56 530 ₽
56 530 ₽
Оплата и доставка
- Оплата
- Наличными при получении
- Оплата картой онлайн
- Безналичный расчет
- Доставка
- Со склада продавца
- Самовывоз
-
Описание
-
Характеристики
-
Вопросы о товаре
весы ACAIA LUNAR (BLACK)
Прочные и точные эспрессо-весы, созданные для коммерческого использования.
Acaia Lunar™, используются на поддоне в эспрессо-машине. Эстетически и функциональны для измерений веса. Шкала для эспрессо изготовлена из анодированного алюминия. Его электронные компоненты внутри и светодиодный дисплей с водостойкой струей для предотвращения повреждения водой.
Благодаря сверхбыстрому времени отклика и высокой точности можно отслеживать согласованность всех нюансов приготовления эспрессо. Дополнительно можно приобрести лунный футляр для переноски.
Одна подставка и один калибровочный вес 100 г с каждыми весами.
У весов Lunar 1 год гарантии производителя, который включает повреждение водой.
Размеры: 105 мм (Ш) х 105 мм (Д) х 15,5 мм (В) /
Вес: 270г
Скорость считывания веса: 20 мс.
Диапазон измерений: от 0,1 гр. до 2000 гр.
Единицы измерения: унция/г
Допустимый диапазон ошибок: +/- 0.1g
Надбавки: 0.1g
Дисплей: СВЕТОДИОД
Аккумулятор: литий-ионный, перезаряжаемый USB
Связь: Bluetooth 4.0
Материал: Анодированный алюминий, Акрил (дисплей)
Гарантия 1 год
Страна производства: Тайвань
Внутри пакета:
Acaia Lunar Scale (черный) x 1,
кабель Micro-USB x 1,
калибровочный вес Acaia 100 г x 1,
лунная термостойкая накладка (черная) x 1
| Диапазон измерений | от 0,1гр до 2000гр |
|---|---|
| Бренд | Acaia |
| Точность измерений | Десятые доли грамма — 0.1гр |
| Скорость считывания веса | 20 мс |
| Материалы | Закаленное стекло |
| Размеры(ДхШхВ) (см) | 10,5х10,5х1,5 |
| Питание | Встроенный аккумулятор с зарядкой по USB. |
| Страна производства | Тайвань |
| В комплекте | весы; калибровочный груз на 100г; шнур microUSB; резиновый коврик, защищающий поверхность от царапин. |
| Поддержка беспроводного | Есть (Bluetooth 4.0) |
Список вопросов
Пока что нет заданных вопросов.
Задать вопрос
Наши преимущества
Acaia — один из самых известных брендов в кофейной индустрии. А всё благодаря лишь одному устройству — весам. Мы перевели статью Кристиана Хартоно от 22 сентября 2019 года, в которой он сравнил разные модели весов и объяснил, чем они ему так нравятся. Весь текст ниже — перевод оригинальной статьи.
Бренд Acaia занял лидирующие позиции в мире спешелти кофе всего за несколько лет с момента основания. Первые весы компании появились в 2013 году в качестве проекта Аарона Такао Фуджики на Кикстартере.
Несмотря на скептическое отношение многих пользователей, вызванное высокой ценой за такую простую вещь, как весы — проекту удалось собрать нужную сумму.
Внимание пользователей привлек минималистичный дизайн в сочетании с продвинутыми функциями, созданными специально для профессионалов кофейной индустрии.
Впервые весы были представлены на выставке SCAA в 2014 году и получили награду «Лучший новый продукт».
На сегодняшний день Acaia являются золотым стандартом качества среди профессиональных кофейных весов. В этом обзоре я расскажу вам обо всех достоинствах и недостатках каждой модели Acaia: Pearl и Lunar.
Acaia Pearl
Сначала расскажу про Acaia Pearl. Это первый продукт компании, самый доступный, а также самый большой по размеру среди весов. Это были мои первые весы.
Первая версия весов была выпущена в белом цвете, и с первого момента, когда я взял их в руки, произвела впечатление продукта, качественного во всех отношениях.
С их помощью вы сможете и точно взвесить дозу эспрессо и добиться наилучшей экстракции при заваривании кофе ручными способами.
Я пользуюсь этими весами у себя в кофейне уже четыре года, и они все еще работают на достойном уровне. Мне даже кажется, что они проработают намного дольше, чем я ожидал.
Одна из ключевых черт, которая отличает весы Acaia от обычных кухонных весов — это набор разных режимов работы. У каждой модели есть свой набор режимов и возможность добавлять новые через обновление прошивки.
Вот несколько основных моментов:
- Режим автоматического запуска: таймер запускается автоматически, как только вы начинаете заливать воду. Прекрасно подходит как для заваривания пуровера, так и для эспрессо.
- Режим напитка: принимает в расчет вес чайника, воронки и намолотого кофе и показывает вес заливаемой воды и в итоге — вес получившегося/заваренного напитка.
- Режим автоматического обнуления: автоматически перезапускает весы, когда вы убираете чашку. Отлично подходит для каппинга или взвешивания небольшого количества кофе.
Батарея заряжается через USB и после нескольких лет использования все еще хорошо работает. Несмотря на то что светодиодный дисплей стал немного тусклее, цифры все равно хорошо читаемы.
