo namenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje hleba prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje hleba namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namestite nastavak za mešenje testa.
Električni priključak:
Aparat je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno nameštenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~ 50Hz. Kad aparat priključite, začuje se kratak pisak i na ekranu se nakon kraćeg vremena pojavi «3:00». Tačke između 3 i 00 nisu upaljene stalno.
Aparat je pripremljen za upotrebu, i automatski je podešen na regulaciju programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.
25

Funkcije i delovanje aparata
Kontrolna tabla
1.Poklopac
2.Kontrolni prozorčić
3.Posuda za hleb
4.Lopatica za mešenje
5.Kontrolna tabla upravljanje
6.Kućište
7.Merna kašičica
8.Merna šoljica
9.Kuka za izvlačenje
OPIS KONTROLNE TABLE
(Izgled ekrana može se promeniti bez prethodnog upozorenja.)
Start/stop
Pritiskom na ovaj taster uključite ili zaustavite izabrani program pečenja.
Program pečenja uključite pritiskom na taster “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotačka na indikatoru (ekranu) započne treptati, i program počne da se odvija. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je delovanje svih tastera, izuzev tastera START/STOP.
Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite taster “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.
Prekid-pauza
Kada program započne s radom, možete pritisnuti taster START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene regulacije ostati spremljene u memoriji, a na LCD indikatoru će treptati vreme programa. Ponovnim pritiskom na taster START/STOP program će nastaviti s radom.
26

Izbor programa
U meniju (‘menu’) izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom kog prati kratak pisak, menjate program pečenja. Ukoliko pritiskate taster uzastopce, na LCD indikatoru redom se prikazuje svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:
1.Osnovni: mešenje, dizanje i pečenje običnog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.
2.Francuski: mešenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Hleb pečen po ovom programu, ima hrskavu koricu i mekšu strukturu.
3.Integralni: mešenje, dizanje i pečenje hleba od integralnog brašna. Regulisanje odloženog vremena upućivanja u rad ovde nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.
4.Sladak: mešenje, dizanje i pečenje slatkog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.
5.Ultra brzi: mešenje, dizanje i pečenje vekni završava veoma brzo. Hleb je obično manji i grublji od hleba pečenog na programu „QUICK“.
6.Bezglutenski: mešenje, dizanje i pečenje bezglutenskog hleba.
7.Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina vekne i podešavanje odloženog upućivanja u rad nisu primereni. Mešenje, dizanje i pečenje vekne kraće je nego na Osnovnom programu. Hleb pečen po ovom programu, obično je manji, i ima gušću teksturu.
8.Torte: mešenje, dizanje i pečenje torti. Testo neka se diže pomoću dodatka sode bikarbone ili praška za pecivo.
9.Testo: mešenje i dizanje, ali bez pečenja. Testo izvadite iz posude za hleb i oblikujte žemičke, kiflice, picu, i sl.
10.Mešenje: mešenje brašna i sastojaka.
11.Testo za makarone: mešenje.
12.Jogurt: izrada jogurta
13.Marmelade: kuvanje pekmeza i marmelada. Voće iseckajte pre nego ga stavite u posudu za hleb.
14.Pečenje: samo pečenje, bez mešanja i dizanja. Koristi se i za produženo vreme pečenja na određenim izabranim regulacijama.
15.Domaći hleb 1: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.
16.Domaći hleb 2: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.
Programski postupak kod izbora «Domaći hleb»
a)Pritisnite jednom dugme «HOME MADE» (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na ekranu prikazaće se natpis «KNEAD 1» (MEŠENJE 1); zatim pritisnite «+ ili -« i izaberite vreme u minutima, a nakon toga pritiskom na dugme «HOME MADE» potvrdite izabrano vreme za taj korak;
b)Na ekranu pojaviće se natpis «RISE1″ (DIZANJE 1); zatim pritisnite dugme «+ ili -«, čime birate vreme u minutima. Broj minuta brže se povećava ako dugme držite pritisnuto duže vreme. Pritiskom na dugme «HOME MADE»potvrdite izbor.
c)Na isti način uradite podešavanja i za preostale korake. Kada završite sa programiranjem, pritisnite dugme «START/STOP», čime izlazite iz menija za podešavanje.
d)Uređaj upućujete u rad pritiskom na dugme «START/STOP».
Boja (‘colour’)
Pritiskom na ovaj taster možete birati opcije: SVETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stepen zapečenosti). Funkcija «RAPID» skraćuje izabrani program.
27

VELIČINA VEKNE (‘loaf size’)
Pritiskom na ovaj taster određujete veličinu vekne hleba. Celokupno vreme delovanja može se menjati obzirom na izabrane različite veličine vekni.
ODLOŽEN POČETAK RADA («+, -«)
Ukoliko želite da naprava ne otpočne s radom smesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj taster možete izabrati i regulisati vremenski odložen početak delovanja.
Pritiskom na taster «+, -« izaberete sat kada želite da hleb bude pečen. Vreme odloženog početka mora ubrojati i vreme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vreme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen hleb na stolu. Najpre odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite taster «+, -«, čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vreme se produžuje za 10 minuta. Najduži moguć period vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 časova.
Primer: Sada je 20.30, a vi želite pečen hleb u 7.00 izjutra narednog dana. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate regulisati na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu vekne, a zatim uzastopce pritiskajte na taster «+, -«, sve dok se na indikatoru ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite taster STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotačke trepću, a na indikatoruekranu započne odbrojavanje vremena. U 7.00 časova izjutra čekaće vas sveže pečen hleb. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.
Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, sveže mleko, voće, luk, i sl.
ODRŽAVANJE NA TOPLOM
Hleb možete automatski održavati na toplom još jedan sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite hleb izvaditi iz aparata tokom odvijanja programa održavanja na toplom, pre toga morate isključiti odvijanje programa pritiskom na taster START/STOP.
MEMORIJA
Ukoliko tokom odvijanja programa pečenja hleba dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će automatski nastaviti s radom 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete taster “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za hleb morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite aparat za pečenje hleba u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi pre no što se je testo počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite taster “START/STOP” i program će otpočeti s radom ponovno od početka.
SOBNA TEMPERATURA
Aparat može delovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina vekni ukoliko su npr. pečene u veoma hladnoj ili veoma toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.
UPOZORENJE NA EKRANU:
1.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “H HH”, sobna temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite poklopac i pričekajte 10 do 20 minuta da se aparat ohladi.
2.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “LLL” (izuzev na programu Pečenje), temperatura u aparatu je preniska (5 pisaka). Otvorite poklopac i ostavite aparat neka počiva 10 do 20 minuta da se ugreje na sobnu temperaturu.
28

