Арбицид нук 15 инструкция по применению

У нас можно купить средство на основе перекиси видорода и надуксусной кислоты АРБИЦИД НУК-15. Если вам нужна средство на основе перекиси видорода и надуксусной кислоты АРБИЦИД НУК-15 оптом, то пришлите заявку с реквизитами.

Назначение

АРБИЦИД НУК-15 — это технологическое вспомогательное средство на основе надуксусной кислоты для обеззараживания скорлупы яиц на пищевых производствах яйцепродуктов.

Обеззараживание яиц в растворах Арбицид НУК-15 позволяет предотвращать попадание патогенной и условно патогенной микрофлоры со скорлупы яиц в яичную массу в процессе переработки.

Средство обладает широким спектром антимикробного действия в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов и грибов, в том числе Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Oospora lactis и Salmonella typhimurium.

Преимущества

• Дезинфицирует.
• Не образует пену.
• Применяется как дезинфицирующее средство в CIP-системах.
• Эффективно при ручной мойке.
• Не оказывает негативного воздействия на обрабатываемые поверхности.

Настоящие технические условия распространяются на средство «Арбицид НУК-15», предназначенное для проведения дезинфекции на предприятиях птицеперерабатывающей, молочной промышленности и промышленности по производству безалкогольных и алкогольных напитков.

Средство «АРБИЦИД НУК-15» Средство представляет собой прозрачную жидкость от бесцветной до желтоватой (возможна опалесценция) с характерным уксусным запахом, хорошо смешивается с водой в любых соотношениях. Содержит в качестве действующих веществ 12,0-16,5 % надуксусной кислоты и перекись водорода 17-25%, кроме того в состав средства входят функциональные компоненты.

1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Средство должно соответствовать требованиям настоящих технических условий и вырабатываться по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

1.2. Применяемое при производстве сырье должно соответствовать требованиям действующей нормативной документации, указанной в рецептуре.

2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

2.1. Характеристика токсичности средства «Арбицид НУК-15» и сырья, используемого для его получения.

Средство «Clesol НУК 15» по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 3 классу умеренно опасных веществ при введении в желудок и ко 2 классу высоко опасных веществ при ингаляционном воздействии (в форме паров и аэрозоля); оказывает выраженное местно-раздражающее действие на кожу (вызывает ожоги)  и на слизистые оболочки глаз (повреждает роговицу), не обладает  кумулирующим  и  сенсибилизирующим  действием.

Рабочие растворы средства (0,02% и 0,1% по НУК) не вызывают местно-раздражающего действия.

ПДК в воздухе рабочей зоны:  перекись водорода – 0,3 мг/м3; надуксусная кислота — 0,2 мг/м3;  уксусная кислота — 5 мг/м3.

2.1.2. Сырьем для приготовления средства «Арбицид НУК-15» являются следующие соединения:

Уксусная кислота  – легковоспламеняющаяся жидкость, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса

опасности. Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей. Длительное воздействие паров уксусной кислоты вызывает заболевание носоглотки и гортани. При соприкосновении с кожей вызывает ожоги. При работе с уксусной кислотой следует применять индивидуальные средства защиты: фильтрующие промышленные противогазы марки “В” или БКФ, спецодежда, формовые резиновые сапоги, защитные очки, рабочие фартуки, резиновые перчатки. При попадании на кожу — обильное промывание водой. При розливе продукта немедленно засыпать место розлива песком, собрать и вынести в специально отведенное место. При пожаре -тушить тонкораспыленной водой, газовыми и порошковыми средствами. ПДК в воздухе рабочей зоны 5 мг/м³.

Перекись водорода – пожаро- и взрывоопасная жидкость, является сильным окислителем, она способна самопроизвольно разлагаться на воду и кислород и при розливе может вызывать воспламенение горючих материалов. Средством для тушения пожара и остановки разложения перекиси водорода является обильная струя воды.
Не допускается контакт перекиси водорода с железом, хромом, свинцом, серебром, марганцем и их солями, так как эти металлы являются катализаторами разложения перекиси водорода. Во избежание разложения перекиси водорода не допускается загрязнение ее растворов посторонними примесями.
Перекись водорода по параметру острой токсичности при введении в желудок относится к 3 классу опасности. Растворы перекиси водорода могут вызывать ожоги кожи и глаз, пары перекиси водорода — раздражение слизистых оболочек.
Первая помощь при ожогах кожи или слизистых оболочек — обильное промывание пораженных участков струей воды, при поражении глаз — обратиться к врачу-специалисту.
При работе с перекисью водорода обслуживающий персонал должен быть обеспечен специальной одеждой, специальной обувью и индивидуальными средствами защиты по действующим нормам: хлопчатобумажным халатом, прорезиненным или пластиковым фартуком, а также сапогами. Для защиты глаз применяют защитные очки или маску из органического стекла, для защиты кожи рук — резиновые перчатки. Помещения для работы с перекисью водорода должны быть оборудованы вентиляцией.

