Цептер блендер mixsy инструкция по применению

Добрый день!

Эх, и развели мою маму на деньги… Как сейчас помню, 6 лет назад попросила я маму на новоселье подарить мне миксер-блендер, чтобы всё смешивал, взбалтывал, измельчал. Мама у меня — человек внушаемый, завела ее подруга в Цептер, да и оформила кредит на 18 тысяч рублей на Миксер Цептер Mixsy (тогда это были приличные деньги!). Так я получила в подарок миксер. Я была в шоке, когда узнала об этом. Естественно, вернуть ничего нельзя, кредит мы худо-бедно выплатили. И ладно бы миксер был хороший, но не всё так радужно…

ЧТО ВХОДИТ В НАБОР?

За 18 тысяч рублей я должна была получить (по словам рекламщиков) чудо-миксер-блендер, который за секунду перемалывает овощи, рубит мясо, взбивает коктейли, да и вообще готовит лучше, чем Я…
В набор входит:

• сам миксер Цептер,
• 4 насадки,
• емкость для измельчения продуктов с крышкой,
• Пластиковая мельница,
• подставка для хранения,
• инструкция.

А теперь по порядку…

МИКСЕР

Сам миксер-блендер состоит из прорезиненного «тела» с пластиковыми кнопками, стального штыря (на который надеваются насадки) и из шнура, чтобы включать его в розетку.

Длина шнура небольшая, около полуметра, поэтому работать придётся непосредственно рядом с розеткой.

Миксер Цептер очень мощный, имеет 2 скорости: среднюю и высокую. Низкой скорости нет, что иногда мне мешает, так как я не хочу взболтать ингредиенты до пены, а хочу просто перемешать их.

Кнопки нажимаются легко, но из-за того, что они не выпирают, а расположены в одной плоскости с основанием, большими пальцами может быть неудобно их нажимать. Вот муж, например, не может им нормально пользоваться, так как часть подушечки его пальца давит кнопку, а оставшаяся часть упирается в основание.

ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

Уж за такие деньжищи могли бы положить в комплект емкость побольше. Она маленькая и узкая, сюда даже 1 литр коктейля не влезет, всего 800 мл. А чтобы нормально взбить коктейль или измельчить продукты, нельзя заполнять емкость полностью, иначе сверху из неё все полезет фонтаном. Наверняка, видели такие казусы в фильме. Это самый жирный минус!

Неужели нельзя было придумать крышку, чтобы ничего не разбрызгивалось?

Мне приходится оборачивать вокруг блендера и емкости полотенце, чтобы не отмывать потом брызги с кухни, но полотенце после этого идёт сразу в стирку, так как содержит кучу еды на себе.

Емкость изготовлена из пластика. С одной стороны имеет носик для выливания жидкости, а ещё у неё есть крышка, чтобы хранить несъеденные остатки в холодильнике. Ну да, она же такая огромная, что можно сразу приготовить коктейль на всю семью — НЕТ! Максимум емкости хватит на приготовление 2 бокалов коктейля. А если вам нужно измельчить много продуктов, то будьте готовы делить их на 5-8 частей и блендить по очереди.

НАСАДКИ

Миксер Цептер MixSy имеет 4 насадки, о которых подробно написано в инструкции — что, для чего и с чем применять.

В последнее время я пользуюсь только 2 из них, а остальные валяются без надобности. Вставляются насадки легко, просто нужно насадить их на поршень и приступить к приготовлению блюд. Никакого защитного механизма нет, насадки держать только за счёт плотного вставляния.
Кстати, со временем насадки могут разбаловаться, и отлететь в процессе готовки куда-нибудь. Поэтому их надо прижать плоскогубцами. Травмоопасный прибор, однако.

Насадка «Нож для мяса»
Насадку «Нож для мяса» я использовала всего 1-2 раза, чтобы приготовить рубленое мясо. Кинула в емкость кусочки куриного филе и нажала кнопку. Мало того, что кусочков нужно кидать мало, так они ещё и наматываются на нож. В итоге получается частично парированное, частично рваное, частично рубленое мясо. Ну такое себе.
Овощи тоже пробовала ей резать. Взять ту же морковь. Сначала ее нужно порезать на кусочки, а потом использовать блендер. Он с громким звуком пытается порубить морковь, а в итоге кусочки получаются разного размера, и их приходится разрезать ножом снова! В итоге процесс нарезки овощей удлиняется минут на 5!

Насадка «взбиватель»

Насадку «взбиватель» использую для белков . Однако, здесь есть свои особенности. Для того, чтобы взбить белки в пики, нужно обезжирить емкость для взбивания, сам миксер и насадку. Я использую для этого спирт. Если плохо обезжирить, оставить хоть 1 см необезжиренным, или если в белки попадёт капелька желтка, можете смело выбрасывать всю смесь — ничего не взобьется.