3.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači da senzor za temperaturu ne deluje ispravno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašćeni serviser.
POSTUPAK PEČENJA HLEBA
1.Posudu za hleb postavite na svoje mesto, i zaokrenite je u smeru kazaljki na satu da se zakvači u pravilan položaj. Lopaticu za mešenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu pre učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata testo, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog hleba.
2.Sastojke ubacite u posudu za hleb. Pažljivo ispoštujte redosled dodavanja sastojaka iz uputstava u receptu. Obično najpre sipamo vodu ili drugu tečnost, zatim dodajemo šećer, so i brašno, a uvek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.
Kvasac ili prašak za pecivo
Yeast or soda
Suvi sastojci (brašno, šećer…)
Dry ing redients
Voda ili druga tečnost
Wate r or liquid
Obavest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.
3.Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir s tečnosti ili sa solju.
4.Pažljivo zatvorite poklopac aparata i utikač ukopčajte u utičnicu.
5.Pritisnite na taster »Menu« (meni) i izaberite traženi program pečenja.
6.Pritisnite taster COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.
7.Pritisnite taster LOAF SIZE (veličina vekne) i izaberite traženu veličinu vekne (1125g, 1350g ili 1600g).
8.Pritisnite na taster «+, -« (zakašnjenje) i regulišite vreme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se hleb otpočne peći odmah, preskočite ovaj korak.
9.Pritisnite taster START/STOP i time uputite aparat u rad.
10.Na programima 1-7, tokom delovanja začućete pištanje, koje vas upozorava da tada morate dodati sastojke. Otvorite poklopac i sipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacioni otvor tokom pečenja izaći nešto pare, ali to je sasvim normalno.
11.Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti taster START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz aparata izvadite pečeni hleb. Otvorite poklopac, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za hleb u suprotnom smeru od kazaljki na satu, i izvadite posudu za hleb iz aparata.
Upozorenje: posuda za hleb može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opekotina.
12.Pre no što hleb izvadite iz posude za hleb, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nežno odmaknite hleb od ivica posude.
13.Posudu za hleb preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i nežno prodrmajte posudu da hleb sam iskoči van.
14.Pre no što ga počnete rezati, neka se hleb hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da hleb narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za hleb; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati hleb, jer ga možete narezati na neravnomerne komade ili iskidanu parčad.
15.Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini aparata da bi ga isključili pritiskom na taster START/STOP, aparat će automatski držati hleb na toplom još približno jedan čas. Kad se vreme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.
16.Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje hleba nije u upotrebi, isključite ga iz električne instalacije.
29

Obavest: Pre no što razrežete netom pečenu veknu, uzmite kuku i njome odstranite lopaticu za mešenje, sakrivenu na dnu vekne. Vekna je veoma vruća, zato lopaticu nemojte vaditi golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.
Savet: Ukoliko hleb niste pojeli do kraja, savetujemo vam da preostali hleb držite u nepropusnoj plastičnoj kesi ili u posudi za držanje hleba. Tako možete hleb držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje hleba trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu kesu ili posudu koju stavite u frižider. Tamo će hleb moći ostati sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da kod kuće napravljen hleb ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svež duže nego onaj kupljen u radnji.
RECEPTI
Legenda:
|
sk = supena kašika |
Suvi kvasac (1 paketić — 7g) = Kvasac (1 paketić — 25g) |
|||||
|
kk = kafena kašičica |
||||||
|
1. OSNOVNI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
So |
2 kk |
3 kk |
3 kk |
|||
|
Šećer |
2 sk |
4 sk |
4 sk |
|||
|
Ulje |
3 sk |
4 sk |
4 sk |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|||
|
2. FRANCUSKI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
So |
2 kk |
3 kk |
3 kk |
|||
|
Šećer |
2 sk |
2 sk |
2 sk |
|||
|
Ulje |
3 sk |
4 sk |
4 sk |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|||
|
3. INTEGRALNI |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
420ml |
480ml |
560ml |
|||
|
So |
2 kk |
3 kk |
3 kk |
|||
|
Šećer |
2 sk |
2 sk |
2 sk |
|||
|
Ulje |
3 sk |
4 sk |
4 sk |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|||
|
4. SLADAK |
1125g |
1350g |
1600g |
|||
|
Voda |
410ml |
460ml |
540ml |
|||
|
So |
1 kk |
1,5 kk |
2 kk |
|||
|
Šećer |
5 sk |
6 sk |
7 sk |
|||
|
Ulje |
3 sk |
4 sk |
4 sk |
|||
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|||
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
30
|
5. ULTRA BRZI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
520ml |
/ |
/ |
|
So |
2 kk |
/ |
/ |
|
Šećer |
2 sk |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 sk |
/ |
/ |
|
Brašno |
840g |
/ |
/ |
|
Kvasac |
7g |
/ |
/ |
|
6. BEZGLUTENSKI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
500ml |
560ml |
640ml |
|
So |
2 kk |
2 kk |
3 kk |
|
Šećer |
3 sk |
3 sk |
4 sk |
|
Ulje |
3 sk |
3 sk |
4 sk |
|
Brašno |
700g |
800g |
900g |
|
Kvasac |
5g |
6g |
7g |
|
7. BRZI |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
430ml |
520ml |
610ml |
|
So |
2 kk |
2 kk |
3 kk |
|
Šećer |
3 sk |
3 sk |
4 sk |
|
Ulje |
3 sk |
3 sk |
4 sk |
|
Brašno |
700g |
840g |
980g |
|
Kvasac |
7g |
8g |
9g |
|
8. TORTE |
1125g |
1350g |
1600g |
|
Voda |
30ml |
30ml |
30ml |
|
Jaja |
7 |
8 |
10 |
|
Šećer |
8 sk |
9 sk |
10 sk |
|
Ulje |
3 sk |
3 sk |
4 sk |
|
Brašno |
420g |
560g |
700g |
|
Kvasac |
6g |
7g |
8g |
|
9. MEŠENJE |
/ |
/ |
/ |
|
Voda |
330ml |
/ |
/ |
|
So |
1 kk |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 sk |
/ |
/ |
|
Brašno |
560g |
/ |
/ |
|
10. TESTO |
/ |
/ |
/ |
|
Voda |
610ml |
/ |
/ |
|
So |
3 kk |
/ |
/ |
|
Šećer |
2 sk |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 sk |
/ |
/ |
|
Brašno |
890g |
/ |
/ |
|
Kvasac |
5g |
/ |
/ |
|
11. TESTO ZA |
/ |
/ |
/ |
|
MAKARONE |
|||
|
Voda |
30ml |
/ |
/ |
|
Jaje |
10 |
/ |
/ |
|
So |
1 kk |
/ |
/ |
|
Ulje |
3 sk |
/ |
/ |
|
Brašno |
1000g |
/ |
/ |
31

