ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ САНИТАРКИ-БУФЕТЧИЦЫ СТАЦИОНАРНОГО ОТДЕЛЕНИЯ
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ САНИТАРКИ-БУФЕТЧИЦЫ СТАЦИОНАРНОГО ОТДЕЛЕНИЯ
I. Общие положения:
1.1. На должность санитарки-буфетчицы стационарного отделения назначается младший медперсонал, прошедший медицинское обследование, согласно инструкции, имеющий навыки работы с пищевыми продуктами.
1.2. Санитарка-буфетчица стационарного отделения принимается и увольняется главным врачом по рекомендации старшей медицинской сестры отделения.
1.3. Санитарка-буфетчица стационарного отделения непосредственно подчиняется старшей медсестре отделения.
1.4. Санитарка-буфетчица стационарного отделения в своей деятельности руководствуется настоящей инструкцией, функциональными обязанностями, уставом учреждения, правилами внутреннего трудового распорядка, договором по бригадной форме организации труда, законодательными, нормативными актами, официальными документами в области здравоохранения, приказами, указаниями и распоряжениями вышестоящих должностных лиц и другой методически-инструктивной документации относительно работы среднего и младшего медицинского персонала.
II. Обязанности санитарки-буфетчицы
2.1. Проходить медицинское обследование согласно инструкции ежеквартально (ежедневно).
2.2. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой.
2.3.Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.
2.4. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.
2.5. После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой.
2.6. Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.
2.7. Не разрешать помещать в холодильник продукты больных и медперсонала.
2.8. Принимать соответствующие меры к улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов.
2.9. Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места.
2.10. Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное питание.
2.11. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.
2.12. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.
2.13. Соблюдать правила личной гигиены.
2.14. Бережно относиться к имуществу отделения.
2.15.Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.
2.16. Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим.
2.17. Обеспечивать высокую культуру обслуживания больных.
III. Права санитарки-буфетчицы
3.1. Получать информацию для получения своих функциональных обязанностей.
3.2. Вносить предложения по улучшению условий труда.
3.3. Принимать участие в общественной жизни коллектива.
IV. Ответственность санитарки-буфетчицы
4.1. За своевременное и качественное кормление больных.
4.2. За своевременное получение продуктов и блюд.
4.3. За кормление больных согласно предусмотренной диеты.
4.4. За содержание посуды, помещений столовой, раздаточной, посудомоечной в чистоте и порядке.
4.5. За маркировку посуды и инвентаря.
4.6. За сдачу пищевых отходов по назначению.
4.7.За не выполнение требований должностной инструкции и своих функциональных обязанностей, кроме ответственности, предусмотренной УК РФ (за нарушение техники безопасности).
Согласовано
С инструкцией ознакомлена: _____________________________
(подпись)
«___»__________ 20__г.
Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»? И как таким людям удается найти работу
| Фев 26, 2022 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Анна Соколова «Вы оверквалифайд для этой позиции», — такой вежливый отказ от рекрутера рискуют услышать те, кто имеет большой опыт работы, ведь он может быть избыточным для вакансии. The Village узнал у специалистов по HR, почему они отказывают слишком…
Что такое one day offer, который набирает популярность в найме: как устроена процедура, какие плюсы и риски
HR практик | Фев 22, 2022 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Алёна Владимирская Самое модное сейчас: one day offer (odo). Суть ясна — кандидата проводят по всем этапам собеседований за один рабочий день, чтобы в конце дня либо выставить оффер, либо отказать. Для кого предназначен Конечно, не для топов. Но для дефицитных…
«У меня появилось новое хобби»: британец четыре месяца ходит на собеседования, чтобы развлечься. Устраиваться на работу он не намерен
HR практик | Фев 1, 2022 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Пользователь Reddit из Великобритании Рогз (R_o_g_z) поделился с интернет-пользователями своим необычным хобби — ходить на собеседования без намерения устроиться на работу. «У меня вроде как появилось новое хобби. <…> В течение последних четырех месяцев…