Белки я взбивать начинаю на средней скорости около 15 секунд, затем они становятся пышными и воздушными, перехожу на высокую скорость, и за 30 секунд они готовы.

Но есть один минус — невозможно взбить только 1 белок, так как миксер не опускается на самый низ, а стоит на уровне 0,5-1 см. Поэтому реально взбить только 2 и более белков, а если яйца категории с1 или с2, то 3 и более белков..

Можно ещё приготовить домашний майонез. Но я в принципе майонез не употребляю, а когда-то давно готовила для интереса, но он не получился достаточно густой.

Насадка «венчик»

Раньше использовала ее для смешивания коктейлей. По факту это просто автоматическая ложка, которая размешивает ингредиенты — за 18 тысяч рублей. Но скажу одно, перед тем как смешать коктейль или смузи, сначала нужно измельчить ингредиенты другой насадкой, а потом надеть эту и просто перемешать всё ей. Спасибо, но я лучше воспользуюсь обычной ложкой.

Кстати, при приготовлении малинового коктейля зернышки от малины застревают в насадке, и вытащить их оттуда очень сложно!

Насадка «Минсер»

Вот этой насадкой пользовалась чаще всего. Она хорошо измельчает мягкие овощи в пюре, делает смузи. С твёрдыми овощами не справляется, они просто застревают в лезвии, и их оттуда потом фиг вытащишь.
В основном готовила с этой насадкой смузи, томатную пасту, гаспачо, суп-пюре.

Мельница

Это дополнительная пластиковая коробочка с ножом внутри, которая начинает работать, если вставить туда блендер. С помощью неё отлично можно сделать сахарную пудру, измельчить орех в крошку, перемолоть кофе — это обычная кофемолка.

Недавно измельчала коржи для крошки на торт, как видно на фото, крошка получилась, но и большие кусочки внутри остались.

Лук и чеснок измельчить в мельнице нельзя (хоть в инструкции и написано, что можно) — часть кусочков останутся целыми, а часть рваными, а если решите измельчать овощи, то нужно загружать их по чуть-чуть — грамм по 50, больше она в себя не вмещает.

Ну вот загрузили вы 50 грамм лука, или 50 г орехов, а всего нужно измельчить 200-300 г. Измельчили 1 , 2, 3 партию. А к 4 партии миксер нагреется до такой степени, что будет обживать руки. Ему нужно остыть минут 5, а потом вернуться к измельчению.

ХРАНЕНИЕ

К счастью, об этом производитель позаботился. В комплекте имеется пластиковая подставка с болтами. Ее можно прикрепить к стене или просто поставить на столешницу. В ней хранится всё — и миксер, и мельница, и насадки, и емкость. Всё всегда под рукой, не нужно лезть в коробку и искать приспособления.

Вот только пыль оседает, ведь подставка ничем не закрыта. У меня она висит под полками сбоку у окна. Вроде не мешается, но если у вас дизайнерский ремонт, этот оранжевый цвет может убить всю картину. Поэтому сразу заказывайте кухню в оранжевом цвете, если когда-нибудь захотите приобрести сие чудо!

УХОД

Моется прибор легко, к счастью. За полминуты очищаю насадку, емкость и сам блендер. Можно вообще упростить себе задачу — налить воды в емкость и включить блендер, все само собой почистится, нужно только потом ополоснуться все водой.

ГАРАНТИЯ. ЧТО С НИМ СПУСТЯ 6 ЛЕТ?

Прибор имеет пожизненную гарантию. Относили мы его один раз в сервис, так как прибор во время работы стал сильно нагреваться, но нам сказали, что это норма, так как Миксер MixSy не рассчитан на измельчение большого количества продуктов (500г). Им можно измельчить только около 200 г за раз, а потом дать ему отдохнуть.

Спустя 3 года он начал скрипеть, когда держишь его в руках, словно корпус сейчас развалиться и придётся собирать по частям. Возможно, клей рассохся или ещё чего. Но скрип его меня пугает, ах да, это тоже не гарантийный случай. Просто миксер состарился.

Плюсы прибора:

✅ делает сахарную пудру,

✅ измельчает орехи,

✅ взбивает белки за 30 секунд.

Минусы:

❌ не измельчает продукты доконца, а больше рвёт их,

❌ твёрдые продукты получаются разного размера, либо совсем мелкими (не кусочками),

❌ сильно нагревается в процессе,

❌ невозможно измельчить сразу большое количество продуктов, приходится грузить партиями,

❌ большинство насадок бесполезны,

❌ со временем стал скрипеть.

Покупать это чудо природы Миксер Цептер MixSy я не рекомендую! Это банальный развод на деньги, выгоднее купить нормальный блендер, который будет измельчать продукты. Или за те же деньги приобрести мясорубку, блендер и кофемолку. И ещё денег на кофе останется!

Спасибо, что прочитали мой отзыв. Надеюсь, он оказался полезен! Уделите пару секунд, чтобы оценить его.