Основная проблема, которую я смог найти после четырех лет использования этих весов, заключается в том, что ими неудобно пользоваться на улице (дисплей плохо читается) и они не являются полностью водонепроницаемыми.
В повседневной работе весы постоянно подвергаются воздействию воды и кофе. Тем не менее они до сих пор выдерживают поток и продолжают работать хорошо.
Одним из достоинств весов Acaia, на которые указывает сама компания — это возможность соединения по Bluetooth. Честно говоря, я так и не нашел реального применения этой функции ни для одной из моделей и использую ее, только чтобы посмотреть уровень заряда батареи.
Стоит упомянуть, что Acaia недавно выпустила обновленную версию Pearl S. У нее улучшен дисплей и появились новые приложения. Однако эта модель еще дороже, чем оригинальная Pearl.
Acaia Lunar
Acaia Lunar — это небольшие, но универсальные кофейные весы.
Lunar — это вторая модель весов, выпущенных Acaia. Она меньше, чем Pearl, и разработана специально для ограниченного пространства вокруг поддона для эспрессо.
Эти весы водонепроницаемы, долговечны и в них есть специальные «режимы для эспрессо», такие как «автоматическое тарирование» и «автоматический запуск». Это очень помогает профессиональным бариста в их работе.
Весы сделаны из анодированного алюминия. Как только я впервые взял их в руки в 2015 году, я сразу почувствовал, что это продукт крепкий и хорошо сработанный.
Сейчас, после их использования в кафе в течение четырех лет, покрытые кучей вмятин и царапин (я ронял на них и темпер, и портафильтр) и несколько раз утопленные в воде, они все еще работают хорошо.
В целом Lunar — это отличная вещь. Несмотря на то что эти весы предназначены в первую очередь для эспрессо, они являются достаточно универсальными кофейными весами. Вы можете использовать их для эспрессо и для заваривания ручными способами, благодаря своим небольшим размерам, они отлично подходят для того, чтобы взять их с собой в путешествие.
Я продолжаю восхищаться тем, насколько прочной оказалась модель Lunar на протяжении всего моего кофейного пути и насколько надежной остается до сих пор. Алюминиевый корпус даже до сих пор сохранил свой цвет.
Единственный и основной недостаток этих весов проявляется, когда вы ставите на них два напитка с молоком. Места немного и нажимая кнопку обнуления, вы рискуете задеть их и пролить жидкость на весы.
Есть возможность заказать подставку под чашки, которая кладется сверху на весы. Это позволит вам ставить на весы вещи большего размера, такие как портафильтр или две чашки одновременно. На мой скромный взгляд, дизайн этой подставки странноват, ну и доплата в размере тридцати долларов за вещь, которая вполне могла бы быть включена в первоначальный комплект, — странная затея.
Lunar против Pearl
Если бы мне пришлось выбирать между этими двумя весами, какие бы я выбрал?
Притом что обе модели весов доказали свою надежность в рабочих процессах кафе, мое сердце все равно принадлежит лучшим весам кофейного мира — Acaia Lunar. Это самые дорогие весы компании, но благодаря корпусу из алюминия они более износостойкие и водонепроницаемые, чем их старший брат.
Небольшой размер позволяет идеально размещать их на поддоне, а режимы эспрессо отлично справляются со своей задачей (очень редко случаются ситуации, когда весы не срабатывают на шот).
Lunar отлично справляются и с ручным завариванием. Несмотря на свой небольшой размер, они выдерживают кемекс на шесть чашек без каких-либо сложностей с прочтением дисплея. Сложности начинаются, когда нужно заварить кофе в чайник с широким дном, такой, как, например, Brewista. Маленький размер весов также большой плюс для путешествующих. Эти весы стали моим надежным инструментом, который можно брать с собой куда угодно.
Думаю, что к настоящему моменту я собрал все возможные модели весов Acaia, и с моей точки зрения, бренд доказал, что у него есть все, что нужно профессиональному сообществу.
Я продолжаю следить за разработками команды Acaia и мне интересно, что нового они еще смогут придумать. Пока же, если мне придется выбирать, моим лучшим другом для погружения в бездонный мир заваривания кофе будут Acaia Lunar.
Конечно, всегда будут конкуренты, способные предложить интересные альтернативы. Тем не менее все модели Acaia имеют свои уникальные возможности, и для меня они самые подходящие среди брендов весов, которые я пробовал.
Источник: https://shop.tastycoffee.ru/blog/obzor-vesov-acaia
—
—
—
Acaia Lunar 2021 Цифровые Эспрессо-весы с Bluetooth Белые
Есть в наличии
Срок доставки до 30 дней
Описание
Функциональные и эстетичные весы для эспрессо с таймером. Двойной светодиодный дисплей для автоматического тарирования, запуска и остановки с опциональным разрешением 0,01 г в прочном водонепроницаемом алюминиевом корпусе, идеально подходит для поддона кофемашины.
Детали:
— Настраиваемое интеллектуальное автоматическое отключение;
— USB – зарядка до 30 часов;
— Совместимость с мобильным приложением;
— Ежедневное взвешивание в режиме взвешивания;
— Автоматический таймер тарирования измеряет весь объем дозы, включая предварительную инфузию.