ТОП навыки HR-специалиста и как их развить
HR практик | Ноя 1, 2021 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
HR-специалист не только занимается отбором персонала, но еще и является связующим звеном между руководством компании и командой. Чтобы стать незаменимым сотрудником и претендовать на более высокие позиции — возможно, возглавить HR-отдел, нужно обладать специфическими…
«Искать людей надо с азартом»: старейший рекрутер Владивостока про необычные вакансии, поиск водолазов и лукизм клиентов
HR практик | Окт 27, 2021 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Сотрудники кадровых агентств ежедневно просматривают десятки резюме и тратят месяцы, пытаясь закрыть вакансию и подобрать подходящих специалистов по запросам клиентов. Порой требования работодателей вызывают у рекрутеров много вопросов: довольно сложно отыскать…
Демография и рынок труда
HR практик | Июл 16, 2021 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Наталья Данина Мы сплошь и рядом встречаемся с кейсами, когда бизнес считает, что HR последнее время стал очень плохо работать (ага, до этого работал хорошо, а потом вдруг раз, и перестал). И уж если нет пророка в своем отечестве, то может к внешнему человеку…
Исследование: сотрудники-звезды снижают эффективность команд
HR практик | Май 15, 2021 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
читается, что талантливые сотрудники в штате автоматически помогут компании достичь лучших результатов. Но на практике звезды в коллективе могут стать как благом, так и проклятием, пишет BBC. Эксперименты показывают, что зачастую они снижают общую эффективность…
Поиск работы с препятствиями: как бороться с ATS
HR практик | Мар 25, 2021 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Шесть способов убедиться, что ваше резюме преодолеет роботов ATS Поиск работы процесс длительный, не всегда предсказуемый, но он включает обязательный элемент — это поток стандартных писем с отказами. Они часто кажутся произвольными, как будто никто на самом деле не…
О чем стоит врать на собеседовании? И чего придумывать не нужно
Елена | Сен 24, 2020 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Автор Анна Соколова The Village продолжает отвечать на важные вопросы о работе и карьере. На этот раз мы спросили специалистов сферы HR, когда стоит врать и приукрашивать свои достижения на собеседовании, а когда это делать категорически не стоит. Екатерина Котова …
Опрос: каждый шестой владелец бизнеса учитывает знак зодиака при выборе работников
Елена | Авг 17, 2020 | HR Статьи, Подбор персонала, Статьи Новое | 0 Comments
Каждый шестой владелец (16%) бизнеса обращает внимание на знаки зодиака соискателей. При этом лишь 5% HR-специалистов учитывают знак зодиака кандидата, об этом свидетельствуют результаты исследования сервиса «Работа.ру«, которые имеются в распоряжении ТАСС….
Буфетчица в больнице – это важная и ответственная роль в обеспечении питания пациентов и медицинского персонала. Она должна быть хорошо организованной, вежливой и терпеливой. Буфетчица должна знать особенности диетического питания, правила гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также уметь работать с кассовым аппаратом и поддерживать чистоту и порядок в рабочем месте. Она должна быть готовой к обслуживанию больших потоков людей и уметь эффективно управлять своим временем. Кроме этого, буфетчица в больнице должна быть компетентной в общении с пациентами и сотрудниками больницы, обладать навыками межличностного общения и эмпатии.
Документы кафе, ресторана, столовой
В работе кафе, ресторана или столовой необходимо соблюдать определенные требования к документации, которая регламентирует деятельность и обеспечивает ее правовую составляющую. Ознакомимся с основными документами, которые необходимо иметь в данных заведениях.
1. Устав
Устав представляет собой основной документ, в котором фиксируются правила деятельности кафе, ресторана или столовой. В уставе должны быть указаны юридический адрес заведения, его название, сведения о руководителе, а также другие важные технические и организационные моменты.
2. Лицензия
Для работы кафе, ресторана или столовой необходимо наличие лицензии на осуществление определенного вида деятельности. Лицензия выдается компетентными органами после проверки соответствия заведения требованиям санитарно-эпидемиологической службы и пожарной безопасности.