2.2 Пожаро- и взрывоопасность.

Средство «Арбицид НУК-15» не взрыво-, но пожароопасно. Средство является

сильным окислителем, способно вызывать воспламенение трудногорючих материалов.

Средство тушения – вода.

2.3. Меры предосторожности при производстве.

2.3.1. При производстве средства должны соблюдаться общие требования безопасности в соответствии с ГОСТ 12.1.005.

2.3.2. Производственные помещения должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной и местной вентиляцией по ГОСТ 12.4.021 и СНиП 11-33 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха».

2.3.3. К работе допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопо-

казаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями. Работники должны пройти обучение, инструктаж по безопасной работе и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.

2.3.4. При работе следует использовать средства индивидуальной защиты: органов дыхания — универсальные респираторы типа РПГ-67 или 9РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17-269-71) или промышленный противогаз с патроном марки «В»; глаз — герметичные очки (ГОСТ 12-4-013-75); тела – комбинезон (ГОСТ 1549-69 или ГОСТ 6011-690); ног — сапоги резиновые (ГОСТ 5375-70); кожи рук (резиновые перчатки по ГОСТ 20010).

2.3.5. Следует избегать опрокидывания тары и её резкого наклона. В случае пролива

средства необходимо надеть универсальные респираторы с патроном марки «В» и герме-

тичные очки или промышленный противогаз, резиновые перчатки и сапоги, затем адсорбировать удерживающими жидкость веществами (песок, силикагель, кизельгур), не использовать горючие материалы (например, стружку), затем нейтрализовать (используя соду, бикарбонат) и смыть его большим количеством воды. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде.

Категорически запрещается вылитое средство заливать обратно в производственную

емкость!

2.3.6. Хранить средство необходимо в темном, прохладном месте отдельно от продук-

тов питания и, недоступном детям. Для хранения должна использоваться оригинальная тара предприятия — производителя с дегазирующими крышками. Под влиянием прямого солнечного света и тепла происходит распад перекисных составляющих средства с выделением кислорода. Контроль для летучих компонентов средства следует проводить по уксусной кислоте, для которой ПДК в такой композиции составляет 1 мг/м3.

4.9. В производственных помещениях необходимо: вывесить инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку для оказания первой помощи. Состав аптечки:

Средства для пострадавших от кислот:

-бикарбонат натрия (сода пищевая) в порошке;

-нашатырный спирт.

Средства для пострадавших от щелочей:

-лимонная кислота (порошок или раствор);

-борная кислота.

Средства для помощи от ожогов:

-синтомициновая эмульсия;

-стерильный бинт;

-стерильная вата;

-белый стрептоцид.

Прочие средства медицинской помощи:

-20% или 30% раствор сульфацила натрия;

-салол с белладонной;

-валидол;

-анальгин:

-капли Зеленина или валериановые капли;

-йод;

-марганцовокислый калий;

-перекись водорода;

-антигистаминные средства (супрастин, тавегил и т.д.);

-активированный уголь.

Инструмент:

-шпатель; — стеклянная палочка; — пипетка; — резиновый жгут; — ножницы.

2.4. Меры первой помощи.

2.4.1. При несоблюдении мер предосторожности могут возникнуть явления острого отрав-

ления, которые характеризуются признаками раздражения органов дыхания, кожных покровов и слизистых оболочек. Появляется першение в горле, резь и боль в глазах, слезотечение, насморк, кашель, головная боль, тошнота, жжение кожи, возможен токсический отек легких. При раздражении органов дыхания пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополоскать водой. Выпить теплое питье (молоко или минеральную воду) и обратиться к врачу.

2.4.2. При попадании «Арбицид НУК-15» на кожу немедленно! смыть его большим ко-

личеством воды с мылом. Смазать смягчающим кремом. При необходимости обратиться к врачу.

2.4.3. При попадании «Арбицид НУК-15» в глаза (возможно повреждение роговицы) не-

медленно! промыть их проточной чистой водой (придерживая веко, чтобы глаз был открыт) в течение 10-15 минут, закапать 30 %-ный раствор сульфацила натрия, а при болях — 1 — 2 %-ный раствор новокаина и сразу обратиться к окулисту!

5.4. При попадании «Арбицид НУК-15» в желудок рвоту не вызывать! дать выпить

пострадавшему несколько стаканов воды мелкими глотками. Активированный уголь не принимать. При необходимости обратиться к врачу.

2.5. Требования охраны окружающей среды.

