Холодильные столы Hicold являются надежными и качественными системами холодильного оборудования, которые широко используются в различных общественных местах, таких как кафе, рестораны, магазины и т.д. Однако, чтобы обеспечить правильное хранение и охлаждение продуктов, необходимо настроить соответствующую температуру.
Процесс настройки температуры на холодильном столе Hicold довольно прост и не требует особых навыков. Вам понадобятся только некоторые базовые инструменты и немного времени. В этой подробной инструкции мы расскажем вам, как правильно настроить температуру на холодильном столе Hicold.
Важно помнить, что правильная температура холодильного стола влияет на безопасность продуктов и предотвращает размножение бактерий. Температура должна быть достаточно низкой, чтобы сохранить свежесть и качество продуктов, но не настолько низкой, чтобы их замораживать.
Итак, приступим к настройке температуры на холодильном столе Hicold!
Содержание
- Как установить температуру
- Доступ к настройкам
- Включение холодильного стола
- Подключение к компьютеру
- Открытие программы управления
- Выбор режима управления
- Установка требуемой температуры
- Сохранение настроек
- Проверка работы
Как установить температуру
Настройка температуры на холодильном столе Hicold очень проста и выполняется в несколько простых шагов:
| Шаг 1: | Откройте дверцу холодильного стола Hicold и найдите панель управления. |
| Шаг 2: | На панели управления найдите регулятор температуры. |
| Шаг 3: | Вращайте регулятор температуры в соответствующем направлении для установки желаемой температуры. Обычно регулятор имеет маркировки, показывающие различные значения. |
| Шаг 4: | После установки желаемой температуры закройте дверцу холодильного стола Hicold. |
Помните, что для достижения оптимальной температуры в холодильном столе Hicold может потребоваться некоторое время. Обычно потребуется несколько часов для достижения стабильной температуры внутри стола.
Доступ к настройкам
Настройка температуры на холодильном столе Hicold возможна через специальное меню, доступное на передней панели устройства.
Для того чтобы получить доступ к настройкам, следуйте инструкциям:
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Убедитесь, что холодильный стол включен и работает. |
| 2 | Нажмите на кнопку «Настройки» на передней панели устройства. |
| 3 | В открывшемся меню выберите пункт «Температура». |
| 4 | С помощью кнопок «Вверх» и «Вниз» установите желаемую температуру. |
| 5 | Подтвердите выбор, нажав кнопку «ОК» или подобную. |
| 6 | Дождитесь, пока холодильный стол перейдет в новый режим работы с установленной температурой. |
Таким образом, вы можете легко настроить температуру на холодильном столе Hicold, изменив ее в соответствии с вашими потребностями и требованиями.
Включение холодильного стола
Чтобы включить холодильный стол Hicold, следуйте этим простым шагам:
- Проверьте, что холодильник подключен к розетке и включен в сеть.
- Найдите кнопку включения на передней панели холодильного стола.
- Нажмите кнопку включения, чтобы запустить холодильный стол. Обратите внимание, что может потребоваться некоторое время для достижения оптимальной температуры.
- Убедитесь, что индикаторная лампа на панели управления загорелась, что указывает на то, что холодильный стол работает.
После выполнения этих шагов ваш холодильный стол Hicold будет включен и готов к использованию.
Подключение к компьютеру
Для настройки температуры на холодильном столе Hicold, вы можете подключить его к компьютеру с помощью специального программного обеспечения.
Для начала, вам потребуется загрузить и установить драйверы для вашего устройства на компьютер. Вы можете найти последнюю версию драйверов на официальном сайте производителя или включенном в комплект поставки CD-диске.
После установки драйверов, вы должны подключить холодильный стол Hicold к компьютеру с помощью USB-кабеля, который также поставляется в комплекте. Убедитесь, что кабель надежно подключен как к холодильному столу, так и к компьютеру.
Когда подключение будет установлено, вы можете запустить программное обеспечение для установки и настройки температуры на холодильном столе Hicold. Следуйте инструкциям на экране, чтобы выбрать желаемые настройки температуры.
После завершения настройки вы можете отключить холодильный стол Hicold от компьютера и использовать его независимо. Однако, если вам потребуется внести изменения в настройки температуры позже, вам придется повторно подключить холодильный стол к компьютеру и использовать программное обеспечение для изменений.
Открытие программы управления
Для начала процесса настройки температуры на холодильном столе Hicold необходимо открыть программу управления.
Шаги для открытия программы следующие:
- Убедитесь, что холодильный стол Hicold подключен к источнику питания и включен.
- На компьютере, на котором установлена программа управления, найдите ярлык программы на рабочем столе или в меню «Пуск».
- Кликните дважды на ярлык программы, чтобы открыть ее.
По умолчанию, программа управления открывает главное окно, где можно видеть основные параметры и настройки холодильного стола Hicold.
Теперь вы готовы приступить к настройке температуры на холодильном столе Hicold.
Выбор режима управления
На холодильном столе Hicold есть несколько режимов управления, с помощью которых можно настроить температуру внутри холодильной камеры:
- Автоматический режим:
- В этом режиме температура будет поддерживаться автоматически и держаться на заранее заданном уровне. Холодильник самостоятельно будет включаться и выключаться в зависимости от того, насколько сильно нагревается или остывает внутри.
- Ручной режим:
- Для ручного режима управления можно установить желаемую температуру, используя регулятор. Холодильник будет работать в течение определенного времени, чтобы достичь заданной температуры, а затем автоматически выключиться. После этого он будет включаться и выключаться для поддержания установленного уровня.
- Экономичный режим:
- Этот режим подходит для экономии энергии. Холодильник будет работать на минимальной мощности, чтобы держать внутреннюю температуру на оптимальном уровне. В результате снизится энергопотребление, что будет отражаться на счетах за электричество.
Выбор режима управления зависит от ваших потребностей. Режим автоматического управления наиболее рекомендуется для обычных условий эксплуатации, однако в ручном режиме можно установить индивидуальные параметры для достижения оптимальной производительности и энергоэффективности.
Установка требуемой температуры
Для настройки требуемой температуры на холодильном столе Hicold следуйте этим шагам:
- Откройте дверцу холодильного стола.
- Найдите панель управления, расположенную внутри холодильной камеры.
- На панели управления вы найдете регулятор температуры.
- Вращайте регулятор температуры по часовой стрелке, чтобы увеличить температуру, или против часовой стрелки, чтобы уменьшить температуру.
- Остановитесь на требуемой температуре.
- Дождитесь, пока холодильный стол достигнет установленной температуры.
- Проверьте температуру внутри холодильной камеры с помощью термометра, чтобы убедиться, что она соответствует установленной температуре.
Стабилизация температуры может занять некоторое время, поэтому будьте терпеливы и не регулируйте температуру слишком часто.
Сохранение настроек
После того как вы настроили температуру на холодильном столе Hicold, важно сохранить эти настройки, чтобы они не сбросились при выключении или перезагрузке устройства. Чтобы сохранить настройки температуры, выполните следующие действия:
- Нажмите на кнопку «Menu» на панели управления холодильного стола.
- Используйте кнопки со стрелками для навигации по меню и выберите пункт «Settings».
- В меню «Settings» найдите опцию «Save settings» или «Save configuration» и нажмите на нее.
- Подтвердите сохранение настроек, следуя инструкциям на экране или нажав на кнопку «OK».
После выполнения этих действий все ваши настройки температуры будут сохранены и останутся неизменными даже после выключения и включения холодильного стола. Это гарантирует стабильное хранение продуктов и оптимальные условия работы вашего устройства.
Убедитесь, что вы правильно сохраняете настройки температуры после каждого изменения их значений, чтобы избежать нежелательных сбоев и потери настроек.
Проверка работы
После настройки температуры на холодильном столе Hicold необходимо проверить его работу, чтобы убедиться, что все функции работают исправно.
- Убедитесь, что внутренняя температура достигает установленного значения и остается стабильной.
- Проверьте, что дверь холодильного стола плотно закрывается и не пропускает воздух.
- Убедитесь, что вентилятор работает без шума и перебоев.
- Проверьте, что свет внутри холодильного стола включается и выключается при открытии и закрытии двери.
- Проверьте работу размораживания: убедитесь, что лед не накапливается и система самостоятельно поддерживает оптимальную температуру.
- Если у вас есть дополнительные функции, такие как антибактериальное покрытие или фильтр, проверьте их работу, следуя инструкциям производителя.
Если в процессе проверки работы холодильного стола Hicold вы заметили какие-либо неисправности или проблемы, немедленно свяжитесь с сервисным центром производителя для получения помощи и ремонта.
В
В
В
В
Е
Е
Д
Д
Е
Е
Н
Н
И
И
Е
Е .
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на столы
охлаждаемые: высокотемпературный (НT), среднетемпературный (TN) и
низкотемпературный (BT), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold».
Столы НT и TN предназначены для кратковременного хранения напитков и
предварительно охлажденных пищевых продуктов на предприятиях
общественного питания и торговли. Стол BT предназначен для хранения
предварительно замороженных пищевых продуктов. Стол используется как
самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол
изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150.
Эксплуатация столов НT TN допускается при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+37°С, эксплуатация стола BT — при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ.
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и
наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт
столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке.
Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в
пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт
съемной панелью. Для обеспечения плотного прилегания дверей стола к
корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола
расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают
равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема
стола. В полезном объеме предусмотрены сетки-полки для укладки продуктов
в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания
расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая, герметичная система,
заполненная хладагентом (фреон R22, R404a или R134a), состоящая из
холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной
установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с
термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры
контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении
температуры выше установленной — включает его.