|
12. JOGURT |
/ |
/ |
/ |
|
Punomasno mleko |
1800ml |
/ |
/ |
|
Jogurt |
180ml |
/ |
/ |
|
13. PEKMEZ |
/ |
/ |
/ |
|
Voće |
900g |
/ |
/ |
|
2:1 Želirni šećer |
500g |
/ |
/ |
Rešavanje problema
|
PROBLEM |
UZROK |
REŠENJE |
||||||||
|
— 1-2 kafene kašičice manje |
||||||||||
|
vode/mleka, |
koristite |
hladniju |
||||||||
|
vodu |
||||||||||
|
— ¼ kašičice više soli |
||||||||||
|
Vekna |
nadođe i |
— 1-2 kašičice više brašna, |
||||||||
|
zatim spadne. |
koristite sveže brašno, |
koristite |
||||||||
|
pravu vrstu brašna |
||||||||||
|
— ⅛-¼ kašičice manje kvasca, |
||||||||||
|
koristite pravu vrstu kvasca sa |
||||||||||
|
pravim parametrima |
||||||||||
|
— 1-2 kafene kašičice manje vode |
||||||||||
|
— previše dodatog kvasca |
ili mleka, koristite hladniju vodu |
|||||||||
|
— ¼ kašičice više soli |
||||||||||
|
— previše brašna |
ili |
|||||||||
|
— ½ kašičice |
manje šećera ili |
|||||||||
|
Vekna |
previše |
pogrešan tip brašna |
||||||||
|
meda |
||||||||||
|
nadolazi. |
— premalo soli |
|||||||||
|
— 1-2 kašičice manje brašna |
||||||||||
|
— tečnost dolazi u kontakt |
||||||||||
|
— ⅛-¼ kašičice manje kvasca, |
||||||||||
|
sa kvascem pre mešenja |
||||||||||
|
koristite pravu vrstu sa pravim |
||||||||||
|
parametrima |
—premalo kvasca
—kvasac je prestar ili ste upotrebili pogrešan tip
|
— previše ili premalo vode |
— 1-2 kašičice više vode ili mleka |
||||||||
|
odn. tečnosti |
|||||||||
|
— ¼ kafene kašičice manje soli |
|||||||||
|
— poklopac je bio otvoren |
|||||||||
|
— ½ kašičice više šećera ili meda |
|||||||||
|
tokom |
programa |
||||||||
|
— koristite sveže brašno, koristite |
|||||||||
|
Vekna |
premalo |
Nadolaženje |
|||||||
|
pravu vrstu brašna |
|||||||||
|
nadolazi. |
— upotrebili ste pogrešan |
||||||||
|
— ⅛-¼ kašičice više kvasca, |
|||||||||
|
tip |
brašna ili staro |
odn. |
|||||||
|
koristite sveži |
kvasac, koristite |
||||||||
|
buđavo brašno |
|||||||||
|
pravu vrstu kvasca sa pravim |
|||||||||
|
— |
tečnost |
je |
bila |
||||||
|
parametrima |
|||||||||
|
prehladna ili pretopla |
|||||||||
|
— zaboravili ste da dodate |
|||||||||
|
šećer |
|||||||||
|
— koristite sveže brašno, koristite |
|||||||||
|
Vekna |
je |
mala i |
pravu vrstu brašna |
||||||
|
— dodajte kvasac, upotrebite sveži |
|||||||||
|
teška. |
|||||||||
|
kvasac, koristite pravu vrstu sa |
|||||||||
|
pravim parametrima |
|||||||||
|
Korica |
je |
previše |
— ½ kašičice više šećera ili meda |
||||||
|
svetla. |
— |
izaberite |
odgovarajuća |
32
|
podešavanja |
||||||||||||||
|
Vekna |
je |
— |
izaberite |
odgovarajuća |
||||||||||
|
nedovoljno |
||||||||||||||
|
podešavanja |
||||||||||||||
|
pečena. |
||||||||||||||
|
— ½ kašičice manje šećera ili |
||||||||||||||
|
Vekna |
je previše |
meda |
||||||||||||
|
pečena. |
— |
izaberite |
odgovarajuća |
|||||||||||
|
podešavanja |
||||||||||||||
|
— ispravno montirajte posudu za |
||||||||||||||
|
Mešavina za hleb |
hleb, |
lopaticu |
za |
mešenje |
||||||||||
|
nije promešana. |
pravilno gurnite na gredu u |
|||||||||||||
|
posudi za hleb |
||||||||||||||
|
— 1-2 kašičice manje vode ili |
||||||||||||||
|
mleka |
||||||||||||||
|
Prilagođavanje na |
— ½ kašičice manje šećera ili |
|||||||||||||
|
veliko n.v. |
meda |
|||||||||||||
|
— ⅛-¼ kafene kašičice manje |
||||||||||||||
|
kvasca |
||||||||||||||
|
-možda ste zaboravili da |
— kvasac treba upotrebiti u roku |
|||||||||||||
|
dodate |
kvasac ili je |
on |
||||||||||||
|
od 48 sati od otvaranja ambalaže |
||||||||||||||
|
bio star odn. buđav |
||||||||||||||
|
i |
ne |
treba da |
se koristi posle |
|||||||||||
|
— kvasac se uništio, kad |
||||||||||||||
|
isteka roka trajanja |
||||||||||||||
|
Vekna |
uopšte ne |
je |
došao |
u kontakt |
sa |
|||||||||
|
— uvek dodajte sve sastojke po |
||||||||||||||
|
nadolazi. |
solju |
ili |
sa |
dodatim |
||||||||||
|
redosledu kao što piše u receptu |
||||||||||||||
|
sastojkom |
koji |
je |
bio |
|||||||||||
|
i tečnost na početku, a kvasac na |
||||||||||||||
|
prevruć |
||||||||||||||
|
kraju |
||||||||||||||
|
— tečnost dolazi u kontakt |
||||||||||||||
|
— koristite samo mlake sastojke |
||||||||||||||
|
sa kvascem pre mešenja |
||||||||||||||
|
— za hleb od brašna od |
— |
za |
lakšu strukturu |
upotrebite |
||||||||||
|
Hleb od brašna od |
celog zrna to je normalno |
|||||||||||||
|
50% |
recepta za hleb od celog |
|||||||||||||
|
celog zrna je niži. |
i takav hleb ima i gušću |
|||||||||||||
|
zrna |
||||||||||||||
|
strukturu |
||||||||||||||
|
— to je tipično za hleb od |
||||||||||||||
|
Hleb od brašna od |
brašna od celog zrna u |
— koristite program za Brzo pečen |
||||||||||||
|
celog |
zrna |
vašem |
uređaju |
za |
hleb od brašna od celog zrna koji |
|||||||||
|
ponekad |
ima |
pečenje |
hleba, |
uticaj |
ima kraće vreme nadolaženja |
|||||||||
|
naboran |
ili |
glutena |
u |
procesu |
— |
jednostavna |
spoljašnjost ne |
|||||||
|
ispucao vrh. |
mešenja |
nadolaženja i |
utiče na ukus i kvalitet hleba |
|||||||||||
|
pečenja. |
||||||||||||||
|
— uvek dodajte sastojke po |
||||||||||||||
|
Vekna |
ima |
veliku |
pravilnom redosledu kao što piše |
|||||||||||
|
vazdušastu rupu u |
— tečnost dolazi u kontakt |
u receptu i kvasac na kraju |
||||||||||||
|
sredini ili je korica |
sa kvascem pre mešenja |
— kad koristite opciju Početak sa |
||||||||||||
|
pukla. |
kašnjenjem, uverite se da je |
|||||||||||||
|
kvasac u centru posude |
||||||||||||||
|
— smanjite tečnost odjednom za |
||||||||||||||
|
— previše tečnosti |
1-2 kašičice, koristite tačne |
|||||||||||||
|
Obilan, |
grudvasti |
— premalo kvasca |
merice |
|||||||||||
|
— previše brašna |
— povećajte kvasac odjednom za |
|||||||||||||
|
hleb. |
||||||||||||||
|
— |
stari |
sastojci |
ili |
¼ kafene kašičice |
||||||||||
|
pogrešan tip brašna |
— smanjite količinu brašna |
|||||||||||||
|
— koristite sveže sastojke |
||||||||||||||
|
— koristite tačne merice |
||||||||||||||
|
Vlažan, |
previše |
— previše tečnosti |
— kod velike vlage koristite manje |
|||||||||||
|
buškast hleb. |
— premalo dodate soli. |
vode |
||||||||||||
|
— različite serije brašna mogu da |
33