— Максимальное масса: 4,4 фунта/2 кг;
— Единицы измерения: унция, г;
— Подключение: Bluetooth 4.0;
— Регулярные бесплатные обновления прошивки.
Характеристики
Габариты
10.5 × 10.5 × 1.5 см
Похожие товары
На складе в Германии
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Срок доставки
до 30 дней
Артикул: VK1803061B
На складе в Германии
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Срок доставки
до 30 дней
Артикул: kmS
На складе в Германии
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Срок доставки
до 30 дней
Артикул: s-ep002
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Срок доставки
до 30 дней
Артикул: 700113/V
Блог
Лучшие весы для кофе: ТОП-5 весов бариста
ОСТОРОЖНО! Чтение этой статьи вызывает непреодолимое желание заварить чашечку хорошего эспрессо.
Содержание:
-
Отличие весов бариста от обычных;
-
Принцип работы кофейных весов: механические или электронные;
-
Основные функции весов бариста;
-
ТОП-5 весов бариста:
-
Весы Varia Digital LED Scale with timer;
-
Весы Timemore Black Mirror;
-
Весы Brewista Smart Scale II;
-
Весы Hiroia Jimmy Digital Brewing Scale;
-
Весы ACAIA lunar;
-
Выводы.
О чём думает человек в первую очередь, когда хочет улучшить вкус напитка или еды? “Надо купить продукты получше”. Хочешь вкусный салат? Бери свежие спелые овощи из южных стран. Хочешь лучший стейк? Найди филе-миньон из мраморной говядины с маркировкой “Прайм биф”. Хочешь вкусный кофе? Купи specialty зёрна и радуйся жизни. Да?
Не совсем.
Самые свежие овощи можно пересолить и залить невкусной заправкой. Самый мягкий стейк можно пересушить прожаркой well done, да простит меня Гордон Рамзи. А самый вкусный кофе можно засыпать мало (или много) и залить малым (или большим) количеством воды, растеряв по пути не только вкус, но и пользу.
Да, если у вас очень дорогая автоматическая кофемашина, то она всё сделает за вас. Но давайте будем честны: не все могут позволить себе такую роскошь. А некоторые и вовсе любят заваривать кофе в воронке, другие — в турке или френч-прессе, третьи — в гейзерной кофеварке или в рожке.
Проблему правильного, постоянного вкуса кофе не решить дорогой кофемолкой или чайником с длинным носиком. Здесь нужен либо огромный опыт бариста, либо профессиональные кофейные весы.
|
Давайте расставим все точки над склонением слова “бариста”. Согласно словарю Института русского языка В. В. Виноградова РАН оно не склоняется — и точка |
А теперь прячьте свою мерную ложку для кофе и присаживайтесь поудобней. В этой статье я расскажу, что значит серьёзный подход к готовке кофе.
Отличие весов бариста от обычных
Теперь к весам. Весы бариста — это профессиональный инструмент. Такой же, как острые ножи у повара и клавиатура у меня. Конечно, хороший повар сможет приготовить вкусно с затупленными ножами, а я смогу рассказать вам содержание статьи устно, но вряд ли мы будем в восторге от этого.
Поэтому весы для приготовления кофе отличаются от обычных. В них встроен удобный функционал (таймеры, настройка систем измерения и многое другое), но самое главное, что они в десятки раз точнее обычных кухонных — шаг в 0.1 грамм и такая же погрешность против точности в 1 грамм и погрешности ±5 грамм в обычных весах.
На практике это означает нестабильный вкус. Если вам нужно засыпать в воронку 15 грамм молотого кофе и аккуратно залить его 250 мл воды, чтобы получить стандартную чашку американо, то недосып 3 граммов кофе и перелив 5 миллилитров воды дадут 22% разницу во вкусе. А без таймера наверняка получится неправильная экстракция (извлечение вкуса, кофеина и т.д.) и разница станет ещё больше. Поверьте, даже 30% — это не предел.
Может ли профессиональный бариста, по-настоящему любящий своё дело, допустить это?
Очень сомневаюсь.
Принцип работы кофейных весов: механические или электронные?
Скажу сразу: механика не подойдёт. У них выше погрешность — около 1 грамма. Весы бариста — это электронные модели. Постараюсь уместить урок физики в пару предложений. Обещаю не нудить 
Итак, весы для приготовления кофе, если упростить, очень похожи на сэндвич:
-
Снизу — основание;
-
В центре — электроника (“мозги”) и специальные тензодатчики, измеряющие давление;
-
Сверху — измерительная платформа, к которой эти датчики подключаются.
Когда вы ставите чашу на весы и засыпаете в неё кофейные зёрна, тензодатчики сжимаются под их весом. Дальше начинается физика — деформация датчиков даёт электрическое сопротивление, которое считывают “мозги” весов, интерпретируют и показывают нам на дисплее в привычных величинах: в граммах, миллилитрах или унциях.
В весах бариста используют только лучшие датчики в большом количестве, которые равномерно распределяют по всей площади измерительной платформы. Поэтому цена на них выше, чем на обычные кухонные весы.