Режим оттаивания (разморозки) испарителя включается автоматически. Талая
вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в
агрегатном отсеке.
-2-
17 СХЕМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ.
17.1
Электрическая схема стола TN (НT)
17.2
Электрическая схема стола BT.
-15-
Я
РРООССССИИЯ
ООО «Колдкомпани»
Л
ССТТООЛ
У
ТТУ
55115511—00002
ООХХЛЛААЖЖДДААЕЕММЫЫЙ
2
—4488552222447755—22001155
Й
ПАСПОРТ
и
и
ррууккооввооддссттвво
о
о
ппо
ээккссппллууааттаацциии
и
в
ССееррггииеев
ППооссаад
д
ВВВВЕЕДДЕЕННИИЕ
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на столы
охлаждаемые: высокотемпературный (HT), среднетемпературный (TN) и
низкотемпературный (BT), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold».
Столы HT и TN предназначены для кратковременного хранения напитков и
предварительно охлажденных пищевых продуктов на предприятиях
общественного питания и торговли. Стол BT
предварительно замороженных пищевых продуктов. Стол используется как
самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол
изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150.
Эксплуатация столов НT и TN допускается при температуре окружающего
воздуха +12°C÷+37°С, эксплуатация стола BT — при температуре окружающего
воздуха +12°С÷+32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ.
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и
наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт
столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке.
Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в
пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт
съемной панелью. Для обеспечения плотного прилегания дверей стола к
корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола
расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают
равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема
стола. В полезном объеме предусмотрены сетки-полки для укладки продуктов
в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания
расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая, герметичная система,
заполненная хладагентом (фреон R22, R404a или R134a), состоящая из
холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной
установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с
термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры
контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении
температуры выше установленной — включает его.
Режим оттаивания (разморозки) испарителя включается автоматически. Талая
вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в
агрегатном отсеке.
Е .
предназначен для хранения
-2-
17 СХЕМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ.
17.1 Электрическая схема стола TN (НT — в исполнении с
дополнительным внутренним освещением).
17.2 Электрическая схема стола BT.
-15-
Стол охлаждаемый серии 600
Стол охлаждаемый серии 700
Двери стола со стеклом и внутреннее
освещение стола
Двери стола (кол—во дверей в секции)
Ящики стола (кол-во ящиков в секции)
Стол высокотемпературный (+2°C ÷ +10°С)
Стол охлаждаемый уменьшенного объёма
Стол среднетемпературный (-2°C ÷ +10°С)
Стол низкотемпературный (-10°C ÷ -18°С)
Столешница простая с бортом
Столешница простая без борта
Стол охлаждаемый с нейтральным модулем
«мойка »
Столешница под гастроемкости
Столешница «Пицца» 1/3 (1/6)
Стол охлаждаемый с нейтральным модулем
-14-
1.2 Исполнение и обозначение стола:
Пример обозначения: PZ1 1123 GN: GN
— стол серии 700; 4х секционный
(11 – 2 двери; 2,3 – 5 ящиков); PZ1 — столешница «пицца» 1/3.
рис.1 Стол охлаждаемый 2
х
дверный GN 11 TN
1G
-3-

Купив Hicold холодильный стол, необходимо ознакомиться с инструкцией по его применению, чтобы правильно установить и использовать устройство. В данной статье мы предоставляем полное руководство, которое подробно рассказывает о всех функциях и особенностях данного холодильного стола.
Перед началом работы с Hicold холодильным столом необходимо убедиться, что устройство установлено на ровной поверхности без наклона. Затем следует подключить холодильный стол к электрической сети согласно инструкции, чтобы обеспечить его нормальную работу.
Важно помнить, что Hicold холодильный стол предназначен исключительно для холодильных целей. Это значит, что он не предназначен для замораживания продуктов. При неправильном использовании могут возникнуть неисправности, которые не покрываются гарантией.
Для удобства использования, Hicold холодильный стол оборудован различными функциями, включая регулируемые полки, датчики температуры и автоматическое оттаивание. Это позволяет легко настроить холодильный стол под ваши потребности и обеспечить оптимальные условия хранения продуктов.
Не забывайте регулярно очищать Hicold холодильный стол от пыли и грязи, чтобы избежать неприятных запахов и сохранить его работоспособность на долгое время. Используйте мягкую ткань и мягкое моющее средство для очистки внутренних и внешних поверхностей холодильного стола.
В заключение, следуя инструкции по применению Hicold холодильного стола, вы сможете наслаждаться его функциональностью и производительностью на протяжении всего срока службы. Это гарантирует оптимальное хранение продуктов и их долговечность.
Содержание
- Hicold холодильный стол: инструкция по применению — полное руководство
- Установка и подключение
- Основные функции
- Охлаждение
- Автоматическая оттайка
- Размораживание
- Эксплуатация и уход
- Заключение
- Описание холодильного стола Hicold
- Подключение холодильного стола Hicold
Hicold холодильный стол: инструкция по применению — полное руководство
Ниже приведена полная инструкция по применению холодильного стола Hicold. Данное руководство поможет вам ознакомиться с основными функциями и настройками холодильного стола, а также предоставит рекомендации по его эксплуатации.
Установка и подключение
Перед началом установки холодильного стола Hicold убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты и знания для безопасного подключения к электропитанию. Внимательно прочитайте и следуйте инструкциям, указанным в сопроводительной документации.
1. Распакуйте холодильный стол и проверьте наличие всех комплектующих.
2. Выберите подходящее место для установки, учитывая требования к электропитанию и вентиляции.
3. Подключите холодильный стол к электрической сети, следуя инструкциям по подключению.
4. Включите холодильный стол и дождитесь, пока он достигнет рабочей температуры.
Основные функции
Hicold холодильный стол обладает рядом полезных функций, которые помогут вам удобно хранить и охлаждать ваши продукты.
Охлаждение
Холодильный стол обеспечивает равномерное охлаждение продуктов, что позволяет сохранять их свежесть и качество на длительное время. Вы можете настроить желаемую температуру охлаждения с помощью регулятора, расположенного на передней панели холодильного стола.
Автоматическая оттайка
Холодильный стол Hicold обладает функцией автоматической оттайки, которая позволяет избавиться от излишков льда и обледенения внутри стола. Процесс оттайки происходит автоматически и не требует никаких дополнительных действий со стороны пользователя.
Размораживание
Если вам нужно разморозить продукты, вы можете использовать функцию размораживания холодильного стола Hicold. Размораживание происходит быстро и равномерно, чтобы сохранить качество продуктов.
Эксплуатация и уход
Для длительного и надежного использования холодильного стола Hicold рекомендуется соблюдать следующие рекомендации:
- Регулярно очищайте внутренние и внешние поверхности холодильного стола с использованием мягкой губки и моющего средства.
- Проверяйте состояние уплотнительных резинок и заменяйте их при необходимости.
- Не перегружайте холодильный стол продуктами, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха.
- Не закрывайте вентиляционные отверстия холодильного стола, чтобы обеспечить нормальную работу системы охлаждения.
- Регулярно проверяйте температуру холодильного стола и корректируйте ее при необходимости.
Заключение
Это было полное руководство по применению холодильного стола Hicold. Будьте внимательны и соблюдайте все инструкции, указанные в руководстве, чтобы обеспечить безопасную и эффективную эксплуатацию вашего холодильного стола. Желаем вам удачной работы и долговечности вашего Hicold холодильного стола!
Описание холодильного стола Hicold
Холодильный стол Hicold оборудован прочной и надежной конструкцией, выполненной из высококачественных материалов. Он имеет стильный и современный дизайн, который прекрасно сочетается с интерьером любого помещения.
Основные особенности холодильного стола Hicold:
| Модель | Холодильный стол Hicold |
| Размеры | Ширина: 120 см, Глубина: 70 см, Высота: 85 см |
| Объем | 240 литров |
| Температурный режим | от -2°C до +8°C |
| Количество полок | 4 полки |
| Мощность | 220 Вт |
| Напряжение | 220 В |
| Вес | 70 кг |
Холодильный стол Hicold оснащен эффективной системой охлаждения, которая позволяет равномерно распределить холод по всей площади стола. Это обеспечивает оптимальные условия хранения и сохраняет свежесть продуктов на длительный срок.
Встроенный терморегулятор позволяет легко установить необходимую температуру внутри холодильного стола. Также устройство оснащено потребителем энергии, который позволяет снизить энергопотребление и сохранить ресурсы.
Холодильный стол Hicold является надежным и функциональным решением для охлаждения и хранения продуктов. Он отличается высоким качеством и долговечностью, что делает его идеальным выбором для различных объектов общественного питания.
Подключение холодильного стола Hicold
Перед началом подключения холодильного стола Hicold необходимо ознакомиться с инструкцией и убедиться в наличии необходимого оборудования:
- Холодильный стол Hicold
- Электропитание (розетка с заземлением)
- Вода с подключением к системе водоснабжения (при наличии функции охлаждения воды)
Для подключения холодильного стола Hicold рекомендуется следовать следующим шагам:
- Убедитесь, что электропитание соответствует требованиям указанным в инструкции к холодильному столу Hicold. Установите вилку электропитания в розетку с заземлением и подключите кабель к холодильному столу.