|
traže manje tečnosti |
||||||
|
— na žalost, to se događa |
||||||
|
Vazdušni mehurić |
— testo je loše umešeno |
ponekad; ukoliko se to ponavlja, |
||||
|
ispod korice. |
dodajte |
dodatnu |
kašičicu |
|||
|
tečnosti. |
||||||
|
Posle pritiska |
na |
— pritisnite |
dugme «start/stop» i |
|||
|
isključite vaš uređaj |
iz struje; |
|||||
|
dugme |
— temperatura u vašem |
|||||
|
zatim posudu za pečenje hleba |
||||||
|
«start/stop« |
na |
uređaju je previsoka za |
||||
|
izvucite iz uređaja i ostavite |
||||||
|
ekranu |
se |
pečenje hleba |
||||
|
otvoren poklopac, dok se uređaj |
||||||
|
prikazuje «H:HH». |
||||||
|
ne ohladi |
||||||
POSEBNI SAVETI
1. Za brzo napravljene hlepčiće
Brze hlepčiće umesimo s praškom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje će aktivirati vlaga i vrućina. Za pripremu najboljih brzih hlepčića savetujemo, da svu tečnost sipate na dno posude za hleb i na vrh naspete sve suve sastojke (brašno, šećer, so). Tokom početnog mešanja sastojaka za brze hlepčiće možda će se uz ivice posude nakupiti grudice brašna. Ukoliko želite ovo izbeći, pomozite napravi da te grudice dobro promeša.
Čišćenje i odlaganje:
Aparat za pečenje hleba morate pre čišćenja obavezno iskopčati iz električne instalacije i ostaviti ga da se ohladi.
1.Posuda za pečenje hleba: unutrašnji i spoljni deo posude očistite vlažnom krpom. Nemojte koristiti gruba ili agresivna sredstva za čišćenje. Posudu za hleb ne smete prati u mašini za pranje sudova.
2.Nastavak za mešenje: ako se nastavak za mešenje teže vadi sa osovine, posudu za pečenje hleba prethodno napunite vodom.
3.Poklopac i prozorčić: vlažnom krpom očistite unutrašnji i spoljašnji deo aparata za pečenje hleba i poklopac.
Aparat je napravljen u skladu s direktivama CE u vezi otklanjanja radio smetnji i nisko-naponske zaštite, i ispunjava važeće zahteve u smislu bezbednosti.
ZAŠTITA OKOLINE
Nakon isteka njegovog životnog veka aparat nemojte odbaciti zajedno s običnim domaćim otpadom, nego ga odložite na zvanično mesto za sabiranje takvog otpada za recikliranje. Pravilnim odlaganjem doprinosite ka očuvanju životne sredine.
GARANCIJA I SERVIS
Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi aparata, ili ako naiđete na neki problem u vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vašoj državi (telefonski broj takvog centra naveden je u globalnom garantnom listu koji važi u celom svetu). Ukoliko u vašoj državi nema Centra za korisnike Gorenje, obratite se vašem lokalnom prodavcu Gorenje, ili pozovite Servisno odeljenje Gorenje kućanskih aparata.
Aparat je namenjen isključivo za ličnu upotrebu!
34

GORENJE
VAM ŽELI MNOGO UŽITAKA PRILIKOM UPOTREBE VAŠEG NOVOG
APARATA
Pridržavamo pravo na promene!
MK
Важни безбедносни упатства
Пред употреба на апаратот детално прочитајте ги упатствата за употреба.
1.Чувајте ги упатствата, потврдата за гаранција, потврдата за уплатата и ако е можно, и амбалажата.
2.Апаратот е наменет исклучиво за приватна употреба!
3.Секогаш извадите го втакнувачот од приклучницата кога апаратот не го употребувате, кога наместувате додатни делови, кога апаратот го чистите и при какви било други пречки. Пред тоа исклучите го апаратот. Секогаш повлечете го втакнувачот, а не кабелот.
4.Да би ги заштитила децата од опасности од електрични апарати, никогаш не оставајте ги без надзор во близина на апаратот. Затоа апаратот наместите го така да деца немаат достап. Секогаш уверите се дека кабелот не виси надолу.
5.Редовно проверувајте го апаратот и кабелот да не се оштетени. Ако откриете какво било оштетување, апаратот не употребувајте го.
6.Апаратот не поправајте го сами, туку однесете го кај овластен стручњак.
7.Заради безбедност мора расипан или оштетен втакнувач одделение за сервис или друго овластено лице да го замени со еднаков втакнувач.
8.Апаратот и кабелот не наместувајте ги во близина на топлина, директна сончева светлина, влага, остри рабови и слично. Кабелот да не дојде во контакт со жежок апарат.
9.Апаратот никогаш не употребувајте го ненадзирано. Кога апаратот не го употребувате, секогаш исклучите го, иако само за момент.
10.Употребувајте само оригинални додатни делови.
11.Апаратот не употребувајте го на отворено.
12.Во никој случај апаратот не смеете да го ставите во вода или друга течност, ниту не смее да дојде во контакт со течност. Апаратот не ставајте го на мокра подлога! Апаратот не допирајте го со влажни или водени раце!
35

13.Ако апаратот дојде во контакт со вода, веднаш извлечетего втакнувачот од приклучницата. Не допирајте ја водата.
14.Апаратот употребувајте го само за намени, означени на апаратот.
15.Не употребувајте го апаратот со оштетен приклучок.
16.Не допирајте делови на апаратот кои се движат или вртат.
17.Апаратот наместите го на рамна подлога. Од ѕидот да биде оддалечен најмалку 5 cm.
18.При чистење не употребувајте агресивни средства за чистење.
19.Приклучокот за гнетење исчистите го веднаш по употреба.
20.Не допирајте ги жешките површини. Употребите рачки или дршки.
21.Овој апарат можат да го користат деца кои веќе наполниле 8 години, лица со намалени физички, сетилни или ментални способности како и лица кои немаат доволно искуство и знаење ако се под надзор или биле обучени како да го користат апаратот на безбеден начин и ги разбрале опасностите кои можат да се појават. Децата мора постојано да се под надзор за да се осигурате дека тие не си играат со апаратот.
22.Чистењето и корисничкото одржувањето не треба да го изведуваат деца кои не наполниле 8 години и кои не се под надзор.
23.Ако сакате садот за печење да го извадите од апаратот, не удирајте по него или по неговите рабови, бидејќи тоа може да го оштети.
24.Во апаратот не ставајте алуминиумски фолии или други материјали, бидејќи тоа може да го повиши ризикот од настанување пожар или краток спој.
25.Апаратот никогаш не покривајте го со крпа или слични материјали, бидејќи со тоа на топлината и парата им оневозможувате слободен премин од апаратот. Ако е апаратот покриен или дојде до контакт со запалив материјал, може да дојде до пожар.
26.Апаратот не приклучувајте го на надворешен временски прекинувач или систем за далечинско управување, да не предизвикате опасност.
27.Ниво на бука: Lc < 68 dB (A)
Оваа опрема е означена согласно европската директива 2012/19/EU за отпадна електрична и електронска опрема (waste electrical and electronic equipment — WEEE).
Директивата определува барања за собирање и постапување со отпадна електрична и електронска опрема, кои важат во целата Европска Унија.
Прва употреба на апаратотrva uporaba aparata
Проверите го садот за печење леб и исчистите го пределот за печење. Не употребувајте остри предметии и не тријте! Садот за печење леб е обложен со материја против лепење. Садот за печење леб намачкајте го со маснотија и 10 минути печите празен. Притоа се развива непријатна миризба по ново, затоа отворите прозорец да ја проветрите просторијата. Потоа повторно исчистите го. На оската на дното од садот наместите приклучок за гнетење тесто.
36