2.5.1. Защиту окружающее среды от вредных воздействий, используемых в качестве сырья при производстве средства «Арбицид НУК-15» обеспечивают герметизацией оборудования. Твердые и газообразные побочные продукты, а также систематические отходы не образуются.

2.5.2. Возможные потери продукта при промывании технологического оборудования должны собираться в отдельную емкость и при утилизации их можно сливать в канализационную систему при разбавлении в два раза.

2.5.4. Очистка тары из-под остатков средства производится путем промывания водой.

2.5.5. Контроль воздуха населенного пункта и рабочей зоны должен проводиться по графику, утвержденному региональными органами Госсанэпиднадзора.

2.5.6. Методы и средства измерений и правила контроля содержания загрязняющих веществ в выбросах в атмосферу по ГОСТ 17.2.3.01 и ГОСТ 17.2.3.03, в воздухе рабочей зоны по ГОСТ 12.1.007.

1. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ.

8.1. Изготовитель гарантирует соответствие средств моющих требованиям настоящих технических условий при соблюдении условий применения, транспортирования и хранения.

8.2. Гарантийный  срок  хранения средства 1 год со дня изготовления.

1. Главная
2. Промывка, дезинфекция, обработка, расходные материалы
3. Дезинфекция и уборка пищевых предприятий
4. Моющие и дезинфицирующие средства
5. Средства на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты
6. Arbicid НУК 15 — Низкопенное кислотное моюще-дезинфицирующее средство

ВНИМАНИЕ! Перечень услуг и поставляемой продукции постоянно расширяется.
Для получения более детальной информации свяжитесь с нами любым удобным для вас способом: позвоните, или отправьте заявку на электронную почту Мы подберем то, что Вам нужно!

Птицы могут быть скрытыми носителями вирусов, бактерий, плесневых грибов. Поэтому обсеменение тушек птицы микрофлорой, в т.ч. патогенной происходит на разных этапах убоя и первичной обработки. Одним из самых критичных является участок потрошения, особенностью которого является риск фекальной контаминации тушек. Наиболее часто порчу мяса вызывают псевдомонады (в частности Pseudomonas aeruginosa – синегнойная палочка), микроорганизмами родов Campylobacter, Salmonella, которые способны накапливаться в воде охлаждающих ванн. Микроорганизмы группы кишечной палочки накапливаются после охлаждения и в процессе хранении в условии холодильника. В упаковке под вакуумом даже при низкой температуре накапливаются не споровые анаэробные (молочнокислые) и споровые анаэробные (клостридии) бактерии, иерсинии (Yersinia еnterocolitica) и патогенные листерии (Listeria monocytogenes). Сальмонеллы продолжают быть основной причиной пищевых кишечных инфекций, передающихся как через мясо птицы, так и яичные продукты. Наиболее часто загрязнение яиц происходит экзогенным путем во время сбора, хранения и транспортирования (загрязнения скорлупы пометом, землей, пером, подстилкой и др.), в результате проникновения через поры скорлупы и подскорлупные оболочки сапрофитных, условно-патогенных и патогенных микроорганизмов. В зависимости от загрязненности скорлупы количество микроорганизмов на ней варьирует в больших пределах. В связи с этим необходимо проведение мероприятий направленных на деконтаминацию микроорганизмов с целью получения экологически безопасной продукции птицеводства.

Назначение:

— применяется для снижения микробной обсемененности тушек птицы и воды в ваннах контактного охлаждения;

— применяется с целью обеззараживания скорлупы инкубационного яйца и яиц, используемых для производства яйцепродуктов.

Преимущества препарата Арбицид НУК-15:

— обладает высокой бактерицидной активностью;

— отсутствие резистентности микроорганизмов к препаратам на основе НУК;

— работает в холодной воде при минимальных концентрациях;

— безопасен для персонала и окружающей среды;

— не представляет угрозы для здоровья человека при употреблении в пищу обработанных препаратом тушек птицы;

— позволяет предотвратить попадание патогенной и условно патогенной микрофлоры со скорлупы в яичную массу в процессе переработки;

— не обладает коррозионной активностью для обрабатываемых поверхностей.

Свойства препарата:

Воздействует на микробиологические загрязнения. Средство Арбицид НУК-15 активно в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в т.ч. группы кишечной палочки (Escherichia coli), синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa), стрептококков (Streptococcus faecalis), стафилококков (Staphylococcus aureus), сальмонеллы (Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis); вирусов и грибов, в т.ч. Oospora lactis. 

Характеристики:

Фасовка:
20 кг, 32 кг. 

Описание

ARBICID НУК-15 Низкопенное кислотное моюще-дезинфицирующее средство.

Низкопенное кислотное моюще-дезинфицирующее средство. (на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты) Предназначено для снижения микробной обсемененности тушек птиц в установках контактного охлаждения.