- Если вам требуется подключение системы охлаждения воды, убедитесь, что вода подключена к системе водоснабжения и открыта краном. Соедините водопроводный шланг с холодильным столом Hicold.
- Проверьте все соединения на герметичность и отсутствие утечек. Установите дренажный шланг для отвода слива жидкости.
- При необходимости настройте нужные параметры работы (температуру, режимы, время работы и т.д.) согласно инструкции к холодильному столу Hicold.
- Подключите холодильный стол Hicold к электросети и включите его. Убедитесь в правильной работе и настройте параметры при необходимости.
После выполнения всех указанных шагов, холодильный стол Hicold будет готов к использованию. Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации для более подробной информации о настройке и эксплуатации холодильного стола.
Россия
ОоО «ПРОМГРУП»
стол ОХЛАЖДАЕМЫЙ
Ту 5151-001-96304495-2007
ПАСПОРТ
и руководство по эксплуатации
Сергиев Посад 2007г
ВВЕДЕНИЕ.
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на стол охлаждаемый (СО) среднетемпературный (МВР) и низкотемпературный (LBP), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold», предназначенный для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Стол используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150. Эксплуатация стола МВР допускается при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +37°С; стола LВР — при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая герметичная система заполненная хладагентом (фреон R22 или R404a), состоящая из холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной — включает его.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
-2-
-18-
-17-
1.2 Стол изготавливается в следующих исполнениях:
— серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой
— серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой.
-3-
|
Наименование параметров |
Значение параметра | |||||
| Стол охлаждаемый МВР (LBP) | ||||||
|
2 х дверный |
3 х дверный |
4 х дверный |
||||
|
600 |
700 |
600 |
700 |
600 |
700 |
|
| 1.Объем холодильной камеры [м |
0,300 |
0,350 |
0,433 |
0,505 |
0,566 |
0,660 |
| 2.Температура воздуха
в холод. камере [ С] |
-2°С ÷ +10°С (-10°С ÷ -18°С) |
|||||
| 3.Потребление электроэнергии за сутки [кВт] |
2,98 (9,8) |
3,46 (11,5) |
3,97 (10,7) |
4,62 (12,6) |
4,98 (___) |
5,81 (___) |
| 4.Род тока | переменный, однофазный | |||||
| 5.Напряжение [В] | 220 ±10% | |||||
| 6.Частота [Гц] | 50 | |||||
| 7. Установленный
номинальный ток не более: — холодильного агрегата; [A] — электродвигатели испарителя; [A] -ПЭН [A] — суммарный [A] |
2,83 (4,1) 0,1 (0,11) (0,46) 2,93 (4,8) |
2,83 (4,1) 0,1 (0,11) (0,68) 2,93 (4,89) |
3,53(____) 0,15(____) 3,68(____) |
|||
| 8.Хладагент | фреон R22 ( R404а ) | |||||
| 9.Масса заправленного хладагента [кг] |
0,31 (0,29) |
|||||
| 10.Габаритные размеры, не более
— длина [мм] — ширина [мм] — высота [мм] |
1390 610 900 |
1390 710 900 |
1390 610 900 |
1835 710 900 |
1390 610 900 |
2280 710 900 |
| 11.Масса [кг] | 95
( 97 ) |
94,8
( 98 ) |
117
(___) |
118,5
(123) |
142,5
(___) |
143,4
(___) |
1.3 Технические характеристики охлаждаемых столов
-4-
-16-
18 СХЕМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ.
18.1 Схема электрическая стола МВР (среднетемпературного).
18.2 1 Схема электрическая стола LВР (низкотемпературного).
-15-
2 УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
2.1 Наличие источников, излучающих тепло в непосредственной близости от места установки (солнечные лучи, решетки притока теплого воздуха, трубопроводы горячего воздуха, стены и полы с подогревом) отрицательно сказывается на работе стола.
2.2 Если вышеперечисленные параметры в помещении завышены, то эксплуатационные характеристики холодильника могут быть ниже оговоренных в данной инструкции.
2.3 Не рекомендуется устанавливать стол в местах:
- непосредственной близости от источников тепла (отопительные батареи, прямые солнечные лучи и т.д.)
- где вентиляционные отверстия агрегатного отделения будут закрыты
3 МАРКИРОВКА
На заднюю стенку стола прикреплена табличка, содержащая основные технические данные стола:
-5-
4 ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
4.1 Стол оборудован встроенным холодильным агрегатом и подготовлен для включения в сеть.
4.2 Стол должен быть заземлен.
4.3 Необходимо следовать следующим указаниям:
- Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на маркировке (230V; 50Hz; одна фаза). Для нормальной работы необходимо, чтобы максимальное отклонение напряжения находилось в пределах ±10% от номинального значения.
- Убедитесь в том, что провода линии подачи электроэнергии имеют соответствующее потребляемой столом мощности сечение, а также в том, что линия надежно защищена от перегрузок и от пробоя на корпус в соответствии с действующими Нормами.
4.4 Любые изменения в электрическую схему и проводку изделия могут быть внесены исключительно специализированным техническим персоналом по согласованию с изготовителем.
5 ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
5.1 Распаковать стол.
5.2 Проверить состояние корпуса, столешницы и др. поверхностей, убедиться в том, что они не были повреждены при перевозке. В случае обнаружения повреждений необходимо срочно известить об этом поставщика.
5.3 Снять защитную пленку. При необходимости, следует пользоваться нейтральными моющими средствами. Запрещается использование металлических мочалок или абразивных средств.
5.4 Вытереть и высушить стол.
5.5 Установить стол на место.
5.6 Выполнить общее заземление стола.
5.7 Подключить стол к электросети.
5.8 Включить главный выключатель на блоке управления, после некоторой паузы, обусловленной самодиагностикой контроллера, холодильная установка включится.
5.9 По достижению установленной температуры внутри стола – заложить предварительно охлажденные продукты в. стол.
5.10 Составить Акт ввода в эксплуатацию.
-6-
| Дата заявки | Дата ремонта | Причина отказа | Ремонт | Исполнитель | Подпись |
-14-
6 РЕГУЛИРОВКА
6.1 Столы могут оснащаться электронными контроллерами разных производителей, что не влияет на качество изделия в целом и не влияет на схему подключения прибора в электрическую схему стола.
6.2 В случае необходимости внесения изменений в параметры электронного контроллера желательно обратиться к персоналу специализированной обслуживающей организации, т.к. доступ в меню контроллера защищен паролем
6.3.1 Контроллер. Дисплей. Тревоги и сигналы.
Во время нормальных рабочих условий, дисплей показывает значение датчика регулирования или значение второго датчика. В случае действующей тревоги, показания температуры мигает попеременно с кодом тревоги.
| Код тревоги | Описание |
| Е0 | Ошибка датчика регулирования |
| Е1 | Ошибка датчика испарителя (продукта), тревога цифр. входа |
| IA | Безотлагательная внешняя тревога |
| LO | Тревога низкой температуры (параметры AL, Ad и А0) |
| HI | Тревога высокой температуры (параметры АН, Ad и А0) |
| EE | Ошибка приема данных (см. описание прибора для умолчан.) |
| Ed | Разморозка, закончившаяся по истечении времени (dt,dPи r3) |
| dF | Разморозка работает |
6.3.2 Контроллер. Кнопки управления.
кнопка «UP».
кнопка «DOWN» и разморозка в ручном режиме (осуществляется
путем нажатия кнопки «DOWN» более чем на 5с)
кнопка «SET» и снятие сигнала тревоги.
6.3.3 Просмотр и установка Рабочей Точки:
Для индикации значения Рабочей Точки нажмите на 1сек и отпустите кнопку «SET»,через несколько секунд Рабочая Точка начнет мигать. Для
-7-
увеличения или уменьшения Рабочей Точки нажмите «UP» или «DOWN». Для подтверждения выбранного значения Рабочей Точки ещё раз нажмите кнопку «SET».
7 ПРАВИЛА ЗАГРУЗКИ
7.1 При загрузке стола необходимо соблюдать следующие правила:
- Разложить продукты в отведенное для них место, не превышая при этом линии максимальной загрузки. В случае превышения этой линии, циркуляция воздуха будет недостаточной, и температура продуктов будет более высокой, кроме того, испаритель может быстрее, чем обычно, покрываться слоем инея.
- При загрузке продуктов следить за тем, чтобы отверстия вентиляционных каналов испарителя были всегда открыты.
- Продукты должны быть разложены равномерно.
- Избегать хранения в столе неупакованных продуктов продолжительностью более 4 часов.
7.2 Рекомендуемая температура Рабочей Точки в столе:
-
среднетемпературный (МВР) — +4ºС
- низкотемпературный (LBP) — -12ºС ÷ -15ºС
8 ОТТАИВАНИЕ
8.1 Оттаивание испарителя стола осуществляется автоматически, за счет периодической остановки компрессора по программе, заложенной в электронном контроллере, о чем сигнализирует индикатор на дисплее контроллера. Вода, образовавшаяся вследствие оттаивания испарителя, собирается в лотке, и через трубку отводится в ванночку, установленную в агрегатном отделением.
8.2 Параметры автоматической оттайки запрограммированны изготовителем, подобраны исходя из стандартных условий окружающей среды и принятых изготовителем стандартных методов испытания изделия. Поэтому в случае избыточного обмерзания испарителя следует воспользоваться режимом принудительной оттайки (см. гл. 6) или обратиться в сервисную организацию для корректировки программы контроллера к фактически сложившимися условиями эксплуатации.