Електричен приклучок:
Апаратот може да биде приклучен само на правилно наместена 230V ~ 50Hz приклучница. Кога го приклучите апаратот, ќе слушнете краток писок и на екранот по кратко време ќе се појави «3:00». Двете точки меѓу 3 и 00 не се сето време запалени.
Апаратот е подготвен за употреба и автоматски дотеран на програма 1 (вообичаена положба), меѓутоа уште не почнал да работи.
Функции и работење
Надзорна плоча
1. Капак
2. Контролно прозорче
3. Сад за леб
4. Лопатка за мешање
5. Надзорна плоча
6. Куќиште
7. Мерна лажица
8. Мерна чаша
9. Кука
ОПИС НА НАДЗОРНАТА ПЛОЧА
(Изгледот на екранот може да се промени без претходно предупредување.)
Start/stop
Со притиснување на ова копче ќе вклучите или запрете избрана програма за печење Програма за печење ќе вклучите со притиснување на копчето “START/STOP”. Ќе слушнете краток писок, двете точки на покажувачот ќе почнат да трепкаат и програмата ќе почне да се изведува. Кога програмата почне да се изведува, ќе биде оневозможено работењето на сите копчиња, освен копчето START/STOP.
Ако сакате да ја запрете програмата, притисните го копчето “START/STOP” (притисокот да трае 3 секунди). Кога ќе слушнете писок, програмата е запрена.
Пауза
Кога програмата почне да се изведува, можете да го притисните копчето START/STOP и програмата ќе биде привремено запрена, ама дотерувањето ќе остане во споменот, а времето
37

на програмата ќе трепка на LCD покажувачот. Со повторно притиснување на копчето START/STOP или програмата ќе продолжи.
Избирање програма
Во менито (menu) изберете сакана програма за печење. Со секое притиснување, кое го прати краток писок, ќе ја промените програмата за печење. Ако на копчето притискате едноподруго, на покажувачот LCD ќе се наредат сите 16 расположливи програми за печење. Изберите сакана програма. Функциите на сите програми се објаснети во продолжението.
1.Основен: месење, стасување и печење стандарден леб. Може да се додадат други состојки, за да се подобри вкусот.
2.Француски: месење, стасување и печење со продолжено време за стасување. Лебот испечен со оваа програма има покрцкава корка и поделикатна текстура.
3.Пченкарен: месење, стасување и печење пченкарен леб. Не се препорачува да се даде команда за одложен почеток на процесот, зашто тоа може да доведе до полоши резултати.
4.Сладок: месење, стасување и печење сладок леб. Може да се додадат други состојки, за да се подобри вкусот.
5.Ултра брз: месење, стасување и печење на една векна леб се завршува многу брзо. Нормално, векната е помала и има погруба текстура од лебот испечен со програмата
„БРЗО (QUICK)“.
6.Без глутен: месење, стасување и печење на леб без глутен.
7.Брз: со оваа програма, не се препорачува дотерување на големината на векната леб и одложување на почетокот на процесот. Месењето, стасувањето и печењето леб завршува побрзо одошто со основната програма. Векните леб испечени со оваа програма обично се помали и имаат погруба текстура.
8.Колачи: месење, стасување и печење колачи. Користете сода бикарбона или прашок за печива како агенс за тестото да биде лиснато.
9.Месење: месење на брашното и на другите состојки.
10.Тесто: месење и стасување, без печење. Земете го тестото од тепсијата за печење леб и направете земички, кифли, пица, итн.
11.Тесто за тестенини: месење
12.Јогурт: правење јогурт
13.Слатко: варење слатка (џем, мармалад, итн.). Пред да го ставите овошјето во тепсијата за печење, исечкајте го.
14.Печење: само печење, без месење и стасување. Ова може да се користи и за процесите со продолжено време на печење, без дотерување на процесот.
15.Домашен леб 1: овозможува програмирање од страна на корисникот: корисникот може да ги менува фабричките дотерувања за месење, стасување, печење и топлење, за секој од чекорите.
16.Домашен леб 2: овозможува програмирање од страна на корисникот: корисникот може да ги менува фабричките дотерувања за месење, стасување, печење и топлење, за секој од чекорите.
Во програмата Домашен леб
a)Притиснете го копчето „ДОМАШЕН (HOME MADE)» еднаш (и држете го притиснато 2 секунди). На екранот се појавува «МЕСЕЊЕ1 (KNEAD1)«. Притиснете го копчето „+» или „– » и дотерајте го времето во минути. Потоа, притиснете го повторно копчето „ДОМАШЕН (HOME MADE)«, за да го потврдите дотераното време за овој чекор.
b)На екранот се појавува „СТАСУВАЊЕ1 (RISE1)“. Притиснете го копчето „+» или „–» и дотерајте го времето во минути. Бројот на минути се зголемува побргу доколку го притиснете и го држите копчето притиснато. Потоа, притиснете го повторно копчето „ДОМАШЕН (HOME MADE)«, за да го потврдите дотераното време
38

c)Повторете ги останатите чекори на истиот начин. Кога ќе завршите со програмирањето, притиснете го копчето „СТАРТ/СТОП (START/STOP)» за да го затворите менито за дотерување.
d)Притиснете го повторно копчето „СТАРТ/СТОП (START/STOP)» за да ја почнете постапката.
Боја (colour)
Со притиснување на ова копче можете да дотерате СВЕТЛА, СРЕДНА или ТЕМНА боја на кората. Со дотерувањето „БРЗО(RAPID)» програмата ќе трае пократко.
ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА (loaf size)
Со притиснување на ова копче ќе одредите големина на векната. Целосното време на работење може да се променува со оглед на различни големини на векните.
ЗАДОЦНУВАЊЕ («+, -«)
Ако сакате апаратот да не почне веднаш да работи, туку подоцна, со притиснување на ова копче ќе дотерате временско задоцнување на вклучувањето.
Со притиснување на копчето «+, -« ќе изберете час, кога сакате да е лебот печен. Времето на задоцнување мора да го вклучува и времето за печење на поединечна програма. Тоа значи, кога времето на задоцнување заврши, ќе имате печен леб на маса. Најпрвин изберите програма и боја на кората, потоа притисните «+, -«, да го продолжите временското задоцнување. Со секое притиснување го продолжувате времето за 10 минути. Најдолго можно временско задоцнување е 15 часа.
Пример: Часот еe 20.30, а вие сакате печен леб во 7.00 наутро наредниот ден. Временско задоцнување морате така да го дотерате на 10 часот и 30 минути. Изберите програма, големина на векната, а потоа едноподруго притискајте на на копчето «+, -« додека на покажувачот не се испише 10:30. Потоа притисните го копчето STOP/START, да активирате програма на временско задоцнување. Двете точки трепкаат, а на покажувачот се одбројува времето. Во 7.00 наутро на вас ќе чека свеж леб. Ако не сакате веднаш да го извадите, на топло ќе остане уште 1 час по завршеното печење.
Ве предупредуваме да во случај на избирање подолго временско задоцнување не употребувајте какви било расипливи состојки, како што се јајца, свежо млеко, овошје, кромид и сл.
ОДРЖУВАЊЕ НА ТОПЛО
Леб можете автоматски да чувате на топло еден час по завршеното печење. Ако сакате лебот за време чување на топло да го извадите од апаратот, пред тоа исклучите ја програмата со притиснување на копчето START/STOP.
СПОМЕН
Ако за време изведување на програмата за печење леб дојде до пречки во електричната инсталација, програмата автоматски ќе почне да се изведува најпрвин по 10 минути, и ако копчето “START/STOP” не го притисниме. Ако пречката трае подолго од 10 минути, избраната програма нема да се зачува во споменот. Во овој случај отстраните ги состојките од садот за леб, во него сипете нови и повторно вклучите го апаратот за печење леб. Ако пречката се случи пред да почне тестото да нараснува, едноставно повторно притисните го копчето “START/STOP” и програмата ќе почне да се изведува повторно од почетокот.
39