Выдохнули. Урок физики закончен
Основные функции весов бариста
Функционал зависит от конкретной модели, но я перечислю общие моменты, которые есть в хороших весах для заваривания кофе:
-
Тонкая настройка. Зачастую можно выбрать единицы измерения: граммы, унции, миллилитры и другие;
-
Функция таймера. Для лучшей экстракции важно, чтобы вода контактировала с молотым кофе конкретное количество секунды или минут (зависит от способа приготовления). В некоторых моделях таймер запускается автоматически, когда, например, вы начинаете заливать воронку водой прямо на весах;
-
Оттаривание. Поставил чашу, нажал кнопку, и её вес больше не учитывается.
-
Влагозащита. Зачастую заваривают прямо на весах. Чтобы случайно пролитый кипяток не сломал весы, в них используют высокие бортики и водонепроницаемые уплотнители. Есть модели полностью влагозащищенные — их можно мыть под краном.
-
Двойное измерение. Такие весы позволяют измерять массу в воронке и готового кофе в сервере.
-
Смарт-функции. Так как весы электронные, в них встраивают и другой функционал: подключение к смартфону (иногда с отдельным приложением), автовключение, выключение, LED-дисплеи, собственная память, звуковые индикации, сенсорные кнопки и много другое.
Бывают модели с отсоединяемым дисплеем, встроенным аккумулятором и другим функционалам. В общем, выбор огромен — под любой бюджет и запросы.
Весы бариста Varia Digital LED Scale — мой выбор
Краткий обзор Varia Digital LED Scale with timer
Цена: 7 200 рублей.
Я уже делал полноценный обзор весов Varia в нашем блоге, если любите поподробнее, то переходите по ссылке. Здесь будет только сухая выжимка самого важного.
Во-первых, у них классный минималистичный дизайн, который отлично сочетается с другими продуктами британского бренда Varia: чёрный матовый цвет, тонкий профиль, угловатая форма и LED-дисплей с сенсорным управлением, который отлично читается на солнце. Впишутся в любую кухню и отлично подойдут любителям вкусного кофе в дороге.
Во-вторых, они качественно сделаны, а на борту есть весь необходимый функционал весов бариста: оттаривание, таймер для контроля экстракции кофе или чая; возможность взвешивать в разных единицах измерения (граммы, унции, миллилитры); большой диапазон взвешивания; минимальная погрешность; работают от батареек.
Плато для взвешивания достаточно большое, чтобы разместить любую ручную кофемолку, сервер или тару. При этом не нужно пытаться попасть точно в центр — точность одинакова по всему периметру. Пролитая сверху вода не попадёт внутрь благодаря высоким бортикам.
Характеристики Varia Digital LED Scale with timer
Размеры корпуса: 130 мм (Д) x 185 мм (Ш) x 30 мм (В).
Размеры площадки для взвешивания: 130 мм x 125 мм.
Диапазон измерения веса: 0.3-3000 грамм.
Погрешность измерения:
-
0.3-500 гр: точность — взвешивания 0.1 грамм;
-
500-1000 гр: точность — взвешивания 0.5 грамм;
-
1000-3000 гр: точность — взвешивания 1.0 грамм.
Источник питания: 3 x AAA батарейки (не идут в комплекте). Кстати, в старых версиях было 4 батарейки.
Возможность взвешивать в разных единицах измерения: граммы, унции, миллилитры;
Автоматическое отключение питания: около 3 минут;
Максимальное время таймера: 99 минут 59 секунд;
Индикация таймера: 4-значный цифровой со светодиодной подсветкой, без звука.
Плюсы и минусы Varia Digital LED Scale with timer
|
|
МИНУСЫ |
|
|
Весы бариста Timemore Black Mirror
Краткий обзор Timemore Black Mirror
Цена: 6 500 рублей.
Гость из Тайваня. Самая недорогая модель из списка, но не торопитесь добавлять её в корзину только из-за цены. Нюансы есть.
Дизайн у Timemore Black Mirror отличный. Это минималистичный прямоугольник в матовом полимерном корпусе. На выбор два цвета: чёрный и белый. В комплекте идёт силиконовый нескользящий коврик.
Дисплей с LED-подсветкой скрыт в корпусе и не заметен в выключенном состоянии. Это плюс с точки зрения дизайна, но минус, когда пытаешься интуитивно понять, куда нажимать. Обе кнопки управления совмещены с площадкой для взвешивания, а поэтому нажатия влияют на процесс взвешивания.
Крутая особенность — это полноценная влагозащита. Промыл под краном и чистота. В этой ценовой категории редкость. Весы Timemore Black Mirror работают от аккумулятора и заряжаются по комплектному проводу USB-C. Они точные, с тарированием, звуковой индикацией и встроенным таймером.
Характеристики Timemore Black Mirror
Комплектация: весы, силиконовый перфорированный коврик, USB-C кабель для зарядки, документация.
Масса весов: 440 грамм.
Размеры корпуса: 152 мм x 130 мм.
Диапазон измерения веса: 1.0-2000 грамм.
Погрешность измерения:
-
0.3-500 гр: точность взвешивания — 0.1 грамм;
-
500-1000 гр: точность взвешивания — 0.5 грамм;
-
1000-2000 гр: точность взвешивания — 3.0 грамм.
Источник питания: встроенный литий-ионный аккумулятор на 1600 мАч, зарядка по USB-C, время работы от одного заряда — до 10 часов.
Возможность взвешивать в разных единицах измерения: граммы, унции;
Автоматическое отключение питания: после 5 минут простоя;
Сенсорный LED-дисплей: две кнопки для управления;
Полноценная влагозащита;
Звуковая индикация (можно выключить).