4. Разрешение на водоотведение
Для работы кухни и общественных туалетов в кафе, ресторане или столовой необходимо наличие разрешения на водоотведение. Данный документ подтверждает соответствие системы водоотведения требованиям и нормам, устанавливаемым регулирующими органами.
5. Технический паспорт
Важным документом является технический паспорт здания или помещения, в котором расположено кафе, ресторан или столовая. В нем указываются основные технические характеристики, включая сведения о соответствии здания требованиям противопожарной безопасности.
6. Трудовой договор
7. Меню
Меню является неотъемлемой частью документации кафе, ресторана или столовой. В меню указывается перечень блюд и напитков, их состав, стоимость, а также особые условия приготовления или подачи.
8. Договоры с поставщиками
Кафе, ресторан или столовая заключают договоры с поставщиками продуктов и ингредиентов. В договоре указываются условия поставки, сроки, качество продукции и другие важные нюансы сотрудничества.
9. Акты приема-передачи товара
Для контроля за поставкой и хранением продукции необходимо составление актов приема-передачи товара. В акте указывается перечень поставляемых товаров, их количество, качество и другие важные детали.
10. Кассовый журнал
Кассовый журнал является важной частью учетной документации заведения. В нем фиксируются все операции по приходу и расходу средств, а также проводятся кассовые операции.
Соблюдение правил и наличие необходимых документов являются обязательными условиями для успешной работы кафе, ресторана или столовой. От этого зависит как юридическая составляющая, так и доверие клиентов и репутация заведения.
В консультации принимали участие:
В ходе консультации по вопросам работы буфетчицы в больнице принимали участие следующие специалисты:
1. Врачи и медицинский персонал
- Главный врач больницы
- Главный санитарный врач
- Врач-терапевт
- Врач-пищеваритель
- Медицинские сестры и санитарки
Врачи и медицинский персонал внесли свой вклад в обсуждение, чтобы обеспечить буфетчицу всей необходимой информацией о безопасности и санитарных требованиях в питании больных.
2. Пищевой специалист
- Диетолог
- Технолог по приготовлению пищи
- Специалист по пищевой безопасности
Пищевой специалист дал рекомендации по составлению меню, подготовке блюд, хранении продуктов и обеспечению безопасности пищевого процесса.
3. Представители отдела кадров и юристы
- Специалист по кадрам
- Юристы
Представители отдела кадров дали информацию о правах и обязанностях буфетчицы в соответствии со стандартами и положениями больницы. Юристы осветили юридические аспекты работы буфетчицы и ее ответственность перед больницей и пациентами.
4. Руководители отделов
- Руководитель отдела гигиены
- Руководитель отдела качества
Руководители отделов поделились своим опытом и предоставили рекомендации по хранению и обработке продуктов, а также контролю качества питания в больнице.
Все участники консультации принесли неоценимый вклад и помогли понять, какими знаниями и навыками должна обладать буфетчица для эффективной и безопасной работы в больнице. Это сотрудничество между различными специалистами обеспечит лучшее качество обслуживания пациентов и соблюдение всех необходимых норм и требований.
Должностные обязанности буфетчицы в больнице
Обязанности буфетчицы включают:
-
Прием и выдача заказов. Буфетчица принимает заказы пациентов и персонала, а также выдает готовые блюда и напитки. Она должна аккуратно обрабатывать заказы, следить за их точным выполнением и учитывать индивидуальные пожелания и требования каждого пациента.
-
Приготовление пищи. Буфетчица отвечает за приготовление различных блюд согласно установленным рецептам и технологическим нормам. Она должна готовить пищу с соблюдением правил санитарии и гигиены, чтобы обеспечить безопасность и качество питания.
-
Соблюдение диетического меню. Буфетчица должна следить за диетическим меню, предоставляемым больным по назначению врача. Она должна иметь представление о различных диетах и уметь соответствующим образом составлять и подавать блюда.