СОБНА ТЕМПЕРАТУРА
Апаратот може да работи нормално во голем температурен распон на околината во која се наоѓа, меѓутоа може да дојде до различни големини на векните, ако се печени во многу ладна или многу топла соба. Препорачуваме собна температура меѓу 15 и 34oC.
ПРЕДУПРЕДУВАЊЕ НА ЕКРАНОТ:
1.Ако по притиснување на копчето START/STOP на покажувачот пише “H HH”, собната температурата е превисока. Во овој случај запрете ја програмата. Отворите го капакот и почекајте 10 до 20 минути, апаратот да се олади.
2.Ако по притиснување на копчето “START/STOP” на покажувачот пише “L LL”, (освен при програмата Печење), температурата во апаратот е прениска ( 5 писоци). Отворите го капакот и пуштите го апаратот да почива 10 до 20 минути, да се загрее на собна температура.
3.Ако по притиснување на копчето START/STOP на покажувачот пише “E E0” или “E E1”, тоа значи дека сензорот за температура не работи добро. Во овој случај ве молиме сензорот за темпераатура да го прегледа овластен сервисер.
ПОСТАПКА ЗА ПЕЧЕЊЕ ЛЕБ
1.Садот за леб ставите го на свое место, завртите го во насока на стрелката на часовникот, да седне во правилна положба. Лопатката за мешање фиксирајте ја на оската. Препорачуваме лопатката пред фиксирање на оската да ја намачкате со маргарин, отпорен на температура, да на неа не би се лепило тестото, а истовремено многу полесно ќе ја извадите лопатката од печениот леб.
2.Состојките сипете ги во садот за леб. Внимателно следете го редоследот на упатствата во рецептот. Обично најпрвин тураме вода или друга течност, потоа додаваме шеќер, сол и брашно, а секогаш дури на крајот ќе додадеме квасец или прашок за печиво
.
Yeast orКвасецsoda или прашок за печиво
Dry ingСувиredientsсостојки (брашно, шеќер…)
Wate r or liquid
Вода или друга течност
Известие: најголема дозволена количина брашно или квасец е запишана во рецептот
3.На врвот од брашното со прст направите мало дупче, во него ставите квасец и внимавајте да не дојде во контакт со течноста или солта.
4.Претпазливо затворите го капакот на апаратот и ставите го втакнувачот во приклучницата
5.Притисните на копчето »Menu« и изберите сакана програма за печење.
6.Притисните го копчето COLOR и изберите сакана боја на кората.
7.Притисните го копчето LOAF SIZE (векна) и изберите сакана големина на векната (1125g. 1350g или 1600g).
8.Притисните на копчето «+, -« и дотерајте временско задоцнување. Ако сакате веднаш да почне да се пече лебот, пропуштите го овој чекор.
9.Притисните го кпчето START/STOP, да апаратот почне да работи.
10.Кај програмите 1-7 за време работење ќе се слушне писок, што е знак да морате тогаш да додадете состојки. Отворите го капакот и сипете сакани состојки. Можеби низ вентилацискиот отвор за време печење ќе излезе нешто пара, а тоа е сосема нормално.
11.По завршено печење ќе слушнете 10 едноподруго писоци. Тогаш можете да го притисните копчето “START/STOP” (2 секунди), да го запрете печењето и од апаратот го извадите
40

печениот леб. Отворите го капакот, со кујнски ракавици завртите го садот за леб во спротивна насока од стрелката на часовникот и извадите го садот за леб од апаратот.
Предупредување: садот за леб може да биде многу жежок! Бидете претпазливи и заштитите се од изгореници.
12.Пред да го извадите лебот од садот за леб, нека се олади садот. Со лопатките нежно одвоите го лебот од рабовите на садот.
13.Садот за леб обрнете го надолу на метална жичена решетка или па исчистите ја работната површината и нежно затресете го садот, да лебот сам испадне.
14.Пред да го нарежете лебот, нека се лади приближно 20 минути. Ви препорачуваме лебот да го нарежете со електрична резачка или запчест рачен нож за леб, а не со нож за овошје или кујнски нож, бидејќи можеме да нарежеме нерамномерни и искинати парчиња.
15.Ако по завршено печење не сте во близина на апаратот да би го исклучиле со притиснување на копчето “START/STOP”, апаратот автоматски ќе го одржува лебот на топло уште приближно еден час. Кога ќе заврши времето на одржување на топло, ќе слушнете 10 едноподруго писоци.
16.По завршеното печење, односно кога апаратот за печење леб не е во употреба, исклучите го од електричната инсталација.
Известие: Пред да ја нарежете векната , употребите ја куката со која ќе ја отстраните лопатката за мешање, скриена на дното од векната. Векната е жешка, затоа лопатката не отстрнаувајте ја со гола рака, употребите кујнски ракавици или некоја друга заштита за раце.
Совет: Ако не го изедете лебот докрај, ви советуваме чување на преостанатиот леб во непропустлива пластична кесичка или сад за чување леб. Лебот можете да го чувате уште три дена на собна температура. Ако го чувате повеќе од три дена, ставите го во затворена пластична кесичка или сад и ставите во ладилник. Таму ќе се зачува уште најмалку 10 дена. Бидејќи дома направен леб не содржи конзерванси, не може да остане свеж подолго од оној од продавница.
РЕЦЕПТИ
Легенда:
|
tbsp = супена лажица |
Сув квасец (1пакување од 7 g) = свеж квасец (1 пакување од 25 g) |
|||||
|
tsp = кафена лажичка |
||||||
|
1. ОСНОВЕН |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|||
|
Вода |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
|||
|
сол |
2 tsp |
3 tsp |
3 tsp |
|||
|
Шеќер |
2 tbsp |
4 tbsp |
4 tbsp |
|||
|
Масло |
3 tbsp |
4 tbsp |
4 tbsp |
|||
|
Брашно |
700 g |
840 g |
980 g |
|||
|
Квасец |
5 g |
6 g |
7 g |
|||
|
2. ФРАНЦУСКИ |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|||
|
Вода |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
|||
|
сол |
2 tsp |
3 tsp |
3 tsp |
|||
|
Шеќер |
2 tbsp |
2 tbsp |
2 tbsp |
|||
|
Масло |
3 tbsp |
4 tbsp |
4 tbsp |
|||
|
Брашно |
700 g |
840 g |
980 g |
|||
|
Квасец |
5 g |
6 g |
7 g |
41
|
3. ПЧЕНКАРЕН |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
420 ml |
480 ml |
560 ml |
|
сол |
2 tsp |
3 tsp |
3 tsp |
|
Шеќер |
2 tbsp |
2 tbsp |
2 tbsp |
|
Масло |
3 tbsp |
4 tbsp |
4 tbsp |
|
Брашно |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Квасец |
5 g |
6 g |
7 g |
|
4. СЛАДОК |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
410 ml |
460 ml |
540 ml |
|
сол |
1 tsp |
1.5 tsp |
2 tsp |
|
Шеќер |
5 tbsp |
6 tbsp |
7 tbsp |
|
Масло |
3 tbsp |
4 tbsp |
4 tbsp |
|
Брашно |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Квасец |
5 g |
6 g |
7 g |
|
5. УЛТРА БРЗ |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
520 ml |
/ |
/ |
|
сол |
2 tsp |
/ |
/ |
|
Шеќер |
2 tbsp |
/ |
/ |
|
Масло |
3 tbsp |
/ |
/ |
|
Брашно |
840 g |
/ |
/ |
|
Квасец |
7 g |
/ |
/ |
|
6. БЕЗ ГЛУТЕН |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
500 ml |
560 ml |
640 ml |
|
сол |
2 tsp |
2 tsp |
3 tsp |
|
Шеќер |
3 tbsp |
3 tbsp |
4 tbsp |
|
Масло |
3 tbsp |
3 tbsp |
4 tbsp |
|
Брашно |
700 g |
800 g |
900 g |
|
Квасец |
5 g |
6 g |
7 g |
|
7. БРЗ |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
430 ml |
520 ml |
610 ml |
|
сол |
2 tsp |
2 tsp |
3 tsp |
|
Шеќер |
3 tbsp |
3 tbsp |
4 tbsp |
|
Масло |
3 tbsp |
3 tbsp |
4 tbsp |
|
Брашно |
700 g |
840 g |
980 g |
|
Квасец |
7 g |
8 g |
9 g |
|
8. КОЛАЧИ |
1125 g |
1350 g |
1600 g |
|
Вода |
30 ml |
30 ml |
30 ml |
|
јајце |
7 |
8 |
10 |
|
Шеќер |
8 tbsp |
9 tbsp |
10 tbsp |
|
Масло |
3 tbsp |
3 tbsp |
4 tbsp |
|
Брашно |
420 g |
560 g |
700 g |
|
Квасец |
6 g |
7 g |
8 g |
|
9. МЕСЕЊЕ |
/ |
/ |
/ |
|
Вода |
330 ml |
/ |
/ |
|
сол |
1 tsp |
/ |
/ |
|
Масло |
3 tbsp |
/ |
/ |
|
Брашно |
560 g |
/ |
/ |
42

