Модель: Дрожжи Спиртовые Турбо Bragman Fruity 60 гр.
Наличие: Есть в наличии
Цена: 250р.
Дрожжи Турбо Брагман Фруктовые , купить в Москве
Доставка по России.
Характеристики:
|
Страна производства |
Англия |
|
Вес |
60 гр. |
|
Размер упаковки |
3см*10см*15см |
|
Рабочая температура |
200С-300С |
Инструкция по применению Брагман Фруктовые
|
Количество сахара |
5 кг |
6 кг |
7 кг |
|
Количество воды |
17.5 л |
21 л |
25л |
|
Рекомендованная температура добавляемой воды |
300 |
300 |
|
|
Среднее время брожения притемп.200С |
Около 48 часов |
3-4 дня |
|
|
Допустимый диапазон температур в помещении |
200С-350С |
200-330С |
|
|
Рассчетное содержание алкоголя |
14%-15% |
15% |
Дрожжи Брагман Фруктовые для фруктовых браг
Важно получить и сохранить органолептика исходного сырья: яблок для кальвадоса, слив для сливовой раки, черешни для киршвассера. Специальные штаммы дрожжей Брагман Фруктовые, имеющих высокую толерантность к алкоголю, а также необходимый набор питательных веществ. С помощью их можно приготовить брагу для получения яркого фруктового дистиллята. При этом не рекомендуется использовать Брагман Фруктовые для виноградной браги. Так как в виноградном соке зачастую уже есть все необходимые питательные вещества и дополнительные могут только негативно сказаться на вкусовых качествах дистиллята.
Фруктовые Брагман используютя для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.
Состав Дрожжи Брагман Фруктовые:
- 1) Питательные вещества
- 2) Сухие дрожжи
- 3) Витамины
- 4) Энзимы (Глюкоамилаза)
- 5) Пеногаситель
Основные особенности и свойства дрожжей Брагман Фруктовые
- 1) Специальный штамм, устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2
- 2) Дрожжи Брагман Фруктовые имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы.
- 3) Полное отсутствие генетически модифицированных компонентов, оказывающих негативное влияние на организм человека.
- 4) В составе исключительно питательные вещества, микроэлементы и штамп одноклеточных культур натурального происхождения, создающие полноценное и стабильное брожение.
- 5) Способствуют вызреванию браги в сроки от 4 до 7 дней.
- 6) Не создают сильного пенообразования.
- 7) Ферментативные свойства продукта раскрываются в полной мере, требуется наблюдение за температурным режимом брожения (20-30 градусов);
-
Используя данный штамп, конечный напиток получается без неприятного сивушного привкуса.
Используя данный штамп, конечный напиток получается без неприятного сивушного привкуса.Упаковка Брагман Фруктовые представляет собой плотно запаянный пакетик из фольги с подробной инструкцией на русском языке.
Английское качество брожения, высокие традиции производства качественных крепких напитков.
Написать отзыв
Ваше имя:
Ваш отзыв:
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо
Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Описание
Дрожжи Турбо Брагман Фруктовые , купить в Москве
Доставка по России.
Характеристики:
|
Страна производства |
Англия |
|
Вес |
60 гр. |
|
Размер упаковки |
3см*10см*15см |
|
Рабочая температура |
200С-300С |
Инструкция по применению Брагман Фруктовые
|
Количество сахара |
5 кг |
6 кг |
7 кг |
|
Количество воды |
17.5 л |
21 л |
25л |
|
Рекомендованная температура добавляемой воды |
300 |
300 |
|
|
Среднее время брожения притемп.200С |
Около 48 часов |
3-4 дня |
|
|
Допустимый диапазон температур в помещении |
200С-350С |
200-330С |
|
|
Рассчетное содержание алкоголя |
14%-15% |
15% |
Дрожжи Брагман Фруктовые для фруктовых браг
Важно получить и сохранить органолептика исходного сырья: яблок для кальвадоса, слив для сливовой раки, черешни для киршвассера. Специальные штаммы дрожжей Брагман Фруктовые, имеющих высокую толерантность к алкоголю, а также необходимый набор питательных веществ. С помощью их можно приготовить брагу для получения яркого фруктового дистиллята. При этом не рекомендуется использовать Брагман Фруктовые для виноградной браги. Так как в виноградном соке зачастую уже есть все необходимые питательные вещества и дополнительные могут только негативно сказаться на вкусовых качествах дистиллята.
Фруктовые Брагман используютя для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.
Состав Дрожжи Брагман Фруктовые:
- 1) Питательные вещества
- 2) Сухие дрожжи
- 3) Витамины
- 4) Энзимы (Глюкоамилаза)
- 5) Пеногаситель
Основные особенности и свойства дрожжей Брагман Фруктовые
- 1) Специальный штамм, устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2
- 2) Дрожжи Брагман Фруктовые имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы.
- 3) Полное отсутствие генетически модифицированных компонентов, оказывающих негативное влияние на организм человека.
- 4) В составе исключительно питательные вещества, микроэлементы и штамп одноклеточных культур натурального происхождения, создающие полноценное и стабильное брожение.
- 5) Способствуют вызреванию браги в сроки от 4 до 7 дней.