Плюсы и минусы Timemore Black Mirror
|
|
|
|
|
Весы бариста Brewista Smart Scale II
Краткий обзор Brewista Smart Scale II
Цена: 13 000 рублей.
Качественные весы от известного бренда Brewista. В них много хорошо, но не дизайн (на мой личный взгляд). В таком же стиле была выполнена моя старая мультиварка. Оранжевая подсветка по всему периметру дисплея усиливает этот эффект, а читаемость падает под углом больше 45 градусов.
Также в минусы отнесу провод micro-USB (устаревший стандарт), по которому заряжается встроенный в корпус аккумулятор на 1000 мАч. Но зато весы работают очень долго от одного заряда. Точных данных не нашел, но за полгода использования я ни разу их не заряжал.
С другой стороны, измерительная пластина покрыта нержавеющей сталью — это радует. Точность измерения отличная, автоматический таймер есть, тарирование тоже. Плюс шесть режимов под разный тип заваривания кофе, а встроенная память запоминает последний используемый мод. Есть влагозащита, но мыть под краном производитель не рекомендует.
Кстати, кнопки механические. Не стану относить это в минус, так как люблю тактильную отдачу и точно знаю, что в этом не одинок.
Характеристики Brewista Smart Scale II
Комплектация: весы, силиконовый перфорированный коврик, micro-USB кабель для зарядки, документация.
Материалы: полимеры, измерительная пластина покрыта нержавеющей сталью.
Масса весов: 305 грамм.
Размеры корпуса: 106 × 127 × 18 мм.
Диапазон измерения веса: 1.0-2000 грамм.
Погрешность измерения: 0.1 грамм;
Источник питания: встроенный литий-ионный аккумулятор на 1000 мАч, зарядка по micro-USB, огромное время работы от одного заряда — полгода-год, зависит от характера использования.
Возможность взвешивать в разных единицах измерения: граммы, унции;
Автоматическое отключение питания: после 60, 120 или 180 секунд, можно отключить;
LCD-дисплей c подсветкой;
Физические кнопки управления с тактильной отдачей;
Автотарирование;
Автоматический запуск таймера;
Влагозащита;
Встроено 6 режимов заваривания кофе.
Плюсы и минусы Brewista Smart Scale II
|
|
|
|
|
Весы бариста Hiroia Jimmy Digital Brewing Scale
Краткий обзор Hiroia Jimmy Digital Brewing Scale
Цена: 21 300 рублей.
Вот мы и подобрались к высокому ценовому сегменту. Hiroia Jimmy — это высокотехнологичные весы бариста. Бренд появился в результате сотрудничества двух компаний: японской Hario и тайваньской IT-командой.
Стильный футуристичный дизайн на месте, качественные материалы — тоже. LED дисплей качественный и хорошо читается на солнце. Есть полноценная влагозащита.
Главная фишка — отсоединяемый сенсорный дисплей на магнитах. Зачем? Его можно прикрепить на кофемашину или в любом месте на уровне глаз, чтобы освободить столешницу. Работают от встроенного аккумулятора до 10 часов в режиме отсоединённого дисплея и до 15 часов в обычном.
Вторая важная особенность — это собственное приложение-компаньон для iPhone, Android смартфонов и Apple Watch. Синхронизация по Bluetooth 4.1. Через приложение можно создавать свои рецепты, активировать мод для идеального пуровер-кофе, учиться навыкам бариста в режиме тренировки, управлять всеми настройками и многое другое.
Hiroia Jimmy — это ультимейт девайс для любого стиля заваривания кофе, включая эспрессо и альтернативные.
Характеристики Hiroia Jimmy Digital Brewing Scale
Комплектация: весы, micro-USB кабель для зарядки, бумажная инструкция;
Материалы корпуса: нержавеющая сталь, алюминиевый сплав, оцинкованная сталь, PC, ABS, силикон.
Размеры корпуса: 120 мм (Д) x 145 мм (Ш) x 25 мм (В).
Размеры площадки для взвешивания: квадрат 120 мм x 120 мм.
Масса весов: 440 г.
Максимальный вес: до 2 килограмм.
Погрешность измерения: 0.1 грамм.
Источник питания: встроенные аккумуляторы 2 x 520 мАч, один в дисплее, другой в весах.
Возможность взвешивать в разных единицах измерения: граммы и унции;
Индикация: 3 цифры под таймер, 3 под вес;
Автоматическое отключение питания.
Плюсы и минусы Hiroia Jimmy Digital Brewing Scale
|
|
МИНУСЫ |
|
|
Весы бариста ACAIA lunar Espresso
Краткий обзор ACAIA lunar Espresso
Цена: 25 700 рублей.
Ещё одна модель из high-сегмента. Бескомпромиссная. Есть мнения, что это лучшие весы бариста в мире. История ACAIA началась на кикстартере, где компания собирала деньги на свою первую модель. Основатели говорят о себе скромно: «Мы основали компанию с простой миссией: объединить дизайн и технологии в мире спешиалти кофе». Такие дела.