|
10. ТЕСТО |
/ |
/ |
/ |
|
Вода |
610ml |
/ |
/ |
|
сол |
3 tsp |
/ |
/ |
|
Шеќер |
2 tbsp |
/ |
/ |
|
Масло |
3 tbsp |
/ |
/ |
|
Брашно |
890 g |
/ |
/ |
|
Квасец |
5 g |
/ |
/ |
|
11. ТЕСТО ЗА |
/ |
/ |
/ |
|
ТЕСТЕНИНИ |
|||
|
Вода |
30 ml |
/ |
/ |
|
јајца |
10 |
/ |
/ |
|
сол |
1 tsp |
/ |
/ |
|
Масло |
3 tbsp |
/ |
/ |
|
Брашно |
1000 g |
/ |
/ |
|
12. ЈОГУРТ |
/ |
/ |
/ |
|
Полномасно млеко |
1800 ml |
/ |
/ |
|
Јогурт |
180 ml |
/ |
/ |
|
13. МАРМАЛАД |
/ |
/ |
/ |
|
Овошје |
900 g |
/ |
/ |
|
Шеќер за џем, во |
500 g |
/ |
/ |
|
сооднос 2:1 |
Смена на проблеми
|
ПРОБЛЕМ |
ПРИЧИНА |
РЕШЕНИЕ |
|||||||||||
|
— 1-2 лажичиња |
помалку |
||||||||||||
|
вода/млеко, |
употребите |
||||||||||||
|
поладна вода |
|||||||||||||
|
Векната |
— ¼ лажица повеќе сол |
||||||||||||
|
— 1-2 |
лажици повеќе брашно, |
||||||||||||
|
нараснува |
и |
||||||||||||
|
употребите |
свежо |
брашно, |
|||||||||||
|
потоа |
се |
||||||||||||
|
упоребите прав вид брашно |
|||||||||||||
|
сплеснува. |
|||||||||||||
|
— ⅛-¼ лажица помалку квасец, |
|||||||||||||
|
употребите |
свеж |
квасец, |
|||||||||||
|
употребите |
прав вид |
квасец |
|||||||||||
|
при правилно дотерување |
|||||||||||||
|
— |
премногу |
додаден |
— 1-2 лажичиња помалку вода |
||||||||||
|
или |
млеко, |
употребите |
|||||||||||
|
квасец |
|||||||||||||
|
поладна вода |
|||||||||||||
|
— |
премногу брашно или |
||||||||||||
|
— ¼ лажица повеќе сол |
|||||||||||||
|
Векната |
неправилен |
тип |
на |
||||||||||
|
— ½ лажица помалку шеќер или |
|||||||||||||
|
премногу |
брашно |
||||||||||||
|
мед |
|||||||||||||
|
нараснува. |
— премалку сол |
||||||||||||
|
— 1-2 лажици помалку брашно |
|||||||||||||
|
— |
течноста |
доаѓа |
во |
||||||||||
|
— ⅛-¼ лажица помалку квасец, |
|||||||||||||
|
контакт |
со |
квасецот |
|||||||||||
|
употребите |
прав |
вид при |
|||||||||||
|
пред месење |
|||||||||||||
|
правилно дотерување |
|||||||||||||
|
Векната |
— премалку квасец |
— 1-2 лажици повеќе вода или |
|||||||||||
|
— |
квасецот |
е престар |
млеко |
||||||||||
|
премалку |
|||||||||||||
|
или сте |
употребиле |
— ¼ лажиче помалку сол |
|||||||||||
|
нараснува. |
|||||||||||||
|
погрешен тип |
— ½ лажица повеќе шеќер или |
||||||||||||
43
|
— |
премногу |
или |
мед |
||||||||||||||
|
премалку |
вода, |
— употребите свежо брашно, |
|||||||||||||||
|
односно течност |
употребите прав вид брашно |
||||||||||||||||
|
— капакот бил отворен |
— ⅛-¼ лажица повеќе квасец, |
||||||||||||||||
|
за |
време |
програмата |
употребите |
свеж |
квасец, |
||||||||||||
|
Нараснување |
употребите |
прав вид |
квасец |
||||||||||||||
|
— |
сте |
употребиле |
при правилно дотерување |
||||||||||||||
|
погрешен |
тип |
брашно |
|||||||||||||||
|
или |
старо, |
односно |
|||||||||||||||
|
мувлосано брашно |
|||||||||||||||||
|
— |
течноста |
била |
|||||||||||||||
|
преладна |
или |
||||||||||||||||
|
прежешка |
|||||||||||||||||
|
— |
сте |
заборавиле |
да |
||||||||||||||
|
додадете шеќер |
|||||||||||||||||
|
— употребите свежо брашно, |
|||||||||||||||||
|
употребите прав вид брашно |
|||||||||||||||||
|
Векната е мала и |
— додадете квасец, употребите |
||||||||||||||||
|
тешка. |
свеж квасец, употребите прав |
||||||||||||||||
|
вид квасец |
при |
правилно |
|||||||||||||||
|
дотерување |
|||||||||||||||||
|
— ½ лажица повеќе шечер или |
|||||||||||||||||
|
Кората |
е |
мед |
|||||||||||||||
|
пресветла. |
— |
изберите |
соодветни |
||||||||||||||
|
дотерувања |
|||||||||||||||||
|
Векната |
е |
— |
изберите |
соодветни |
|||||||||||||
|
премалку печена. |
дотерувања |
||||||||||||||||
|
— ½ лажица помалку шеќер или |
|||||||||||||||||
|
Векната |
е |
мед |
|||||||||||||||
|
премногу печена. |
— |
изберите |
соодветни |
||||||||||||||
|
дотерувања |
|||||||||||||||||
|
Мешавината |
за |
— правилно наместите го садот |
|||||||||||||||
|
за леб, |
лопатката за месење |
||||||||||||||||
|
леб |
не |
е |
|||||||||||||||
|
правилно |
притисните |
ја |
на |
||||||||||||||
|
смешана. |
|||||||||||||||||
|
вратилото во садот за леб |
|||||||||||||||||
|
— 1-2 лажици помалку вода или |
|||||||||||||||||
|
Приспособување |
млеко |
||||||||||||||||
|
— ½ лажица помалку шеќер или |
|||||||||||||||||
|
на големо н.в. |
|||||||||||||||||
|
мед |
|||||||||||||||||
|
— ⅛-¼ лажиче помалку квасец |
|||||||||||||||||
|
-можеби |
сте |
— квасецот би требало да биде |
|||||||||||||||
|
заборавиле |
да |
употребен во 48 часа по |
|||||||||||||||
|
додадете |
квасец, |
или |
отворање на амбалажата и да |
||||||||||||||
|
па тој бил стар, односно |
не би бил употребен по |
||||||||||||||||
|
мувлосан |
истечување на неговиот рок на |
||||||||||||||||
|
Векната воопшто |
— квасецот бил уништен |
траење |
|||||||||||||||
|
штом дошол во контакт |
— |
секогаш |
додавајте |
ги |
сите |
||||||||||||
|
не нараснува. |
|||||||||||||||||
|
со |
солта |
или |
со |
состојки |
по |
редоследот |
како |
||||||||||
|
додадената |
прежешка |
што пишува во рецептот и |
|||||||||||||||
|
состојка |
течност во почетокот, а квассец |
||||||||||||||||
|
— |
течноста |
доаѓа |
во |
на крајот |
|||||||||||||
|
контакт |
со |
квасецот |
— |
употребувајте само |
млачни |
||||||||||||
|
пред гнетење |
состојки |
||||||||||||||||
|
Полнозрнестиот |
— |
за |
леб |
од |
— |
за |
полесна |
структура |
|||||||||
|
полнозрнесто |
брашно |
употребите |
50% |
од |
|||||||||||||
|
леб е понизок. |
|||||||||||||||||
|
тоа е нормално и таков |
полнозрнест рецепт |
||||||||||||||||
44