-
Поддержание чистоты и порядка в буфете. Буфетчица отвечает за поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте. Она должна регулярно убирать и дезинфицировать рабочее оборудование, убирать столы, стулья и другие поверхности, а также следить за наличием необходимых средств гигиены.
-
Контроль за соблюдением сроков годности. Буфетчица должна контролировать сроки годности продуктов и регулярно осуществлять их инвентаризацию. Она должна уметь правильно хранить продукты и следить за их качеством.
Цитата:
«Буфетчица в больнице играет важную роль в питании пациентов и персонала. Ее ответственность заключается в приготовлении пищи, соблюдении диетического меню и поддержании чистоты в буфете. Качественное и безопасное питание является основой здоровья и быстрого восстановления пациентов».
Таблица:
| Обязанность | Описание |
|---|---|
| Прием и выдача заказов | Принятие заказов пациентов и персонала, выдача готовых блюд и напитков |
| Приготовление пищи | Приготовление блюд согласно рецептам и технологическим нормам |
| Соблюдение диетического меню | Следование диетическому меню, предоставляемому больным по назначению врача |
| Поддержание чистоты и порядка | Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте |
| Контроль за сроками годности | Контроль за сроками годности продуктов и их инвентаризация |
Общие положения
Ниже приведены общие положения, которые должна знать и уметь буфетчица в больнице:
1. Соблюдение санитарных норм
Буфетчица должна следить за чистотой и санитарным состоянием своего рабочего места, а также обеспечивать правильное хранение и приготовление пищи согласно установленным санитарным нормам и требованиям. Она должна иметь знания о правилах гигиены, а также проходить периодическое обучение и аттестацию.
2. Знание диетических рекомендаций
Буфетчица должна быть ознакомлена с диетическими рекомендациями для пациентов и знать особенности питания при различных заболеваниях. Она должна уметь приготовить диетические блюда и обеспечить соответствие меню требованиям, учитывая предпочтения и ограничения каждого пациента.
3. Организация работы буфета
Буфетчица должна уметь организовать работу буфета таким образом, чтобы обеспечить питание пациентов и персонала без перебоев. Она должна планировать количество и ассортимент блюд, контролировать запасы продуктов, учитывать индивидуальные потребности каждого пациента и работника.
4. Обслуживание клиентов
Буфетчица должна уметь обеспечить качественное обслуживание клиентов, включая пациентов и персонал больницы. Она должна быть вежливой, внимательной и готовой помочь каждому клиенту. Также она должна уметь работать с денежными средствами и выполнять документацию, связанную с продажей пищевых продуктов.
5. Коммуникация и работа в команде
Буфетчица должна уметь эффективно общаться с коллегами по работе, руководством и клиентами. Она должна обладать навыками работы в команде и уметь быстро адаптироваться к изменчивым условиям работы. Также она должна быть готова решать конфликтные ситуации и принимать конструктивную критику.
| Положение | Значение |
|---|---|
| Соблюдение санитарных норм | Обеспечение чистоты и санитарного состояния рабочего места, правильное хранение и приготовление пищи |
| Знание диетических рекомендаций | Умение приготовить диетические блюда и составить меню согласно требованиям |
| Организация работы буфета | Планирование количества и ассортимента блюд, контроль запасов продуктов, учет индивидуальных потребностей клиентов |
| Обслуживание клиентов | Качественное обслуживание клиентов, включая работу с деньгами и документацию |
| Коммуникация и работа в команде | Эффективное общение, работа в коллективе, решение конфликтных ситуаций |
Знание и умение выполнения указанных общих положений являются важными качествами буфетчицы в больнице, обеспечивающими качественное и безопасное питание пациентов и персонала.
Буфетчица-раздатчица в больнице выполняет важную роль, обеспечивая питание и напитки для пациентов, посетителей и персонала. Эта профессия требует определенных навыков и знаний, а также высокой ответственности и внимания к деталям. В данной статье мы рассмотрим основные обязанности и задачи, которые стоят перед буфетчицей-раздатчицей в больнице.