Если зайдёте в дорогую кофейню в Москве или любой другой столице мира, то скорее всего увидите у бариста именно эти весы. Дизайн, комплект поставки, материалы — всё на высшем уровне. Кто-то называет их iPhone от мира весов, но такое сравнение может обидеть владельцев… ACAIA lunar. Это Aston Martin, не меньше.
Компактный графитовый корпус полностью сделан из анодированного алюминия с матовым софт-тач покрытием, дисплей защищён сверхпрочным акрилом, который не разбивается в отличие от стекла. Поэтому заявлена устойчивость к ударам и падениям, а также полноценная влагозащита с недолгим погружением в воду.
Есть приложение для iOS с целым ворохом функционала: звуковая индикация в начале и конце готовки, фотофиксация с вашими комментариями (можно просто сохранить, или оформить пост, который увидят люди). Да, вы правильно прочитали, в приложении есть внутренняя социальная сеть для бариста и тех, кто любить искать новое.
Есть автотаймер и автотарирование. А самое главное — весы ACAIA lunar сверхточные и подойдут под любой сценарий заваривания кофе.
Характеристики ACAIA lunar Espresso
Комплект поставки:
-
Весы Acaia Lunar Scale;
-
Кабель для зарядки USB;
-
Калибровочный грузик Acaia 100 грамм;
-
Термостойкая накладка;
-
Нескользящая защитная полоса x 2;
-
Защитная полоска для уменьшения трения x 2;
-
Документация, наклейки.
Размеры весов: 105 мм (Ш) х 105 мм (Д) х 15,5 мм (В).
Масса весов: 270 грамм.
Скорость считывания веса: 20 мс, отклик мгновенный.
Диапазон измерений: от 0,1 до 2000 грамм.
Единицы измерения: граммы и унции.
Погрешность измерения: 0.1 грамм.
LED Дисплей, читаемые под углами и на солнце.
Аккумулятор: литий-ионный 1100 мАч, зарядка по USB-C (модели после 2021 года выпуска), до 27 часов от одного заряда.
Связь: Bluetooth 4.0.
Материалы: анодированный алюминий, акрил (дисплей).
Гарантия 2 года.
Плюсы и минусы ACAIA lunar Espresso
|
|
|
|
|
Выводы
Весы бариста — это инструмент перфекциониста, настоящего ценителя вкуса и аромата кофе. Они дают не только постоянство вкуса в чашке, но и оптимальную экстракцию. Другой плюс — оптимальный расход кофе. Если вы покупаете первоклассные specialty зёрна, то экономия будет заметна. Приятно получать лишние 2-3 чашки кофе на каждую 250 граммовую упаковку, не так ли?
И конечно, это невозможно, если готовить без весов бариста. Обычная мерная ложка с глубоким горлышком вмещает 7-8 грамм молотого кофе, если просто зачерпнуть и сравнять. Но я для интереса замерил, что мелкий помол Ethiopia Sidamo в моей ложке весил 6.5 грамм. Для рожковой кофемашины — ничего страшного, но для капельной кофеварки отклонение серьёзное.
А если взять другой сорт кофе и слегка изменить помол? Слишком много переменных. Такие погрешности будут влиять на вкус даже самых простых и универсальных сортов кофе: где-то появится неприятная горечь, а где-то — излишняя кислинка.
Мне важно раскрыть характер свежеобжаренных зёрен, а не просто запить утренний круассан. И в этом деле без весов для заваривания кофе не обойтись.
Чтобы не наткнуться на подделку, купите весы бариста у проверенного продавца со статусом официального дилера в России — specialty.ru.
И пейте только вкусный кофе, друзья!
Ваш Пабло
Acaia has become a household name in the specialty coffee community. They were first launched in 2013 and quickly became the benchmark by which all other coffee scales were measured. And it’s no wonder! They are beautifully designed, extremely precise, and have Bluetooth capabilities. While an Acacia Scale involves a significant investment, it is indisputably the best coffee scale on the market for coffee enthusiasts.
In this article, we will weigh the different models of Acaia coffee scales: Acaia Pearl, Acaia Pearl S, or the Acaia Lunar scale? We cover their differences and the features they offer to help you work out which would be best for you. As a side note, the Acaia scales have all been updated in the past year and while the original models are still available we think it is worth investing in the updated version.
About Acaia
The Acaia Pearl model was the Original coffee scale that was first launched as a Kickstarter project in 2013- and it’s safe to say it was a success. It went on to win the best product at the SCAA Expo in 2014. Acaia redefined what we should come to expect from a coffee scale. Precision? Tick. Fast response time? Tick. Bluetooth compatibility? Tick. Acaia sought to meld beautiful design with high-end technology and succeeded. In addition to their coffee scales, Acaia has collaborated with different companies to include their weight-based technology in various grinders and espresso machines.
Acaia Scale Review
Design
The first commendation for the Acaia Scales is their beautiful design. Almost Apple-esk in their appearance, they have an understated elegance. The design is minimalistic and sleek. All the different models are available in either a white or black color (and in some cases silver). The scales are composed of high-quality materials, and each scale is hand-built and calibrated. This results in a durable coffee scale that will stand the test of time.
The Acaia Lunar, which specializes in espresso, is also water-resistant; all the electronic components are coated with a water-resistant spray. Each coffee scale comes with a rubber heat pad to hold a brewer, cup, or portafilter and a USB cable for charging. The lunar coffee scale also comes with a calibration weight.