|
леб има |
и |
погуста |
||||||||||||||||
|
структура |
||||||||||||||||||
|
— тоа е типично за |
— |
употребувајте |
програма |
за |
||||||||||||||
|
Полнозрнестиот |
полнозрнест |
леб |
во |
Брзо печен |
полнозрнест леб, |
|||||||||||||
|
вашиот |
апарат |
за |
кој |
има |
пократко |
време |
на |
|||||||||||
|
леб |
понекогаш |
|||||||||||||||||
|
печење |
леб, |
влијание |
нараснување |
|||||||||||||||
|
има |
брчкав |
или |
||||||||||||||||
|
на глутенот во проце- |
— едноставна надворешност не |
|||||||||||||||||
|
распукан врв. |
||||||||||||||||||
|
сот на гнетење, нара- |
влијае на вкусот и квалитетот |
|||||||||||||||||
|
снување и печење. |
на лебот |
|||||||||||||||||
|
— секогаш додавајте состојки во |
||||||||||||||||||
|
Векната |
има |
правилен редослед како |
што |
|||||||||||||||
|
голема воздушна |
— |
течноста |
доаѓа |
во |
пише во рецептот и квасец на |
|||||||||||||
|
дупка |
во |
крајот |
||||||||||||||||
|
контакт |
со |
квасецот |
||||||||||||||||
|
средината или па |
— |
кога |
употребувате опција |
|||||||||||||||
|
пред месење |
||||||||||||||||||
|
е |
кората |
Задоцнет почеток, уверите се |
||||||||||||||||
|
расцепена. |
дали е квасецот во средината |
|||||||||||||||||
|
на садот |
||||||||||||||||||
|
— смалите ја течноста наеднаш |
||||||||||||||||||
|
— премногу течност |
за |
1-2 лажици, |
употребувајте |
|||||||||||||||
|
точни мерки |
||||||||||||||||||
|
— премалку квасец |
||||||||||||||||||
|
Голем, |
грутчест |
— |
зголемите |
го |
квасецот |
|||||||||||||
|
— премногу брашно |
||||||||||||||||||
|
леб. |
наеднаш за ¼ лажиче |
|||||||||||||||||
|
— |
стари |
состојки |
или |
|||||||||||||||
|
— |
смалите го количеството на |
|||||||||||||||||
|
погрешен тип брашно |
||||||||||||||||||
|
брашно |
||||||||||||||||||
|
— употребите свежи состојки |
||||||||||||||||||
|
— употребите точни мерки |
||||||||||||||||||
|
Влажен, |
— премногу течност |
— при висока влага употребите |
||||||||||||||||
|
помалку вода |
||||||||||||||||||
|
премногу дупчест |
— |
премалку |
додадена |
|||||||||||||||
|
— |
различни серии |
на |
брашно |
|||||||||||||||
|
леб. |
сол. |
|||||||||||||||||
|
можат |
да |
барат |
помалку |
|||||||||||||||
|
течност |
||||||||||||||||||
|
— на жалост тоа се случува при |
||||||||||||||||||
|
Воздушно меурче |
— |
тестото |
било слабо |
единствени прилики; ако тоа се |
||||||||||||||
|
под кората. |
смешано |
повторува, додадете |
додатно |
|||||||||||||||
|
лажица течност. |
||||||||||||||||||
|
По притиснување |
— |
притисните |
го |
копчето |
||||||||||||||
|
«start/stop« |
и |
исклучите |
го |
|||||||||||||||
|
на |
копчето |
— |
температурата |
во |
||||||||||||||
|
вашиот |
апарат |
од |
струјата; |
|||||||||||||||
|
«start/stop« |
на |
вашиот |
апарат |
е |
||||||||||||||
|
потоа садот |
за |
печење |
леб |
|||||||||||||||
|
покажувачот |
ќе |
превисока |
за |
печење |
||||||||||||||
|
извадите |
го |
од |
апаратот и |
|||||||||||||||
|
се |
покаже |
леб |
||||||||||||||||
|
оставите |
го |
капакот |
отворен |
|||||||||||||||
|
«H:HH». |
||||||||||||||||||
|
додека не се олади апаратот |
||||||||||||||||||
ПОСЕБНИ ПРЕПОРАКИ
1. За брзи лепчиња
Брзи лепчиња ќе замесиме со прашок за печиво или сода бикарбона, кои ги активираат влага и топлина. За приготвување потполно брзи лепчиња ви советуваме да сета течност ја турите на дното од садот за леб и на врвот ги сипете сите суви состојки (брашно, шеќер, сол). За време почетното мешање на состојките за брзи лепчиња по рабовите на садот може да се насоберат брашнени грутчиња. Ако сакате тоа да го избегнете, помагајте му на апаратот да тие грутчиња добро ги измеша.
45

Navodila za uporabo
Upute za uporabu
Uputstvo za upotrebu
Instruction manual
Instrucþiuni de utilizare
Használati útmutató
Návod k obsluze
Óïàòñòâî çà óïîòðåáà
Èíñòðóêöèè çà óïîòðåáà
²íñòðóêö³ÿ ç åêñïëóàòàö³¿
Návod na obsluhu
Instrukcja obs³ugi
Ðóêîâîäñòâî
ïî
ýêñïëóàòàöèè
CZ
PL
RUS
SI
BIH HR
SRB MNE
MK
GB
RO
H
U
BG
UA
SK
Aparat za peko kruha
Aparat za peèenje kruha
Aparat za peèenje hleba
Àïàðàò çà ïå÷åœå ëåá
Bread maker
Cuptor de paine
Õë³áîï³÷
Pekáè
Domácí pekárna
Wypiekacz do chleba
Õëåáîïå÷êà
Kenyérre gyártó
Õëÿá ìàøèíà
BM 1600 WG