1. Подготовка и раздача пищи
Главной задачей буфетчицы-раздатчицы является подготовка и раздача пищи. Она отвечает за правильное приготовление и упаковку блюд, а также их распределение. Буфетчица-раздатчица должна следить за тем, чтобы приготовленные блюда соответствовали диетическим требованиям пациентов и были безопасны для употребления.
Также в обязанности буфетчицы-раздатчицы входит проверка температуры и свежести продуктов, а также контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены. Она должна уметь обращаться с кухонным оборудованием и применять все необходимые навыки для приготовления и раздачи пищи.
2. Обслуживание посетителей и персонала
Буфетчица-раздатчица также обслуживает посетителей и персонал больницы, предоставляя им возможность приобрести еду и напитки. Она должна быть вежливой и обходительной, помогать посетителям с выбором блюд и рекомендовать что-то подходящее и вкусное.
Также буфетчица-раздатчица отвечает за поддержание чистоты и порядка в общественных зонах кафе или столовой. Она следит за наличием продуктов и инвентаря, заказывает поставки и контролирует их качество.
3. Соблюдение правил безопасности и гигиены
Одной из ключевых задач буфетчицы-раздатчицы в больнице является соблюдение правил безопасности и гигиены. Она должна знать и следовать всем рекомендациям и инструкциям по безопасному хранению, приготовлению и раздаче пищи.
Буфетчица-раздатчица должна регулярно мывать и дезинфицировать руки, использовать перчатки и другие средства защиты, чтобы предотвратить возможность заражения пищевыми инфекциями. Она также следит за чистотой и порядком на рабочем месте, регулярно проводит уборку и дезинфекцию кухонного инвентаря и оборудования.
Раздатчицы В Больнице Должностные Инструкции
Обязанности раздатчицы в больнице
- Обеспечение выдачи пациентам и персоналу правильного и полноценного питания в соответствии с рекомендациями и диетическими нормами.
- Готовка и раздача пищи в соответствии с различными диетическими ограничениями (например, низкокалорийные диеты, диабетические диеты и т. д.), указанными в медицинских картах пациентов.
- Соблюдение правил санитарии и гигиены при приготовлении и раздаче пищи для предотвращения передачи инфекций.
- Работа с поваром и медицинским персоналом для обеспечения пациентов специализированными диетами и при необходимости корректировки меню.
- Ответственность за контроль и учет продуктов питания, а также следить за соблюдением правил и стандартов хранения продуктов.
Знания и навыки раздатчицы в больнице
Для успешного выполнения своих обязанностей раздатчица в больнице должна обладать определенными знаниями и навыками. Вот несколько из них:
- Понимание основных принципов диетологии и специализированных диетических требований для различных заболеваний и состояний пациентов.
- Знание правил санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.
- Умение работать в коллективе и общаться с пациентами и персоналом больницы.
- Организационные навыки для поддержания контроля и учета продуктов питания.
- Умение быстро адаптироваться к изменяющимся требованиям меню и диетическим ограничениям.
Важность раздатчицы в больнице
Раздатчица в больнице играет важную роль в обеспечении пациентов и персонала правильным и полноценным питанием. Ее строгое соблюдение должностных инструкций и правил способствует снижению рисков передачи инфекций и обеспечению качества пищевых продуктов. Благодаря своим знаниям и навыкам, раздатчица способствует улучшению здоровья пациентов и поддержанию эффективной работы больницы.
Перейти к контенту
Буфетчица-санитарка в больнице выполняет важную роль в поддержании чистоты и гигиены питания пациентов и персонала. Она отвечает за приготовление и выдачу пищи, контроль процесса приема пищи, уборку рабочих мест и поддержание чистоты в буфете. Также в ее обязанности входит соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и правил при работе с пищевыми продуктами. Буфетчица-санитарка в больнице играет важную роль в обеспечении безопасности питания и предотвращении возможных инфекционных заболеваний.