8.3 Длительность и периодичность оттайки запрограммированы исходя из технических данных температурного режима охлаждаемого объема. Производитель не гарантирует нормальной работы системы автоматического оттаивания при установке потребителем температуры ниже приведенной в технических характеристиках для данной модели стола.
-8-
—
17 ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН № ___
Наименование изд.____________________ заводской №_________________
Тип Агрегата ___________________________________________________
Модель компрессора___________________ компрессор №________________
Дата продажи ___________________________________________________
Штамп поставщика:
Рекламации направлять по адресу: 141300 Московская область,
г. Сергиев Посад,
пр-т Красной Армии, 212в, корп.9.
Тел./факс: (8495) 225-61-65, 225-61-19.
Е-mail: info@hicold.ru
Гарантийные обязательства не распространяются на неисправности, возникшие по вине потребителя при нарушении правил эксплуатации изделия.
-13-
14 СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ.
14.1 Стол_____________________________ заводской №________________
Модель компрессора __________________ компрессор №________________
Изготовленный ООО«ПромГруп», соответствует ТУ 5151-001-304495-2007 и
признан годным к эксплуатации.
14.2 Электросхема выполнена на напряжение 220В.
14.3 Дата изготовления: _____ ____________200__г.
14.4 Марка хладагента __R
______ масса заправки: ________ кг.
Ответственный за приемку _______________________(подпись)
М.П.
15 АКТ ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
Стол_______________________________ заводской №__________________
Модель компрессора__________________ компрессор №________________
Изготовлен ООО «ПромГруп», установлен по адресу: _________________________________________________________________
«_____» ________200_ г. механиком обслуживающей организации
_________________________________________ ____________________
(наим.организации) (подпись механика)
Владелец _____________________________________ ________________
(наим.организации) подпись)
-12
—
9 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
9.1 В среднетемпературном столе рекомендуем поддерживать температуру в пределах, необходимых для хранения продуктов, то есть в пределах +4оС ÷ +10оС и Вы избежите проблем, связанных с недостаточным оттаиванием испарителя.
9.2 В низкотемпературном столе рекомендуем поддерживать температуру в пределах -10оС ÷ -15оС -это наиболее оптимальный и энергосберегающий режим работы холодильной машины стола.
9,3 Размещайте продукты в столе только после того, как в нем
установится нужная температура.
10 ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
10.1 Уборку и очистку стола необходимо выполнять не реже 1 раза в месяц:
- Вынуть из стола все продукты.
- ОТКЛЮЧИТЬ СТОЛ ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ.
- Подождать, пока температура внутри стола поднимется до комнатной температуры (при открытых дверцах).
- Очистить поверхность внутреннего объема стола, где хранились продукты, не используя при этом абразивных средств и растворителей.
- Прочистить конденсатор холодильного агрегата при помощи сухой кисточки (щетки) или пылесоса, при этом необходимо проявить осторожность, чтобы не повредить алюминиевые ребра и медные трубки конденсатора, а также крыльчатку вентилятора. Если имеется такая возможность, то полезно периодически продувать конденсатор сжатым воздухом.
10.2. Прежде, чем подключить стол в электросеть, необходимо убедиться в том, что стол хорошо очищен, вымыт и высушен.
10.3. После того, как температура в столе достигнет рабочего значения -можно загрузить продукты.
-9-
11 ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
11.1 Прежде, чем вызывать мастера сервисной службы, необходимо ответить на следующие вопросы:
- Правильно ли подключен стол к линии подачи электроэнергии?
- Установлены ли на линии подачи электроэнергии соответствующие предохранители и защитные устройства и правильно ли они подсоединены?
- Не превышает ли загрузка максимально допустимого уровня загрузки?
- Имеют ли место рядом с холодильником источники тепла?
- Не слишком ли высоки в помещении температура и относительная влажность?
- Очистить конденсатор холод. агрегата от мусора и пыли
12 КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
В комплект поставки входят:
- стол в сборе 1шт.;
- полки-решетки и направляющие в соответствии с количеством
секций (дверей) стола
| кол-во секций в столе | 2 | 3 | 4 |
| кол-во полок-решеток | 2 | 3 | 4 |
| кол-во направляющих | 4 | 6 | 8 |
- мойка (по исполнению стола) 1шт.;
смеситель в комплект поставки не входит
- гастроемкости (по исполнению стола) в комплект поставки
не входят
- паспорт 1шт.;
- тара упаковочная 1шт.
ПРИМЕЧАНИЕ: глубина устанавливаемых гастроемкостей не должна
превышать 150мм. Глубина крайней правой гастроемкости
не должна превышать 100мм. Гастроемкости должны быть
установлены в столешницу без видимых зазоров
-10-
13 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ (ПОСТАВЩИКА)
Гарантийный срок эксплуатации стола — 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей стола, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.
Гарантия не распространяется на случаи, когда изделие вышло из строя по вине потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в паспорте.
Время нахождения стола в ремонте в гарантийный срок не включается.
Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю стола для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.
Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера стола, срока изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика, обслуживающего холодильное оборудование.
Начало гарантийного срока эксплуатации исчисляется со дня ввода стола в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня получения на складе предприятия-изготовителя.
-11-
Содержание
- Регулировка температуры в среднетемпературном столе HICOLD
- HiCold
- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- — серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- — серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
- ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
- РЕГУЛИРОВКА
- HICOLD GN 11/BT инструкция по эксплуатации онлайн — страница 8
- Регулировка температуры в среднетемпературном столе HICOLD
- HiCold
- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- — серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- — серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
- ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
- РЕГУЛИРОВКА
- ПРАВИЛА ЗАГРУЗКИ
- Рекомендуемая температура Рабочей Точки в столе:
- ОТТАИВАНИЕ
- АКТ ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
- ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
- ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
- КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
- В комплект поставки входят:
- ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ (ПОСТАВЩИКА)
- Холодильник hicold как настроить температуру замерзания
- Сколько градусов должно быть в холодильнике, его температурные зоны
- Норма температуры и её значение
- Зоны холода в холодильнике
- Оптимальная температура в зонах
- Средняя температура в холодильнике
- Дверь холодильника
- Как правильно хранить продукты в холодильнике
- Рекомендуемые температуры для продуктов
- Регулировка температуры для разных моделей холодильников
- Регулировка температуры в среднетемпературном столе HICOLD
- HiCold
- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
- — серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- — серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
- ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
- РЕГУЛИРОВКА
HiCold
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на стол охлаждаемый (СО) среднетемпературный (МВР) и низкотемпературный (LBP), далее по тексту – стол, торговой марки «HiCold», предназначенный для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Стол используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150. Эксплуатация стола МВР допускается при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +37°С; стола LВР — при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая герметичная система заполненная хладагентом (фреон R22 или R404a), состоящая из холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной — включает его.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
1.2 Стол изготавливается в следующих исполнениях:
— серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой
— серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой.
1.3 Технические характеристики охлаждаемых столов
2 УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
2.1 Наличие источников, излучающих тепло в непосредственной близости от места установки (солнечные лучи, решетки притока теплого воздуха, трубопроводы горячего воздуха, стены и полы с подогревом) отрицательно сказывается на работе стола.
2.2 Если вышеперечисленные параметры в помещении завышены, то эксплуатационные характеристики холодильника могут быть ниже оговоренных в данной инструкции.
2.3 Не рекомендуется устанавливать стол в местах:
- непосредственной близости от источников тепла (отопительные батареи, прямые солнечные лучи и т.д.)
- где вентиляционные отверстия агрегатного отделения будут закрыты
На заднюю стенку стола прикреплена табличка, содержащая основные технические данные стола:
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
4.1 Стол оборудован встроенным холодильным агрегатом и подготовлен для включения в сеть.
4.2 Стол должен быть заземлен.
4.3 Необходимо следовать следующим указаниям:
- Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на маркировке (230V; 50Hz; одна фаза). Для нормальной работы необходимо, чтобы максимальное отклонение напряжения находилось в пределах ±10% от номинального значения.
- Убедитесь в том, что провода линии подачи электроэнергии имеют соответствующее потребляемой столом мощности сечение, а также в том, что линия надежно защищена от перегрузок и от пробоя на корпус в соответствии с действующими Нормами.
4.4 Любые изменения в электрическую схему и проводку изделия могут быть внесены исключительно специализированным техническим персоналом по согласованию с изготовителем.
ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
5.1 Распаковать стол.
5.2 Проверить состояние корпуса, столешницы и др. поверхностей, убедиться в том, что они не были повреждены при перевозке. В случае обнаружения повреждений необходимо срочно известить об этом поставщика.
5.3 Снять защитную пленку. При необходимости, следует пользоваться нейтральными моющими средствами. Запрещается использование металлических мочалок или абразивных средств.
5.4 Вытереть и высушить стол.
5.5 Установить стол на место.
5.6 Выполнить общее заземление стола.
5.7 Подключить стол к электросети.
5.8 Включить главный выключатель на блоке управления, после некоторой паузы, обусловленной самодиагностикой контроллера, холодильная установка включится.
5.9 По достижению установленной температуры внутри стола – заложить предварительно охлажденные продукты в. стол.
5.10 Составить Акт ввода в эксплуатацию.
РЕГУЛИРОВКА
6.1 Столы могут оснащаться электронными контроллерами разных производителей, что не влияет на качество изделия в целом и не влияет на схему подключения прибора в электрическую схему стола.