Precision
When it comes to investing in a coffee scale, precision is the most crucial factor. The Acacia scales are renowned for their commercial-grade precision. In fact, the designers boast that the scales can even detect weight loss due to evaporation! The scales go up in 0.1g increments and have an incredible 20 millisecond response time.
Size
The size is one of the key differences between the Acaia Pearl model and the Acaia Lunar. The Acaia Pearl coffee scale is aimed at manual coffee brewing, so the scales are larger, measuring 160mm x 160mm x 32mm. This larger size allows you to easily sit a Chemex or v60 on the scales and still read the screen. The Acaia Lunar scale specializes in espresso, so it is substantially smaller measuring only 105mm x 105mm x 15mm. This small size means the coffee scale can easily fit on an espresso machine drip tray. Which one you opt for will primarily be driven by what coffee brewing style you intend to use it for.
Features
The Acaia Scales are smart scales, so they do a lot more than just display weight. And this is really one of the main reasons you would decide to take the plunge and invest in one. The features on offer vary depending on which model you opt for. But all the scales are equipped with a built-in timer, automatic tare and starting functions, and a real-time flow rate indicator. When paired with an app, you can use pre-programmed modes, get real-time data, and even control the coffee scale from your smartphone. There are several apps available for both IOS and Android.
Acaia Apps
Brewguide: This app is for the Acaia Pearl S only. As the name would suggest, this app allows you to find, create, and share brew guides with other users worldwide. You can also download recipes to your Acaia Pearl S and the coffee scale will walk you through the steps to replicate it.
Brewmaster: This app connects to all the different Acaia scale models. This is the primary app you use to log all your brewing data. It records your brewing process, giving you real-time flow rate charts, showing things like pouring speed, a flow rate indicator, extraction rate, weight, and time. You are also able to add notes as you brew coffee, helping you perfect your recipes.
Brewbar: This app is only available on IOS and is compatible with the original Acaia Pearl or Lunar scale. It allows you to sync multiple scales and duplicate a recipe. This app is helpful in a commercial environment.
Acacia Coffee: This app is available for all the Acaia models and is more of a coffee community than a brewing tool. You can connect with other coffee enthusiasts and share and review different coffee beans and brewing processes. It also allows you to keep track of the coffees you have tried.
Acaia Updater: Finally, there is an updater app for the Acaia scales. This keeps you on top of the latest firmware and updates for your coffee scale.
Which Acaia Model To Choose?
As we mentioned above, several different coffee scale models are available, so now we will weigh up the various options to see what they offer.
Acaia Pearl
Weight: 500g | Dimensions: 160mm x 160mm x 32mm | Maximum Capacity: 2000g | Minimum Weight: 0.1g | Battery life: 30-40 hours | Warranty: 1 year
The Acaia Pearl was the original coffee scale, it has all the classic features but was updated in 2021 with the latest technology. It is really ‘THE’ coffee scale to get for manual brewing methods. It features the beautiful design and commercial-grade precision that defines Acacia scales. It has also been updated with a rechargeable lithium battery that lasts for 30-40 hours. There is also now a battery indicator on the scale that flashes when the power is running low.
Perhaps the best addition to the Acaia Pearl is a real-time flow rate indicator on the top of the LED display. This is a series of dots on the top of the display that teaches you to control your pouring in real-time. This is a super helpful tool if you are just starting to help you improve your pouring technique.
Other updates include faster and more responsive weighing technology and a brighter display making it easy to read.
The Acaia Pearl coffee scale offers the following modes for use:
- Weighing Mode- The scale displays weight only in either grams or ounces.
- Dual Display Mode- The scale displays weight on the right and a timer on the left.
- Pour Over Auto-Start Timer Mode- The scale automatically starts the timer when it detects the first drops of liquid and stops it once you remove the equipment from the scale.
- Portafilter Mode- The scale automatically detects the portafilter and tares the weight, allowing you to remove it for up to 15 seconds to add the ground coffee. When you place it back on the scale, it displays the weight of the coffee grounds.
- Beverage Mode- The scale measures the coffee-to-beverage ratio. It shows you the total brewing time, the amount of water added, the final weight of the beverage, and then the coffee-to-beverage ratio at the end of the brew.
The Acaia Pearl is equipped with a real-time flow rate indicator located at the top of the display. This feature allows you to visually gauge your pouring speed and suggests ideal flow rates. The flow rate indicator can be activated in the Dual Display Mode, Pour Over Auto-Start Timer Mode, and Beverage Modes.
The Acaia Pearl 2021 is an excellent coffee scale that is designed for manual coffee brewing methods. The different modes make it ideal for both home and commercial setups.
Acaia Pearl S
Weight: 620g | Dimensions: 160mm x 160mm x 32mm | Maximum Capacity: 3000g | Minimum Weight: 0.1g | Battery life: 16-40 hours | Warranty: 1 year
The Acaia Pearl S looks identical to the Acaia Pearl from the outside and shares the same design, precision, and speed. However, it has a few extra features that put it a step above the Acaia Pearl. To start with, the Acaia Pearl S has a sturdier build, so it has a larger maximum capacity of 3000g. It also has a fancier dot matrix LED screen allowing it to display words, which is necessary for one of its key features- the Brewguide.