Другие полезные отзывы:

• Глубокое бикини стайлером.
• Скатерть-самобранка или аэрогриль Редмонд
• Раздвижная настенная сушилка
• Супер-швабра для полов. Руки всегда сухие.
• Камера за наблюдением за котом
• Яйцо для стирки
• Увлажнение и ароматерапия.

Насадки:

1 — Мясной нож

2 — Минсер

3 — Миксер

4 — Взбиватель

• Мясной нож — нарезает и рубит мясо (сырое и вареное), а также твердые овощи.
• Минсер — используется для приготовления пюре из свежих и вареных овощей, фруктов, ягод, детского питания, вареного мяса, мороженых фруктов для мороженого и джемов. Перемалывает даже куски льда. Перемешивает супы и соусы. Подходит для любых густых ингредиентов.
• Миксер — смешивает коктейли, шейки, пюре, салатные соусы, майонез. Подходит для всего, что имеет консистенцию густых сливок.
• Взбиватель — взбивает и вспенивает яичные белки и крема. Подходит для всего, что должно быть легким и воздушным.

СОУСЫ

1. Майонез

Ингредиенты: 1 яйцо (или желток 1 яйца), 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. столового уксуса, 1 щепотка соли, 1 щепотка перца, 1,5-2 стакана растительного масла, 1 ч.л. французской горчицы.

  Положите все ингредиенты, кроме масла, в сосуд (входит в набор MixSy) и размешайте их с помощью насадки Миксер (см. инструкцию по использованию).

  Затем влейте масло тонкой струйкой (но не по капле), продолжая помешивать, до приобретения составом консистенции майонеза.

  Наилучший результат достигается, если все ингредиенты имеют одинаковую температуру.

Другой способ:

  Поместите все ингредиенты, примерно четверть из которых — масло, в высокий узкий сосуд (входит в набор MixSy). Опустите миксер с насадкой Миксер до дна сосуда на 5 минут, затем включите. После того, как все ингредиенты перемешаются с маслом, наклоните сосуд и начинайте медленно двигать миксер от дна сосуда до краев и обратно. Повторяйте процедуру до достижения необходимой консистенции майонеза.

1. Соус Ремулад

Ингредиенты: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 сырой яичный желток, 1 щепотка соли, 2ст.л. столового уксуса или лимонного сока, 1 стакана (0,125 л) растительного масла, 1 ч.л. французской горчицы, 1 небольшая луковица, 1 ст.л. лепестков гвоздики, замоченных в уксусе, 2 небольших маринованных огурца, 1-2 анчоуса (в собственном соку), злаки, 1 стакана (0,125 л) сметаны.

  Перемешайте насадкой Миксером желток, масло и соль. Затем перемешайте остальные продукты насадкой Минсер (см. инструкцию по использованию) до получения однородной массы.

  Подавать на стол с холодной поджаркой, рыбой и т.п.

1. Салатный соус для салата — латука, огуречных и других салатов

Ингредиенты:  1-2 ст.л. салатного масла, 1 щепотка соли, 2ст.л. столового уксуса или лимонного сока, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. рубленных злаков, 1 щепотка сахара.

  Положите все ингредиенты, кроме масла, в сосуд (входит в набор MixSy) и перемешайте все с помощью насадки Минсер, как можно мельче нарубив при этом лук и злаки. Полейте соусом приготовленный салат и перемешайте.

СУПЫ

1. Быстрый овощной суп

Ингредиенты:  1 вареная картофелина, 1 морковь, 1 помидор, кусочек сладкого перца, зелень, огурец и др. по вкусу, 1 кубик бульона.

  Положите все ингредиенты в сосуд (входит в набор MixSy). Порубите их насадкой Минсер до нужной консистенции. Добавьте кипящую воду и быстро перемешайте.

1. Суп из помидоров

Ингредиенты:  500 г помидоров, 1 литр воды, 1 луковица, 45 г муки, 20 г жира, по вкусу: соль, перец, паприка.

  Обжарьте крупно нарезанный лук на жиру, добавьте муки и слегка поджарьте вместе с помидорами, порезанными на четвертинки. Добавьте воды и порубите все насадкой Минсер. Приправьте по вкусу. Можно добавить сливок.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

  Универсальный многофункциональный миксер MixSy незаменим при приготовлении детского питания из свежих продуктов, поскольку малые объемы могут с его помощью быть приготовлены быстро и без усилий.

1. Морковное пюре (Овощное пюре)

  Сварите морковь в слегка подсоленной воде. Добавьте немного масла и сливок с помощью Минсера. Так же можно готовить и другие овощи. При желании можно добавить вареную картошку.

1. Фруктовое пюре

  Размягчите галеты в яблочном соке, тщательно перемешайте их насадкой Минсером с бананами и пюре.

  Приготовьте очень вкусное и полезное детское пюре из свежей марковки, яблока или банана с пшеничными галетами или сухарями. Можно подсластить пюре медом (если нет аллергии).

Events