6.2 В случае необходимости внесения изменений в параметры электронного контроллера желательно обратиться к персоналу специализированной обслуживающей организации, т.к. доступ в меню контроллера защищен паролем
6.3.1 Контроллер. Дисплей. Тревоги и сигналы.
Во время нормальных рабочих условий, дисплей показывает значение датчика регулирования или значение второго датчика. В случае действующей тревоги, показания температуры мигает попеременно с кодом тревоги.
Ошибка датчика регулирования
Ошибка датчика испарителя (продукта), тревога цифр. входа
Источник
HICOLD GN 11/BT инструкция по эксплуатации онлайн — страница 8
Инструкция HICOLD GN 11/BT для устройства стол морозильный содержит страницы на русском языке.
Размер файла: 417.10 kB. Состоит из 8 стр.
Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF
Запрашиваемая операция недоступна.
Сигнал тревоги при достижении нижней границы температуры
Сигнал тревоги при достижении верхней границы температуры
Неисправность датчика температуры холодильной камеры
Неисправность датчика испарителя
Когда причина, вызвавшая активацию сигнала тревоги, будет устранена, прибор
вернется к нормальной работе.
7 ПРАВИЛА ЗАГРУЗКИ.
7.1 При загрузке стола необходимо соблюдать следующие правила:
Разложить продукты в отведенное для них место, не превышая при этом
линии максимальной загрузки. В случае превышения этой линии,
циркуляция воздуха будет недостаточной, и температура продуктов
будет более высокой, кроме того, испаритель может быстрее, чем
обычно, покрываться слоем инея.
При загрузке продуктов следить за тем, чтобы отверстия
вентиляционных каналов испарителя были всегда открыты.
Продукты должны быть разложены равномерно.
Продукты должны быть разложены равномерно.
продолжительностью более 4 часов.
7.2 Рекомендуемая температура Рабочей Точки:
стол среднетемпературный (TN) — +4ºС
стол низкотемпературный (BT) — -12ºС ÷ -15ºС
8.1 Оттаивание испарителя стола осуществляется автоматически, за счет
периодической остановки компрессора по программе, заложенной в
электронном контроллере, о чем сигнализирует индикатор на дисплее
контроллера. Вода, образовавшаяся вследствие оттаивания испарителя,
собирается в лотке, и через трубку отводится в ванночку, установленную в
8.2 Параметры автоматического оттаивания испарителя подобраны и
запрограммированы изготовителем в соответствии с условиями окружающей
среды и принятых стандартных методах испытания изделия. Поэтому в
случае избыточного обмерзания испарителя следует воспользоваться
режимом принудительного оттаивания (см. гл. 6) или обратиться в сервисную
организацию для корректировки программы контроллера с фактически
сложившимися условиями эксплуатации.
8.3 Длительность и периодичность оттаивания запрограммирована исходя
из технических данных температурного режима охлаждаемого объема.
Производитель не гарантирует нормальной работы системы автоматического
оттаивания при установке потребителем температуры ниже приведенной в
технических характеристиках для данной модели стола.
9 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ.
9.1 В высокотемпературном и среднетемпературном столе рекомендуем
поддерживать температуру в пределах, необходимых для хранения
продуктов, то есть в пределах +4
С и Вы избежите проблем,
связанных с недостаточным оттаиванием испарителя.
9.2 В низкотемпературном столе рекомендуем поддерживать температуру
С — это наиболее оптимальный и энергосберегающий
режим работы холодильной машины стола.
9.3 Размещайте продукты в столе только после того, как в нем
установится нужная температура.
10 ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.
10.1 Уборку и очистку стола выполнять не реже 1 раза в месяц:
Вынуть из стола все продукты.
ОТКЛЮЧИТЬ СТОЛ ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ.
Подождать, пока температура внутри стола поднимется до
комнатной температуры (при открытых дверцах).
Очистить поверхность внутреннего объема стола, где хранились
продукты, не используя при этом абразивных средств и растворителей.
Прочистить конденсатор холодильного агрегата при помощи сухой
кисточки (щетки) или пылесоса, при этом необходимо проявить осторожность,
чтобы не повредить алюминиевые ребра и медные трубки конденсатора, а
также крыльчатку вентилятора. Если имеется такая возможность, то полезно
периодически продувать конденсатор сжатым воздухом.
Панель блока управления протирать влажной (хорошо отжатой)
салфеткой при этом не допускать попадания капельной влаги на
10.2. Прежде, чем подключить стол в электросеть, необходимо убедиться
в том, что стол хорошо очищен, вымыт и высушен.
Источник
Регулировка температуры в среднетемпературном столе HICOLD
HiCold
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на стол охлаждаемый (СО) среднетемпературный (МВР) и низкотемпературный (LBP), далее по тексту — стол, торговой марки «HiCold», предназначенный для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Стол используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150. Эксплуатация стола МВР допускается при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +37°С; стола LВР — при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая герметичная система заполненная хладагентом (фреон R22 или R404a), состоящая из холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной — включает его.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
1.2 Стол изготавливается в следующих исполнениях:
— серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой
— серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой.
1.3 Технические характеристики охлаждаемых столов
2 УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
2.1 Наличие источников, излучающих тепло в непосредственной близости от места установки (солнечные лучи, решетки притока теплого воздуха, трубопроводы горячего воздуха, стены и полы с подогревом) отрицательно сказывается на работе стола.
2.2 Если вышеперечисленные параметры в помещении завышены, то эксплуатационные характеристики холодильника могут быть ниже оговоренных в данной инструкции.
2.3 Не рекомендуется устанавливать стол в местах:
- непосредственной близости от источников тепла (отопительные батареи, прямые солнечные лучи и т.д.)
- где вентиляционные отверстия агрегатного отделения будут закрыты
На заднюю стенку стола прикреплена табличка, содержащая основные технические данные стола:
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
4.1 Стол оборудован встроенным холодильным агрегатом и подготовлен для включения в сеть.
4.2 Стол должен быть заземлен.
4.3 Необходимо следовать следующим указаниям:
- Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на маркировке (230V; 50Hz; одна фаза). Для нормальной работы необходимо, чтобы максимальное отклонение напряжения находилось в пределах ±10% от номинального значения.
- Убедитесь в том, что провода линии подачи электроэнергии имеют соответствующее потребляемой столом мощности сечение, а также в том, что линия надежно защищена от перегрузок и от пробоя на корпус в соответствии с действующими Нормами.
4.4 Любые изменения в электрическую схему и проводку изделия могут быть внесены исключительно специализированным техническим персоналом по согласованию с изготовителем.
ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
5.1 Распаковать стол.
5.2 Проверить состояние корпуса, столешницы и др. поверхностей, убедиться в том, что они не были повреждены при перевозке. В случае обнаружения повреждений необходимо срочно известить об этом поставщика.
5.3 Снять защитную пленку. При необходимости, следует пользоваться нейтральными моющими средствами. Запрещается использование металлических мочалок или абразивных средств.
5.4 Вытереть и высушить стол.
5.5 Установить стол на место.
5.6 Выполнить общее заземление стола.
5.7 Подключить стол к электросети.
5.8 Включить главный выключатель на блоке управления, после некоторой паузы, обусловленной самодиагностикой контроллера, холодильная установка включится.
5.9 По достижению установленной температуры внутри стола — заложить предварительно охлажденные продукты в. стол.
5.10 Составить Акт ввода в эксплуатацию.
РЕГУЛИРОВКА
6.1 Столы могут оснащаться электронными контроллерами разных производителей, что не влияет на качество изделия в целом и не влияет на схему подключения прибора в электрическую схему стола.
6.2 В случае необходимости внесения изменений в параметры электронного контроллера желательно обратиться к персоналу специализированной обслуживающей организации, т.к. доступ в меню контроллера защищен паролем
6.3.1 Контроллер. Дисплей. Тревоги и сигналы.
Во время нормальных рабочих условий, дисплей показывает значение датчика регулирования или значение второго датчика. В случае действующей тревоги, показания температуры мигает попеременно с кодом тревоги.
Ошибка датчика регулирования
Ошибка датчика испарителя (продукта), тревога цифр. входа
Безотлагательная внешняя тревога
Тревога низкой температуры (параметры AL, Ad и А0)
Тревога высокой температуры (параметры АН, Ad и А0)
Ошибка приема данных (см. описание прибора для умолчан.)
Разморозка, закончившаяся по истечении времени (dt,dPи r3)
6.3.2 Контроллер. Кнопки управления.
кнопка «DOWN» и разморозка в ручном режиме (осуществляется
путем нажатия кнопки «DOWN» более чем на 5с)
кнопка «SET» и снятие сигнала тревоги.
6.3.3 Просмотр и установка Рабочей Точки:
Для индикации значения Рабочей Точки нажмите на 1сек и отпустите кнопку «SET»,через несколько секунд Рабочая Точка начнет мигать. Для
увеличения или уменьшения Рабочей Точки нажмите «UP» или «DOWN». Для подтверждения выбранного значения Рабочей Точки ещё раз нажмите кнопку «SET».
ПРАВИЛА ЗАГРУЗКИ
7.1 При загрузке стола необходимо соблюдать следующие правила:
- Разложить продукты в отведенное для них место, не превышая при этом линии максимальной загрузки. В случае превышения этой линии, циркуляция воздуха будет недостаточной, и температура продуктов будет более высокой, кроме того, испаритель может быстрее, чем обычно, покрываться слоем инея.
- При загрузке продуктов следить за тем, чтобы отверстия вентиляционных каналов испарителя были всегда открыты.
- Продукты должны быть разложены равномерно.