Важность роли санитарки палатной в медицинской организации
Обязанности санитарки палатной
- Поддержание чистоты в палате: уборка пола, стерилизация поверхностей, утилизация мусора;
- Соблюдение правил санитарии и гигиены: использование масок, перчаток, средств дезинфекции;
- Уход за пациентами: помощь в подъеме, переворачивании, переноске, перевязке;
- Поддержание порядка в хранении медицинского инструмента и принадлежностей;
- Соблюдение расписания уборки и проведения санитарных обработок.
Значимость роли санитарки палатной
Роль санитарки палатной важна в медицинской организации по ряду причин:
- Безопасность пациентов: чистота и гигиеничность помещений являются неотъемлемыми условиями предотвращения распространения инфекций и заболеваний внутри медицинского учреждения.
- Заболеваемость персонала: хорошо организованная работа санитарки палатной способствует сокращению риска заболевания медицинского персонала, что позволяет поддерживать стабильный режим работы медицинской организации.
- Удобство и комфорт пациентов: пациенты в больнице находятся в ослабленном состоянии и нуждаются в особом уходе. Санитарка палатная выполняет важные функции по поддержанию чистоты постели, личной гигиены, что способствует комфортному пребыванию пациентов в стационаре.
- Доверие и уверенность: наличие чистых и благоустроенных палат в больнице усиливает доверие пациентов к медицинской организации и свидетельствует о высоком профессионализме и ответственности персонала.
- Повышение эффективности лечения: хороший уход и чистота в палате способствуют быстрому выздоровлению пациентов и сокращению сроков пребывания в стационаре.
Санитарка палатная играет важную роль в медицинской организации, поддерживая чистоту и порядок в палатах. Ее обязанности напрямую влияют на безопасность пациентов и персонала, а также на комфорт и эффективность лечения. Работа санитарки палатной подтверждает высокий уровень профессионализма и ответственности всего медицинского учреждения.
Должностная инструкция санитарки палатной 2023
Организационные обязанности:
- Соблюдать правила внутреннего распорядка, охраны труда и техники безопасности;
- Использовать индивидуальные средства защиты в соответствии с требованиями;
- Следить за состоянием инвентаря и своевременно сообщать об его необходимости;
- Соблюдать конфиденциальность информации о пациентах;
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
Санитарно-гигиенические обязанности:
- Выполнять уборку палат, после выписки пациентов, в соответствии с установленным графиком;
- Поддерживать чистоту в санитарно-гигиенических зонах, включая туалеты и душевые;
- Мыть и дезинфицировать поверхности, мебель и предметы в палатах;
- Соблюдать правила сортировки и утилизации медицинских отходов;
- Следить за наличием чистого постельного белья и его своевременной заменой;
- Закрывать контейнеры с использованным материалом и передавать их для дальнейшей обработки;
- Соблюдать правила личной гигиены, включая ношение медицинской формы и регулярное мойку рук.
Коммуникативные обязанности:
- Встречать и обслуживать пациентов с доброжелательностью и уважением;
- Оказывать помощь пациентам в передвижении в пределах палаты;
- Сообщать медицинскому персоналу о замеченных изменениях в состоянии пациентов;
- Устанавливать и поддерживать позитивные коммуникационные отношения с коллегами и пациентами.
Профессиональные обязанности:
- Участвовать в проведении профилактических мероприятий, связанных с улучшением санитарных условий;
- Повышать свою квалификацию и следить за новыми методиками и стандартами в сфере санитарии и гигиены;
- Соблюдать этические нормы и принципы профессионального поведения;
- Выполнять другие поручения, связанные с должностью санитарки палатной.
Санитарка палатная выполняет важные задачи по обеспечению безопасности и комфорта пациентов в больнице. Качественное выполнение своих обязанностей способствует более эффективной работе медицинского персонала и повышению уровня гигиены и санитарии в лечебном учреждении.