With the Brewguide mode, the Acaia Pearl S lets you download recipes for step-by-step guides to brewing coffee. With the app, you can scan the QR codes of your coffee beans to get recipes and guides directly from the roaster. The Acaia Pearl S 2022 model also has the added feature of voice and sound notifications and a countdown notification that plays a tune when your coffee is ready.
In addition to the weighing, dual display, pour-over auto-start, and portafilter modes that the Acacia Pearl has, the Acaia Pearl S coffee scale has a few extras:
- Espresso Mode– The scale automatically detects when a vessel has been placed on it and automatically tares. When the espresso starts to flow into the vessel, the scale starts the timer and then stops automatically once the flow stops. This mode isn’t all that helpful as the Acaia Pearl is too big to fit on the drip tray of most espresso machines.
- Flowrate Mode- The scale has a flow rate indicator designed to aid with brewing pour-over. The scale displays the weight, time, and flow rate (measured in grams or ounces per second) in this mode.
- Flowrate Practice Mode- This mode helps teach pouring techniques. It displays the current flow rate in g/s on the left and a flow rate indicator on the right.
The Acaia Pearl S is a great all-rounder coffee scale that is incredibly useful for beginners learning pour-over techniques or following recipes. It also can be used for espresso as well. However, it is worth mentioning that some of the distinctiveness of the S model has been made redundant through the 2021 Acaia Pearl upgrade.
Acaia Lunar
Weight: 265g | Dimensions: 105mm x 105mm x 15mm | Maximum Capacity: 2000g | Minimum Weight: 0.1g | Battery life: 30-40 hours | Warranty: 2 years
The Acaia Lunar scale has been built with espresso-making in mind. Given this, it is a much smaller coffee scale, allowing it to fit easily onto a drip tray. The scale has a more durable build- made of anodized aluminum, and all the electronic parts and the LED screen have a water-resistant coating.
The incredible precision and ultra-fast response times make it an excellent espresso scale for professional and home baristas.
The Acaia Lunar 2021 has several updates from the original Lunar scale including a real-time flow rate indicator to achieve the perfect extraction. It also has a helpful tare-save feature that saves the weight of your preferred dosing vessel. It has the weighing and dual display modes that the Acaia Pearl scales share, and then several modes aimed at brewing espresso:
- Timer starts with flow mode- the coffee scale automatically measures the time a shot takes from the first drops of espresso in the cup until the flow stops.
- Auto-tare, timer starts with flow mode- similar to the mode above, but with an added auto-tare step.
- Auto-tare, auto-start timer mode- this is a helpful model for baristas wanting to measure the time of the total shot (including pre-infusion). The coffee scale auto-tares once a vessel is placed on it, and then starts the timer.
- Auto-tare mode- This mode simply auto-tares the scales; there is no timer.
As you can see, the Acaia Lunar 2021 has really been designed around espresso, from the build to the modes. While you can use the Lunar for manual coffee brewing, the small size makes it difficult to read the display. You can buy a magnetic weighing plate that fits on top, allowing more room for things like weighing a portafilter.
We have owned the Acaia Lunar for a while now and have found that it is an excellent tool for pulling espresso shots. The scale is fast, accurate, and easy to read. However, we have found we don’t use or need most of the modes and the flow rate indicator isn’t all that helpful for espresso.
So which coffee scale do you opt for? Well, it depends on what coffee brewing method you are intending to use it for. If espresso is your main game, you can’t go past the Acaia Lunar. The small footprint, durable build, and espresso modes are perfectly suited to pair with your espresso machine. Or, if pour-over is your thing, then the Acaia Pearl is an excellent choice. The larger size, pour-over modes, and real-time flow rate indicator make it the best pour-over coffee scale on the market to date.
Who Is An Acaia Scale For?
Acaia leads the market in terms of design, accuracy, and features. Their scales are for the professional or serious home barista. Acaia has redefined what a coffee scale is and can do- a coffee scale is no longer just a tool for weighing. Paired with the app, it is the perfect teaching tool to analyze and perfect your coffee brewing. However, if you don’t intend to use the app, it may not be worth paying the premium for the ‘smart’ capabilities. There is a stack of more affordable coffee scales that can still work well for coffee brewing. See our guide to the best coffee scales for some other alternatives.
Acaia Coffee Scale- The Verdict
An Acaia Scale is not just a weighing device but has become a statement piece in the specialty coffee world- that you are serious about coffee. An Acaia coffee scale offers precision, ultra-fast response times, and a stack of impressive features. If you invest in the Acaia Lunar or Acaia Pearl, you will never feel the need to upgrade from it.
3.0
Rated 3.0 out of 5
3.0 out of 5 stars (based on 1 review)
Your overall rating
ACAIA LUNAR (02) PDF MANUAL
Click here to download ACAIA LUNAR (02) PDF MANUAL
ACAIA LUNAR (02) PDF MANUAL
FREE ENGLISH PDF
OPERATING INSTRUCTIONS
USER GUIDE – USER MANUAL
OWNER GUIDE – OWNER MANUAL
REFERENCE GUIDE – REFERENCE MANUAL
INSTRUCTION GUIDE – INSTRUCTION MANUAL
Your overall rating
- YouTube
ACAIA LUNAR (02) PDF MANUAL
ACAIA LUNAR (02) PDF MANUAL