- Избегать хранения в столе неупакованных продуктов продолжительностью более 4 часов.
Рекомендуемая температура Рабочей Точки в столе:
среднетемпературный (МВР) — +4ºС
низкотемпературный (LBP) — -12ºС ÷ -15ºС
ОТТАИВАНИЕ
8.1 Оттаивание испарителя стола осуществляется автоматически, за счет периодической остановки компрессора по программе, заложенной в электронном контроллере, о чем сигнализирует индикатор на дисплее контроллера. Вода, образовавшаяся вследствие оттаивания испарителя, собирается в лотке, и через трубку отводится в ванночку, установленную в агрегатном отделением.
8.2 Параметры автоматической оттайки запрограммированны изготовителем, подобраны исходя из стандартных условий окружающей среды и принятых изготовителем стандартных методов испытания изделия. Поэтому в случае избыточного обмерзания испарителя следует воспользоваться режимом принудительной оттайки (см. гл. 6) или обратиться в сервисную организацию для корректировки программы контроллера к фактически сложившимися условиями эксплуатации.
8.3 Длительность и периодичность оттайки запрограммированы исходя из технических данных температурного режима охлаждаемого объема. Производитель не гарантирует нормальной работы системы автоматического оттаивания при установке потребителем температуры ниже приведенной в технических характеристиках для данной модели стола.
Наименование изд.____________________ заводской №_________________
Тип Агрегата ___________________________________________________
Модель компрессора___________________ компрессор №________________
Дата продажи ___________________________________________________
Рекламации направлять по адресу: 141300 Московская область,
г. Сергиев Посад,
пр-т Красной Армии, 212в, корп.9.
Тел./факс: (8495) 225-61-65, 225-61-19.
Гарантийные обязательства не распространяются на неисправности, возникшие по вине потребителя при нарушении правил эксплуатации изделия.
СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ.
14.1 Стол_____________________________ заводской №________________
Модель компрессора __________________ компрессор №________________
Изготовленный ООО«ПромГруп», соответствует ТУ 5151-001-304495-2007 и
признан годным к эксплуатации.
14.2 Электросхема выполнена на напряжение 220В.
14.3 Дата изготовления: _____ ____________200__г.
14.4 Марка хладагента __R______ масса заправки: ________ кг.
Ответственный за приемку _______________________(подпись)
АКТ ВВОДА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
Стол_______________________________ заводской №__________________
Модель компрессора__________________ компрессор №________________
Изготовлен ООО «ПромГруп», установлен по адресу: _________________________________________________________________
«_____» ________200_ г. механиком обслуживающей организации
(наим.организации) (подпись механика)
Владелец _____________________________________ ________________
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
9.1 В среднетемпературном столе рекомендуем поддерживать температуру в пределах, необходимых для хранения продуктов, то есть в пределах +4оС ÷ +10оС и Вы избежите проблем, связанных с недостаточным оттаиванием испарителя.
9.2 В низкотемпературном столе рекомендуем поддерживать температуру в пределах -10оС ÷ -15оС -это наиболее оптимальный и энергосберегающий режим работы холодильной машины стола.
9,3 Размещайте продукты в столе только после того, как в нем
установится нужная температура.
ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
10.1 Уборку и очистку стола необходимо выполнять не реже 1 раза в месяц:
- Вынуть из стола все продукты.
- ОТКЛЮЧИТЬ СТОЛ ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ.
- Подождать, пока температура внутри стола поднимется до комнатной температуры (при открытых дверцах).
- Очистить поверхность внутреннего объема стола, где хранились продукты, не используя при этом абразивных средств и растворителей.
- Прочистить конденсатор холодильного агрегата при помощи сухой кисточки (щетки) или пылесоса, при этом необходимо проявить осторожность, чтобы не повредить алюминиевые ребра и медные трубки конденсатора, а также крыльчатку вентилятора. Если имеется такая возможность, то полезно периодически продувать конденсатор сжатым воздухом.
10.2. Прежде, чем подключить стол в электросеть, необходимо убедиться в том, что стол хорошо очищен, вымыт и высушен.
10.3. После того, как температура в столе достигнет рабочего значения -можно загрузить продукты.
ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
11.1 Прежде, чем вызывать мастера сервисной службы, необходимо ответить на следующие вопросы:
- Правильно ли подключен стол к линии подачи электроэнергии?
- Установлены ли на линии подачи электроэнергии соответствующие предохранители и защитные устройства и правильно ли они подсоединены?
- Не превышает ли загрузка максимально допустимого уровня загрузки?
- Имеют ли место рядом с холодильником источники тепла?
- Не слишком ли высоки в помещении температура и относительная влажность?
- Очистить конденсатор холод. агрегата от мусора и пыли
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
В комплект поставки входят:
- стол в сборе 1шт.;
- полки-решетки и направляющие в соответствии с количеством секций (дверей) стола
кол-во секций в столе
ПРИМЕЧАНИЕ: глубина устанавливаемых гастроемкостей не должна
превышать 150мм. Глубина крайней правой гастроемкости
не должна превышать 100мм. Гастроемкости должны быть
установлены в столешницу без видимых зазоров
ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ (ПОСТАВЩИКА)
Гарантийный срок эксплуатации стола — 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей стола, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.
Гарантия не распространяется на случаи, когда изделие вышло из строя по вине потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в паспорте.
Время нахождения стола в ремонте в гарантийный срок не включается.
Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю стола для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.
Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера стола, срока изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика, обслуживающего холодильное оборудование.
Начало гарантийного срока эксплуатации исчисляется со дня ввода стола в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня получения на складе предприятия-изготовителя.
Быстро, надежно ► «СНОУ-СЕРВИС»
Для заявок : + 7 (495) 997- 4580, 8 (916) 127- 4407
Режим работы: Пн-Вс с 9.00 до 23.00
Холодильник hicold как настроить температуру замерзания
Сколько градусов должно быть в холодильнике, его температурные зоны
Грамотно подобранная температура в холодильнике для хранения продуктов влияет на их вкус и срок годности. Если она слишком низкая, продукты могут замёрзнуть, потерять вкус и внешний вид. Высокая — приводит к усиленному размножению бактерий, вследствие чего еду опасно употреблять в пищу.
Купив холодильник, мы даже не всегда читаем инструкцию — просто включаем. Если нет дисплея, то ставим регулятор в среднее положение и считаем, что нормальная температура в нём уже установлена.
Норма температуры и её значение
Холодильник — необходимый атрибут в каждой семье. Он помогает сохранять продукты свежими, безопасными и полезными, охлаждать напитки. Не все задумываются над вопросом, какая температура должна быть в холодильнике и на что это влияет.
Правильно отрегулированный режим функционирования необходим для:
- сохранности продуктов;
- предотвращения возникновения неприятного запаха;
- снижения потребления электроэнергии;
- увеличения временного промежутка между размораживанием морозильной камеры;
- роста срока эксплуатации оборудования.
Однозначного ответа на вопрос, какова должна быть оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере, не существует. Этот показатель существенно разнится в разных зонах холодильной камеры. Необходимо учитывать набор продуктов, который там хранится, обычно она колеблется от — 2 до + 5°C.
Если речь идёт о морозильнике, необходимо перед выбором режима определить, много ли продуктов хранится в нём, часто ли вы открываете его, пользуетесь ли функцией «быстрая заморозка».
Зоны холода в холодильнике
Точно выставленный на дисплее показатель — это средняя температура в холодильнике, т.е. температура отличается в разных зонах. Необходимо помнить, что самая низкая температура на полке ближайшей к морозильной камере и у задней стенки.
Если морозильная камера расположена снизу, то внутри холодильника (установлено +4°C на датчике) зоны распределятся примерно таким образом:
- нижняя полка: от 0 до + 3°C;
- следующая: от +3 до + 4°C;
- средняя: + 4°C;
- верхняя: от + 4 до + 6 °C.
Это усреднённые показатели. Чем чаще вы открываете и закрываете дверцу, тем быстрее нагревается пространство внутри камеры.
Оптимальная температура в зонах
Прохлада в холодильнике распределяется в зависимости от расстояния до морозильной камеры. Это особенность очень важна, она позволяет подобрать правильное место для продуктов, требующих разных условий хранения. Производители рекомендуют поддерживать стандартную температуру в холодильнике на уровне +4 °С. Эти показатели позволяют создать необходимые условия внутри и на полках агрегата.
Холодильную камеру можно разделить на зоны:
- «Зона свежести» — отсек имеет от +5 до +8 °C и высокий уровень влажности.
- Полки на дверце — самое тёплое место. В зависимости от частоты открывания, здесь продукты хранятся при +5 — +10 °C.
- На средних полках чуть холоднее и составляет +3 — +5 °C.
- Полка в верхней или нижней части камеры, ближайшая к морозилке — в холодильнике самое холодное место. В зависимости от места нахождения морозилки, это самая верхняя или нижняя полка. Здесь будет на уровне +2 — + 3 °C.
Чем реже открывать дверцу, тем равномернее распределяется холод по внутреннему объёму агрегата. Выбранное значение +4°C — оптимальная температура в холодильнике при нормальных условиях, обеспечивающая сохранность пищевых продуктов. В сильный зной показатель необходимо снизить.
Температура в отсеках холодильника
В инструкции к агрегату указано, какая температура должна быть в морозильной камере — обычно сейчас этот показатель равен -18°C. Но если есть возможность его регулировать, то нужно учитывать следующее:
- Если необходимо сохранить замороженные продукты не более одного месяца, достаточно -6°C. В этом случае продукты закладывают в замороженном виде. Овощи, фрукты, бобовые и рыба нуждаются в более низкой температуре хранения.