Работа буфетчицей в больнице: условия и оплата работы при работе с малым и большим количеством пациентов
-
Главная
/
-
Задать вопрос
/
- # 802850
Какая будет моя работа в больнице буфетчицей с напарницей по графику 2/2, если в отделении всего 23 пациента при норме 60 человек, а руководство решило, что каждая работает по одному в своем отделении и придется работать по одному в отделении с 78 пациентами? И как будет оплачиваться такая работа при неясности в ее законности?
|
Викентий, Москва
2022-05-28
1564
1
Ответы юристов (1)
-
Ермаков Ярослав
Консультируйтесь с юристом онлайн
Задайте вопрос прямо сейчас, и его увидят сотни профессионалов со всей России. Первый ответ вы получите уже через 15 минут! Юридическая помощь предоставляется на бесплатной и платной основе.
Услуги юристов
Услуга может помочь в следующих случаях:
- если долг вымогают после окончания срока исковой давности;
- угрожают физическим вредом;
- если на коллекторскую компанию нужно подать иск в суд.
Что вы получите:
- правильный расчет гарантированных выплат и возмещение компенсации;
- защиту интересов клиента на всех этапах процедуры;
- изменение оснований увольнения.
Помогает, если страховики:
- отказываются компенсировать ущерб;
- выплачивают компенсацию не регулярно;
- уменьшают сумму выплат и т.п.
Похожие вопросы
Категории права
Вы в двух кликах от решения вашей проблемы
Услуги
- Вопросы
- Архив вопросов
- — Платные консультации
- — Бесплатные консультации
Юристы
- Все юристы
- — Юристы Краснодара
- — Юристы Нижнего Новгорода
- — Юристы Омска
- — Юристы Самары
- — Юристы Санкт-Петербурга
- Публикации
- Образцы документов
- Полезные инструменты
- Кодексы и законы РФ
Должностная инструкция буфетчицы медицинского учреждения
На чтение 4 мин Просмотров 1.5к. Опубликовано
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции буфетчика (столовой), образец 2023 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием и стажем работы. Не забывайте, например, каждая инструкция буфетчика в столовой выдается на руки под расписку.
На сайте представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать буфетчик. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
Содержание
- 1. Общие положения
- 2. Должностные обязанности буфетчика
- 3. Права буфетчика
- 4. Ответственность буфетчика
1. Общие положения
1. Буфетчик относится к категории рабочих.
2. Буфетчиком принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы __________ года.
3. Буфетчик должен знать:
а) специальные (профессиональные) знания:
- — правила обслуживания посетителей в буфете и расчета с ними;
- — ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению продукции и товаров;
- — правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов;
- — сроки поверки весов, клеймения гирь;
- — наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря;
- — способы отбраковки нестандартных кулинарных изделий и товаров по внешним признакам;
- — сроки и температурный режим хранения и отпуска товаров;
- — технику ценообразования и продажные цены на отпускаемые товары;
- — правила составления товарных отчетов и сдачи наличных денег;
б) общие знания работника организации:
- — правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,
- — правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- — требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
- — виды брака и способы его предупреждения и устранения;
- — производственную сигнализацию.
5. В своей деятельности буфетчик руководствуется:
- — законодательством РФ,
- — Уставом организации,
- — приказами и распоряжениями директора организации,
- — настоящей должностной инструкцией,
- — Правилами внутреннего трудового распорядка организации,
— __________________________________________________.
6. Буфетчик подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, __________ и директору организации.
7. На время отсутствия буфетчика (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению __________ в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
2. Должностные обязанности буфетчика
Обязанностями буфетчика являются:
а) Специальные (профессиональные) обязанности:
- — Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги.
- — Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.
- — Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров.
- — Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями.
- — Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.
- — Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников.
- — Поверка весов.
- — Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.
- — Ведение установленного учета.
- — Составление и сдача товарного отчета.
- — Сдача наличных денег, чеков.
- б) Общие обязанности работника организации:
- — Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,
- — внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
- — Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
- — Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;
- — Ведение установленной технической документации
3. Права буфетчика
Буфетчик имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
- — по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,
- — о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
4. Ответственность буфетчика
Буфетчик несет ответственность в следующих случаях:
- За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
- За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
- За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция буфетчика — образец 2023 года. Должностные обязанности буфетчика, права буфетчика, ответственность буфетчика.