Арбицид НУК-15 – вспомогательное технологическое средство.

Вопросы гигиены:

Птицы могут быть скрытыми носителями вирусов, бактерий, плесневых грибов. Поэтому обсеменение тушек птицы микрофлорой, в т.ч. патогенной происходит на разных этапах убоя и первичной обработки. Одним из самых критичных является участок потрошения, особенностью которого является риск фекальной контаминации тушек. Наиболее часто порчу мяса вызывают псевдомонады (в частности Pseudomonas aeruginosa – синегнойная палочка), микроорганизмами родов Campylobacter, Salmonella, которые способны накапливаться в воде охлаждающих ванн. Микроорганизмы группы кишечной палочки накапливаются после охлаждения и в процессе хранении в условии холодильника. В упаковке под вакуумом даже при низкой температуре накапливаются не споровые анаэробные (молочнокислые) и споровые анаэробные (клостридии) бактерии, иерсинии (Yersinia еnterocolitica) и патогенные листерии (Listeria monocytogenes). Сальмонеллы продолжают быть основной причиной пищевых кишечных инфекций, передающихся как через мясо птицы, так и яичные продукты. Наиболее часто загрязнение яиц происходит экзогенным путем во время сбора, хранения и транспортирования (загрязнения скорлупы пометом, землей, пером, подстилкой и др.), в результате проникновения через поры скорлупы и подскорлупные оболочки сапрофитных, условно-патогенных и патогенных микроорганизмов. В зависимости от загрязненности скорлупы количество микроорганизмов на ней варьирует в больших пределах. В связи с этим необходимо проведение мероприятий направленных на деконтаминацию микроорганизмов с целью получения экологически безопасной продукции птицеводства.

Назначение:

– применяется для снижения микробной обсемененности тушек птицы и воды в ваннах контактного охлаждения;

– применяется с целью обеззараживания скорлупы инкубационного яйца и яиц, используемых для производства яйцепродуктов.

Область применения:

Для предприятий птицеперерабатывающей промышленности.

Преимущества препарата Арбицид НУК-15:

– обладает высокой бактерицидной активностью;

– отсутствие резистентности микроорганизмов к препаратам на основе НУК;

– работает в холодной воде при минимальных концентрациях;

– безопасен для персонала и окружающей среды;

– не представляет угрозы для здоровья человека при употреблении в пищу обработанных препаратом тушек птицы;

– позволяет предотвратить попадание патогенной и условно патогенной микрофлоры со скорлупы в яичную массу в процессе переработки;

– не обладает коррозионной активностью для обрабатываемых поверхностей.

Свойства препарата:

Воздействует на микробиологические загрязнения. Средство Арбицид НУК-15 активно в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в т.ч. группы кишечной палочки (Escherichia coli), синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa), стрептококков (Streptococcus faecalis), стафилококков (Staphylococcus aureus), сальмонеллы (Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis); вирусов и грибов, в т.ч. Oospora lactis.

Концентрированное жидкое кислотное беспенное средство на основе надуксусной кислоты и перекиси водорода. Обладает хорошей растворимостью в воде. Легко смывается с поверхности водой. Рабочие растворы не вызывают раздражения кожи. В отработанных растворах распадается на воду, двуокись углерода и кислород. Биоразлагаемое. Использованные растворы не опасны для микробиоты биологических очистных сооружений. Является окислителем.

В присутствии загрязнений органического происхождения (молочный жир, белок) дезинфицирующая активность раствора снижается.

Рекомендации по применению:

Для снижения микробной обсемененности воды в ваннах охлаждения, бактериальной обсемененности тушек птицы и деконтаминации сальмонелл в ваннах контактного охлаждения применяют 0,02 % (по НУК) раствор препарата Арбицид НУК-15 при экспозиции 35-40 минут и 0,03 % (по НУК) раствор при экспозиции 25-30 минут. Для обеззараживания или снижения микробной обсемененности скорлупы яиц методами погружения в раствор или орошения применяют 0,05 % (по НУК) раствор, при этом концентрация может быть изменена в зависимости от обсемененности скорлупы.

Готовить рабочий раствор рекомендуется непосредственно перед применением.

После обработки необходимо смыть препарат с поверхности скорлупы яиц чистой водой.

Технические характеристики:

Внешний вид: прозрачная жидкость со специфическим запахом уксусной кислоты.
Состав: надуксусная кислота (НУК) – 15 %, перекись водорода – 23 %.
Плотность: 1,07-1,17 г/см3 при температуре 20 оС.
Значение рН: 2,0-2,8 ед. (1 %-ого раствора в дистиллированной воде).
Упаковка: пластиковые канистры и бочки с дегазующим клапаном по 5, 20, 32, 220, 1000 кг.

Детали

Вопросы и ответы