- При -12°C те же самые продукты можно хранить сроком до 3 месяцев, не допуская их размораживания.
- При температуре в морозилке на уровне -18°C длительность хранения возрастает до года.
Поддержание постоянных условий особенно важно при длительном хранении, даже кратковременное повышение температуры резко снижает его срок. Современные модели морозильных камер предусматривают режим замораживания -24 °C, и хранения при — 18 °C. В современных моделях заморозка происходит при — 24 °C, далее автоматически устанавливается -18 °C, это оптимальная температура для хранения продуктов в морозилке.
Средняя температура в холодильнике
Любой бытовой холодильник имеет диапазон рабочих температур, обычно он изменяется в пределах от 0°С до +8 °C.
Средняя температура в холодильнике зависит от нескольких факторов:
- частоты открывание дверцы — каждый раз в камеру попадает тёплый воздух;
- степени наполненности камеры — если продуктов очень мало, при открывании дверцы происходит резкий перепад температуры;
- факторов внешней среды — условия функционирования летом и зимой существенно отличаются. Система NoFrost поддерживает температурный режим холодильника, обеспечивает наименьший перепад температуры.
Температура в морозильной камере зависит от модели, она определяется количеством звёздочек или снежинок на панели:
- (1 звезда) — от -6°C до -12°C;
- ** (2) — от -12°C до -18°C;
- *** (3) — от -18°C до -24°C;
- **** (4 звезды) — от -24°C и ниже в некоторых моделях.
Рекомендуемая температура в холодильнике должна быть в пределах от +2 до +4 градусов по Цельсию, а в морозильной камере -18.
Дверь холодильника
Дверь холодильника, как уже упоминалось — зона с наиболее высокой и постоянно изменяющейся температурой. При открывании дверцы к продуктам поступает тёплый воздух, после закрывания — воздух начинает охлаждаться. Важно учитывать температуру на дверце холодильника и подобрать продукты, которые сохранят свежесть в таких условиях.
В современных моделях производители предлагают полки на дверце, предназначенные для кратковременного хранения:
- напитков;
- растительных масел;
- острых соусов;
- уксуса;
- консервов;
- сыра;
- сливочного масла.
Общее правило — в этой зоне можно хранить продукты, которые предназначены для быстрого использования. Не стоит перегружать дверцу, перекос может привести к нарушению герметичности.
Как правильно хранить продукты в холодильнике
Чтобы продукты дольше оставались свежими, их необходимо правильно разместить и точно установить тепловой режим.
Нельзя раскладывать пакеты в произвольном порядке, важно соблюдать следующие правила:
- Самая холодная полка (верхняя или нижняя в зависимости от нахождения морозильной камеры) предназначена для скоропортящейся еды — мясной и рыбной продукции, молочных товаров, десертов, открытых консервов.
- На средних полках можно поставить кастрюли с супом или борщом, гарнирами, салатами, отварными яйцами.
- На дверце можно хранить бутылки с напитками, растительными маслами, уксусом, контейнеры со свежими яйцами. Это место гарантирует свежесть кондитерских изделий нетребовательных к температуре — конфет, шоколада.
- Выдвижные ёмкости, расположенные на дне камеры, носят название «зона свежести». Температура сохраняется на уровне 0°C, поддерживается высокий уровень влажности. Овощи, фрукты и зелень сохраняют свежесть в течение нескольких суток.
- Морозильная камера — отсек для нахождения продуктов, которые необходимо сохранить свежими в замороженном состоянии (мяса, рыбы, полуфабрикаты, ягоды, овощи, фрукты, мороженое).
Важно устанавливать ёмкости с пищей таким образом, чтобы они не касались друг друга — это обеспечит хорошее охлаждение.
Рекомендуемые температуры для продуктов
В таблице приведены оптимальная температура и рекомендуемые сроки хранения разных групп продуктов.
| Тип продукта | температура | ||
| минимальная | максимальная | допустимый срок хранения, суток | |
| Мясо свежее охлаждённое | -1 | -3 | 1,5 |
| Яйца свежие | +1 | +2 | 20 |
| Яйца варёные | +1 | +2 | 5-7 |
| Рыба и морепродукты свежие | +2 | +2 | 2 |
| Молоко | +1 | В зависимости от вида упаковки | |
| Кисломолочная продукция | +1 | +4 | 7 |
| Сыр | +3 | +4 | 20 |
| Готовые мясные блюда | +4 | +8 | 1-2 |
| Десерты с кремом | +1 | +3 | 3 |
| Сливочное масло | -18 | -24 | 90 |
| Открытые мясные или рыбные консервы | +3 | +5 | 2 |
| Варёная колбаса, сосиски | +1 | +2 | 2 |
| Гарниры | +2 | +3 | 2 |
Регулировка температуры для разных моделей холодильников
Производители холодильного оборудования разными способами решают вопрос выбора способа регулировки температуры.
Ручка регулировки температуры в холодильнике
Белорусский завод «Атлант» выпускает однокамерные и двухкамерные агрегаты. Для установки температуры имеется регулятор, позволяющий выбрать один из 7 режимов. Производитель рекомендует выставить регулятор на отметке 3. Если этого недостаточно, можно передвинуть отметку на цифру 5. Когда достигнута необходимая степень охлаждения, желательно вернуть рукоятку на отметку 3 — этого достаточно для поддержания необходимого уровня.
Модели «Атлант» с двумя компрессорами (отдельно для холодильной и морозильной камер) имеют 2 регулятора. Температура, установленная на отметках от 3 до 5, гарантирует нормальную работу. Современные модели оснащены цифровой панелью для контроля температуры в морозильной и холодильной камерах. Как правило, достаточно установить необходимые параметры. Точные сведения о том, как настроить температуру в холодильнике «Атлант», имеются в инструкции.
Настройка температуры в холодильнике «Самсунг» может быть выполнена двумя способами — механическим или электронным, в зависимости от модели. В первом случае — установка осуществляется с помощью ручки терморегулятора, а во втором — кнопками управления сервисным меню. Заданные параметры высветятся на табло. В двухкамерном холодильнике необходимо установить температуру в каждой камере, они работают независимо друг от друга.
Регулировка температуры в холодильнике Indesit производится с помощью механического регулятора, рассчитанного на 5 положений. Двухмоторные модели имеют панель с двумя рукоятками. Настройка производится отдельно для морозильной камеры и холодильного шкафа. Цифровая шкала отсутствует, её заменяет утолщающаяся полукруглая линия с метками. Чем больше толщина линии, тем ниже температура.
Чтобы измерить сколько градусов в холодильнике у которого нет электронного табло, достаточно поставить стакан с водой на несколько часов и померить температуру воды. Если диапазон от +2 до +4 °C, то агрегат работает в штатном режиме. Более простой способ — просто поставить термометр в холодильник и проверить показания минут через 15-20.
Быстро измерить температуру в холодильнике можно оставив в нём термометр на несколько минут
Если значения отличаются в большую или меньшую сторону, то подрегулировать и провести измерения повторно.
Регулировка температуры в среднетемпературном столе HICOLD
HiCold
Настоящая инструкция по эксплуатации распространяется на стол охлаждаемый (СО) среднетемпературный (МВР) и низкотемпературный (LBP), далее по тексту — стол, торговой марки «HiCold», предназначенный для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Стол используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
По воздействию климатических факторов внешней среды стол изготавливается в исполнении У категории размещения З по ГОСТ 15150. Эксплуатация стола МВР допускается при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +37°С; стола LВР — при температуре окружающего воздуха +12°С ÷ +32°С и относительной влажности от 40 до 70%.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
1,1 Корпус стола имеет форму короба. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Верх стола накрыт столешницей. Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Охлаждаемые столы имеют две, три или четыре дверки для доступа в пространство полезного объема. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу — используется уплотнитель с магнитной вставкой. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке.
Шнур для подключения холодильного агрегата к сети электропитания расположен в задней части отсека холодильного агрегата.
Холодильная установка стола — это замкнутая герметичная система заполненная хладагентом (фреон R22 или R404a), состоящая из холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной — включает его.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
1.2 Стол изготавливается в следующих исполнениях:
— серия 600 (СО МВР (LBP) 600________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой
— серия 700 (СО МВР (LBP) 700________):
- столешница простая;
- столешница под гастроемкости;
- столешница с мойкой.
1.3 Технические характеристики охлаждаемых столов
2 УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
2.1 Наличие источников, излучающих тепло в непосредственной близости от места установки (солнечные лучи, решетки притока теплого воздуха, трубопроводы горячего воздуха, стены и полы с подогревом) отрицательно сказывается на работе стола.
2.2 Если вышеперечисленные параметры в помещении завышены, то эксплуатационные характеристики холодильника могут быть ниже оговоренных в данной инструкции.
2.3 Не рекомендуется устанавливать стол в местах:
- непосредственной близости от источников тепла (отопительные батареи, прямые солнечные лучи и т.д.)
- где вентиляционные отверстия агрегатного отделения будут закрыты
На заднюю стенку стола прикреплена табличка, содержащая основные технические данные стола:
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
4.1 Стол оборудован встроенным холодильным агрегатом и подготовлен для включения в сеть.
4.2 Стол должен быть заземлен.