- 6) Не создают сильного пенообразования.
- 7) Ферментативные свойства продукта раскрываются в полной мере, требуется наблюдение за температурным режимом брожения (20-30 градусов);
- Используя данный штамп, конечный напиток получается без неприятного сивушного привкуса.
Упаковка Брагман Фруктовые представляет собой плотно запаянный пакетик из фольги с подробной инструкцией на русском языке.
Английское качество брожения, высокие традиции производства качественных крепких напитков.
Написать отзыв
Ваше имя:
Ваш отзыв:
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо
Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов
Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.
Инструкция:
1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.
Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.
Бренд: Bragman
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 70 г
Объем: 25 л
Длина: 10 см
Ширина: 2 см
Высота: 10 см
Вид: Спиртовые дрожжи
Назначение: Дрожжи для Фруктовой Браги
Bragman Turbo Fruity
Данные дрожжи имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро- и микроэлементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктовых и ягодных соков, но и стандартной сахарной браги.
Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30 °C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма до 26 °C).
Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
Bragman FRUITY содержат только чистые, химически определенные ингредиенты и не содержат дрожжевого экстракта или других нехимически определенных питательных веществ, которые могут испортить качество алкоголя. ФРУКТОВЫЕ дрожжи содержат активаторы брожения, обеспечивающие быстрое начало брожения; в сочетании с низким количеством бактерий < 1 х 103 кое /г это значительно снижает вероятность бактериальной порчи.
Состав
- Питательные вещества.
- Сухие дрожжи (дрожжи, эмульгатор (Е491)).
- Витамины.
- Пеногаситель.
- Микроэлементы.
Технические характеристики
- Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae.
- Толерантность к алкоголю: до 18% об.
- Температурный диапазон: 20-30 °C.
- Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 х 1010 кое/г дрожжей.
- Общее количество бактерий: < 1 х 103 кое/г.
- Дикие дрожжи: < 1 на 106 клеток.
- Свинец: < 5 мг/кг.
- Мышьяк: < 2 мг/кг.
- Тяжелые металлы: < 10 мг/кг.
- Статус ГМО: без ГМО.
Дозировка и применение
1 упаковки достаточно для сбраживания сусла объемом 25 литров.
| Количество сахара: | 6-7.5 кг |
|---|---|
| Максимальное содержание алкоголя: | 18% об. |
| Количество сока фруктов и ягод или смеси сока с сахаром или декстрозой: | 21 л |
| Начальная температура воды: | 20-30 °C |
| Диапазон температур в помещении: | 20-30 °C |
| Время брожения при температуре +20 °C: | 10-14 дней |
Данные дрожжи могут использоваться для сбраживания чистого сахара (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или фруктово-сахарной смеси (7,5 кг сбраживаемого сахара).
Максимальная спиртуозность из 6 кг чистого сахара достигает ~14.5% об.
Руководство по приготовлению браги
Продезинфицируйте емкость для брожения. Подготовьте в бродильной емкости сок фруктов и ягод. Допускается добавить в сок сахар или декстрозу с учетом, что общее содержание сахаров не должно превышать 30% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара в сусле можно предварительно растворить его в небольшом объеме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость.
При помощи термометра удостоверьтесь, что начальная температура браги соответствует значениям в таблице.
Вскройте пачку с дрожжами и равномерно распределите содержимое по поверхности сусла. Через 10 минут тщательно перемешайте. Закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор. Вскоре начнется процесс брожения. Рекомендуемая для проведения брожения температура в помещении указана в таблице. После окончания брожения перегоните брагу на своем оборудовании.
В состав Bragman Fruity входят специальные спиртовые дрожжи и питательные соли.
Дрожжи Bragman Fruity это высококачественные английские дрожжи, созданные специально для сбраживания фруктового сусла, имеют высокую толерантность к этиловому спирту – способны набродить до 18% алкоголя, рабочий диапазон температур от 10 до 35С, идеально – 26 градусов, отлично работают в сложных условиях, производят минимальное количество нежелательных веществ, отличаются низким пенообразованием.
Подходят для сбраживания сахарной браги.
Рекомендации к применению
- Перед внесением в сусло развести пакетик дрожжей Bragman Fruity в 600 мл чистой воды 30-35С тщательно перемешать и после этого влить в фруктовое сусло.
- Один пакетик дрожжей Bragman Fruity 60гр. рассчитан на сбраживание насыщенной фруктовой или сахарной браги объемом 21-25 литров.
- Оптимальная температура брожения 21- 28 С.
- Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья, его количества и температуры.
Сухие дрожжи со смесью питательных
веществ,
витаминов и
микроэлементов
Дрожжи Bragman Fruity имеют
высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро
элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального
качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых
фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи
способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный
диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура
сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к
сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2,
производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое
пенообразование.
Состав:
питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы,
пеногаситель.
Инструкция:
1) Подготовьте до 25 литров
фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры
30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и
размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при
температуре 20-30°C.
Примечание: этот продукт также
можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы
(максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при
использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг
ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут
потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления
пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете
употреблять брагу без дистилляции.
Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.
Инструкция:
1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.