4.3 Необходимо следовать следующим указаниям:
- Убедитесь в том, что напряжение сети соответствует напряжению, указанному на маркировке (230V; 50Hz; одна фаза). Для нормальной работы необходимо, чтобы максимальное отклонение напряжения находилось в пределах ±10% от номинального значения.
- Убедитесь в том, что провода линии подачи электроэнергии имеют соответствующее потребляемой столом мощности сечение, а также в том, что линия надежно защищена от перегрузок и от пробоя на корпус в соответствии с действующими Нормами.
4.4 Любые изменения в электрическую схему и проводку изделия могут быть внесены исключительно специализированным техническим персоналом по согласованию с изготовителем.
ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
5.1 Распаковать стол.
5.2 Проверить состояние корпуса, столешницы и др. поверхностей, убедиться в том, что они не были повреждены при перевозке. В случае обнаружения повреждений необходимо срочно известить об этом поставщика.
5.3 Снять защитную пленку. При необходимости, следует пользоваться нейтральными моющими средствами. Запрещается использование металлических мочалок или абразивных средств.
5.4 Вытереть и высушить стол.
5.5 Установить стол на место.
5.6 Выполнить общее заземление стола.
5.7 Подключить стол к электросети.
5.8 Включить главный выключатель на блоке управления, после некоторой паузы, обусловленной самодиагностикой контроллера, холодильная установка включится.
5.9 По достижению установленной температуры внутри стола — заложить предварительно охлажденные продукты в. стол.
5.10 Составить Акт ввода в эксплуатацию.
РЕГУЛИРОВКА
6.1 Столы могут оснащаться электронными контроллерами разных производителей, что не влияет на качество изделия в целом и не влияет на схему подключения прибора в электрическую схему стола.
6.2 В случае необходимости внесения изменений в параметры электронного контроллера желательно обратиться к персоналу специализированной обслуживающей организации, т.к. доступ в меню контроллера защищен паролем
6.3.1 Контроллер. Дисплей. Тревоги и сигналы.
Во время нормальных рабочих условий, дисплей показывает значение датчика регулирования или значение второго датчика. В случае действующей тревоги, показания температуры мигает попеременно с кодом тревоги.
Ошибка датчика регулирования
Ошибка датчика испарителя (продукта), тревога цифр. входа
Источник
Adblock
detector
Холодильный стол Hicold – незаменимая техника для предприятий общественного питания, супермаркетов и кафе. Этот многофункциональный агрегат обеспечивает сохранность и свежесть продуктов питания, а также предоставляет удобное рабочее пространство для приготовления блюд.
Перед началом использования холодильного стола Hicold рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией по применению. В ней содержатся все необходимые указания по установке, эксплуатации и уходу за оборудованием.
Установка. При выборе места для установки стола необходимо учесть следующие моменты: наличие розетки и соответствующего напряжения, доступность водопровода для запуска встроенного охладителя, необходимость вентиляции и обеспечения свободного доступа для обслуживания.
Эксплуатация. Перед подключением стола к электрической сети необходимо убедиться, что все компоненты оборудования работоспособны и находятся в правильной позиции. После подключения стола рекомендуется провести проверку работы охладителя и терморегулятора.
Важно помнить, что использование холодильного стола Hicold должно соответствовать инструкции производителя и соблюдать все правила пожарной безопасности.
Уход за оборудованием. Регулярный уход за холодильным столом Hicold поможет продлить его срок службы и сохранить оптимальную работоспособность. Регулярно проводите очистку и санитарную обработку стола, особое внимание уделяйте чистке фильтров охладителя и удалению скопившейся пыли.
Благодаря правильной эксплуатации и уходу за холодильным столом Hicold, вы сможете наслаждаться его высокой эффективностью и долговечностью в течение длительного времени.
Содержание
- Холодильный стол Hicold: инструкция по применению
- Монтаж и подключение
- Рекомендации по эксплуатации
- Основные функции и возможности
Холодильный стол Hicold: инструкция по применению
- Установка и подключение
- Включение и настройка
- Загрузка продуктов
- Уход и обслуживание
- Примечания и предостережения
Перед использованием холодильного стола Hicold, убедитесь, что его место установки соответствует всем требованиям безопасности. Подключите стол к электрической сети, используя предоставленный кабель и разъем.
Сначала убедитесь, что стол находится в режиме ожидания, затем включите его, нажав кнопку питания. После включения выберите желаемую температуру охлаждения, используя панель управления. Дождитесь, пока стол достигнет установленной температуры.
Перед загрузкой продуктов убедитесь, что они находятся в соответствующей упаковке. Распределите продукты равномерно по поверхности стола, не блокируя вентиляционные отверстия. Избегайте перегружать стол или покрывать его внутреннюю часть предметами, так как это может привести к снижению эффективности охлаждения.
Регулярно очищайте внутреннюю и внешнюю части холодильного стола Hicold с использованием мягкой ткани и мягкого моющего средства. Очистите и разморозьте стол, когда это необходимо, следуя инструкциям в руководстве пользователя. Проверяйте уплотнения двери на предмет повреждений и заменяйте их при необходимости.
Перед проведением технического обслуживания или ремонта, выключите холодильный стол из сети электропитания и дайте ему остыть. Соблюдайте все инструкции безопасности, представленные в руководстве пользователя. В случае возникновения проблем или неисправностей обратитесь к авторизованному сервисному центру Hicold.
Монтаж и подключение
Перед началом монтажа и подключения холодильного стола Hicold необходимо убедиться, что все компоненты и инструменты, предоставленные в комплекте, находятся в полной комплектации и наличии, и соответствуют указаниям в инструкции.
Для монтажа холодильного стола необходимо выполнить следующие шаги:
- Выберите место установки холодильного стола, учитывая особенности помещения и требования безопасности.
- Установите ножки или колесики на нижней части стола согласно инструкции, обеспечивая его стабильность.
- Распакуйте холодильный стол, удалите защитные пленки с его поверхности, оставляя их до завершения монтажа и подключения.
- Установите задние панели, боковые стенки и верхнюю крышку холодильного стола согласно инструкции, используя предоставленные крепежные элементы.
- Подключите электропитание, следуя указаниям по электробезопасности в инструкции.
- Подключите холодильный стол к системе водоснабжения и/или канализации, если таковые требуются для его работы.
После монтажа и подключения холодильного стола необходимо проверить его работоспособность, убедившись в правильной температуре в холодильном отсеке и наличии связи с системой управления, если таковая имеется.
Рекомендации по эксплуатации
При эксплуатации холодильного стола Hicold рекомендуется учитывать следующие моменты:
- Перед включением холодильного стола необходимо проверить, что все соединения электрические и механические корректно установлены.
- При неправильной установке или присутствии повреждений на устройстве, необходимо обратиться к квалифицированному специалисту для проведения ремонта.
- Перед началом использования холодильного стола следует убедиться, что он находится на ровной поверхности, чтобы обеспечить равномерное распределение холода по всему объему.
- Во избежание замерзания продуктов, необходимо регулярно проверять и поддерживать оптимальную температуру внутри холодильного стола в соответствии с требованиями эксплуатации.
- Не следует ставить горячие емкости или предметы прямо на внутреннюю поверхность холодильного стола. Предварительно дайте им остыть до комнатной температуры.
- Перед чисткой холодильного стола необходимо отключить его от источника питания и дождаться полного остывания.
- Очистку внутренних и внешних поверхностей холодильного стола рекомендуется проводить только мягкими тканями, предварительно смоченными водой или специальным мягким моющим средством для поверхностей из нержавеющей стали.
- Регулярно проверяйте состояние дверей и уплотнителей холодильного стола, чтобы предотвратить потери холода и эффективно сохранять температуру внутри.
- При возникновении неисправностей или отклонений в работе холодильного стола рекомендуется обращаться к авторизованному сервисному центру для получения квалифицированной помощи и ремонта.
Следуя указанным рекомендациям, вы сможете обеспечить безопасную и эффективную работу холодильного стола Hicold на протяжении всего срока службы.
Основные функции и возможности
Холодильный стол Hicold предлагает ряд функций и возможностей, которые делают его незаменимым элементом в любой кухне или ресторане. Вот основные преимущества этого устройства:
1. Охлаждение и сохранение продуктов
Холодильный стол Hicold обеспечивает идеальное охлаждение продуктов, позволяя сохранять их свежесть и качество на длительный период времени. Это особенно важно при хранении пищи, подверженной быстрому порче.
2. Регулируемость температуры
Устройство оснащено регулятором температуры, который позволяет пользователю точно установить требуемый режим охлаждения. Это позволяет поддерживать оптимальные условия хранения для различных видов продуктов.
3. Равномерное охлаждение
Холодильный стол Hicold обеспечивает равномерное распределение холода внутри, благодаря чему продукты охлаждаются равномерно. Это позволяет избежать неоднородного охлаждения и сохраняет качество продуктов.
4. Простота использования и обслуживания
Это устройство очень просто в использовании и обслуживании. Оно оснащено интуитивно понятным интерфейсом, что позволяет регулировать температуру и выполнять другие функции с легкостью. Кроме того, холодильный стол Hicold имеет удобную конструкцию, которая облегчает доступ к продуктам и чистку устройства.
5. Экономичность
Холодильный стол Hicold работает с высокой энергоэффективностью, что позволяет снизить расходы на электроэнергию. Это позволяет сэкономить деньги и снизить влияние на окружающую среду.
Использование холодильного стола Hicold — это надежный и удобный способ сохранить продукты свежими и качественными на протяжении длительного периода.












